小餅干的做法步驟

　　1. 奶粉加少許水調(diào)和成50ml左右的液體，與雞蛋和白砂糖攪拌均勻。

　　2. 低粉過篩后均勻撒進攪拌好的液體中。

　　3. 把玉米渣放入面糊中輕揉成面團，放入保鮮袋，用剪刀把袋子底端左右倆角剪掉，搟成面坯。

　　4. 用模子在面坯上按出形狀，在按好的餅干坯子上撒少許手粉（高筋面粉）。

　　5. 剩余面坯重新整形成餅狀，撒少許熟芝麻，切條。把全部餅干坯放入鋪好錫紙的烤盤中，烤箱預熱190度，10分鐘即可。

　　小貼士

　　軟餅干，打著淡淡玉米清香，很適合做早餐。

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