酒店后勤經理職責

酒店后勤經理職責1

　　1、全面負責食堂的經營管理工作，包括制定整體經營計劃、成本管控、人員管理(含運營商管理)等;

　　2、制訂適合本食堂特點的管理辦法，以保證日常工作的.正常運營;

　　3、做到增收節支、杜絕浪費、降低成本，抓好水電、燃料、用具設備的使用管理工作;

　　4.加強食堂衛生安全管理和消防工作，防止食品衛生、生產安全事故的發生;

　　5、保障全體員工用餐，改善與提高用餐質量，嚴控采購渠道、食品制作流程，嚴格執行食品衛生制度，杜絕食物中毒事件發生;

　　6、做好員工跟運營商之間溝通的橋梁，不斷提高滿意度，積極收集各方反饋，并做好記錄，不斷改進，提高食堂品質形象;

　　7、重點做好包廂的管理、食材的管控及食堂環境衛生管理等工作;

　　8、完成上級交給的其他任務。

酒店后勤經理職責2

　　1、在運營總監的領導下總體負責大運會運動員餐廳后勤保障工作

　　2、負責餐廳食材及非食耗材的統計、調撥，保障餐廳供應服務

　　3、負責餐廳設備及固定資產的維護、保養，并定期盤點，統計損耗

　　4、負責餐廳洗消工作，洗消員工的日常管理，營造安全、健康的就餐環境

　　5、負責餐廳搬運工作，搬運員工的日常管理，保證后廚的'耗材供應

　　6、負責后勤保障相關培訓以及與現場倉庫的工作對接

　　7、領導交辦的其他與餐廳后勤保障相關的工作

酒店后勤經理職責3

　　1、全面負責公司員工宿舍的服務保障與統一管理。

　　2、帶領、指導全體宿舍管理員做好區域衛生清潔，監督相關制度落實，維護員工宿舍良好的.居住環境與管理秩序。

　　3、負責協調維護宿舍區域各項設施設備，定期檢查、及時發現報修故障，確保狀態良好，正常使用。

　　4、聽取各方意見、建議，了解員工所需，努力改善宿舍各項條件，提高員工滿意度。

　　5、加強宿舍區域用電、用水、消防安全及人員出入管理，實現節能、安全、有序的管理目標。

酒店后勤經理職責4

　　1.根據實際情況擬定或者完善公司的后勤管理規范，并報領導審批;

　　2.負責監督執行后勤相關管理規范或者行為規范，確保后勤工作能順利執行;

　　3.負責公司食堂、宿舍等日常管理工作;

　　4.負責辦公區域的綠化工作，并及時解決工作中的'問題;

　　5.及時并妥善處理食堂、宿舍以及安全、綠化等工作的投訴，提高服務質量;

　　6.負責各辦公室的家具、設備、用品的供應，定期對辦公室相關設備進行檢查統計，記錄損壞或者丟失情況，并根據規定及時補充;

　　7.負責后勤物資的購買以及供應、發放工作;

　　8.負責對后勤人員內的管理和培訓工作;

　　9.完成領導交給的其他工作

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