法國土司的經典做法

　　用料

　　切片土司 5片

　　雞蛋 2個

　　牛奶 30ml

　　橄欖油 適量

　　法國土司的做法步驟

　　1、雞蛋攪散，攪打成均勻的蛋液。

　　2、將面包從袋中取出。

　　3、將牛奶加入蛋液中，攪拌均勻成蛋奶液。

　　4、煎鍋中倒入適量橄欖油，小火，晃動鍋子使油均勻掛滿。

　　5、取一片面包放到蛋奶液中略浸一下，使面包兩面掛上蛋奶液，放入煎鍋中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固。

　　6、再翻面煎，兩面煎成黃色虎皮紋即可盛出。

　　小貼士

　　煎時注意小火，火力大易糊，因為蛋液很易熟。