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食堂管理合同

時間：2022-08-10 22:49:24 合同范文我要投稿

食堂管理合同8篇

　　在當(dāng)今不斷發(fā)展的世界，合同出現(xiàn)的次數(shù)越來越多，簽訂合同能促使雙方規(guī)范地承諾和履行合作。知道嗎，寫合同可是有方法的哦，以下是小編為大家收集的食堂管理合同，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

食堂管理合同8篇

食堂管理合同1

　　甲方：

　　乙方：

　　經(jīng)過協(xié)商甲方將食堂的服務(wù)管理外包給乙方，為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

　　第一條外包物

　　河北省煙草公司衡水市公司機關(guān)食堂，包括附帶的餐具、用具（詳見餐具、用具清單）。

　　第二條管理營業(yè)方式

　　1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負責(zé)水、電、暖及燃料。

　　2、乙方負責(zé)廚房設(shè)施的維護，若發(fā)現(xiàn)人為破壞乙方需照價賠償。

　　3、甲方自行負責(zé)米面、疏菜、肉、調(diào)味品、酒水及用具等原材料的采購供應(yīng)和庫房管理。乙方負責(zé)根據(jù)甲方的要求為甲方提供所需的各項服務(wù)。

　　4、乙方自行安排廚房員工及服務(wù)人員（其中廚師4名，服務(wù)員5名），并負責(zé)員工的工資及福利待遇。

　　5、外包期內(nèi)如必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方領(lǐng)導(dǎo)同意后由甲方購置，費用由甲方負擔(dān)。

　　第三條機關(guān)工作人員用餐時間及伙食標(biāo)準(zhǔn)。

　　原則上早7:30―8:30，午餐11:50―1:00，晚餐17:50―19:00。一般工作人員早餐2元/人，中餐4元/人，晚餐4元/人。局領(lǐng)導(dǎo)早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，外來人員內(nèi)部招待根據(jù)來客情況及領(lǐng)導(dǎo)批條金額另行具體安排。

　　第四條服務(wù)外包期限、外包費及結(jié)算方式

　　試用期為一個月，自20xx年月日起至20xx年月日止。合同期限一年，自20xx年月起至20xx年月日止，試用期滿，若雙方均無修改或終止合同要求，則直接進入合同期，合同期滿，本合同自動解除，如雙方愿意繼續(xù)合作，可續(xù)約，但需另行簽定合同。甲方每年付乙方外包費16,0000元，分月結(jié)算，每月25日前由乙方出具正規(guī)發(fā)票，到甲方領(lǐng)取外包費用。

　　第五條甲、乙雙方權(quán)利和義務(wù)

　　1、甲方的權(quán)利和義務(wù)

　　（1）甲方按合同規(guī)定監(jiān)督乙方管理營業(yè)、履行合同，并做好協(xié)調(diào)工作。

　　（2）甲方有權(quán)對乙方的飯菜品種供應(yīng)、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

　�。�3）甲方可根據(jù)實際需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時開餐，做到飯熱菜香。

　　2、乙方的權(quán)利和義務(wù)

　�。�1）乙方負責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、餐廳、客房、會議室、廁所、樓梯等食堂環(huán)境的清潔、甲方外來客人的就餐住宿接待等。

　�。�2）外包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：工作時間、工作職責(zé)、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各個方面，食堂全天均應(yīng)有員工值班。

　�。�3）乙方外包的食堂以服務(wù)機關(guān)為唯一目的，不可營利，不允許對外營業(yè)，不準(zhǔn)改變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。

　�。�4）要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生，質(zhì)量精，秩序好，并注意做好勤儉節(jié)約工作，確保機關(guān)安靜、安全。

　�。�5）自覺服從甲方的管理，并接受主管部門的`監(jiān)督和指導(dǎo)。

　�。�6）保證甲方人員就餐，讓甲方就餐人員隨時用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

　�。�7）合同期內(nèi)，食堂消防、安全、衛(wèi)生等由乙方負責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔(dān)，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。

　�。�8）乙方招聘的工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生部門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務(wù)。

　　（9）餐后認真清洗餐具做好消毒工作，并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。

　　第六條違約責(zé)任

　　1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

　　2、本合同簽訂后任何一方不準(zhǔn)單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應(yīng)提前30天書面通知對方，對方同意后，可解除合同，但需支付違約金13000元。

　　第七條合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將外包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責(zé)修復(fù)，不能修復(fù)的按折舊價賠償（自然損耗除外）。

　　第八條其它條款

　　1、本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　2、本合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向人民法院提出上訴審理。

　　3、本合同如有遺漏和未完善之處，可在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作為本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　甲方：

　　法定代表人：

　　乙方：

　　法定代表人：

　　二0xx年十一月七日

食堂管理合同2

　　甲方：________裝飾設(shè)計工程有限公司代表：______________________

　　乙方：項目施工管理內(nèi)部承包責(zé)任人：_____________________

　　為保證工程順利實施，保障項目業(yè)主的合法權(quán)益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，結(jié)合______裝飾有限公司（以下簡稱甲方）企業(yè)管理制度的規(guī)定，甲方所承接的工程項目均由甲方工程部審核落實項目工程管理內(nèi)部承包責(zé)任人__________（以下簡稱乙方），乙方自愿簽訂本施工管理內(nèi)部承包責(zé)任合同，保證嚴(yán)格遵守并執(zhí)行所有內(nèi)容，承擔(dān)各項責(zé)任。

　　一、進場前，乙方應(yīng)對施工圖紙及預(yù)算書進行審核，弄清所有施工環(huán)節(jié)點，做好現(xiàn)場技術(shù)交底記錄，編制施工組織計劃和工程進度表。若發(fā)現(xiàn)圖紙與現(xiàn)場情況不符或圖紙標(biāo)識有誤而無法施工時，應(yīng)事先報告給項目部，重新確定設(shè)計方案后再進行施工。如乙方不按照圖紙施工或私自與業(yè)主商定改變施工內(nèi)容和方法，所造成的一切損失由乙方承擔(dān)。

　　二、乙方進場前必須保證和項目部及其它質(zhì)監(jiān)人員到現(xiàn)場檢驗工序施工情況，檢驗合格后，由項目部為乙方辦理上道工序和下道工序移交手續(xù)后由乙方按規(guī)定時間組織施工人員進場施工。

　　若發(fā)現(xiàn)上道工序存在質(zhì)量問題，必須等待上道工序整改完畢或確定整改方案以后再辦理移交手續(xù)，并重新調(diào)整乙方某階段的進場時間和完工時間后乙方再組織施工人員進場施工。否則影響施工質(zhì)量的一切損失由乙方承擔(dān)。

　　三、乙方用材管理責(zé)任：

　　乙方在施工中，應(yīng)提前__天以上安排好各項材料用料計劃并仔細審核材料數(shù)量和規(guī)格尺寸等，并以詳細清單形式上報給項目部，如不及時上報或尺寸差錯影響工期和造成材料損失的責(zé)任由乙方負責(zé)。

　　若乙方及時上報但甲方未及時提供材料導(dǎo)致乙方停工待料的，甲方補償給乙方停工期間誤工補貼，標(biāo)準(zhǔn)為每人每天__元。甲方保證材料按預(yù)定的時間及時送到工地，乙方當(dāng)即進行材料驗收并核對數(shù)量，無誤后簽字認可，如發(fā)現(xiàn)材料質(zhì)量問題或規(guī)格、尺寸有誤時，應(yīng)當(dāng)即要求調(diào)換，否則導(dǎo)致質(zhì)量問題由乙方負責(zé)。小五金、配件、輔材等小宗材料乙方必須聽從甲方材料員要求有義務(wù)將材料搬運上樓到工地上。

　　如發(fā)生材料質(zhì)量問題影響到工程質(zhì)量或造成甲方公司經(jīng)濟損失的，乙方除承擔(dān)全部損失以外，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金__元。

　　在工程項目竣工驗收前，所有設(shè)備材料由乙方負責(zé)保管，因乙方保管不善造成丟失或損毀的，由乙方賠償。

　　材料控制單由甲、乙雙方共同制作或由甲方制作后由乙方簽字認可。

　　四、乙方施工質(zhì)量責(zé)任：

　　本項目施工質(zhì)量要求達到優(yōu)良等級，在保修期內(nèi)必須保證保修，施工保修期為__，如需維修而乙方不能在規(guī)定時間內(nèi)保修時，甲方有權(quán)在保修金內(nèi)扣除實際發(fā)生的工資款支付給保修者。

　　為確保工程質(zhì)量達標(biāo)，施工過程中乙方應(yīng)嚴(yán)格按國家有關(guān)施工規(guī)范和公司《施工管理標(biāo)準(zhǔn)手冊》等規(guī)定進行規(guī)范施工操作。

　　若因違反其中任何條款導(dǎo)致甲方被有關(guān)部門處罰，在內(nèi)部核算上由乙方承擔(dān)，且甲方有權(quán)要求乙方支付__元以上__元以下的違約金（具體金額甲方視情況而定）乙方承擔(dān)工程保修責(zé)任并負責(zé)保修工作。乙方若離開甲方公司，甲方仍有權(quán)對乙方追償。

　　乙方施工過程中若未按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)施工甲方有權(quán)要求乙方返工，返工期間的產(chǎn)生的材料費、人工費等各項損失由乙方承擔(dān)，因乙方返工引起逾期完工，按本合同和公司管理制度有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　五、乙方現(xiàn)場管理責(zé)任：

　　乙方必須按照甲方公司各項文明施工標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格現(xiàn)場管理，讓業(yè)主滿意。乙方保證每天到現(xiàn)場時間不少于__小時，每日填寫施工日記，負責(zé)辦理各項驗收及變更等手續(xù)，否則由此造成的一切責(zé)任和損失均由乙方自己承擔(dān)。施工過程中所有書面材料及時交甲方工程部審核和存檔。

　　六、乙方施工安全管理責(zé)任：

　　乙方必須按國家有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)范的規(guī)定，落實有效措施，杜絕事故發(fā)生。如有人身安全、傷亡、消防、偷盜等事故發(fā)生，在內(nèi)部核算上，乙方承擔(dān)全部責(zé)任。施工中一切實用工具（含鉆頭、鉛筆、漆刷、刀片、批刀、毛巾等）由乙方自理。

　　七、乙方資金目標(biāo)管理責(zé)任：

　　乙方應(yīng)在此指標(biāo)內(nèi)合理控制使用，工程經(jīng)費以此指標(biāo)為最高額度，無特殊情況超標(biāo)由乙方自行承擔(dān)。指標(biāo)內(nèi)資金結(jié)余部分按公司分配政策進行分配。

　　資金由公司財務(wù)根據(jù)資金發(fā)放有關(guān)規(guī)定和工程進度及時予以發(fā)放支付（詳見附合費用支付單）因乙方管理、施工質(zhì)量或進度等原因造成業(yè)主不支付工程款等情況發(fā)生，乙方承擔(dān)全部責(zé)任，自行支付所有費用。

　　八、裝飾工程竣工后，乙方必須將規(guī)范填寫的施工日記及各種現(xiàn)場填寫的.表格等資料上交甲方公司，并配合做好與業(yè)主的結(jié)算工作。凡不交者或不真實填寫者，甲方有權(quán)不予結(jié)算。

　　九、獲得業(yè)主、監(jiān)理方及甲方優(yōu)良工程評定的項目或因丙方優(yōu)良表現(xiàn)獲得客戶好評并使甲方承接到客戶介紹新的工程業(yè)務(wù)等情況，甲方根據(jù)丙方表現(xiàn)給予不同程度獎勵。

　　十、乙方在按圖施工正確的情況下，如甲方或業(yè)主要求整改，必須由甲方出具工程聯(lián)系單給乙方，注明整改方案，因工程整改而導(dǎo)致工程量增加的部分，甲方給予乙方相應(yīng)的補償，補償標(biāo)準(zhǔn)為每個工時__元，但增加的工作量應(yīng)由甲方負責(zé)人簽字審核予以認可。

　　十一、不論因何種原因?qū)е录住⒁译p方終止內(nèi)部承包，乙方應(yīng)配合作好項目的人、財、物、料、圖紙等的交接工作。乙方不配合交接或拒絕交接，甲方有權(quán)對乙方不予結(jié)算給賠償給甲方造成的損失。

　　十二、違約條款：乙方有下列行為之一的，乙方除要補償給甲方造成的損失外，甲方有權(quán)根據(jù)乙方情節(jié)輕重予以相應(yīng)處罰：

　　1、以甲方名義在外私自承接裝修工程者支付違約金__元。

　　2、沒有簽署工程變更聯(lián)系單，私自給業(yè)主增添工程分項或工程量或改變施工內(nèi)容的，支付違約金__元。

　　3、乙方無故克扣施工人員工資，支付違約金__元。

　　4、不經(jīng)甲方公司工程部同意，擅自停工者，每天支付違約金__元。

　　5、工程施工過程中施工質(zhì)量不符合要求，并拒絕執(zhí)行質(zhì)檢人員整改意見或整改通知單內(nèi)容的，支付違約金__元。

　　6拒絕執(zhí)行工程部質(zhì)檢人員對施工過程中提出的各項及總體驗收質(zhì)檢意見的，支付違約金__元。

　　7、乙方收取業(yè)主好處或擅自接受業(yè)主宴請吃飯等情況的，支付違約金__元。

　　十三、乙方已仔細閱讀本承包責(zé)任合同及合同附件（開工通知書、綜合人工費用計算方法、費用支付方法、施工管理標(biāo)準(zhǔn)等），無任何異議并簽字認可。

　　十四、本責(zé)任合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽訂后生效，工程保修期滿后自行失效。

　　甲方：________裝飾設(shè)計工程有限公司代表：______________________

　　乙方：項目施工管理內(nèi)部承包責(zé)任人：_____________________

　　責(zé)任人身份證號碼：______________________________________

　　責(zé)任人電話：____________________________________________

　　簽訂時間：________年________月_________日

　　簽訂地點：______________________________

食堂管理合同3

　　甲方：

　　聯(lián)系方式：

　　地址：

　　乙方：

　　聯(lián)系方式：

　　地址：

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》和國家有關(guān)法律、法規(guī)，為滿足不同層次的飲食需求，使大廈員工得到更好的服務(wù)。經(jīng)雙方友好協(xié)商，在平等、自愿的基礎(chǔ)上，就員工食堂經(jīng)營管理達到以下協(xié)議：

　　一、托管范圍、托管期限

　　1、甲方將_________________食堂托管于乙方經(jīng)營管理。

　　2、托管年限為：______年。自______年______月至______年______月。經(jīng)營期間內(nèi)乙方若不能兌現(xiàn)合同承諾，經(jīng)協(xié)商不能達到甲方要求的，甲方有權(quán)解除承包合同，若給甲方造成不良影響，乙方必須依法承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任和法律責(zé)任，甲乙雙方為合同關(guān)系，必須遵守合同各項條款。

　　3、托管期內(nèi)，對于乙方在托管合同中出現(xiàn)的嚴(yán)重衛(wèi)生、服務(wù)、安全方面事故，甲方有權(quán)要求乙方進行經(jīng)濟賠償。

　　4、合同簽署前，乙方必須向甲方提供全部相關(guān)參以服務(wù)許可證的資質(zhì)證件。

　　二、甲方的責(zé)任和權(quán)力

　　1、甲方向乙方提供食品制作場所，面積______平方米。

　　2、甲方有權(quán)監(jiān)督乙方衛(wèi)生情況，包括：炊事人員衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、器械及餐具衛(wèi)生、食堂內(nèi)部食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生。如因乙方責(zé)任發(fā)生食物中毒事件，甲方有權(quán)單方面解除與乙方的合同，并按法律及合同的規(guī)定由乙方賠償相關(guān)經(jīng)濟損失：如一方不履行《衛(wèi)生責(zé)任書》，經(jīng)提醒不改正的，甲方將對乙方實施經(jīng)濟或其他方式的處罰。

　　3、甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的安全工作情況，包括防火、防盜、防食物中毒及在食堂就餐的人身安全。

　　4、在托管期限內(nèi)，乙方對食品質(zhì)量及食品安全承擔(dān)完全責(zé)任，如乙方因管理不善等原因造成公共安全等事故，乙方承擔(dān)法律責(zé)任，甲方有權(quán)單方面終止合同。

　　5、甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的飯菜質(zhì)量、價格、衛(wèi)生、安全等達到不到甲方要求，甲方有權(quán)解除合同。

　　6、甲方成立食堂監(jiān)管委員會，負責(zé)對就餐人員的宣傳教育和甲乙雙方的.工作溝通，創(chuàng)造文明就餐環(huán)境，負責(zé)進行市場調(diào)研，監(jiān)督飯菜質(zhì)量和價格，如出現(xiàn)糾紛監(jiān)管委員會有權(quán)調(diào)解和處理，各方應(yīng)服從。

　　7、甲方負責(zé)監(jiān)督乙方人在合同期內(nèi)執(zhí)行大廈管理的情況，發(fā)現(xiàn)問題有權(quán)按規(guī)定處理。

　　三、乙方的責(zé)任和權(quán)力

　　1、乙方使用甲方的房屋屬于甲方的固定資產(chǎn)。乙方只有使用權(quán)，不得出租、出售、轉(zhuǎn)包；設(shè)備如其損壞，乙方負責(zé)維修保養(yǎng)，修理費用自付。乙方在代管后自置的設(shè)備，其所有權(quán)，使用權(quán)均屬于乙方。乙方在購置設(shè)備時必須主動向甲方備案，合同到期后經(jīng)雙方同意折價給甲方。

　　2、乙方對食堂享有經(jīng)營自主權(quán)、用工權(quán)、財務(wù)管理全，為了方便于生命人壽員工，售餐系統(tǒng)及售卡乙方同意管理。

　　3、乙方獨立承擔(dān)食堂經(jīng)濟、衛(wèi)生、安全的全部責(zé)任，如發(fā)生問題，乙方承擔(dān)一切法律責(zé)任。

　　4、乙方為甲方員工提供的飯菜必須保證安全，所有食品加工原材料及副料調(diào)料均應(yīng)從正規(guī)渠道購買，確保食品安全。

　　5、乙方嚴(yán)按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和要求，按照雙方共同簽署的《衛(wèi)生責(zé)任書》進行操作。防止食物中毒事故的發(fā)生。

　　6、乙方承擔(dān)操作期間所耗用的燃氣費用。

　　7、乙方承擔(dān)食堂聘用人員的工資、福利、醫(yī)療及其他費用。

　　8、乙方不得私自改動食堂現(xiàn)有的建筑結(jié)構(gòu)，不得使用污染環(huán)境的灶具和燃料。乙方如對食堂進行裝修改造，必須經(jīng)甲方同意后方可施工。

　　9、乙方保證所有聘用人員必須辦理三證（暫住證、健康證、出入證）。證件不齊全者不得上崗。

　　10、乙方保證必須加強對聘用人員的管理。乙方人員必須自覺遵守甲方的管理規(guī)定，如有違約的，甲方有權(quán)要求乙方進行處分開除。

　　11、乙方必須嚴(yán)格做好安全防范工作，防水、防盜、防意外事故發(fā)生，嚴(yán)格遵守安全責(zé)任書或發(fā)生上述意外事故，乙方必須承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。

　　四、合同簽署后，經(jīng)雙方加蓋公章方可正式生效。雙方必須認真執(zhí)行合同條款，任何一方不得無故終止。如有不履行合同，必須按實際損失給予甲方經(jīng)濟賠償，如甲方未履行合同，須按實際損失給予一方經(jīng)濟賠償；乙方此時有權(quán)終止合同。

　　五、爭議

　　1、對于協(xié)議或協(xié)議執(zhí)行中引發(fā)的爭議或糾紛，合作雙方需本著共同的利益盡力友好協(xié)商解決。

　　2、如無法協(xié)商解決，雙方同意將因本協(xié)議而產(chǎn)生的或與本協(xié)議有關(guān)的一切爭議有向________人民法院提起訴訟。守約方為追究違約方違約責(zé)任而支付的所有合理費用（包括但不限于訴訟費、律師費等）均由違約方承擔(dān)。

　　3、由于不可抗力導(dǎo)致本合作協(xié)議不能履行，雙方應(yīng)共同協(xié)商變更或者解除本協(xié)議。

　　六、本合同一式三份，在合同簽署后，如遇國家政策變動，須按國家政策雙方共同協(xié)商解決。

　　七、本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。

　　八、乙方不得將經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓其他團體或個人

　　甲方（簽章）：

　　簽訂日期：_______年_______月_______日

　　乙方（簽章）：

　　簽訂日期：_______年_______月_______日

食堂管理合同4

　　甲方：

　　聯(lián)系方式：

　　乙方：

　　聯(lián)系方式：

　　為搞好__________________公司（以下稱為甲方）所屬的食堂，滿足甲方工作人員的就餐需要，為公司搞好生活服務(wù)保障，現(xiàn)甲方委托_____________________餐飲服務(wù)有限公司（以下稱為乙方）為該食堂提供有償管理服務(wù)。經(jīng)雙方友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　一、服務(wù)宗旨

　　乙方替甲方管理好職工食堂，為甲方工作人員提供優(yōu)質(zhì)的膳食服務(wù)。乙方保證食堂為就餐人員提供的用餐以不盈利為原則，實行保本經(jīng)營，并努力做到經(jīng)濟實惠、品種多樣、清潔衛(wèi)生、菜熱飯香、服務(wù)周到，不發(fā)生食物中毒事件。

　　二、服務(wù)及管理范圍

　　1、服務(wù)范圍包括：

　　（1）提供甲方員工早、午、晚、夜餐服務(wù)；

　�。�2）根據(jù)甲方要求全天提供膳食服務(wù)；

　�。�3）承辦各類高、中、低檔客餐；

　�。�4）供應(yīng)各式酒水、飲料。

　　2、供餐（中、西餐）形式：

　　（1）員工就餐憑充值卡供應(yīng)飯、菜、湯，實行個人充值、刷卡收費；

　�。�2）每餐有四款以上菜式，早餐有四個品種以上的點心；

　�。�3）各類高、中、低檔客餐，按甲方或主辦人預(yù)約訂餐，按填寫的客餐通知單安排，價格以薄利為原則。

　　（4）夜餐（提早訂餐）；

　　（5）節(jié)日員工加菜或宴席、自助餐。

　　三、管理范圍

　　1、食堂現(xiàn)有的廚房及廚房設(shè)備的使用和維護、餐廳家具、水電維護、防火安全、做到物品堆放整齊、標(biāo)簽清晰。

　　2、防止食物中毒事件的發(fā)生，餐具每季度請市防疫站檢驗一次并及時公布檢驗結(jié)果、食品的采購、貯存符合國家有關(guān)衛(wèi)生規(guī)定。

　　四、收費標(biāo)準(zhǔn)

　　本合同金額為人民幣______元整，分季度支付，甲方每季度結(jié)束前______日內(nèi)支付______元給乙方。

　　五、服務(wù)水準(zhǔn)

　　1、餐廳服務(wù)員做到講文明、講禮貌、講衛(wèi)生、講紀(jì)律、態(tài)度熱情、服務(wù)周到。

　　2、餐廳食物經(jīng)常檢查、保持新鮮、餐具進行消毒、確保飲食衛(wèi)生。

　　3、餐廳、餐桌、餐柜、地面等經(jīng)常保持清潔、衛(wèi)生、干燥。

　　4、保證飯菜質(zhì)量，做到飯熱、菜香，開設(shè)病號餐。

　　六、雙方責(zé)任

　　1、甲方責(zé)任

　�。�1）甲方有權(quán)隨時提出有關(guān)餐廳服務(wù)的.要求和建議，經(jīng)過協(xié)商，乙方認為能做得到的均予以采納。

　　（2）成立膳食生活小組，定期開會檢討食堂運作情況，監(jiān)督食堂的管理，反映員工對餐廳工作的意見并提出改進措施。

　�。�3）甲方每月安全大檢查應(yīng)把食堂列入檢查之內(nèi)。

　�。�4）除支付食堂管理費以外的其他費用，包括廚房設(shè)備用品大修、添置、房屋的修理等費用均由甲方負責(zé)。

　　2、乙方責(zé)任

　�。�1）餐具每季請市衛(wèi)生站前來檢驗一次并及時公布檢驗結(jié)果、洗滌用品、清潔用具、臺布、工作人員的工作服洗滌。

　　（2）各種稅款由乙方支付。

　　七、合同期限

　　本合同從_______年_______月_______日起執(zhí)行，有效期至_______年_______月_______日止。

　　八、爭議解決

　　本協(xié)議發(fā)生糾紛，甲乙雙方應(yīng)及時協(xié)商解決，協(xié)商不成時，任何一方均可向協(xié)議簽訂地人民法院提起訴訟。

　　九、其他

　　1、本合同一經(jīng)簽字、蓋章后生效。

　　2、合同有未盡事宜經(jīng)雙方協(xié)商同意可以補充或修改。

　　3、本合同正本一式_____份，甲、乙雙方各執(zhí)_____份。

　　甲方（簽章）：

　　簽訂日期：_____年_____月_____日

　　簽訂地點：

　　乙方（簽章）：

　　簽訂日期：_____年_____月_____日

　　簽訂地點：

食堂管理合同5

　　甲方：（簡稱甲方）

　　乙方：（簡稱乙方）

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定：甲、乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳，負責(zé)水電，并為乙方廚房員工解決住宿。

　　2、承包日期：自年月日至年月日。

　　雙方權(quán)利和義務(wù)

　　甲方的權(quán)利和義務(wù)：

　　1、甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

　　2、甲方應(yīng)對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，并且有權(quán)要求乙方及時整改不良之處。

　　3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　乙方的權(quán)利和義務(wù)：

　　1、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁提供腐爛、變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

　　2、未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章處罰。

　　3、乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具必須消毒，甲方可隨時檢查，并可要求乙方整改。

　　4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾須倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

　　5、乙方要定期清理廚房死角雜物、疏通排水溝、餐廳范圍內(nèi)外衛(wèi)生，保持用餐良好環(huán)境。

　　6、乙方必須每個周末提供下個星期的菜譜供甲方參考。

　　7、乙方現(xiàn)場工作人員必須持有健康證，并且在工作期間穿戴統(tǒng)一服裝。

　　8、乙方必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正當(dāng)使用廚房的各項設(shè)施。

　　9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責(zé)。

　　10、督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì)，未經(jīng)許可不得輕易進入廠方各區(qū)。

　　二、伙食標(biāo)準(zhǔn)

　　中、晚餐費共計200元/月。每餐標(biāo)準(zhǔn)為 1 葷 2 素，湯、米飯自助。

　　三、結(jié)算方式

　　1、乙方計算每月餐費的'憑證(由甲方發(fā)放給員工餐卡、并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù))。

　　2、乙方墊付伙食費個月，甲、乙雙方每月日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項（現(xiàn)金或者現(xiàn)金支票支付乙方）。

　　四、違約責(zé)任：

　　1、如乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒，經(jīng)相關(guān)部門鑒定，由乙方負責(zé)并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

　　2、如乙方因違反合同約定，甲方有權(quán)要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權(quán)終止合同。

　　3、如乙方要終止合同提前30天書面通知甲方，如未按規(guī)定終止合同的，應(yīng)承擔(dān)3000元違約責(zé)任。

　　五、爭議解決：

　　本合同末盡事宜，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方(蓋章)　　　　　　　　　　　　　　乙方(蓋章)

　　代表：　　　　　　　　　　代表：

食堂管理合同6

　　甲方：

　　法定代表人：

　　法定地址：

　　乙方：

　　法定代表人：

　　法定地址：

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其它有關(guān)法律規(guī)定，為了甲、乙雙方本著互惠互利的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工餐廳達成如下協(xié)議：

　　1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營管理。

　　2、甲方提供廚房、廚具設(shè)備、水電、燃料等設(shè)施。乙方應(yīng)以節(jié)約為原則進行使用，甲方對此將定期計量考核。

　　3、乙方需提供員工每日早餐、中餐、晚餐、夜餐四餐，其用餐標(biāo)準(zhǔn)如下：

　　早餐：__________________________________。

　　午餐：__________________________________。

　　晚餐：__________________________________。

　　夜餐：__________________________________。

　　4、用餐時間：

　　早餐：__________________________________。

　　午餐：__________________________________。

　　晚餐：__________________________________。

　　夜餐：__________________________________。

　　5、甲方將現(xiàn)有的廚房、廚房設(shè)備、餐具提供給乙方保管使用，如有損壞應(yīng)按價賠償或自行承擔(dān)維修費用，維修期間不得影響飯菜的供應(yīng)。乙方承包期滿后，應(yīng)所屬甲方之廚房設(shè)備、餐具全部清點給甲方。

　　6、乙方應(yīng)妥善保管、使用甲方所提供的廚房設(shè)備，如乙方在使用過程中因操作不當(dāng)或者設(shè)備保養(yǎng)不當(dāng)造成的損失由乙方負責(zé)。

　　7、員工餐廳工作人員由乙方負責(zé)聘用管理，包括工資、福利和其它待遇均由乙方負責(zé)與甲方無關(guān)，乙方餐廳工作人員應(yīng)持身份證、健康證、專業(yè)技能證書方能為甲方提供服務(wù)。

　　8、乙方應(yīng)提供其工作人員的身份證復(fù)印件、健康證復(fù)印件。乙方人員在甲方工作期間應(yīng)自覺遵守甲方勞動紀(jì)律和規(guī)章制度，且必須穿戴整齊上崗。如有違規(guī)現(xiàn)象甲方有權(quán)責(zé)令其離廠或做出相應(yīng)的處罰。

　　9、乙方應(yīng)該于每周五公布下周之菜譜，甲方有權(quán)督促乙方對其菜譜進行更改。

　　10、甲方有權(quán)對乙方飯菜的.質(zhì)量、數(shù)量、配料、定價進行定期檢查核實，并對乙方的人員調(diào)換提出建議，乙方應(yīng)給予配合。

　　11、乙方應(yīng)自覺維護整個餐廳的清潔、衛(wèi)生，隨時接受甲方檢查監(jiān)督，不斷提高其服務(wù)質(zhì)量。有異常時必須在甲方規(guī)定的時間內(nèi)改善。

　　12、乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，如甲方員工因吃到乙方所做飯菜發(fā)生中毒現(xiàn)象，其相應(yīng)醫(yī)療費用由乙方承擔(dān)。

　　13、甲方員工應(yīng)自覺維護公共衛(wèi)生，如骨頭菜渣不得倒在地面及桌面上，應(yīng)自覺將殘渣倒入桶內(nèi)，不自覺者應(yīng)由甲方負責(zé)處罰。

　　14、廚房里的殘渣由乙方負責(zé)清理，不能堆放廠區(qū)范圍內(nèi)。

　　15、結(jié)算方式：按照甲方提供人數(shù)或以乙方實際收到甲方發(fā)放給員工的餐票計算。乙方應(yīng)及時提供有效發(fā)票給甲方，甲方于次月日前以現(xiàn)金或電匯的形式付款給乙方。

　　16、本合約從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。其中_____年_____月_____日至_____年_____月_____日為本合約的試用期，試用期與正式合約期具有同等法律效力。

　　17、在正式合約期間任何一方若需解約須與對方協(xié)商，并提前一個月通知對方，否則違約責(zé)任由違約方全部承擔(dān)。

　　18、本合約發(fā)爭議時雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時可向_____________人民法院訴訟解決。

　　19、本合約一式_____份，甲乙雙方各執(zhí)_____份，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

　　甲方（簽章）：

　　簽訂日期：_____年_____月_____日

　　簽訂地點：

　　乙方（簽章）：

　　簽訂日期：_____年_____月_____日

　　簽訂地點：

食堂管理合同7

　　為搞好_______（以下稱為甲方）所屬之__食堂，滿足甲方工作人員的就餐需要,為__公司搞好生活服務(wù)保障，現(xiàn)甲方委托_____（以下稱為乙方）為該食堂提供有償管理服務(wù)。經(jīng)雙方友好協(xié)商,達成如下協(xié)議:

　　第一條、簽訂合同雙方

　　甲方：_______

　　乙方：_______

　　第二條、服務(wù)宗旨

　　乙方替甲方管理好__職工食堂，為甲方工作人員提供優(yōu)質(zhì)的膳食服務(wù)。乙方保證食堂為就餐人員提供的用餐以不盈利為原則，實行保本經(jīng)營，并努力做到:經(jīng)濟實惠、品種多樣、清潔衛(wèi)生、菜熱飯香、服務(wù)周到，不發(fā)生食物中毒事件。

　　第三條、服務(wù)及管理范圍

　　一、服務(wù)范圍包括:

　　1. 提供甲方員工早、午、晚、夜餐服務(wù);

　　2.根據(jù)甲方要求全天提供膳食服務(wù)(需預(yù)約)；

　　3.承辦各類高、中、低檔客餐;

　　4.供應(yīng)各式酒水、飲料。

　　二、供餐（中、西餐）形式:

　　1．員工就餐憑充值卡供應(yīng)飯、菜、湯，實行個人充值、刷卡收費;

　　2．每餐有四款以上菜式,早餐有四個品種以上的點心;

　　3．各類高、中、低檔客餐,按甲方或主辦人預(yù)約訂餐,按填寫的客餐通知單安排;價格以薄利為原則。

　　4．夜餐(提早訂餐);

　　5．節(jié)日員工加菜或宴席、自助餐。

　　三、管理范圍

　　食堂現(xiàn)有的廚房及廚房設(shè)備的使用和維護、餐廳家具、水電維護、防火安全、做到物品堆放整齊、標(biāo)簽清晰。防止食物中毒事件的.發(fā)生，餐具每季度請市防疫站檢驗一次并及時公布檢驗結(jié)果、食品的采購、貯存符合國家有關(guān)衛(wèi)生規(guī)定。

　　第四條、收費標(biāo)準(zhǔn)

　　本合同金額為人民幣__元整（￥___），分季度支付，甲方每季度結(jié)束前15日內(nèi)支付__元給乙方。

　　收費計算方式詳見附表，但食堂廚房用的燃料費不包括在上述收費中，該燃料費由甲方按實支付或者由甲方提供燃料。

　　第五條、服務(wù)水準(zhǔn)

　　1.餐廳服務(wù)員做到講文明、講禮貌、講衛(wèi)生、講紀(jì)律,態(tài)度熱情,服務(wù)周到;

　　2.餐廳食物經(jīng)常檢查,保持新鮮,餐具進行消毒,確保飲食衛(wèi)生;

　　3.餐廳、餐桌、餐柜、地面等經(jīng)常保持清潔、衛(wèi)生、干燥;

　　4.保證飯菜質(zhì)量,做到飯熱、菜香,開設(shè)病號餐。

　　第六條、雙方責(zé)任

　　一、甲方責(zé)任

　　1.甲方有權(quán)隨時提出有關(guān)餐廳服務(wù)的要求和建議,經(jīng)過協(xié)商,乙方認為能做得到的均予以采納;

　　2.成立膳食生活小組(由甲乙雙方派人參加),其任務(wù):定期開會檢討食堂運作情況，監(jiān)督食堂的管理，反映員工對餐廳工作的意見并提出改進措施;

　　3.甲方每月安全大檢查應(yīng)把食堂列入檢查之內(nèi)

　　4.除支付食堂管理費以外的其他費用，包括廚房設(shè)備用品大修、添置、房屋的修理等費用均由甲方負責(zé)。

　　二、乙方責(zé)任

　　1.餐具每季請市衛(wèi)生站前來檢驗一次并及時公布檢驗結(jié)果、洗滌用品、清潔用具、臺布、臺裙洗滌、工作人員的工作服洗滌。

　　2.各種稅款由乙方支付

　　第七條、合同期及其它

　　1．本合同一經(jīng)簽字、蓋章后生效;

　　2．合同有未盡事宜經(jīng)雙方協(xié)商同意可以補充或修改。

　　3．本合同從____年__月__日起執(zhí)行,有效期至____年__月__日止。

　　4．本合同正本一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,副本四份,甲方三份，乙方一份。

　　甲方:_______乙方: _____

　　代表簽字:代表簽字:

　　簽約時間：____年_月_日簽約時間：____年_月_日

食堂管理合同8

　　甲方：牡丹區(qū)技工學(xué)校

　　乙方：承包責(zé)任人

　　經(jīng)學(xué)校研究決定，學(xué)校對東西兩個食堂，實行承包經(jīng)營制度，學(xué)校實行“宏觀管理，整體控制，個人負責(zé)，獨立核算，自主經(jīng)營，自負盈虧，自我發(fā)展”的經(jīng)營管理模式，特簽訂本合同。

　　一、經(jīng)營時間： 20xx年9月1日-20xx年7月1日

　　二、食堂費用的交納：東、西食堂各交房屋租金3000元。

　　三、東西食堂負責(zé)人需預(yù)交押金3000元，作為本年度扣罰基金使用，合同終止時，扣罰處理結(jié)算后退還剩余押金給承包人。

　　四、食堂承包人必須一次性交清全年的房屋租金、押金（以收據(jù)為準(zhǔn)）。

　　五、學(xué)校借給承包人本食堂現(xiàn)有的機械設(shè)備、炊具等，其它物品由乙方自己配備。

　　六、東西食堂星期六、星期天、節(jié)假日不得無故放假，要滿足在校學(xué)生就餐。

　　七、甲、乙雙方的權(quán)利與義務(wù)：

　�。ㄒ唬┘追降腵權(quán)利與義務(wù)

　�。�1）甲方負責(zé)配備現(xiàn)有的房屋、餐廳一次性借給乙方現(xiàn)有的設(shè)備、炊具；接通水電，。電費按供電局的電價計算，水費按（）元/方計算。

　�。�2）甲方負責(zé)維修乙方經(jīng)營所使用的房屋。

　�。�3）甲方對食堂實行宏觀管理，把握食堂經(jīng)營方向，飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平。

　�。�4）乙方如有違規(guī)、違法行為，甲方有權(quán)責(zé)令乙方停業(yè)整頓或解除合同。

　　（二）乙方的權(quán)利與義務(wù)

　　（1）承包人要積極帶領(lǐng)從業(yè)人員認真學(xué)習(xí)執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品管理辦法》，履行本合同，遵守學(xué)校制訂的管理辦法及規(guī)定。

　　（2）乙方負責(zé)辦理《食堂衛(wèi)生許可證》、《從業(yè)人員健康證》，費用自理。

　�。�3）乙方享有自主聘用或解聘從業(yè)人員的權(quán)利，從業(yè)人員必須持健康證上崗，承包人負責(zé)對從業(yè)人員進行定期健康查體、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，費用自理。

　�。�4）乙方根據(jù)學(xué)生的就餐要求，自行設(shè)計飯菜。乙方在采購物料、加工制作、出售等環(huán)節(jié)中要嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法。嚴(yán)禁出售霉變、腐爛食物，確保食品衛(wèi)生，餐飲安全。杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。若發(fā)生食物中毒事件，除承擔(dān)一切醫(yī)療費用外，因此而造成的嚴(yán)重后果及法律責(zé)任由乙方承擔(dān)。同時甲方罰承包人20xx元，罰當(dāng)事人3000元。

　　（5）乙方要嚴(yán)格食品成本核算，利潤控制在10%以內(nèi)，甲方不定期檢查，核算食堂主、副食品的價格，凡檢查認定不按本合同執(zhí)行的，一次罰款300元。

　�。�6）從業(yè)人員工作時，必須穿戴干凈的工作衣帽，所有廚房用具要干凈衛(wèi)生，嚴(yán)格洗刷消毒。

　　（7）乙方服務(wù)要熱情主動，耐心聽取有關(guān)意見，自覺接受檢查監(jiān)督，不斷提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平。

　�。�8）乙方要嚴(yán)格防火、防盜，預(yù)防各種事故的發(fā)生，在承包期間發(fā)生的一切事故造成的經(jīng)濟損失由乙方承擔(dān)。

　　（9）乙方在承包期間，出現(xiàn)的一切工傷事故所造成的后果及一切經(jīng)濟損失均由乙方承擔(dān)。

　　九、違約處理

　�。�1）甲乙雙方必須嚴(yán)格遵守本合同，如有違反，要承擔(dān)給對方造成的一切經(jīng)濟損失，甲方有權(quán)解除合同。

　�。�2）乙方在承包期內(nèi)解除合同，甲方不退押金，并須向甲方交違約金壹萬元。

　�。�3）經(jīng)營期間如發(fā)生糾紛，均在甲方所在地解決。

　�。�4）未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商解決。

　�。�5）本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

　�。�6）本合同自甲、乙雙方簽字、蓋章之日起生效。