【推薦】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃集錦8篇
時(shí)光在流逝,從不停歇,相信大家對(duì)即將到來(lái)的工作生活滿心期待吧!此時(shí)此刻需要為接下來(lái)的工作做一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃8篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
“民以食為天”,餐飲業(yè)不僅關(guān)系到人民生活質(zhì)量和水平,而 且關(guān)系到消費(fèi)安全和身體健康,還是吸納社會(huì)就業(yè)的主要渠道。隨著英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)業(yè)主入住,加上,業(yè)主均是各大醫(yī)藥類(lèi)公司,英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)餐廳必將時(shí)餐飲投資的明智之選,而現(xiàn)在,餐飲業(yè)已經(jīng)成為購(gòu)物中不可缺少的業(yè)態(tài)組成部分,打造和建設(shè)英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)餐廳,從而起到營(yíng)造英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)經(jīng)濟(jì)生態(tài)圈,完善英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)配套設(shè)施基礎(chǔ)建設(shè)。
第一部分 招商前期分析
一、招商環(huán)境:
1、地理位置;
2、交通條件便利;
3、泊車(chē)便利,有 個(gè)停車(chē)位;
4、餐飲業(yè)態(tài)規(guī)劃 平米招商。
二、業(yè)態(tài)規(guī)劃:
1、正餐(目的性強(qiáng),吸引區(qū)域內(nèi)及區(qū)域外餐飲消費(fèi)人群);
2、簡(jiǎn)餐(延長(zhǎng)逗留時(shí)間和帶動(dòng)人流);
3、快餐(聚集、帶動(dòng)人流,形成業(yè)態(tài)互動(dòng))
4、休閑飲料(增加商業(yè)氛圍,目的性消費(fèi)場(chǎng)所);
5、外賣(mài)(活躍人流)。備注:根據(jù)市場(chǎng)業(yè)態(tài)定位及小吃特性(人流密集區(qū)域,營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)),餐飲招商不適合本地小吃
三、招商方案的提出
1、招商方案:
方案A:整體出租,整體交給一個(gè)大的運(yùn)營(yíng)商運(yùn)作;
方案B:散租,引進(jìn)特色商家,獨(dú)立運(yùn)營(yíng) ;
方案C:合作或自營(yíng),引進(jìn)或加盟比較有知名度的餐飲企 。
2、方案闡述:
方案A:美食城作為一個(gè)整體出租給某成熟的運(yùn)營(yíng)商,開(kāi)發(fā)商不參與后期的經(jīng)營(yíng)和管理,項(xiàng)目將以著名品牌美食的形象進(jìn)入黔中餐飲市場(chǎng)。
方案B:項(xiàng)目出租前須根據(jù)招商對(duì)象的數(shù)量規(guī)模和經(jīng)營(yíng)需要進(jìn)行經(jīng)營(yíng)平面的分割劃分,開(kāi)發(fā)商成立專(zhuān)門(mén)的管理機(jī)構(gòu)(或委托給專(zhuān)業(yè)的管理公司),引進(jìn)各地名優(yōu)特色餐飲。
方案C:采取合作或自營(yíng)的方式,引進(jìn)或加盟知名度較高的餐飲企業(yè),在帶動(dòng)市場(chǎng)人氣的同時(shí),吸引其他餐飲品牌入駐,從而達(dá)到打造黔中餐飲生態(tài)圈的目的,形成良好互動(dòng)。
3、方案相關(guān)指標(biāo)的評(píng)估
方案A:資金回籠快,資金收入低,招商壓力大,風(fēng)險(xiǎn)低,主動(dòng) 性差;
方案B:資金回籠慢,資金收入高,招商壓力大,風(fēng)險(xiǎn)大,主動(dòng)性差;方案C:資金回籠慢,資金收入高,招商壓力小,風(fēng)險(xiǎn)大,主動(dòng)性好。
4、方案銷(xiāo)售影響
招商方案的直接目的是最大化地實(shí)現(xiàn)美食城的商業(yè)使用功能和貨幣價(jià)值,前者的實(shí)施效果會(huì)反映在后者目的的實(shí)現(xiàn)效果上。
四、方案優(yōu)選
從綜合方面及市場(chǎng)前景方向考慮,
方案C整體上優(yōu)于方案A,B,因?yàn)椋和ㄟ^(guò)引進(jìn)或加盟比較有知名度的餐飲企業(yè),借助其品牌影響力提升黔中餐飲市場(chǎng)整體形象,吸引更多商家入駐,并且品牌餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)比較豐富,管理成本和時(shí)間成本相對(duì)較低。從資金收入來(lái)看C方案收入較高,而且后續(xù)增值空間大,雖然風(fēng)險(xiǎn)較大可是運(yùn)作難度較易。在方案C有效運(yùn)作的情況下,美食城的升值是一定能達(dá)到的。美食城成功的關(guān)鍵因素是經(jīng)營(yíng)者的實(shí)力和管理服務(wù)的素質(zhì),方案C的最終目的是通過(guò)品牌餐飲企業(yè)有效的經(jīng)營(yíng)管理使美食城的經(jīng)濟(jì)指數(shù)提升,以達(dá)到高利潤(rùn)回報(bào)的戰(zhàn)略思想。相比之下,方案C更好地符合了商場(chǎng)定位的思路。
五、招商政策
1、免租優(yōu)惠(能耗費(fèi)用及物管費(fèi)用商戶(hù)自己繳納);
2、合作性?xún)?yōu)惠(對(duì)于有意向合作的特色餐飲,可采取以下幾種方式:
①按照商戶(hù)裝修要求進(jìn)行裝修,在出租給商戶(hù)或與商戶(hù)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)(需設(shè)定年限);②商戶(hù)自營(yíng),減免租金或營(yíng)業(yè)額分成)
第二部份 招商準(zhǔn)備工作
一、招商主體 以營(yíng)銷(xiāo)策劃部為招商主體進(jìn)行招商,組建餐飲項(xiàng)目的招商小組。
二、招商對(duì)象及范圍 中西式正餐、泰式餐廳、中西式簡(jiǎn)餐、中西式快餐、休閑水吧。
三、招商物料準(zhǔn)備 招商手冊(cè)、招商DM單 招商邀請(qǐng)函 詳實(shí)的廣告主題,餐廳概況,招商條件和日期。
四、招商架構(gòu) 本案以項(xiàng)目工作組形式,設(shè)兩個(gè)招商小組(招商工作組和廣告策劃組),每個(gè)小組人員共同配合進(jìn)行招商工作協(xié)調(diào)、對(duì)接,督促媒體、廣告公司、禮儀公司等協(xié)作單位的.工作推進(jìn)。
五、現(xiàn)場(chǎng)管理 招商人員上崗前培訓(xùn),進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)做招商前準(zhǔn)備;每周召開(kāi)項(xiàng)目例會(huì),向開(kāi)發(fā)商通報(bào)每周招商情況及當(dāng)前急需解決的問(wèn)題;按時(shí)制作上門(mén)客戶(hù)統(tǒng)計(jì)
分析、廣告效果測(cè)試分析并以周、月小結(jié)形式報(bào)告呈報(bào)開(kāi)發(fā)商;定期提交周例會(huì)紀(jì)要、招商周、月總結(jié)。
第三部份 招商計(jì)劃及實(shí)施
美食城招商將實(shí)施快、準(zhǔn)、靈的戰(zhàn)略,招商工作的快速展開(kāi),迅速組建招商隊(duì)伍、準(zhǔn)備招商物料,積極主動(dòng)爭(zhēng)取和具備經(jīng)營(yíng)能力的商家取得聯(lián)系并進(jìn)行有效的溝通,盡早確定商家進(jìn)駐的可能性,及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)調(diào)整招商方案;公關(guān)宣傳工作全面鋪開(kāi),以最快的營(yíng)銷(xiāo)媒介達(dá)到招商的全面認(rèn)知、認(rèn)同。認(rèn)準(zhǔn)時(shí)機(jī)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始招商消息的發(fā)布,把美食城準(zhǔn)確明晰的定位和未來(lái)無(wú)限的發(fā)展?jié)摿φ故窘o目標(biāo)商家和未來(lái)的投資者;準(zhǔn)確把握商家的心理和需求,做好招商相關(guān)的服務(wù)工作,專(zhuān)業(yè)地操作招商計(jì)劃。市場(chǎng)眾多的不確定因素和招商工作中存在的人為因素都會(huì)影響招商方案的選擇和計(jì)劃實(shí)施的效果,在專(zhuān)業(yè)高效操作的前提下,我們會(huì)根據(jù)市場(chǎng)情況和計(jì)劃實(shí)施的結(jié)果及時(shí)調(diào)整招商計(jì)劃的各項(xiàng)內(nèi)容。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、公司(邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司)概述
(一)公司簡(jiǎn)介
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司成立于XX年12月1日,商業(yè)法定名稱(chēng)是(中國(guó)邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司),法定地址是南昌市雙港東路232號(hào)。
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司是一家集制作、代理、策劃、創(chuàng)意、調(diào)查、咨詢(xún)?yōu)橐惑w的媒介性合資廣告公司。
我們的業(yè)務(wù)范圍主要是校園內(nèi)及周邊地區(qū)產(chǎn)品的廣告宣傳。
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司為股份責(zé)任有限公司,有著一套完整的管理體系、合作的團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀的骨干,我們?cè)O(shè)有廣告部、策劃部、營(yíng)銷(xiāo)部、執(zhí)行部、財(cái)務(wù)部、人事部、物資采購(gòu)部以及綜合辦公室。
(二)公司宗旨
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司以幫助客戶(hù)獲取經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益為已任,旨在通過(guò)公司科學(xué)、專(zhuān)業(yè)、真誠(chéng)的服務(wù)來(lái)建立客戶(hù)與市場(chǎng)的最佳溝通渠道,把客戶(hù)有限的資金進(jìn)行最經(jīng)濟(jì)的策劃和設(shè)計(jì),讓客戶(hù)以最低的廣告成本,達(dá)到最佳傳播的效果。
(三)公司目標(biāo)
打造代表江西財(cái)經(jīng)大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成果的窗口形象。
(四)創(chuàng)業(yè)理念
“讓人人都做得起廣告”這是我們創(chuàng)業(yè)的口號(hào),即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向,走一條有自己特色的路,我們的服務(wù)對(duì)象主要是針對(duì)廣大在校師生,我們將考察師生的需求,認(rèn)真做好讓顧客滿意的廣告,達(dá)到最好的宣傳效果。
(五)公司服務(wù)
1. 專(zhuān)業(yè)化的廣告服務(wù)
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司為客戶(hù)提供詳細(xì)準(zhǔn)確的行業(yè)咨詢(xún)服務(wù),包括數(shù)據(jù)調(diào)查資料,分析結(jié)論。從而使得客戶(hù)的投資更科學(xué)、合理,全方位與消費(fèi)者溝通。我們的員工是清一色優(yōu)秀大學(xué)生,在自身的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)上獨(dú)樹(shù)一幟,我們成立內(nèi)部的研究機(jī)構(gòu),逐漸開(kāi)創(chuàng)自己的理論架構(gòu)和知識(shí)體系,建立自身文化內(nèi)涵。
2.全面的業(yè)務(wù)服務(wù)
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司是南昌市第一家由在校大學(xué)生創(chuàng)辦的廣告公司。邁德提供傳單,調(diào)查,露天宣傳,上門(mén)推銷(xiāo)等各種廣告渠道方式。
3.為客戶(hù)提供準(zhǔn)確、科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查
不必客戶(hù)東奔西跑,邁德為客戶(hù)提供完善的效果測(cè)定服務(wù)。
4.其他
客戶(hù)利益:邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司因自身特點(diǎn)具有業(yè)務(wù)成本上優(yōu)勢(shì)。能把客戶(hù)所需的廣告預(yù)算降到最低做到真正的優(yōu)質(zhì)價(jià)廉。
二、執(zhí)行摘要
(一)經(jīng)營(yíng)理念
中國(guó)邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的理念是:我們承擔(dān)壓力,客戶(hù)享受輕松。
(二)公司概述
中國(guó)邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司成立于XX年11月26日,主要從事于校園內(nèi)及周邊地區(qū)產(chǎn)品的廣告宣傳,例如新產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)推廣,運(yùn)動(dòng)品牌校園大賣(mài)場(chǎng),海報(bào)制作。公司的合法成立的組織形式是有限責(zé)任公司。出資的所有權(quán)構(gòu)成是創(chuàng)業(yè)者集體出資并吸收了少部分得風(fēng)險(xiǎn)投資,我們的主要辦公地點(diǎn)在南昌市雙港東路232號(hào)。
中國(guó)邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司處于經(jīng)營(yíng)啟動(dòng)期,已經(jīng)成功的為國(guó)內(nèi)某著名的電子產(chǎn)品平臺(tái)廠商做了新產(chǎn)品推廣,并且正為某運(yùn)動(dòng)品牌制作校園系列宣傳。
在近期XX年12月1日, 邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司完成了3萬(wàn)元的業(yè)務(wù)額,并且顯示出強(qiáng)勁的贏利。如果融到300萬(wàn)元的資金,我們期望能夠完成XX萬(wàn)元的業(yè)務(wù),在第二年完成300萬(wàn)元的稅前利潤(rùn)。在第3年(下一年)完成500萬(wàn)元稅前利潤(rùn)。
我們能夠完成上述目標(biāo),因?yàn)槿诘降馁Y金主要用于例如: 1.在江西省內(nèi)確定了自己的品牌形象的前提下,將邁德企業(yè)的理念和業(yè)務(wù)推廣到全國(guó)范圍內(nèi);2.在全國(guó)6個(gè)省會(huì)及直轄市建立分公司(北京,沈陽(yáng),上海,成都,武漢,廣州)。3.引進(jìn)補(bǔ)充部分廣告和管理方面的專(zhuān)業(yè)人才。4.采購(gòu)業(yè)務(wù)所需專(zhuān)業(yè)器材。
(三)產(chǎn)品與服務(wù)
中國(guó)邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的目標(biāo)是打造“讓人人都做得起廣告”,當(dāng)前我們的服務(wù)處于成長(zhǎng)時(shí)期。我們計(jì)劃擴(kuò)大我們的廣告品牌的知名度,以擴(kuò)大我們的客戶(hù)群體,其中范圍包括餐飲,電子,服裝等行業(yè)。
邁德的宣傳,有別于傳統(tǒng)廣告以當(dāng)紅明星和海量傳單的“燒錢(qián)”和“造勢(shì)”,我們強(qiáng)調(diào)的是讓客戶(hù)以最少的宣傳費(fèi)用,達(dá)到其有限范圍內(nèi)積極的產(chǎn)品推廣。我們幫助商家搭建與消費(fèi)者零距離的平臺(tái)。并且以我們專(zhuān)業(yè)的技術(shù),幫助商家避免他們?cè)陬?lèi)似宣傳中可能會(huì)遇到的困難和風(fēng)險(xiǎn)。
(四)營(yíng)銷(xiāo)概述
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的市場(chǎng)是中國(guó)目前“混亂”的低端廣告市場(chǎng),到XX年12月時(shí),根據(jù)現(xiàn)有規(guī)模測(cè)算,其市場(chǎng)已達(dá)到億元級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。若將其已一定形式和法規(guī),規(guī)范化后,據(jù)現(xiàn)階段廣告產(chǎn)業(yè)的規(guī)模,業(yè)界普遍認(rèn)為該市場(chǎng)能夠分得廣告市場(chǎng)3/1的份額。我們的客戶(hù)是中國(guó)現(xiàn)在各行業(yè)新興的新創(chuàng)企業(yè),商品針對(duì)學(xué)生消費(fèi)群的各級(jí)代理零售批發(fā)商和有相關(guān)需要的企業(yè)。解決該類(lèi)客戶(hù)關(guān)心的廣告成本問(wèn)題正是我們的服務(wù)宗旨所在,我們將用“邁德”的模式,幫助其推廣宣傳。
中國(guó)邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司目前與博藝廣告有限公司,天藝事務(wù)所, 新勢(shì)傳媒,新鮮傳媒直接競(jìng)爭(zhēng),并且與江西財(cái)經(jīng)大學(xué)校影視中心有一定程度上的間接競(jìng)爭(zhēng),其中新勢(shì)傳媒和新鮮傳媒是公司未來(lái)業(yè)務(wù)發(fā)展的最大潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
但是比較以上競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,我們的宣傳與學(xué)生消費(fèi)群體有更近的距離,并且宣傳的專(zhuān)業(yè)程度和宣傳手段有更多的多樣性。
(五)風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會(huì)
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司經(jīng)營(yíng)的最大的風(fēng)險(xiǎn)是商業(yè)風(fēng)險(xiǎn),管理風(fēng)險(xiǎn)和資金短缺引起的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。但是由于我公司處于初創(chuàng)階段,并沒(méi)有過(guò)多的財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān),我們可靈活經(jīng)營(yíng)規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),并且通過(guò)合作或者吸收投資克服管理和財(cái)務(wù)上可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
(六)管理團(tuán)隊(duì)
我們的團(tuán)隊(duì)由下列成員組成:
總經(jīng)理:副總經(jīng)理:廣告部:策劃部:謝營(yíng)銷(xiāo)部:執(zhí)行部:綜合辦公室主任:財(cái)務(wù)部:人事部:物資采購(gòu)部:
(七)資金需求
中國(guó)邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司尋求300萬(wàn)元作為權(quán)益性投資,用于公司未來(lái)業(yè)務(wù)的拓展和公司規(guī)模的擴(kuò)大。并計(jì)劃5年后,根據(jù)公司情況,進(jìn)行剩余利潤(rùn)分紅后,再次融資或?qū)崿F(xiàn)上市融資。
(八)融資計(jì)劃
目前邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的注冊(cè)資本為20萬(wàn)元,并且已經(jīng)吸納江西財(cái)經(jīng)大學(xué)孵化中心3萬(wàn)元的風(fēng)險(xiǎn)投資。在創(chuàng)業(yè)之初到現(xiàn)在,短時(shí)間內(nèi)已經(jīng)完成了3萬(wàn)元的業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)毛利潤(rùn)1萬(wàn)3000元,實(shí)現(xiàn)8000元的稅前利潤(rùn),并且業(yè)務(wù)量有強(qiáng)勁的增長(zhǎng)趨勢(shì)。
(九)銷(xiāo)售總結(jié)
三、經(jīng)營(yíng)理念
(一)基本信條
我們專(zhuān)業(yè) 我們創(chuàng)造價(jià)值
(二)做事模式
團(tuán)隊(duì)協(xié)作 集思廣義
(三)創(chuàng)業(yè)精神
創(chuàng)意100 滿意100 服務(wù)100 挑戰(zhàn)100
創(chuàng)新100
創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力。在達(dá)成某一具體目標(biāo)時(shí),能根據(jù)外界的變化修正調(diào)整自己的方式和方法,為公司的發(fā)展提供創(chuàng)造性的、新穎的、變革性的建議和解決方案。
滿意100
不斷的創(chuàng)新,作出滿意的作品。
服務(wù)100
具有強(qiáng)烈的自我責(zé)任心和服務(wù)意識(shí),為了讓客戶(hù)滿意,堅(jiān)持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。
挑戰(zhàn)100
挑戰(zhàn)變化,培養(yǎng)超越自我的意識(shí),不滿足已有的成績(jī),勇于在工作和生活中為自己設(shè)定更高的.目標(biāo)。
四、業(yè)務(wù)分析
(一)業(yè)務(wù)背景分析
在中國(guó),廣大的大學(xué)生有將近XX萬(wàn),這個(gè)市場(chǎng)相當(dāng)于1/4個(gè)德國(guó),1/3個(gè)英國(guó),除去學(xué)雜費(fèi),大學(xué)生一年的開(kāi)銷(xiāo),包括教育費(fèi)用、休閑娛樂(lè)、交友的費(fèi)用,平均每人每年4000元,那么XX萬(wàn)的大學(xué)生,就意味著有800億的市場(chǎng)。數(shù)據(jù)明確的顯示了中國(guó)大學(xué)生的消費(fèi)總水平,正是因?yàn)橛羞@么大的消費(fèi)群體,廣大商家才越來(lái)越注重校園市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)和拓展,君不見(jiàn)學(xué)術(shù)節(jié)期間各商家搶占市場(chǎng)的激烈局面。但是仔細(xì)推敲這些商家進(jìn)駐校園市場(chǎng)的方式,我不禁要說(shuō):難道這樣的營(yíng)銷(xiāo)起作用?難道這樣就可以打通校園的廣闊市場(chǎng)?如果答案是肯定的,那作為大學(xué)生的我們應(yīng)該感到悲哀,因?yàn)樯碳胰绱撕?jiǎn)單的營(yíng)銷(xiāo)手段就將我們就地正法。但是我相信我們大學(xué)生,相信現(xiàn)如今的大學(xué)生思想的多元性和思維的敏銳性,他們不會(huì)這么容易的掉進(jìn)商家的圈套,他們需要商家仔細(xì)的了解他們,深刻的分析他們。我一直認(rèn)為營(yíng)銷(xiāo)的最高境界就是征服顧客的心甚至是思想。試著想想腦白金的成功——如此的東西盡然成為現(xiàn)如今人們送禮的最佳選擇,究其原因我認(rèn)為只不過(guò)是商家很好的掌握了消費(fèi)者的心理,用一種效應(yīng)征服了無(wú)知的消費(fèi)群體。有廣大大學(xué)生的消費(fèi)需求,有商家虎視眈眈的眼睛,校園消費(fèi)與社會(huì)供給的融合缺的就是中間的“月老”。我們的校園傳媒公司要做的就是這樣的“月老”。
(二)具體業(yè)務(wù)分析
1、基本生活消費(fèi)(衣、食、住、行)
大學(xué)生最基本的消費(fèi)支出,針對(duì)這些方面,可以為廣大的超市、餐館、旅社以及旅行社開(kāi)拓校園市場(chǎng)提供營(yíng)銷(xiāo)方案。
2、學(xué)習(xí)消費(fèi)(學(xué)費(fèi)、書(shū)籍雜費(fèi)、考證費(fèi)、電腦等)
瞄準(zhǔn)這些市場(chǎng)需求,可以為廣大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案。
3、休閑娛樂(lè)消費(fèi)(休閑、健身、旅游、娛樂(lè)等)
這部分的消費(fèi)需求是巨大的,也是現(xiàn)在多數(shù)商家非常看重的一塊。針對(duì)這一塊,可以為各種休閑場(chǎng)所、健身會(huì)所、娛樂(lè)機(jī)構(gòu)提供開(kāi)拓校園的具體營(yíng)銷(xiāo)方案。
4、人際交往消費(fèi)(人情往來(lái)、戀愛(ài))
這部分的消費(fèi)也是相當(dāng)巨大的,各種為情侶開(kāi)發(fā)的浪漫場(chǎng)所也會(huì)極力的開(kāi)發(fā)市場(chǎng),滿足大學(xué)生的需求,掙取客觀利潤(rùn)。
這些業(yè)務(wù)市場(chǎng)的空間需求,給我們傳媒很大的業(yè)務(wù)支撐,這也是我們的利潤(rùn)來(lái)源。
五、市場(chǎng)和銷(xiāo)售戰(zhàn)略分析
(一)市場(chǎng)描述
廣告行業(yè)是我國(guó)的新興行業(yè),XX年我國(guó)共有廣告公司57434家,幾年來(lái)公司數(shù)量不斷增加,營(yíng)業(yè)額和從業(yè)人員不斷擴(kuò)大,增長(zhǎng)速度可觀,全國(guó)廣告經(jīng)營(yíng)額XX年突破1000億元大關(guān)。按照專(zhuān)家的預(yù)測(cè),XX年我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)不低于7%,將達(dá)到12.5萬(wàn)億元以上,全國(guó)廣告經(jīng)營(yíng)額大概在1100億元左右。中國(guó)廣告市場(chǎng)在未來(lái)XX年左右有望成為全球三大廣告市場(chǎng)之一。但與美國(guó)廣告權(quán)威機(jī)構(gòu)披露的外國(guó)大型廣告集團(tuán)的年?duì)I業(yè)額數(shù)相比,差距極為巨大。我國(guó)西部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)及廣告與東部相比差距仍然很大,這一點(diǎn)在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有大的變化。
江西財(cái)經(jīng)大學(xué)位于昌北開(kāi)發(fā)區(qū),附近學(xué)校密集,大學(xué)生眾多。此外,江西財(cái)經(jīng)大學(xué)是一所以培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型人才為目標(biāo)的高校,很多優(yōu)秀畢業(yè)生選擇自主創(chuàng)業(yè),也為我們公司的發(fā)展提供了良好的條件。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)
我們把創(chuàng)業(yè)初期目標(biāo)市場(chǎng)按地域特點(diǎn)分為三類(lèi):江西財(cái)經(jīng)大學(xué)校內(nèi)市場(chǎng),江西財(cái)經(jīng)大學(xué)周邊市場(chǎng),昌北開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。
江西財(cái)經(jīng)大學(xué)校內(nèi)市場(chǎng)主要表現(xiàn)為學(xué)校方對(duì)外宣傳的廣告需求,校內(nèi)各團(tuán)體活動(dòng)的廣告需求,學(xué)校內(nèi)舉行各類(lèi)活動(dòng)和比賽的廣告需求及畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)所需的廣告宣傳。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
1.10.1綜合評(píng)價(jià):該項(xiàng)目建設(shè)通過(guò)“公司+農(nóng)戶(hù)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,符合國(guó)家的`有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策,建設(shè)規(guī)模適宜,資金安排合理。項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案合理,先進(jìn)實(shí)用。財(cái)務(wù)分析經(jīng)濟(jì)效果可行,管理體系健全。在項(xiàng)目建設(shè)的設(shè)計(jì)中兼顧了資源的綜合利用,不會(huì)造成環(huán)境污染問(wèn)題,有利于標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖示范場(chǎng)的建立與推廣。
1.10.2論證結(jié)論:該項(xiàng)目從建設(shè)規(guī)劃、投資規(guī)模到經(jīng)營(yíng)管理均切實(shí)可行,立項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)確,經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益處理和諧,對(duì)調(diào)整農(nóng)村和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化、良種化、規(guī)模化散養(yǎng)生產(chǎn),增加農(nóng)民收入具有重大的現(xiàn)實(shí)意義,建議有關(guān)部門(mén)抓緊批準(zhǔn)立項(xiàng),并給予大力支持。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、前言
隨著社會(huì)的發(fā)展,人們對(duì)個(gè)性時(shí)尚都有非常敏感,追求前衛(wèi)。如果穿有一身時(shí)尚、個(gè)性的服裝,可以讓你有一個(gè)。
很好的心情讓你快樂(lè),現(xiàn)在大部分的年輕少男少女都會(huì)選擇符合自己服裝來(lái)顯示自身的個(gè)性。
二、網(wǎng)店介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)服裝以女性作為主要的銷(xiāo)售對(duì)象,選擇18-25歲的女性作為客戶(hù)群。服裝的類(lèi)型有多種多樣不管在品種、地質(zhì)、色彩、價(jià)格方面都是合理的。本店的風(fēng)格是以快樂(lè)為主讓所有進(jìn)入我店的顧客都有一個(gè)好的心情,店標(biāo)是寫(xiě)著快樂(lè)坊三個(gè)字的圖案。
本店的經(jīng)營(yíng)理念:客戶(hù)的需求,用戶(hù)的滿意。
服務(wù)理念:信譽(yù)第一,客戶(hù)至上,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、市場(chǎng)調(diào)查
1、市場(chǎng)潛量:服裝是每一個(gè)人的必需品,而且現(xiàn)在上網(wǎng)的人一般都是18-40歲的人,他們?yōu)榱斯?jié)約逛商店的時(shí)間會(huì)選擇在網(wǎng)上購(gòu)物,所以我認(rèn)為在網(wǎng)上銷(xiāo)售是一個(gè)很好的路徑。
2、競(jìng)爭(zhēng)者。目前在市場(chǎng)上的服裝種類(lèi)繁多,競(jìng)爭(zhēng)激烈。其中很多的品牌占有了市場(chǎng)的絕大部分,且每種品牌產(chǎn)品均有各自的特點(diǎn)和穩(wěn)定期的銷(xiāo)量,所以我們要尋找另一個(gè)市場(chǎng),如在網(wǎng)上銷(xiāo)售。
3、消費(fèi)者需求的特點(diǎn)。由于上網(wǎng)的人一般都是一些年輕的人,他們對(duì)服裝的需求是時(shí)尚的、個(gè)性的,他們所能普遍接受的價(jià)格為200元~500元。
四、收集信息
1、信息的主要來(lái)源
(1)個(gè)人來(lái)源。指通過(guò)家庭成員、朋友、同學(xué)或同事等個(gè)人關(guān)系獲得信息。
(2)商業(yè)來(lái)源。反通過(guò)企業(yè)的廣告、展銷(xiāo)會(huì)、推銷(xiāo)員介紹等途徑獲得信息。
(3)公共來(lái)源。通過(guò)社會(huì)公共傳播得到信息。
(4)經(jīng)驗(yàn)來(lái)源。消費(fèi)者通過(guò)直接使用商品得到信息。
2、信息收集過(guò)程
(1)直接觀察法。我們通過(guò)在校園內(nèi)的多次觀察,發(fā)現(xiàn)有90%的學(xué)生所穿的服裝是非常的有個(gè)性,其余的10%的學(xué)生穿的比較的一般。
(2)人員訪問(wèn)法。直接通過(guò)學(xué)生訪問(wèn),對(duì)他們的需求進(jìn)行分析。
(3)問(wèn)卷調(diào)查法。把學(xué)生對(duì)服裝的需求做成試卷,發(fā)給學(xué)生讓他們填寫(xiě),利用這種方法收集信息。
(4)網(wǎng)絡(luò)查詢(xún)。我們也可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)去查詢(xún)。
五、店鋪經(jīng)營(yíng)
1、店鋪策略
(1)我們應(yīng)該在網(wǎng)店內(nèi)的寶貝描述要盡量多的放實(shí)物圖,功能特點(diǎn)要詳細(xì),同時(shí)要把注意的事項(xiàng)說(shuō)明,描述的字體大小和顏色要讓顧客一目了然。
(2)店鋪的裝修要美觀吸引人讓買(mǎi)家覺(jué)得你很專(zhuān)業(yè),很有踏實(shí)感。
(3)店鋪內(nèi)的公告欄不要空著,應(yīng)每在
(4)我們要讓旺旺常在線,利用這個(gè)便利的工具,非常方便與對(duì)方的溝通。當(dāng)你不在電腦旁,請(qǐng)改變狀態(tài)為離開(kāi)或者其他,同時(shí),記得放一個(gè)自動(dòng)回復(fù)。這樣的好處是,如果對(duì)方收到了自動(dòng)回復(fù),就知道你不在,暫時(shí)就不會(huì)繼續(xù)發(fā)消息給你,而如果你沒(méi)有,買(mǎi)家可能你以為不愛(ài)理人呢。可能就去找其他賣(mài)家了。記得多利用狀態(tài)和自動(dòng)回復(fù)。
2、經(jīng)營(yíng)策略
(1)樹(shù)立品牌。以店名為品牌--可以在網(wǎng)絡(luò)上邀約一些服裝同行,用同一個(gè)店名,通過(guò)各地加盟店連鎖經(jīng)營(yíng),形成品牌效應(yīng),增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。
(2)做散貨,靈活性大。店內(nèi)集合多種品牌,多種風(fēng)格,擴(kuò)大顧客群。
(3)網(wǎng)絡(luò)供貨,降低成本。在網(wǎng)絡(luò)上尋找兩三個(gè)或更多的供貨商,服裝店根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)登錄供貨商網(wǎng)站選購(gòu)自己需要的服裝,因?yàn)椴挥密?chē)費(fèi),可以采取多次少量進(jìn)貨的方式,大大降低了成本,能緊扣市場(chǎng)需求,減少庫(kù)存。
(4)優(yōu)質(zhì)低價(jià)經(jīng)營(yíng),占領(lǐng)市場(chǎng)。成本降低了,不要貪利潤(rùn),同等質(zhì)量的衣服,一定要比周邊的服裝店更低價(jià),給顧客實(shí)惠,就是給自己開(kāi)辟了發(fā)展的道路。
這樣既樹(shù)立了品牌,有做了散活,兩全其美。
3、推廣策略
(1)朋友推廣:我們可以通過(guò)周邊的朋友,宣傳我們的店鋪?zhàn)屛覀兊牡赇侟c(diǎn)擊率上升,自己的產(chǎn)品也得到好的銷(xiāo)售量。
(2)廣告宣傳:我們可以在網(wǎng)上發(fā)布貼子,讓網(wǎng)上的人在貼子里看到我們店鋪地址,來(lái)觀光我們的店鋪。
(3)運(yùn)用媒體:我們可以運(yùn)用媒體進(jìn)行宣傳我們的產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的知名度,突出我們產(chǎn)品的特色。
(4)促銷(xiāo)宣傳:我們可以搞一些促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)銷(xiāo)售我們店的產(chǎn)品。
4、送貨方式
(1)平郵
(2)快遞
(3)送貨上門(mén)
(4)EMS
六、產(chǎn)品的定價(jià)
對(duì)剛剛開(kāi)起的店鋪來(lái)說(shuō),正處于萌芽時(shí)期,尚未被子顧客所熟知,在供應(yīng)商那里提少量的貸并在定價(jià)上可以與之競(jìng)爭(zhēng)的店低一些,以先獲得少部分的利潤(rùn)為主,抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽(yù)。對(duì)產(chǎn)品的定價(jià)我們主要采取以下方法:
1、成本定價(jià)法
成本定價(jià)法是一種以成本為中心的定價(jià)方法,也是傳統(tǒng)的、運(yùn)用得較普遍的定價(jià)方式。具體做法是按照產(chǎn)品成本加一定的利潤(rùn)定價(jià),如生產(chǎn)企業(yè)以生產(chǎn)成本為基礎(chǔ),商業(yè)零售企業(yè)則以進(jìn)貨成本為基礎(chǔ)。由于利潤(rùn)一般按成本或售價(jià)的一定比例計(jì)算,故將一定的期望利潤(rùn)比率(百分比)加在成本上,因此,常被稱(chēng)為"成本加成定價(jià)法"。
至于新產(chǎn)品的利潤(rùn)比,每個(gè)行業(yè)有著不同的利潤(rùn)分配原則,因此在成本定價(jià)時(shí)必須按照行業(yè)的利潤(rùn)分配規(guī)律定價(jià)。例如,飲料的批發(fā)商在每瓶飲料上可能只賺幾分錢(qián)就可以滿足。但在保健品領(lǐng)域,經(jīng)銷(xiāo)商沒(méi)有30%以上,甚至高達(dá)100%、200%的利潤(rùn)空間,積極性根本就不會(huì)被激發(fā)。
2、市場(chǎng)定價(jià)法
市場(chǎng)定價(jià)法,即根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格參照進(jìn)行定價(jià)。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位分為四大類(lèi):市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者、市場(chǎng)挑戰(zhàn)者、市場(chǎng)跟隨者、市場(chǎng)補(bǔ)缺者。市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者在競(jìng)爭(zhēng)中處于強(qiáng)勢(shì)地位,在同類(lèi)產(chǎn)品的定價(jià)上應(yīng)走高價(jià)路線,略高于市場(chǎng)平均價(jià),并與市場(chǎng)跟隨者拉開(kāi)一個(gè)檔次;市場(chǎng)挑戰(zhàn)者是市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者最大的對(duì)手和威脅,在定價(jià)上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略,即領(lǐng)導(dǎo)者定多高的.價(jià),挑戰(zhàn)者會(huì)八九不離十的應(yīng)對(duì)著;市場(chǎng)跟隨者緊跟在領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者背后,以模仿著稱(chēng),其產(chǎn)品價(jià)格通常低于領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者一個(gè)價(jià)格層級(jí),接近于市場(chǎng)平均價(jià),如PC中的二線品牌愛(ài)必得、金長(zhǎng)城即是屬于此類(lèi)。而由于市場(chǎng)補(bǔ)缺者提供的產(chǎn)品或服務(wù)是市場(chǎng)所稀缺或不足的,具有很強(qiáng)的差異化,專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng),目標(biāo)市場(chǎng)較窄,用戶(hù)對(duì)價(jià)格的討價(jià)還價(jià)能力較弱,所以在定價(jià)上同樣可實(shí)施高價(jià)策略。
3、心理定價(jià)法
心理定價(jià)法即根據(jù)顧客能夠接受的最高價(jià)位進(jìn)行定價(jià),它拋開(kāi)成本,賺取它所能夠賺取的最高利潤(rùn)。即顧客能接受什么價(jià)我就定什么價(jià)。我們的一個(gè)客戶(hù),有一個(gè)非常好的產(chǎn)品,按成本定價(jià)只有八九十元,我們經(jīng)過(guò)消費(fèi)者調(diào)研后發(fā)現(xiàn),客戶(hù)所能接受的心理價(jià)位在200元以?xún)?nèi),于是我們建議其定價(jià)188元,比原來(lái)高出一百元。新產(chǎn)品推出市場(chǎng)后,價(jià)格并未成為顧客購(gòu)買(mǎi)的障礙,反而本著好貨當(dāng)然價(jià)高的心理,認(rèn)為這是一款品質(zhì)相當(dāng)好的產(chǎn)品。定價(jià)中高出的100元實(shí)際上成為了廠家的純利潤(rùn),賣(mài)一個(gè)產(chǎn)品相當(dāng)于賣(mài)原來(lái)定價(jià)的五個(gè)。
根據(jù)顧客的購(gòu)買(mǎi)心理和行為習(xí)慣,在零售價(jià)格中,常用到以下策略:
(1)尾數(shù)定價(jià)策略。在確定零售價(jià)格時(shí),以零頭數(shù)結(jié)尾,使用戶(hù)在心理上有一種便宜的感覺(jué),或者是按照風(fēng)俗習(xí)慣的要求,價(jià)格尾數(shù)取吉利數(shù),也可以促進(jìn)購(gòu)買(mǎi)。該策略適用非名牌和中低檔產(chǎn)品。
(2)整數(shù)定價(jià)策略。與尾數(shù)定價(jià)策略相反,利用顧客"一分錢(qián)一分貨"的心理,采用整數(shù)定價(jià),該策略適用與高檔、名牌產(chǎn)品或者是消費(fèi)者不太了解的商品。
(3)聲望定價(jià)策略。主要適用于名牌企業(yè)、名牌商店和名牌產(chǎn)品。由于聲望和信用高,用戶(hù)也愿意支付較高的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)公司的產(chǎn)品,但是,濫用此法,可能會(huì)失去市場(chǎng)。
(4)特價(jià)定價(jià)策略。這是利用部分顧客追求廉價(jià)的心理,企業(yè)有意識(shí)地將價(jià)格定得低一些,達(dá)到打開(kāi)銷(xiāo)路或者是擴(kuò)大銷(xiāo)售的目的,如常見(jiàn)的大減價(jià)和大拍賣(mài),就屬于這種策略。該策略主要適用于競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的產(chǎn)品。濫用此法,會(huì)損害企業(yè)的形象。
七、進(jìn)貨渠道
1、批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。
這是最常見(jiàn)的進(jìn)貨渠道,如果你的小店是經(jīng)營(yíng)服裝,那么你可以去周?chē)恍┐笮偷姆⻊?wù)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨需要有強(qiáng)大的議價(jià)能力,力爭(zhēng)將批價(jià)壓到最低,同時(shí)要與批發(fā)商建立好關(guān)系,在關(guān)于調(diào)換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚,以免日后起糾紛。
2、廠家直接進(jìn)貨:
正規(guī)的廠家貨源充足,信用度高,如果長(zhǎng)期合作的話,一般都能爭(zhēng)取到產(chǎn)品調(diào)換。但是一般而言,廠家的起批量較高,不適合小批發(fā)客戶(hù)。如果你有足夠的資金儲(chǔ)備,有分銷(xiāo)渠道,并且不會(huì)有壓貨的危險(xiǎn)或不怕壓貨,那就可以去找廠家進(jìn)貨。
3、批發(fā)商處進(jìn)貨:
一般用搜索引擎GOOGLE、百度等就能找到很多這些貿(mào)易批發(fā)商。他們一般直接由廠家供貨,貨源較穩(wěn)定。不足的是因?yàn)樗麄円呀?jīng)做大了,訂單較多,服務(wù)難免有時(shí)就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶(hù),你很難和他們談條件,除非當(dāng)你成為他們大客戶(hù)后,才可能有折扣和其它優(yōu)惠。在開(kāi)始合作時(shí)就要把發(fā)貨時(shí)間、調(diào)換貨品等問(wèn)題講清楚。
4、吃進(jìn)庫(kù)存或清倉(cāng)產(chǎn)品
因?yàn)樯碳壹庇谔幚恚@類(lèi)商品的價(jià)格通常是極低,如果你有足夠的侃價(jià)能力和經(jīng)濟(jì)能力,可以用一個(gè)極低的價(jià)格吃下,然而轉(zhuǎn)到網(wǎng)上銷(xiāo)售,利用地域或時(shí)間差獲得足夠的利潤(rùn)。吃進(jìn)這些產(chǎn)品,你一定要對(duì)質(zhì)量有識(shí)別能力,同時(shí)能把握發(fā)展趨勢(shì)并要建立好自己的分銷(xiāo)渠道。
5、尋找特別的進(jìn)貨渠道
如果你在香港或是海外有親戚朋友,就可以由他們幫忙,進(jìn)到一些國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上看不到的商品或是價(jià)格較高的產(chǎn)品,比如你可以找人從香港進(jìn)一些化狀品、品牌箱包等,也可以從日本進(jìn)一些相機(jī)等電子產(chǎn)品,還可以從俄羅斯進(jìn)一些工藝品。如果你工作、生活在邊境,就可以辦一張通行證,自己親自出去進(jìn)貨,這樣就很有特色或是價(jià)格優(yōu)勢(shì)
八、售前及售后服務(wù)
1、售前服務(wù):顧客在決定是否購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,很可能需要很多你沒(méi)有提供的信息,他們隨時(shí)會(huì)在網(wǎng)上提出,你應(yīng)及時(shí)并耐心地回復(fù)。
2、售后服務(wù):退換貨承諾
(1)服裝自售出之日起7日內(nèi),只要商品不影響再次銷(xiāo)售,
(2)服裝退換時(shí),商品價(jià)格上調(diào)時(shí),按商品的原價(jià)計(jì)價(jià),價(jià)格下調(diào)時(shí),按現(xiàn)價(jià)計(jì)價(jià)。
下列情況免費(fèi)修理不退換:
1、服裝開(kāi)線,免費(fèi)修理;
2、服裝起皺,免費(fèi)熨燙;
3、毛衣小面積起球、脫針、開(kāi)線免費(fèi)修理。
方案是一個(gè)店經(jīng)營(yíng)的起步,它可以幫助自己管理店鋪,我產(chǎn)可以在以后的經(jīng)營(yíng)中按照自己的方案進(jìn)行管理、操作、經(jīng)營(yíng),我們也可以一邊經(jīng)營(yíng)一邊修改自己的方案讓自己的店更加的成功,能吸引更我的顧客。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、執(zhí)行總結(jié)
1.1 項(xiàng)目創(chuàng)想
DIY蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物,我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料,工具,場(chǎng)地,專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手DIY的蛋糕店。 在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生,青少年兒童)可以親手自己動(dòng)手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕,獨(dú)一無(wú)二的愛(ài)心糕點(diǎn),店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY,同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì),親子同樂(lè),團(tuán)隊(duì)分享,個(gè)人學(xué)習(xí),他們可以放下所有的煩惱,放松心情融入到DIY的無(wú)限樂(lè)趣中。
我將該店取名為“開(kāi)心DIY蛋糕坊”希望每一位來(lái)到這里的顧客都擁有一顆好心情,開(kāi)開(kāi)心心的制作美味的糕點(diǎn)創(chuàng)想
1.2 公司概述
開(kāi)心DIY蛋糕坊成立于20xx年6月份,是一個(gè)擁有獨(dú)立網(wǎng)店,經(jīng)營(yíng)西點(diǎn)食品的專(zhuān)業(yè)店鋪
開(kāi)心DIY蛋糕坊為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌,進(jìn)行小成本投資,做的是營(yíng)養(yǎng)均衡,休閑的,時(shí)尚的DIY食品,面向廣大的中低檔消費(fèi)者群體。
蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,這些均打破了市場(chǎng)的局面,同時(shí)該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全。健康的,才是開(kāi)心的;開(kāi)心的,就是健康的!
二、市場(chǎng)調(diào)查分析
2.1 現(xiàn)狀
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,大家都對(duì)新奇的東西感到好奇,而且對(duì)于現(xiàn)在90、00后的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力,我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái),也讓大家的到精神上的滿足!
2.1.1 流行趨勢(shì)
時(shí)下市場(chǎng)上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點(diǎn),歸結(jié)起來(lái)這些產(chǎn)品無(wú)非都是為了滿足顧客休閑的'需求(娛樂(lè)、時(shí)尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長(zhǎng)的需求。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)DIY食品用于食用和送禮。味道好,有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,送禮增加了個(gè)人的用心度所以它的購(gòu)買(mǎi)頻數(shù)較高,是適于表達(dá)情感的載體。
(一)外部環(huán)境分析
1.競(jìng)爭(zhēng)并不激烈,有較大的發(fā)展空間。
2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶(hù)群,而且消費(fèi)力比較高。 3.店鋪新鮮獨(dú)特,價(jià)格能獲得眾多信賴(lài)的口碑并接受,容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者,面向的人群廣泛,受淡旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境,融合的氣氛,齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專(zhuān)業(yè)的老師,有保障的服務(wù)
2.1.2 行業(yè)現(xiàn)狀
DIY蛋糕店憑借獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨(dú)特、價(jià)格又能獲得眾人信賴(lài)的口碑,很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。“DIY蛋糕店”是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè),西點(diǎn)業(yè)近年來(lái)在國(guó)內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢(shì)頭,有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提高,西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來(lái)越多的消費(fèi)者,精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來(lái)溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣
隨著我國(guó)人民生活水平的提高,休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,而休閑食品也由原來(lái)僅能充饑,發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求,又可提供所需營(yíng)養(yǎng),還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場(chǎng)需求量呈持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭,按年增長(zhǎng)速度10%計(jì)算,預(yù)計(jì)今年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)需求額將超過(guò)千億元。但中國(guó)目前的消費(fèi)水平偏低,市場(chǎng)潛力仍很大。
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專(zhuān)業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋,大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一,服務(wù)系統(tǒng)化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)期,年輕人的購(gòu)物習(xí)慣,我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升,心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。
2.3 態(tài)勢(shì)分析
SWOT分析表
S(優(yōu)勢(shì)):西點(diǎn)是年輕人喜歡的食品,消費(fèi)市場(chǎng)巨大,而且就在你的身邊,充滿個(gè)性化、時(shí)尚化的DIY食品,令人們留戀往返。
W(劣勢(shì)):特色經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)接受程度難以預(yù)測(cè),存在一定風(fēng)險(xiǎn)。
O(機(jī)會(huì)):DIY市場(chǎng)需求逐年擴(kuò)大;人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生變化,人們希望通過(guò)自己動(dòng)手獲得勞動(dòng)成果,在消費(fèi)中感受自己的勞動(dòng)結(jié)果。
T(威脅):市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)西點(diǎn)食品的商店較多,且各具特色,競(jìng)爭(zhēng)很激烈。
三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
3.1 自身優(yōu)勢(shì)
a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)未來(lái)充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。
b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的知識(shí)技能優(yōu)勢(shì)。知識(shí)的重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。
c、大學(xué)生屬于年輕一代,對(duì)流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng),可以始終走在流行的前列,和適合此類(lèi)項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。
3.2 政策優(yōu)勢(shì)
近年來(lái),為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),國(guó)家各級(jí)政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策,涉及融資、開(kāi)業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國(guó)家和各市政府的有關(guān)規(guī)定,各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無(wú)償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策,具體包括:
高校畢業(yè)生(含大學(xué)專(zhuān)科、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的,自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起,一年內(nèi)免交個(gè)體戶(hù)登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶(hù)管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,即可免稅三年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,向銀行申請(qǐng)開(kāi)業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬(wàn)元,并享受貸款貼息。
四、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
(一)外部風(fēng)險(xiǎn):
1.國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。
2.市場(chǎng)的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者,以及潛入競(jìng)爭(zhēng)者得加入,使得競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈。
3.技術(shù)含量低,被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。
4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。
5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
(二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn):
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,設(shè)備不齊全。
2.市場(chǎng)適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。
4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問(wèn)題。
5.公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。
(三) 應(yīng)對(duì)策略:
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序,保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工,操作先進(jìn)設(shè)備。
4.善于管理上游供應(yīng)商,保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。
5.建立合理的信息反饋機(jī)制,隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài),及時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。
6.一定時(shí)間,調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況,及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
五、資金預(yù)算
投資預(yù)算分析
資金擬籌資:10萬(wàn)元。 DIY蛋糕店投資估算表 用途 預(yù)算資金(元) 3500 房租 20000 制作蛋糕設(shè)備等 3000 店面裝潢 6000 奶油面粉等材料 1000 廣告費(fèi)預(yù)算
六、運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
6.1. 地址選擇
DIY蛋糕坊的店面應(yīng)選在學(xué)校周?chē)⒋笮蜕虉?chǎng)、購(gòu)物中心的周邊地段,這些地方客流量大,租金又不會(huì)太高。
6.2 內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能
DIY蛋糕坊內(nèi)分為兩個(gè)區(qū)域:成品區(qū)、制作區(qū)
成品區(qū):主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品,顧客隨時(shí)都可以帶走,或當(dāng)即享用。
制作區(qū):由顧客DIY
6.3 目標(biāo)市場(chǎng)定位:
青年學(xué)生、女孩和兒童,年輕女孩子喜歡浪漫時(shí)尚個(gè)性,我們?yōu)樗齻兲峁┝薉IY食品、根據(jù)節(jié)日,客戶(hù)的需求不一樣有針對(duì)性的提出令客服滿意的西點(diǎn)成品與DIY制作模型
6.4銷(xiāo)售促進(jìn)
a、定期開(kāi)展配送活動(dòng):銷(xiāo)售旺季,現(xiàn)做食品往往是采取“現(xiàn)場(chǎng)品嘗”、“買(mǎi)一贈(zèng)一”或“禮品贈(zèng)送”等促銷(xiāo)活動(dòng)。
b、抽獎(jiǎng)活動(dòng):每天前十位消費(fèi)者有機(jī)會(huì)免費(fèi)抽獎(jiǎng)。
c、特殊品種會(huì)員制銷(xiāo)售,增加銷(xiāo)量。
6.5客戶(hù)管理
建立銷(xiāo)售信息簿:注明產(chǎn)品類(lèi)型、名稱(chēng)、價(jià)格、銷(xiāo)售日期,由顧客簽字確認(rèn)。方便售后服務(wù)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
一、企業(yè)概況
1.主要經(jīng)營(yíng)范圍:
各類(lèi)文具,包含本(筆記本、日記本、進(jìn)程本、理財(cái)本、便利貼等)、筆(圓珠筆、中性筆、鋼筆等)、 其他創(chuàng)意文具等。
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
1.以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間):
曾經(jīng)做過(guò)聯(lián)通的銷(xiāo)售,在做聯(lián)通銷(xiāo)售過(guò)程中,為了提高業(yè)績(jī),購(gòu)買(mǎi)了很多文具做獎(jiǎng)品;做過(guò)超市的促銷(xiāo)員,知道在實(shí)踐中如何了解客戶(hù)需求;多次參加學(xué)校組織的銷(xiāo)售活動(dòng)。
2.教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間):
本科學(xué)歷(20xx~2013),在校主要學(xué)習(xí)課程:市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué),廣告學(xué),物流學(xué),市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè),電子商務(wù)學(xué),組織行為學(xué),經(jīng)濟(jì)法等。
自修心理學(xué)。
三、市場(chǎng)評(píng)估
1.目標(biāo)顧客描述:
時(shí)尚的中學(xué)生和大學(xué)生,喜歡高檔文具而且有支付能力。
2.市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:
最佳市場(chǎng)為大學(xué)學(xué)生。大學(xué)學(xué)生有一定的消費(fèi)能力,且有一定的文具愛(ài)好群體。學(xué)生群體容易受流行趨勢(shì)改變,在培養(yǎng)愛(ài)好方面不吝嗇,正是我行我素的年紀(jì),彰顯個(gè)性是這個(gè)群體的普遍特點(diǎn)。
3.市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì):
學(xué)生群體中有彰顯自己個(gè)性的文具很少,根據(jù)自己的需求定制文具的更是少見(jiàn)。不過(guò)高檔文具的需求量相對(duì)不會(huì)太多,顧客群體比較固定。
4. 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):
周?chē)木叩甑奈木弑容^大眾,質(zhì)量、價(jià)格在中低檔次,適合大部分學(xué)生群體;文具類(lèi)別齊全,能夠滿足大部分消費(fèi)者的需求。
5. 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的'主要劣勢(shì):
文具大眾化,類(lèi)別齊全但是每個(gè)類(lèi)別的產(chǎn)品都很普通;文具沒(méi)有個(gè)性,往往消費(fèi)者想要的符合自己個(gè)性的文具在文具店里是買(mǎi)不到的;服務(wù)一般或者惡劣。
6.本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):
文具質(zhì)量好,品種多,符合大學(xué)生趕潮流的腳步;根據(jù)季節(jié)調(diào)整產(chǎn)品類(lèi)型,如冬季會(huì)有拖鞋、手套、圍巾;文具可定制,彰顯每個(gè)客戶(hù)獨(dú)立的個(gè)性。服務(wù)好,秉承著讓每個(gè)客戶(hù)滿意的原則。
7. 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):
價(jià)格貴,定制產(chǎn)品需要時(shí)間。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
1、產(chǎn)品
2、價(jià)格
3、地點(diǎn)
(1)選址細(xì)節(jié):
(2)選擇該地址的主要原因:
學(xué)生密集地,有大量的目標(biāo)客戶(hù)群體,且有消費(fèi)能力。 (3)銷(xiāo)售方式(選擇一項(xiàng)并打勾):
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給: 最終消費(fèi)者 零售商 批發(fā)商
(4)選擇該銷(xiāo)售方式的原因:
文具是學(xué)生的必備品,大部分的文具店銷(xiāo)售的文具形式單一,質(zhì)量不齊,不能滿足學(xué)生需求。學(xué)生最大的特點(diǎn)是彰顯其獨(dú)立個(gè)性,為了個(gè)性舍得花錢(qián)。
4、促銷(xiāo)
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
有限責(zé)任公司 個(gè)人獨(dú)資企業(yè) 其他 擬議的企業(yè)名稱(chēng):銀絲面館 企業(yè)員工:
職務(wù) 月薪
銷(xiāo)售員 1200 制作人員 1500
企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證:
類(lèi)型 預(yù)計(jì)費(fèi)用
消防安全合格鑒定書(shū)
1000
公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證 500
營(yíng)業(yè)執(zhí)照 200
企業(yè)的法律責(zé)任(保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅):無(wú)
六、固定資產(chǎn)
1、工具和設(shè)備
根據(jù)預(yù)測(cè)的銷(xiāo)售量,假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要購(gòu)買(mǎi)一下設(shè)備:
2、交通工具
3、辦公家具和設(shè)備
4、固定資產(chǎn)和折舊概要
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
一、企業(yè)類(lèi)型:
小型咖啡店
公司名稱(chēng):With U咖啡店
現(xiàn)在咖啡在中國(guó)甚至世界各地都變成了“寵兒”,人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。“咖啡文化”充滿生活中的每時(shí)每刻,無(wú)論在家里、辦公室還是各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方,我們甚至還可以在里面學(xué)習(xí),咖啡豐富著我們的生活。也縮短了你我之間的距離。咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受。
二、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì):
而且現(xiàn)在社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大,人們的壓力越來(lái)越大,每天都很繁忙,大家都希望在繁忙之后找一個(gè)舒適、優(yōu)雅、安靜的環(huán)境來(lái)放松自己,咖啡廳是一個(gè)非常好的選擇,特別是室內(nèi)的環(huán)境和氣氛非常適合人們休息、放松和交談。伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和潮流趨勢(shì),咖啡店越來(lái)越受大家的青睞,特別是對(duì)于年輕的朋友們。 就經(jīng)濟(jì)情況而言,我們的大部分消費(fèi)者都是年輕人,經(jīng)濟(jì)情況都不能接受太高的消費(fèi),所以一些高級(jí)場(chǎng)所和大型的咖啡廳不適合他們,而我們將會(huì)變成他們的首選。
而且目前就現(xiàn)在消費(fèi)群體和趨勢(shì)而言,這方面目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較少,投資也不是很高。
三、選址:
咖啡店發(fā)展很重要的一個(gè)因素就是選址,如果地址不太好,環(huán)境不太好,那么咖啡店就倒閉了一半,我們的小型咖啡店主要應(yīng)開(kāi)在臨近比較多公司和學(xué)校的地方,這樣交通便利,消費(fèi)群體也在周?chē)浅7奖恪?/p>
四、裝修:
除了地址外,最能決定咖啡店的運(yùn)營(yíng)情況的重要因素之一就是裝修。
1。店內(nèi)面積:50—70。
2。店內(nèi)裝潢:
咖啡廳是一個(gè)溫馨舒服的地方,人們常常約上幾個(gè)好朋友做一塊聊聊天喝點(diǎn)東西,為了讓顧客們之間的談話不會(huì)被別人聽(tīng)見(jiàn)和打擾,所以店內(nèi)采用卡座式,將店內(nèi)分成許多小隔間,用門(mén)簾和木板隔開(kāi),為了讓顧客更有安全感和隱私感,坐在里面不會(huì)感覺(jué)很拘束,可以隨心所欲。
(1)模擬風(fēng)景:大海、沙漠、森林、草原。
(2)意境式:西式涂鴉、中國(guó)風(fēng)山水、中外宮廷。
(3)復(fù)古式。
小的卡座只放一張小桌子,兩張靠背椅。中型卡座放一張長(zhǎng)點(diǎn)的方桌,兩旁放置小沙發(fā)。大型的卡座放圓桌,圍著圓桌放置一些帶靠背的高腳凳。咖啡店的招牌顏色用偏冷色系,制作盡可能的簡(jiǎn)單,這樣看起來(lái)不負(fù)責(zé)且?guī)в袀(gè)性。店門(mén)采用木質(zhì)門(mén),能夠讓整個(gè)店看上去有一股神秘文藝氣息,店內(nèi)燈光采用暗黃上,加上悠揚(yáng)空靈的音樂(lè),鋼琴曲或者舒緩的古典音樂(lè)。
五、店內(nèi)成員:
雇2—3人,2名兼職人員,員工統(tǒng)一著裝,對(duì)待顧客要有禮貌,不能與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。上班期間不能濃妝艷抹,不能佩戴夸張的飾品,舉止行為要端莊,
能夠用標(biāo)準(zhǔn)的普通話進(jìn)行交流。
六、目標(biāo)客戶(hù):
咖啡館的客戶(hù)沒(méi)有限制,從小孩到老人都可以,但是主要的客戶(hù)還是一些學(xué)生和單位的白領(lǐng)或者家庭主婦。
七、產(chǎn)品:
1。咖啡,世界上的咖啡種類(lèi)很多,不可能把所有的種類(lèi)都引進(jìn)來(lái),就選一些有特色的,符合大眾口味的咖啡。比如:
藍(lán)山咖啡,藍(lán)山咖啡是比較受大眾歡迎的咖啡,香醇、苦中略帶甘甜,柔潤(rùn)順口,稍帶一絲絲的酸味,刺激味覺(jué)感官,是咖啡中的極品。
摩卡咖啡,芳香迷人,擁有獨(dú)特的酸味和柑橘的清香氣息,它的獨(dú)特讓許多嘗過(guò)的人都為之流連。
巴西咖啡,較濃的酸味配合咖啡的甘苦,中間夾帶淡淡的青草芳香,其余味令人舒活暢快。
拿鐵咖啡,意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶和泡沫鮮奶,保留淡淡的咖啡香氣,散發(fā)濃郁的奶香,是許多女生的最?lèi)?ài)。
卡布奇諾,意大利濃縮咖啡混入泡沫鮮奶和巧克力粉,迷人的香氣,優(yōu)雅的裝飾,是時(shí)下最流行的花式咖啡。
現(xiàn)在世界上最為流行的是意大利特濃咖啡、卡布奇諾以及拿鐵牛奶咖啡。
2。簡(jiǎn)餐:
(1)歐式:
意大利肉醬面、奶油培根意大利面、松子青醬雞肉面、海鮮墨魚(yú)面、焗肉醬干層面、海鮮煸飯、西班牙海鮮飯、紅酒燉牛肉飯;
蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、德國(guó)豬腳、法式小羊排、迷迭香烤雞腿;
(2)亞式:
和風(fēng)照燒飯、黑胡椒牛肉飯、梅菜扣肉飯、洋蔥豬排飯、蜜汁排骨飯;日式炸豬排餐、香煎鮭魚(yú)餐、紅燒獅子頭餐、香烤雞腿餐、糖醋魚(yú)餐;炸汁豆腐、紅燒牛腩煲、八寶辣醬、醬燒茄子;
3。甜點(diǎn):
冰沙、冰淇淋、松餅、華夫餅、蛋糕、蛋撻、餅干、布丁、果凍;
八、競(jìng)爭(zhēng):
這個(gè)行業(yè)現(xiàn)在已達(dá)到成熟的階段,但是也正在繼續(xù)發(fā)展著,人們的生活水平逐漸提高,對(duì)于精神生活的要求也越來(lái)越高。很多年輕人都喜歡咖啡廳優(yōu)雅個(gè)性的環(huán)境和口味各異的咖啡,所以咖啡廳會(huì)是一個(gè)很好的發(fā)展趨勢(shì)。
基于對(duì)多家咖啡廳的了解,會(huì)是市場(chǎng)上同行中的一個(gè)亮點(diǎn),但自己對(duì)產(chǎn)品不是很熟悉,所以需要專(zhuān)業(yè)的師傅對(duì)店內(nèi)的成員進(jìn)行培養(yǎng)。
九、投資:
門(mén)面費(fèi)(租金):700—1000/月。50平米左右。
店內(nèi)的裝潢:4萬(wàn)左右。包括櫥柜、桌子、凳子、店內(nèi)裝飾品等等。店內(nèi)設(shè)備:6萬(wàn)左右。包括電腦、收音機(jī)、空調(diào)、咖啡機(jī)、餐具等等。員工工資:
固定員工 主廚:20xx—2500/月
服務(wù)員:1200—1500/月
兼職員工,按小時(shí)結(jié)算,每小時(shí)7元,長(zhǎng)期兼職且表現(xiàn)優(yōu)異者8元一小
時(shí)。
十、發(fā)展計(jì)劃:
1。營(yíng)業(yè)額計(jì)劃
這里的營(yíng)業(yè)額指的的是咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí),一定要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況,再考慮到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情況給予綜合衡量。按照人口流動(dòng)和人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每天的營(yíng)業(yè)額為800—1500,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)。
2。采購(gòu)計(jì)劃
根據(jù)擬定的商品計(jì)劃,實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí),為了使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,必須針對(duì)設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購(gòu)計(jì)劃。當(dāng)咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后,就可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫(xiě)在菜單上。接著必須考慮的事情,就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。
3。經(jīng)費(fèi)計(jì)劃
經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常可以將咖啡店經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還可以依其性質(zhì)劃分為固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。
4。財(cái)務(wù)計(jì)劃
財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。
總之,以上所列的三項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、經(jīng)費(fèi))是咖啡店管理不可或缺的。
十一、營(yíng)銷(xiāo)策略:
1。同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)
知己知彼,百戰(zhàn)不殆。咖啡店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)以及產(chǎn)品構(gòu)成情況,并進(jìn)行深入的比較與分析,借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位,保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷(xiāo)售策略。
咖啡店經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報(bào),一定要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對(duì)咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征,不斷的提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來(lái)店的頻率,進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jī)。
2。銷(xiāo)售促進(jìn)計(jì)劃
咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè),但是目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,為了使業(yè)績(jī)有力的發(fā)展,我們店不能被動(dòng)的等顧客上門(mén),應(yīng)主動(dòng)地吸引顧客來(lái)店里,因此銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺,海報(bào)、傳單、網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)都可以使用。
3。日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
對(duì)咖啡店來(lái)說(shuō),在整個(gè)營(yíng)運(yùn)過(guò)程中最重要的問(wèn)題當(dāng)然就是每天的營(yíng)業(yè)額了。每家咖啡店往往都有營(yíng)業(yè)目標(biāo)。在擬定日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃時(shí),一定要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)方針和營(yíng)業(yè)額的預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫(kù)存量的推算、損耗額的預(yù)估。采購(gòu)預(yù)定額的估算、以及預(yù)定毛利的推算等,完成整體的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過(guò)程必須以數(shù)據(jù)位依據(jù),所以數(shù)據(jù)庫(kù)資料的建立,是進(jìn)行銷(xiāo)售計(jì)劃擬定時(shí)必備的條件。只有這樣才能有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn),而不是單憑印象、感覺(jué)和觀察等。
十二、法律與風(fēng)險(xiǎn)
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就是指在資本經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)結(jié)果偏離預(yù)期可能性的風(fēng)險(xiǎn)。就目前而言,本咖啡店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)大致可總結(jié)為:市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
1。。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
(1)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
在該咖啡店的'創(chuàng)立階段及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,該店可能會(huì)存在下列的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):①消費(fèi)者對(duì)該店產(chǎn)品認(rèn)知程度低,達(dá)不到該店?duì)I銷(xiāo)目標(biāo)所要求的知名度。
②因?yàn)榭Х鹊陻?shù)量較多,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,使市場(chǎng)增長(zhǎng)率下降。
③據(jù)調(diào)查大多數(shù)學(xué)生喜歡去街上的星巴克和咖啡陪你購(gòu)買(mǎi),因此新的咖啡店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客,低于營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)要求。
(2)對(duì)策
①針對(duì)達(dá)不到營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)所存在的風(fēng)險(xiǎn),該店將主要把廣告等促銷(xiāo)活動(dòng)做到位,在學(xué)校大力宣傳達(dá)到理想的宣傳效果,縮短消費(fèi)者對(duì)該店及其產(chǎn)品的認(rèn)知周期。
②發(fā)展特色服務(wù),形成咖啡店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。采取各種營(yíng)銷(xiāo)手段,樹(shù)立良好的品牌形象,迅速占領(lǐng)市場(chǎng),在學(xué)生市場(chǎng)中形成良好的口碑效應(yīng)。
③ 在咖啡的設(shè)計(jì)和店面管理上,著重突出創(chuàng)新的作用,把設(shè)計(jì)創(chuàng)新作為公司的生命之源,力量之源。
④建立和完善市場(chǎng)信息反饋體系,定期在學(xué)校進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,及時(shí)把握市場(chǎng)變動(dòng)的趨勢(shì),把握好消費(fèi)者傾向。
2。技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
該店尚處在創(chuàng)業(yè)初級(jí)階段,在咖啡的設(shè)計(jì)和市場(chǎng)的要求方面還無(wú)法達(dá)到最完美的結(jié)合,同時(shí)在咖啡銷(xiāo)售或經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的設(shè)備低劣,技術(shù)人員的素質(zhì);無(wú)法找到價(jià)廉物美的原材料等問(wèn)題都可能導(dǎo)致一定的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。因此,對(duì)于這些技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)的解決對(duì)該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
3管理風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
咖啡店剛成立,成員相對(duì)缺乏對(duì)咖啡店的管理經(jīng)驗(yàn)以及科學(xué)決策能力,不能對(duì)市場(chǎng)和管理有良好的認(rèn)知和實(shí)踐。因此,對(duì)于這方面風(fēng)險(xiǎn)的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀咖啡店學(xué)習(xí)深造,并運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中,這樣方能使公司可持續(xù)發(fā)展下去。
4。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
成立初期,前期注入資金較少,信譽(yù)度比較低,在融資方面可能會(huì)存在資金不能及時(shí)到位等問(wèn)題。
故需要:
(1)合理確定資本結(jié)構(gòu),控制債務(wù)規(guī)模。
(2)記錄每天實(shí)際開(kāi)支,監(jiān)督費(fèi)用的使用情況,使資金合理運(yùn)用合符公司運(yùn)營(yíng)的規(guī)劃。制定有效的成本計(jì)劃,作出準(zhǔn)確的費(fèi)用估算和預(yù)算。
(3)融資時(shí)我們要簽訂合同,嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。
(4)加強(qiáng)資金管理,降低人為財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),盡量達(dá)到最合理的資源配置。
(5)提高財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),降低主觀意識(shí)中的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
(6)要以財(cái)務(wù)為核心,形成服務(wù)、消費(fèi)、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)、等各環(huán)節(jié)之間的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。
十三、成長(zhǎng)與發(fā)展
店初開(kāi)張時(shí),難免會(huì)有冷場(chǎng)的情況出現(xiàn),這時(shí)就需要一些人脈的幫助來(lái)活躍氣氛,叫上親朋好友過(guò)來(lái)坐坐,讓他們多提一些意見(jiàn),可以推出一些會(huì)員卡,在街上發(fā)傳單等方式吸引客戶(hù)。初期的貨品價(jià)格,在以不虧本的狀態(tài)下,盡量壓低,這樣能有效的擴(kuò)張生意源。生意上路之后,在對(duì)店面進(jìn)行更完整的調(diào)整。
十四、附錄
依據(jù)調(diào)查,咖啡店消費(fèi)人群廣,運(yùn)營(yíng)狀態(tài)良好,非常適合創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
我的書(shū)店6.1開(kāi)了業(yè),叫做“讀書(shū)時(shí)間”書(shū)店,多數(shù)讀者都覺(jué)得不錯(cuò),只是我在店招燈箱上沒(méi)打“書(shū)店”兩個(gè)字,許多人以為只是看書(shū)的書(shū)吧,不過(guò)“書(shū)吧”在我這個(gè)小城還少見(jiàn),引起了不少好奇,收到了意想不到的效果。
現(xiàn)在4個(gè)多月了,就初期來(lái)說(shuō)還算不錯(cuò),沒(méi)有出現(xiàn)通常的虧損期。店里剛上了寬帶,這下我可以好好跟大家交流了,特別是莫大俠在前期給了我不少點(diǎn)撥,非常感謝。我把自己開(kāi)店前自己做的分析和計(jì)劃給大家交流交流,希望多給意見(jiàn);因?yàn)榈暌婚_(kāi)起來(lái)人往往就不可避免的陷入到做不完的事務(wù)之中,反而少了前期時(shí)對(duì)行業(yè)對(duì)自己所做的事的思考,人被事推著走,對(duì)前期的計(jì)劃不重視了,我覺(jué)得不好,想跳出來(lái)。我想跟各位交流可以幫助我做到這一點(diǎn),也希望我的班門(mén)弄斧之作,也能給有心的朋友一點(diǎn)啟發(fā)。
在廣元開(kāi)設(shè)小型特色書(shū)店的分析(征求意見(jiàn)稿)
[提綱與摘要]
環(huán)境分析:
一、廣元圖書(shū)零售市場(chǎng)的現(xiàn)狀
二、目前廣元圖書(shū)零售行業(yè)已存在競(jìng)爭(zhēng)者的分析
1、國(guó)有書(shū)店仍然占主導(dǎo)地位2、民營(yíng)連鎖書(shū)店在悄然興起3、本地個(gè)體書(shū)店已長(zhǎng)期存在
三、開(kāi)設(shè)的時(shí)機(jī)――緊迫性書(shū)店定位:一、小型---“小而精”二、特色三、核心競(jìng)爭(zhēng)力投資預(yù)算:一、圖書(shū)商品的采購(gòu)二、設(shè)備采購(gòu)與裝修三、店面租金收益預(yù)測(cè)盈虧臨界分析--損益平衡點(diǎn)投資回收期風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避遠(yuǎn)景規(guī)劃一、擴(kuò)大單店規(guī)模。
二、開(kāi)設(shè)分店書(shū)店的長(zhǎng)期目標(biāo)
環(huán)境分析:
一.廣元圖書(shū)零售市場(chǎng)的現(xiàn)狀廣元市區(qū)總?cè)丝诩s30余萬(wàn),市級(jí)與市中區(qū)直屬機(jī)關(guān)和行政事業(yè)單位集中分布,各類(lèi)學(xué)校20余所,在校學(xué)生4萬(wàn)余人。(人口)廣元市區(qū)是整個(gè)廣元地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的中心,經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá),人均收入較高,形成了一定對(duì)文化商品的購(gòu)買(mǎi)力。(購(gòu)買(mǎi)力)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,社會(huì)價(jià)值觀發(fā)生了巨大的變化。
在類(lèi)似廣元這樣的中西部經(jīng)濟(jì)較落后的中小城市,人們更加渴望獲取先進(jìn)的信息,學(xué)習(xí)優(yōu)秀的文化,吸取更多的知識(shí);藉以改變自身落后的面貌,由此產(chǎn)生了對(duì)文化商品豐富的需求。(購(gòu)買(mǎi)欲望)由于本地文化發(fā)展的滯后,文化消費(fèi)市場(chǎng)不發(fā)達(dá),種類(lèi)單一。雖然存在各種書(shū)店,但沒(méi)有充分滿足讀者日益增長(zhǎng)的需要,圖書(shū)零售市場(chǎng)仍有容納小型特色書(shū)店的空間。
二、目前廣元圖書(shū)零售行業(yè)已存在競(jìng)爭(zhēng)者的分析1、國(guó)有書(shū)店仍然占主導(dǎo)地位(廣元市新華書(shū)店、四川省新華書(shū)店集團(tuán)下屬連鎖店)優(yōu)勢(shì):1)聲譽(yù)與品牌優(yōu)勢(shì)幾十年來(lái)對(duì)廣大讀者根深蒂固的影響;2)總體實(shí)力強(qiáng)大資金、人員、系統(tǒng)不是小型書(shū)店能夠比擬的;3)政策優(yōu)勢(shì)對(duì)教材教輔的壟斷經(jīng)營(yíng)。
劣勢(shì):
1)運(yùn)行成本高,不具備價(jià)格優(yōu)勢(shì);
2)管理環(huán)節(jié)較多,對(duì)市場(chǎng)需求反應(yīng)速度慢;3)服務(wù)意識(shí)缺乏,特色化個(gè)性化服務(wù)沒(méi)有,欠缺文化氛圍;4)國(guó)家對(duì)教材教輔市場(chǎng)的逐步開(kāi)放。
對(duì)策:沒(méi)有總體抗衡的實(shí)力,采取市場(chǎng)補(bǔ)缺者戰(zhàn)略1)細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng),避開(kāi)主導(dǎo)者的優(yōu)勢(shì)商品;2)著力降低經(jīng)營(yíng)成本,讓利于讀者;3)狠抓服務(wù)質(zhì)量,提供多樣化的服務(wù)形式,提高讀者的認(rèn)可度和忠誠(chéng)度。
2、民營(yíng)連鎖書(shū)店在悄然興起(習(xí)殊書(shū)屋、百可悅目)優(yōu)勢(shì):1)在當(dāng)?shù)匾延幸欢〝?shù)量的讀者群;2)統(tǒng)一采購(gòu),銷(xiāo)售方式靈活,有一定價(jià)格優(yōu)勢(shì);3)較為重視服務(wù)工作。
劣勢(shì):
1)決策管理層不在當(dāng)?shù)兀畔ⅰQ策溝通不暢;2)門(mén)店?duì)I業(yè)人員素質(zhì)普遍不高,欠缺工作熱情和服務(wù)意識(shí);3)門(mén)店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。
對(duì)策:最主要的競(jìng)爭(zhēng)者,構(gòu)成最大的威脅。采取市場(chǎng)跟隨者戰(zhàn)略,待時(shí)機(jī)成熟可采用市場(chǎng)挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。
1)在市場(chǎng)區(qū)域和經(jīng)營(yíng)種類(lèi)上形成差異;
2)加強(qiáng)特色化、個(gè)性化服務(wù);
3)提高新書(shū)上架與讀者訂書(shū)到位的速度。
值得一提的是,北京百可悅目公司于20xx年1月26日在廣元政府街開(kāi)業(yè)的分店,百可悅目以其清新的門(mén)店環(huán)境、豐富及時(shí)的圖書(shū)種類(lèi)、新穎的圖書(shū)陳列方式以及優(yōu)惠的銷(xiāo)售策略,一改本地民間書(shū)店陳舊、凌亂、家庭作坊式的形象,贏得了讀者的喜愛(ài),在開(kāi)業(yè)第一個(gè)月就取得了2萬(wàn)余元的營(yíng)業(yè)收入。個(gè)中經(jīng)驗(yàn)值得思考。]3.本地個(gè)體書(shū)店已經(jīng)長(zhǎng)期存在(小小書(shū)店、南街書(shū)店、利州書(shū)店、弘文書(shū)店)優(yōu)勢(shì):1)經(jīng)營(yíng)時(shí)間一般較長(zhǎng),有一定知名度和顧客群;2)經(jīng)營(yíng)方式靈活:零售、少量批發(fā)、租書(shū);3)價(jià)格優(yōu)勢(shì),且有可能出售盜版圖書(shū)。
劣勢(shì):
1)作坊式門(mén)店,環(huán)境差,沒(méi)有文化氛圍;2)缺乏經(jīng)營(yíng)管理意識(shí),得過(guò)且過(guò);對(duì)策:此類(lèi)書(shū)店一般不會(huì)形成較大威脅。
三、開(kāi)設(shè)的時(shí)機(jī)――緊迫性廣元的圖書(shū)行業(yè)中,雖然本地的新華書(shū)店一直占主導(dǎo)地位,但改革開(kāi)放以來(lái)的很多年,廣元新華書(shū)店的門(mén)市業(yè)務(wù)卻不斷的在萎縮,門(mén)市越來(lái)越小,主要靠對(duì)教材教輔的壟斷經(jīng)營(yíng)維持生存。
然而,從20xx年起,四川省新華書(shū)店系統(tǒng)從成都開(kāi)始在全省范圍內(nèi)開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng),20xx年9月,在廣元東壩開(kāi)設(shè)了廣元的第一家連鎖店。而且,北京有名的習(xí)殊書(shū)屋連鎖店也于20xx年落戶(hù)廣元,新興的百可悅目于20xx年1月在廣元老城區(qū)開(kāi)業(yè)。雖然有這些對(duì)手先行進(jìn)入了廣元市場(chǎng),但除了新華書(shū)店以外,其他的對(duì)手都還沒(méi)有形成廣泛的影響,對(duì)市場(chǎng)的占有也相當(dāng)有限。
當(dāng)然,隨著時(shí)間的發(fā)展,他們對(duì)市場(chǎng)的影響會(huì)越來(lái)越大,地位也會(huì)越加鞏固。因此,在對(duì)手立足未穩(wěn)的時(shí)候,盡快進(jìn)入廣元的圖書(shū)市場(chǎng)是必要的,也是可以事半功倍的。否則,一旦市場(chǎng)格局已定,大部分讀者形成對(duì)已有書(shū)店的偏愛(ài),再要從中形成自己的優(yōu)勢(shì)恐怕就會(huì)是事倍功半了。書(shū)店定位基于以上分析,廣元市區(qū)還存在適合小型綜合書(shū)店生長(zhǎng)、發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境。
然而,影響書(shū)店生存與發(fā)展的因素是多方面的,書(shū)店是否進(jìn)行了準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位是其能不能順利地在行業(yè)中站住腳的重要因素;在書(shū)店進(jìn)入市場(chǎng)之前的初次定位尤其關(guān)鍵。書(shū)店的市場(chǎng)定位就是要對(duì)本書(shū)店的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行設(shè)計(jì),從而使其能在讀者心中占有一個(gè)獨(dú)特的、有價(jià)值的位置。定位的核心是“差異化”一、小型 ---“小而精”根據(jù)廣元市區(qū)的市場(chǎng)規(guī)模與行業(yè)狀況,小型門(mén)店成本低、投資風(fēng)險(xiǎn)小,更有利于開(kāi)展特色經(jīng)營(yíng)與提高服務(wù)水平,充分利用場(chǎng)地,降低成本,以?xún)r(jià)格優(yōu)勢(shì)吸引讀者。針對(duì)新華書(shū)店“大而全”、“小而全”的特點(diǎn),從書(shū)店的裝潢、陳設(shè)到圖書(shū)的品種、陳列以及各種服務(wù)都要突出“精”的特點(diǎn)。
1.小巧的環(huán)境布局給讀營(yíng)造一個(gè)清新舒適、格調(diào)高雅的文化氛圍,有利于讀者讀書(shū)的而不僅僅是買(mǎi)書(shū)的環(huán)境。(形象差異化)2.親切周到的服務(wù)努力拉近與讀者的距離,一切從讀者的需要出發(fā),體現(xiàn)文化行業(yè)的特色,突出人文關(guān)懷。(服務(wù)差異化)
二、特色同樣針對(duì)新華書(shū)店種類(lèi)全面的特點(diǎn),加之廣元地區(qū)目前還沒(méi)有對(duì)某一領(lǐng)域圖書(shū)突出的大量的需求,書(shū)店在種類(lèi)和數(shù)量上完全沒(méi)有優(yōu)勢(shì),而且做某一門(mén)類(lèi)的專(zhuān)業(yè)書(shū)店的市場(chǎng)條件也不成熟。
1.“特色”是要在既不追求全面又不專(zhuān)做一類(lèi)的情況下,抓住幾類(lèi)市場(chǎng)需求較大或者新華書(shū)店忽略了的又有一定市場(chǎng)需求的圖書(shū),深入地挖掘,做出專(zhuān)業(yè)水平。(產(chǎn)品差異化)2.“特色”還要在經(jīng)營(yíng)的范圍上考慮。比如,文具、賀卡,以及圖書(shū)包裝、禮儀送書(shū)等增值服務(wù)。(產(chǎn)品差異化)3.在直接面對(duì)讀者零售的經(jīng)營(yíng)方式之外,主動(dòng)出擊挖掘客戶(hù),爭(zhēng)取集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)的大客戶(hù)。
三、總的來(lái)說(shuō),書(shū)店的核心競(jìng)爭(zhēng)力就是:有針對(duì)性的圖書(shū)種類(lèi),全面人性化的服務(wù)。尤其是服務(wù),因?yàn)椤皶?shū)店出售的`所有東西里,只有服務(wù)是自己的產(chǎn)品”。當(dāng)然,書(shū)店的定位不是一次就能適當(dāng)合理的確定,也不是一成不變的。必須根據(jù)市場(chǎng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的變化,需要適時(shí)適當(dāng)?shù)牟粩嗉右哉{(diào)整和改進(jìn)。投資預(yù)算書(shū)店的投資主要是前期鋪底圖書(shū)與書(shū)架等設(shè)備的采購(gòu),以及門(mén)店的租金與裝修。總投資6萬(wàn)元,其中3萬(wàn)元為前期圖書(shū)的采購(gòu);2萬(wàn)元為預(yù)付店面租金和店面裝修及設(shè)備采購(gòu);1萬(wàn)元為備用金。
一、圖書(shū)商品的采購(gòu)書(shū)店計(jì)劃經(jīng)營(yíng)各類(lèi)圖書(shū)20xx―3000種,3000冊(cè)左右,總碼洋5萬(wàn)余元,實(shí)洋2.5萬(wàn)元左右。
二、設(shè)備采購(gòu)與裝修
根據(jù)書(shū)店的定位,書(shū)店的環(huán)境應(yīng)與一般個(gè)體書(shū)店有明顯的區(qū)別,整潔、明亮,具有時(shí)尚氣息和文化氛圍,必須在書(shū)架和裝修上能體現(xiàn)出來(lái)。門(mén)店應(yīng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)型的裝修。
三、店面租金
月租應(yīng)在預(yù)計(jì)銷(xiāo)售額的10%以下,以5―8%為宜。收益預(yù)測(cè)書(shū)店定位銷(xiāo)售的少兒、大眾文化、教輔等種類(lèi)圖書(shū)的批發(fā)折扣一般在6折以下,如按定價(jià)銷(xiāo)售則有40%的利潤(rùn)空間;按照廣元的市場(chǎng)情況,如以8.5折進(jìn)行優(yōu)惠銷(xiāo)售就能夠形成價(jià)格優(yōu)勢(shì),而且仍有25%以上的利潤(rùn)空間書(shū)店每月的固定費(fèi)用 =房租(含水電)+稅費(fèi) +人員工資 (實(shí)際運(yùn)行中還有不少雜費(fèi))每月預(yù)計(jì)總額 = 1500 + 300 + 1200= 3000。書(shū)店的變動(dòng)費(fèi)用,如運(yùn)費(fèi)、宣傳費(fèi)等,可列入總經(jīng)營(yíng)費(fèi)用,視為0。
那么,書(shū)店每月的損益平衡點(diǎn) =固定費(fèi)用 = 3000元損益平衡點(diǎn)營(yíng)業(yè)額 =固定費(fèi)用 /毛利率= 3000 / 0.25 = 12000元即:每月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到 12000元,平均日銷(xiāo)售額 400元就可保證收支相等。在一般情況下,書(shū)店日均營(yíng)業(yè)額達(dá)到700元左右,月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到20000元。則:月毛利額 = 20000 x 0.25 = 5000元月凈利額 = 5000C 3000 = 20xx元凈利率 = 20xx / 20000 = 10%年凈利額 = 24000元
即:一般情況下,按計(jì)劃總投資6萬(wàn)元計(jì),兩年半即可收回全部投資。[對(duì)照百可悅目書(shū)店,營(yíng)業(yè)面積不到40平方米,圖書(shū)3800余冊(cè),在開(kāi)業(yè)的第一個(gè)月(20xx年1.26―2.25),沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)的宣傳推廣活動(dòng)的情況下,就達(dá)到了22000余元的營(yíng)業(yè)額。]在保證書(shū)店店面正常營(yíng)業(yè)的前提下,書(shū)店可以采取多種宣傳促銷(xiāo)手段,拓展新的銷(xiāo)售渠道,尤其是學(xué)校、幼兒園和機(jī)關(guān)單位的批量購(gòu)買(mǎi),對(duì)提高營(yíng)業(yè)額應(yīng)有不小的貢獻(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避任何經(jīng)營(yíng)都有一定的風(fēng)險(xiǎn),無(wú)庸多言。
如何正視風(fēng)險(xiǎn)的存在、防范規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)就顯得尤其重要。書(shū)店經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小,因?yàn)槟壳皥D書(shū)批發(fā)市場(chǎng)是明顯的買(mǎi)方市場(chǎng),批發(fā)商從出版社進(jìn)書(shū)基本都是“寄銷(xiāo)”的方式,三個(gè)月回款,而且剩余滯銷(xiāo)圖書(shū)都可以退貨。零售書(shū)店從批發(fā)商處進(jìn)書(shū)也采用類(lèi)似的方式。這樣,書(shū)店的風(fēng)險(xiǎn)就主要來(lái)自自身的經(jīng)營(yíng)管理,如何降低成本,開(kāi)拓市場(chǎng),吸引讀者等方面了。需要做好以下工作:一、在充分進(jìn)行實(shí)地觀察、市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上謹(jǐn)慎選擇店址。
二、盡可能控制固定費(fèi)用,減少固定設(shè)備的投資。
三、建立完備的會(huì)計(jì)制度,作好詳細(xì)經(jīng)營(yíng)記錄。
四、理智對(duì)待經(jīng)營(yíng)狀況不佳的情況,全面分析、解決問(wèn)題。
五、確屬選址錯(cuò)誤,應(yīng)早做另覓佳址的打算。
遠(yuǎn)景規(guī)劃書(shū)店定位是:在廣元市區(qū)有一定競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的特色書(shū)店。能夠吸引一部分讀者,并能擁有自己忠實(shí)的顧客群。書(shū)店經(jīng)營(yíng)的目的是:占有廣元圖書(shū)文化市場(chǎng)的一定份額,形成長(zhǎng)期的盈利能力。一旦經(jīng)過(guò)努力經(jīng)營(yíng)和不斷摸索,書(shū)店能夠按計(jì)劃達(dá)到目標(biāo),并且形成了一套成熟的經(jīng)營(yíng)與管理的模式,有了由少而多的資本積累,就可以爭(zhēng)取投資,進(jìn)行發(fā)展。
發(fā)展的方式可以從以下兩方面考慮:
一、擴(kuò)大單店規(guī)模。(營(yíng)業(yè)面積、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)范圍)這種方式風(fēng)險(xiǎn)較大,需要依靠對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)容量的充分了解和合理預(yù)測(cè),以及在競(jìng)爭(zhēng)中取得一定的優(yōu)勢(shì)。在有新華書(shū)店大中型書(shū)店的區(qū)域應(yīng)不考慮使用。
二、開(kāi)設(shè)分店有了廣元市區(qū)母店的成功經(jīng)驗(yàn),加之在母店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中與供貨商建立的良好關(guān)系,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較弱的區(qū)域開(kāi)設(shè)分店是一種投資孝易于操作的方式。
有以下兩種方向可以考慮:
1.橫向(在廣元市區(qū)的其它區(qū)域)在市區(qū)內(nèi)開(kāi)設(shè)分店可以采用圍繞母店設(shè)售書(shū)點(diǎn)的方式進(jìn)行,既可充分利用母店的圖書(shū)資源,擴(kuò)大影響提高知名度;又節(jié)省投資,降低成本。
2.縱向(在廣元市下屬的區(qū)縣)區(qū)縣的優(yōu)勢(shì)在于競(jìng)爭(zhēng)者少,尤其市新華書(shū)店的連鎖還沒(méi)到達(dá)區(qū)縣一級(jí),讀者的需求長(zhǎng)期得不到滿足。劣勢(shì)在于購(gòu)買(mǎi)力較為低下。
書(shū)店長(zhǎng)期的目標(biāo)在于:在西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)的中小城市經(jīng)營(yíng)圖書(shū)文化商品,溝通信息,傳播文化,形成一定規(guī)模的小型特色連鎖書(shū)店,最終實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。
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