白菜炒年糕的做法

　　白菜炒年糕做法簡單是閩菜菜譜做法大全的常見菜，下面是小編給大家?guī)�來的白菜炒年糕的做法，希望對您有所幫助�?/p>

　　材料：

　　步驟：

　　1. 白菜洗凈

　　2. 豬肉和大蒜洗凈

　　3. 白菜葉和梗分開

　　4. 白菜葉和梗分開，肉切絲后燉幾下，這樣吃不老。

　　5. 年糕切好泡起來備用

　　6. 白菜要豬油炒好吃，一般蔬菜都用豬油炒，這樣蔬菜會變軟，

　　7. 豬油鏟點放鍋里，然后放進(jìn)豬肉和白菜梗一起炒，會吃辣的放點辣椒一起

　　8. 炒到白菜根變色，放白菜葉炒幾下，放水，放鹽

　　9. 然后直接把泡著的年糕也放進(jìn)去，攪幾下，不用蓋鍋蓋，要不停的攪幾下，水差不多變少后放上大蒜葉子和味精就可以盛出來吃了，

　　10. 放水的時候不要太多，煮的水差不多快干的時候就可以關(guān)火了