關(guān)于冬至吃湯圓的含義

　　在現(xiàn)在社會(huì)，越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)報(bào)告感到非常苦惱吧，下面是小編收集整理的關(guān)于冬至吃湯圓的含義，歡迎大家分享。

　　冬至為什么要吃湯圓？冬至吃湯圓的由來(lái)及寓意

　　冬至快到了，小時(shí)候常聽(tīng)老人說(shuō)冬至吃湯圓，吃了湯圓長(zhǎng)一歲，那個(gè)時(shí)候的我們特別盼望冬至，不僅因?yàn)檫^(guò)了冬至可以長(zhǎng)大一歲，也因?yàn)檫^(guò)了冬至，過(guò)年的氣氛會(huì)越來(lái)越濃，過(guò)年有壓歲錢(qián)、穿新衣、放鞭炮……兒時(shí)的回憶總是那么美好，長(zhǎng)大后對(duì)冬至的感覺(jué)似乎淡了一些，是怕又老了一歲還是人們的對(duì)過(guò)節(jié)的期待越來(lái)越少，這不得而知，但不管怎樣，我們都在一天天的走向衰老。那么冬至南方為什么吃湯圓？接下來(lái)為你介紹冬至吃湯圓的習(xí)俗由來(lái)。

　　冬至吃湯圓的由來(lái)及寓意

　　吃湯圓在明、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要"作粉圓"或"粉糯米為丸"。這些在史料上也有正式的記載，稱(chēng)"冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’"。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做"添歲"。所以，冬至吃湯圓，古而有之。

　　吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。"湯圓"是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，"圓"意味著"團(tuán)圓""圓滿"，冬至吃湯圓又叫"冬至團(tuán)"。民間有"吃了湯圓大一歲"之說(shuō)。

　　冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云："家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。"。"圓"意味著"團(tuán)圓""圓滿"。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥。

　　我國(guó)各地的風(fēng)俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時(shí)，經(jīng)常應(yīng)孩子們的要求捏一些小動(dòng)物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時(shí)都很高興。吃冬至圓以前，在門(mén)窗桌柜床燈的后面，都要分別粘一個(gè)冬至圓，稱(chēng)為"耗晌"，要等到"送灶"以后才能烤食。

　　還有一種解釋是：冬至是一年中最長(zhǎng)的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來(lái)生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(yáng)（陽(yáng)光）逐漸回來(lái)，也代表團(tuán)圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。

　　冬至那天，老家那邊每年都要吃的就是湯圓。等到湯圓開(kāi)鍋端上桌，就聞到一股撲鼻的香味。細(xì)看熟透的湯圓，晶瑩透明，捎帶褐色。裹在里面的芝麻、白糖隱約可見(jiàn)。與家人每人分享一碗，用小勺舀起一個(gè)湯圓，小巧玲瓏，做工精致，白白嫩嫩的，像十五的滿月。輕輕一咬，香噴噴、甜滋滋的餡就流出來(lái)了，馥郁的香味溢滿了口鼻，吃起來(lái)滑爽細(xì)膩，別有一番滋味在口中。

　　記得小時(shí)候，冬至的飯桌上，除了美味的湯圓，還有一家人的歡聲笑語(yǔ)，消弭了冬至的寒冷，只有一室的溫馨。那么你的家鄉(xiāng)，冬至那天吃什么呢？

　　遠(yuǎn)古帝堯的時(shí)候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時(shí)節(jié)氣。到了周朝已有冬節(jié)，君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以后，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆重，各地都依例舉行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗語(yǔ)。到明、清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖，而后一家團(tuán)圓，圍吃湯圓，叫做「添歲」，所以民間習(xí)俗，冬至這天吃了湯圓，就長(zhǎng)了一歲了。

　　以前，在農(nóng)業(yè)社會(huì)，冬至前一兩天，家家戶戶便開(kāi)始準(zhǔn)備應(yīng)節(jié)的祭品，并準(zhǔn)備做湯圓，先把糯米浸水，用石磨磨成米漿，壓榨水份后，成為「圓仔米妻」在前一夜，各家大小集合起來(lái)，把它搓成圓仔，圓仔又分為紅白兩種，紅的叫「金圓」，白的叫「銀圓」。冬至那天，天還未亮，婦女們就起來(lái)生火煮湯圓，先敬天祭祖，再合家圍吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(yáng)（陽(yáng)光）逐漸回來(lái)，也代表團(tuán)圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。

　　一）潮州話冬至顧名思義就是黨至，意思就是坐在家里等著吃。

　　二）潮汕人被稱(chēng)為東方的猶太人，潮汕民俗在南方一勢(shì)的地位也舉足輕重，據(jù)說(shuō)潮汕有“冬節(jié)丸，一食就過(guò)年”的民諺，俗稱(chēng)“添歲”，表示年雖還沒(méi)有過(guò)，但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸，往往夜里醒來(lái)都要問(wèn)天亮了嗎？然而天好象要與孩子們開(kāi)玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬節(jié)夜，啰啰長(zhǎng)，甜丸未煮天唔光”的童謠。其實(shí)，每年到了冬至這一天，夜的時(shí)間最長(zhǎng)，冬至過(guò)后，才逐漸變短。昔時(shí)潮汕城鄉(xiāng)在冬至日還有以甜糯米丸拜“司令公”，備三牲祭祖和掃墓的習(xí)俗，冬至掃墓叫“過(guò)冬紙”。人去世未滿三年，后代掃墓應(yīng)在清明節(jié)“過(guò)春紙”，以后才“過(guò)冬紙”。冬至掃墓，因?yàn)槎�天少雨，�?yáng)光充足，在山野舉行祭祖較為方便，也借此郊游，起娛樂(lè)身心作用。

　　三）區(qū)域式的大眾化或入鄉(xiāng)隨俗的觀念已經(jīng)根深蒂固，北方人喜歡吃餃子，他們就說(shuō)吃了耳朵形狀東西，這樣就不會(huì)凍掉耳朵，南方的朋友居多不信這一套，我們說(shuō)“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥。

　　四）為獲得大家對(duì)南方冬至吃湯圓的支持，林俊杰特別推出《江南》一歌并一舉成名，其中的“圈圈圓圓圈圈，甜甜粘粘甜甜”，“相信那一甜，抵過(guò)永圓”都比較形象的刻劃出湯圓的特點(diǎn)。

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