精選市場營銷營銷計劃范文集錦5篇

　　時間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們又將接觸新的知識，學習新的技能，積累新的經(jīng)驗，來為以后的工作做一份計劃吧。好的計劃都具備一些什么特點呢？以下是小編精心整理的市場營銷營銷計劃5篇，希望對大家有所幫助。

市場營銷營銷計劃 篇1

　　一、說明：

　　營銷類主要培訓從事市場銷售、市場管理等工作人員。

　　二、培訓目標：

　　根據(jù)國家職業(yè)標準初級工要求，通過培訓使學員了解和掌握市場營銷的理論知識，操作技能和企業(yè)管理，能勝任銷售一線工作。

　　三、培訓要求：

　　1、理論培訓、技能培訓、實戰(zhàn)訓練各環(huán)節(jié)有機統(tǒng)一，做到以實踐操作為主，加強學生的動手實踐操作能力。

　　2、以實際、實用、實效為目的，通過課堂講授、現(xiàn)場培訓、自學、競賽等形式開展培訓工作。

　　四、培訓內(nèi)容：

　　1、關(guān)于產(chǎn)品信息的了解：

　　（1）產(chǎn)品的基本性能。

　　（2）產(chǎn)品的'基本功能和額外功能。

　　（3）產(chǎn)品的優(yōu)勢和劣勢。

　　（4）產(chǎn)品的市場分析情況。

　　（5）產(chǎn)品的售后服務情況。

　　2、關(guān)于產(chǎn)品特定消費人群的了解：

　　（1）消費對象的確定。

　　（2）消費心態(tài)。

　　（3）消費需求。

　　（4）消費者消費目的。

　　（5）消費者消費關(guān)注點。

　　（6）消費者消費顧慮點。

　　3、對競爭對手的分析：

　　（1）競爭對手的市場分析。

　　（2）產(chǎn)品的比較。

　　4、銷售人員自身的分析。

　　（1）銷售人員自身形象。

　　（2）營銷語言、溝通技巧。

　　（3）銷售技巧及策略。

　　（4）企業(yè)文化及公司規(guī)章制度。

　　（5）自身的職業(yè)生涯規(guī)劃。

　　（6）人際關(guān)系。

　　5、自身形象及禮節(jié)禮儀。

　　（1）衣著打扮。

　　（2）商務禮節(jié)禮儀。

　　（3）專業(yè)形象塑造課程安排。

市場營銷營銷計劃 篇2

　　一．培訓目的

　　根據(jù)公司整體的戰(zhàn)略規(guī)劃，加強市場營銷部的人力資源管理，特制定該部門員工的培訓計劃，并旨在完成下列目標：

　　1） 提升整體市場營銷部人員的專業(yè)技能，從而提高企業(yè)運營的效益和效率，迎接企業(yè)內(nèi)外環(huán)境的挑戰(zhàn)。

　　2） 完善公司文化的建設，使公司文化深入人心，加強部門凝聚力

　　3） 促使新員工更快地融入市場營銷部，并滿足老員工自身發(fā)展的需求

　　二．企業(yè)內(nèi)部培訓內(nèi)容安排

　　三．外部培訓安排

　　考慮到營銷部門專有的特點，除公司內(nèi)部培訓外，還應開展企業(yè)外部培訓，從而全方面提升營銷部門員工的實戰(zhàn)能力和團隊合作能力，從而將公司內(nèi)部培訓環(huán)節(jié)所學的理論應用于實踐，深入掌握培訓技能。外拓訓練計劃按每個季度2次，其主要目的在于提升營銷人員以下四個方面的能力：

　　1） 以提升團隊理念、團隊協(xié)作能力為主的戶外訓練。

　　2） 以提升溝通交流能力為主的戶外訓練。

　　3） 以提升創(chuàng)新思維能力為主的戶外訓練。

　　4） 以提升經(jīng)營管理能力為主的戶外訓練。

　　培訓將采用參與式培訓法（頭腦風暴法，角色扮演法和研究討論法），通過一系列的戶外訓練，進一步提升員工的業(yè)務能力并加強部門內(nèi)部的凝聚力，此外，也為各員工提供了一個輕松的相互交流溝通的.平臺。

　　四．培訓費用預算

　　1） 企業(yè)內(nèi)部培訓講師費用，共計____學時，每學時____元，共計____元。

　　2） 外部培訓，共計____學時，每小時____元，共計____元。

　　3） 講義、教材支出共計____元。

　　以上培訓費用全由公司承擔。

　　五．培訓實施階段各部門職責

　　1） 公司的培訓工作主要由人力資源部牽頭組織開展，并根據(jù)不同的需求負責實施，市場營

　　銷部負責本部門人員培訓的落實工作。

　　2） 外部培訓主要由市場營銷部經(jīng)理負責，定期或不定期地追蹤培訓效果。

　　3） 人力資源部對各項培訓的實施進行跟蹤，要求各部門參訓人員進行簽到，作為員工年終

　　考評依據(jù)。

　　六．培訓考核相關(guān)規(guī)定

　　1） 每項培訓完成后，由人力資源部通過對參訓員工的出勤統(tǒng)計、課堂表現(xiàn)、反饋意見表等

　　進行初級考核。初級考核設“優(yōu)、良、可、差”四個級別，被評“差”者須重新學習相同或類似的培訓課程，直到成績?yōu)椤傲肌薄?/p>

　　2） 根據(jù)課時內(nèi)容的不同，設計筆試、現(xiàn)場實操等考核方式，由人力資源部及相關(guān)部門對參

　　訓人員進行考核，考核通過后方為培訓完成，并將每次考核結(jié)果進行記錄；考核未通過者需進行補考，三次考核仍未通過者根據(jù)其學習態(tài)度予以降薪、降職直至待崗處理。

　　3） 培訓完成后填寫《員工培訓記錄卡》對員工的培訓成績、表現(xiàn)進行記錄，作為加薪、提升的考核的標準。

　　4） 對公司內(nèi)部培訓講師的考核主要通過授課教案的準備、授課技巧、參訓人員的反饋意見及參訓人員整體的考核成績來進行考核。根據(jù)考核結(jié)果評定兼職培訓講師的等級，給予一定的培訓獎金，并以此作為今后晉升、加薪的優(yōu)先條件。

　　七．建立員工培訓檔案

　　為市場營銷部每一位員工建立培訓檔案，并將培訓的總結(jié)和培訓結(jié)束后填寫完畢的《培訓成績考核表》、《培訓效果調(diào)查表》等歸入員工的個人檔案中，從而完善員工個人檔案的建立。

市場營銷營銷計劃 篇3

　　（一）計劃概要

　　計劃概要是對主要營銷目標和措施的簡短摘要，目的是使高層主管迅速了解該計劃的主要內(nèi)容，抓住計劃的要點。例如某零售商店年度營銷計劃的內(nèi)容概要是：“本年度計劃銷售額為5000萬元，利潤目標為500萬元，比上年增加10％。這個目標經(jīng)過改進服務、靈活。定價、加強廣告和促銷努力，是能夠?qū)崿F(xiàn)的。為達到這個目標，今年的營銷預算要達到100萬元，占計劃銷售額的2％，比上年提高12％”。”

　　（二）營銷狀況分析

　　這部分主要提供與市場、產(chǎn)品、競爭、分銷以及宏觀環(huán)境因素有關(guān)的背景資料。具體內(nèi)容有：

　　1、市場狀況。列舉目標市場的規(guī)模及其成長性的有關(guān)數(shù)據(jù)、顧客的需求狀況等。如目標市場近年來的年銷售量及其增長情況、在整個市場中所占的比例等等。

　　2、產(chǎn)品狀況。列出企業(yè)產(chǎn)品組合中每一個品種的近年來的銷售價格、市場占有率、成本、費用、利潤率等方面的數(shù)據(jù)。

　　3、競爭狀況。識別出企業(yè)的主要競爭者，并列舉競爭者的規(guī)模、目標、市場份額、產(chǎn)品質(zhì)量、價格、營銷戰(zhàn)略及其他的有關(guān)特征，以了解競爭者的意圖、行為，判斷競爭者的變化趨勢。

　　4、分銷狀況。描述公司產(chǎn)品所選擇的分銷渠道的'類型及其在各種分銷渠道上的銷售數(shù)量。如某產(chǎn)品在百貨商店、專業(yè)商店、折扣商店、郵寄等各種渠道上的分配比例等。

　　5、宏觀環(huán)境狀況。主要對宏觀環(huán)境的狀況及其主要發(fā)展趨勢作出簡要的介紹，包括人口環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、技術(shù)環(huán)境、政治法律環(huán)境、社會文化環(huán)境，從中判斷某種產(chǎn)品的命運。

　　（三）機會與風險分析

　　首先，對計劃期內(nèi)企業(yè)營銷所面臨的主要機會和風險進行分析。再對企業(yè)營銷資源的優(yōu)勢和劣勢進行系統(tǒng)分析。在機會與風險、優(yōu)劣勢分析基礎上，企業(yè)可以確定在該計劃中所必須注意的主要問題。

　　（四）擬定營銷目標

　　擬定營銷目標是企業(yè)營銷計劃的核心內(nèi)容，在市場分析基礎上對營銷目標作出決策。計劃應建立財務目標和營銷目標，目標要用數(shù)量化指標表達出來，要注意目標的實際、合理，并應有一定的開拓性。

　　1、財務目標。財務目標即確定每一個戰(zhàn)略業(yè)務單位的財務報酬目標，包括投資報酬率、利潤率、利潤額等指標。

　　2、營銷目標。財務目標必須轉(zhuǎn)化為營銷目標。營銷目標可以由以下指標構(gòu)成，如銷售收入、銷售增長率、銷售量、市場份額、品牌知名度、分銷范圍等。

　　（五）營銷策略

　　擬定企業(yè)將采用的營銷策略，包括目標市場選擇和市場定位、營銷組合策略等。明確企業(yè)營銷的目標市場是什么市場，如何進行市場定位，確定何種市場形象；企業(yè)擬采用什么樣的產(chǎn)品、渠道、定價和促銷策略。

　　（六）行動方案

　　對各種營銷策略的實施制定詳細的行動方案，即闡述以下問題：將做什么？何時開始？何時完成？誰來做？成本是多少？整個行動計劃可以列表加以說明，表中具體說明每一時期應執(zhí)行和完成的活動時間安排、任務要求和費用開支等。使整個營銷戰(zhàn)略落實于行動，并能循序漸進地貫徹執(zhí)行。

　　（七）營銷預算

　　營銷預算即開列一張實質(zhì)性的預計損益表。在收益的一方要說明預計的銷售量及平均實現(xiàn)價格，預計出銷售收入總額；在支出的一方說明生產(chǎn)成本、實體分銷成本和營銷費用，以及再細分的明細支出，預計出支出總額。最后得出預計利潤，即收入和支出的差額。企業(yè)的業(yè)務單位編制出營銷預算后，送上層主管審批。經(jīng)批準后，該預算就是材料采購、生產(chǎn)調(diào)度、勞動人事以及各項營銷活動的依據(jù)。

　　（八）營銷控制

　　對營銷計劃執(zhí)行進行檢查和控制，用以監(jiān)督計劃的進程。為便于監(jiān)督檢查，具體作法是將計劃規(guī)定的營銷目標和預算按月或季分別制定，營銷主管每期都要審查營銷各部門的業(yè)務實績，檢查是否完成實現(xiàn)了預期的營銷目標。凡未完成計劃的部門，應分析問題原因，并提出改進措施，以爭取實現(xiàn)預期目標，使企業(yè)營銷計劃的目標任務都能落實。

市場營銷營銷計劃 篇4

　　本學期是天津科技大學又一發(fā)展的新學期，在總結(jié)以往經(jīng)驗的基礎上，本學期社團工作有必要進行調(diào)整、鞏固、提高。為此特制訂本學期計劃如下。

　　一、“鞏固”。

　　即鞏固社團成果和鞏固本社團人數(shù)，控制退社團現(xiàn)象，嚴禁社員空明現(xiàn)；“提高”，既提高社團干部的領導水平，提高社員參與活動的積極性。提高社員經(jīng)社團活動提升的個人能力；“創(chuàng)建”，即啟動星級社團建設工作，從而推動社團爭先創(chuàng)優(yōu)工作。

　　二、檢查本社團的'活動計劃，進一步完善社團的規(guī)范化，制度化建設。

　　為了更加規(guī)范高效的進行人員管理。本學期將由秘書部對所有成員的資料進行建檔，并及時更新管理資料。加強市場營銷社團內(nèi)部的建設，完善組織機構(gòu)。確立更切合實際的管理制度，提高市營各部門協(xié)調(diào)合作的能力，促進市營各部門進一步秩序化，規(guī)范化開展工作。

　　三、定期舉辦本社團干部培訓和經(jīng)驗交流。

　　適時舉辦活動現(xiàn)場大會，大力促進社團健康發(fā)展。以內(nèi)部穩(wěn)定為基礎，力求新起點，新發(fā)展，新飛躍。以引導管理為手段，重點建設成為本校的精品社團，逐步形成精品社團的特色，社團活動吸引力強，學生參與面廣，活動品位，層次相對較的社團文化格局

　　四、繼續(xù)推動本社團與外校社團之間的合作交流。

　　適時舉辦聯(lián)誼活動，互相學習，共同提高，促使社團活動在立足校內(nèi)的基礎上逐步走出校園，積極向外拓展。同時加強與其他高校間同類社團的經(jīng)驗交流，將走出去、引進來相結(jié)合。實現(xiàn)信息共享，優(yōu)勢互補，共謀發(fā)展。

　　五、繼續(xù)推動與企業(yè)的聯(lián)姻活動。

　　以期借助市場獲取贊助，擴大影響，搞活社團。

　　六、依托社團資源，發(fā)揮社團優(yōu)勢，積極推進市場營銷協(xié)會的社團文化。

　　鼓勵學生在社團活動中張揚自身個性，展現(xiàn)自身活力，挖掘自身潛力，把學生個性發(fā)展和自身成長相結(jié)合起來。

　　本社團決定在3月初舉行一次營銷知識學習交流會，在3月中旬進行納新，在四月舉行一次廣告創(chuàng)意大賽，隨后的活動在不停的策劃中。

市場營銷營銷計劃 篇5

　　餐飲行業(yè)

　　餐飲業(yè)是全中國第三產(chǎn)業(yè)中一個非常重要的支柱，中國人有一句俗話：民以食為天。據(jù)了解，中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國約20xx人才擁有一家餐館。這一數(shù)字表明，中國的餐飲市場遠遠沒有飽和，潛力很大，巨大的商機在等著準經(jīng)營者們?nèi)ナ┱棺约旱穆斆鞑胖牵�沉睡的金山等待著他們�(nèi)ネ诰颉?/p>

　　經(jīng)濟狀況對餐飲業(yè)具有舉足輕重的影響。在中國，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，人們越來越傾向于在外就餐以節(jié)約時間。雖然出現(xiàn)了席卷全球的金融危機，經(jīng)濟蕭條，國內(nèi)企業(yè)紛紛倒閉，但是唯獨餐飲業(yè)將是一個不斷發(fā)展的行業(yè)，可以說，餐飲業(yè)是一個受金融危機影響很小的行業(yè)。

　　餐廳可以按照多種方式進行分類，包括風格，菜單或者菜系，市場細分，主題或者消費者意識等。店堂的設置多種多樣，從傳統(tǒng)的中試到便捷的西式快餐或者豪華的大酒店等等。按服務類型劃分，有全方位服務餐廳，普通服務餐廳以及有限服務餐廳。

　　餐廳一般都是小本生意，新中中餐廳也是如此。

　　新中中餐廳：新中中餐廳是本人所構(gòu)想的一個成立在黃石理工學院外的一家低成本餐廳。本人從初中開始住校，深知學校食堂的飯吃不好吃而且價格高，為此本人特意在學校外開了一家餐廳，專為改善學生伙食而服務。

　　環(huán)境分析

　　情勢環(huán)境

　　在一個經(jīng)濟不景氣的大環(huán)境下，普通餐桌服務餐廳是一個很好的選擇。

　　經(jīng)濟因素：經(jīng)濟因素對餐飲行業(yè)者有直接而廣泛的影響，對于全方位服務的餐廳尤其如此。

　　在學校，學生追求的就是經(jīng)濟而且實惠，而且要讓他們真正的看的實惠。絕大多數(shù)人并不認為去餐廳是什么奢侈的事情，所以，即使是在經(jīng)濟低迷的時期，你也不會看到普通餐廳出現(xiàn)門前冷落的局面。而像在學校這樣一個特別的環(huán)境下，消費更不會受到社會經(jīng)濟水平的影響，反而隨著全國人民經(jīng)濟水平的提高，學生從父母那兒獲得的零花錢會越多，從而也會給給餐廳帶來更頻繁的交易，從而得到更客觀的回報。

　　政治法規(guī)因素

　　餐飲業(yè)會受到各種政治因素和法律規(guī)范因素的影響。面對著金融風暴，中國也出臺很多的有力措施。其中絕大多說是激活企業(yè)和市場的措施，本餐廳可以利用一些便利因素等來方便自己的運營和發(fā)展。而剛出臺的《勞動法》中的對于勞動人員的一些權(quán)利的規(guī)定，可能會給我們造成一些成本等方面的影響，但挑戰(zhàn)都是一樣的，對于每個行業(yè)都會有自己的解決方法，而在當前社會無業(yè)人員到處游走的局面下，能夠節(jié)省成本也是可以力及的。

　　技術(shù)因素：技術(shù)也是可以通過多種方式來影響餐飲業(yè)的，包括促銷渠道，訂購和結(jié)算，會計和存貨，食品安全和配制等。中國正處在一個互連網(wǎng)大發(fā)展大應用的時代，在飲食業(yè)，它同樣可以發(fā)揮它應有的能力。新中中餐正好可以抓住這個機會來發(fā)展。

　　食品技術(shù)的影響集中在四個方面：食品安全，成份功效，食品配制，營養(yǎng)。好的食品技術(shù)同樣能獲得很多的青睞。

　　社會文化因素

　　在黃石理工學院這樣一個學校環(huán)境下，能光顧餐廳的多數(shù)是學生，對于學生而言，學校的飯菜是難以滿足他們的需求，因此這對本餐廳而言絕對是個好消息。。

　　另一個因素是現(xiàn)在改革開放三十年后，人們從向外看又慢慢的轉(zhuǎn)向向內(nèi)看了，人們不再崇拜西餐，而是更加的注重祖國的飲食文化，開始追求更高的飲食文化的享受，這是一個飲食文化大復蘇的年代。

　　競爭環(huán)境

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，黃石理工學院外有10家較知名的各具特色的餐廳和飯店，其它店面不全，或者是規(guī)模不大影響較小的餐廳飯店更是不計其數(shù)。

　　無疑，飲食在黃石理工是個非常重要的行業(yè)。從傳統(tǒng)食品到西式改進快餐應有盡有，一應俱全。新中中餐廳的開辦將會有著眾多的競爭者。以下是黃石理工外比較有名氣的'餐廳飯店。

　　蘭州特色拉面

　　重慶香辣火鍋

　　理工風味園

　　四川香辣館

　　香辣魚館

　　口香堂

　　星餐廳

　　胖子火鍋

　　鮮味園

　　四川麻辣燙

　　以上所提到的餐館有一個共同優(yōu)點，那就是：在人流集中的地方，因此，在此方面，我們所要追上的就是選好地址。而在人流集中的地方，大都已經(jīng)飽和了市場，而且地皮的租金非常之高，對于一個剛建成的飯店餐廳來說是非常大的一筆支出，這對于我們的成本降低非常的不利。因此，選址對于我們來說是一件非常值得慎重的事情。

　　而且，在這些餐廳中，有不同的菜系，但是顯現(xiàn)一個缺點，就是菜系過于簡單，并且不多（川、徽菜系居多），這給我們一個優(yōu)勢，我們新中中餐廳的最大特色就是你能吃到全國不同地方的口味，但是，另一方面也有劣勢，那就是其它餐館都是以一個菜系為主，表明其在此菜系上的地位之高，因此，我們要在不同的菜系上都要提高我們的檔次和地位，那就又必然會增加我們的成本，這一點要充分利用好我們的技術(shù)因素來克服。

　　企業(yè)環(huán)境

　　我們的優(yōu)勢在于我們的后發(fā)優(yōu)勢，中檔的餐廳，往往時間的磨損比較嚴重，我們正好可以利用此后發(fā)優(yōu)勢，在裝潢上、創(chuàng)意上加以思想，獲得意想不到的效果。

　　很多的飯店都有一個通病，那就是管理銜接不夠好，而我們新中中餐廳的一大特色就是利用好互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在古典懷舊的背后，還有最先進的技術(shù)支持，做到真正的現(xiàn)代化管理。這是我們在管理上的重大優(yōu)勢，而且也將成為長久優(yōu)勢。

　　根據(jù)調(diào)查，大多餐廳的利潤都很高，因此我們能在成本上做工作，不是強硬的打價格戰(zhàn)，但是給人的感覺就是在我們的餐廳里吃飯是物有所值，餐廳雖小，五臟俱全，我們將有非常完善的管理模式和供應鏈管理，從而達到從物流上降低成本，然后再利用先進的技術(shù)，把一些傳統(tǒng)上認為是奢侈食品的菜肴降低價格，以便大眾化。

　　總之，在餐廳出爐之時，最重要的是如何同大批的競爭者搶奪市場并牢牢占領市場，這將是新中中餐廳的一開始就面臨的難題。

　　目標市場

　　市場分析

　　如今，我們得益于長期的人口趨勢，餐飲業(yè)必將會繼續(xù)發(fā)展下去，而且會發(fā)展的很好。

　　中國最新人口普查表明，中國人口將會繼續(xù)增長到20xx年才有回落的可能。人口眾多是一個長期的趨勢。

　　目標市場1：公司客戶公司客戶需要快餐。我們以新中中餐廳為中心，對在方圓兩公里內(nèi)的工作和學習人群提供送餐服務，因為他們的午餐和晚餐時間都非常有限。學生經(jīng)常需要在寢室訂餐，因為有些學生往往更樂于在寢室玩電腦而不愿下樓吃飯，準時送達和精美的飯菜將是他們滿意的關(guān)鍵因素。

　　針對公司顧客的營銷組合是：

　　產(chǎn)品戰(zhàn)略：保證送達目的地時飯菜保持完整和溫熱，保證質(zhì)量和連續(xù)性

　　定價戰(zhàn)略：這是我們的重頭戲，價格絕對實惠，并增送優(yōu)惠券

　　分銷戰(zhàn)略：準時送達，給顧客長期聯(lián)系留下信心

　　促銷戰(zhàn)略：采用免費用餐和累計折扣的方式誘導決策者或聯(lián)系人

　　目標市場：根據(jù)人口、地理、心理以及產(chǎn)品使用等特點對目標市場進行描述

　　市場細分：講述選定目標市場的理由

　　競爭分析：描繪同一目標市場上的競爭者

　　目標市場2：回頭客雖然對一個還沒有建成的餐館來說，回頭客有點早，但是我們是通過在開張之時發(fā)放優(yōu)惠券和名片來聯(lián)系新客戶，擁有這些優(yōu)惠的人我們姑且稱之為回頭客。老顧客的開發(fā)成本要比新顧客的開發(fā)成本要低得多，要充分利用此資源。有效的顧客關(guān)系管理是在顧客和你聯(lián)系時，運用你所擁有的顧客信息對其采取不同的，有針對性的服務，給這種關(guān)系添加價值。

　　目標市場3：年輕顧客中餐對于年輕人看似沒有吸引力，其實不然。年輕人是追求新異的群體，中餐廳看似可能會讓人感覺古老典雅沒有刺激，但是，在新中中餐廳就沒有這種通病，新中中餐廳采用了和其競爭者不同的戰(zhàn)略，在追求回歸古典的同時，我們又把自己定位成了“冒險食客的去處”。開發(fā)中國古老的食譜，給人一種新的中餐的菜肴，使年輕人愿意嘗試并喜愛嘗試。

　　問題、威脅和機遇

　　WSOT分析

　　優(yōu)勢

　　新中中餐廳的菜單定價是一個強項，它要比市場上其它相同競爭者更具有競爭力。能夠做到實實在在的大眾化。

　　高效的管理，運用互連網(wǎng)系統(tǒng)來記錄客戶數(shù)據(jù)，并開通本店的網(wǎng)站，提高了知名度。

　　劣勢

　　由于是在規(guī)劃階段，沒有具體好的裝潢方案，只是有古典和新異的主題而已。做好裝潢方案的規(guī)劃，從外表上打響品牌將是該店能夠吸引人群的好方法。

　　新入市場，沒有形成規(guī)模效益，在一定的時期內(nèi)，成本將可能高于預算，有一定的財會風險。

　　機遇

　　新開張店面獨特，可以吸引更多顧客

　　擁有自己的網(wǎng)站和客戶數(shù)據(jù)系統(tǒng)，提高管理和聯(lián)系顧客

　　培訓優(yōu)秀的員工，提升其服務技巧，并利用中餐廳的特色

　　威脅和問題

　　工資上漲，《勞動法》通過的“三險”和最低工資線有所提高，這必將會導致成本的增加。

　　由于要做好各個菜系的質(zhì)量，不輸于競爭者，必須要提高技術(shù)和廚師的水平，這些也會給成本造成負擔。

　　餐廳選址也將是一個需要解決的問題

　　營銷目標和目的

　　我們的營銷計劃目標是：通過實施營銷計劃，在兩年之內(nèi)讓剛成立的新中中餐廳真正的運營起來并開始贏利。創(chuàng)造一定的地區(qū)知名度，提升其價值。從而為新中的連鎖化提供條件。

　　營銷戰(zhàn)略

　　作為新中中餐廳的起始營銷戰(zhàn)略，我們體現(xiàn)的關(guān)鍵詞是：回歸、古典、休閑、創(chuàng)新、正宗、友好。根據(jù)這幾個原則，確立自己的主題，形成自己的特色。另外，餐廳還根據(jù)市場確定菜單定價，選定廣告渠道，統(tǒng)一菜品、服務和餐廳設計，完成市場細分。

　　對于顧客吸引，我們采用顧客優(yōu)惠用餐體驗，并加強對員工的培訓，提高他們的表達和推銷技巧，增強顧客對我們的印象。

　　對于其他的餐廳來說，員工和資源都是有限的。競爭者可能無法及時的做出反應，這有利于我們快速形成市場優(yōu)勢，提高市場占有率和成長率。在未來的5年于競爭激烈的、潛力巨大的環(huán)境中產(chǎn)生、發(fā)展、壯大。

　　營銷策略

　　新中中餐廳的營銷策略集中體現(xiàn)在品牌、產(chǎn)品、外觀和促銷上。首先打響“新中”的品牌名稱，然后注意餐廳的外觀，分為顧客可以感受到的、能夠影響他們對餐廳印象的內(nèi)容，促銷活動則于店內(nèi)店外同時展開，直接面對顧客。

　　品牌策略

　　商標

　　下面是我們新中餐廳的商標

　　新中餐廳

　　商標比較簡便，所顯示的是一個中餐中常見的橢圓菜盤，菜盤上是一副中國用餐特有的筷子，這兩樣都是中國首創(chuàng)的用餐工具而且常見，具有中餐的特色。

　　盤子和筷子合成了一個“中”字，淺顯易懂，并且和前后的楷體字合成了“新中中餐廳”的招牌字樣。

　　商標采用大紅色和黃色，紅色體現(xiàn)了中國紅中的喜慶和耀眼，黃色又體現(xiàn)了皇家的氣派和高貴，雖然是普通餐廳，但是這種商標的選色是無可厚非的。

　　（上面的商標為初設計，可以進一步美化）

　　品牌

　　本餐廳的名稱為“新中中餐廳”，“新中”是我們中餐廳的品牌名稱，“中”字體現(xiàn)了中餐的核心，“新”字則體現(xiàn)了并非傳統(tǒng)的中餐，而是有所改進，以回歸古典為基礎，然后創(chuàng)新，為不同的目標顧客滿足其需求。

　　我們將根據(jù)法律規(guī)程來及時注冊商標，保護品牌。并利用先進的網(wǎng)絡系統(tǒng)優(yōu)勢，注冊互連網(wǎng)域名。嚴厲打擊假冒或者是模仿者。

　　產(chǎn)品策略

　　我們新中中餐廳的菜肴是根據(jù)全國不同的知名菜系所設計，正宗美味，按照不同的菜系，我們劃分不同的菜系板塊，針對不同的需求顧客群體設計，并且將市場細分，將菜肴劃分為高檔、中檔、低檔三個檔次，對經(jīng)濟能力不同的顧客量身定做，為顧客打下種類全、味道好、周到服務和與眾不同的感覺。并根據(jù)顧客的不同需求，創(chuàng)新菜肴，給人一種創(chuàng)新菜品的感覺。

　　定價策略

　　影響我們定價的因素是多方面的，包括定價目標，成本，市場需求和競爭狀況。

　　我們的定價目標是占有市場，我們的單位產(chǎn)品價格不低于可變成本之下，要制定盡可能低的價格。利用成本導向法，降低利潤率，提高技術(shù)水平，可以很好的控制成本和降低價格。然后設計三個檔次的菜肴，低檔的利潤率壓低，中檔的利潤率中調(diào)，高檔的利潤率提高，通過這三個檔次的調(diào)整和顧客需求狀況來安排不同的價格。

　　我們也會通過適當?shù)姆绞絹砹私飧偁幷叩漠a(chǎn)品質(zhì)量和價格，比質(zhì)比價，來更準確的安排我們的價格。質(zhì)量上我們八成以上能夠占據(jù)優(yōu)勢，價格上我們能壓到比競爭對手低，這將有利于我們。

　　當然我們也要提防過低的降價會違犯政府的有關(guān)法律法規(guī)。經(jīng)營人員要認真學習相關(guān)政策。并利用折扣定價法、心理定價法、差別定價法和一些優(yōu)惠定價來提高競爭優(yōu)勢

　　促銷策略

　　打造外觀

　　中餐是安慶市主流的餐飲業(yè)模式，有很多的競爭者，當選好人流量較大的地址之后，餐廳招牌在吸引顧客具有戰(zhàn)略上的意義。

　　打造外觀的目標是讓招牌看起來更加的明亮而高大，讓室內(nèi)的建筑和裝潢給人一種、親切古樸同，是一個理想的就餐場所。由于是中檔餐廳，所以店面不會很大，安排包廂和常坐就足夠了。總之是要給人一種深刻的印相，是好的印相。

　　員工培訓

　　盡管有大部分的人愿意來嘗試我們的菜品，但是如果沒有服務人員的有效幫助，大多數(shù)人并不知道怎樣才能點好菜，這樣的話會導致顧客回頭的幾率減少和只點熟悉的一兩種菜品。

　　在整體銷售過程中，描述、提高銷售和交叉銷售是很重要的。我們要在這些方面來對職工的進行培訓。據(jù)調(diào)查，44％的顧客是因為有了愉快的體驗才愿意再次光臨。同時，也可以降低我們的員工流動率和其它的相關(guān)雇用培訓成本。

　　建立電子數(shù)據(jù)庫和網(wǎng)站

　　我們可以通過收集顧客名片，并在特定的時期內(nèi)隨機抽取，為幸運者提供免費用餐的機會。這樣可以幫助收集名片以便制作顧客的電子數(shù)據(jù)庫，然后充分利用。此手段可以幫助我們聯(lián)系顧客，并保持好這一很好的促銷資源，并且成本低、效用高。提高了管理的水平和效率，形成競爭的優(yōu)勢。

　　在互連網(wǎng)建立域名，成立專門的網(wǎng)站，以便收集顧客的要求和滿意程度，并能夠在網(wǎng)上擴大我們的影響力。這些都是其它餐廳所不具有的資源。

　　人員推銷

　　由于餐廳剛剛成立，所以，必需擴大其知名度，除了廣告之外就是人員推銷方面了。

　　通過認真甄選和培訓推銷人員，我們確定好的推銷形式為上門推銷。這是最常見的推銷方式，但是我們的“上門”是指我們的目標客戶之一的公司人員，這些人主要是訂餐服務，通過上門推銷讓其了解我們的品牌和菜肴，并通過一定的優(yōu)惠手段讓他們對我們的菜肴有所喜愛，歡迎其再次訂購。

　　其次是讓推銷人員在一些停車場和出租車經(jīng)常停留的場所發(fā)放傳單，這對推銷人員的要求較低，因此成本也低。這就利用了出租車司機的宣傳優(yōu)勢和其本身的工作地點不固定性的優(yōu)勢，便于宣傳。

　　廣告

　　要擴大我們的影響能力，廣告將是我們一個非常得力的選擇。

　　廣告種類企業(yè)廣告、地區(qū)廣告

　　初始階段，我們宣傳的時我們的品牌，以便吸引顧客。因有限資源考慮，我們宣傳的范圍是安慶市。

　　廣告媒體

　　這是一個重點，出于我們的人力、財力資源的考慮，我們將選用的廣告媒體為地區(qū)性的報紙、美食雜志和少量廣播。當然，我們沒有忘記我們的網(wǎng)絡優(yōu)勢，我們將會精心設計網(wǎng)絡廣告，提高我們的網(wǎng)絡廣告的誘惑力，并降低顧客的抵觸情緒。郵寄也是一個不錯的選擇，當我們的上門推銷人員資源不足時，通過對公司和一些潛在客戶郵寄廣告。

　　廣告設計

　　遵循廣告設計的原則，我們會做好我們廣告質(zhì)量的設計。

　　我們的廣告語是：新中中餐，體會你心目中與眾不同的中餐！

　　我們書面的廣告設計是：一對窈窕的筷子在一個非常有中國特色的餐盤上跳舞。這體現(xiàn)我我們的商標，也表明了中餐廳的立場，同時，新意的舞蹈也說明我們的餐廳不是那種因循守舊的模式，是個年輕人也可以加入的場所。然后在廣告圖下方寫上我們新中中餐廳的一些相關(guān)資料。

　　優(yōu)惠促銷

　　開張伊始，我們將會推出非常多的優(yōu)惠活動，上面提到的名片抽取幸運顧客是其中之一，我們還可以通過贈送樣品、贈送優(yōu)惠券、免費試吃等優(yōu)惠方法，打響我們的第一炮！

　　營銷組織

　　鑒于我們新店開張，人力和財力資源都是非常的有限，因此，營銷工作大多只能停留在基本層面。為確保達到預期效果，我們可以采用合同制和項目承包的方式。員工可以由專業(yè)人士、合同工和長期正式工組成。其他人員可以包括勞動力低廉的大學生等。并通過一些政府項目以獲得一定的貸款和政府補貼。

　　小結(jié)

　　以上的計劃切實可行，這些戰(zhàn)略和策略，可以幫助新中中餐廳在這個餐飲市場中有立足之地。計劃中提及的方法將使新中中餐廳獲得競爭力，招來顧客，提升其價值。

　　如果上述的措施都能夠?qū)嵤�，并且在預定的期限內(nèi)，“新中”的品牌將很快打響，樂觀估計，能夠在一年半之內(nèi)就開始盈利。

　　由于餐飲業(yè)的銷售變化無常，而現(xiàn)今的經(jīng)濟狀況十分動蕩，種種因素將對餐飲業(yè)有相當?shù)挠绊憽Ｎ覀儗⒋藸I銷策劃作為初級策劃，并會隨著環(huán)境和自身條件的改變做出適時的自我調(diào)整。

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