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中學食堂財務管理制度

時間：2022-06-11 22:13:52 財務管理我要投稿

中學食堂財務管理制度2篇

　　在當今社會生活中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。到底應如何擬定制度呢？下面是小編精心整理的中學食堂財務管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

中學食堂財務管理制度2篇

中學食堂財務管理制度1

　　一、學校為了加強食堂管理，規(guī)范我校食堂會計核算，根據(jù)學校食堂財務管理的有關規(guī)定，結(jié)合我校食堂管理的實際情況，特制定本制度。

　　二、學校食堂應堅持為師生服務的宗旨，按照保本經(jīng)營的原則，規(guī)范伙食費的收支行為，不得以贏利為目的。要建立健全財務管理制度，加強食堂成本核算，嚴格控制食堂成本開支范圍，保證伙食質(zhì)量。

　　三、學校食堂必須按照規(guī)定設置專賬，實行獨立核算、自負盈虧、日清月結(jié)。學校伙房管委會負責監(jiān)督查職責，并接受審計、財政、物價等部門的監(jiān)督。校長為食堂管理第一責任人。

　　四、伙食費按成本確定收取標準。伙食費標準要根據(jù)本地學生家長的承受能力和市場物價水平，經(jīng)學校伙食管理委員會集體研究制定。伙食標準要根據(jù)食堂的盈虧情況和市場物價等因素進行適時調(diào)整。伙食費標準需提高時，應在一定范圍內(nèi)舉行有學生、家長代表參加的'聽證會，廣泛征求各方面的意見。

　　五、伙食費支出分為“伙食支出”和“其他支出”。“伙食支出”含米面油、菜金、水電煤氣、配料等。“其他支出”含為食堂服務的臨時工工資、餐具及設施的添置和折舊、食堂的小型修繕等。

　　六、與食堂無關的人員經(jīng)費和公用經(jīng)費一律不得在學校伙食賬中列支。

　　七、所有支出的發(fā)票憑證必須由出售人簽章或簽字，經(jīng)辦人、值日廚師、保管員、食堂管理員和餐廳負責人簽字后，由食堂會計進行賬務處理。

　　八、嚴格控制學生食堂伙食成本。學生食堂要堅持保本微利原則，不得以盈利為目的，飯菜定價應遵循公平、公開、合理和誠實信用原則，明碼標價，不得隨意漲價。

　　九、大宗物品采購要實行招標，肉、米、油、煤等要選擇證件齊全、誠信經(jīng)營、質(zhì)優(yōu)價廉的供應廠商，從而保證食品質(zhì)量，降低成本。

　　十、物資保管員要建好物資管理臺賬，每天結(jié)出余額。學校要定期對庫存物資組織盤點，如實反映盈余情況。

　　十一、建立信息反饋渠道。設立校長信箱（民主管理信箱），食堂工作人員、就餐師生，可以對原料采購、伙食質(zhì)量等問題進行舉報。定期召開就餐師生代表、家長代表座談會，主動征求他們對學校食堂管理的意見。每月至少向就餐師生進行一次問卷調(diào)查，調(diào)查結(jié)果及時公布和反饋，對調(diào)查滿意度較低的必須責令食堂整改，并對食堂管理者和責任人進行必要的人員調(diào)整和經(jīng)濟處罰。校長、伙食管理小組（伙管會）要經(jīng)常了解市場供求信息，掌握監(jiān)督、處理問題的主動權(quán)。

　　十二、發(fā)現(xiàn)下列情況的，必須立即查清事實、落實整改措施，并追究當事人責任：

　　1.原料質(zhì)量明顯不符合衛(wèi)生要求仍采用的。

　　2.價格明顯高于批發(fā)市場，甚至高于零售市場批發(fā)價的；與供貨商暗中勾結(jié)，牟取非法利益的。

　　3.伙食賬目不清，嚴重違反財經(jīng)紀律，收支及物資管理存在明顯漏洞的。

　　4.伙食質(zhì)量差，管理混亂，師生反映強烈的。

　　十三、學校成立民主理財小組，要有工會、教師、學生會干部和學生家長等各方面代表參加。民主理財小組每月集中一次，理財結(jié)果通過一定形式予以公布。