美食拍攝技巧

　　1、萬能三角形凹造型能力是對拍照美食者的一大挑戰(zhàn)，如何最簡單地讓畫面的構(gòu)圖分數(shù)飆升？這里介紹一招——萬能的三角構(gòu)圖！選擇有主次之分的三個物體，將其擺放成三角關(guān)系。金字塔、埃菲爾鐵塔等著名建筑都是呈三角形，因為它是世界上最穩(wěn)定又不會無聊的結(jié)構(gòu)。

　　餐桌上，筷子、勺子、托盤，這些物品既是餐具，也可以成為你的攝影道具。例如，簡單地擺放一雙筷子，能令畫面更有平衡感和豐富感。

　　享用美食前的拍圖時刻里，不妨考慮把它們按照三角形構(gòu)圖擺一擺。如下示例圖，請注意其中隱藏的“三角形”，倒放的酒瓶，仿佛馬上就有美酒灑出來，讓人忍不住想張口品嘗。

　　2、食材是最好的裝飾品能陪襯食物的不只是一張簡單的桌布，有時候在食物旁邊點綴一些與菜肴相關(guān)的食材，也能讓照片看起來更有意味。例如，在一道美食旁點綴些新鮮的果蔬，色彩絢爛，還能美食看上去更加新鮮可口，也能讓整個畫面看起來豐盛很多。

　　又或者如以下兩張拍同一道菜的圖片，如果像前者只拍菜肴，則可能只是一道普通的菜品；但如果像后者一樣，在這道美食旁增加一些酒杯，整個畫面的立體感和帶出來的味感會更強。

　　3、創(chuàng)造天時地利人和如果你吃飯的環(huán)境陽光充足，那么你已經(jīng)占據(jù)了天時和地利；而當你所在的餐廳只追求情調(diào)而光線昏暗時，那就需要制造一點“人和”了。

　　你可以在拍照時，掏出ipad或借用朋友的手機，調(diào)成最高亮度的白屏，甚至可以適當開一下手電筒功能，給美食打光。但是注意，千萬不要打開閃光燈。看下面同樣一道龍蝦，利用手機輔助打光拍攝的作品，也能表現(xiàn)出杯中影與酒中光。

　　4、怎么吃就怎么拍一般來說，垂直俯拍，食物看起來更像是靜物 ，觀賞性十足。而45度斜拍，食物則看起來更像是你用餐時看到的樣子。相對而言，后一種方法更萬能，不僅美觀，更能激起食欲。如果覺得自己駕馭不了整體，那么不妨試試拍一下局部，也很容易上道。舉個栗子，下面這一碗簡單的麻婆豆腐，從不同角度拍照能有各自的美感。

　　5、妙用小工具如果要讓照片更具表現(xiàn)力，就不得不需要一些小工具的幫助了。比如需要拍下整張桌子時，可以用廣角鏡頭；若想把食材的細節(jié)能清晰地展現(xiàn)出，則可以考慮下微距鏡頭。

　　從下面這兩張圖的前后對比可以看出，微距鏡頭下拍出的食材紋理會更為清晰，讓人有種“好想把筷子伸進圖里”的沖動……如果采用手機拍照，建議可以使用HDR模式，如果適逢盛放食物的盤子邊緣處比較低，你可以把手機靠在桌面上保持穩(wěn)定。

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