清明節(jié)吃清明果吃多了上火嗎

　　清明果吃多了上火嗎艾草有一定的溫補(bǔ)作用，哺乳期不會(huì)有影響的，吃多了會(huì)上火的，不要吃太多哦。

　　清明果多用艾草或鼠曲草做成：

　　艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。艾草特殊的氣味同時(shí)也具有一定的作用。李時(shí)珍《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無(wú)毒、純陽(yáng)之性、通十二經(jīng)、具回陽(yáng)、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。

　　鼠曲草性平和，有化痰、止咳、降壓、去風(fēng)功效。

　　吃多了會(huì)怎么樣清明果的餡料通常會(huì)有筍、野菜、肉丁等，也有一些會(huì)用到豆沙等甜食。清明節(jié)期間天氣回暖，是野菜生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)候。中醫(yī)有“藥食同源”的說(shuō)法，吃得好等于進(jìn)補(bǔ)，可以起到保健作用，可吃錯(cuò)了，也會(huì)對(duì)身體造成傷害。

　　從適宜人群上說(shuō)，野菜大多偏于寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃。雖然野菜對(duì)“降火”和提高免疫力有一定幫助，但也不是任何人有“熱”、有“毒”都需要清理。

　　注意事項(xiàng)

　　從食用方法上說(shuō)，野菜不宜久存，應(yīng)現(xiàn)采現(xiàn)吃，越新鮮越好。盡管野菜是好東西，但也要防止吃野菜過敏或中毒。因?yàn)橄喈?dāng)一部分野菜，如莼菜、灰菜、馬齒莧等都含有可導(dǎo)致過敏的物質(zhì)，容易在某些特殊體質(zhì)的人身上引起過敏反應(yīng)，如皮膚紅腫、起水皰，瘙癢并帶有刺痛感，進(jìn)而誘發(fā)日光性皮炎。市場(chǎng)上買來(lái)的野菜，至少在清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)。最后，要特別注意不認(rèn)識(shí)的野菜不要采，可能含有毒素。

　　清明節(jié)的食俗清明螺

　　到了清明時(shí)節(jié)，正是采食螺螄的最佳時(shí)令，因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說(shuō)。

　　青團(tuán)子

　　每逢清明之時(shí)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。

　　雞蛋

　　民間有句俗語(yǔ)說(shuō)，清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，一種是“畫蛋”，另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。

　　薄餅

　　“清明吃薄餅”意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃，閩南多數(shù)地方還保留這樣的風(fēng)俗習(xí)慣。

　　芥菜飯

　　一到清明時(shí)節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說(shuō)每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長(zhǎng)疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。

　　馓子

　　我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。清明節(jié)吃馓子是深受到了世人的喜愛，由于南北方的差異，各地方做的馓子用料也就各不一樣，北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。

　　艾粄

　　艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食，客家人有句老話，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。

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