【熱門】創(chuàng)業(yè)計劃模板匯編八篇
時間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰(zhàn),該為自己下階段的學習制定一個計劃了。相信許多人會覺得計劃很難寫?下面是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計劃8篇,希望對大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
一 發(fā)展前景
現(xiàn)在在城市尤其是像上海這樣的大城市,以餐飲業(yè)為代表的服務(wù)業(yè)發(fā)展尤為迅速,“民以食為天”,吃的健康,營養(yǎng),環(huán)保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們越吃越胖,減肥苗條成為一種時尚;另一方面,飲食安全越來越成為人們的擔憂,各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔憂之中;第三,越來越多的年輕人,學生,上班族,沒有時間準備早飯中飯甚至周末聚會都要出來吃,在家休息也懶得出門,夏天出門怕曬,冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便,健康,營養(yǎng),環(huán)保越來越成為人們的追求。另一方面,外賣行業(yè)并沒有有效整合資源,競爭混亂,沒有有效的實現(xiàn)資源整合,雖然有肯德基,必勝客等一些商家開展外送業(yè)務(wù),但依然在價格服務(wù)上有很多不足之處,形成有影響力的品牌,根據(jù)行業(yè)發(fā)展的集中化規(guī)律,可見做好外賣現(xiàn)在是做好外賣品牌的大好時機。
二 發(fā)展計劃
為了實現(xiàn)最低風險,穩(wěn)步前進在店面的設(shè)計上分為三步:
創(chuàng)業(yè)初期,以安全和低成本為目標,以學生集中居住的公寓樓進行“試點創(chuàng)業(yè)”。
第二階段,在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上,以大學城文對象,采取“實體店+網(wǎng)絡(luò)銷售”的經(jīng)營模式。
第三階段,城際擴散經(jīng)營,由大學城開始想小區(qū)商業(yè)區(qū)擴展,采用總分部的組織模式,分散功能,統(tǒng)一領(lǐng)導,連鎖經(jīng)營。
三 產(chǎn)品與服務(wù)工作
在針對學生群體中的飲食問題,主要是選擇的問題,大家常常最困惑的問題是“吃什么呢”,“好吃嗎”等。學校里的飯菜天天都一樣,就算種類再多,味道再好,天天吃就不覺得好吃了。學生的主時間是主要是學習和娛樂,一年又九個月在學校每天都要吃這是剛性需求。因為學習或者娛樂常常不愿意出門,外賣大爺都是叼一根煙半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的,有的吃了還拉肚子。經(jīng)常吃的幾家外賣永遠就那么幾個套餐,遠一點兒的有不愿意送等等,這些都是大學城外賣市場的問題,同時也是商機。雖然學生群體的消費層次不高,但是數(shù)量龐大,“推薦效應(yīng)”很強。適時在大學城內(nèi)做出健康營養(yǎng)美味快捷的外賣品牌,大有利可圖。消費者最看重的.是外賣的性價比,如何在質(zhì)量服務(wù)上取得優(yōu)勢要在以下幾個方面做好:
第一: 優(yōu)質(zhì)的廚師是核心,首先是通過高新獵聘,廚師學校擇優(yōu)選拔獲得不同類型的廚師,為其提供良好的工作待遇環(huán)境。要求其具有自主開發(fā)的能力,按照其制作套餐的訂單數(shù)量為績效,不達到一定標準即淘汰。
第二: 科學飲食的概念宣傳,利用熱量消耗的概念,以不同的時間段為周期為學生推薦不同的熱耗套餐,營養(yǎng)套餐,減肥套餐,控油護膚套餐,養(yǎng)顏補血套餐等等。
第三 :建立網(wǎng)站,將主頁設(shè)置成菜單形式,設(shè)置美味誘人的圖片,鏈接該菜的價格,配料,制作工序,功效,哪位廚師等等。并可以注冊會員,進行售后評價等。
第四: 送餐人員形象代表公司形象,注意著裝禮貌,統(tǒng)一佩戴工作牌,著制定工作服,控制配送時間。
第一階段 按照“餓了么”網(wǎng)上銷售的受歡迎程度制作響應(yīng)的食譜套餐。
第二階段 一要產(chǎn)品差異化,擴大經(jīng)營種類和范圍,擇優(yōu)經(jīng)營;二要宣傳科學飲食的概念,制定有針對性的食譜,例如減肥食譜,控油護膚食譜,考試營養(yǎng)食譜等等。
第三階段 穩(wěn)中求變,不斷探索,打造飲食時尚品牌。
四 發(fā)展戰(zhàn)略
餐飲外賣行業(yè)競爭激烈,針對不同階段的發(fā)展特點,制定不同的策略:
(一)初期是戰(zhàn)略“搶”:由于剛開始資金少,人力不足,是小規(guī)模的試點創(chuàng)業(yè),以低成本為原則,以外賣業(yè)務(wù)為主要目標,以學生集體公寓(例如五期四期)為對象,是爭奪市場份額求生存的階段。
(二)第二階段戰(zhàn)略是“做”:把工作重點從宣傳到加強內(nèi)功上來。在區(qū)域內(nèi)(如大學城范圍內(nèi))打造專業(yè)的外賣為主的品牌,在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上,以大學城為經(jīng)營對象,提升核心競爭力,摸索出一套可以復制的經(jīng)營模式,和線上自由訂餐,先下實體門店的模式。
(三)第三階段是“擴”:在第二階段取得成功的基礎(chǔ)上,擴大融資渠道,轉(zhuǎn)變管理職能,有針對性的擴大經(jīng)營的范圍與營銷對象,采用加盟招商連鎖經(jīng)營的方式,向國內(nèi)外其他成功餐飲品牌看齊。
五 市場分析
初期階段相當于完全競爭市場, 生產(chǎn)者之間產(chǎn)品,規(guī)模差異不大,競爭力相當,門檻低,低利潤。這一階段的目標就是學會在營銷宣傳和成本控制。消費者接觸的信息是通過傳單和“餓了么”在線訂餐,保證外賣品質(zhì)不低于競爭對手的情況下,注重有效率的宣傳。以一個月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少,以此決定后續(xù)用人的質(zhì)量和成本投入規(guī)模力度,這一時期的優(yōu)勢是如何在保證品質(zhì)的情況下宣傳上做的更好。
第二階段需要擁有自己的核心競爭力,這樣才能在業(yè)界立足,以此才能擴大經(jīng)營,擁有自己的客戶群,是升級核心競爭力造就品牌關(guān)鍵過程。這就要解決一下幾個問題,如何讓大家都知道這個品牌,吸引其愿意來,愿意再來,愿意推薦的問題。這一時期的優(yōu)勢是讓大家相信這個品牌美味,健康,方便快捷,價格公道。其次更重要的是核心團隊的管理與建設(shè),一旦在這個階段取得成功核心領(lǐng)導團隊內(nèi)部會發(fā)生公司走向的分歧,一開始就要做好核心團隊的建設(shè)管理工作以及下一階段的發(fā)展方向燈重大問題。
第三階段是復制連鎖經(jīng)營階段,要在當今亂戰(zhàn)的餐飲市場中打造以專業(yè)外賣為主業(yè)的品牌,工作重心是制度化管理,下放經(jīng)營權(quán)利,上層做好整個公司的品
質(zhì)形象和規(guī)模效益的問題,讓各分店充分發(fā)揮自身創(chuàng)造經(jīng)營的活力,提高整體效益。
六 團隊建設(shè)
第一階段 合伙制 建立3人核心團隊,分工協(xié)作。聘請廚師2名。
第二階段 部門化職能管理,分廚房部,采購部,配送部,宣傳部。
第三階段 公司制度化管理,為不同層級的加盟連鎖店,不同級別配置不同。 在團隊建立的初期就設(shè)定不同時期的發(fā)展規(guī)劃以及退出機制。
七 營銷宣傳
無論出于公司發(fā)展的哪個階段,宣傳工作始終很重要。一下是各類針對不同階段可以采用的宣傳方式。
第一階段——多元化,個性化 ,收效最大化。
第一,發(fā)小卡片,付電話和網(wǎng)站信息發(fā)到每個宿舍。利用大家都采用的常
規(guī)手段讓所有人都可以接觸到美食產(chǎn)品組合,這是常規(guī)手段,能使
自己和別人的競爭力相同。
第二,網(wǎng)站宣傳,注冊學生都用的人人網(wǎng)賬號,建立“美食美客”微博賬
號以及飛信,以美食圖片吸引眼球,在網(wǎng)站設(shè)計上做各國飲食文化,國內(nèi)飲食傳統(tǒng),“美食美客”自己做出來的每一道菜以及做法和營
養(yǎng)搭配,廣加好友。飛信推出每周飲食推薦,在客戶愿意的情況下
每周發(fā)一次。
第三,價值宣傳,為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文
明標語,樓層指示,個性門貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標
和網(wǎng)址。
第二階段——價值概念宣傳,在區(qū)域內(nèi)打響品牌。
第一 聯(lián)系各校學生會組織等,支持影響力較好的各類學術(shù)、辯論、體育運
動等。在活動中宣傳“美食美客”科學飲食概念以及線上訂餐,產(chǎn)品配送等業(yè)務(wù)活動。讓主流學生群體了解到該公司的存在。
第二 活動宣傳,結(jié)合廚師的競爭上崗評定,在大學城內(nèi)推出熱量測試等推
出“免費午餐”為主題的免費試吃活動等。
第三 網(wǎng)絡(luò)宣傳,通過網(wǎng)站微博飛信等方式發(fā)出最新推薦優(yōu)惠活動等。
第三階段——品牌宣傳。
要依據(jù)發(fā)展的實力和融資狀況而定,如地鐵海報宣傳,廣告媒體宣傳,創(chuàng)意短片宣傳,電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。
八 財務(wù)預算(月):
(一)投入預算
第一階段 租房 1000元 ,設(shè)備投入800元,材料投入 3000元,人力投入 6000元 ,宣傳費用3000元,預備資金5000元 ,總計投入:23800元
第二階段 實體店面15萬,設(shè)備投入約3萬,人員工資月4-5萬,宣傳費用5萬,
材料水電維護等其他投入8萬。總計投入:35萬
第三階段 視情況而定。
(二)盈利預算
第一階段 每天中午晚上可以賣出外賣300份,以均價10元本6利4的行業(yè)標準來算,月盈利目標:35000元左右。扣除月成本凈利潤約12000元左右。
第二階段 按照外賣業(yè)務(wù)倍數(shù)響應(yīng)擴大,實體店與網(wǎng)絡(luò)銷售平均水平預算,月毛利約在50萬-150萬 扣除月投入35萬 凈利潤約在15萬以上。
第三階段 視情況而定。
九 風險分析
市場是不斷變化的,所以必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1) 團隊分離風險,這是創(chuàng)業(yè)失敗的主要原因。往往會在經(jīng)過困難時期,權(quán)利分配不均導致團隊集體出逃的風險
(2) 安全風險,飲食行業(yè)的食品來源是無法控制的,像疫情、流感等。甚至在食品制作過程都有可能因為誤操作,衛(wèi)生等原因敗壞企業(yè)的形象。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
一、項目介紹
項目名稱:“歡歡”兒童托管服務(wù)公司
經(jīng)營范圍:兒童托管、課后輔導、營養(yǎng)配餐服務(wù)的提供
項目投資:3萬人民幣
場地選擇:寧國大道寧陽學校
項目概述:如今社會,上班族的壓力越來越大,出現(xiàn)了許多沒有時間照顧孩子,導致孩子性格變得孤僻,自卑的例子。創(chuàng)辦“歡歡”兒童托管服務(wù)公司,將父母親無法照顧的兒童組織起來,管吃、管睡、管學習輔導,解決家長與兒童雙方面困難,而且利用系統(tǒng)的管理教育,培養(yǎng)兒童的自我約束、獨立管理能力和團隊協(xié)作精神,造福下一代。
二、市場分析
目前,寧國市的兒童托管已成為市民日常生活中一個老大難的問題,這是我及身邊熟人常談及孩子讀書后,因上班遠而不能及時帶小孩,也有談到小孩讀書后,因吃不好午飯變瘦了。談?wù)摳嗟氖牵改肝幕潭鹊洼o導孩子做作業(yè)成問題,代溝問題等,由此產(chǎn)生一種想法,如果能把這些小孩組織起來,保證孩子們吃得香、睡得好,同時輔導他們做作業(yè),難道不是一個很好商機嗎?
1.市場需求分析
據(jù)悉,現(xiàn)在寧國有小學好幾所,各小學都不同程度出現(xiàn)托管難的.問題,據(jù)不完全統(tǒng)計各小學平均有900名學生,新生入學需要托管服務(wù)約60%,需要輔導各科作業(yè)約45%,需要美術(shù)、音樂、英語等輔導約30%,需要單科作業(yè)輔導約20%。但是,現(xiàn)在小學的托管服務(wù)一致不好,經(jīng)常出教學事故。
從上述數(shù)據(jù)分析:
①當今人們對教育的重視程度較以前大有提高;
②當今的孩子競爭性強、壓力大;
③父母投入社會工作多,難以照顧好孩子;
④教育社會化的程度需不斷提高。
2.市場競爭與前景
社會進步必然存在競爭,在創(chuàng)業(yè)階段必須重視行業(yè)競爭,據(jù)有關(guān)報道,目前,寧國在開發(fā)家教、托管服務(wù)市場的時間不算很長,但普遍存在著質(zhì)量不高的問題,如:貨不對板、師資不合格、服務(wù)質(zhì)量差等。只要揚長避短,制定自己的競爭優(yōu)勢,突出優(yōu)點,創(chuàng)新發(fā)展,才能不斷滿足社會的需求。發(fā)展?jié)摿κ鞘志薮蟮模瑥膭?chuàng)業(yè)項目來講,只要重視競爭對手,采取“全方位發(fā)展,服務(wù)多元化,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)取勝”的經(jīng)營方針,一定能成功。
三、大學生創(chuàng)業(yè)計劃書成本預算
1.薪資預算
20xx年我本人自己帶學生,沒有薪資成本(剛開始搞,名聲很重要,招人帶不放心)
2.投資預算
房租8000每年,裝潢一萬,添置東西一萬。
說明:
(1)對原門面進行簡單裝修,原裝潢加以利用。廚房,衛(wèi)生間,臥室,教室2間。圖書休息室,多媒體學習教室。
(2)要充分利用原經(jīng)營場所的基本設(shè)施,用舊添新。
3.經(jīng)營成本預算
說明:
(1)學生伙食費用:透明化,每日更新食譜(微信上)
(2)學生伙食標準:針對少年兒童飲食需求,按不同節(jié)令制定出符合標準的菜譜。
四、大學生創(chuàng)業(yè)計劃書盈虧分析
l.經(jīng)營目標
(1)初步規(guī)劃目標:20xx年,12人(小班教學)20xx年考慮20-30人說明:
午飯加輔導200,“課時作業(yè)”輔導另加100,晚輔200,合計500(每月); 一學期就是20xx(熟悉或者特殊要求可優(yōu)惠200);
即:500×12=6000每月。20xx×12=24000半年。
②招生對象:最好是3,4年級為主(每招一個學生進行測試,了解學習程度,中上即可,太差不收)
(2)主營業(yè)額目標:全年營業(yè)額:保守估計20xx年4萬
五、托管理念
堅持“讓孩子健康快樂地成長”的服務(wù)理念。堅持五心服務(wù),即愛心,信心,細心,耐心,恒心。
補充:首先是暑假招生,英語培訓和日托服務(wù)
特色:暑假期間,免費贈送國際音標課
上學期間,“課時作業(yè)”輔導
小班教學,10人一班
多媒體教學,更生動形象,易接受,改變枯燥乏味。讓學習變成一種興趣。 休息室,圖書閱讀,五子棋等益智游戲,寓教于樂。
家長反饋手冊,每月和家長溝通學生學習生活狀況(正規(guī)化) 裝潢部分
要求:廚房:干凈整潔衛(wèi)生
衛(wèi)生間:易打掃,居家舒適
教室:干凈明亮,有學習氛圍,易打掃
休息室:書架,書籍
細節(jié):待定
宣傳廣告
學生托管協(xié)議書(正規(guī)化)
極限負責 獨創(chuàng)六管服務(wù)
管安全
1、接送安全;
2、入住安全;
3、課堂安全;
4、游戲安全;
5、戶外安全;
6、飲食安全;
7、睡眠安全;
8、心里,情緒安全;
管學習
1、輔導學院做好公立學校老師布置的作業(yè);
2、做完作業(yè)后上好托管學校教學文化課(與公立學校課程銜接的自編教材課程);
3、超越同年級課程水平的奧數(shù),作文,英語內(nèi)容教學;
4、個別家長對自己孩子提升某科成績的特異性學習要求輔導。 管娛樂
1、室外游戲場地娛樂;
2、室內(nèi)游戲場地娛樂;
3、課堂娛樂(在課堂上陣“學中玩”活動);
4、野外游覽娛樂;
5、任意空間思維娛樂(布置動腦筋的思維性游戲作業(yè),讓其利用各種場合進行思維娛樂)。
管生活
1、管好學員飲食。讓其吃托管午餐或(和)晚餐;
2、注意安排學員課間飲水;
3、確保半小時午睡和9小時以上的夜間睡眠;
4、飯前便后洗手,全天身體保潔;
5、冬天升溫保暖,夏天降溫防暑;
6、確保學員衣服,鞋帽,書包整潔。學習用品,防寒,防暑用品齊全。 管品行
1、進行“五愛”教育(愛黨愛國愛社會主義愛集體愛他人);
2、進行中華傳統(tǒng)美德教育;
3、進行法律法規(guī)教育;
4、進行社會主義精神文明教育;
5、進行種子發(fā)展觀教育(環(huán)保,節(jié)約,低碳知識和行為教育);
6、感恩教育。
管健康
1、視力健康;
2、牙齒健康;
3、脊椎健康;
4、預防患常見病,多發(fā)病和傳染病;
5、預防營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩;
6、心理健康。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
創(chuàng)業(yè)計劃書應(yīng)該怎么寫?什么樣的才是優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書,才能吸引投資者的眼球?那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的創(chuàng)業(yè)計劃書,其最終結(jié)果只能是被扔進垃圾箱里。為了確保創(chuàng)業(yè)計劃書能“擊中目標”,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)做到以下幾點:
(一)關(guān)注產(chǎn)品
在創(chuàng)業(yè)計劃書中,應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細節(jié),包括企業(yè)所實施的所有調(diào)查。這些問題包括:產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨特性怎樣?企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么?誰會使用企業(yè)的產(chǎn)品,為什么?產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少,售價是多少?企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計劃是什么?把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來,這樣出資者就會和創(chuàng)業(yè)者一樣對產(chǎn)品有興趣。在創(chuàng)業(yè)計劃書中,企業(yè)家應(yīng)盡量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對企業(yè)家來說是非常明確的,但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂創(chuàng)業(yè)計劃書的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會在世界上產(chǎn)生革命性的影響,同時也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù)。創(chuàng)業(yè)計劃書對產(chǎn)品的闡述,要讓出資者感到:“噢,這種產(chǎn)品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”
(二)敢于競爭
在創(chuàng)業(yè)計劃書中,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)細致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰?他們的產(chǎn)品是如何工作的?競爭對手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比,有哪些相同點和不同點?競爭對手所采用的營銷策略是什么?要明確每個競爭者的銷售額,毛利潤、收入以及市場份額,然后再討論本企業(yè)相對于每個競爭者所具有的競爭優(yōu)勢,要向投資者展示,顧客偏愛本企業(yè)的原因是:本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好,送貨迅速,定位適中,價格合適等等,創(chuàng)業(yè)計劃書要使它的讀者相信,本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者,而且將來還會是確定行業(yè)標準的領(lǐng)先者。在創(chuàng)業(yè)計劃書中,企業(yè)家還應(yīng)闡明競爭者給本企業(yè)帶來的風險以及本企業(yè)所采取的對策。
(三)了解市場
創(chuàng)業(yè)計劃書要給投資者提供企業(yè)對目標市場的深入分析和理解。要細致分析經(jīng)濟、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響,以及各個因素所起的作用。創(chuàng)業(yè)計劃書中還應(yīng)包括一個主要的.營銷計劃,計劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動的地區(qū),明確每一項活動的預算和收益。創(chuàng)業(yè)計劃書中還應(yīng)簡述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略:企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員?企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商?企業(yè)將提供何種類型的銷售培訓?此外,創(chuàng)業(yè)計劃書還應(yīng)特別關(guān)注一下銷售中的細節(jié)問題。
(四)表明行動的方針
企業(yè)的行動計劃應(yīng)該是無解可擊的。創(chuàng)業(yè)計劃書中應(yīng)該明確下列問題:企業(yè)如何把產(chǎn)品推向市場?如何設(shè)計生產(chǎn)線,如何組裝產(chǎn)品?企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原料?企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源,還需要什么生產(chǎn)資源?生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少?企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備?解釋與產(chǎn)品組裝,儲存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動成本的情況。
(五)展示你的管理隊伍
把一個思想轉(zhuǎn)化為一個成功的風險企業(yè),其關(guān)鍵的因素就是要有一支強有力的管理隊伍。這支隊伍的成員必須有較高的專業(yè)技術(shù)知識、管理才能和多年工作經(jīng)驗,要給投資者這
樣一種感覺:“看,這支隊伍里都有誰!如果這個公司是一支足球隊的話,他們就會一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計劃,組織,控制和指導公司實現(xiàn)目標的行動。在創(chuàng)業(yè)計劃書中,應(yīng)首先描述一下整個管理隊伍及其職責,然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣,細致描述每個管理者將對公司所做的貢獻。創(chuàng)業(yè)計劃書中還應(yīng)明確管理目標以及組織機構(gòu)圖。
(六)出色的計劃摘要
創(chuàng)業(yè)計劃書中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息,它將給讀者留下長久的印象。計劃摘要將是創(chuàng)業(yè)者所寫的最后一部分內(nèi)容,但卻是出資者首先要看的內(nèi)容,它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節(jié):包括對公司內(nèi)部的基本情況,公司的能力以及局限性,公司的競爭對手,營銷和財務(wù)戰(zhàn)略,公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。如果公司是一本書,它就象是這本書的封面,做得好就可以把投資者吸引住。它會風險投資家有這樣的印象:“這個公司將會成為行業(yè)中的巨人,我已等不及要去讀計劃的其余部分了。”
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
個人網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè),由于勢單力薄,力量和能力有限,因此有其自身的特點。針對這些特點,個人網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)應(yīng)該遵循下列基本原則:
1.以自己的興趣為主,做自己最感興趣的事情。
2.從自己最擅長的地方切入。揚己之長,避己之短。
3.從簡單做起,起步越簡單越好。
4.堅定自己的信念,增強自己的信心,切忌妄自菲薄,總覺得自己的東西不如人。
5.不用考慮什么全面的計劃、長遠的計劃,在哪里有沖動就從哪里起步。
6.說干就干,立即將想法付諸實施,在干中摸索,逐步確定發(fā)展方向。
7.不要怕自己的項目與別人撞車。其實,任何人的項目都有其不足之處,你的創(chuàng)業(yè),就從別人的不足之處下手,以此做到“標新立異”。
8.不要怕失敗。失敗并不恥辱。任何人都有過失敗。成功和偉大建立在失敗之上。
9.創(chuàng)業(yè)之初不要大投入。網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)不在于硬件,主要在于“軟件”,在于個人的智慧和勤奮。用錢之道是創(chuàng)業(yè)基本功。
10.要長期在互聯(lián)網(wǎng)潛水,熟悉互聯(lián)網(wǎng)。至少要做到對互聯(lián)網(wǎng)的一個方面或多個方面的深入了解,建立在那個方面的話語權(quán)。
11.原則上,互聯(lián)網(wǎng)的什么項目都可以搞,關(guān)鍵看你怎么搞。互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)最需要的是創(chuàng)意,尤其在中國。
12.不要追逐所謂的“熱門”或“冷門”。個人創(chuàng)業(yè)就要盡顯個人的特色和風采,想怎么干,就怎么干。
13.要有打持久戰(zhàn)的思想準備和心理準備。尤其要堅定創(chuàng)業(yè)的信念和信心,練就排除各種干擾的能力。
14.多學習網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)成功者的經(jīng)驗。同時要善于總結(jié)自己的經(jīng)驗和教訓。善于摔倒,更善于爬起!
15.在網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)的打磨中,注意結(jié)交志趣相投、能力互補的網(wǎng)友,做好自己事業(yè)未來大發(fā)展的人才團隊儲備。
關(guān)于網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè),眾說紛紜,有“困難論”,有“容易論”,見仁見智,不一而足。但對于網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)者,要有自己的主見。
其實,沒有哪里創(chuàng)業(yè)是容易的,無論是網(wǎng)上還是網(wǎng)下。關(guān)鍵在于對“創(chuàng)業(yè)”和“成功”的理解。在網(wǎng)下,擺個小攤,賺幾個錢,就能算成功?也能算創(chuàng)業(yè)?
縱觀網(wǎng)上網(wǎng)下,誠心而論,還是網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)比較容易。尤其在我國今天,物價、房價都很高的背景下,網(wǎng)下創(chuàng)業(yè)的成本已經(jīng)很高,非一般人所能承受。所以,網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)實際已經(jīng)成為個人創(chuàng)業(yè)的最佳選擇。一臺電腦,“揭竿而起”!互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為最適合個人創(chuàng)業(yè)的場所。再說,在網(wǎng)絡(luò)飛速發(fā)展的今天和未來,互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)呈現(xiàn)了無數(shù)的`機遇,是網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)的大好時光。
互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)成功的個人非常多,尤其許多不見經(jīng)傳的成功者,要比出名者多得多。
互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)將成為未來人的必修課,因為未來是全面的互聯(lián)網(wǎng)時代,是連接時代,是云時代,任何事業(yè)都將與互聯(lián)網(wǎng)有關(guān)。所以要從現(xiàn)在做起,打基礎(chǔ),懂得互聯(lián)網(wǎng),駕馭互聯(lián)網(wǎng),做互聯(lián)網(wǎng)時代的主人。
我們認為,大學生進行網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè),應(yīng)根據(jù)自己的經(jīng)濟情況來定。如果缺乏資金,最好是先工作,再考慮創(chuàng)業(yè),也可以在工作之余兼搞創(chuàng)業(yè)。
至于在校大學生,創(chuàng)業(yè)可以暫緩,但可以做一些網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)的先期準備工作,例如對互聯(lián)網(wǎng)進行了解,網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)知識的了解,別人成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的了解,創(chuàng)業(yè)項目的考慮,網(wǎng)站的籌劃、構(gòu)建等等,在畢業(yè)后再大張旗鼓、專心致志地進行網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)在任何時候都不為晚,因為機會在任何時候都存在。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
做好酒店開業(yè)前的準備工作,對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。
一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開業(yè)前的準備工作,主要是建立部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍
各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時,各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計酒店各部門組織機構(gòu)
要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時,都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對于每層樓有18―20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口,等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā),根據(jù)設(shè)計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時,有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù),但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設(shè)計與制作
酒店各部門參與制服的設(shè)計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應(yīng)包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對應(yīng)聘者進行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù),酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案
開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份酒店各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應(yīng)的`培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆暎粝掠谰玫倪z憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的PA組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)
酒店各部門在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。
酒店wps創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍:初中生和高中生的心理咨詢工作,為同學們解決青春期經(jīng)常出現(xiàn)的問題,主要包括學習壓力,早戀,迷戀網(wǎng)絡(luò),單親家庭等等青春期出現(xiàn)的生理和心理問題。
企業(yè)類型:
口生產(chǎn)制造口零售口批發(fā)√服務(wù)口農(nóng)業(yè)口新型產(chǎn)業(yè)口傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)口其他
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間):高考畢業(yè)后在當?shù)氐牟宛^做服務(wù)員,今年暑假在廣東佛山嘉順紡織有限公司實習。
教育背景,所學習的相關(guān)課程(包括時間):19xx至20xx在石橋小學讀書,20xx至20xx在在鹽沙中學讀初中,20xx至20xx年在第二中學讀高中,20xx年至今在湖南工程學院就讀化學化工學院輕化工
程1003班
三、市場評估
目標顧客描述:目標顧客是中學生,中學階段是人生中最重要的時刻,這幾年的學習情況在很大程度上決定了將來事業(yè)的發(fā)展,中學階段是人生思想生理各方面趨向成熟的時期。很多同學很難處理各方面的問題。尤其會受很多社會因素所左右,父母離異,高考壓力,以及生理各方面的因素。都會是學生成長路上很難越過的坎。隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展和普及,很多學生都借上網(wǎng)來逃避上述問題。父母又經(jīng)常忙于工作,沒有足夠的時間和同學們進行心理交流,所以這方面的市場很有發(fā)展空間。
市場容量或本企業(yè)預計市場占有率:
市場容量很大,隨著學生的升學考試,每年都會有更多的同學需要這方面的服務(wù),市場后勁比較足。由于現(xiàn)在各方面的教育公司都是側(cè)重成人的教育培訓,所以市場占有率會很大
市場容量的變化趨勢:隨著中國的經(jīng)濟的高速發(fā)展,家長和學生交流的時間會越來越少,而且社會的環(huán)境影響會越來越顯著,學生對外界的抵抗力會更少,將來要需要更多教育機構(gòu)來關(guān)心中學生的心理成長。
競爭對手的主要優(yōu)勢:
1.資金充裕
2.社會知名度高
4.交際網(wǎng)絡(luò)廣
創(chuàng)業(yè)計劃 篇6
第一章
企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)
一、企業(yè)經(jīng)營模式
集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業(yè)出品,為顧客提供自助式服務(wù)。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營模式并根據(jù)地域特點加以改進。
二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊:A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
四、加盟餐飲
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟。
五、增值服務(wù)
后期規(guī)模允許的情況下,可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項目(如寄存、郵寄、干洗等),實現(xiàn)真正的民生化。
六、服務(wù)質(zhì)量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費者意見反饋等方法來監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。
第二章
行業(yè)和市場分析
一、行業(yè)與發(fā)展前景
目前xx地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識差的“三差”階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。
然而隨著現(xiàn)代都市人消費觀念的轉(zhuǎn)變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時間,也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。
二、客源市場分析
xx城市規(guī)模位居全省第二,城區(qū)常住人口110多萬,是名副其實的大中型二線城市,是國家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長。
xx人一直有在外過早的習慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。
三、市場競爭與對策
最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。
四、政府產(chǎn)業(yè)政策
市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,各地政府都有相應(yīng)的扶持政策,在許多一二線城市已有經(jīng)營發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)
“安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
第三章
營銷戰(zhàn)略與CIS計劃
一、 營銷目標
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成為人們早上外出就餐的不二選擇。
二、 營銷策略
1、 贊助公益事業(yè)。
2、 幫扶弱勢群體。
3、 積極參與社區(qū)活動。
4、 適當回饋社會。
5、 永遠不做高投入的廣告宣傳。
三、 營銷隊伍建設(shè)計劃
在各門店運營穩(wěn)定的情況下,公司成立推廣部,設(shè)立推廣經(jīng)理一名,各店設(shè)推廣代表一名。
推廣人員主要職責:收集顧客意見、推動顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動、商圈調(diào)查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。
四、 CIS計劃
MI(思想識別系統(tǒng)):在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營宗旨“永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值”,使之融入所有人思想行為中去。
BI(行為識別系統(tǒng)):帶動公司積極參與社會公益活動,以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責任;日常工作中嚴格執(zhí)行操作標準,追求高水平的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔),讓顧客感受到真正的價值。
VI(視覺識別系統(tǒng)):統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標識等。注冊“安心早餐”商標,經(jīng)營及對外活動中,使用統(tǒng)一LOGO。
五、 餐飲文化活動營銷策略
1、 將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
2、 把“健康營養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,讓顧客真正吃的“安心”。
第四章
項目建設(shè)計劃
一、 項目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模
1、 中央廚房:
倉庫:干濕貨倉各一個
加工間:面條加工檔、包點案、飲品檔、味料檔。
配送:租賃兩廂貨車一臺(需具備冷藏功能)。
2、 門店:
營業(yè)面積300-400平米左右,可擺放10-20張散臺;廚房建設(shè)成半透明式,使顧客可以看到整個操作過程;廚房分為3個檔口:面檔、包點檔、西點檔;大廳設(shè)自助點餐柜臺(顧客先買單,憑電腦小票到各檔口取食品)。
二、 項目選址與地區(qū)概況
選址標準:
1、人流較大的居住區(qū)、市場、醫(yī)院、商超、寫字樓、學校等附近。
2、競爭者聚集點。
3、注意規(guī)避高鋪租帶來的經(jīng)營壓力。
項目地區(qū)概況:xx地區(qū)早餐多集中在江邊、各大醫(yī)院、菜市場、學校或居民小區(qū)等附近。大多是零散經(jīng)營,店鋪面積在30-50平米左右,且占道經(jīng)營現(xiàn)象普遍,周邊衛(wèi)生條件差。
三、 建設(shè)成本控制
1、 店面基本裝修費用3萬元左右。
2、 硬件設(shè)施及餐廚具購置費用2.5萬元左右。
3、 加工中心裝修及設(shè)備費用5萬元左右(前期以空調(diào)房暫代保鮮庫,以冰柜暫代凍庫)。
4、 辦公設(shè)施投資3萬元左右(電腦自動化辦公、收銀、物控系統(tǒng))。
5、 其它設(shè)施約2萬元。
第五章
發(fā)展戰(zhàn)略與目標
一、 公司長期發(fā)展戰(zhàn)略
在經(jīng)營宗旨指導下尋找合理的利潤增長點,讓“安心早餐”品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利。
二、戰(zhàn)略發(fā)展目標
將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌。
三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略
盡一切努力降低運營成本以提供價值不凡的產(chǎn)品給每一位顧客。
第六章
公司管理
一、 公司組織結(jié)構(gòu)
前期分店人員配置:店經(jīng)理一名,儲備干部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營業(yè)情況安排員工數(shù)量)。
后勤中心人員配置:后勤負責人一名,工人6名。
二、管理機制
1、建立標準的運營流程
2、建立系統(tǒng)的訓練系統(tǒng)
3、建立完善的晉升機制
4、建立完善的督導機制
5、完善數(shù)字化管理
6、規(guī)范服務(wù)標準
7、建立顧客滿意度管理體系
8、強化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)
9、強化服務(wù)過程督導
三、人力資源計劃
1、公開透明的晉升機制
2、持續(xù)循環(huán)的學習培訓
3、不斷儲備管理人員
4、努力提升員工滿意度
四、企業(yè)文化
尊重個人、追求卓越、共同成長。
第七章
財務(wù)分析
一、 營業(yè)收入預測
前期將產(chǎn)品定價高于市場同行15%(提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔的附加成本),各門店前期預計日均營業(yè)額在2500元左右,以人均6元的消費水平,每天接待客人400人次左右,預計營業(yè)額年增長率60%,一年后日營業(yè)額達到4000元左右。
二、營業(yè)成本
食品成本(原物料):35%
運營成本:(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%
人力成本:(人工)13%
管理成本:(間接人工)2%
凈利潤:25%(利潤率與營業(yè)額成正比)
三、財務(wù)分析結(jié)論:
餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快,在前期投入后,后續(xù)不再需要大筆投入。
“安心早餐”采用中央廚房集中配送,前期門店較少的.情況下,運營成本相對較高,隨著門店的增多,間接成本將會逐漸降低。
預計一年收回投資。
第八章
融資要求說明
一、 資金需求及使用計劃
前期投資30萬元,其中基建費用約24萬元,剩余6萬元作為運營流動資金。
預計一年后,“安心早餐”擴張到5家門店,在這個過程中再行追加20萬元投資。
后續(xù)發(fā)展只依靠營業(yè)所得利潤即可。
二、投資建議及股本結(jié)構(gòu)
1、現(xiàn)金投資方承擔全部資金投入,持有“安心早餐”品牌80%股份;
2、計劃執(zhí)行人(以下簡稱管理方)持有“安心早餐”20%股份。
3、合作雙方需嚴格執(zhí)行《合作守則》,及時追加投資,不可挪用、撤出或變相轉(zhuǎn)移共有品牌資產(chǎn)。
三、投資者權(quán)利安排
1、現(xiàn)金投資方負責對公司財務(wù)狀況、投資策略進行監(jiān)督。
2、管理方負責公司全面運作。
3、公司財務(wù)對合作雙方透明。
四、投資方介入公司業(yè)務(wù)程度建議
1、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務(wù),只對公司財務(wù)狀況進行監(jiān)督。
2、在公司營運出現(xiàn)嚴重失誤,導致無法正常運轉(zhuǎn)或嚴重損害“安心早餐”品牌形象時,經(jīng)董事會投票決定,可由投資方另行委派管理者,雙方股權(quán)結(jié)構(gòu)不變。
五、風險投資退出程序
1、自正式運營之日起,三年內(nèi)投資方不可以任何形式撤出投資。
2、期滿,經(jīng)雙方友好協(xié)商達成一致后,投資方可撤出資本并歸還股權(quán)。
注:未盡詳細處參照《合作細則》
第九章
風險及對策
一、 行業(yè)風險及對策
早餐行業(yè)屬低投入、低風險、低收益的行業(yè),只有通過高客流做高營業(yè)收入才能保障有利可圖。因此必須通過提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔等綜合價值使品牌在同業(yè)中占據(jù)主導地位。
二、市場風險及對策
xx早餐市場消費偏低(近兩年提高不少),價格競爭風險大。“安心早餐”的定價略高于市場同行,我們通過提高整體就餐質(zhì)量來讓顧客感受到“物有所值”。
三、經(jīng)營風險及對策
早餐的利潤率低,在經(jīng)營過程中最大的風險莫過過于浪費和內(nèi)耗。公司建立完善的利潤管控體系,在人力資源方面也盡可能做到人員結(jié)構(gòu)扁平化、工作高效化。
五、 不可抗力及對策
建立良好的公共關(guān)系,在不可抗力事件發(fā)生時,爭取各方面的支持。
附注一點:襄樊地區(qū)獨特的牛肉面在本地早餐占絕對主導地位,目前早餐市場急需整合。
xx是個標準的地級市,有110多萬城市人口,城市面積甚至大過省會城市。目前發(fā)展較快,正在中部地區(qū)崛起。
希望有實力和遠見的個人、企業(yè)或機構(gòu)來合作,本人曾在真功夫、藍與白、肯德基任職管理層近10年,希望各位能給出中肯意見。非常感謝!
謝謝大家的回帖,我現(xiàn)在一直在反思一個問題:快餐行業(yè)怎樣降低人力成本保持獲利能力?人力成本在將來一定是餐飲行業(yè)這種人力密集型企業(yè)的發(fā)展死穴。高度標準化減少人力操作過程和提高出餐速度做到柜臺自助式服務(wù)是唯一的解決方法。真功夫在后一點還是不錯的,60秒出餐可以提供柜臺自助式服務(wù),這是真功夫發(fā)展到今天的關(guān)鍵。但是在前一點“減少人力操作” 方面,仍然是真功夫不能處理好的,麥當勞做3W的店廚房只需要3-5人(廚房跟總配),而真功夫至少需要8-10人。制售模式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)跟M K還是有一定距離的。
不過作為曾經(jīng)的真功夫人,還是衷心祝愿真功夫越來越好!
這段時間有朋友對早餐連鎖店以門店式經(jīng)營的可行性表示質(zhì)疑,主要是早餐利潤率低,如果以固定店面提供堂食,鋪租成本和人工成本必然導致獲利能力下降以至于無法做大規(guī)模。
我個人認為早餐一定要做到方便快捷,中式早餐不適合外帶,坐在辦公室、公交車上或邊走邊吃都不方便。利用科學的方法進行控制,那么我們也是可以提供優(yōu)質(zhì)的堂食早餐的。
“安心早餐”致力于提供卓越的顧客價值,讓每一位客人感受到物有所值和值得信賴。為達成這一目標必須要在以下幾個方面下功夫:
1、選址:規(guī)避高鋪租成本,不選繁華鬧市、黃金碼頭。參考:學校、居民點、集貿(mào)市場、商務(wù)或商住區(qū)、醫(yī)院附近,保證有充足的人流和用餐的剛性需求。店面要具備價格不高、方便易找到、為某一商圈顧客提供服務(wù)的特點。
2、 硬件設(shè)施投入:客人大多對早餐最注重的是質(zhì)量和便捷性。而對舒適感和檔次的要求不高,在用餐環(huán)境的硬件投入不要過高,店面要寬敞透亮、干凈衛(wèi)生。
3、 標準化操作:精選早餐品種,通過對制作流程標準化控制達到高速出餐,以提供柜臺或檔口自助服務(wù)來降低人工成本,同時帶來高翻臺率增加TC。
4、布點:店面以一定密度進行布點,用高覆蓋率來實現(xiàn)規(guī)模效應(yīng),提高知名度及降低營運成本。
5、 不做高投入的廣告宣傳。
通過以上方法我認為可以將成本控制在理想范圍內(nèi),從而獲得合理利潤。
麥當勞和肯德基是屬于西餐,做法非常簡單化,裹粉 炸制 打漢堡醬 裝盒 完活,一個就賣12.5,炸制需要6分鐘,一次最多可以炸18片,18個漢堡的數(shù)量 打醬裝盒半分鐘,西式快餐程序很簡單的 不像中式快餐那么復雜 人力起碼是西式快餐的2倍 利潤還不及麥當勞和肯德基 但麥當勞和肯德基 現(xiàn)在基本快要過時了,人們都認知到西式快餐是洋垃圾,吃了對身體不好,而中式快餐才剛剛發(fā)展,會有希望的。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇7
一、基本情況:
1、企業(yè)名:飄香奶茶店
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:工程學院的商業(yè)街,這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點:濟南市章丘區(qū)工程學院
面積:占地大概100平方米
選擇該地點的理由:因為學院里沒有一家專營奶茶的店,該地點是人流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況:
姓名:張璐性別:女年齡:20文化程度:大專
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在奶茶店里兼職過,懂得一點怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。
6、成員組成:操作工一名,服務(wù)員兩名
二、立項概述:
我是一名大學生,專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理,從小對經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店,以此來增加自己的收入,是眾多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶時的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有一定的風險的,加上自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高,如今大學生的消費越來越高。追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些奶茶產(chǎn)品,為大學生提供休閑娛樂的場所,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
奶茶,發(fā)展趨勢很好,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
1、經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、品質(zhì)要好,口感是否保持一致。通過接觸眾多同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。
四、對其它奶茶店的調(diào)查:
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。3、商品能力調(diào)查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進行調(diào)查分析。4、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
五、經(jīng)營策略
1、營銷策略分析
1。1品牌策略
奶茶店建設(shè)初始,我便非常重視品牌。以玫瑰為主題,源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友!
1。2價格策略
奶茶店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費者的需求
1。3促銷策略
⑴宣傳策略
印刷小名片進行投送
大學校園住宿比較集中,學生基本上都在寢室內(nèi),所以此方向可以得到十分好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進行宣傳
網(wǎng)絡(luò)宣傳
可在本校學生較集中網(wǎng)站進行宣傳
口碑傳遞
可通過同學,老師介紹增加消費人群
⑵服務(wù)方面
奶茶店的服務(wù)必須是一流的,并且是微笑服務(wù)。
六、奶茶店設(shè)備的選購
由于我不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我做的是小本生意,所以我要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中應(yīng)注意的事項有
1、封口機
(賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器,你每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的`時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好。6、飲水機
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
七、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,我現(xiàn)在還是一名大學生,沒有太多的積蓄而且時間精力都是有限的,畢竟學習是第一位的。在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。
在學校開家奶茶店相對而言還是不錯的,學生是主要的消費群體,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,學生的消費越來越高,一杯奶茶的錢對他們來說微乎其微,甚至是天天必備的消費。學生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,雖都從那零花錢里出,但他們的零花錢卻似乎總是花不完。學生每個周休息兩天、每年有兩個假期,這些假期里,生意會差好多。但是總的說來,還是不錯的。
現(xiàn)在看來,在學校開店要注意如下幾點:
1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯
2、奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多人會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。第五,有的學生趕時間,服務(wù)一定要簡潔迅速不要讓客人久等。總之,在學校賣東西,一定要讓學生感覺到舒服自在,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
八、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過。取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻,進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后。搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡。最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中。插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料:西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:
1。西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2。將麥香奶茶冰凍待用。
3。將凍茶放入杯中,進入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再進入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當作甜味調(diào)料加進鍋中。進入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用。
(4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進入統(tǒng)一麥香奶茶。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。第二步:在水燒開前,將預先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時,也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉,蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步:以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫熱。
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意:
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預先溫熱的茶杯中,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛都難!
(8)西米奶茶
原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1。先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2。將牛奶在壺中煮熱后,進入紅茶浸泡。
3。將泡好的奶茶放入茶杯,然后進入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。
(9)桂花奶茶
原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
做法:
1。先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。
2。進入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
(10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。
做法:
1。把姜切成碎末,倒入杯中。
2。將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發(fā)出來,加適量白糖調(diào)勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。
(11)玫瑰奶茶2
原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
1。將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。
2。當紅茶和玫瑰花泡開后,進入適量蜂蜜。
3。最后根據(jù)自己的口味進入適量牛奶調(diào)勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶能夠用奶粉代替,口味略有不同。
九、項目小結(jié)
由于我的奶茶店剛剛開始計劃,資金方面存在嚴重不足,同時由于時間緊迫,整個計劃書難免有些欠缺,不過我會盡量地去充實。飄香奶茶店已初具規(guī)模,送人玫瑰之手,終久留有余香。我相信,在以后的努力中,本店一定會得到進一步的完善
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營策略,靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇8
一.商業(yè)想法
1.西安家教市場的現(xiàn)狀與分析
西安人口眾多,居民生活富足,而且高校云集。無論家長還是大學生,對家教的需求都是很大的。目前西安市區(qū)中的家教公司是很有限的,而且便重于提供在職教師做家教,一般不為大學生介紹。但是,并非所有的家長都需要專門的在職教師做家教,一是經(jīng)濟條件限制,二是時間、地域限制。有很多家長權(quán)衡利弊之后,會選擇物美價廉的大學生家教,而且大學生也急需家教工作來做生活補助。
2.找家教的一般路徑
大多數(shù)家長在找家教時,會有三種主要途徑:一是通過中介網(wǎng)站,但不很可靠,而且信息處理更新很慢;二是家教公司,但價格又太高;三是自己托人去找,或自己招聘,但需要花一些時間來篩選。大部分學生在找家教時,也有三種途徑:一是通過學校組織,但照顧不到所有學生;二是通過中介網(wǎng),但效果不很好;三是自己去找,但基本上沒有結(jié)果。
3.家長找家教時關(guān)心的問題
家長在找家教時,會關(guān)注這幾點:首先是教員的質(zhì)量,包括輔導能力、授課水平;其次是信任度,可靠程度;三是價格,西安市居民畢竟大部分都是中等收入。
4.專業(yè)化大學生家教應(yīng)運而生
現(xiàn)在市場上很適合辦一個專業(yè)化的大學生家教公司:以大學生教員為主,以向教員、學員收取中介費為主要收入,通過網(wǎng)絡(luò)、報紙、新聞、廣播、傳單、海報等方式宣傳和營銷,以教員執(zhí)證上崗、協(xié)議書、推薦信為保證,并為教員提供短時間的專業(yè)培訓,以市區(qū)內(nèi)中等收入家庭為主要目標,成立實體店鋪和虛擬網(wǎng)店相綜合的接待管理系統(tǒng),具備熱線、網(wǎng)絡(luò)、實體店相結(jié)合的立體化客戶服務(wù)與咨詢,并以為家長分憂為大學生解難為職責的專業(yè)化大學生家教公司。
二.市場調(diào)研
1.客戶分析
西安市區(qū)有510萬人,中等收入人口占300萬左右,其中至少有30萬的學員市場;西安市區(qū)有60多所高校,在校大學生有60萬左右,需要找家教的'至少有20萬。由此可見,西安大學生家教市場空間是很大的,而且目前還沒有專業(yè)的家教公司涉足。
2.現(xiàn)有家教公司分析
目前西安的教育機構(gòu)也不少,但以培訓為主,尤其是英語;知名的家教公司有限,而且局限于提供在職教師做家教;專業(yè)的教學網(wǎng)也有很多,但其教育資源很有限,更新又慢,而且大部分還收費,又不能與學員及時溝通。現(xiàn)有的家教公司和機構(gòu)不能滿足大眾的需要。
3.大學生家教的優(yōu)勢
大學生家教,相對來說有以下優(yōu)勢:一是時間充足,隨叫隨到,上門服務(wù);二是收費低,適合更廣大的人群;三是比較容易跟學員溝通,工作認真負責;四是容易管理培訓,可以很快培育出優(yōu)秀教員。當然也有一些缺點,比如知識不夠系統(tǒng),講解不夠?qū)I(yè)等,但這些問題可以通過短期培訓和指導來解決。而且西安大學生很多,完全可以通過嚴格的篩選系統(tǒng)來選出優(yōu)秀的教員。
三.市場營銷
1.客戶目標
學員目標鎖定在中等收入家庭,以中小學文化課輔導為主,重在鞏固和提高。教員目標鎖定于在校大學生,以成績優(yōu)異者為主。
2.全方位立體化的營銷計劃
目標:打造一個在西安地區(qū)有一定影響力的品牌。
重點:信譽、質(zhì)量、保證、客服。
策略:推出適合、親近客戶的政策,如低價高質(zhì)量的上門服務(wù)、教員持證上崗、推介信與協(xié)議書的保證等。
路徑:
(1)專業(yè)化的服務(wù)網(wǎng)站,在各大信息網(wǎng)、博客、論壇上宣傳自己的服務(wù)內(nèi)容和優(yōu)勢;
(2)傳單、海報轟炸人群密集地帶,如家屬區(qū);
(3)交通要道上的實體店鋪,做好咨詢服務(wù);
(4)報紙、廣播、新聞的相關(guān)報道和采訪、渲染。
四.我的資格
08年3月創(chuàng)辦“渭南朝陽家教網(wǎng)”,4月成立“渭南朝陽家教中心”。經(jīng)過三個月的努力、探索和總結(jié),建成了一個初具規(guī)模的系統(tǒng),在渭南市打下了一片市場,并為30多位學生都介紹了家教。
08年10月來到西安,在華夏人壽學習了一個月,取得理財顧問和客服專員的資格,曾強了自己的銷售和交際能力,總結(jié)出了一套系統(tǒng)化的市場開拓模式,并積累了一定的客戶源。
我是師范院校畢業(yè),做過6個月的家教中介,經(jīng)常與家長探討孩子的教育問題,對教育理解深刻,積累了許多客服、管理、市場營銷的經(jīng)驗。
五.公司綜述
1.公司是純服務(wù)性質(zhì)的,用有限責任制經(jīng)營,可以接受外界融資,但要將產(chǎn)權(quán)和管理權(quán)分開。
2.主要產(chǎn)品:為家長和大學生提供介紹家教的服務(wù),周末、節(jié)假日文化課補習班。
3.注冊資金5萬,啟動資金3萬,流動資金2萬。初期主要投資市場開拓,一旦正常運營后,便可以將盈利轉(zhuǎn)投于公司發(fā)展。一般3個月后便可以盈利,估計第一年月純利10000左右。
六.公司的保命和發(fā)展
1.公司利潤來源于教員與學員繳納的中介費。中介費月交,學員每月10元,教員每月10元,都要簽訂協(xié)議,并交納一定的保證金。
2.公司類似職介所,但專業(yè)性強,系統(tǒng)化程度高。決不是職介所那樣的“一錘子買賣”,而是長期的合作和服務(wù),并保證教員質(zhì)量,保證教員收入。
3.提供物美價廉的專業(yè)化服務(wù),完全貼近大眾消費者,自然會較容易地創(chuàng)出品牌,做大市場。而且一旦有了市場,形成一個賺錢的系統(tǒng),以后主要工作就是客服。當客戶市場像滾雪球一樣越滾越大時,發(fā)展壯大就是一個必然。
七.財務(wù)計劃
傳單、海報以及廣告所花的費用都比較低,網(wǎng)上推廣基本上不會有太大花費,大部分資金會用在實體店鋪和員工的傭金上。
初期啟動資金3萬足夠,流動資金2萬,一旦公司正常運營后,3個月左右便可盈利,而且市場會越做越大。
八.公司目標
短期目標:
一年內(nèi)在西安生根發(fā)芽,并形成一定影響力,逐漸占據(jù)擴大市場;三年內(nèi)拓展業(yè)務(wù),完善市場,形成綜合型的知名教育公司。
長期目標:
五年內(nèi)在全國各大城市逐漸成立分公司,在全國范圍占據(jù)10%的市場,形成有影響力和知名度的綜合連鎖教育公司。
九.個人目標
短期目標:
5年內(nèi)負責公司策劃管理與市場開拓,與公司一同發(fā)展,在西安市生根發(fā)芽,做大做強。力爭在25歲時掙夠100萬。
長期目標:
10年內(nèi)綜合發(fā)展,個人資產(chǎn)要翻兩番,成為有錢又有名望的,并在社會上舉足輕重的青年企業(yè)家。
十.公益計劃
公司正常盈利后,每年拿出5%的紅利來資助貧困大學生,為優(yōu)秀的貧困大學生免費介紹家教,為勤學好學的留守兒童提供義務(wù)的輔導。
十一.創(chuàng)意欄
公司理念:
讓所有孩子的生活都充滿愛與希望,攜手共創(chuàng)孩子們美好的未來!
想人所想,急人所急,為大眾提供物美價廉的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
【創(chuàng)業(yè)計劃】相關(guān)文章:
創(chuàng)業(yè)的計劃07-14
創(chuàng)業(yè)計劃范文06-17
實用的創(chuàng)業(yè)計劃07-16
推薦創(chuàng)業(yè)計劃07-16
餐飲創(chuàng)業(yè)計劃07-16
個人創(chuàng)業(yè)計劃12-13