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韓國辣醬炒年糕的做法

時間:2022-07-22 00:21:04 美食 我要投稿
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韓國辣醬炒年糕的做法

  如何做炒年糕好吃?其實炒年糕的做法并不復雜,只需按照下面菜譜準備好做炒年糕的材料、器具,然后按照步驟一步步來做,您一定能學會炒年糕的做法,做出一道屬于自己的美味哦!

  辣醬炒年糕的做法

  主料:韓國年糕一包(帶醬料包),

  調料:胡蘿卜,青椒,紅椒,炒熟白芝麻各適量,

  做法圖解:

  1、胡蘿卜切絲、青紅椒切細條備用。

  2、年糕用清水洗一遍。

  3、將年糕放入鍋中,加入200克清水大火燒開。

  4、水燒開后,加入醬料包轉中小火煮制2分鐘左右。

  5、將各種青菜加入鍋中再煮1分鐘,待湯汁粘稠時,撒上芝麻即可盛出食用。家常菜譜

  怎么做好吃的技巧:

  1、這款年糕里2人份,帶有醬料包,非常方便,不需要加其他任何調味料。

  2、年糕不需要用油炒制,直接加清水煮制就好。

  3、煮制時間按個人口感而訂,喜歡韌勁足的可以輕煮一會,露臺粘糯的可以多煮一會。

  4、年糕可先用開水焯燙一下,因為年糕本身是熟的,焯燙的時間不要過長,稍稍變軟即可,不焯燙的話直接放入鍋中,加一點水炒軟也可以,放入鍋中之前先把粘在一起的年糕散開。

  5、韓式辣醬可用清水稀釋一下,容易翻炒均勻,我直接用的焯年糕的水。翻炒的過程中如果過干,可以再少加一點焯年糕的水,或者稀釋辣醬的時候多放一點水就不用再加了,視情況而定。

  6、支招:稍微調一點白糖和肉粉更美味。

  年糕

  2.番茄沙司和韓國辣醬

  3.把年糕瓣開

  4.鍋內放油

  5.油溫5分熱時,把年糕一個個放進去。

  6.炸成年糕外皮脆了,就可以了

  7.韓國辣醬和番茄沙司各一調羹

  8.用清水調和

  9.鍋內放少清水大火燒開后倒入拌好的醬

  10.再倒一點6月鮮鮮醬油。

  11.倒入年糕

  12.大火燒開

  13.加入雞精調味,翻炒均勻就可以了

  14.美味的韓國辣炒年糕

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