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小熊便當?shù)淖龇?/p>
1、備好小熊模具、熟胡蘿卜片、熟海帶、蒸米飯、焯水西蘭花;將模具清洗干凈,米飯用小勺裝進模具;蓋上模具的別一半,一定要壓實;輕輕扣到便當盒里;用另一個模子做出小熊的眼睛、帽子、圍巾、鼻子等;輕輕貼上眼睛、帽子、圍巾、鼻子,一個可愛漂亮的小熊就做成了;西蘭花焯水后過涼控水,用微量鹽和香油拌勻,繞小熊擺一圈;放上孩子喜歡的水果和堅果;
2、備一份炒菜———豬里脊肉和洗干凈的芹菜、洋蔥和蘑菇(要焯水);肉切小丁,加少許姜汁和一點淀粉抓勻,在七成熱的水里滑透撈出。芹菜、洋蔥和蘑菇分別切小;鍋里加油,油熱加洋蔥煸炒,接著加肉丁、醬油煸炒;加芹菜、蠔油煸炒至芹菜變色即可。稍微晾一會,裝進盒里,一份可愛的小熊便當就做完了。
3、小貼士:1、做便當首先要注意的是衛(wèi)生,特別是模具一定要清洗干凈;2、小熊的鼻子眼睛帽子等一定要用開水焯熟再用;3、米飯里最好加一點橄欖油拌勻后再加入模具,這樣在短時間內(nèi)不易變干;4、炒菜和水果、堅果可隨意加孩子喜歡吃的。
4、外孫三歲以內(nèi),只要出門打算在外面吃飯,一份“寶寶牌便當”是必做的。
5、也許媽媽們都清楚外面的飯,無論是大酒店還是快餐店,多數(shù)飯菜的質(zhì)感、成分、味道都不符合這個年齡段孩子的飲食要求———不夠細膩,孩子難以咀嚼吞咽,這還不是問題,大不了用小勺壓一壓。問題是飯菜里香精、色素、味精,這些添加劑會妨礙孩子體驗食物本身的味道,而且會損害孩子的健康。特別是“鹽”, 攝入鹽過多將增加腎臟負擔,并養(yǎng)成孩子喜食過“咸”食物的習慣,長期下去可能增加成年后患高血壓的危險。
6、自己認為,盡量不要帶孩子在外面吃飯,如有特殊情況,可自己在家里做一份孩子平時喜歡的飯菜放到便當盒里。如果有時間話,給香噴噴的米飯造個形,這會讓寶寶眼前一亮,食欲頓開,不經(jīng)意間也培養(yǎng)了小情趣。