關于創業計劃范文匯總九篇

　　時間流逝得如此之快，我們又將續寫新的詩篇，展開新的旅程，是時候抽出時間寫寫計劃了。那么計劃怎么擬定才能發揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的創業計劃9篇，歡迎大家分享。

創業計劃 篇1

　　我的名字叫付斌，于08年畢業財經高等專科學校，是財專05屆工商管理系市場營銷專業學生，現在為了深造就讀于湖南農業大學商學院自考課程工商企業管理，畢業后于08年6月-09年3月國美電器上班，后來因為本身對自主創業感興趣，本身家人也是在我很小的時候就經商，從小耳濡目染，注定我會走向這條路，現在由于暫時沒有什么經商經驗，對于剛畢業的我來說資金也成為了很大的一個問題，后來有次無意間逛夜市，突發奇想想到了擺地攤，理由是：1、不用付高額的租金2、經營起來比較靈活3、能讓自己熟悉進貨渠道，為以后經商打好基礎。另外也問了一些對這方面有經驗的人的意見，擺地攤主要是要成本低但貨又要比較新穎、獨特，后來我就去了各地淘貨，大概的情況是廣州的貨新穎獨特、更新速度快、質量比較好，但價格較貴；浙江義烏主要是做小商品，貨便宜品種多；株洲主要做服裝和鞋，衣服相對來說比較便宜，對這些情況大體了解后我們想首先要進些新穎獨特的商品，所以始發站是廣州，經過兩天的淘貨，我選擇了一種比較新穎的雨傘，外形像紅酒瓶，也有像水壺的，進價也不是很貴，考慮到長沙這邊還沒有的情況下，我進了一些，回來一賣效果非常好，很多人都沒見過這種雨傘，賣點也非常好，下雨天雨傘濕了就很不方便攜帶，有個瓶子裝著的話就很方便了，第一炮算是打響了，后來考慮到貨的品種比較單一，就先后去了浙江義烏進了一些小商品，株洲進了一些服飾，經過探索后現在主營業務為服裝，因為利潤較大。

　　以下是我覺得可以在我開店方面有幫助的技巧

　　一、店庫合一，破店經營聚集人氣的技巧

　　許多潮汕人開的大的`店面都是店面與倉庫連在一起的。表面上看起來很雜亂，哪兒都堆滿了商品，有時都難以落腳。其實，店堂大量存貨并不會影響形象，反而往往會促進銷售。有意把貨堆在店內，讓顧客覺得雖然擁擠，但是很熱鬧，而且產品離得近就看得清，找人咨詢也很方便，并造成貨源充足的感覺。這就往往會造成店鋪商品與人氣都很旺盛的感覺，人氣對開店來說是非常重要的，特別是在長沙，長沙人有跟風的習慣，不管這東西是不是自己喜歡的，發現很多人都買就會自然而然的買。

　　二、低于進貨價出貨的技巧

　　而作為零售的技巧手段，故意將一兩種最暢銷的產品低于成本價銷售，造成整個賣場價格便宜，也能帶動其他高利潤產品的銷售。

　　下面我闡述一下我開店的具體計劃：

　　1、首先將確定要做什麼以及要面對消費群體；2、進貨渠道；3、資金分配；4，經營管理

　　一、項目介紹

　　由于資金有限只有5萬元，我選擇了自己比較熟悉的服裝行業，開個女式服裝店，理由：1、人靠衣裝，女性是最愛美的群體，所以服飾對女性來說是永遠也不會被淘汰的。2、在選定行業之前，我先衡量自己的創業資金有多少，5萬元。3、選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。

　　二、店面的選址

　　地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。火車站這快商圈不錯，火車站這里交通發達，人口密集，市場是沒問題。而且這里離貨運站近發貨方便能節約成本，并且馬路對面有做得比較成熟的幾個大市場，如：金蘋果大市場，金太陽等等……

　　三、店面的裝潢

　　租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。考慮到火車站這邊店面裝修方面不是很考究的情況下，所以在成本上可以進行縮減，首先做招牌，另外只要買一些掛衣服的架子（可能之前店里面有），另還有一些墻紙進行裝飾，燈光照明，總共大概20xx塊夠了。

　　四、選貨及進貨的渠道

　　一、選貨及進貨

　　1、選貨：選樣，款式，品牌，數量

　　選貨要掌握當地市場行情：這對該地的實際情況，貨品的價格都不宜過高，所以選擇在株洲進貨，當然也不能全進株洲貨，廣州那邊的衣服比較新潮，可以去廣州進些比較新潮的以帶動人氣。我準備進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的。

　　五、人力規劃

　　針對剛起步不用雇太多人，選擇一個比較熟練的賣手，800/月+提成，提成為月營業額的1%，提高她們的積極性，當然如果表現好可以酌情加薪。

　　六、投資金額分析，每月費用分析

　　1，房租：免租金這能省一大筆費用付10000的押金

　　（1）、裝修：

　　1、全身模特x3280元一個買2個模特合計560元

　　2、店內裝飾包括墻紙3500元、燈光照明200元、招牌200元（約25平方左右）、試衣窗簾50元、衣架及掛衣服的架子1000元左右

　　（2）、產品首批調貨1、5萬元（3個檔次，其中主要中高檔占35%，補充中檔占60%，特價品、服裝配飾占5%）（中高檔次進價為40-50元之間、中檔次進價為20-40元之間特價，服裝配飾進價為5-15元之間）

　　（3）、水電費、電話費：500元/月*12月=6000元/年

　　（4）、不可預知費用：5000元

　　以上匯總，全年費用為41510元，全年純利為：108000元-41510元=66490元這是根據每天凈利潤300元的平均值，當中肯定有好有壞。

創業計劃 篇2

　　市場分析

　　現在的青年人當中，很多都是追了星一族，從影星周潤發、張曼玉……到歌星麥當娜、杰克遜……，再到球星邁克爾喬丹、羅納爾多……這些“星”們在追了星族的心目中光芒閃耀，魅力無窮。對于自己所追的星，或者說自己所崇拜的偶像，青年男女們看他主演的每一部影片，聽他唱的每一首歌曲，對他的比賽更是一場不缺。不僅如此，他們還瘋狂地購買偶像的畫冊、唱片，收集有關偶像的一切資料；從生辰星座、身高體重、興趣愛好、服裝品牌到戀愛情史等等，如數家珍。

　　如果開一間偶像專賣店，銷售一些與偶像相關的飾物，如偶像海報、偶像杯等，再配以合理的經營方法，生意一定異常火暴。

　　實施方案

　　1、店鋪選址：偶像專賣店的主顧一般為在校學生，年齡20歲左右。所以店址選擇宜在文教區。面積20－50平方米，臨街。

　　2、貨品采購：可到香港、深圳、廣州等地購進時下走紅明星的彩色海報、明星藝術拼圖、彩色黑白布畫以及明星匙扣、書簽、手袋、立式小臺歷、相冊等系列產品，同時兼營一些關于體壇明星的商品及賀卡、星座卡、光碟等。

　　3、員工配置：雇請1—2名店員即可。

　　投資預算

　　首期投資表

　　鋪位租金（兩租一押）6000元

　　裝修費用10000元

　　首批進貨10000元

　　工商登記600元

　　宣傳費用1000元

　　流動資金10000元

　　投資總額37600元

　　收益分析

　　每月固定支出租金XX元

　　工資（2人）1600元

　　進貨8000元

　　雜費1000元

　　贏利

　　月營業額18000元

　　月利潤5400元左右

　　營銷要點

　　1．可精心設計印刷獨具特色的宣傳單，在目標人群中散發，不定期進行明星有獎競猜問答，適當發放一些優惠卡，擴大知名度，吸引更多的客戶上門。

　　2．進貨的種類一定要緊跟潮流，主要是進一些與當紅影視歌星相關的物品。

　　3．隨著進貨渠道的不斷熟悉和穩定，除了零售還可兼顧批發，逐步向連鎖店的方向發展案例追蹤

　　曾經的追了星族

　　年輕的阿健早年也曾是追了星一族，為了追了星，利用寒暑假就去打工，平時省吃儉用，一碰上與自己偶像相關的唱片、照片、明信片、T恤等卻特別舍得花錢，他覺得那是一種時尚和熱情。現在的阿健雖然也年輕，但也早已過了追了星的那種瘋狂的年紀。他仍然喜歡某些星，卻內斂了很多，理智了很多。自己追了星曾經的瘋狂和舉動讓現在的阿健相信，這是一個很大的市場，開個偶像專賣店一定能賺錢。

　　阿健想起自己在追了星的時候，還沒有什么專賣店，那時為了“默默支持”自己的偶像，簡直是跑遍了廣州所有能買到偶像相關物品的地方，甚至批發市場他也經常光顧。現在真的做了這一行，阿健倒是輕車熟路了很多。他自信自己很快就能上手。

　　細選店面細進貨

　　盡管阿健手頭上的錢有限，開的也只是一間小小的專賣店，但卻傾注了阿健全部的精力和心血。

　　像這樣一個偶像專賣店，店面的選擇對保證生意順利至關重要。偶像專賣店的主顧一般是在校學生，年齡20歲以下，店面選擇自然要在學校附近，當然最好也能離集市不遠。但是精明的商家們早已看中了學生的市場，想分這塊市場蛋糕的大有人在，租金也隨著水漲船高。憑阿健手上不多的2萬多塊錢，實在負擔不起。尋來尋去，也是皇天不負苦心人，剛好有一個業主9平方米的'鋪面急于出租，而阿健的誠意也打動了他，結果順利租到了這個鋪面。阿健覺得自己的專賣店有了一個好的開頭。

　　有了好店面，必須有好的貨物才能真正吸引到人。阿健不但在廣州的批發市場進貨，也到深圳的市場去搜索更潮流的物品，只要聽到哪個朋友要到香港澳門，他也少不了要托朋友帶些貨過來。所以，阿健店里的貨比別人多，比別人的更有吸引力，海報、拼圖、布畫還有匙扣、書簽、手袋、立式小臺歷、相冊、賀卡、星座卡、光碟等系列產品應有盡有，琳瑯滿目。小店的貨物質量好，回頭客也相對多。

　　經營招數多

　　小店要生意興隆，僅靠店面位置好當然遠遠不行。阿健是個肯動腦筋靈活的人，他說自己也做過學生，做過追了星族，他知道怎么樣去抓住這幫追了星族的心。他想了很多經營的招數。

　　小店剛開張的時候，阿健就印了幾千份宣傳單派送，不僅貨物全部八五折，還給前100名顧客八折的長期優惠卡。開張那幾天，生意好得阿健連吃飯都沒時間，足足火了一把。

　　阿健還不時在店里弄些答題抽獎活動，瞄準的都是最新的娛樂新聞，答對者即能獲得該新聞主角明星的相關物品。這一招簡直是打進了那些追了星族的心里。追了星族們都感嘆于這些驚喜，有意無意地為阿健的店作了宣傳。校園內的口口相傳只要能善加利用，將遠遠超過其它的廣告宣傳，效果絕對是驚人的好。

　　阿健已經決心要把他的專賣店生意做大，他想擴大鋪面，還要做成超市形式。

創業計劃 篇3

　　1、組織結構

　　2、管理制度

　　為加強管理,明確責任,實現整個工作的規范化和制度化,提高工作的管理水平和服務水平,特制定本奶茶店規章制度:

　　⑴本店要求樹立全心全意為消費者服務的思想,不斷提高管理水平和服務水平,積極完成本職工作。

　　⑵本店要求講究儀表儀容,講究個人衛生。

　　⑶本店要求對消費者要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話;

　　⑷本店要求不準隨意抓吃食品;

　　⑸本店要求嚴格食品檢驗,不準將過期,過時和霉爛變質的食品,調料,飲料等進入和使用,做好餐具消毒和衛生工作。

　　⑹本店要求要愛護設備,要按操作規程操作,不得違章操作,保證安全使用,作好防火防盜工作。

　　3、人力資源計劃

　　在現有的.人力基礎上,隨著經營的不斷擴大,需要的人員也會隨之增加。在未來經營中,我們鼓勵更多的有創業精神的大學生加入我們,只要你有一顆熱情真誠的心,都可以成為我們之中的一員。

創業計劃 篇4

　　（1）公司概述:

　　公司簡介：們公司是一家集服裝設計、生產、銷售為一體的公司。公司以設計和引領潮流喂目標，以青少年為對象，主銷時尚休閑、運動服飾。

　　公司市場定位：主要在高校和大中城市開設店面，在之后的發展中以做出自我的品牌為目標，加大對社會潮流的影響，向國外推銷。開始創業階段主要面向大學生，以潮流為主打吸引當代年輕人。

　　發起人:

　　公司理念：

　　公司以設計，生產和銷售服裝為基礎，緊跟社會潮流，滿足青少年的需求。加大加強在服裝行業發展過程中亟待科技提供支

　　（2）撐的領域。同時在領域中急需發展、任務明確、較快能夠突破的技術和項目中加強針對重點領域及優先主題的研究、推廣應用，

　　為解決服裝行業發展中緊迫問題提供全面有力支撐

　　注重自我品牌的發展。品牌是一種無形資產，是產品附加值的總稱，是一個企業及其產品的綜合體，它涵蓋了企業的創新能力、企業管理、市場定位、營銷服務等多方面的綜合特征。創建自主品牌是服裝行業走向全球增值鏈高端的必由之路。

　　市場分析:

　　自改革開放以來，中國的經濟迅速發展，生活水平提高，我們的衣服不在是以前的“新三年，舊三年，縫縫補補又三年”。我們有足夠的經濟條件去穿暖。在物質條件豐富的條件下，人們也越來越重視精神上的享受。尤其是對于服裝上的需求。據網上調查顯示：18-30 歲年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，該年齡段人口在1.8億左右，其中女性人口略多于男性，與中國總體人口男女比例相反。該群體具有一定的經濟基礎，很強的購買欲望，時尚，追求流行、個性，敢于嘗試新事物，容易接受各

　　（3）種新品牌。該群體中很大一部分容易沖動購物，他們是我們的主要客戶。而且現在大學擴招，在校大學生年年增加，所以這些地方的市場在逐年的增大。所以對于服裝產業來說是很有發展前景的。

　　同時服裝產業也存在這風險，包括從原材料的方面。20xx 年的棉花價格非理性上漲帶動了幾乎全部服裝原材料快速提價，20xx年紡織原輔材料成本同比上漲約30%~80%，其中棉花等主要原料漲幅最高超過一倍（我國棉花進口量約的1/3）；1~7月份國內企業的燃料動力購進價格同比上漲了21.3%；長三角、珠三角地區企業用工成本普遍上漲了20%～40%；而國家加大節能減排力度也在客觀上增加了企業環保成本。在總成本大幅提升的情況下，前9個月我國服裝紡織行業對全球累計出口平均單價的增長為：紗線單價提升11.2%，面料單價提升8.5%，服裝單價提升

　　3.5%。服裝紡織企業出口利潤空間被不斷壓縮。成本的剛性上漲和資源進一步緊缺正在調整著行業的供給能力和結構。

　　同時競爭對手的發展迅速讓我們失去了價格優勢。20xx年秋交會上，紡企訂單報價普遍同比上調了20%～30%，個別產品提價幅度甚至高達40%。外商對20%以上的`提價普遍難以接受，部分歐美客戶已經開始縮減在華采購量，部分低端商品更多傾向于從東南亞采購。根據全球纖維紡織業國際管理咨詢機構發布的20xx年世界服裝行業年報數據分析報告主要紡織工業小時勞動

　　（4）成本的全球比較報告，中國沿海地區勞動成本不斷擴大，快速接近每小時1美元的門檻。而據越南、柬埔寨、孟加拉和印尼等國家的官方統計，其國內紡織業勞動力成本分別為每小時0.29美

　　元、0.36美元、0.22美元和0.36美元。東南亞各國政府、非洲相對發達地區，都在著力將紡織服裝業打造為民生產業、創匯產業。當然，產業的轉移，建立一個世界工廠，這是一個漫長的過程，或者說其優勢、效能的發揮是一個需要長時間的過程。但不可否認的是，隨著中國人口結構的倒梯形結構的呈現，中國勞動力富余供給的情況已在發生改變，我國在勞動力成本方面已經開始處于劣勢，加上人民幣升值、國際價格競爭等因素，我國在以外貿加工為主的傳統貿易方面已經喪失了優勢，以前依靠低廉勞動力獲得利潤的生產方式到今天已經難以為繼。另一方面，歐美發達國家的貿易壁壘措施（技術壁壘）并未完全消除，也限制了我國出口產品的增長。人民幣升值的同期，我國鞋服類出口的主要競爭對手印度、印尼和巴西等國貨幣對美元均大幅貶值，加之越南，印度和羅馬尼亞等周邊國家更為低廉的勞動力成本優勢，我國鞋服類產品價格競爭優勢相對弱化，耐克、阿迪達斯等跨國巨頭相繼宣布縮減在我國的采購計劃。

　　（5）創業步驟：因為我們是大學生創業，所以我們不可能打到大量的資金支持，所以在創業前期我們以小范圍銷售為主。

創業計劃 篇5

　　一、先了解一下市場情況

　　目前我國的調味品市場，主要是以味精類產品為主，更新換代的產品已經有幾十年了，主要是雞精類產品，國外公司正在分紛紛涌入中國，搶奪調味品市場，盡管這類產品利潤空間較好，但市場空間已經很小。我公司就是在這種情況下，研制出用生物技術生產的新一代調味品，屬于“營養調味系列”產品。其特點是在品嘗美味的同時，獲得營養和健康，是未來很有競爭力的一代產品。

　　這樣的產品是不是貴呀，并不是很貴。我們能做到讓普通百姓能接受，創業計劃里的產品，是我們價位最低的'一款產品，10克裝的一袋，市場銷售只要一塊錢，它比普通味精要鮮3。5倍以上，而且保持了海鮮的特有鮮味。只要用一次，就留下深刻印象，就要再找這個產品。家庭可以用來包餃子、炒菜、涼拌、開湯、火鍋、燉豆腐、燉酸菜、腌制各種咸菜，用量比味精要少的多，開一個湯用1克就行，3個人包一回餃子，用3克就行。經濟實惠，市場廣大。

　　二、再看看產品介紹：

　　本產品系新一代營養調味品，選用優質海洋鮮蝦、蟹、蛤為原料，用現代高科技生物工程技術，提取其營養成分，運用現代工藝精制而成。不僅保持了海鮮原有的純正鮮味，還富含多種蛋白質、氨基酸、多肽物質、各種微量元素、礦物質。本產品不添加防腐劑、香精和色素。能讓你在品嘗海鮮美味的同時，獲得大量營養，烹飪中耐高溫，而且能保持鮮味持久綿長，是當今調味品中的精品，特別適合高級酒店和現代家庭烹飪之用。

　　本產品經過國家有關部門檢驗通過，有市場QS準入證書，完全符合國家食品安全要求，正在辦理專利申請和國家有關部門推薦產品。

　　三、學會經營的方法

　　首先要給你配的是最小包裝的品嘗型產品，10克裝，1塊錢1袋，人人都能消費起，人人都想嘗嘗鮮。用3-5個月時間(或者更短)，讓你周圍有人都知道這個產品，都嘗過這個產品，忘不了這個產品。

　　可以趕集，在集市上銷售。可以給豆腐房配貨，在賣豆腐時一起賣。可以給賣其它相關產品的商家配貨，實現連帶銷售。只要能賺錢，你就會有很多的銷售方法。

　　你直接銷售，1袋有3毛錢的利潤，你給別人配貨就應該讓利2毛給人家，你就是小批發了，完全靠量來賺錢，會比零售賺更多的錢。

　　當然你也可以做網絡銷售，開網店，也是很好的銷售方法。

　　四、資金使用明細

　　200元 購商品：140元(7折進貨，200袋，三種產品“蝦精”“蟹精”“蛤精”任意選擇)

　　運費：10元

　　買一個手提式喇叭：20元(用方言錄音，就不用天天喊了)

　　印一個宣傳畫：30元(要擺攤的話，得有個好形象。圖由公司設計，你自己選擇。)

　　五、不斷努力擴大業務

　　3個月的品嘗期后，許多人在想，有沒有大一點的包裝呢？公司已經為你準備好了，有80克的包裝，再大還有300克的包裝，以后還要出更大的包裝，以滿足百姓的需要。這時候你的200元已經資金已經成倍的增長，可以研究地區的代理批發業務，到那時，我們還會給你更大的利潤空間。努力吧！200元創業計劃，就從200元開始，創造你人生的輝煌，也許你就是未來地區的首富，也許這就是你一生的事業！

創業計劃 篇6

　　(一)貨源

　　我們打算在義烏地下商業街開一家童裝店，貨源最好能離我們的實體店面近一點，方便進貨，也可以加快新款服飾的更新，更好的實現銷售盈利目的'。但是倘若我們在義烏本地的童裝生產廠家與批發商購買服裝，我們就不能達到款式新穎的目標，因此我們打算去杭州、江蘇或者直接到網上去尋找貨源。在網上進貨不但方便，而且款式眾多。

　　(二)銷售渠道

　　在銷售渠道方面，一方面我們在地下商業街開設實體店，另一方面我們在網上開一家網店，還可以在QQ上建立QQ群，不但可以與消費者更好的交流，了解他們的實際需求，跟可以借此機會完善我們的服務方面的不足。

創業計劃 篇7

　　一、快餐店概況

　　1.本店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

　　2.都市快餐店位于商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐漸發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

　　3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才智和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

　　4.本店需創業資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。

　　二、經營目標

　　1.由于地理位子處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必需要在服務質量和產品質量上下工夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

　　2.本店將在3年內增設3家分店，漸漸發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　三、市場分析

　　1.客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50;鄰近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50。客源數量充裕，消費水平中低檔。

　　3.競爭對手：

　　都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家酒店經營期均在2年以上。××快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　四、經營計劃

　　1.快餐店主如果面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

　　2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。4.隨時準備開發新產品，以適應變化的.市場需求，如本年度設立目的是“送餐到家”服務。

　　5.經營時間：早~晚!

　　6.對于以上計劃，我們將分工合作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

　　五、人事計劃

　　1.本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下：

　　1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。

　　應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

　　2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

　　2.為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接收2個月的培訓，具體內容如下：

　　1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制訂評估方法。

　　2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

　　3)考核上崗，對于不和格者給以停職學習，扣除20工資，直至合格為止。若3次考試及不和格者，扣除當月全部工資和福利。

　　六、銷售計劃

　　1.開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

　　2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

　　4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。七、財務計劃

　　本店內所有帳目狀況必需及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意毀壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;要是經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故損壞酒店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。`

　　易 智 辦 公，辦 公 輕 松1)本店固定資產( )萬元 桌椅 ( )套

　　營業面積( )平方米

　　冷凍柜 ( )臺

　　灶件 若干

　　2)每日流動資金為多少萬元

　　(主要用于突發事件以及臨時進貨)

　　3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。

　　注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

　　八、附錄

　　附錄1 法律要求

　　為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

　　一、食品制造經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品制作經營活動。

　　食品制作經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。

　　二、食品制作經營過程必需符合下列衛生要求：

　　(一)保持內外環境整潔，采用清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

　　(二)食品生產經營企業應該有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，儲存登廠房式場所。

　　(三)應該有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。

　　(四)設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直截入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

　　(五)餐具，飲具和盛放直截入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必需洗凈維持得潔。

　　(六)儲存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。(七)直截入口的食品應該有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。 (八)食品制造經營人員應當常常保持個人衛生，制造，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必需使用售貨工具。(九)用水必需符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。

　　(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

　　三、禁止制造經營的食品：

　　(一)腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

　　(二)含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。

　　(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

　　(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不和格的肉類及其制品。

　　(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。

　　(六)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。 `

　　(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。

　　(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。

　　四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。

創業計劃 篇8

　　1、取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜（封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過勐，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、杯子（塑料制品、塑料袋等的店里有，也會封口膜、吸管等，封口機的店里也會附帶銷售）一般是20xx個一箱，不單。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

　　4、吸管（塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有。的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的'時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。

　　5、攪拌機西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里，售后服務比較好。

　　6、飲水機為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。

　　7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

創業計劃 篇9

　　DIY蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經營的是提供原料，工具，場地，專業指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。

　　在這里廣大的消費者（主要是學生）可以親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。

　　我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點。

　　選擇該項目的理由：

　　現在的年輕人都十分追求創意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！

　　項目地點選擇：

　　選擇在北京市海淀區大學等高校密集區、小區、商業繁華地區。因為大學較多的地方和小區商業區這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。

　　環境分析：

　　（一）外部環境分析

　　1.競爭并不激烈，有較大的發展空間。

　　2.大學和商業區小區等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。

　　3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。

　　（二）內部環境分析

　　提供溫馨的環境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務。

　　項目前景分析：

　　DIY蛋糕店憑借獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產業，西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭，有著廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優雅的情趣

　　從網絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的DIY甜點屋，大多因為產品單一，服務系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。

　　項目風險分析與應對策略：

　　（一）外部風險：

　　1.國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。

　　2.市場的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。

　　3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。

　　4.上游供應商原料供應的風險。

　　5.銀行貸款或其他財務風險。

　　（二）內部風險：

　　1.產品生產標準不統一，設備不齊全。

　　2.市場適應能力及調整能力的不確定性。

　　3.蛋糕原料及配料的安全問題。

　　4.價格及服務是否能配合公司發展需要的問題。

　　5.公司的經營決策上的其他問題。

　　（三）應對策略：

　　1.熟悉食品行業的相關法律法規。

　　2.嚴格公司的產品檢驗程序，保證食品質量安全。

　　3.招聘和培養具有制作蛋糕的技術員工，操作先進設備。

　　4.善于管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。

　　5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態，及時作出適應市場變化的經營策略。

　　6.一定時間，調查了解顧客的反應情況，及時對公司的業務進行改進。

　　營銷策略：

　　（一）產品策略

　　提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內消費，我們店內有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。

　　（二）價格策略

　　價格是經濟環境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感。基本上價格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調整，在價格提高的同時，也必須在服務質量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據制作的尺寸大小定價在60--200元內，其他DIY成品做適當定價。店內成品與其他糕點房售價差不多。

　　細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元，可根據蛋糕尺寸大小再做價格調整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。

　　在特別節日情人節圣誕節七夕時節等好時節可根據市場環境作適當調整，主要是推出各種活動來吸引顧客。

　　（三）促銷策略

　　推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。

　　（四）廣告及宣傳

　　1.在學校附近分發宣傳單

　　2.張貼宣傳海報

　　3.與電視臺聯系，宣傳DIY的優惠活動

　　4.和廣商廣播臺合作

　　（五）分銷策略

　　1.電話訂購。（主要針對生活忙碌的白領階層）

　　2.網上訂購。（我們的主要目標消費群追求并引導時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%，網上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網站，可以找到關于我們店面的相關樣品，并且可以在網上留言。）

　　蛋糕店創業計劃書二：

　　一、蛋糕店概況

　　1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2.本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3.本店需創業資金9.5萬元。

　　二、經營目標

　　1.由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業, 想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。

　　三、市場分析

　　1.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占50%。客源數目充足,消費水平中低檔。

　　2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

　　四、經營計劃

　　1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

　　2.開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

　　3.據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

　　4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

　　5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果

　　6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

　　7.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

　　9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

　　10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。

　　11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。

　　五、財務估算

　　啟動資產:大約需9.5萬元

　　設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。

　　月銷售額(均勻):21000元。占有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。

　　每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。

　　貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。

　　水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

　　六、風險及制約因素分析:

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

　　蛋糕店創業計劃書三：

　　一、市場分析

　　新鮮食品是現代人們的最愛，開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經營者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。那么開家蛋糕店，需要多少投資并注意哪些?

　　在蛋糕的消費過程中，顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后，覺得這家蛋糕店的產品不錯，就會認定這家。因此，對新開張的蛋糕店而言，必須要留住顧客。特別注意，現在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，會增加對顧客的吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產日期以及對健康的好處等。

　　二、設備投資：模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動資產大約需9.5萬元。

　　1、房租5000元

　　2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)

　　3、貨架和賣臺投入約1500元

　　4、員工(2名)統一服裝需500元

　　5、機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)

　　三、首期進貨款：

　　1、面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　2、設備購買過程中，要特別注意質量，因為是長久使用。蛋糕的制作方法可購買光盤自學，這樣可以節省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕制作教學光盤》一般17盤含70項目技術共200元/套。

　　四、濟效益估算

　　1、月銷售額(平均)：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

　　2、每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。

　　3、貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。

　　4、水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元

　　5、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　蛋糕店創業計劃書四：

　　一、計劃摘要

　　伴隨著經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語；與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘！

　　二、企業介紹

　　1、項目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店

　　2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚！

　　3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young!

　　4、店面名稱：

　　I Cake——DIY蛋糕店

　　注釋：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕！

　　<2>、I與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店！。

　　5、店面主題曲：

　　《甜甜的》——周杰倫

　　主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說的愛我……

　　每天會在店里播放一定的時間。

　　6、宣傳口號：

　　我的蛋糕，我的Young!

　　注釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！

　　7、店面商標：

　　注釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的`名字“I Cake”！

　　8、店面地址：

　　選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。（因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段）。

　　三個備選方案：

　　<1>、海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租

　　面 積：50平米

　　房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場。

　　<2>、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件

　　面 積：45平米

　　房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。

　　<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租

　　面 積：40平米

　　房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業。

　　9、店面布局：

　　風格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一個DIY店，就讓它一“獨”到底！每個人都有自己獨特的意境。）

　　周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

　　三、 市場分析

　　我們主要分為兩部分來調查，調查群體主要集中的大學生群體，并根據大家的選擇做出相應的圖表及產業分析。下面是我們從調查中統計的數據，調查問卷及網絡調查投票樣板詳見附表一和附表二。

　　1、 問卷調查：

　　由于本項目主要面向群體為大學生本身，因此，問卷調查主要調查群體為在校大學生。

　　（注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大于100%。）

　　<1>、去蛋糕店的頻率：

　　女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

　　<2>、蛋糕的用途：

　　生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作DIY蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，

　　<3>、市場滿足度：

　　市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會產生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。

　　<4>、DIY方式態度

　　總體來說，大家對DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發展空間。

　　<5>、是否愿意花時間自己做蛋糕？

　　男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發我們的產業。

　　<6>、蛋糕的價位：

　　蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。

　　<7>、蛋糕的尺寸：

　　大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據不同的情況，可在10-20寸之間調動。

　　<8>、蛋糕的形狀：

　　圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。

　　<9>、擔心的問題：

　　衛生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。

　　<10>、制作環境

　　大家還是喜歡優雅的環境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。

　　<11>、制作蛋糕的伴侶：

　　來店里的戀人居多。所以，我們要創造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。

　　<12>、DIY蛋糕店的頻率：

　　時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。

　　<13>、宣傳渠道：

　　大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創建良好氛圍，并創立推薦好友優惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走！

　　2、網絡調查：

　　網絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業的關注人士，以便確定我們的面向對象

　　（注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發布投票方式，現只截屏其中的一部分，統計表由全部總體數據制成。）

　　<1>、關注人群性別

　　女生比較關注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。

　　<2>、關注人群年齡：

　　年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中小學生。

　　<3>、關注者意愿：

　　我們的DIY蛋糕店還是很有發展前景的。

　　<4>、關注者擔心的問題：

　　與調查問卷的結果不同，網絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。

　　<5>、來DIY蛋糕店的頻率：

　　與問卷調查相同，只有牢牢的抓住學生這個大的消費群體，我們才能擁有源源不斷的客源。

　　3.前景預測

　　通過我們一個多月來的調查研究，我們做過問卷調查，發表過網上投票，也走訪過很多DIY行業的商家，總結出很多優勢。

　　首先，大家對DIY的態度還是很友好的，數據表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。

　　其次，女生對蛋糕的熱愛遠高于男生。而且大部分選擇不會來的都是男生，但是，他們也選擇了會和女朋友一起來，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒有生源呢？

　　第三，我們本身就是一個大學生，從校園中出來，我們很了解現在的學生想要什么，不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創業成功的關鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源！

　　第四，通過我們自己的預算，以及成功的案例，開一家DIY蛋糕店的成本在10萬元以內，這對于我們沒有什么資金來源的大學生來講，有很大的可行性，以及低風險性。

　　第五，我們走訪了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產業的發展潛力。

　　與此同時，我們也發現了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。

　　首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

　　其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店！生意不斷！

　　綜上所述，不難看出，DIY蛋糕店的情景還是非常可觀的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實現的！

　　四、 人員及組織結構

　　三、 財務計劃

　　1、啟動資金：10萬元。（必要時，可再申請7萬元貸款）

　　2、手續：（營業執照、衛生許可證、注冊、稅務登記等）1000元。

　　衛生許可證：去衛生局申請辦理衛生許可證（150元左右）。

　　營業執照：辦好衛生許可證后帶上衛生許可證、負責人身份證、房產證明材料、合同、照片到當地工商所辦理營業執照（140元左右）。

　　稅務登記：辦好營業執照后三十天內到稅務所辦理稅務登記證（100元左右）。

　　北京大學生創業優惠政策：

　　高校畢業生（含大學專科、大學本科、研究生）從事個體經營的，自批準經營日起1年內，免交個體戶登記注冊費（包括開業登記、變更登記、補換營業執照及營業執照副本）、個體戶管理費、集貿市場管理費、經濟合同鑒證費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅3年。

　　自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為7萬元，并享受貸款貼息。目前，北京市民生銀行、商業銀行等已開始接受大學生的創業貸款申請，這也是政府出臺的扶持大學生創業的政策之一。貸款方式包括直接向銀行申請貸款、申請科技型中小企業貼息貸款、利用新技術成果或知識產權進行擔保貸款等。

　　3、店面：租用，海淀區，/月。

　　<1>、海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租

　　房屋類型：商鋪

　　面 積：50平米

　　租 金：21000 元/月 （半年付）

　　房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場所。

　　<2>、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件

　　房屋類型：商鋪

　　面 積：45平米

　　租 金：9500 元/月

　　房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。

　　基礎設施：水電

　　<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租

　　房屋類型：商鋪

　　面 積：40平米

　　租 金：10000 元/月

　　房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業。

　　基礎設施：水電

　　4、機械設備：2萬元。

　　燃氣烤箱：新南方牌一層兩盤3500元。

　　打蛋機：20升恒聯1700元。

　　面包醒發箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。

　　鮮奶機：1700元。

　　蛋糕展示柜：制冷的4000元。

　　工作臺：不銹鋼的1000元。

　　打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。

　　刮板：應該是送的。

　　裱花嘴：好的150元。

　　5、門面及內部裝修：1萬元。

　　內部各種風格各占不同地方，但是以優雅的格調為主。

　　裝修公司：

　　公司名稱： 北京鴻昆世紀裝飾有限公司

　　地址： 海淀區北洼路甲28號萬景公寓705室

　　風格：溫馨、浪漫

　　6、空調（一匹）：1500元。

　　美的KF-23GW/Y-X（E5）

　　7、原材料：1萬元。

　　玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等

　　8、廣告費：約2萬元。

　　<1>、傳單海報等：

　　公司：小水滴設計工作室

　　形式：3折頁宣傳冊

　　設計費：1200元

　　印制：5000份（1元/份）

　　形式：傳單

　　制作費（包括發放費用）：0.1元/張

　　印制：5000張

　　形式：優惠券（打孔）

　　制作費：0.5元/份

　　印制：500份

　　形式：海報

　　制作費（包括張貼費用）：5元/張（60*80cm）

　　印制：1000張

　　<2>、網站廣告費：

　　形式：網站廣告

　　宣傳費：9000元/年。

　　9、蛋糕制作參考資料：500元。

　　10、員工服裝費：900元。

　　300元*3=900元

　　11、其他（顧客用一次性圍裙、包裝物等）：5000元。

　　圍裙：2.5元/個

　　包裝盒：

　　會員卡制作成本：0.5元/個

　　12、活動資金：1萬。

　　六、營銷策略

　　（一）廣告宣傳

　　1、海報傳單：

　　在各大高校發放傳單，張貼海報。

　　前期：共5000張。

　　2、網絡廣告：

　　前期：在主要網站（如校內網、開心網）發布廣告。

　　后期：伴隨著企業的發展，后期會開發應用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。

　　3、電視廣播：

　　在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻

　　4、報紙雜志：

　　在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。

　　（二）營業安排

　　營業時間：

　　周一至周五： 6：00——23：00（針對顧客）

　　節假日： 24小時全天營業

　　營業內容：

　　<1>、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。

　　<2>、我們還附帶經營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。

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