琥珀核桃仁的做法

　　第一步

　　將核桃砸碎，取出核桃仁，放入熱鍋內翻炒出香味，并篩去核桃皮

　　第二步

　　鍋洗凈，擦干或者烤干，然后放入一勺油，放入冰糖熬制，然后再放入兩勺水熬制糖漿，當顏色變成金黃色時轉成微火熬制顏色變老

　　第三步

　　往鍋內放入炒好的核桃仁，讓糖漿均勻的裹在核桃仁上面，最后撒上些芝麻，翻炒均勻后即可關火盛出

　　第四步

　　將盛出核桃仁分散開晾涼即可

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