青口貝的做法步驟

　　第一步

　　青口貝放入冷水，加姜煮至開(kāi)殼就撈起來(lái)，撕掉雜質(zhì)，把貝肉清洗干凈，洗一半的殼，肉擺放進(jìn)去待用

　　第二步

　　蔥切細(xì)段，小米辣和蒜頭搓成蓉，加入醬油，米醋，砂糖混合即可

　　第三步

　　青口貝擺進(jìn)蒸鍋，澆上蒜蓉醬，開(kāi)大火蒸5分鐘左右即可。

　　第四步

　　5分鐘后取出蒸好的青口貝就可以上桌吃了哦。

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