風俗調查報告（通用14篇）
在日常生活和工作中，越來越多的事務都會使用到報告，其在寫作上有一定的技巧。我們應當如何寫報告呢？以下是小編為大家收集的風俗調查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
風俗調查報告 1
一、調查時間：
20xx年xx月xx日
二、調查地點：
xx八一農墾大學一食堂
三、調查對象：
在校學生
四、調查方法：
隨機調查
五、調查人：
前言
在這個炎熱的漫長暑假中，我在學校的倡議下，進行了一次暑假社會實踐，我相信作為一個大學生，不能一直所謂的閉門造車，而應該積極的接觸社會，了解社會，為以后步入社會做一些準備和鋪墊，有個詞相信大家都很熟悉，“熟能生巧”，現在做的這些事很小，也許微不足道，但是我相信以后總會感受到它們所帶來的幫助和成長。
主體
1、正月
正月，又稱元旦，或稱正月初一。正月初一是一年、四季、十二個月起始的一天。《春秋傳》上將正月叫做端月。雞鳴而起，先于庭前爆竹，以辟山臊惡鬼。因此，正月是從自有歷法以后，上古就有的節日。
正月有很多習俗，如長幼悉正衣冠，以次拜賀，這項風俗至今還保持，飲椒酒，就是用花椒花做成的酒，或者柏酒。但一些具體活動現已廢棄，包括漢晉時期，如周處在《風土記》里所說：“正旦，當生吞雞子一枚，謂之練形。”《東京夢華錄》載北宋政府在正月要舉行大朝會，皇帝和百官要舉行大型團拜活動，并宴請各國使節，特別重視對遼、高麗使團的賜宴待遇。此項活動保留至今。
辛亥革命以后，民國政府法定保留的傳統節日僅有正月，但改名為“春節”，并將元旦放在西歷一月一日。
2、立春
立春在元月一日至元月十五之間，這是古代傳統的祭農節日，按東漢應劭《風俗通義》，祭農本在四月間開展，漢文帝改到二月，而在晉時，再改到立春。立春這天，官員要親自穿戴慶祝，坐小春牛表示支持和重視
開春后的農事，民間也相應有慶祝活動，這個節日其實才是真正的迎春。西晉傅咸《燕賦》說：“四時代至，敬逆其始。彼應運于東方，乃設燕以迎至。〔羽軍〕輕翼之歧歧，若將飛而未起。何夫人之功巧，式儀形之有似。御青書以贊時，著宜春之嘉祉。”
今天很少有人知道立春是個傳統節日。
3、元宵
元宵在正月十五日，是一年一度最熱鬧的一天，因為過了這一天，絕大部分人們都要上班了。元宵活動盛大在有燈會和煙火活動。舞龍舞獅，社戲雜耍，從白天起就開始進行，直至深夜。為了保持與民同樂的姿態，這天金吾不禁，金吾就是執金吾，就是守衛皇宮的近衛兵，金吾不禁指在皇宮門前金水橋一帶不禁止普通老百姓參觀游玩。焰火就設在金水橋附近施放，以便于皇帝和嬪妃在皇城門樓上欣賞。
元夕到來，許多禁錮在深閨里的青年婦女，官宦家眷都被破例允許出來觀燈，這就為青年男女的接觸創造了一個難得的機會，演出了許多愛怨的愛情故事，在明代白話小說里多所描述。北宋歐陽修詞《生查子。元夕》“去年元夜時，花市燈如畫，月上柳梢頭，人約黃昏后。今年元夜時，月與燈依舊，不見去年人，淚滿春衫袖。”，寫出了元夕邂逅，相思一年而伊人不見，此情何以堪。辛棄疾詞“驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處！”，心上人竟然從天而降，其激動的心情可知矣。
4、曲水
三月三日這天，按照《荊楚歲時記》，“士民并出江渚池沼間，為流杯曲水之飲。”，“曲水”就是河流彎曲之處，水流速度減緩，舊時，游人乘坐畫舫順水飄流，每至港灣或河流彎曲處，則停下來飲酒賦詩。這個節日起源很早，晉武帝都不知道它的意思，摯虞回答他的疑問說是周公時候就有了，原來是把酒杯裝酒，浮于河流里。王羲之《蘭亭集序》里的“曲水流觴”就是這個意思。
5、寒食
寒食在清明節前二日，冬至以后一百零五日，這一天要禁火，從上到下只吃瓜果點心一類冷食。寒食起源于晉文公火燒介子推的故事。
這個故事并不見于《左傳》和《史記》的記載，南宋洪邁的《容齋隨筆》專門考證過它。元張養浩曲《中呂。兼堯民歌。寒食道中》“清明禁煙，雨過郊原”似說寒食來源于唐堯傳說。
6、清明
清明節祭祀祖先和亡故的親人，大約在南北朝以后才興起的，因為南朝宗懔的.《荊楚歲時記》未曾記載。北宋時要家家插柳枝在門庭，官府要舉行所謂“鉆燧改火”的儀式，就是用榆木鉆木取火，還要舉行龍舟比賽，熱鬧非凡，不光是簡單地掃墓活動，所謂：“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂”那么悲滄。
7、佛誕
四月八日是佛祖生日，如西方的圣誕節，是佛教東傳以后的全民宗教節日。這個節日大約在唐時才出現。這一天，大小禪院都有浴佛齋會，和尚以香藥糖水贈送香客，民間則煮酒，吃春季瓜果紀念。
8、端午
五月五日是一年一度的端午盛會，非常熱鬧，民間要自發組織龍舟比賽，吃粽子，喝雄黃酒，掛艾草于門庭。這個節日相傳是紀念楚大夫屈原憂國憂民，奮身投汨羅江的故事，老百姓以糯米以棕葉包成飯團投入江中作餌，讓魚鱉不食他
們尊敬的屈大夫。但據邯鄲淳《曹娥碑》說：“五月五日，時迎伍君逆濤而上，為水所淹。”這是相傳于吳國之俗，事在伍子胥，與屈原無關。《越地傳》則說這個風俗起源于越王勾踐，看來，端午節起源于吳越風俗。
喝雄黃酒，掛艾草，采雜藥的風俗可能出自上古，采雜藥，《禮記。夏小正》：“此月蓄藥，以蠲除毒氣。”早說了。
端午節慶祝活動國內現在仍然很熱烈，但是人們卻沒有以前那種萬人空巷的熱情了。
9、七夕
過去傳說，七月七日晚上，天上的牛郎織女要從隔開的銀河上踏過喜鵲組成的橋相會，這當然只是一個美麗的傳說。
固然，這個神話故事反映了古代中國青年男女在那個禮教森嚴的社會里，追求自由戀愛幸福的艱難，但恰恰唯其艱難和險阻，才激發起堅韌和持久，因此，這個故事才會長久地在人們中流傳，才會附麗到七月七日這個仲夏夜的晚上，遙望星漢燦爛，而天河渺渺，獨有天孫（織女星）閃閃爍爍，向著彼岸的河鼓（牛郎星）傳遞著她那永恒的愛。
七月七日牛郎織女相會故事的最早來歷可在西晉文學家傅玄的《擬天問》里發現，他說：“七月七日牽牛織女會天河”。
南朝時候宗懔的《荊楚歲時記》記載了那時江漢地區，七月初七日這天夜晚，家家戶戶的婦女結扎彩絲線，空很細的針，有的人用金、銀、黃銅做成針，把瓜、果等擺列在庭院中，向織女星神乞求智巧。如果有蜘蛛在瓜果上織網，就認為是織子星神降臨的顯示。也就是說，七月七日這天晚上，不只有牛郎織女相會的意義，而且有向織女星神乞求智巧的意義。織女星作為民間傳說里的紡織女神，她是古代勞動婦女勤勞智慧的象征，古代婦女在這天晚上，通過結扎彩絲線這樣的女紅活動來祭祀她，希望從她那里得到智巧的源泉，所以七月七日晚上，又被稱為“乞巧節”，這是一個有進取精神的節日。
10、鬼節
中元節在七月十五日，俗稱“冥節”，這天據說要燒紙錢餉亡魂，寺院要設法會，作道場以超度亡魂。這個節日起源于佛經里的“目連救母”，所以宋時很熱烈，要在街市上搭戲臺唱雜戲“目連救母”。
這個故事實際上是把儒家的孝道和佛教經義結合起來，便于佛教的普及宣傳，故中元節又被稱為“盂蘭盆會”，在《聊齋志異》里，多處提到盂蘭盆會。
11、中秋
八月十五的中秋夜晚，月亮顯得分外明亮和大，中秋節的紀念活動就開始了。中秋圍坐吃月餅，然后走出戶外賞月，還有一家人團聚之意，這可能來自蘇軾詞“明月幾時有？把酒問青天、但愿人長久，千里共嬋娟。”這是蘇東坡思念他在外地的弟弟蘇子由寫下的詞。但中秋望月起源并不在這個意義，就是明擺著賞月，卻來自唐明皇在著名道士葉法善的幫助下遨游月宮的優美故事，還攜帶有仙曲《霓裳羽衣曲》的神話傳說。至于中秋夜吃月餅的習俗，則傳說是元末農民紅巾軍起事時，以圓餅為號。
12、重陽
九月九日是傳統的重陽佳節，這一日正逢秋高氣爽，是郊游登高望遠的好時候。王維《九月九日登高憶山東兄弟》里寫道：“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”表現他對親人真切的思念感情。
13、臘八
十二月八日是祭祀灶神的日子，《周禮》說“顓頊氏有子曰黎，為祝融，祀以為灶神。”，所以對灶神的祭祀起源可能在西周以前。東漢劉珍等編寫的《東觀漢紀》說在祭祀灶神時要以黃羊為牲。到了兩宋時期，祭祀灶神的活動中出現了吃所謂“臘八飯”，就是以各種果子雜料煮粥而食。
“臘八粥”流傳了下來，至今許多家庭還有此種風俗。
14、除夕
除夕是一年中最后一天，這一天，每家每戶爭取團圓，全家圍爐而聚，喝酒吃美食以辭舊歲，迎新年之意，而戶外則是爆竹聲聲。一家大小在一起度過一個溫馨的一年中最后一個夜晚，至今在神州大地還濃濃的保持著。
在《荊楚歲時記》里，記載有：家家戶戶備辦美味佳肴，到守歲的地方，迎接新年的到來，一家人在一起開懷暢飲。留下些守歲飯，到新年的十月十二日，就把它撒到大路邊或街道旁；認為有吐故納新的意思。
結尾
通過這次對中國傳統節日的來歷和風俗的調查，我覺得自己收獲了許多許多，還知道了一些平時所不知道或不清楚的節日，有句話說得好：“做人不能忘本”，我們作為一個中國人，在中西文化交流中，在日漸豐富的文化的熏陶中，我們更不能忘記了自己民族的傳統文化，因為我們是個大學生，更因為我們是個中國人，我們就有義務和責任將之繼承和傳遞下去，一代接著一代。
風俗調查報告 2
調查背景及目的
春節，俗稱過年，是中華民族最為隆重的傳統佳節。一般指除夕和正月初一，但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。春節歷史悠久，起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。
在春節期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、乞求豐年為主要內容。活動豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。地分東西南北，我國各個地區都有其獨特的風土人情，在春節習俗上也各有特色各有看點。
調查對象
1、區域本次調查區域為重慶市東北部山區，以萬州、云陽兩地的城鄉為重點調查對象。
2、人群
本次調查的目的是了解當地的春節習俗，調查人群為當地居民，對人群年齡等不再細分。
調查經過
本次調查主要采用實地調查方式，走訪萬州、云陽兩地的城鄉，觀察當地居民在春節期間的行為，并向其詢問具體習俗。調查的第一站是萬州區枇杷坪某街道居民秦伯家，時間是農歷臘月二十六，距離除夕大年夜還有三天時間。秦伯家剛剛喬遷新居，正在宴請賓客慶祝，當地人稱“賀房子”。
從秦伯口中得知，由于臨近春節，臘月里許多都是大吉大利的好日子，擺酒席的人特別多，酒樓至少得提前一個月預定。另外在萬州王家坡地區，調查員走訪了幾家大型商場和超市，發現里面都是人頭攢動，生意十分火爆。一打聽，人們都在忙著置辦年貨。給自己和家人買身新衣裳，給家里添置些紅紅火火的裝飾品，買些待客用的糖果、瓜子、飲料等。
第二站是萬州區郭村鎮某村居民王婆婆家，時間是農歷臘月二十九，正是20xx年的最后一天。王婆婆平時和老伴兒兩個人住在家里，兒孫們都在外地工作生活。今年過年，兒孫們都從外地趕了回來陪老兩口歡度春節，老兩口樂得嘴都合不上了。
王婆婆一家四世同堂，一大家子人都在為年夜飯忙碌著，有說有笑，其樂融融。
第三站是云陽縣濱江路張女士家，時間為農歷大年初二，張女士一家正準備出門去拜訪孩子的外公外婆。張女士夫妻二人提著為二老準備的新年禮物，簽著他們的女兒，樂呵呵的出了門。
最后一站是云陽縣江口鎮某村居民黃先生家，是時間是農歷正月初六。黃先生一家基本結束了走親訪友，回到自己家里，收拾收拾準備投入新一年的奮斗之中，向著幸福生活繼續努力前行。
此次調查共經十天，從節前到節后，觀察了解到了重慶市東北部地區居民在春節期間的習俗，為調查結論的得出奠定了良好基礎。
調查結論
經過調查，關于重慶市東北部山區的春節習俗，得出以下結論：
1、該地區居民和全國所有群眾一樣都十分看重春節這一重大節日。由于該地區的.外出務工人員特別的多，尤其是在農村，空巢家庭十分普遍。臨近新春佳節，許許多多在外打拼的人都回到了自己的老家看望父母親人，一家人聚在一起吃頓熱騰騰的年夜飯。
比較有特點的是，該地區居民十分看重除夕當天的午飯，菜品十分豐盛，豬頭肉、雞和魚是必不可少的。吃飯前會先在屋外點燃一掛爆竹，在屋內飯桌旁先燒幾張紙錢，桌上擺好三葷三素三碗飯三碗酒，請祖先來吃頓團圓飯，撤掉后才能開飯。相鄰的幾家人之間還會比比誰家更早開飯，搶個步步爭先的好彩頭。
2、當地人在祭祖方面十分看重，節前一定會給自家祖先“上墳”，即除掉墳上的雜草，給墳上添些新土，有些家庭還會讓每一個成員都來添土，表示對祖先的尊敬，同時乞求祖先的保佑。在過年的時候會給祖先燒紙錢、上香、放鞭炮、掛墳票，隨著經濟實力的提升，一部分人會同時在墳前放煙花。當地人十分看重風水玄學，據說明年是閏年，閏年不能動墳，除草添土都不行，只能燒些紙錢之類的。
3、該地區居民在尊重傳統的情況下也會有些變通，比如說守歲，現在很少有人會真的一夜不睡，通常只會等到零點鐘聲響起，燃放過爆竹煙花過后便去睡了。聽說先前當地還有在零點時放十二個大炮仗的習俗，由于安全系數實在太低，出現過很多起被鞭炮炸傷的事故，這個習俗現在已經很少有人在繼續堅持了。
4、正月初一是新年的第一天，在這一天會有很多的忌諱，不能說不吉利的話，不能做不吉利的事，總之一切都要大吉大利，為新的一年求個好的開始。有趣的是大年初一這一天，家長不能吵吵著叫孩子起床，那樣不吉利，很多家長會在睡覺前叮囑孩子一定要自己早起，遇上睡懶覺的小孩兒家長可就沒法了，既不能打也不能罵，只能由著他了。
5、在該地區走親訪友非常的普遍，大年初二是回娘家的日子，很多小孩便隨著父母去拜見外公外婆。從大年初二開始，大家便忙碌著走親戚了。為了避免客人來了主人卻走親戚去了這樣的尷尬情況，一般會約好某一天去某人家里拜年，這樣大家才都方便安排。
6、當然了，壓歲錢是少不了的。一般是長輩給晚輩給壓歲錢，晚輩也會給長輩錢，但不叫壓歲錢，只能說是晚輩的一點心意，孝敬長輩的。如果初次帶男朋友或女朋友回家的話，幾乎會收到所有長輩的壓歲錢。初次隨父母走親訪友的嬰兒也一樣，不光長輩給，已經工作的哥哥姐姐也會給壓歲錢。
經過調查，我們發現當地很多的春節習俗和全國其他地方的習俗相差不大，大致上都是在春節討個大吉大利的好彩頭，為新的一年做個好的開始，寄托了人們對將來的希望，對更加美好的生活的憧憬。
風俗調查報告 3
【調查人員】：
xxx
【調查時間】：
20xx年xx月xx日――20xx年xx月xx日
【調查地點】：
xxx鳳翔鎮
【調查方式】：
實地調查尋訪老人查閱資料
【調查目的】：
為響應學校對寒假實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬學習空間，激發學習體驗，我們對家鄉春節文化民俗民風展開了調查，通過此次調研，我們對xxx農村春節文化有了更深入的了解。并形成文字展現出來，以此來激發人們對年俗的關注，同時也為文化流失敲響警鐘。
【調查內容】
xxx農村新年習俗和禁忌
【前言】
春節，是農歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱"過年"。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的歷史很悠久，千百年來在每一個華夏子孫心中都有極其重要的地位。中國地域廣袤不同的地方有著不同的民俗，南北方的年俗文化更是存在巨大差異。例如09年我在海南省三亞市過得新年，大年初一不吃餃子吃年糕，意為“一年更比一年好”。而哥哥所在的重慶地區，新年第一餐吃湯圓，寓意著生活甜甜蜜蜜。遠在新疆的姑姑家，新年第一餐吃以大米、羊肉、葡萄干做成的香噴噴的普羅，還吃用面粉、羊肉等做成的包子和用帶骨羊肉做成的手抓羊肉。我從小生活在xxx，記憶中每逢除夕、大年初一都吃餃子。除夕吃餃子，取“更年交子”（來年交好運）之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運。餃子形似元寶，所以寓有進寶之意。餃子中有的餡里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的餡里放花生（稱長生果），用意是吃了人可長壽；有的在一個餃子餡中放一枚錢，用意是誰吃到了就“財運亨通”。中國的文化博大精神，正因為各地區不同的風俗文化才勾勒出了一幅多姿多彩的民俗畫卷。下面就是我們調查的xxx地區年俗社會實踐調查報告概況。
在xxx地區正月期間的飲食有著豐富的含義，臘月初八，我們稱為“臘八”，在這一天早上，我們要吃臘八粥，教育后人不忘勤儉。小年，就是臘月二十三，稱為“辭灶”這一天要吃水餃，大掃除，祭拜灶王爺，來保佑新的一年里豐衣足食。臘月二十九清晨上墳祭祖，去上墳的都是家里的長者和小孩，表達對祖先的尊敬悼念和祈求祖先保佑家人平安的心愿，祭祖一般沒有女性這是古代封建社會重男輕女思想的遺留。除夕即大年三十，這一天就是吃、喝、玩、樂的日子，張貼春聯和福字，xxx農村有個風俗，如果這一年家里有人去世是不能粘貼春聯的，去世三年才可以張貼紅色春聯。除夕晚上全家團圓吃年夜飯，菜肴中必須有魚預示著年年有余。守歲，在十二點時吃餃子，燃放最長的鞭炮，接財神。春晚成了全國家家戶戶的盛宴。全家集聚一堂，談笑風生，守歲過節。大年初一，在此起彼伏的鞭炮聲中開始了新的一年，早餐要吃素餃子，吃過早餐開始走訪拜年，這是小孩最高興的一天可以收到壓歲錢。大年初一有個禁忌就是不能動掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來招致霉運。正月初三稱為莊稼會，如果這一天吃餃子，在新的一年里就會五谷豐登，糧食滿倉。初五被稱為元寶日，這一天吃餃子，在新的一年里會興旺發達，財源滾滾。初七被稱為“人七日”這一天吃面條預示著大人小孩會身體健康，無病無災。正月十五，這是我國主要的傳統節日，也叫元夕、元夜、也稱上元節，有觀燈吃元宵的習俗，所以我們都叫元宵節。
在我的家鄉還流傳著這樣一種說法，正月禁忌剪頭發，據說剪頭發方娘家舅舅，意思是正月里剪頭發對自己的舅舅沒什么好處，記得小時候媽媽就不讓我剪頭發，現在我長大了，社會也進步了也就沒有這樣的.做法啦。我還聽說在xxx地區正月里做媒也是不允許的，做媒有自找倒霉的意思。同時新正月也不允許買鞋，買鞋與“買邪”同音也就是說把邪氣帶回家里，是不吉祥的預兆。一個正月里處處暗藏著年俗“機關”稍不留意就會中招。初一到初四是禁忌亂用針線的，初五那天才可以用，被稱作縫破，意思是把過去一年里的瑣碎和缺憾都縫補起來。
在家鄉的新年期間對天氣也格外關注，如果初一到初六天氣都為晴，那么預示著在新的一年里六畜興旺，反之災禍不斷。就這樣的一些年俗似乎已經成為人們新春的希望，每天都期盼艷陽高照，對生活充滿了信心和美好的希冀。這些再簡單不過的民俗已經潛移默化的成為人們的希望。在人們不知不覺遵循它的時候，也就產生了對未來美好生活的向往，由此產生動力去創造生活創造幸福。
【結論】
這次調查報告讓我對家鄉的民俗文化有了更多的了解，我們系統地收集了xxx地區鄉村民俗的信息，想以此來激發更多的人，去關注年俗，關注身邊的普通文化，捍衛鄉土文化，避免文化的大量流失。
風俗調查報告 4
這個寒假，學校再次讓我們做關于假期的社會實踐報告，這也是假期作業的慣例，之前，這個作業我沒有特別的重視，所以之前并沒有參加之前的評比。這個假期，這個作業我將會好好完成。
隨著寒假的開始，也寓意著快要過年了。春節，大家并不陌生，這是我國每年都要慶賀的大事。再說春節習俗，有人說，不就是吃餃子、放鞭炮嗎?其實不然，我國各地人民的春節習俗都是不一樣的。想要了解?我會一一介紹給大家。
我國異地的春節習俗：
河南：
河南地處中原，是中華民族的發源地，“過年”的風俗不僅具有很強的代表性，深厚的文化底蘊和地域特性使其又有明顯的獨特之處。
祭灶
在河南，春節的祭灶儀式尤為重要。這主要來源于一個民間故事：有一對老夫妻，他們只有一個兒子，兩人非常疼愛他，可沒辦法，家中貧困，只能讓兒子上煤礦去挖煤。有一次，老漢去探望兒子，在路上遇見一個光腳片的同路人，交談中得知，光腳片是閻王派來收回一百名礦工，老漢乞求不要收回他的兒子，光腳片應允，讓他別告訴別人。此事過了三年之后，在臘月二十二晚，老漢將此事講給自己的老伴，誰知被灶神聽去稟告了玉帝，玉帝隨之收回老漢的兒子，懲戒了光腳片。為此，每到臘月二十三這天，人們敬灶君吃灶糖，希望他到天宮后，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭灶。
貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛。
貼窗花和倒貼
“福”字在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。守得越晚越好。
湖南：
豐盛的年夜
飯大家都知道有俗語稱，江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣，這樣玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的飲食習慣。湘菜愛放辣椒，辣椒可說是湘文化的精神圖騰，制法也是多種多樣，辣字當頭，也兼顧色、香、味，讓食客吃罷汗流浹背，唇齒留辣，回味良久啊!這湘菜中有名的菜式卻都是普通之物，如老姜炒子雞，湘潭剁椒魚頭、毛式紅燒肉等，均是經濟實惠之物，價格與滋味都平易近人，因而廣受大眾食客追捧。
拜六神
打過開門炮，各家男女穿新衣。主婦燒佛茶，以江西瓷碗盛各種祭品，供于香案。中堂懸掛祖宗圖像，先拜祖宗，再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財神)。民間認為這六位神祗，是每家的保護神，新年祭拜，主要祈求全年人口平安，家業興旺。
拜祖
舊時正月初一中午，在洞頭縣，各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品，擺好酒盅、筷子，在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長椅，然后點起紅燭，并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完，此時開始燒金紙(一種貼著金箔，折成元寶狀的紙錢，俗信經過念經才有效)，放鞭炮。最后撤饌，撤饌前要先移動供桌前的椅子。拜祖時，供桌上的禮品不準動;凡祭拜過的供品，除糕點果品外，均要重新煮過或經蒸氣熱過才能吃。否則，都認為是對神靈、祖宗的不敬。
拜茶
正月初一早上，在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂紅棗茶，取其吉利之意：紅棗--日子越過越紅火，桂圓--合家團圓、平安順利，年糕--步步登高。拜茶分兩部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前;二是拜灶神，都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的，所以，在以后的日子里，或出門在外，或在家干活兒，若遇雨受阻，人們便會以正月初一喝湯的這話自嘲。喝過茶后，還要再燒線面吃，俗謂長壽面，既是圖吉利，祝愿全家老小長命百歲，又因喝茶不夠飽，作為添食，可收一舉兩得之效。
廣州：
年三十
行花街除夕之夜，吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。
年初一
拜神凌晨祭祖拜神，殺雞。起床焚香，放炮仗。這天互相拜訪，不問貴賤，奔跑往來好幾日，名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、發菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”，希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完，往后就可以大魚大肉了。
年初二
開年一大早，家中婦女要主持“開鍋”，下花生油，煎蘿卜糕、煎魚。現代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃，吃得越早越好。這天，鄰里和親友之間，往來拜節。廣東流行女兒攜家帶口回娘家。廣州的一些郊區農村還保留著“放生”的習俗，買活鯉魚，用紅紙蓋上魚眼，拜神之后到河塘放生。
年初三
窮鬼日通常不會外出拜年，因赤口，希望避免與人發生口角爭執。一些廣州人會選擇足不出戶。這天如有人串門，會被當作窮鬼趕出門。
年初四
神落天接財神回家。如果舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”。
北方過年，有一個影響極為廣泛的俗語：“二十三糖瓜粘，二十四掃房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”大致道出了北方農村過年的安排。
黑龍江農村與這略有區別：二十四掃房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七殺年雞，二十八把面發，二十九貼道有(對聯)，三十走油，初一磕頭。其中，貼道有是貼對聯的意思，黑龍江農村，按老規矩，水井上貼的對聯一般是“道有”，兩字為豎著寫，道字最后一笑“捺”同時作為有字的“橫”，意思是水連續不斷，什么時候都有。三十走油，是用油炸面制的干果之類，現在做的已經不多了。
黑龍江農村過年，一般始于臘月二十三，過了正月十五，年算過完了。
1.臘月二十三，要放一掛鞭炮，吃餃子。灶王爺和財神要升天，即將舊的灶王爺像和財神像燒了，有的人家會擺些供品，堵住灶王爺的嘴，讓他們“上天言好事，下界保平安”。
2.臘月二十四，掃房，打掃衛生。
3.臘月二十六、七，要殺豬殺雞。不急著吃的肉，外面便是天然冰箱，直接送庫房凍起來。
4.臘月二十八，發面，蒸包子饅頭和豆包，一部分作為貢品，供奉祭祀祖先用的。另一部分則為了吃，過年了，女人們也不會天天做飯，也要歇歇，也要過年。吃飯時，就取來熱熱就可以。現在這樣做的也不多了，面食買著很方便。
5.臘月二十九，寫對聯，貼春聯。不僅人住的房屋貼，連雞窩豬圈羊圈牛圈都貼，印象中，牛圈經常貼的一幅對聯便是“牛似南山猛虎，馬賽北海蛟龍”，雞窩貼“金雞滿架”，豬圈貼“肥豬滿圈”或“大豬年年有，小豬月月增”。除了春聯，還貼窗花剪紙、掛帖和年畫。
6.臘月三十，早晨要放鞭炮，下午要吃餃子，接神，迎接祖先回來，有家譜的人家，會將家譜貼上，沒有家譜的人家，會用紅紙寫一張“三代宗戚”，貼在墻上，擺上供品供奉。同時，也迎接灶王爺和財神回來。有一些人會印許多財神像到各家送，這是送財，各家是不能不要，而且還要賞些錢的。
年夜飯一般要有豬蹄和雞爪，意味撓錢靶子，來年多多撈錢。年夜飯不能吃蝦和東北人經常吃的酸菜，蝦與瞎諧音，酸是變質了的意思，不吉利。年夜飯最好有雞有魚，象征著新的一年大吉大利連年有余。晚上守歲。一晚上的垃圾不能往外扔，似乎除夕夜扔垃圾是要倒錢，不吉利。午夜鐘聲響起，要給祖先家譜和家中長輩磕頭拜年，長輩要給小輩壓歲錢。
了解了這么多省份的春節習俗，原來各地的春節習俗是不同的。接著，中國有五十六個民族，其中漢族占到92%，剩下的8%都是少數民族。想不想了解這些少數民族的春節習俗是怎樣的?讓我一一介紹給大家。
壯族：
壯族春節一般在臘月二十三過送灶節后便開始著手準備二十七宰年豬，土話叫卡姆景，二十八包粽子，土話叫包口瓬。壯族春節習俗中待農歷臘月二十三“送灶”一過，壯家便處處洋溢著喜迎新春的.氣氛：掃房梁，制作肉粽、糍粑、米花糖、糯米餅等新年食品。晚間，村前寨后傳來陣陣清脆的敲餅聲，噴噴油香彌漫著壯村小巷。
除夕這天，各家各戶男女老少，全家歡聚一堂，吃“壓年飯”，迎新春。按壯族春節習俗“壓年飯”飯菜要煮多，吃夠吃剩，這是預示來年五谷豐登來年有余的意思。除夕晚，在豐盛的菜肴中最富特色的是要宰大閹雞，魚，家家必有。大年初一，天還沒亮，人們就起床梳洗打扮，穿上新衣裳迎接新春的開始。做生意的人興在這一天到山上要柴，因為柴與“財”諧音，期盼新年財源滾滾來。
藏族：
除夕之夜，舉行盛大的“跳神會”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。春節期間用青稞酒、酥油茶和糕點招待客人。
傣族：
傣族青年男女喜愛甩糠包的游戲，春節期間，小伙子和姑娘們互相投擲糠包，看誰投得準，看誰接得著。玩到一定的時候，姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬，跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來，便設宴款待。在傣族春節習俗中，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節日——潑水節，他們把潑水看成是驅邪除污，吉祥如意的象征，也把這一天視為最美好，最吉祥的日子。傣族春節習俗：初二、初三，一些村寨將舉行“象腳鼓比賽”，選手們精神振奮、擊鼓不停，誰的動作優美、鼓聲好即獲獎。
回族：
回族——年三十晚上包餃子，這一天要把素日里喜歡搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上熱騰騰的餃子，打開預先做好的臘八醋，一家人團坐在桌前，歡聲笑語，其樂融融!孩子們卻對桌上擺的各種零食更感興趣，果殼可以隨便扔滿一地。
春節這天，噼噼啪啪的鞭炮聲響徹云天，孩子們穿著嶄新的衣服，女孩子抹著紅臉蛋，眉間點個小紅點兒，頭上扎著紅發結，穿來跑去，好不熱鬧，大人們喜上眉梢，互相道喜，祝福新年。初一中午年飯豐盛無比，但晚上要吃面條或是合子，象征新的一年和順、團圓、美滿。
彝族：
彝族過年地板上要鋪一層草。選割巖子上的草，那里的草是純潔的草、干凈的草，羊嘴沒有沾過的草;是獸蹄沒有踏過的草;是豐美的草、茂盛的草。芳草欣榮，鋪青疊翠，綠草茸茸如綠氈鋪地，象征子孫的榮華富貴。彝族過年前除催喂肥豬、釀好酒外，還有一項重要的準備——“堆柴垛”。就是在房前屋后堆一垛又高又整齊的柴垛，過年前要用一兩個月的時間去砍柴來完成這項準備。寨子里家家戶戶堆柴垛，互相攀比，柴垛堆得高，顯示勤勞、康樂。
朝鮮族：
春節早晨起來，首先洗簌干凈，然后換上事先準備好的新衣服，祭祀祖先，也就是祭奠供奉在祭祖房的四代祖先牌位。祭奠結束后，需進行新年第一次行禮，即所謂“拜年”。在家人拜年時，接收拜年的長輩需要給小輩一些壓歲錢;拜年時，公公婆婆除了給新過門的兒媳婦壓歲錢，還會送一些諸如化妝品、頭繩等小禮品。家人百年后有祭祖的飲食做為早餐。然后，小輩們又出門給親戚或鄰居的長輩們拜年。春節的年飯一般為年糕湯、打糕、米糕、松餅等。從春節那天起，各種民俗游戲會陸續展開，其中具有代表性的是跳板、放風箏等游戲。
這是我所了解到的少數民族的春節習俗，但其實，只要和自己的家人在一起，才有過年的氣息。雖然各地的春節習俗也有不同，但是不管是什么地方，我們大家都在慶祝同一個節日——春節!
風俗調查報告 5
一、問題的提出
過了臘八就是年。最近幾年放寒假的時間越來越晚，可以說放了寒假就是年。去年臘月25放假，今年由于疫情形勢提前了。人到中年，上有老，下有小，單位工作忙碌，家里神獸歸籠，春節漸漸逼近，面對繁瑣的過年風俗，我們該如何平衡呢？特此對身邊的人進行調查。
二、調查方法：
1、閱讀書籍；
2、借助網絡查找資料；
3、詢問身邊的人。
三、資料整理
簡要介紹：過年習俗主要有買年貨、掃塵、貼春聯、剪春花、掛年畫、年夜飯、壓歲錢、守歲、吃餃子、吃湯圓、祭祀祖先、放鞭炮、看春晚、拜年、貼福字、逛廟會、賞花燈等。過年，是指過“年節”，即現在所稱的“春節”。我們當地還保留的習俗：買年貨、掃塵、貼春聯、年夜飯、壓歲錢、吃餃子、祭祀祖先、看春晚。
四、調查對象的.相關情況：
媽媽（農村）：從臘月就開始準備，殺豬，熏臘肉，生麥芽，手工做酥糖，打豆腐，做豆腐乳，除塵，貼春聯，準備一頓豐盛的團年飯。在農村基本上可以自給自足，年貨都是兒女們買回家的。自己只需要買一些小件生活必需品。除夕的下午，家中的男子會去祭祀祖先，風雨無阻。去以前拜年不送禮物，只放鞭炮，村民們輪流請客吃飯。現在不像以前那樣相互串門，只是與自己的兒女相聚。沒有什么重要的事情，基本上是不吃人家的飯，也不待客，年紀大了，忘性大，做不了飯。吃過團年飯，就覺得好累，好想靜靜地歇幾天。過好自己的日子。
婆婆（城市）：以前掛各種臘味，今年不掛了，只炸了丸子。現在大魚大肉不受歡迎，孩子們都學會了養生，習慣口味清淡。我們也改吃素。現在越來越懶了，除塵，洗窗簾都請人做。團年飯也不想做了，很想在賓館訂一桌，只是沒有在家里有氣氛。多年前就不熬夜看春晚了，身體受不了。節目有回放功能，正月間慢慢看。正月初一不吃包餃子了，做素餡的吧，冬天沒有合適的青菜。做肉餡的吧，又覺得太膩了。
輝哥（家有老母）：除塵是必須做的事情，對聯不僅要買，還要買上氣派的對聯，一年到頭都是紅紅火火的。涼菜，熱菜都要準備，去年29的晚上，夫妻兩個一個鹵菜，一個下炸，忙了半宿。家中有老母親，每年正月初一，兄弟姐妹卻會來拜年。需要準備午餐和晚餐。
紅姐：平時兩個人在家，孩子上高中了。自己有嚴重的頸椎病。每年過年前請人打掃衛生，只是除塵，今年500元。洗窗簾另外再算。
小明：家有兩寶，大多數的時間用來陪孩子。除塵自已來做，買的長柄可伸縮除塵器，天花板觸手可及，毫不費力。擦拭窗戶玻璃有專門工具，既方便又干凈。房間平時都比較干凈，年前再分區域進行一次徹底大掃除，每天做一點，一點都不累。窗簾嘛，不一定要年前冼。夏天、十一前后都可以，天氣好，掛上去就干了，不用特意晾哂。紅姐每年請別人做衛生，還不如請我。讓我輕松賺錢。
小榮：前年疫情期間，禁止走親訪友，拜年聚餐。我覺得挺好的。自己想吃什么就做什么，還可以在家靜靜地陪伴孩子，真是一種享受。以前每年家里來客人了，家里男的只知道吃吃喝喝，熱鬧喧天。家中的飯菜卻是女的操勞，客人走后還得忙著收拾房間，疲憊不堪。
我根據平時的觀察發現，現在物資豐富，交通方便，“年貨”觀念不像以前那么迫切，什么時候都在過年。以前城市里拜年送禮品，只是一種形式，并不是必需品。最后淪落為“雞肋”。現在基本上是送紅包。晚輩給長輩拜年，長輩給小輩家里的孩子封紅包。安排時間接小輩們吃飯，小輩們需要回請長輩。整個春節就在酒席中度過了，無法專心陪伴孩子，還會讓他們受到不良影響。疫情之后，漸漸發展到子女給父母拜年，父母給孫子、孫女發紅包。聚餐也明顯減少。
五、調查結論：
每一個人，每一個家庭，都越來越獨立，自主意識越來越強烈。一群人的狂歡并不是真正的快樂。一個人的孤獨并不是真正的寂寞。年味漸漸變淡了，過年風俗還在，一年一聚的心愿還在。在疫情防控特殊階段，健康最重要。我們需要移風易俗，與時俱進。放假不是為了忙碌，徒增壓力，而是真正的放松與休閑。春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪。只要心中有情，不一定是春節，什么時候都可以相聚。不拘泥于過去，不限制于形式，隨心就好。
風俗調查報告 6
一、活動背景
目前，中學生對我國傳統節日了解不多，為了讓我們了解民族傳統節日文化的知識，增強學生對傳統節日的認知和理解，并且能夠讓傳統節日得到更好的發展和繼承，我們進行了這次過年風俗習慣調查。
二、調查方式
通過報紙、書籍、網絡等媒體。
三、調查內容
了解傳統節日的起源;收集有關詩詞;了解傳統節日習俗、飲食習慣，以及人們的其他活動。
四、調查成果
春節是我國最盛大、最熱鬧的一個古老傳統節日，俗稱過年。按照我國農歷，正月初一時歲之元，月之元，時之元，是一年的開始。傳統的慶祝活動則從除夕一直持續到正月十五元宵節。每到除夕，家家戶戶合家歡聚，一起吃年夜飯，稱團年。其間談笑風生，其樂融融，然后一起守歲，敘舊話新，互相祝賀鼓勵。當新年來臨時，爆竹煙花將節日的喜慶氣氛推向高潮。我國北方地區在此時有吃餃子的習俗，去更歲交子之意。而南方有吃年糕的習慣，象征生活步步高。守歲達旦，西貼春聯，敲鑼打鼓，張燈結彩，送舊迎新的活動熱鬧非凡。
掃塵
臘月二十四，彈塵掃房子，據《呂氏春秋》記載，我國在上古的堯舜時代就有春節掃塵的風俗。民間的說法是這樣的：因塵與陳諧音，新春掃塵有除塵布新的涵義。其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢臘月二十四這天，家家戶戶都要打掃房子，清晰各種工器具，干干凈凈迎新春。
貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上，為節日增添喜慶氣氛。這一習俗起源于宋代，在明代開始盛行，到了清代春聯的思想性和藝術性都有了很大提升。春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫批、春條、斗方等。
倒貼福字
在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣商貼上大大小小的福字。春聯貼福字，是我國民間由來已久的風俗。福字指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿，有的人干脆將福字倒過來貼，表示幸福已到。民間還有將福字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚躍龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙窗花。窗花以其特有的`概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。
年畫
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源于門神。之后，主題越來越豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫，以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派，各具特色。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為饋歲酒食相邀，稱為別歲長幼聚飲，祝頌完備，稱為分大家終夜不眠，以待天明，稱曰守歲。古時守歲有兩種含義：年長者守歲為辭舊歲，有珍愛光陰的意思;年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。
一夜連雙歲，五更分二天，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗后來逐漸盛行,到唐朝初期，唐太宗李世民寫有守歲詩：寒辭去冬雪，暖帶入春風。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
爆竹
中國民間有開門爆竹一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹，亦稱爆仗、炮仗、鞭炮。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。
吃餃子
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的和字就是合的意思;餃子的餃和交諧音，合和交又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意，非常吉利;此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有招財進寶的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。
拜年
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;稱為團拜。也有大家聚在一起相互祝賀春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為歲與祟諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳;另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
五、活動總結
經過以上的調查表明：我國是一個有著豐厚文化底蘊的國家，春節豐富多彩的風俗習慣為我國的風俗文化的傳承添上了濃墨重彩的一筆，展現了一個異彩紛呈的中國。
風俗調查報告 7
春節是中國自古以來的最大型的節日，每年春節個地方的習俗也不盡然相同。那春節我們一般都有什么風俗習慣呢，今天我們就來探討一下：
1、除夕
農歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之過年。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣飾;新購家具、器皿;選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發，女必挽面，現女子多為剪發美容。
農歷十二月二十四日是神明上天述職之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之采囤。
除夕前一二天，家家戶戶制作各式粿品，以備過年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發壓歲錢。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征歲歲有余、年年不斷炊的好兆頭。
過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。
2、春節
農歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉(即柑，柑大于桔，故稱大吉)、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話;主人請客以大吉、檳榔(古俗敬檳榔，今用青橄欖代之)，共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝愿。
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉(俗謂搖錢樹)或手執書有招財進寶等吉利句小紅紙貼于人家門上的;或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢。初二、初三日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨游行表演。今
還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
3、吃團年飯
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之后，首先必須拜老公(祭祖宗)。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。
用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應該在下午時就準備完畢，讓其晾干。炸齋菜時，等爐火生好的.時候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
4、送壓歲錢
送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為壓肚腰，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。
5、拜年，送大桔
拜年，又稱為拜正。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說：有心拜年初一、二，無心拜年初三、四。說的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。
拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔(潮州柑)是不可少的。大桔取其諧音大吉，帶多帶少都沒有關系，但是不能是奇數。拜年者進了親友的門，應該看不同對象說不同的祝語。對老人說新春如意壽比南山，老人會咧開沒牙的嘴笑;對有工作的人則說工作順利、新年進步，聽的人會覺得十分順耳;如果是做生意的人，最中聽的莫過于新年大賺、發財利市如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過于新年學習進步、成績突出。送他們這種祝語，他們會對你十分友善。落座后，主人會殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個大桔不變。因此，民間有善詣者稱年初的拜年禮俗為換柑運動。
風俗調查報告 8
一、調查的原因和目的：
現代流水線生產的工藝品越來越多，這樣更加凸顯了傳統手工藝品的可貴。為了加深大家對竹編藝術的了解，我向大家介紹我們家鄉寧波的傳統文化--竹編。竹編是一種傳統的工藝，歷史悠久。
二、調查的地點：
寧波市鄞州區非遺館
三、調查的方式：
通過視頻采集和與傳統工藝傳承人的交流
四、調查的內容：
寧波竹編藝術
五、調查的結果：
寧波是竹編的“故鄉”。寧波地區盛產毛竹，所以充滿智慧的勞動人民就利用這豐富的資源編織成一個個竹制品。寧波竹編富含了人民辛苦勞作的結晶，凝聚了豐富的寧波文化。寧波的竹編歷史久遠，明清二代的江南舉人赴京應試的考籃和食籃都是竹編的。鄞縣、奉化、余姚山區有幾十家鄉村辦竹編廠的竹編工人，能巧妙地利用篾絲和篾片，編制各種神形酷肖、情趣盎然的`各種動物，并和傳統的罐、籃、盒、盤結合起來，制成雞罐、鴨盤、貓頭鷹盒等，既實用又可觀賞，成為饋贈親友的好禮品。
竹編所用竹絲斷面全為矩形，在厚薄粗細上都有嚴格要求，厚度僅為一兩根頭發絲厚，寬度也只有四五根發絲寬，根根竹絲都通過勻刀，達到厚薄均勻，粗細一致，觀者無不贊嘆其難。竹編工藝品分為細絲工藝品和粗絲竹編工藝品。在傳統技藝街區展出了不同風格的竹編作品，既有歷史悠久，技藝高超的青神竹編，又有將現代流行時尚與中國傳統文化工藝相結合的劉氏竹編，博采眾長。
竹編工藝大體可分起底、編織、鎖口三道工序。在編織過程中，以經緯編織法為主。在經緯編織的基礎上，還可以穿插各種技法，如：疏編、插、穿、削、鎖、釘、扎、套等，使編出的圖案花色變化多樣。需要配以其它色彩的制品就用染色的竹片或竹絲互相插扭，形成各種色彩對比強烈、鮮艷明快的花紋。
六、調查的心得體會：
此次調查是我利用周末空閑時間回了趟家，去了西江古村進行實地拍攝的。這一趟收獲不少。其實說實話，我之前并不知道我們家鄉的工藝竹編已經被列入了非物質文化遺產，并且對此我甚至不曾了解。這次的拍攝也讓我明白了，雖然身為寧波人，但其實我對自己家鄉的傳統文化了解并不透徹，所以在今后的生活中，我將會更多地去關注家鄉的傳統，家鄉的文化。在拍攝視頻的過程中，我們與葉良康師傅進行了交流。
（葉良康是寧波市目前僅有的非物質文化遺產工藝竹編傳承人，其工藝竹編項目被列為市級非物質文化遺產保護名錄。“17歲開始學做竹編，到現在47年了。”老人對竹編的堅持、執著和熱愛感染了許多人。）因為同姓的緣故，我偶然間得知了我的祖輩與葉老師傅還是同村人，這多么奇妙的緣分吶！我不禁為我姓“葉”而感到驕傲、自豪。葉老師傅一臉笑意地告訴我們：他做了47年的老手藝終于有了接班人。塘溪鎮上城小學校長童士峰知道竹編工藝面臨傳承的困境后，以東山村的名義申報鄞州區首批非物質文化遺產傳承基地，并將基地設在上城小學。同時，該校出資5萬多元建立了工藝竹編陳列室和制作室，并成立了以美術專職教師朱雙陽為組長的竹編傳承小組。從20xx年9月開始，葉師傅每個星期都會花半天時間走進上城小學，手把手地教10名“徒弟”做竹編。從葉師傅的這件事中我反思到：不僅僅是竹編，寧波還有多少傳統手工藝正在面臨著失傳的危機，那么更何況是中國呢？所以作為當代大學生的我們，保護傳統文化的任務任重而道遠！
風俗調查報告 9
隨著改革開放的日益深入，外來文化充斥在我們生活的方方面面，我們在享受外來文化帶來的快樂之時，往往忽略了培養著我們長大的本土家鄉文化，導致我們家鄉的文化不段沒落。一個地區的風俗是這個地區的特色，知道了地區的風俗，才算是這個地區的人，而現在的人們因為忙碌的工作與學習已經淡忘了自己的家鄉風俗。因此我從家鄉文化入手 ，通過搜集資料，了解大學生對家鄉文化的認識的層度。
一、調查目的：
為了解目前我校在校學生對家鄉文化了解的真實狀況，我們特進行此次問卷調查
二、調查對象：
武漢工業職業技術學院的在校大學生
三、調查地點：
學校食堂，學生宿舍樓
四、調查時間：
20xx年5月27號——20xx年5月29號
五、調查方法：
調查采用集體開卷式，不記名問卷的方法。學生問卷，共發下調查問卷35份，總共收回有效問卷35份，所有數據全部采用人工統計處理分析，有效率達100%。
六、調查內容：
1.性別
2.您的家鄉是哪里？
3.您所在地春節有哪些習俗
4.您的家鄉春節期間有忌做針線活嗎？
5.您對以上習俗的態度是
6.您對家鄉文化有多少了解
7.您知道家鄉有哪些名人
8.您對家鄉的飲食有什么特點
9.中國各地的民俗文化豐富多彩，您認為造成民俗文化差異的原因是什么？
10.您的家鄉大年初一基本上干什么？
11.您覺得家鄉文化對你的影響？
12.除夕夜您一般干什么？
13.您的家鄉民俗文化最有特色的是
14.您有宗教信仰嗎活動中的作用
15.您認為傳統習俗在春節慶祝活動中的作用
16.對于家鄉傳統風俗文化的保留工作狀況，您認為怎么樣 17您家鄉春節氣氛如何
18.您的家鄉結婚時喜歡用以下哪種方式
19.您對家鄉文化的了解途徑主要是哪些方面
20.對家鄉文化的發展，您的建議是？
七、調查結果與分析：
(一)大學生對家鄉文化的認知
1. 關于家鄉習俗的了解(由來)：調查結果也很令人意外,10%的人對
于家鄉的文化還是相當了解的，60%是比較了解，30%的人稍有了解，這種結果還是比較令人滿意的，大多數人還是保留著當地的風俗，身為自己土生土長的家鄉，他的文化不應該是了解甚多的嗎？這就要求我們大學生要更加關注自己家鄉的文化，且文化背后的故事。例如：每個地方的春節，過法也是千奇百怪，有早上吃團年飯的、有晚上吃的、有關冰燈的、有舞龍獅的、有吃餃子的等，這些都是因為各個地方的故事不同所紀念的節日方式不同。
2. 關于大學生對家鄉飲食的了解 ：調查結果顯示，25%的人家鄉喜食辣，22.5%人家鄉口味清淡，27.5%的人家鄉口味較重（咸），25%的人家鄉所有口味都喜歡，從上結果我們還調查出有很多的個人愛好，也受家鄉飲食的影響。民間的文化與飲食方面表現出了極大的積極與興趣，值得贊揚的是不同地區的人們對
自己家鄉的特色食品都是贊不絕口，從不同的飲食文化背后，我們可以看到新一代的繼承人已經開始趨於成熟了。美食文化節一方面展示了地區的特色食品，另一方面引導我們我接受和關注我們自己家里的文化差異關于大學生對
家鄉飲食的了解：很多人都會說，我的家鄉沒有什么好吃的，我早都吃夠了，我還是喜歡在外面吃小吃，或許我們忽略了一個問題，最原滋原味的東西才最有營養。但是，每個地方的食物都有其地方的特色。
3.關于家鄉民俗文化的特色：20%的人認為在服裝上，12.5%的人認為在節日上，45%的人認為在飲食上，22.5%的.人認為在其他的方面，飲食上的民俗文化是最為突出的，中華美食具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶。飲食在發展中形成了“十美風格”，講究味、色、香、質、形、序、器、適、境、趣的和諧統一。中國的烹飪，不僅技術精湛，而且講究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致，因此地區的飲食特色比較豐富。
4.關于大學生對家鄉傳統習俗的看法：32.5%的人認為是活躍氣氛，22.5%的人認為是為了增加家庭凝聚力，40%的人認為是為了繼承傳統文化，5%的人認為是老人們的舊觀念。看來大多數的家鄉文化都被慢慢的繼承了下來，希望把它們發揚光大，且被后代子孫接受，還慢慢與這個時代相融合，但還有少數子孫不理解。傳統節日的文化內涵底蘊深厚，許多方面我們了解的都不夠，傳統的節日文化是我們寶貴的精神財富，是需要我們認真加以傳承和發展的。
5.有關家鄉傳統文化風俗繼承：20%的人認為繼承的非常好，45%的人認為繼承的比較好，32.5%認為仍需改善2.5%的人認為繼承的效果不好。從上看出家鄉傳統文化風俗繼承的不是太理想，由于現代社會在時間方面普遍上使用西方公歷為準，而中國傳統節日都是農歷時間，因而使現代中國大部分人很難準確知道中國傳統節日日期；洋節比中國傳統節日更能讓商家獲得更多、更高利潤，因而商家會在洋節進行大范圍促銷行動，造成洋節比中國傳統節日更熱鬧形象。
（二）大學生對家鄉文化發展的現狀與希望
伴隨著改革開放和經濟的快速發展促進了中外交流，這無疑對我國國民視野開闊和思維開放起到了良好的引導作用。但在此同時，國外文化及文化產品也隨之進入我國，全球化是當今世界不可阻擋的發展趨勢。在全球化這柄雙刃劍面前，傳統文化承受著它狂風暴雨般的洗禮。在這場文化較量中，對于我們這個繼承了很多年的民族文化一定必須發展下去，思考傳統文化在全球化過程中所面臨的機遇與挑戰以及讓傳統文化與時代相結合的措施等，很多年輕的人們都不愿意去繼續過那傳統的節日，覺得沒什么過頭，都喜歡去過西方浪漫有趣的節日，導致傳統節日失去了在人們心里的地位。我們通過這次調查發現，很多大學生對自己家鄉文化的發展沒有想法，覺得還要繼續保持舊的、好的傳統就好，對于家鄉的未來更沒有過多的建。但是，在這個與時俱進的時代，決定了我們不可能撇開現代文化而去發展傳統文化的問題。但是，傳統文化是遺留下來的歷史文化象征，更確切地說，只有從傳統文化的上述現狀和定位出發，不斷推動傳統文化實現現代化轉型，并在傳統文化、現代文化與后現代文化之間保持適度的張力，就能更好的發展傳統文化。
風俗調查報告 10
調查目的：
此次調查主要是為了將茂名地區農村新年習俗系統地形成文字，將其展現出來，以此來激發人們對年俗的關注，同時也為文化流失敲響警鐘。
時間：
20xx年1月14日到1月27日
地點：
茂名市信宜
調查對象：
親朋、鄰里
調查方式：
查閱相關書籍、走訪、請教
調查范圍：
關于信宜地區各種風俗文化以及春節期間的禁忌，天氣狀況、飲食所賦予的含義。
我從小生活在信宜，一直生活在這個地區，對于該地區的風土人情已經不在意，自從在外地求學才發現每個地區都有其獨特的人文風俗，特別是年俗更是差強人意，南北地區差異尤為明顯，例如南部地區的福建省，大年三十不吃餃子，初一不拜年也不走親戚，統統等到大年初二才進行。四川地區大年三十不吃餃子而是吃湯圓還有他們自制的火鍋。中國的文化博大精深，正因為各地區不同的風俗文化才構勒出了一幅多姿多彩的民俗畫卷。下面是關于信宜地區的年俗社會實踐調查報告概況。
在我的家鄉流傳著這樣一種說法，正月里禁忌剪頭發，剪頭發方娘家舅舅，意思是正月里剪頭發對自己的舅舅沒有好處。新春正月是一個喜慶的日子，有人講如果新春期間做個媒，這不喜上添喜嗎？但是在我們這是不允許的，做媒有自找倒霉的含義，所以正月里禁忌做媒。同時新正月也不允許買鞋，買鞋與“買邪”同音也就是說把邪氣帶回家里，是不吉祥的預兆。一個正月處處暗藏著年俗“機關”稍不留意就會中招。初一至初四是禁忌亂用針線的，初五那天才可以使用，被稱作縫破，意思是把過去一年里的瑣碎和缺憾都縫補起來。在我們這的新春期間，對天氣狀況也格外關注，如果初一至初六天氣都為晴，那么預示著在新的一年里六畜興旺，反之災禍不斷。就這樣的一些年俗似乎已經成為人們新春的希望，每天都期盼艷陽高照，對生活充滿了信心和美好的希冀。在信宜地區的正月期間飲食也有著豐富的含義，正月初三稱為莊稼會，如果這一天吃餃子，在新的一年里五谷豐登，糧食滿倉。初五被稱為元寶日，這一天吃餃子，在新的一年里會財源滾滾，興旺發達。初七被稱為“人七日”這一天吃面條預示新的一年里大人小孩身體安康無病痛無災患。這些在簡單不過的年俗已經潛移默化的成為了人們生活的希望。
在人們不知不覺的遵循它的`時候，也就產生了對未來美好生活的一種向往，由此產生動力去創造生活創造幸福。此次調整報告文字簡短，語言平實，但對于我這個一直生活在這個環境中的人來講，在沒做這個調查報告之前，已經將其拋棄殆盡，因此，這次調查報告也是對自身對待風俗文化態度的一種修正。同時系統的搜集了東北地區鄉村年俗的信息，把我們這樸實的年俗文化變成文字，以此來激發更多的人，去關注年俗，關注身邊的普通文化，捍衛鄉土文化，避免文化大量流失。
風俗調查報告 11
調查目的：
了解本地節日傳統及風土人情，弘揚祖國傳統文化
調查時間：
20xx年12月
調查地點：
臨泉以及周邊縣市
調查對象：
老鄉、教師以及專家、學者
調查方式：
走訪、查閱資料、網絡等
春節，即農歷新年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。在臨泉地區，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕最為熱鬧和隆重。
一、傳統流程與習俗
臘月初八
農村有句俗話：“吃了臘八飯，就把年來辦。”所謂“臘八飯”，即一種粥，因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡單，即將五谷雜糧一起煮，預示春節將近，寓意；來年五谷豐登。過了臘八，年味就逐漸濃起來。
祭灶
所謂“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爺。俗語有：“君祭三，臣祭四，王八祭五，鱉祭六。”（這后兩句帶有玩笑罵人之意）因此，臨泉地區祭灶在臘月二十四，祭灶的貢品以當日晚餐為主，輔以必不可少的糖和蜜棗。農村地區做飯用的灶稱為“地鍋”，灶臺稱為“鍋臺”，主人做好晚餐后須先盛一份放在鍋臺上，再擺上事先準備好的糖和蜜棗。據說灶王爺是玉皇大帝派到
各家專管監視的，臘月二十三這天他要上天匯報這家的表現。給他糖和蜜棗吃，就可以讓他嘴巴變甜，在玉皇大帝面前只說好話，以保來年富貴與平安。貢給灶王爺的吃食，家里人人不許碰，只有在晚飯過后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便會遭到大人的訓斥。
有的人家會在灶臺上供奉灶王爺的'神像，神像兩邊也通常有一副對聯：“上天言好事，下界保平安”，橫批是“一家之主”。在這一日，家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此，鞭炮聲便接連不斷。時不時還有誰家放的焰火，劃破夜空，在空中爆發出五顏六色的光芒，引得孩子們發出陣陣歡呼。
風俗調查報告 12
一、調查目的：
春節是中國富有特色的傳統節日，而春節的習俗在不同的地域又有不同的特色。汕尾春節民俗文化作為汕尾民俗文化的重要組成部分，也別有一番風味。本次調查著重于了解汕尾春節的民風民俗，繼承和發揚汕尾文化的精華，摒棄封建迷信，共筑青春中國夢。
二、調查時間：
20xx年1月31日—20xx年2月4日
三、調查對象：
家鄉的居民（主要包括小孩、青年人、中年人、老年人等）
四、調查方式：
結合地方文化，為了能更直觀詳細地得出結果，在本次調查中，采用了抽樣法來完成本次社會調查
五、調查結果：
(一)、貼門神、春聯
春節，代表了新的一年的開始；春節，意味著新春的到來，是美好的象征。周而復始的過著春節，可為什么要過春節呢？相傳，古時候有個吃人的怪物叫“年”。“年”每隔365天就會出來吃人。有一個聰明的小孩想了一個辦法：他讓人們在門前貼上紅對聯，掛上紅燈籠，并放鞭炮。“年”被嚇跑回湖里。從此，人們每年都貼對聯，掛燈籠，放鞭炮。“年”從此再也不敢出來了。所以人們第二天都會穿上新衣服，走家串巷去拜年，見到了人都會說“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天，人們仍會說“過年好”。家家戶戶都會上街購買春聯，有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春，將宅子里里外外門戶裝點一新。把“福”倒過來貼，有“福到了”的意思，還會在家里吊上大紅燈籠，還會在家里的花盆插上富貴竹，代表著全家富貴。在貼“福”這個字，根據村里的老人講述，我要具體介紹一下，貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字現在的解釋是“幸福”，而在過去則指”福氣、福運。春節貼“福”字，無論是現在還是過去，都寄托了人們對幸福生活的向往，也是對美好未來的祝愿。民間為了更充分地體現這種向往和祝愿，干脆將“福字倒過來貼，表示“幸福已倒，福氣已到”
（二)全家吃團圓飯
除夕這天，女人們會準備晚上要吃的食物，主要的食物雞，這雞必須拜過神，據說
拜過神的雞，吃了之后就會平平安安。還會準備其他的食物，例如，鴨、鵝，海鮮，蔥頭，蒜頭。蔥頭代表孩子學習越來越聰明，蒜頭代表著孩子在學習上算數好。在春節期間每一樣食物都代表不一樣的寓意。做好了食物，就會一家人一起坐下來吃團圓飯。
(三)、大年初一
拜茶：正月初一早上，在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂xxx紅棗茶xxx，取其吉利之意：紅棗--日子越過越紅火，桂圓--合家團圓、平安順利，年糕--步步登高。xxx拜茶xxx分兩部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前；二是拜灶神，都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的，所以，在以后的日子里，或出門在外，或在家干活兒，若遇雨受阻，人們便會以xxx正月初一喝湯的xxx這話自嘲。喝過茶后，還要再燒線面吃，俗謂長壽面xxx，既是圖吉利，祝愿全家老小長命百歲，又因喝茶不夠飽，作為添食，可收一舉兩得之效。緊接著就去拜神，拜完神回來后就要帶上柑到期親友家中拜年。拜年以親疏順序上門，故在我的家鄉有俗諺:“有心拜年初一二，無心拜年初三四”主客互相致吉利話，主人請拜訪者吃柑，共品功夫茶，客人贈送主人柑，主人與柑回敬，俗稱“換敬”，表示回敬美好愿望。
(四)、回娘家
正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，還有年糕，柑橘。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時已經送了，可這一次意義不同。這習俗，被我的家鄉人稱為“食日晝”。不僅是嫁出去的女兒要回娘家，就連親戚也要帶著柑橘來拜年的。
(五)迎神接福
正月初五是“神”或日“迎神”的日子。原來，年前臘月二十四日是“送神”日，下界諸神都在這一天升天向玉皇大帝朝賀述職，報告一年來下界人間行為的.善惡。正月初這天，再回到下界來繼續監督人們，于是家家戶戶便在初五日迎接神的光臨。迎神時，富裕人家要供上三牲--雞、魚、豬頭，如果經濟不允許，也可免去，但是
一盤米、一盤紅糖卻少不了。因為奉上白米千盤，意謂新年五谷豐登；紅糖一盤，暗含生活甜蜜。焚香上禮畢，便燃放爆竹，這時神靈便全部各就各位了。
六、總結情況
為了較深入了解如今汕尾春節的民俗情況，調查結果顯示，可以知道：青年一代對于春節拜祭祖先的習俗已經不似上一輩那么重視，大多數青年人只是把祭祖當成上一輩的事，對于祭拜的實質并不了解，只是形式上的遵從。盡管對于拜祭的各種情況并不甚了解、重視，但是仍有一半比例的青年人認為春節祭拜神靈是有必要的，拜祭所花的費用屬于不可節省的正常開支。從一定程度上反映了過年應該拜神祭祖的想法是根深蒂固的，無論是這一代還是上一代，對于拜祭的花費帶有一定的盲目性。
七、提出建議
從調查的結果看，汕尾地區的春節氣氛越來越濃烈，而拜神是春節期間在汕尾地區的傳統習俗，然而這個習俗對整個社會思想的發展卻是弊大于利，大致體現為下面幾個方面：無謂花費巨大；宣傳迷信思想；嚴重污染環境。所以由此我提出以下幾個建議：
1、盡量減少拜神中的無謂開銷；
2、宣傳唯物主義思想，打擊封建迷信思想；
3、摒棄迷信內容，弘揚優秀文化；
4、對待傳統文化，我們應該取其精華，去其糟粕，開拓創新。
風俗調查報告 13
調查地點：
甘肅省武威市
調查對象：
家中的人及附近男女老少
調查人：
xxx
調查方式：
通過自己家過年、上街走訪、詢問、觀察，向老人們了解，實地考察進行查詢,觀看家鄉春節節目。
調查目的：
時至今日，新一代的人卻紛紛過上了洋節，漸漸淡忘了我們自己的傳統節日。春節臨至，身為華夏子女，更應了解這豐富多彩，帶有濃郁民族特色的節日——春節，現在我就帶大家領略一下我家鄉的春節習俗及其文化內涵吧!
“過個大年，忙亂半年”，古人從臘月開始忙“年事”，一直到過了元宵，這年才算過完了，我居住的武威市民勤縣的春節習俗也是十分具有典型的地方特色。通過親身體驗，上街走訪，我更加了解了我的家鄉的春節習俗及其獨特的文化內涵。接下來我將從臘月一直到正月十五來一一介紹:
說起家鄉民勤春節習俗應該從臘八說起，農歷十二初八，民俗稱謂之“臘八”，是春節前的第一個節令，此后“年味”日漸濃郁起來。臘八主要是吃臘八粥素食，民勤傳統的臘八粥用米、豆、麥、青稞等五谷(或糧食、大豆、黃米、玉米、扁豆)和寬面條熬煮熟后，先用來敬門神、灶神、土神、財神，祈求來年風調雨順，五谷豐登，然后一家大小一起歡歡喜喜，團團員員享用五谷雜糧的臘八飯。“臘八飯”用的水，須是凌晨的井水。因此，農村有搶“金馬駒”之俗。最早打上井水者，便謂得到“金馬駒”，就要發財。所以這天婦女爭先恐后的早起搶“金馬駒”。飯也是天未亮吃罷為好。俗語說“臘八飯，黑洞洞，田苗長得黑沉沉。”預示莊稼茂盛、豐收。此俗現仍流行。
農歷臘月二十三“送灶爺”，是民勤正式的祭灶日，一般也可以說從此揭開春節序幕。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位，人們稱這位尊神為司命菩薩或灶君司命，傳說是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”。所以家家戶戶也不約而同的蒸上祭灶的灶卷饃，大概有點點那么大小，獻到灶臺即可，讓灶神享用，以示堵口。臘月二十三日祭灶與過年有著蜜切的關系，因為在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人應得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來到人間，灶王爺被天上諸神引路的，所以除夕都要燈火通明，迎來諸神一起過年。至今有這樣的講究:婆媳做飯是要笑笑，就是讓灶神爺知道一家過的和睦幸福。長幼有序，對老人不能惡言，不能不敬。對上門的人不論貴賤要笑臉相迎，做到謙恭謹慎。因為灶神爺時時觀察你的'一舉一動，否則會得報應。
臘月二十四到二十五“掃房”這兩天家里人都會忙著打掃房間，庭院，廁所，豬圈雞舍等，過個干干凈凈的年，萬象更新。只要在家的家人這兩天都上陣，把家里打掃得一塵不染。
臘月二十五到二十九“辦年貨”、蒸饅頭、炸“饃饃”。家里的年輕人會去街上買年貨，不過現在交通方便了，需求也大了很多，于是大多數人都去自己的鄉里或鎮里，有的還去民勤縣城里面買。好菜，好肉不管貴不貴，想要得都買下。說到肉我們民勤縣人大多是自家養豬的，所以豬肉一般不會買了。買些魚肉等等。還有寫對聯的紅紙或者直接買寫好、印刷好的，門神，香。
饅頭一般常見的，不過有大小兩種。“饃饃”有很多種，面是前幾天就準備，已經發酵好的，要看家里婦女的廚藝怎么樣了，手巧的女人會做各種各樣，色香味美，脆而不干，甜而不膩。女人們會使出十八般武藝，將“饃饃”做得最好。得到正月里來的客人、親戚的贊。接下來當然要說除夕了，除夕也就是臘月的最后一天，春節的前夜臘月三十。現在多稱為“年三十”、“除夕”，舊時，又稱“除日”、“除夜”、“歲除”、“歲暮”、“歲盡”、“暮歲”。當然“除夕之義就是舊歲至此夕而除，新歲自明晨開始，有除舊布新之吉兆。這天也是我們吃、喝、玩、樂的日子，人們在中午便開始在大門、街門、房門上貼大紅對聯，門楣上掛門頭子(彩色紙刻花紋的裝飾品)和黃錢(黃紙上刻的花紋)。然后在下午要在肉鍋里煮上餃子，用碗端上，拿上紙錢去莊子的前面迎先人，先燒紙錢，后致祭品，再放炮，意思是讓祖先們來家中過年。太陽一落，家家都在堂屋里(院落中的上房，一般不住人，只供祖先牌位及先祖畫像等)點燭焚香，祭祀祖先。所有男人(婦女在過年期間，不能進堂屋)都衣帽齊整，上香焚表鳴磬。祖先牌位前要獻上食品供物。接下來是裝倉。所謂裝倉，是把豬肉(豬頭最好)羊肉(過去的闊氣人家還有雞鴨魚肉)煮熟了，每人撈上一碗，吃得盡飽，孩子們往往吃得很高興。倉裝完了，全家人坐在一起，說，拉家常，有的玩牛九紙牌，興的是一夜不睡，老人有一種說法“除夕”是熬壽的時間，誰休息得最遲，誰的壽命也就越長，年輕人可是沖這一點也要玩個天大亮。還有一種說法就是守歲，即是對即將逝去的舊歲留戀之情也是對即將來臨的新春懷著希冀，如果徹夜不眠，毫無倦意，就是預兆來年的精力充沛。俗稱“熬壽”。
大年初一，大概到凌晨四五點左右，男女老少更換新衣，繼則端上盤供，長輩們就準備燎天蓬的東西，當然燎天蓬之前要看今年的喜神在何方，農村一般要看自家的牛臥的方向，牛頭朝哪邊，就意示今年的喜神方向，然后全家老小，拿著花炮、燒紙、香、祭祀物品，出戶迎接喜神，按“歷書”所指喜神方向獻盤敬香。在喜神所在方向架起一堆大火，大人小孩都要從火上跳來跳去，嘴里喊著“東去東贏了，西去西成了，牛羊滿圈了，騾馬成群了”意思是希望來年吉祥如意，五谷豐登。此即所謂“燎天蓬”。歸來，開始吃餃子、拜年，先由小輩依次“磕頭”遞拜家長，進茶奉酒。然后，出拜親族、鄰里，各家都在客房里擺著油馃、馓兒和酒菜招待。晚輩給長輩磕拜后，長輩為了表示誠意和關懷，要給小輩壓歲錢。這一天，人人見面都要問“過年好!”，平輩相遇，拱手致賀。拜年完了，他們有的彈唱，有的玩牌打麻將，整天都沉浸在歡快的情緒之中。
大年初二拜岳父、岳母都成為民勤一種鄉俗，無論是新婚夫婦，還是老女婿，在初二都要去岳父岳母家道賀春節快樂。沒娶過媳婦的必須到舅父母家去，沒有特殊原因不能錯過這一天。
初三是過年的最后一天。早晨仍在堂屋里上香禮拜，并把門楣上、倉子上、箱柜上掛的黃錢一律扯下來焚化，叫做“化錢”。意謂先祖來家過年，現在歡送他們回去。緊接著就是“打醋炭”，是在每個房里的火盆上或火爐中燒上一塊石頭，備好一碗帶油花的陳醋，打醋臺者手端一個大木勺，勺里放著燒紅的石頭，同時在石頭上澆醋，醋遇上石頭，就有濃煙般的熱氣冒起來，彌散整個房間，發出一種酸噴噴的異香。打醋臺的人走向各個房間，各個角落。然后把剩下的醋和石頭倒在大門外，據說這些東西驅瘟除邪，清除一年的災禍疾病，因之又名“除百病”。打醋臺的人前腳走，后面的人就跟著把房間、院落打掃一遍，三天的過年就算基本上結束了。
接下來從正月初四各鄉鎮排練的秧歌隊、社火隊穿梭于大街小巷、居民樓院、政府機關之間，富有地方特色的民勤小調在文化廣場傾情演出，開著三輪車、小汽車的農村居民進城看戲、看社火成了新時尚，一直持續到正月十五日。
人勤春來早，正月初十就感受到了濃濃的元宵節氣氛。龍年元宵佳節準備得非常充分，氛圍營造得格外熱鬧。由縣城東小十字從南向北穿過文化廣場步行街，首先映入眼簾的是寫著“龍年大吉”的拱形彩門，彩門內一幅巨型的象征中華、祈禱人們萬事如意，平安祥和的九龍壁富麗堂皇地矗立著。其次，依次擺放的是“瓜果飄香”長廊、“蟠龍柱”、“龍王治水”、“勁牛”、“花團錦簇”、“玉兔送福”、“航天模型”。兩側對稱布置“金錢樹”、“蘋果樹”等各種花樹。整體猶如傳統庭院前庭、中院、后院、左右廂房式對稱布局。在最北端是在玉兔指揮下的兩條巨龍正歡快地玩耍“二龍戲珠”游戲。
正月十五日便是元宵節，古稱“上元節”也是我國一個普遍的傳統節日，在民勤縣城四大街人山人海、人頭攢動，吃元宵、鬧社火、放煙花、觀燈、猜燈謎、蕩千米等，展現出民勤人民團結奮進、平安和諧、率先發展的時代風采，演奏出以人為本、民生優先、生態良好、經濟發展、上下一心的和諧音符與篇章中結束一年一歲的春節。
調查心得：
通過這次寒假，我想，春節所以得到大家的重視，是因為它代表了人們的愿望，人人都希望生活的幸福、美滿，希望工作順利，前途無量，忙忙碌碌一年，所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散，在彼此的祝愿中積聚力量，春節，給了每一個人暢舒胸臆的機會。春節還意味著團圓，在當今親情日漸淡薄的形勢下，春節提醒孩子“常回家看看”，在老人期盼的目光中體驗家的溫暖。春節也意味著春意融融，春天來了，萬象更新，憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中，當春風輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時，每個人都能體會到光陰流轉之速而增添寬容和大度。春節實在是一個與眾不同的節日。春節是四季之首，我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開始了一次始發，所以多一點期望，就多一份珍惜;多一點幻想，就多一份激情。
風俗調查報告 14
調研地點：
湖南省鳳凰縣麻沖鄉老洞村、扭仁村、高通村
調研對象：
當地居民、學生、游客等
調研時間：
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
1、苗歌
聽扭仁小學龍校長、麻老師及麻志官老人說起：苗歌對上一輩的人來說就像我們現在的必修課，它主要包括感恩歌，祝酒歌，賀喜歌，慶典歌，其中用到了許多隱喻和暗喻等修辭手法，且這些喻體大都來自自然的花草樹木和蟲魚鳥獸；因此唱出的歌也都是取自生活反映生活，需要演唱者有較高的觀察、鑒別、領悟和創作能力；可稱得上是心靈的造化，自然的靈現。苗歌一般沒有音樂伴奏。
2、苗鼓
居村民介紹，鳳凰苗族鼓舞，大體上可分為猴兒鼓和花鼓兩大類。猴兒鼓是娛樂者模擬猴子的動作翩翩起舞，其動作詼諧，難度大，舞得好的人不多；具有很強的觀賞性，在鳳凰臘爾山、山江、麻沖、落潮井一帶苗區十分流行。
打花鼓（即花鼓舞）一般是兩個人，但也有四人、八人的，另外還有一個站在鼓旁敲擊鼓梆，控制舞蹈節奏的，謂之敲邊鼓。花鼓的基本功有三：一是手功，二是腰技，三是步法。步法有快三步慢三步兩種，步法是否踩到點子上，直接關系到花鼓的“套路”，因此至關重要。
3、苗舞
盛傳在湘西鳳凰的苗舞主要包括：竹竿舞和三人鞋，這兩種舞蹈簡單易學。例如竹竿舞據說是苗族群眾在生產生活中自創的一種自娛性舞蹈，平行擺開兩條方木作墊架，墊架上橫放若干條手腕粗的長竹竿，持竿者相向地雙手各執一條竹竿尾端，把竹竿與墊架、竹竿與竹竿碰擊出有節奏的聲音，跳舞者要在竹竿分合的瞬間，不但要敏捷地進退跳躍，最好能跳出瀟灑自然的動作（我們的兩位隊員嘗試了一下，跳了幾下下就被嚇得跳了出來）。
三人鞋也是很有趣的，三個人同穿一雙“鞋”（兩根長板），苗家姑娘們很厲害，還能跳出優美的舞姿，節奏感很強，游客觀眾們驚嘆不已。
4、苗族服飾
苗族服飾主要表現在：服裝、頭飾、銀飾、銀梳、銀鐲、銀項幾個方面，穿圓領大襟短衣，盤肩、袖口等處有少許繡花；寬腳褲，褲筒邊緣多飾花邊；包扎又高又大的青布或花布頭帕，戴銀飾。男裝多為青色土布衣褲，包青頭帕。現在他們只有在傳統節日、喜慶的日子才穿上本族傳統服飾。
5、苗族傳統節日
湘西苗族的傳統節日主要有：開年節、四月八、龍船節、六月六。節日那天，村民都身穿節日盛裝，聚集在一起。
6、苗族待客禮儀
當游客們進入苗寨時，苗家人們會進行苗家攔門“三道卡”風俗，即“卡歌”、“卡鼓”和“卡酒”。所謂“卡歌”，即當遠方的客人到苗寨來做客，苗寨里的青年男女要肩拱肩、手拉手，用對歌的方式來表達對客人的熱情歡迎；“卡鼓”，即在進苗寨的路上，苗家阿姐阿嫂們會用擊鼓攔門的方式，同客人比試鼓藝，并展示苗家人多姿多彩的鼓舞智慧；“卡酒”，即好客的苗家人在寨門口端著自家釀造的包谷燒或米酒攔門，苗家人將農事或家事編成苗歌后向客人提問，客人答對并喝下攔門酒，則表示客人看得起苗家人，客人方可入寨并被試為最尊貴的客人。這是非常典型苗族村野文化。
6、湘西苗族文化現狀
苗族人們的能歌善舞以及對歌舞的熱愛在這里表露無遺。記得我們到達的那天已經晚上十一多了，可村里面那回蕩的苗歌絲毫沒有疲憊的感覺，一直延續到晚上十二多才停下來！調研中還得知扭仁村是周圍人口較少然喇叭最多的村，通宵達旦的歌聲在這也是常有的`事。
調查中發現這里的小孩幾乎都不懂不會這些傳統的東西，一方面是他們的父母很少有時間也沒有這份心去教他們，另一方面是他們自己不喜歡難得靜下心來學習。當然這其中更大的是沒有被重視起來，社會風氣和現狀的驅使，大家都在忙于為生計奔波跟本就難以顧及這些。平時的對唱更多注重于各自的一種休閑和愛好，而沒有想過如何繼承和發展。這些事實的反映不得不讓我們為祖國文化遺產的繼承感到擔憂，即使在這種地方都被利益深深的覆蓋那些所謂的保護政策起到的作用實在微乎其微。當然這也不是一個政策那么簡單的事情，要想改變這種狀況不僅需要整體形式的改變（生活水平的提高等），更需要苗族同胞們樂于奉獻，愿意用自己的生命來維護和繼承祖輩的傳統。這些都需要社會力量和國家政策的相應扶住，畢竟民以食為天只有在解決了基本的生活保障后人們才能把多余的精力投入到精神世界里。值得慶幸的是在我們回來的前一天，麻老師跟說了許多關于苗族文化方面的事，最后還
拿出了他自己的一本根據一段發生在清初民國時期的追求愛情自由的故事。并告訴我們他將用他的一生來繼承祖輩留下來的優良傳統并將其傳承下去。
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