炒年糕泡菜的做法

　　炒年糕是韓國傳統年節特色食品。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養豐富。下面就是小編整理的炒年糕泡菜的做法，一起來看一下吧。

　　年糕用水煮開，不要煮的太黏，用筷子扎一下能穿透就可以，撈出用冷水泡著備用

　　2.泡菜切小塊，洋蔥 青椒切小條 胡蘿卜切薄片 香菇切絲 火腿腸切長條 蒜切末

　　3.熱鍋倒油 倒入蒜末爆香

　　4.倒入胡蘿卜翻炒幾下

　　5.倒入剩下的所有食材，除了年糕等會放。翻炒出香味，所有蔬菜6成熟

　　6.倒入年糕翻炒一下 加一大勺韓國甜辣醬，加一些水翻炒

　　7.炒至年糕上色，收汁后即可，嘗一下味道不咸就加些鹽，泡菜和辣醬都有咸味 一般是不用加鹽了

　　8.裝盤 撒上炒熟的芝麻~OK