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企業(yè)管理制度

時(shí)間：2022-06-03 14:53:38 企業(yè)管理我要投稿

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企業(yè)管理制度（通用7篇）

　　在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，制度在生活中的使用越來(lái)越廣泛，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。我們?cè)撛趺磾M定制度呢？下面是小編幫大家整理的企業(yè)管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

企業(yè)管理制度（通用7篇）

　　企業(yè)管理制度1

　　1、所有原輔料加工前必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，不合格的原輔料不得投入加工。

　　2、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照加工工藝規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保產(chǎn)品不受污染，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、直接入口食品應(yīng)有專用包裝間，使用符合衛(wèi)生要求的.包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。

　　4、食品加工工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常擦洗，保持清潔，直接接觸食品用的工具、容器必須消毒。

　　5、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須有與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的封閉式垃圾宣傳品，并做到垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)常保持環(huán)境整潔，班前、班后必須清掃，不得堆放雜物、垃圾。

　　6、室內(nèi)外環(huán)境清潔，無(wú)蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。

　　7、地面清潔下水道通暢，無(wú)積水。

　　8、加工場(chǎng)所整潔，無(wú)積灰，墻壁及天花板無(wú)霉斑，無(wú)脫落。

　　9、食品從業(yè)人員必須取得健康證，每年體檢一次合格者方可上崗。

　　10、必須穿戴淺色工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，操作直接入口食品時(shí)應(yīng)戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。

　　11、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后，應(yīng)洗手消毒，不得穿戴工作服、帽進(jìn)入廁所。

　　12、操作食品時(shí)不吸煙，不挖鼻孔掏耳朵，不得對(duì)著食品打噴嚏。

　　14、應(yīng)做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)、洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

　　企業(yè)管理制度2

　　1、根據(jù)公司確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)特色，制定年度生產(chǎn)計(jì)劃，上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審議。進(jìn)一步制定具體的月度生產(chǎn)計(jì)劃及短期生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，合理進(jìn)行作業(yè)分配。

　　2、努力提高生產(chǎn)質(zhì)量，定期培訓(xùn)職工，提高職工業(yè)務(wù)素質(zhì)。按照ISO9001：2000標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任落實(shí)到人，加強(qiáng)各道工序的質(zhì)量管理。

　　3、與財(cái)務(wù)部門協(xié)作，互通信息，掌握生產(chǎn)成本的變動(dòng)情況，并制定和實(shí)施相應(yīng)的對(duì)策；處理好效率和效益的.關(guān)系。

　　4、合理安排生產(chǎn)，保持生產(chǎn)均衡，保證上下工序間銜接合理。生產(chǎn)報(bào)表必須準(zhǔn)確及時(shí)。注意節(jié)約用水、用電和各種生產(chǎn)資料。

　　5、及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門反饋生產(chǎn)情況。

　　6、對(duì)公司設(shè)備管理負(fù)責(zé)，建立設(shè)備臺(tái)賬；編制公司設(shè)備維修計(jì)劃；負(fù)責(zé)編寫設(shè)備的操作規(guī)程；負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)備的維修，確保設(shè)備處于最佳運(yùn)行狀態(tài)。

　　7、負(fù)責(zé)確保作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施適用，檢查安全和文明生產(chǎn)情況。

　　8、負(fù)責(zé)按包裝作業(yè)指導(dǎo)書要求進(jìn)行包裝作業(yè)，使用適宜的搬運(yùn)工具和方法進(jìn)行進(jìn)出貨。

　　9、負(fù)責(zé)對(duì)庫(kù)房管理工作進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

　　10、負(fù)責(zé)組織對(duì)不合格品的返工和返修工作。

　　11、組織車間對(duì)不同檢驗(yàn)狀態(tài)產(chǎn)品進(jìn)行分區(qū)擺放，并負(fù)責(zé)檢查產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)識(shí)的維護(hù)情況。

　　12、定期檢查操作人員執(zhí)行操作規(guī)程情況以及工作環(huán)境的保持情況。

　　13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

　　企業(yè)管理制度3

　　1、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品衛(wèi)生法》，及時(shí)辦理衛(wèi)生許可證，并將食品衛(wèi)生許可證懸掛于醒目處。

　　2、生產(chǎn)企業(yè)周圍環(huán)境良好，25米內(nèi)不得有暴露的垃圾堆、垃圾場(chǎng)、坑式廁所、糞池等孳生有害昆蟲的場(chǎng)所，衛(wèi)生區(qū)采取“四定”辦法，即：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，責(zé)任到人，確保內(nèi)外環(huán)境整潔。

　　3、嚴(yán)把食品及原料采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)員采購(gòu)食品必須按規(guī)定向供貨方索取有效的檢驗(yàn)合格證明及衛(wèi)生許可證復(fù)印件，禁止采購(gòu)不符合衛(wèi)生要求的食品。

　　4、食品入庫(kù)前要進(jìn)行驗(yàn)收登記，食品貯存應(yīng)做到分類存放，離地離墻先入先出，定期檢驗(yàn)，及時(shí)清理；食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)防鼠、防潮，嚴(yán)禁存放亞硝酸鹽及殺蟲劑等有害有毒物質(zhì)。

　　5、食品加工人員要認(rèn)真履行崗位職責(zé)，按良好的生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行操作，確保各工序連續(xù)進(jìn)行，嚴(yán)禁往返，防止交叉污染。

　　6、加工后的廢棄物存放設(shè)施應(yīng)密閉或帶蓋，存放應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間，且位于生產(chǎn)車間的下風(fēng)向；廢棄食用油脂專人管理，盛放于標(biāo)有“廢棄食用油脂專用”字樣的密閉容器內(nèi)，定期按有關(guān)規(guī)定及時(shí)清理。

　　7、食品加工人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作；工作期間應(yīng)穿戴清潔的`工作衣帽，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，防止人為因素造成的食品污染。

　　8、建立完善的質(zhì)量控制體系，按照國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)，要逐批次對(duì)投產(chǎn)前的原材料、半成品和出廠前的成品進(jìn)行檢驗(yàn)，保證每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格后出廠。

　　企業(yè)管理制度4

　　1、建立健全本單位食品安全管理制度，并裝裱上墻張貼在相應(yīng)功能區(qū)；建立本單位食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，配備專職或者兼職經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格的食品安全管理員，對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程實(shí)施內(nèi)部檢查管理并記錄，落實(shí)責(zé)任到人和員工獎(jiǎng)罰制度管理，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管部門的監(jiān)管意見(jiàn)和整改要求。

　　2、食品安全管理員須認(rèn)真按照職責(zé)要求，組織貫徹落實(shí)管理人員和從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)、員工健康管理、索證索票、餐具清洗消毒、綜合檢查、設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項(xiàng)食品安全管理制度，并進(jìn)行相關(guān)記錄，備查。

　　3、制訂定期或不定期食品安全檢查計(jì)劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結(jié)合，實(shí)行層層監(jiān)管，主要檢查各項(xiàng)制度的`貫徹落實(shí)情況。

　　4、食品安全管理員每天在操作加工時(shí)段至少進(jìn)行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)告知改進(jìn)，并做好食品安全檢查記錄備查。

　　5、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員每天開(kāi)展崗位或部門自查，指導(dǎo)、督促、檢查員工進(jìn)行日常食品安全操作程序和操作規(guī)范。

　　6、食品安全管理組織及食品安全管理員每周1—2次對(duì)各餐飲部位進(jìn)行全面現(xiàn)場(chǎng)檢查，同時(shí)檢查各部門的自查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見(jiàn)，做好檢查記錄。

　　企業(yè)管理制度5

　　一、總則

　　第一條按照公司經(jīng)營(yíng)理念和管理模式，遵照國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)人事管理政策和公司其它有關(guān)規(guī)章制度，特制定本制度。

　　第二條本制度適用于公司全體員工（試用工和臨時(shí)工除外）。本制度所指工資，是指每月定期發(fā)放的工資，不含獎(jiǎng)金和風(fēng)險(xiǎn)收入。

　　二、工資結(jié)構(gòu)

　　第三條員工工資由固定工資、績(jī)效工資兩部分組成。

　　第四條工資包括：基本工資、崗位工資、技能工資、職務(wù)津貼、工齡工資、住房補(bǔ)貼、誤餐補(bǔ)貼、交通補(bǔ)貼。

　　第五條固定工資是根據(jù)員工的職務(wù)、資歷、學(xué)歷、技能等因素確定的`、相對(duì)固定的工作報(bào)酬。固定工資在工資總額中占40%。

　　第六條績(jī)效工資是根據(jù)員工考勤表現(xiàn)、工作績(jī)效及公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)確定的、不固定的工資報(bào)酬，每月調(diào)整一次。績(jī)效工資在工資總額中占0—60%。

　　第七條員工工資總額由各部門經(jīng)理、項(xiàng)目經(jīng)理擬定后報(bào)總經(jīng)理審批。部門經(jīng)理、項(xiàng)目經(jīng)理每月對(duì)員工進(jìn)行考核，確定績(jī)效工資發(fā)放比例并報(bào)人力資源部審核、總經(jīng)理審批后予以發(fā)放。

　　第八條員工工資扣除項(xiàng)目包括：個(gè)人所得稅、缺勤、扣款（含貸款、借款、罰款等）、代扣社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)、代扣通訊費(fèi)等。

　　三、工資系列

　　第九條公司根據(jù)不同職務(wù)性質(zhì)，分別制定管理層、職能管理、項(xiàng)目管理、生產(chǎn)、營(yíng)銷五類工資系列。

　　第十條管理層系列適用于公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理。

　　第十一條職能管理工資系列適用于從事行政、財(cái)務(wù)、人事、質(zhì)管、物流等日常管理或事務(wù)工作的員工。

　　第十二條項(xiàng)目管理工資系列適用于各項(xiàng)目經(jīng)理及項(xiàng)目部成員。

　　第十三條生產(chǎn)工資系列適用于生產(chǎn)部從事調(diào)試、焊接、接線等生產(chǎn)工作的員工。

　　第十四條營(yíng)銷工資系列適用于銷售部銷售人員（各項(xiàng)目部銷售人員可參照?qǐng)?zhí)行）。

　　企業(yè)管理制度6

　　第一節(jié)、安全作業(yè)證

　　第1條、安全作業(yè)證是職工獨(dú)立作業(yè)的資格憑證，其發(fā)放范圍限于企業(yè)直接從事獨(dú)立作業(yè)的所有作業(yè)人員。

　　第2條、安全作業(yè)證發(fā)給經(jīng)過(guò)教育培訓(xùn)或?qū)W徒期滿后，有一定的生產(chǎn)理論知識(shí)，具備安全操作技能，（技術(shù)復(fù)雜的化工崗位工人，必須經(jīng)所在工段（車間）轉(zhuǎn)崗學(xué)習(xí)并經(jīng)考試合格）能獨(dú)立從事某項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)的職工。

　　第3條、特種作業(yè)人員，除取得特種作業(yè)人員操作證外，還必須取得本企業(yè)的安全作業(yè)證。

　　第二節(jié)、考核內(nèi)容和辦法

　　第1條、發(fā)放安全作業(yè)證應(yīng)考核以下內(nèi)容：

　　1．化工作業(yè)人員應(yīng)考核本崗位的工藝規(guī)程、崗位操作法和有關(guān)安全技術(shù)、工業(yè)衛(wèi)生知識(shí)、操作技能和事故處理、以及緊急救護(hù)能力。

　　2．通用工種（包括機(jī)、電、儀等維修人員）和特種作業(yè)人員，應(yīng)考核本工種應(yīng)掌握的安全作業(yè)技能和與之有關(guān)的安全理論知識(shí)。

　　第2條、安全作業(yè)證由車間組織考核填寫成績(jī)，經(jīng)車間主任簽字，報(bào)廠安技科核發(fā)。

　　第三節(jié)、使用管理

　　第1條、安全作業(yè)證是職工上崗作業(yè)的`證件，凡是獨(dú)立直接從事生產(chǎn)作業(yè)活動(dòng)的人員必須持證上崗。

　　第2條、安全作業(yè)證應(yīng)記載安全教育的考核成績(jī)、安全工作獎(jiǎng)罰情況。

　　第3條、安全技術(shù)部門每月至少對(duì)安全作業(yè)證抽查一次，車間應(yīng)隨時(shí)檢查。

　　第4條、持證者必須每年接受至少一次安全考核，成績(jī)記入安全作業(yè)證內(nèi)，考試不合格者，允許補(bǔ)考一次，凡補(bǔ)考不合格者，應(yīng)收回其安全作業(yè)證，取消獨(dú)立作業(yè)資格，除對(duì)其進(jìn)行教育提高外，還應(yīng)給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。

　　企業(yè)管理制度7

　　第一章總則

　　第一條為通過(guò)有效的薪酬體系設(shè)計(jì)，激勵(lì)員工提高工效，穩(wěn)定員工隊(duì)伍。

　　第二條本規(guī)定的執(zhí)行本著公平、公正、公開(kāi)的原則，將所有崗位的薪資結(jié)構(gòu)合理化、規(guī)范化，通過(guò)有效的晉升通道，使薪資真正成為激勵(lì)員工成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的重要手段之一。

　　第三條本規(guī)定適用于所有崗位之員工試用期、崗位工資、晉升、調(diào)動(dòng)和工資核算等相關(guān)程序，此時(shí)使薪酬體系的各環(huán)節(jié)都有章可循。

　　第二章權(quán)責(zé)

　　第一條各部門部長(zhǎng)有對(duì)本部門員工錄用、薪資調(diào)整的建議權(quán)。

　　第二條人力資源部按此規(guī)定執(zhí)行各崗員工的試用期工資、崗位工資、薪資調(diào)整、工資核算等工作的建議權(quán)限和審核權(quán)限。

　　第三條人力資源部依此規(guī)定對(duì)特別調(diào)薪案例的申請(qǐng)、審批、上報(bào)。

　　第四條人力資源部根據(jù)社會(huì)和公司發(fā)展需要，及時(shí)對(duì)此規(guī)定進(jìn)行修訂。

　　第三章薪資結(jié)構(gòu)及相關(guān)規(guī)定

　　第一條行政人員的薪資結(jié)構(gòu)為：基本工資（基礎(chǔ)工資+績(jī)效工資）+補(bǔ)貼+其它；

　　第二條行政辦公人員（加工廠一線員工及駐外業(yè)務(wù)員除外）每月26天為全勤，此時(shí)全勤天數(shù)以外，加班工資以每天10元計(jì)算。

　　第三條基本工資部分，依據(jù)崗位和級(jí)別的不同而定。此時(shí)具體標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)（崗位工資級(jí)別表）：

　　第四條績(jī)效工資按基本工資的30%為基數(shù)，根據(jù)各系統(tǒng)各部門的'績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，核算不同人員的月績(jī)效工資。

　　公司人力資源部每季度組織一次晉升評(píng)定。晉升評(píng)定，每季度由人力資源部、企管部、統(tǒng)一組織。每季度績(jī)效考核總成績(jī)?cè)?70分以上者，均有資格填寫晉升表，由公司薪酬委員會(huì)批復(fù)。