鱔魚的做法

　　第一步

　　鱔魚洗干凈切段，剪幾個(gè)小口，然后將切好的姜絲和大蒜放在鱔魚段上，方便入味

　　第二步

　　鍋內(nèi)倒油，放入姜絲和大蒜炒出香味

　　第三步

　　姜鱔魚放入翻炒一會(huì)

　　第四步

　　倒入料酒、生抽、糖調(diào)味，翻炒均勻

　　第五步

　　鍋里倒入適量的水，轉(zhuǎn)為中火燉

　　第六步

　　燉入味之后，轉(zhuǎn)大火收汁即可

　　第七步

　　出鍋食用

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