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白酒營(yíng)銷策劃渠道之一--婚宴
白酒營(yíng)銷策劃我國(guó)傳統(tǒng)的婚姻宴上，都有白酒。作為白酒經(jīng)銷商，這個(gè)掘金大眾消費(fèi)的突破口，這一營(yíng)銷渠道自然是要抓住。
“婚宴”市場(chǎng)，大眾消費(fèi)最集中、大眾消費(fèi)特點(diǎn)體現(xiàn)最明顯的市場(chǎng)具有單次消費(fèi)量大、品牌帶動(dòng)性大、品牌集中性強(qiáng)、營(yíng)銷針對(duì)性強(qiáng)等特點(diǎn)。
白酒在婚宴市場(chǎng)分析：
說(shuō)道婚宴市場(chǎng)很多白酒經(jīng)銷商只是作為一個(gè)補(bǔ)充渠道進(jìn)行開(kāi)發(fā)和運(yùn)作，而沒(méi)有將其作為像酒店、商超等一樣的戰(zhàn)略渠道運(yùn)作。婚宴是聚飲性消費(fèi)，其單次消費(fèi)量大，能夠?qū)崿F(xiàn)品牌短期上量；婚宴聚飲對(duì)品牌的輻射性和帶動(dòng)性大，往往這家喜事喝的什么酒對(duì)其親朋好友等選擇產(chǎn)生很大帶動(dòng)作用，尤其是一些“消費(fèi)意見(jiàn)領(lǐng)袖”的選擇，其帶動(dòng)作用更明顯。“婚宴”市場(chǎng)都可以成為新品上市的一個(gè)不錯(cuò)的差異化推廣渠道。
以下做細(xì)節(jié)的分析：
1.婚宴一般分為兩種招待形式，即酒店承辦和自家承辦
一般客戶都提前幾個(gè)月到酒店訂餐，那時(shí)還沒(méi)有確定用什么酒。但是客戶在酒店訂餐時(shí)都會(huì)留下資料，經(jīng)銷商可以通過(guò)對(duì)酒店大堂經(jīng)理或服務(wù)員的的公關(guān)了解客戶的信息，根據(jù)客戶資料做到有的放矢地進(jìn)行公關(guān)，或者白酒經(jīng)銷商跟飯店合作開(kāi)展針對(duì)客戶的促銷活動(dòng)。針對(duì)自辦型的客戶，需要公關(guān)核心人物，一般自辦型的婚宴都有核心的紅白理事會(huì)成員或村干部主導(dǎo)，所以要牢固地抓住這些核心人物。拿下這部分核心人群，后期加以跟蹤，基本上可以鎖定當(dāng)?shù)氐幕檠缜馈?br />
2.通過(guò)其他渠道獲取客戶資料或者抓住關(guān)鍵核心人物。通過(guò)民政局婚姻登記處、婚紗影樓、婚慶公司等渠道了解客戶資料，或者和他們合作聯(lián)合促銷。
3.細(xì)心觀察，白酒經(jīng)銷商就會(huì)發(fā)現(xiàn)，基本上婚宴客戶對(duì)婚宴招待的選擇都是“一站式采購(gòu)”，即飲料、香煙、瓜子、婚宴酒都希望在一家終端采購(gòu)齊全。作為婚宴用酒全面撒網(wǎng)并不現(xiàn)實(shí)，因此通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查選擇出主做婚宴渠道和有充足附屬產(chǎn)品（飲料、香煙、瓜子、糖等）的核心終端和核心二批商，和他們合作運(yùn)作婚宴市場(chǎng)。
市場(chǎng)公關(guān)營(yíng)銷，聯(lián)合出擊：
1、和民政局合作；
2、和婚紗影樓聯(lián)合促銷；
3、針對(duì)紅白理事會(huì)成員或村干部主導(dǎo)的婚宴，要牢固地抓住這些核心人物；
4、針對(duì)具有承辦婚宴用酒能力的核心終端店和二批商要精準(zhǔn)定位，給他們留足利潤(rùn)空間，避免相互間價(jià)格戰(zhàn)。
5、可以定期組織目標(biāo)客戶召開(kāi)“一桌式”的品鑒會(huì)。做好消費(fèi)者的體驗(yàn)工作。畢竟“婚宴”市場(chǎng)也是一個(gè)體現(xiàn)面子的場(chǎng)合。
婚宴白酒渠道營(yíng)銷策劃，同時(shí)能讓眾多人知曉這一品牌白酒，是品牌運(yùn)作的有效途徑。
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