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中秋佳節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣
中秋佳節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣
《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時(shí)則要舉行迎寒和祭月，設(shè)香案。[7]到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。在少數(shù)民族中，同樣盛行祭月的風(fēng)習(xí)。
相傳古代齊國(guó)丑女無(wú)鹽，幼年時(shí)曾虔誠(chéng)拜月，長(zhǎng)大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見(jiàn)到她，覺(jué)得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來(lái)。月中嫦娥，以美貌著稱(chēng)，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。而云南傣族在中秋之夜，同樣盛行“拜月”風(fēng)俗。
中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。到宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛，每逢這一日，“貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。明清宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模，中國(guó)各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古跡。文人士大夫?qū)p月更是情有獨(dú)鐘，他們或登樓攬?jiān)禄蚍褐垩拢嬀瀑x詩(shī)，留下不少膾炙人口的千古絕唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征團(tuán)圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉(xiāng)的羈旅愁思;宋代文豪蘇軾，中秋歡飲達(dá)旦，大醉而作《水調(diào)歌頭》，借月之圓缺喻人之離合。直到今天，一家人圍坐在一起，欣賞皓月當(dāng)空的美景仍是中秋佳節(jié)必不可少的活動(dòng)之一。
泰國(guó)中秋節(jié)習(xí)俗
游船賞月
如果你在曼谷，可以坐上泰國(guó)最美麗的海灣———暹羅灣內(nèi)的“東方公主號(hào)”游船，千人同賞月。
月滿(mǎn)派對(duì)
蘇梅帕岸島的哈林海灘每到十五，月亮又圓又亮，很多歐洲游客慕名而來(lái)賞月，人氣漸大，最后成了每月農(nóng)歷十五左右的電音狂歡舞會(huì)之“月滿(mǎn)派對(duì)”。它與西班牙的伊比薩島派對(duì)、印度的果阿海灘派對(duì)，并稱(chēng)世界三大戶(hù)外RAVE狂歡舞會(huì)。
泰國(guó)人在中秋節(jié)必吃的水果是柚子，一來(lái)中秋節(jié)前后正好是柚子最好吃的季節(jié)，錯(cuò)過(guò)可惜;二來(lái)柚子又大又圓、象征“團(tuán)圓”。泰國(guó)是一個(gè)華裔頗多的國(guó)家，尤其在首都曼谷，超過(guò)一半的人都有華人血統(tǒng)，因此月餅也是節(jié)日食品，但泰國(guó)有榴蓮餡的月餅，這是在中國(guó)很少見(jiàn)的。人文
目前在泰國(guó)曼谷的各大商場(chǎng)內(nèi)，“月餅專(zhuān)賣(mài)”的柜臺(tái)隨處可見(jiàn)。泰國(guó)的月餅制成禮盒的較貴，4塊一盒的通常要人民幣40元以上。不過(guò)，泰國(guó)很少有賣(mài)6塊一盒的，因?yàn)樘﹪?guó)人認(rèn)為“6”不吉利。但泰國(guó)很少出現(xiàn)豪華包裝的月餅，大多數(shù)禮盒不超過(guò)人民幣100元，而且包裝非常“復(fù)古”，上面的畫(huà)大多近似于中國(guó)工筆仕女或近代上海的月份牌風(fēng)格
中秋節(jié)買(mǎi)月餅小技巧
市場(chǎng)上許多主打保健作用的月餅賣(mài)得火熱，螺旋藻、西洋參、蟲(chóng)草等都加入了各式月餅中。保健月餅?zāi)苡行?
首先，這些月餅中含有多少保健食材的含量不好說(shuō)。其次，螺旋藻、人參等食材確實(shí)有一定保健價(jià)值，但加入高糖、高脂、高熱量的“三高”月餅中之后，其營(yíng)養(yǎng)保健的價(jià)值也都被抵消殆盡。
消費(fèi)者不要輕信廣告，被月餅促銷(xiāo)宣傳中的保健功效“忽悠”。
真正的水果月餅餡內(nèi)要有可見(jiàn)塊狀水果，干制或蜜制水果含量不低于餡總量的20%。但若是你隨手掰開(kāi)一塊水果月餅，大多數(shù)時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)其中可見(jiàn)的塊狀水果，取而代之的是配料表里的冬瓜餡和香精。
水果月餅餡用冬瓜餡加水果香精代替已是業(yè)內(nèi)公開(kāi)的秘密。月餅里的水果都被大量的糖浸泡著，這樣早使水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。
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