中國(guó)禮儀文化
中國(guó)禮儀文化1
在封建時(shí)代,禮是維持社會(huì)、政治秩序,鞏固等級(jí)制度,調(diào)整人與人之間的各種社會(huì)關(guān)系和權(quán)利義務(wù)的規(guī)范和準(zhǔn)則。禮既是中國(guó)古代法律的淵源之一,也是古代法律的重要組成部分。
在孔子以前已有夏禮、殷禮、周禮。夏、殷、周三代之禮,因革相沿,到周公時(shí)代的周禮,已比較完善。作為觀念形態(tài)的禮,在孔子的思想體系中是同“仁”分不開(kāi)的?鬃诱f(shuō):“人而不仁,如禮何?”他主張“道之以德,齊之以禮”的德治,打破了“禮不下庶人”的限制。到了戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,孟子把仁、義、禮、智作為基本的道德規(guī)范,禮為“辭讓之心”,成為人的德行之一。荀子比孟子更為重視禮,他著有《禮論》,論證了“禮”的起源和社會(huì)作用。
古人認(rèn)為禮定貴賤尊卑,義為行動(dòng)準(zhǔn)繩,廉為廉潔方正,恥為有知恥之心。禮在中國(guó)古代是社會(huì)的典章制度和道德規(guī)范。作為典章制度,它是社會(huì)政治制度的體現(xiàn),是維護(hù)上層建筑以及與之相適應(yīng)的.人與人交往中的禮節(jié)儀式。作為道德
規(guī)范,它是國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)者和貴族等一切行為的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
禮使社會(huì)上每個(gè)人在貴賤、長(zhǎng)幼、貧富等等級(jí)制中都有恰當(dāng)?shù)牡匚弧T陂L(zhǎng)期的歷史發(fā)展中,禮作為中國(guó)社會(huì)的道德規(guī)范和生活準(zhǔn)則,對(duì)中華民族精神素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用;同時(shí),隨著社會(huì)的變革和發(fā)展,禮不斷被賦予新的內(nèi)容,不斷的發(fā)生著改變和調(diào)整。
古代的“禮”文化“(二)
“禮”的含義比較豐富,其跨度和差異也比較大!岸Y”的含義,按枟辭海枠中的解釋,主要有以下四個(gè)方面:
。1)本來(lái)的含義是敬神,后引申為表示敬意的統(tǒng)稱。如敬禮、禮貌。
。2)泛指奴隸社會(huì)、封建社會(huì)貴族的等級(jí)制以及社會(huì)生活中的社會(huì)準(zhǔn)則和道德規(guī)范。
。3)為表示敬意或表示隆重而舉行的儀式。如典禮、婚禮、喪禮。
。4)指禮物。如送禮、禮品、禮單。隨著歷史的發(fā)展,“禮”的內(nèi)涵已經(jīng)有了延伸和擴(kuò)展,在許多場(chǎng)合它已成為“禮貌” 、“禮節(jié)” 、“禮賓” 、“禮儀”等的代名詞。因此,禮是表示敬意的通稱,它是人們?cè)谏鐣?huì)生活中處理人際關(guān)系并約束自己行
為以示他人的準(zhǔn)則。禮屬于道德的范疇,是社會(huì)公德中極為重要的部分。道德是由社會(huì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定的一種社會(huì)意識(shí)形態(tài),是一個(gè)社會(huì)用以調(diào)整人們之間以及個(gè)人和社會(huì)之間關(guān)系的行為的總和。禮滲透于人們的日常生活中,體現(xiàn)著人們的道德觀念,確定著人們交往的準(zhǔn)則,指導(dǎo)著人們的行動(dòng)。在社會(huì)生活中,人人以禮相待,互尊、互愛(ài)、互諒,并成為自覺(jué)的行動(dòng),這是社會(huì)文明進(jìn)步的表現(xiàn)。
儒家對(duì)禮的闡述與觀點(diǎn),禮文化(三)
儒家認(rèn)為理想的封建社會(huì)秩序是貴賤、尊卑、長(zhǎng)幼、親疏有別,要求人們的生活方式和行為符合他們?cè)诩易鍍?nèi)的身份和社會(huì)、政治地位,不同的身份有不同的行為規(guī)范,這就是禮。
人人遵守符合其身份和地位的行為規(guī)范,便“禮達(dá)而分定”,達(dá)到孔子所說(shuō)的“君君臣臣父父子子”的境地,貴賤、尊卑、長(zhǎng)幼、親疏有別的理想社會(huì)秩序便可維持了,國(guó)家便可以長(zhǎng)治久安了。反之,棄禮而不用,或不遵守符合身份、地位的行為規(guī)范,便將如周內(nèi)史過(guò)所說(shuō)的:“禮不行則上下昏”,而儒家所鼓吹的理想社會(huì)和倫常便無(wú)法維持了,國(guó)家也就不可得而治了。因此儒家極端重視禮在治理國(guó)家上的作用,提出禮治的口號(hào)。
孔子說(shuō):“安上治民,莫善于禮”從這些話里可以充分看出禮與政治的密切關(guān)
系,國(guó)之治亂系于禮之興廢。所以荀子說(shuō):“禮者治辨之極也,強(qiáng)國(guó)之本也,威行之道也,功名之總也,王公由之所以得天下也,不由所以隕社稷也”;顯而易見(jiàn),放棄禮和禮治,儒家心目中的理想封建社會(huì)便無(wú)法建立和維持了。
《禮記》中對(duì)禮的詮釋,古代“禮”文化(四)
禮既是富于差別性、因人而異的行為規(guī)范,所以“名位不同,禮亦異數(shù)”(《左傳·莊公十八年》)。每個(gè)人必須按照他自己的社會(huì)、政治地位去選擇相當(dāng)于其身份的禮,符合這條件的為有禮,否則就是非禮。
在家族中,父子、夫婦、兄弟之禮各不相同。夜晚為父母安放枕席,早晨向父母問(wèn)安,出門(mén)必面告,回來(lái)必面告,不住在室的西南角(尊者所居),不坐在席的中央,不走正中的道路,不立在門(mén)的中央,不蓄私財(cái),是人子之禮。只有通過(guò)不同的禮,才能確定家族內(nèi)和社會(huì)上各種人的身份和行為,使人人各盡其本分!熬忌舷赂缸有值芊嵌Y不定”(《禮記·曲禮上》),便是此意。
《禮記》說(shuō)“以之居處有禮故長(zhǎng)幼辨也,以之閨門(mén)之內(nèi)有禮故三族和也,以之朝廷有禮故官爵序也,以之田獵有禮故戎事閑也,以之軍旅有禮故武功成也。是故宮室得其度……鬼神得其饗,喪紀(jì)得其哀,辨說(shuō)得其黨,官得其體,政事得
其施”,可見(jiàn)其范圍之廣,“君子無(wú)物而不在禮矣”。
中國(guó)禮儀文化2
1.入座。座次是“尚左尊東”、“面朝大門(mén)為尊”。若是圓桌,則正對(duì)大門(mén)的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來(lái)看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌,如果有正對(duì)大門(mén)的'座位,則正對(duì)大門(mén)一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門(mén),則面東的一側(cè)右席為首席。
2.點(diǎn)菜。一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐,通常先上冷盤(pán),接下來(lái)是熱炒,隨后是主菜,然后上點(diǎn)心和湯,當(dāng)然如果感覺(jué)吃得有點(diǎn)膩,可以再來(lái)一點(diǎn)餐后甜品,最后上水果。在點(diǎn)菜時(shí)還應(yīng)該顧忌到客人的口味。
3.進(jìn)餐時(shí)。先請(qǐng)客人,長(zhǎng)輩動(dòng)筷。吃飯喝湯時(shí)聲音小一些,不要打擾到同桌人。特別是有的人吃飯喜歡吧唧嘴,發(fā)出很清晰的聲音來(lái),這種做法是不禮貌的。
4.進(jìn)食有骨頭的菜肴時(shí),不要直接往桌上吐,也不要往地上吐,影響同桌的胃口。最好是用手把骨頭放到自己的碟子里。
5.夾菜。為客人夾菜,一定要用公筷,衛(wèi)生又禮貌。
6.為別人倒茶倒酒,要記得“倒茶要淺,倒酒要滿”的原則。
7.敬酒。主人敬主賓,陪客敬主賓,主賓回敬,陪客互敬。
4.進(jìn)餐時(shí)不要打嗝或是發(fā)出其他不文雅的聲音。
5.如果宴席尚未結(jié)束,但是你已經(jīng)用好餐了,也不用隨意離席,等主人或主賓離席再走。
6.為別人夾菜記得“雞不獻(xiàn)頭,鴨不獻(xiàn)掌,魚(yú)不獻(xiàn)脊”。
7.我國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家,很多民族有自己的飲食禁忌,要特別注意這一點(diǎn),一點(diǎn)也不能疏忽大意,尊重他人也能為自己贏得尊重。
8.敬酒。可以多人敬一人,但是不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
中國(guó)禮儀文化3
一、誰(shuí)買(mǎi)單,誰(shuí)安排座次
基本上我國(guó)式的吃飯,都不要做第一個(gè)坐下去的人。如果你位尊權(quán)重,如果你是甲方,如果別人有求于你,別人自然是把主位給你,即便如此,也得在東道主請(qǐng)求下再三推辭方可入座。
其他人只管站著等主人安排位置,或者直接把最次的上菜位先坐了,然后再被主人邀請(qǐng)到某個(gè)位置上。你永遠(yuǎn)不知道來(lái)賓之間是什么關(guān)系,你如果硬是插在夫妻,情侶之間,你就看臉色吃飯吧。
二、誰(shuí)買(mǎi)單,誰(shuí)就有話語(yǔ)權(quán)
如果你只是一個(gè)列席的食客,不要比主人說(shuō)話更多,除非你是小品相聲打鼓說(shuō)唱演員節(jié)目主持人什么的,而別人希望聽(tīng)你來(lái)一段,除此之外,就是看買(mǎi)單的表演了 。
你如果不服,先把錢(qián)包拿出來(lái)把單買(mǎi)了。人家請(qǐng)客,總不能自己埋頭苦吃把自己那一份吃回來(lái)吧?人家花了錢(qián)自己又不能多吃,你還和人搶著說(shuō)話,有沒(méi)有天理了?
三 、夾菜這種事情,要慎重處理
你是個(gè)男的,就不要給人隨便夾菜,尤其是給女性。如果你是個(gè)女的,也許特討厭別人用口水筷子給你夾菜,可以說(shuō)自己在減肥,然后把硬塞給你的東西放骨碟里不吃。
現(xiàn)在人生活水平提高了,什么都吃過(guò),不像困難時(shí)期家里打個(gè)牙祭生怕客人沒(méi)吃好,一陣亂夾。
四、搞清楚狀況,再行動(dòng)
身邊坐一異性,搞清楚她是一個(gè)人來(lái)還是兩個(gè)人來(lái),和桌上誰(shuí)的關(guān)系如何再說(shuō)話,不然會(huì)有麻煩。
桌上有大老板在,就別談自己的小生意,就算你是大老板,也得看桌上有沒(méi)有大領(lǐng)導(dǎo)和更大的老板再吹牛,你得明白,這是別人的飯局,不是你的演講會(huì),周圍坐的'也不是你的下屬和員工。
五 、人抬人高
這吃飯不是好聲音,不是智力競(jìng)賽,不是急轉(zhuǎn)彎,不是連連看,也不是愛(ài)消除……
PK起來(lái)并不精彩!大家是來(lái)找樂(lè)的,不是來(lái)拼命的,不是花錢(qián)花時(shí)間來(lái)聽(tīng)你吹牛的。別人講,你夸,再有人講,你也夸,總之,把別人點(diǎn)贊點(diǎn)夠了,自然別人也會(huì)過(guò)來(lái)找你點(diǎn)贊,你這時(shí)候需要的就是一點(diǎn)點(diǎn)謙虛,就可以深不可測(cè)了。好戲都是在后頭,除非你想讓別人看你的戲演砸了。
六、保守秘密
也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)朋友的老婆也被邀請(qǐng)來(lái)吃飯,并且和某領(lǐng)導(dǎo)某總很熟的樣子;也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)在酒桌上喝多了稱兄道弟,和你說(shuō)些你不該知道的秘密,你都必須保持緘默,如果你還想和他們一起吃飯,并且順利打入他們的另一個(gè)圈子。
七 、不要隨便勸酒和醉酒
等級(jí)不夠就沒(méi)資格勸酒,勸酒都是在熟人和同級(jí)別的人之間,你一小跑龍?zhí)椎谋浦I(lǐng)導(dǎo)干了,你是找干。
另外開(kāi)車的,不喝酒的,酒量小的,異性的,說(shuō)不喝,你就不能勸,消除尷尬的方法只有一個(gè)“我干了,您隨意”。
八、點(diǎn)單和買(mǎi)單都需要智慧
別人請(qǐng)客,就別點(diǎn)菜,真要自己點(diǎn),就問(wèn)問(wèn)服務(wù)員有什么特色菜然后挑個(gè)便宜的點(diǎn)了,然后讓給女士或者東道主。
自己請(qǐng)客,那務(wù)必得有一兩道印象深刻的“狠菜”,免得別人嫌菜檔次不高格調(diào)不高就不和你玩了。
該你買(mǎi)單,就自覺(jué)趁上廁所偷偷買(mǎi)了,不該你買(mǎi)單,你就可以裝傻。別每次都裝作掏錢(qián)包手揣兜里不動(dòng)還空喊不行動(dòng),只需要說(shuō)聲“謝謝某總,下次我請(qǐng)”就行了。
中國(guó)禮儀文化4
中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),中餐因種類豐富、色香味俱全而聞名世界,很多外國(guó)朋友一聽(tīng)到中餐就樹(shù)起大拇指表示贊同。但是同時(shí)必須認(rèn)識(shí)到,很多國(guó)人在餐桌上的禮儀卻是讓人不堪入目的。有的人吃了幾十年的中餐,依舊拿不穩(wěn)筷子,夾菜時(shí)滑掉食物;有的人吃東西的時(shí)候發(fā)出巨大的聲音,卻一副旁若無(wú)人的樣子。古話說(shuō)得好“席不正不做”,因?yàn)閺澭劚硶?huì)壓迫腸胃,導(dǎo)致消化不良,而且儀態(tài)也不雅觀。在用餐的時(shí)候要考慮一下自己會(huì)不會(huì)影響到別人?會(huì)不會(huì)讓人家側(cè)目以對(duì)?在吃飯的時(shí)候時(shí)刻保持警醒,保持應(yīng)有的禮儀。
宴會(huì)前的準(zhǔn)備工作
1.邀請(qǐng)函的制作
宴會(huì)前的準(zhǔn)備工作包括很多方面,尤其是重大宴會(huì)的準(zhǔn)備更是需要細(xì)心、耐心和恒心,其中,邀請(qǐng)函的制作就是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。一般來(lái)說(shuō),正式的邀請(qǐng)函中應(yīng)該注明以下內(nèi)容:
宴會(huì)的目的 首先要讓賓客通過(guò)閱讀邀請(qǐng)函明確宴會(huì)是為了什么而舉辦的,比如為了慶祝元旦、迎接新年的到來(lái),或者為了給某人祝壽,或者為了紀(jì)念公司成立等等,這樣來(lái)客才會(huì)心中有數(shù),知道應(yīng)該做什么準(zhǔn)備。
宴會(huì)的種類 因?yàn)楝F(xiàn)在宴會(huì)的種類很多,有自助餐、西餐、中餐、雞尾酒會(huì)等等,所以需要事先讓賓客知道宴會(huì)的種類。
時(shí)間 選擇宴會(huì)時(shí)間,一般要盡量避開(kāi)法定假日,如國(guó)慶、春節(jié)等,因?yàn)樵诜ǘ偃沼械娜思胰藞F(tuán)聚,有的人出門(mén)旅游,很難把人湊齊。
【舉例】 一對(duì)年輕的戀人準(zhǔn)備舉行婚禮,她們把婚禮的時(shí)間定在十月二號(hào),結(jié)果當(dāng)天有的朋友因?yàn)槌鲩T(mén)旅行沒(méi)能出席婚禮,有的人卻拖家?guī)Э诘娜叶紒?lái)了,使得整個(gè)婚宴很混亂。
地點(diǎn) 在確定宴會(huì)地點(diǎn)的時(shí)候,必須考慮到交通是否方便?有沒(méi)有停車場(chǎng)?不能為了吃一頓飯,使得大家舟車勞頓。
服裝要求
對(duì)于一般的休閑聚餐性質(zhì)的宴會(huì),客人們可以著便服,但是對(duì)于比較正式的或者重大的宴會(huì),則需要出席者穿著禮服,所以要在邀請(qǐng)函上注明:“男士請(qǐng)著西裝打領(lǐng)帶,女士請(qǐng)著套裝或小禮服”,否則客人很可能會(huì)依照自己的想法穿著,到時(shí)舉辦方就會(huì)陷入進(jìn)退兩難的境地。
回帖要求
回帖的一個(gè)重要功能就是幫助舉辦方確認(rèn)能夠出席宴會(huì)的人數(shù),統(tǒng)計(jì)人數(shù)之后,舉辦方才能根據(jù)人數(shù)確定宴會(huì)的規(guī)模、食物的數(shù)量等。
2.座次的安排 我國(guó)在正式場(chǎng)合一般都用圓桌,最少一桌,多則幾十桌,每種情況都有具體的禮節(jié)要求。
一桌 如果只有一桌,這一桌一般設(shè)在房間的中央,正對(duì)著門(mén)口,這時(shí)主人應(yīng)該坐在離門(mén)口比較近的位置,主賓坐在面向門(mén)口、離門(mén)口比較遠(yuǎn)的.位置,這樣既可以便于主人招呼遲到的客人,又不會(huì)讓主賓受上菜動(dòng)作的影響。
多桌 如果有兩桌,那么入門(mén)左邊的位置是主桌。
如果是一字形排開(kāi)的三桌,則以中為主,以左為次,最后是右邊的一桌;如果是品字形的三桌,則以上面的一桌為主桌,然后是下面左邊的一桌,最后是右手這一桌;如果是鼎足形的三桌,上面左邊的是主桌,上面右邊的是次桌,下面靠近門(mén)口的一桌是最低的位置,由年紀(jì)比較小、職位比較低的人坐。
如果是梅花形排列的四桌,中間的遠(yuǎn)離門(mén)口的一桌是主桌,其次是中間的離門(mén)近的一桌,再次是左邊,最后是右邊;如果是一字形排開(kāi)的四桌,還可能是七八桌,都是以中間的一桌為主桌,然后按照離主桌的距離從近到遠(yuǎn)先左后右依次排序。
如果是軸心形的五桌,那么最中心的一桌自然是主桌,然后依照以中為主,以左為次,以右為輔的規(guī)律,再排其他四桌;如果是梅花形的五桌,最上面的是主桌,然后按照從上到下、從左到右的順序排列,常見(jiàn)的擺結(jié)婚喜筵的時(shí)候,新郎新娘都是坐在最上面的主桌。
總之,不管桌子擺成什么形式,在排序時(shí)都是以中間為首,其次是左邊,最后是右邊,只要按照這個(gè)規(guī)則就能把座位安排得非常妥當(dāng)。
中國(guó)禮儀文化5
摘要:當(dāng)前,隨著我國(guó)對(duì)外開(kāi)放程度的逐漸加深,人們對(duì)外語(yǔ)、尤其是英語(yǔ)的認(rèn)知逐步加強(qiáng),對(duì)學(xué)習(xí)英語(yǔ)越來(lái)越重視,但與與此同時(shí)人們卻越來(lái)越忽視我國(guó)傳統(tǒng)文化的教育工作,特別是無(wú)法認(rèn)識(shí)到我國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀在外語(yǔ)教學(xué)中的重要作用。因而,本文將對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化在英語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用進(jìn)行研究分析,以期給相關(guān)研究者以有益借鑒。
關(guān)鍵詞:傳統(tǒng)文化禮儀;英語(yǔ)教學(xué);重要性;運(yùn)用
中圖分類號(hào):H319文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1672-1578(20xx)01-0012-01
1我國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀在英語(yǔ)教學(xué)中的重要作用
中華民族團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、生生不息的不竭動(dòng)力來(lái)源于我們的中華文化,對(duì)于傳統(tǒng)文化,我們應(yīng)進(jìn)行客觀、全面的認(rèn)識(shí),不斷去其糟糠,取其精華,使其具有時(shí)代體現(xiàn)性、民族性和協(xié)調(diào)性。傳統(tǒng)文化禮儀在我國(guó)的歷史長(zhǎng)河中一直占據(jù)著十分重要的地位。改革開(kāi)放以來(lái),受經(jīng)濟(jì)社會(huì)因素的影響,人們的價(jià)值觀念、金錢(qián)觀念產(chǎn)生了一定的改變,但是在國(guó)人的思想意識(shí)中傳統(tǒng)文化禮儀仍舊存在,并沒(méi)有因社會(huì)環(huán)境和價(jià)值觀念的改變而消失,由此可見(jiàn),在國(guó)人的潛意識(shí)中,中國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀的存在是根深蒂固的。但是,在世俗性因素的持續(xù)影響下,也有部分國(guó)人難免會(huì)迷失方向,因而,在人們的行為觀念中,傳統(tǒng)文化禮儀正逐漸消逝。作為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者和指導(dǎo)者,學(xué)校教師不但肩負(fù)著傳道授惑的責(zé)任,同時(shí)還具有正確培養(yǎng)學(xué)生倫理道德和基本人格的重任。作為外語(yǔ)教學(xué)的組成部分,英語(yǔ)教學(xué)不可避免的會(huì)涉及到宣講資本主義,傳授國(guó)外文化的層面,這一過(guò)程很容易讓學(xué)生盲目跟風(fēng),進(jìn)而對(duì)自身文化禮儀產(chǎn)生理解偏差,甚至是誤解。我國(guó)的傳統(tǒng)文化禮儀,注重道德、道義,強(qiáng)調(diào)以人為本,重視對(duì)勤勉、誠(chéng)實(shí)、公平、正義及對(duì)社會(huì)有用的人才的培養(yǎng)。教學(xué)中傳統(tǒng)文化禮儀的應(yīng)用,可以更好地滿足不同文化的交流需求,輔助學(xué)生正確樹(shù)立價(jià)值觀念,提升他們不同文化間的溝通能力。所以,在英語(yǔ)教學(xué)實(shí)際過(guò)程中,英語(yǔ)教師要注重我國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀的宣講和應(yīng)用,讓我國(guó)的傳統(tǒng)文化禮儀發(fā)揮其真正的作用,有助于我國(guó)本土文化同英語(yǔ)教學(xué)的良好結(jié)合。
2我國(guó)傳統(tǒng)文化在英語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用
2.1注重學(xué)生實(shí)踐,在英語(yǔ)教學(xué)中有意的進(jìn)行傳統(tǒng)文化禮儀滲透
教學(xué)是一個(gè)學(xué)生和教學(xué)老師互相促進(jìn)的過(guò)程,特別是作為語(yǔ)言教學(xué)的英語(yǔ)教學(xué),需要學(xué)生和老師的不斷磨合和相互配合,以實(shí)現(xiàn)最大化的教學(xué)效益。有限的教學(xué)課時(shí)設(shè)置,使課堂教學(xué)很難滿足學(xué)生的知識(shí)求知欲望,也無(wú)法在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中完全實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化禮儀滲透,因此,教師要根據(jù)客觀情況,及時(shí)向?qū)W校職能部門(mén)進(jìn)行建議申請(qǐng),以便讓學(xué)生在課后能更好的組織和參與實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。學(xué)校要根據(jù)實(shí)際情況和教師建議,積極的進(jìn)行教學(xué)文化渠道拓展,讓學(xué)生更好的拓展自身的知識(shí),力求實(shí)現(xiàn)課堂知識(shí)與實(shí)踐活動(dòng)的最大程度結(jié)合。學(xué)?梢云刚(qǐng)一些中外文化研究的知名學(xué)者,讓他們對(duì)學(xué)生講授自身對(duì)中外文化的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)情況,以便讓學(xué)生對(duì)中外文化有更多的接觸機(jī)會(huì)。同時(shí)學(xué)校還可以讓漢語(yǔ)和英語(yǔ)老師共同教學(xué),課后引導(dǎo)學(xué)生多讀一些講述我國(guó)傳統(tǒng)文化的英文雜志和小說(shuō),為英語(yǔ)教學(xué)中我國(guó)傳統(tǒng)文化的運(yùn)用創(chuàng)造基礎(chǔ)。
2.2正確對(duì)待我國(guó)傳統(tǒng)文化和英語(yǔ)教育
意識(shí)上的糾正和改觀是解決英語(yǔ)教學(xué)中我國(guó)傳統(tǒng)文化應(yīng)用不科學(xué)的前提和基礎(chǔ)。行為的來(lái)源在于意識(shí),意識(shí)是行為的核心因素,因此,如果對(duì)傳統(tǒng)文化禮儀在意識(shí)上具有很好的認(rèn)識(shí)和足夠的認(rèn)識(shí),那么在英語(yǔ)教學(xué)中實(shí)踐貫徹的難度就會(huì)大幅降低。英語(yǔ)教師應(yīng)對(duì)我國(guó)古老文化心存熱愛(ài)之情,對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀具有敬佩和崇拜之意,對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀精神具有充分的了解和認(rèn)知,這樣才能更好的提升自身的教育教學(xué)素養(yǎng)。教師在教學(xué)中要以科學(xué)的教育理念為指導(dǎo),并在教學(xué)中進(jìn)行充分的滲透,切莫將傳統(tǒng)文化與英語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行割裂。
2.3要不斷提升教師的教學(xué)能力
如上所述,老師是學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的基本渠道,要想讓學(xué)生獲取更好、更多的`知識(shí),教師就需要更好、更強(qiáng)的教學(xué)能力。英語(yǔ)教學(xué)中,要想更好、更有效的進(jìn)行傳統(tǒng)文化禮儀知識(shí)運(yùn)用,英語(yǔ)教師就需要更多、更豐富的禮儀文化知識(shí),并將其變換為自身的思想,通過(guò)自身的語(yǔ)言組織將其教授給學(xué)生,教師可以通過(guò)書(shū)籍查閱、文獻(xiàn)資料閱讀、影片錄像觀看等各種方式來(lái)實(shí)現(xiàn)自身知識(shí)儲(chǔ)備增長(zhǎng)。同時(shí),教師在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中,在教案制作中,在教學(xué)反思和總結(jié)中等,都必須持續(xù)堅(jiān)持傳統(tǒng)文化禮儀在教育教學(xué)中運(yùn)用原則,正確把握教學(xué)方式和方向,注重自身教學(xué)能力的提升。
2.4強(qiáng)化英語(yǔ)教材革新
了解和認(rèn)識(shí)我國(guó)的傳統(tǒng)文化禮儀,不僅需要學(xué)生和教師的積極努力,還需要英語(yǔ)教材有所改觀。當(dāng)前,我國(guó)的英語(yǔ)教材在很大程度上都是英語(yǔ)知識(shí)的梳理,或者是對(duì)國(guó)外文化的相關(guān)陳述,我國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀在英語(yǔ)教材中的篇幅比較有限。割裂世界文化和我國(guó)文化,不但無(wú)法滿足教學(xué)和學(xué)生長(zhǎng)期發(fā)展的要求,也在很大程度上不利于原始教學(xué)目標(biāo)的完成。因而,需要適當(dāng)?shù)母镄卢F(xiàn)在的英語(yǔ)教材內(nèi)容,以符合英語(yǔ)教學(xué)的社會(huì)需求。在編撰英語(yǔ)教材時(shí),教材編寫(xiě)人可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┪覈?guó)經(jīng)典故事語(yǔ)言的翻譯內(nèi)容,或者加入一些同我國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀相關(guān)的英語(yǔ)詞匯,例如,加入一些我國(guó)仁義禮智信、尊師重道的詞匯,甚至是表述我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的詞匯等,將我國(guó)文化禮儀同世界文化的教學(xué)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合,使其互相彌補(bǔ)、相得益彰。
3結(jié)語(yǔ)
我國(guó)是世界古老文明發(fā)源地之一,在中華民族五千年的歷史長(zhǎng)河中,傳統(tǒng)文化禮儀一直占有十分突出的地位。我國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀是華夏文明的孕育之根,孕育了千千萬(wàn)萬(wàn)代華夏子孫,即便是在全球經(jīng)濟(jì)一體化日趨強(qiáng)勁的當(dāng)下,學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化仍舊具有十分重要的意義。
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中國(guó)禮儀文化6
在中國(guó),茶被譽(yù)為“國(guó)飲”!拔娜似呒䦟殻倨鍟(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶,”茶通六藝,是中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體。茶被人們視為生活的享受,健康的良藥,提神的飲料,友誼的紐帶,文明的象征。博大精深的中國(guó)茶文化,茶道是核心。
中國(guó)的茶道包括兩個(gè)內(nèi)容:
一是備茶品飲之道,即備茶的技藝、規(guī)范和品飲方法;
二是思想內(nèi)涵。即通過(guò)飲茶陶冶情操、修身養(yǎng)性,把思想升華到富有哲理的境界。
也可以說(shuō)是在一定社會(huì)條件下把當(dāng)時(shí)所倡導(dǎo)的道德和行為規(guī)范寓于飲茶的活動(dòng)之中。這兩個(gè)基本點(diǎn),在唐人陸羽《茶經(jīng)》中都明顯得到體現(xiàn)。
中國(guó)古代眾多的茶道專著,盡管年代不同,流派不同,在泡飲技藝上卻有一個(gè)共同點(diǎn),即一切外部表現(xiàn)形式都是為反映茶的大自然美,反映茶的“鮮香甘醇”,絕非為表演而表演。
中國(guó)茶道要求:
1.茶具必須清洗潔凈;
2.主張用輕清之水煎茶,有條件時(shí)用泉水、江水,甚至用松上雪,梅花蕊上雪化水煎茶;
3.講求水沸適度;
4.要求使用名貴優(yōu)質(zhì)茶具,并規(guī)定首先要將茶碗燙熱或烤熱,以便于茶湯香氣充分升揚(yáng)。
茶俗是中國(guó)民間風(fēng)俗的一種,它也是中國(guó)民族傳統(tǒng)文化的積淀,也是人們心態(tài)的折射,它以茶事活動(dòng)為中心貫穿于人們的生活中,并且在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷演變,成為人們文化生活的一部分,它內(nèi)容豐富,各呈風(fēng)采:
茶與婚禮:茶與婚禮的關(guān)系,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是在婚禮中應(yīng)用茶作為禮儀的一部分。由于茶性不二移,開(kāi)花時(shí)籽尚在,稱為母子見(jiàn)面,表示忠貞不移。
茶與祭腌:中國(guó)以茶為祭,大致是在南北朝時(shí)逐漸興起的。古代用茶作祭,一般有這樣三種形式:在茶碗、茶盞中注以茶水;不煮泡只放以干茶;不放茶,久置茶壺、茶盅作象征。祭祀活動(dòng)中的以茶作祭品,可以說(shuō)是茶文化發(fā)展過(guò)程中衍生出來(lái)的一種帶封建迷信的副文化。但真實(shí)地反映了人類的歷史現(xiàn)象。
飲茶習(xí)俗:中國(guó)地域遼闊,人口眾多,民族眾多,其飲茶習(xí)俗千姿百態(tài),各呈風(fēng)采。
“茶有各種茶,水有多種水,只有好茶、好水味才美”。它說(shuō)明茶與水的關(guān)系至深,談茶就要論水。明代許次紓在《茶疏》中說(shuō):“精茗蘊(yùn)香,借水而發(fā),無(wú)水不可與論茶也”。清代張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中也說(shuō):“茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳”。說(shuō)在茶與水的結(jié)合體中,水的作用往往會(huì)超過(guò)茶,這不僅因?yàn)樗遣璧纳、香、味的載體;而且飲茶時(shí),茶中各種物質(zhì)的體現(xiàn),愉悅快感的產(chǎn)生,無(wú)窮意會(huì)的回味,都是通過(guò)水來(lái)實(shí)現(xiàn)的;還有茶的各種營(yíng)養(yǎng)成分和藥理功能,最終也是通過(guò)水的沖泡,經(jīng)眼看、鼻聞、口嘗的方式來(lái)達(dá)到的。如果水質(zhì)欠佳,茶葉中的許多內(nèi)含物質(zhì)受到污染,人們飲茶時(shí)既聞不到茶的清香,又嘗不到茶味的甘醇,還看不到茶湯的晶瑩,也就失去了飲茶帶來(lái)的好處,尤其是品茶給人帶來(lái)的物質(zhì)、精神和文化享受。近代,不少茶學(xué)工作者曾對(duì)宜茶水品作過(guò)分析測(cè)定和試驗(yàn)比較。以浙江杭州為例,經(jīng)理化檢測(cè)和開(kāi)湯審評(píng),結(jié)果表明:以虎跑泉水和云棲水最好,西湖水、錢(qián)塘江水次之;城市天落水和自來(lái)水再次之,城市井水最差。
當(dāng)今社會(huì),客來(lái)敬茶更成為人們?nèi)粘I缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃?lái)禮儀。俗話說(shuō):酒滿茶半。奉茶時(shí)應(yīng)注意:茶不要太滿,以八分滿為宜。水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的'訪客時(shí),用茶盤(pán)端出的茶色要均勻,并要左手捧著茶盤(pán)底部,右手扶著茶盤(pán)的邊緣,如有茶點(diǎn)心,應(yīng)放在客人的右前方,茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。上茶時(shí)應(yīng)以右手端茶,從客人的右方奉上,并面帶微笑,眼睛注視對(duì)方。
以咖啡或紅茶待客時(shí),杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊,此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。
喝茶的環(huán)境應(yīng)該靜謐、幽雅、潔凈、舒適,讓人有隨遇而安的感覺(jué)。選茶也要因人而異,如北方人喜歡飲香味茶,江浙人喜歡飲清芬的綠茶,閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等。茶具可以用精美獨(dú)特的,也可以用簡(jiǎn)單質(zhì)樸的。
當(dāng)然,喝茶的客人也要以禮還禮,雙手接過(guò),點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí),講究小口品飲,一苦二甘三回味,其妙趣在于意會(huì)而不可言傳。另外,可適當(dāng)稱贊主人茶好。壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次,客人杯中茶飲盡,主人可為其續(xù)茶,客人散去后,方可收茶。
而在日本,茶道是一種通過(guò)品茶藝術(shù)來(lái)接待賓客、交誼、懇親的特殊禮節(jié)。茶道不僅要求有幽雅自然的環(huán)境,而且規(guī)定有一整套煮茶、泡茶、品茶的程序。日本人把茶道視為一種修身養(yǎng)性、提高文化素養(yǎng)和進(jìn)行社交的手段。
茶道有繁瑣的規(guī)程,茶葉要碾得精細(xì),茶具要擦得干凈,主持人的動(dòng)作要規(guī)范,既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感,又要準(zhǔn)確到位。茶道品茶很講究場(chǎng)所,一般均在茶室中進(jìn)行。接待賓客時(shí),待客人入座后,由主持儀式的茶師按規(guī)定動(dòng)作點(diǎn)炭火、煮開(kāi)水、沖茶或抹茶,然后依次獻(xiàn)給賓客?腿税匆(guī)定須恭敬地雙手接茶,先致謝,爾后三轉(zhuǎn)茶碗,輕品、慢飲、奉還。點(diǎn)茶、煮茶、沖茶、獻(xiàn)茶,是茶道儀式的主要部分,需要專門(mén)的技術(shù)和訓(xùn)練。飲茶完畢,按照習(xí)慣,客人要對(duì)各種茶具進(jìn)行鑒賞,贊美一番。最后,客人向主人跪拜告別,主人熱情相送。
日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,它將日常生活與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)聯(lián)系起來(lái),成為一門(mén)綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。它不僅僅是物質(zhì)享受,主要是通過(guò)茶會(huì)和學(xué)習(xí)茶禮來(lái)達(dá)到陶冶性情、培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念的目的。正如桑田中親說(shuō)的:“茶道已從單純的趣味、娛樂(lè),前進(jìn)為表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想!笔兰o(jì)末,千利休繼承歷代茶道精神,創(chuàng)立了日本正宗茶道。他提出的“和敬清寂”,用字簡(jiǎn)潔而內(nèi)涵豐富!扒寮拧笔侵咐渚⑻竦、閑寂的審美觀;“和敬”表示對(duì)來(lái)賓的尊重。
日本茶道大概是喝飲料最復(fù)雜的方式了。作為一個(gè)中國(guó)人,你很難想象喝茶要有那么正式的儀式,要有那樣多的禮法。要進(jìn)行一次日本茶會(huì),一座合乎規(guī)矩的花園別墅是不可少的,參加茶會(huì),你能吃到三碗米飯、一碗鍋巴泡飯、一盤(pán)涼拌菜、兩個(gè)燉肉丸子、三段烤魚(yú)、一堆腌蘿卜塊、一些咸菜、幾個(gè)蘑菇、少許海味、三碗大醬湯和一碗清湯、一道甜點(diǎn)、還有二兩清酒,然后你還可以去參觀花園,并且特意去廁所看看,但絕對(duì)不能在廁所里解決個(gè)人問(wèn)題。這些活動(dòng)要花去你四小時(shí)的時(shí)間,而整個(gè)茶會(huì)里你喝到了兩次約一百毫升茶水,你一生也不會(huì)喝到比這更難喝的東西了。整個(gè)茶會(huì)期間,從主客對(duì)話到杯箸放置都有嚴(yán)格規(guī)定,甚至點(diǎn)茶者伸哪只手、先邁哪只腳、每一步要踩在榻榻米的哪個(gè)格子里也有定式,正是定式不同,才使現(xiàn)代日本茶道分成了二十來(lái)個(gè)流派。十六世紀(jì)前的日本茶道還要繁瑣得多,現(xiàn)代茶道是經(jīng)過(guò)千利休刪繁就簡(jiǎn)的改革才成為現(xiàn)在的樣子。
茶葉由遣唐使傳入日本,正在日本全面學(xué)習(xí)中國(guó)大陸文明的時(shí)期,茶是舶來(lái)品,珍貴且新奇,喝茶是時(shí)髦行為,而請(qǐng)人喝茶無(wú)異于擺闊。貴族家里有幾斤茶葉,那是身份財(cái)富的象征。泊來(lái)的茶葉經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸,味道難以保證,數(shù)量又有限,茶會(huì)的重點(diǎn)自然也就轉(zhuǎn)到大吃大喝的宴會(huì)上去了。日本貴族的飲食以生冷油膩為主,凈是生魚(yú)刺塊(就是大塊生肉,后來(lái)多切幾刀就改叫刺身),茶能化油,為宴會(huì)后的消食佳品。以后宋代點(diǎn)茶法傳入,點(diǎn)出的茶水又太濃,空腹喝會(huì)很刺激胃粘膜,所以喝茶與吃燉肉倒也相得益彰。千利休發(fā)明了傳飲法,就是一碗茶端上來(lái),不管有多少人,都必須從碗的同一位置喝茶,傳到最后一人要正好喝完。這種喝法令與會(huì)的武士們有些歃血為盟的感覺(jué),而量的掌握尤為重要,武士都很重視尊嚴(yán),座位靠后的人喝不到,難免械斗,或者至少切腹,血濺當(dāng)場(chǎng)。
九世紀(jì)后期,日本停派遣唐使。這時(shí)官方單向的學(xué)習(xí)停止,民間雙向的交流開(kāi)始。日本的島國(guó)文明不同于中國(guó)的大陸文明。中國(guó)地大人多,物產(chǎn)豐饒,自然有無(wú)數(shù)發(fā)明,也經(jīng)得起浪費(fèi),而日本彈丸小島,不能首創(chuàng),亦無(wú)資源,就必須把學(xué)來(lái)的東西發(fā)揮到極致,必須舉一而反三。所以九世紀(jì)后日本雖然還在學(xué)習(xí)中國(guó)的新文明,卻也開(kāi)始加上自己的特色,F(xiàn)在我們看日本的傳統(tǒng)建筑,覺(jué)出與中原不同,卻也說(shuō)不上差別何在,大約室町時(shí)代的日本人看這些建筑,就和北京人看西客站差不多。同樣,面對(duì)一種食物,中國(guó)人想到的,往往是怎樣吃,從而滿足身心,而日本人想的,卻是怎樣由此而提升自身,故爾茶在中國(guó)可以是工夫茶可以是三泡臺(tái)總是飲料,在日本卻成了禪茶一體的茶道。
如果不是村田珠光到千利休,把禪的內(nèi)涵引入茶道,那么今天流傳的可能就是日本料理道,席間的茶水也早被可樂(lè)代替了。日本人選擇茶來(lái)賦予特殊意義,幾乎就是因?yàn)樗y喝。只要理解了禪,就不難理解日本茶道。甚至可以說(shuō),不難理解整個(gè)遠(yuǎn)東文明。
由于寺院禪宗的影響,人們常常過(guò)分注意禪和佛教的聯(lián)系。其實(shí)禪具有全部中國(guó)文化的背景,比之佛教,禪與儒家思想的關(guān)系更深。子曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。孔子是有記載以來(lái)第一個(gè)參悟了禪的人。世界本來(lái)也許是有一個(gè)終極真理的,如果人能夠完全理解這個(gè)真理,那么人世就是天堂?上藟塾邢,我們短暫的一生不足以完全領(lǐng)悟所有的道,這個(gè)矛盾是人類所有哲學(xué)的根源問(wèn)題。佛講輪回,基督講末日審判,陰陽(yáng)家講長(zhǎng)生登仙,馬克思講共產(chǎn)主義。儒家的解決辦法是薪盡火傳,也就是前人根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)制定規(guī)則,后人通過(guò)遵循這些規(guī)則,可以從比前人更高的起點(diǎn),去領(lǐng)悟人生,從而更加接近真理。然而后人怎能理解前人制定的準(zhǔn)則呢?這些準(zhǔn)則如何不成為對(duì)人的束縛呢?孔子也說(shuō),自己到了晚年才能隨心所欲而不越矩。儒家在此與禪匯合,人必須先遵循一些規(guī)矩,修煉自己的本質(zhì),遏制欲望的目的是使欲望不必遏制,當(dāng)人達(dá)到隨心所欲而不越矩時(shí),規(guī)矩就不存在了。這也就是禪宗公案里的“勿使染塵埃”和“本來(lái)無(wú)一物”的兩個(gè)境界。人只有通過(guò)不斷地拂拭內(nèi)心,才能最終令塵埃無(wú)可染之處。
所以茶道里禪的內(nèi)涵,不在于什么“直心就是禪”,什么“喝茶去”,而是通過(guò)繁瑣的規(guī)則來(lái)磨練人心,當(dāng)這些定規(guī)不再令飲茶者厭煩,當(dāng)飲茶人信手而為就符合茶道禮法時(shí),才算領(lǐng)會(huì)了茶的真諦,才能喝到一杯好茶。繁復(fù)而熟練的禮法是為了使人超然物外,濃如苦藥的茶湯正如人生,別出心裁的插花顯示有限的生命背后人類生生不息的生命力,棒喝的偈語(yǔ)告訴人處處是真理。日本茶道,是用一種儀式來(lái)向人講述禪的思想,正如參禪需要頓悟一樣,其中蘊(yùn)涵的那些人生的經(jīng)驗(yàn),需要飲茶者用生命的一段時(shí)光來(lái)領(lǐng)悟。
中國(guó)禮儀文化7
中國(guó)古代有“五禮”之說(shuō),祭祀之事為吉禮,冠婚之事為嘉禮,賓客之事為賓禮,軍旅之事為軍禮,喪葬之事為兇禮。五禮的內(nèi)容相當(dāng)廣泛,從反映人與天、地、鬼神關(guān)系的祭祀之禮,到體現(xiàn)人際關(guān)系的家族、親友、君臣上下之間的交際之禮;從表現(xiàn)人生歷程的冠、婚、喪、葬諸禮,到人與人之間在喜慶、災(zāi)禍、喪葬時(shí)表示的慶祝、憑吊、慰問(wèn)、撫恤之禮,可以說(shuō)是無(wú)所不包,充分反映了古代中華民族的尚禮精神。吉禮居五禮之手,它主要是對(duì)天神、地祗、人鬼的祭祀典禮。其主要內(nèi)容可包括三個(gè)方面。第一是祭天神,即祀昊天上帝;祀日月星辰;祀司中、司命、風(fēng)師、雨師等。第二是祭地祗,即祭社稷、五帝、五岳;祭山林川澤;祭四方百物等。第三是祭人鬼,主要為春夏秋冬享祭先王、先祖。兇禮是哀憫、吊唁、憂患之禮。它的主要內(nèi)容有:以喪禮哀死亡,以荒禮哀區(qū)禮,以吊禮哀禍災(zāi),以檜禮哀圍敗,以恤禮哀寇亂。其中,喪禮是對(duì)各種不同關(guān)系的人之死亡,通過(guò)規(guī)定時(shí)間的服喪過(guò)程來(lái)表達(dá)不同程度的`北上;荒禮是對(duì)某一地區(qū)或某一國(guó)家受到饑饉疫癘的不幸遭遇,國(guó)王與群臣都采取減膳、停止娛樂(lè)等措施來(lái)表示同情;吊禮是對(duì)同盟國(guó)或摯遇有死喪或水火災(zāi)禍而進(jìn)行吊唁慰問(wèn)的一種禮節(jié)。這三種禮節(jié)各級(jí)貴族都可舉行。檜禮是同盟國(guó)中某國(guó)被敵國(guó)侵犯,城鄉(xiāng)殘破,盟主國(guó)應(yīng)會(huì)合諸國(guó),籌集財(cái)貨,償其所失;恤禮是某國(guó)遭受外侮或內(nèi)亂,其鄰國(guó)應(yīng)給予援助和支持。賓禮是接待賓客之禮。它主要包括朝、宗、覲、遇、會(huì)、同、問(wèn)、視八項(xiàng)。軍禮時(shí)師旅操演、征伐之禮,軍禮主要有大師之禮、大均之禮、大田之禮、大役之禮、大封之禮。大師之禮是軍隊(duì)征伐的儀禮;大均之禮是王者和諸侯在均土地、征賦稅時(shí)舉行軍事檢閱,以安撫民眾;大田之禮是天子的定期狩獵,以練習(xí)戰(zhàn)陣,檢閱軍馬;大役之禮是國(guó)家興辦的筑城邑、建宮殿、開(kāi)河、造堤等大規(guī)模土木工程時(shí)的隊(duì)伍檢閱;大封之禮是勘定國(guó)與國(guó),私家封地與封地間的疆界、樹(shù)立界碑的一種活動(dòng)。嘉禮是和人際關(guān)系,溝通、聯(lián)絡(luò)感情的禮儀。嘉禮的主要內(nèi)容有飲食之禮、婚冠之禮、賓射之禮、燕之禮、賑幡之禮、賀慶之禮。
民俗界認(rèn)為禮儀包括生、冠、婚、喪四種人生禮儀。實(shí)際上禮儀可分為政治與生活兩大部類。政治類包括祭天、祭地、宗廟之祭,祭先師先圣、尊師鄉(xiāng)飲酒禮、相見(jiàn)禮、軍禮等。生活類禮儀的起源,按荀子的說(shuō)法有“三本”即“天地生之本”,“先祖者類之本”,“君師者治之本”。在禮儀中,喪禮的產(chǎn)生最早。喪禮于死者是安撫其鬼魂,于生者則成為分長(zhǎng)幼尊卑、盡孝正人倫的禮儀。在禮儀的建立與實(shí)施過(guò)程中,孕育出了中國(guó)的宗法制(見(jiàn)中國(guó)宗法)禮儀的本質(zhì)是治人之道,是鬼神信仰的派生物。人們認(rèn)為一切事物都有看不見(jiàn)的鬼神在操縱,履行禮儀即是向鬼神討好求福。因此,禮儀起源于鬼神信仰,也是鬼神信仰的一種特殊體現(xiàn)形式!叭Y”(《儀禮》、《禮記》、《周禮》)的出現(xiàn)標(biāo)志著禮儀發(fā)展的成熟階段。宋代時(shí),禮儀與封建倫理道德說(shuō)教相融合,即禮儀與禮教相雜,成為實(shí)施禮教的得力工具之一。行禮為勸德服務(wù),繁文縟節(jié)極盡其能。直到現(xiàn)代,禮儀才得到真正的改革,無(wú)論是國(guó)家政治生活的禮儀還是人民生活禮儀都改變成無(wú)鬼神論的新內(nèi)容,從而成為現(xiàn)代文明禮儀。
中國(guó)禮儀常識(shí)
文明禮儀常識(shí)之一--基本禮儀
個(gè)人禮儀是其他一切禮儀的基礎(chǔ),是一個(gè)人儀容光煥發(fā)、儀表、言談、行為舉止的綜合體現(xiàn),是個(gè)人性格、品質(zhì)、情趣、素養(yǎng)、精神世界和生活習(xí)慣的`外在表現(xiàn)?偟囊(guī)范為:整潔清爽、端莊大方。
一、儀表儀態(tài)禮儀
保持頭發(fā)清潔,修飾得體,發(fā)型與本人自身?xiàng)l件、身份和工作性質(zhì)相適宜。男士應(yīng)每天修面剃須。女士化妝要簡(jiǎn)約、清麗、素雅,避免過(guò)量使用芳香型化妝品,避免當(dāng)眾化妝或補(bǔ)妝。表情自然從容,目光專注、穩(wěn)重、柔和。手部保持清潔,在正式的場(chǎng)合忌有長(zhǎng)指甲。
站姿
挺直、舒展,手臂自然下垂。正式場(chǎng)合不應(yīng)將手插在褲袋里或交叉在胸前,不要有下意識(shí)的小動(dòng)作。女性站立時(shí)雙腿要基本并攏,腳位應(yīng)與服裝相適應(yīng)。穿緊身短裙時(shí),腳跟靠近,腳尖分開(kāi)呈“V”狀或“Y”狀;穿禮服或者旗袍時(shí),可雙腳微分。
坐姿
入座時(shí)動(dòng)作應(yīng)輕而緩,輕松自然。不可隨意拖拉椅凳,從椅子的左側(cè)入座,沉著安靜地坐下。女士著裙裝入座時(shí),應(yīng)將裙子后片攏一下,并膝或雙腿交叉向后,保持上身端正,肩部放松,雙手放在膝蓋或椅子扶手上。男士可以微分雙腿(一般不要超過(guò)肩寬),雙手自然放在膝蓋或椅子扶手上。
離座時(shí),應(yīng)請(qǐng)身份高者先離開(kāi)。離座時(shí)動(dòng)作輕級(jí),不發(fā)出聲響,從座位的左側(cè)離開(kāi),站好再走,保持體態(tài)輕盈、穩(wěn)重。
走姿
行走時(shí)應(yīng)抬頭,身份重心稍前傾,挺胸收腹,上體正直,雙肩放松,兩臂自然前后擺動(dòng),腳步輕而穩(wěn),目光自然,不東張西望。
遵守行路規(guī)則,行人之間互相禮讓。三人并行,老人、婦幼走在中間。男女一起走時(shí),男士一般走在外側(cè)。走路時(shí)避免吃東西或抽煙。遇到熟人應(yīng)主動(dòng)打招呼或問(wèn)候,若需交談,應(yīng)靠路邊站立,不要防礙交通。
二、交談禮儀
態(tài)度誠(chéng)懇,表情自然、大方,語(yǔ)言和氣親切,表達(dá)得體。談話時(shí)不可用手指指人,做手勢(shì)動(dòng)作幅度要小。談話者應(yīng)保持一定距離。在公共場(chǎng)合男女之間不要耳鬢廝磨,與非親屬關(guān)系的異性避免長(zhǎng)時(shí)間攀談、耳語(yǔ)。
對(duì)長(zhǎng)輩、師長(zhǎng)、上級(jí)說(shuō)話要尊重,對(duì)下級(jí)、晚輩、學(xué)生說(shuō)話則注意平易近人。同時(shí)與幾個(gè)人談話,不要把注意力集中在一兩個(gè)人身上,要照顧到在場(chǎng)的每一個(gè)人,注意聽(tīng)取對(duì)方的話。
中國(guó)禮儀文化8
我國(guó)傳統(tǒng)服裝在歷代的演變
1、夏、商、周時(shí)期的華夏服飾
原始時(shí)代的服裝形式,雖有個(gè)別考古資料的發(fā)現(xiàn),但由于材料太少,還不能對(duì)該時(shí)期的服飾作詳細(xì)的說(shuō)明。夏商周時(shí)期,中原華夏族的服飾是上衣下裳,束發(fā)右衽。河南安陽(yáng)出土的石雕奴隸主雕像,頭戴扁帽,身穿右衽交領(lǐng)衣,下著裙,腰束大帶,扎裹腿,穿翹尖鞋。這大體反映了商代服飾的情況。周初制禮作樂(lè),對(duì)貴族和平民階層的冠服制度作了詳細(xì)規(guī)定,統(tǒng)治者以嚴(yán)格的等級(jí)服裝來(lái)顯示自己的尊貴和威嚴(yán)。深衣和冕服始于周代,這兩種服制,對(duì)后世都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
2、春秋時(shí)期胡服的出現(xiàn)
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期在服裝方面最重要的變化,是深衣的廣泛流行和胡服的出現(xiàn)。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的戰(zhàn)爭(zhēng)促進(jìn)了漢族寬衣博帶、長(zhǎng)裙長(zhǎng)袍服裝的改革。趙武靈王為了軍隊(duì)的戰(zhàn)斗力,沖破阻力,下令全國(guó)穿游牧民族的短衣長(zhǎng)褲,學(xué)習(xí)騎射,終于使趙國(guó)強(qiáng)盛起來(lái)。這是中國(guó)歷史上第一次服裝改革,胡服從此盛行。伴隨胡服也傳來(lái)了帶鉤,它是用于結(jié)束革帶的,由于它比革帶的扎結(jié)方式更加便捷,因而很快就流行起來(lái)。
相關(guān)知識(shí):“胡”是個(gè)模糊用語(yǔ),在不同的歷史時(shí)期,有時(shí)專指匈奴,有時(shí)泛指從東北到西北諸游牧民族,有時(shí)甚至還要更寬泛一些。因此,胡服是指我國(guó)北方游牧民族的服裝,他們?yōu)榱擞文硫T馬的需要,多穿窄袖短衣、長(zhǎng)褲和靴子。沈括說(shuō):“中國(guó)衣冠,自北齊以來(lái),乃全用胡服!币粋(gè)“全”字,或者把話說(shuō)得有點(diǎn)過(guò)分,但胡服對(duì)漢族服飾的發(fā)展確實(shí)影響極其巨大。
3、傳統(tǒng)冠服制在在漢代的確立
漢代深衣仍很流行,漢代是傳統(tǒng)冠服制的確立時(shí)期。漢代的褲是開(kāi)襠的,褲,古稱绔!墩f(shuō)文》:“绔,脛衣也。”《釋名·釋衣服》:“绔,跨也,兩股各跨別也。”由此可見(jiàn),當(dāng)時(shí)的绔是開(kāi)襠的,外罩以裳或深衣。后雖然出現(xiàn)滿襠褲,但開(kāi)襠褲仍長(zhǎng)期存在。
4、魏晉南北朝時(shí)期胡服的流行
魏晉南北朝時(shí)期,是我國(guó)古代服裝史上又一個(gè)大轉(zhuǎn)變的時(shí)期。由于大量少數(shù)民族進(jìn)入中原地區(qū),胡服成為社會(huì)上司空見(jiàn)慣的裝束,一般平民百姓的服裝,受胡服的'影響最為強(qiáng)烈。他們將胡服中窄袖緊身、圓領(lǐng)、開(kāi)衩等因素吸收到原有的服飾中來(lái)。漢族貴族也在胡服的基礎(chǔ)上加以變化,方法是將其長(zhǎng)度加長(zhǎng),加大袖口和褲口,改左衽為右衽。但禮服仍然是傳統(tǒng)的漢族禮服形式。
5、隋唐時(shí)期服裝的轉(zhuǎn)變時(shí)期
隋唐時(shí)期,由于政治和經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定和繁榮,使其能上承歷史服飾之源頭,下啟后世服飾制度之經(jīng)道,所以,這一時(shí)期成為我國(guó)古代服飾制度發(fā)展的重要?dú)v史時(shí)期。男子的常服為幞頭、袍衫、穿長(zhǎng)靿靴。但此時(shí)的袍衫與前朝略有不同,式樣為圓領(lǐng)、右衽、窄袖、領(lǐng)袖裾無(wú)緣邊。此外,還有襕袍衫和缺胯袍衫等式樣。這種袍衫主要是受胡服影響,并且與漢族的生活習(xí)慣和禮儀特點(diǎn)相結(jié)合,形成了這時(shí)期袍衫的風(fēng)格。
6、宋代的服裝趨于保守
宋代的服飾,大體沿襲唐制,但在服裝式樣和名稱上略有差異。宋代的缺胯袍衫式樣有廣袖大身和窄袖緊身兩種。穿褙子和半臂的習(xí)慣極為普遍,但都不能作為禮服穿用。總的來(lái)說(shuō),宋代的服飾比較拘謹(jǐn)保守,色彩也不及以前鮮艷,給人以質(zhì)樸、潔凈、淡雅之感,這與當(dāng)時(shí)的社會(huì)狀況,尤其是程朱理學(xué)的影響,有密切關(guān)系。
7、遼、金、元時(shí)期的服飾既沿襲漢人的禮服制度,又具有本民族的特色
遼、金、元時(shí)期的服飾有一個(gè)共同的特點(diǎn),既沿襲漢唐和宋代的禮服制度,又具有本民族的特色。遼金男子的服飾多為圓領(lǐng)、袖的缺胯袍,著長(zhǎng)統(tǒng)靴或尖頭靴,下穿褲,腰間束帶。元代男子的服飾有漢族的圓領(lǐng)、交領(lǐng)袍,也有本民族的質(zhì)孫服,其形制與深衣類似,衣袖窄瘦,下裳較短,衣長(zhǎng)至膝下,在腰間有無(wú)數(shù)褶裥,形如現(xiàn)今的百褶裙,在腰部還加有橫襕。領(lǐng)型有右衽交領(lǐng)、方領(lǐng)和盤(pán)領(lǐng)。下穿小口褲,腳穿絡(luò)縫靴。服色以白、藍(lán)、赭為主。此外,元代服飾在質(zhì)料上發(fā)生了較大變化,由于棉花的廣泛種植,棉布成為服飾材料的主要品種。
8、明代的服裝繼承前代,清代服裝對(duì)近代影響較大
明代的服飾,大體上沿襲唐制,但宋元服裝形式中的某些式樣也有保留。清代的服飾對(duì)近現(xiàn)代服裝形式影響較大,清代男子服飾可分為三種:漢族傳統(tǒng)服裝;滿族民族服裝;外來(lái)西洋服裝。清代袍的式樣,是在漢族傳統(tǒng)基礎(chǔ)上加以變化,并吸取滿族服裝特點(diǎn)。一般袖子比較窄瘦,禮服是箭袖,又稱馬蹄袖。袍身用鈕扣系結(jié)。右衽大襟,圓領(lǐng)口;适业呐塾星昂笞笥宜拈_(kāi)氣,而士庶男子只能在左右開(kāi)氣。馬掛是清朝特有的服裝。它式樣多為圓領(lǐng),有對(duì)襟、大襟、琵琶襟等式樣,有長(zhǎng)袖、短袖、大袖、窄袖之分,但均為平袖口。直到清末西洋服裝傳入和辛亥革命后,我國(guó)的服裝才起了重大變化,進(jìn)入了近現(xiàn)代服裝發(fā)展階段。
我國(guó)傳統(tǒng)服裝的兩種基本形式
傳統(tǒng)服裝有兩種基本形制,即上衣下裳制和衣裳連屬制。上衣下裳制,相傳起于傳說(shuō)中的黃帝時(shí)代,《易·系辭下》載:“黃帝、堯、舜垂衣裳而天下治,蓋取諸乾坤!边@一傳說(shuō)可以在甘肅出土的彩陶文化的陶繪中,得到印證。這可以說(shuō)是我國(guó)最早的衣裳制度的基本形式。上衣下裳的服制,據(jù)《釋名·釋衣服》載:“凡服上曰衣。衣,依也,人所依以避寒暑也。下曰裳。裳,障也,所以自障蔽也!鄙弦碌男螤疃酁榻活I(lǐng)右衽,下裳類似圍裙的形狀,腰系帶,下系芾。這種服制對(duì)后世影響很大。
衣裳連屬制,古稱深衣,始創(chuàng)于周代!抖Y記·深衣》注稱:“名曰深衣者,謂連衣裳而純之以采也!鄙钜峦(dāng)代的連衣裙結(jié)構(gòu)類似,上衣下裳在腰處縫合為一體,領(lǐng)、袖、裾用其它面料或刺繡緣邊。深衣這一形制,影響于后世服飾,漢代命婦以它為禮服,古代的袍衫也都采用這種衣裳連屬的形式,甚至現(xiàn)今的連衣裙也是深衣制的沿革。
中國(guó)禮儀文化9
北京奧運(yùn)會(huì)來(lái)臨之際,美國(guó)奧委會(huì)特意為本國(guó)運(yùn)動(dòng)員組辦了一次特別的培訓(xùn)課程,讓他們了解中國(guó)文化禮儀,熟悉中國(guó)人文風(fēng)情,從而令他們的北京之旅更加愉快。請(qǐng)看本臺(tái)記者從美國(guó)科羅拉多州美國(guó)奧委會(huì)總部發(fā)回的報(bào)道。
這不是一次簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)中文課程,而是一堂有關(guān)中國(guó)禮儀文化的培訓(xùn)課。參加培訓(xùn)的也不是普通的學(xué)生,而是準(zhǔn)備參加北京奧運(yùn)會(huì)的美國(guó)運(yùn)動(dòng)員。資深禮儀專家埃斯塔爾正向他們講解中美文化的差異。
埃斯塔爾說(shuō),這樣的培訓(xùn)非常重要,因?yàn)楹芏嗝绹?guó)人不了解外國(guó)文化,經(jīng)常以本國(guó)文化為中心;而中國(guó)文化又是如此深遠(yuǎn),更值得年輕人去好好學(xué)習(xí)。
美國(guó)奧委會(huì)的一名官員說(shuō),從以往的奧運(yùn)會(huì)來(lái)看,美國(guó)運(yùn)動(dòng)員在參加比賽的同時(shí),對(duì)各主辦國(guó)的人文風(fēng)情也非常感興趣,美國(guó)奧委會(huì)由此感覺(jué)很有必要在每屆奧運(yùn)會(huì)舉辦前,為本國(guó)運(yùn)動(dòng)員提供相關(guān)信息。同時(shí)也希望經(jīng)過(guò)培訓(xùn),運(yùn)動(dòng)員們?cè)诔稣鳟悋?guó)賽場(chǎng)之時(shí)不失禮儀,成為美國(guó)的`良好形象大使。
運(yùn)動(dòng)員們認(rèn)為,形象與成績(jī)同樣重要。他們表示,多了解中國(guó)文化和風(fēng)俗禮儀,將有助于他們熟悉環(huán)境,在賽場(chǎng)上發(fā)揮出好成績(jī)。
美國(guó)運(yùn)動(dòng)員:這個(gè)培訓(xùn)非常有幫助,我們剛從中國(guó)參加測(cè)試賽回來(lái),覺(jué)得學(xué)學(xué)這些禮儀很有幫助。
記者:短短一個(gè)半小時(shí)的講座已經(jīng)讓這些美國(guó)運(yùn)動(dòng)員有了很大的收獲,同時(shí)也讓他們更加期待在北京奧運(yùn)會(huì)期間真正走進(jìn)中國(guó)文化,親身體驗(yàn)中國(guó)文化的魅力。
中國(guó)禮儀文化10
(一)中國(guó)古代禮儀的起源
禮儀究竟起源于何時(shí)?對(duì)此,人們一直在進(jìn)行種種論述和探討。現(xiàn)代人類學(xué)、考古學(xué)的研究成果表明,禮儀起源于人類最原始的兩大信仰:一是天地信仰;二是祖先信仰。從“禮”字的造字結(jié)構(gòu)我們可以看出,禮的本意是敬奉神明的。禮字左邊是“示”字旁,為祭祀的容器;右邊加上一個(gè)“豊”字,這是有歷史根源的。在原始社會(huì),生產(chǎn)力極其低下,人類尚處于愚昧無(wú)知的狀
態(tài),對(duì)于千變?nèi)f化的自然現(xiàn)象,如日月、星辰、山川、河流、風(fēng)雨、雷電等無(wú)法解釋,于是把自然的力量神秘化、人格化,按照人的形象想象出各種神靈作為崇拜的偶像。對(duì)于原始人來(lái)說(shuō),生存繁衍是他們最強(qiáng)烈的企盼,而糧食豐收則是他們賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),所以禮儀是他們?yōu)榧漓胩斓厣衩、保佑風(fēng)調(diào)雨順、祈禱祖先顯靈、拜求降福免災(zāi)而舉行的一項(xiàng)敬神拜祖儀式。他們希望
行了禮,來(lái)年就可逃避天災(zāi)人禍,就會(huì)五谷豐登,有一個(gè)好的年成。
人類學(xué)家還考證,“禮”字古時(shí)候通“履”字,意為鞋子,鞋穿上了更好走路,但大了不行,小了也不行,因此“禮”一定要適度,正所謂“禮貴從宜,事難論古”。當(dāng)然,后來(lái)隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,禮的含義也不斷延伸、不斷拓展。
(二)中國(guó)古代禮儀的形成與發(fā)展
按照歷史研究的最新估計(jì),人類在原始社會(huì)形態(tài)下的歷史至少有一百萬(wàn)年。如此漫長(zhǎng)的歷史,加上又沒(méi)有可供記載的文字,所以原始社會(huì)的禮儀形態(tài)只能是一種推測(cè),拿不出有關(guān)的歷史遺存予以佐證,所以原始禮儀只能是禮儀的萌芽。中華民族禮儀傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),中國(guó)是舉世聞名的文明古國(guó)之一,禮儀作為文明標(biāo)志,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),并以“禮儀之邦”著稱于世。作為一種文化現(xiàn)象,禮儀最早產(chǎn)生于人與人的交往中,在原始社會(huì)時(shí)期,人們?cè)诠餐杉、狩獵、飲食生活中所形成的習(xí)慣性語(yǔ)言、動(dòng)作,構(gòu)成禮儀的最初萌芽。禮立于敬而源于祭。“禮”起源于原始社會(huì)中氏族公社舉行的宗教祭祀活動(dòng)。
“禮”的制定可上溯到周代,周代的“禮”有許多方面是后代“禮”的淵源。我國(guó)古代思想家,教育家十分重視“禮”的教育!岸Y”的內(nèi)容比較全面規(guī)定了處理、調(diào)整當(dāng)時(shí)社會(huì)各種關(guān)系的準(zhǔn)則和規(guī)范。春秋末期的孔子就曾提出:“不學(xué)禮無(wú)以立。”后來(lái)還專程到周吸收夏、商兩代的經(jīng)驗(yàn),并有所發(fā)展,是比較完備的,所以他說(shuō):“吾從周”?鬃舆x取了必須學(xué)習(xí)的禮制十七篇,編輯成《禮》,也就是流傳至今的禮儀。《史記·孔子世家》中就說(shuō)“孔子以詩(shī)、書(shū)、禮、樂(lè)教弟子,善三千焉,身通六藝者,七十有二人!边提出:“辭讓之心,禮之端也!痹谶@里“端”是“萌芽”、“因素”的意思。戰(zhàn)國(guó)后期的荀子說(shuō):“人無(wú)禮而不生,事無(wú)禮則不成,國(guó)無(wú)禮則不寧。”認(rèn)為“禮”是一種實(shí)踐可行的東西,是人類清醒理智的歷史產(chǎn)物,是社會(huì)用來(lái)維護(hù)政治秩序和規(guī)范人倫的客觀需要。他認(rèn)為對(duì)“禮”的認(rèn)識(shí)和實(shí)行程度如何,是衡量賢慧與不肖及高低貴賤的尺度。他說(shuō)“禮者,人道之極也,然而不法禮。不是禮,謂無(wú)方之民;法禮是禮,謂之有方之士。”
禮儀的正式形成,應(yīng)當(dāng)始于奴隸社會(huì)。由于社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展,原始社會(huì)逐步解體,人類進(jìn)入了奴隸社會(huì),這時(shí)的禮也就被打上了階級(jí)的`烙印。為了維護(hù)奴隸主的統(tǒng)治,奴隸主將原始的宗教禮儀發(fā)展成為符合奴隸社會(huì)政治需要的禮制,并專門(mén)制定了一整套禮的形式和制度。例如,周
代出現(xiàn)的《周禮》、《儀禮》、《禮記》(簡(jiǎn)稱“三禮”,秦漢以前各種禮儀論著的選集,古代指祭天、祭地、祭宗廟的禮節(jié);天、地、人之禮。)就反映了周代的禮儀制度,這也是被后世稱道的“禮學(xué)三著作”!叭Y”的出現(xiàn)標(biāo)志著周禮已達(dá)到了系統(tǒng)、完備的階段,禮儀的內(nèi)涵也由單純祭祀天地、鬼神、祖先的形式,跨人了全面制約人們行為的領(lǐng)域。而周公提出的所謂“禮儀三百”、“威儀三千”則更是將禮推崇到高于一切的地步。奴隸社會(huì)的禮儀旨在不斷地強(qiáng)化人們的尊卑意識(shí),以維護(hù)統(tǒng)治階級(jí)的利益,鞏固其統(tǒng)治地位。當(dāng)然,不容否認(rèn),“三禮”,特別是《周禮》,對(duì)后世治國(guó)安邦、施政教化、規(guī)范人們的行為、培養(yǎng)人們的人格,起到了不可估量的作用。
封建社會(huì)的禮儀,標(biāo)志著禮儀已進(jìn)入了一個(gè)發(fā)展、變革的時(shí)期。在這一時(shí)期,禮儀的明顯特征,就是將人們的行為納入了封建道德的軌道,形成了以儒家學(xué)派學(xué)說(shuō)為主導(dǎo)的正統(tǒng)的封建禮教。奴隸社會(huì)的尊君觀念在這一時(shí)期被演繹為“君權(quán)神授說(shuō)”的完整體系:即“惟天子受命于天,天下受命于天子,天不變,道亦不變”,并將這種“道”具體化為“三綱五!薄0凑杖寮覍W(xué)派的說(shuō)法,天地萬(wàn)物皆由陰陽(yáng)合成,“陽(yáng)”應(yīng)當(dāng)總是處于主導(dǎo)地位,而“陰”則總是處于服從地位。君、
父、夫是“陽(yáng)”,臣、子、妻是“陰”,“陰”要永遠(yuǎn)服從于“陽(yáng)”,所以必須“君為臣綱”、“父為子綱”、“夫?yàn)槠蘧V”!拔宄!奔慈省⒘x、禮、智、信,是五種封建倫理道德的準(zhǔn)則。
封建禮儀中的“君權(quán)神授”夸大神化了帝王的權(quán)力;而“三綱五!眲t妨礙了人的個(gè)性的自
由發(fā)展,阻撓了人類的平等交往。禮儀在這一時(shí)期成為了窒息人們思想自由的精神枷鎖。
宋代將封建禮儀推向了一個(gè)新的高峰,出現(xiàn)了以程顥、程頤和朱熹的理學(xué)為代表“程朱理學(xué)”的天理理論。這種理論認(rèn)為,自然界天地萬(wàn)物無(wú)不體現(xiàn)天理,而人性的本質(zhì)就是天理的體現(xiàn)。
“家禮”的興盛是宋代禮儀的又一特點(diǎn)。道德和行為規(guī)范是這一時(shí)期封建禮教強(qiáng)調(diào)的中心,“三從四德”成為這一時(shí)期婦女的道德禮儀標(biāo)準(zhǔn)!叭龔摹奔丛诩覐母浮⒊黾迯姆、夫死從子;“四
德”是指“婦德”(即一切言行要符合忠、孝、節(jié)、義)、“婦言”(即說(shuō)話要小心謹(jǐn)慎)、“婦容”(即容貌打扮整齊美觀)、“婦功”(即要把侍奉公婆和丈夫當(dāng)作最重要的事情來(lái)做)。按照當(dāng)時(shí)封建統(tǒng)治者的設(shè)想,只要人人在家盡“孝”,在社會(huì)盡“忠”,每個(gè)婦女對(duì)丈夫盡“節(jié)”,那么封建社會(huì)各階級(jí)就會(huì)“和諧相處”,封建統(tǒng)治就會(huì)長(zhǎng)治久安了。
明、清二朝延續(xù)了宋代以來(lái)的封建禮儀,并有所發(fā)展,家庭禮制更進(jìn)一步嚴(yán)明,將人的行為限制到“非禮勿視,非禮勿聽(tīng),非禮勿言,非禮勿動(dòng)”的范疇,從而使封建禮儀更加完善。
中國(guó)禮儀文化11
1、“禮”是指飲饌的禮節(jié)和禮儀
反映了家族的道德觀念和風(fēng)俗習(xí)慣形成的禮節(jié)、儀式和個(gè)人的禮貌要求。家宴、便宴要以“長(zhǎng)”(家長(zhǎng)、長(zhǎng)輩)為主,賓宴要以“客”為主。因此,就形成了許多規(guī)矩約束家人,尤其對(duì)孩子們的約束更加嚴(yán)格。
禮有形式之禮和待侍之禮。形式之禮是指禮儀的形式和氛圍所體現(xiàn)的禮,比如宴請(qǐng)場(chǎng)所的選擇、禮儀的檔次、環(huán)境的營(yíng)造、用具的準(zhǔn)備,都要體現(xiàn)對(duì)客人的一種尊重。待侍之禮是指招待客人和侍奉客人的禮節(jié),如宴席的排座是以長(zhǎng)為先、師為先、遠(yuǎn)為先的原則,即按輩分排座,家庭教師要優(yōu)先入座,遠(yuǎn)道而來(lái)的親戚朋友要優(yōu)先入座,對(duì)待家境貧窮的親戚和朋友更要格外照顧,主人在席間與其交流的時(shí)間要長(zhǎng)些,敬酒次數(shù)要多些,并有意識(shí)地向客人介紹他們的“絕活”如棋藝、書(shū)法、唱功,以獲得眾人的贊賞和尊重。同時(shí)嚴(yán)格要求管家和仆人不準(zhǔn)慢待這些人。
雖然每次宴請(qǐng)視客人身份和禮儀風(fēng)俗的特點(diǎn),在飯菜種類、質(zhì)量檔次、飯莊的選擇上是有區(qū)別的,但絕不能讓客人挑出“不是”來(lái)。在宴請(qǐng)中的祝詞、敬酒、交談、進(jìn)餐、辭宴的.全程中都要注重禮節(jié)。
開(kāi)宴前主人要將重要賓客介紹給大家,并致簡(jiǎn)明熱情的祝詞,開(kāi)宴時(shí)主人要親自斟酒,按順序向長(zhǎng)輩和客人敬酒,不能強(qiáng)求,主動(dòng)替不勝酒力的客人喝酒,并向客人致意,向賓客敬菜時(shí),要注意客人的飲食愛(ài)好,次數(shù)不能多,量不能大,否則會(huì)讓客人尷尬,主人要注意席間相互交流的廣泛性,不要熱此冷彼,如有女賓,更要注意談話內(nèi)容和對(duì)女賓的尊重,主人不能先于客人放下碗筷,直到客人表示已吃好方可辭宴;主人要陪主賓,漱口、凈手后到另座飲茶。
大戶人家做飯時(shí),要求廚師盛盤(pán)上菜時(shí)盤(pán)子四周不能有菜漬,上菜要用雙手端盤(pán)、端碗,手指不能摳在盤(pán)沿和碗邊上,盛飯、盛湯,倒茶時(shí)不能太滿,斟酒要滿,但不能溢出,倒茶的動(dòng)作要規(guī)范,切忌將碗蓋扣在桌子上,茶壺嘴對(duì)著客人,倒茶后要后退一步再轉(zhuǎn)身離去,給客人上煙時(shí)要用盤(pán)子端給客人,切忌用手遞煙,不要用一根火柴給數(shù)人點(diǎn)煙,不要在客人面前用嘴吹滅火柴和隨意扔掉火柴梗,不準(zhǔn)當(dāng)著客人掃地、撣桌子,尤其不準(zhǔn)將茶水潑在地上。
另外,在客人面前,主人不能訓(xùn)斥孩子和仆人,主與客的孩子發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),主人要將自己的孩子拉走,不管誰(shuí)是誰(shuí)非,都要向?qū)Ψ奖硎厩敢猓荒墚?dāng)著客人面教訓(xùn)自己的孩子,否則客人會(huì)感到不自在。
賓宴一般也是不讓孩子參加的。記得小時(shí)候家宴時(shí),要求孩子們要做到懂規(guī)矩、尊敬人、講禮貌、有教養(yǎng),有三個(gè)不準(zhǔn):
一是吃飯時(shí)不準(zhǔn)出現(xiàn)喧嘩聲、碗筷碰擊聲,更不準(zhǔn)用筷子敲桌子敲碗,不準(zhǔn)吧唧嘴和出虛恭。二祖母說(shuō)吃飯時(shí)聽(tīng)到吧唧嘴的聲音讓人作嘔,吃飯時(shí)出虛恭令人難以忍受。并讓吃噎著連續(xù)打嗝的孩子主動(dòng)下桌,不準(zhǔn)拖拉椅凳以免發(fā)出刺耳的聲音,這就是不準(zhǔn)出聲的要求;
二是不準(zhǔn)“下嘴”,長(zhǎng)輩不動(dòng)筷子孩子們是不能先夾菜的,不準(zhǔn)將嘴填得滿滿的,不準(zhǔn)狼吞虎咽,不準(zhǔn)站起身來(lái)夾菜,夠不到的菜可示意長(zhǎng)輩給夾,不準(zhǔn)用筷子在菜盤(pán)中亂挑亂翻,不準(zhǔn)邊吃邊用雙眼緊盯著桌上的菜,不準(zhǔn)用筷子指人,不準(zhǔn)將不愛(ài)吃的東西和口雜牙穢扔在或吐在地上,不準(zhǔn)掉飯粒,揭饅頭皮和剩飯要將飯碗扒拉干凈。最忌諱的,就是孩子將筷子直插在飯碗中;
三是絕對(duì)不準(zhǔn)孩子喝酒。當(dāng)年兩個(gè)祖母喜歡和孩子們?cè)谝黄饦?lè)樂(lè),在飯桌上玩些游戲,輸了要出節(jié)目,吃完飯還要讓孩子們比比誰(shuí)的飯碗和桌面最干凈,席間溫馨的氣氛十分濃厚。
2、“孝”家宴時(shí)講究要尊重長(zhǎng)輩,要盡孝道
入席時(shí)祖母坐在上位,不能參加的祖母要給留下位置,以示其在家中的地位。待大祖母發(fā)話“都來(lái)坐”時(shí),大家才按排行順序入座,年紀(jì)小的孩子們要另桌而食。幾位大媽只能侍立在家人背后給布菜、斟酒、倒茶、遞毛巾。
祖母在每次家宴中都要給幾個(gè)兒媳婦點(diǎn)她們最喜歡吃的菜,以犒勞她們平日的辛苦,在家宴中稱犒勞菜。在飯桌上大家要觀察祖母的情緒。情緒不好時(shí),必須按規(guī)矩辦事,敬酒、說(shuō)個(gè)奉承話都不能少,用詞要有長(zhǎng)次之分,更不能厚此薄彼,因此大家都很謹(jǐn)慎。祖母發(fā)話:“大伙兒在一塊就是圖個(gè)樂(lè),還那么規(guī)矩干什么?”這時(shí)才能放松,氣氛和諧愉快,大人們還要領(lǐng)著各自的孩子到主桌上給老人問(wèn)好。這種“孝”不只是晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的敬、尊,也體現(xiàn)出長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)愛(ài)。因此,晚輩就更加敬重長(zhǎng)輩更加孝順老人,在每個(gè)人的心中鑄就了真誠(chéng)的孝道。
3、“德”是一種品行,在家族的飲饌中有“讓、度、儉”的要求
4、“讓”是要求大家相互謙讓
不要好吃的搶著吃,要先讓別人吃,哪怕都被吃光也不能有怨氣,要做到讓為先,“度”要求喝酒吃飯要有度,不能暴飲暴食,更不能勸酒無(wú)度,置人于醉!皟”是要節(jié)儉,不能浪費(fèi),尤其要求孩子不能浪費(fèi)糧食,兩位祖母經(jīng)常囑咐設(shè)宴不要鋪張奢侈。宴席結(jié)束后,都要將沒(méi)動(dòng)過(guò)筷子和未曾上過(guò)桌的菜帶回家。
5、“教”是飲饌方面的家庭教育
通過(guò)口傳身教,耳濡目染,潛移默化地繼承了家族中的老規(guī)矩和禮俗,在與家庭教師共同用餐時(shí),祖母總是要求幾位教師給孩子“訓(xùn)話”,并根據(jù)社會(huì)時(shí)尚向孩子們提出新的要求,看到不好的現(xiàn)象就去指點(diǎn)一下,讓孩子們知道要做什么、不能做什么,寓教于吃中。
正是因?yàn)橹袊?guó)的飯桌禮儀嚴(yán)謹(jǐn),讓孩子形成了禮重形式、孝重心理、德重行為、教重繼承的飯桌文化。
中國(guó)禮儀文化12
1、化妝的禮儀:化妝的基本原則
。1)化妝要視時(shí)間場(chǎng)合而定。在工作時(shí)間、工作場(chǎng)合只能允許工作妝(淡妝)。濃妝只有晚上才可以用。外出旅游或參加運(yùn)動(dòng)時(shí),不要化濃妝,否則在自然光下會(huì)顯得很不自然。
。2)不要非議他人的化妝。由于文化、膚色等差異,以及個(gè)人審美觀的不同,每個(gè)人化的妝不可能是一樣的。切不可對(duì)他人的化妝品頭論足。
。3)不要在他人面前化妝;陫y是美的,但化妝的過(guò)程則實(shí)在不雅觀。
。4)不要借用他人的化妝品。這不僅不衛(wèi)生,也不禮貌。
。5)吊唁、喪禮場(chǎng)合不可化濃妝,也不宜抹口紅,保持素顏,也可化淡妝。
2、發(fā)型要與服飾相協(xié)調(diào)
與禮服相配:女士在比較莊重的場(chǎng)合,穿禮服時(shí),可將頭發(fā)挽在頸后,顯得端莊、高雅;最好剪短發(fā),以免頭發(fā)飄來(lái)飄去。
與連衣裙相配:如果穿v字領(lǐng)連衣裙,就可將頭發(fā)盤(pán)起,如果穿外露較多的連衣裙,可選擇披肩發(fā)或束發(fā);與西裝相配:因西裝給人以端莊整潔的感覺(jué),發(fā)型也要梳得端莊、大方,不要過(guò)于蓬松。
3、不得在公共場(chǎng)合修剪指甲
社交活動(dòng)中,人與人之間需要握手。手是儀容的重要部位。一雙清潔沒(méi)有污垢的手,是交往時(shí)的最低要求。要經(jīng)常修剪指甲,指甲的長(zhǎng)度不應(yīng)超過(guò)手指指尖。修指甲時(shí),指甲溝附近的“暴皮”要同時(shí)剪去,不能以牙齒啃指甲。特別值得提出的是,在任何公共場(chǎng)合修剪指甲,都是不文明、不雅觀的舉止。
4、體毛必須修整
鼻毛不能過(guò)長(zhǎng)。過(guò)長(zhǎng)的.鼻毛非常有礙觀瞻?梢杂眯〖舻都舳蹋灰檬职危貏e是當(dāng)著其他人的面。腋毛在視覺(jué)中不美觀也不雅觀。白領(lǐng)男士和女士應(yīng)有意識(shí)地不穿暴露腋毛的服飾。女士在社交活動(dòng)中穿著使腋窩外現(xiàn)的服裝,必須先剃去腋毛,以免有損整體形象。在社交和公務(wù)場(chǎng)合,男士不得穿短褲,不得挽起長(zhǎng)褲的褲管。女士在穿裙裝和薄型絲襪時(shí),如露出腿毛,應(yīng)先將其剃掉。
5、保持牙齒清潔
牙齒是口腔的門(mén)面,牙齒的清潔是儀表儀容美的重要部分,不潔的牙齒被認(rèn)為是交際中的障礙。在社交場(chǎng)合進(jìn)餐后,切忌當(dāng)著別人的面剔牙,可以用手掌或餐巾紙掩住嘴角,然后再剔牙。如果口腔有異味,必要時(shí),嚼口香糖可減少異味,但在他人面前嚼口香糖是不禮貌的,特別是與人交談時(shí),更不應(yīng)嚼口香糖。
中國(guó)禮儀文化13
人們總是以為,家居講的只是裝飾、家具等家居的元素而已。其實(shí),我們的家就是我們的生活,家居包括了生活的方方面面,家居的改變緣于生活態(tài)度與觀念的轉(zhuǎn)變,體現(xiàn)國(guó)人素質(zhì)。同樣,餐桌上的禮儀也能體現(xiàn)出個(gè)人的素質(zhì)與品位。而且中國(guó)人一定要對(duì)中國(guó)人繁雜的餐桌禮儀了解一二,才能不愧對(duì)我們數(shù)千年的歷史與文明,才不至于貽笑大方。
餐桌禮儀在中國(guó)人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位,他們認(rèn)為,用餐不單是滿足基本生理需要的方法也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。為此,掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識(shí)便顯得特別重要了,無(wú)論你是主人,抑或只是一位客人,都必須掌握一些規(guī)則。
●圓形餐桌頗受歡迎。因?yàn)榭梢宰嗳耍掖蠹铱梢悦鎸?duì)面坐,一家之主的身份并不像西方長(zhǎng)形餐桌上很清楚地通過(guò)他的座位而辨認(rèn)?腿藨(yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此為一大忌。
必須等到所有人到齊才可以開(kāi)始任何形式的進(jìn)餐活動(dòng)即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開(kāi)場(chǎng)白了。進(jìn)餐期間,主人必須承擔(dān)一個(gè)主動(dòng)積極的角色敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
●一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空,在西方人眼中尤甚。每張座位前可見(jiàn)放在盤(pán)上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場(chǎng)合上,會(huì)出現(xiàn)餐巾,主要放在膝上。
在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過(guò)可以選擇同吃。由于菜式各有特色,應(yīng)該個(gè)別品嘗,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嘗。不可用盤(pán)子吃,只能用碗。骨頭和殼類放在個(gè)別盤(pán)中。不干凈的盤(pán)子必須經(jīng)常用清潔盤(pán)子替換。
●除了湯之外,席上一切食物都用筷子?赡軙(huì)提供刀叉,但身為中國(guó)人,最好用筷子?曜邮沁M(jìn)餐的工具,因此千萬(wàn)不可玩弄筷子把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然,絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌這正好像葬禮上的香燭,被認(rèn)為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng),應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的`食物。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時(shí),盡量避免碰到其他食物?赡艿脑,用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后,將筷子放回筷子座。
●一席中式餐飲如果沒(méi)有茶便稱不上正式了。為此,盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關(guān)茶的問(wèn)題,應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年歲,由最長(zhǎng)者至最年青者,最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時(shí),禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子,這樣做是對(duì)斟茶者表示感謝和敬意。
中國(guó)禮儀文化14
服飾是人類特有的勞動(dòng)成果,它既是物質(zhì)文明的結(jié)晶,又具精神文明的含意。人類社會(huì)經(jīng)過(guò)蒙昧、野蠻到文明時(shí)代,緩緩地行進(jìn)了幾十萬(wàn)年。我們的祖先在與猿猴相揖別以后,披看獸皮與樹(shù)葉,在風(fēng)雨中徘徊了難以計(jì)數(shù)的歲月,終于艱難地跨進(jìn)了文明時(shí)代的門(mén)檻,懂得了遮身暖體,創(chuàng)造出又一個(gè)物質(zhì)文明。然而,追求美是人的天性,衣冠于人,如金裝在佛,其作用不僅在遮身暖體,更具有美化的功能。幾乎是從服飾起源的那天起,人們就已將其生活習(xí)俗、審美情趣、色彩愛(ài)好,以及種種文化心態(tài)、宗教觀念,都積淀于服飾之中,構(gòu)筑成了服飾文化精神文明內(nèi)涵。
中國(guó)服飾如同中國(guó)文化,是各民族互相滲透及影響而生成的。漢唐以來(lái),尤其是近代以后,大量吸納與融化了世界各民族外來(lái)文化的優(yōu)秀結(jié)晶,才得以演化成整體的所謂中國(guó)以漢族為主體的服飾文化。這正應(yīng)驗(yàn)了美國(guó)人類學(xué)家英菲的論斷: “一個(gè)文化項(xiàng)目是外來(lái)滲透的結(jié)果,還是自然獨(dú)立發(fā)明的產(chǎn)物,這個(gè)問(wèn)題對(duì)于那些注重歷史遺產(chǎn)的人來(lái)說(shuō)是非常關(guān)鍵的,對(duì)于那些運(yùn)用比較研究方法的人來(lái)說(shuō)也是很重要的。我們可以肯定地說(shuō),在所有文化中,百分之九十以上的內(nèi)容,最先都是以文化滲透的形式出現(xiàn)的!
新中國(guó)建立后的考古學(xué)和主人類學(xué)的成就,已經(jīng)把服飾文化的源流,科學(xué)地上溯到原始社會(huì)舊石器時(shí)代晚期的山頂洞人階段。在此以前更遙遠(yuǎn)的時(shí)間,人類開(kāi)始用捕獵所獲的獸皮來(lái)掩蓋保護(hù)身體和保暖。夏天則揀取樹(shù)葉遮掩陽(yáng)光免受炎熱。這標(biāo)志著人類剛脫離了動(dòng)物境界,原始服飾出現(xiàn)的雛形。而山頂洞人遺存中發(fā)現(xiàn)的生活用品和生產(chǎn)工具,已可證實(shí)那時(shí)的人們已創(chuàng)造出利用縫紉加工為特征的服飾文化。這時(shí)候的衣飾已不再是簡(jiǎn)單的利用自然材料,而演變成合乎人類生活需要的`構(gòu)造,開(kāi)創(chuàng)了中華民族服飾文化的先河。
我國(guó)服飾文化的歷史源流,若從古典中尋找,總會(huì)將其歸結(jié)于三皇五帝。
殷商時(shí)期,社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展,在物質(zhì)上又有許多物質(zhì)文明的舉措。
尊卑貴賤的生產(chǎn)關(guān)系,促使服飾也開(kāi)始形成其固有的制度。周代是中國(guó)冠服制度逐步完善的時(shí)期。這時(shí)候,有關(guān)服飾的文字記載十分多見(jiàn)。
隨著等級(jí)制的產(chǎn)生,上下尊卑的區(qū)分,各種禮儀也應(yīng)運(yùn)而生。反映在服飾上,有祭禮服、朝會(huì)服、從戎服、吊喪服、婚禮服。這些服飾適應(yīng)于天子與庶民,甚至被沿用于商周以來(lái)的二千年封建社會(huì)之中。
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,各國(guó)間不全遵周之制度。七國(guó)崛起,各自獨(dú)立。其中除秦國(guó)因處西陲,與其它六國(guó)在衣冠制度上有差異外,其它六國(guó)均因各諸侯的愛(ài)好和奢儉,以及當(dāng)時(shí)興起的百家爭(zhēng)鳴之風(fēng),在服飾上也各顯風(fēng)采。春申君的三千食客中的上客皆著珠履;平原君后宮百數(shù),婢妾被綺觳;衛(wèi)王宮的衛(wèi)士穿黑色戎衣;儒者的孺服長(zhǎng)裙褒袖、方履等等。
漢初
漢初服飾,與民無(wú)禁。西漢雖有天子所服第八詔令的服飾制度,但也不甚明白,大抵以四季節(jié)氣而為服色之別,如春青、夏赤、秋黃、冬皂。漢代婦女的日常之服,則為上衣下裙。魏晉南北朝以來(lái),由于北方各族入主中原,將北方民族服飾帶到了這一地區(qū)。同時(shí),大量民族服飾文化也影響和同化了北方民族的服飾。婦女的日常衣服仍以上身著襦、衫,下身穿裙子。襦、裙也可作禮服之內(nèi)的襯衣衫。
隋
隋統(tǒng)一全國(guó),重行厘走漢族的服飾制度,然而也難以擺脫其由北向南統(tǒng)一而帶來(lái)北族服飾形制的影響。只是到了唐代帝國(guó)的建立,才以其長(zhǎng)時(shí)期的統(tǒng)治,加上其強(qiáng)盛的國(guó)力,令其服飾制度上承歷代制度,下啟后世冠服制度之經(jīng)道,同其社會(huì)一樣,呈現(xiàn)出繁榮景象。唐人與西北各民族的交往頻繁,各民族同唐人雜居內(nèi)地的也很多,因此,唐人穿胡服的裝束常會(huì)在該時(shí)代的文物中見(jiàn)到。
宋代
宋代北方大片土地淪為女真族貴族統(tǒng)治領(lǐng)地,服飾文化也因其政治和經(jīng)濟(jì)因素而發(fā)生交互影響。 《續(xù)資治通鑒》記載: “臨安府風(fēng)俗,自十?dāng)?shù)年來(lái),服飾亂常,習(xí)為邊裝……”可見(jiàn)南宋京都也尚北服。宋代婦女的日常服飾,大多上身穿襖、襦、衫、背子、半臂,下身束裙子、褲。其面料為羅、紗、錦、縷、毅、絹。尤其是裙子頗具風(fēng)格,其質(zhì)地多見(jiàn)羅紗,顏色中以石榴花的紅色最注目。褶裥裙也是當(dāng)時(shí)裙子中有特點(diǎn)的一種,有六幅、八幅、十二幅不等,貴族婦女著裙的褶裥更多。
元代
元代是蒙古族入關(guān)統(tǒng)治中原的時(shí)代。其服飾既襲漢制,又推行其本族制度。元朝初建,也曾令在京士庶須剃發(fā)為蒙古族裝束。蒙古族的衣冠,以頭戴帽笠為主,男子多戴耳環(huán)。然至元大德年間以后。蒙、漢間的士人之服也就各認(rèn)其便了。朱元璋推翻元朝,建立大明帝國(guó)后,先是禁胡服、胡語(yǔ)、胡姓,繼而又以明太祖的名義下詔:衣冠悉如唐代形制。明朝的皇帝冠服、文武百官服飾、內(nèi)臣服飾,其樣制、等級(jí)、穿著禮儀真可謂繁縟。
清代
男子的服飾以長(zhǎng)袍馬褂為主,此風(fēng)在康熙后期雍正時(shí)期最為流行。婦女服飾在清代可謂滿、漢服飾并存。滿族婦女以長(zhǎng)袍為主,漢族婦女則仍以上衣下裙為時(shí)尚。清代中期始,滿漢各有仿效,至后期,滿族效仿漢族的風(fēng)氣頗盛,甚至史書(shū)有“大半旗裝改漢裝,宮袍截作短衣裳”之記載。而漢族仿效滿族服飾的風(fēng)氣,也于此時(shí)在達(dá)官貴婦中流行。婦女服飾的樣式及品種至清代也愈來(lái)愈多樣,如背心、一裹圓、裙子、大衣、云肩、圍巾、手籠、抹胸、腰帶、眼鏡……,層出不窮。 184o年以后進(jìn)入近代,西洋文化浸襲著中國(guó)本土文化,許多沿海大城市,尤其是上海這樣的大都會(huì),因華洋雜居,得西方風(fēng)氣之先,服飾也開(kāi)始發(fā)生潛在的變革。
外國(guó)衣料因價(jià)廉漸為人所歡迎,費(fèi)工費(fèi)時(shí),工藝考究的滾、鑲、嵌、繡等傳統(tǒng)手工藝漸漸地衰落,西方縫紉方式開(kāi)始流行起來(lái)。尤其是女性的時(shí)裝,由于縫紉精致、款式合乎時(shí)代潮流,影響尤大。風(fēng)行于本世紀(jì)二十年代的旗袍,脫胎于清代滿族婦女服裝,是由漢族婦女在穿著中吸收西洋服裝式樣不斷改進(jìn)而定型的。
中國(guó)禮儀文化15
中華大地素有“禮儀之邦”之稱。中國(guó)古代有五禮之說(shuō) , 祭祀之事為吉禮,冠婚之事為喜禮,賓客之事為賓禮,軍旅之事為軍禮,喪葬之事為兇禮。民俗界認(rèn)為禮儀包括生、冠、婚、喪4種人生禮儀 。實(shí)際上禮儀可分為政治與生活兩大部類 。政治類包括祭天、祭地、宗廟之祭,祭先師先圣、尊師鄉(xiāng)飲酒禮、相見(jiàn)禮 、軍禮等 。生活類包括五祀 、高禖之祀 、儺儀、誕生禮、冠禮、飲食禮儀、饋贈(zèng)禮儀等。
中國(guó)商務(wù)社交禮儀
握手禮儀
握手禮節(jié)源于古代歐洲人向?qū)Ψ奖砻魇种形磶淦?表明親切友好之意.其后成為風(fēng)尚,通行于歐美.辛亥革命后我國(guó)也習(xí)以為禮.
在當(dāng)今商務(wù)交往中,握手是最常使用的一種見(jiàn)面禮.
握手的方式:
雙方各自伸出右手,彼此間保持一米左右的距離,手掌略向前下方伸直,右手四指并攏,拇指向上,掌心向左,手的.高度大致與腰部平齊,手握住對(duì)方時(shí),應(yīng)面帶微笑地注視對(duì)方,彼此應(yīng)寒暄幾句。
握手時(shí)應(yīng)注意:
1 不要三心二意,雙眼要注視對(duì)方;
2 握手時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)(一般在3秒至5秒左右);
3 握手時(shí)不要拍對(duì)方的臂膀;
4 握手不可用力過(guò)度。
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