酒店節能減排方案

　　為了確保事情或工作得以順利進行，常常要根據具體情況預先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。方案應該怎么制定呢？以下是小編為大家整理的酒店節能減排方案，歡迎閱讀與收藏。

　　加強和推進賓館節能減排工作，促進賓館節能減排工作的良性發展，增強全體員工節能意識，讓節能減排成為每個員工的自覺行動。

　�。ㄒ唬�、成立賓館節能降耗領導小組組長：主管副總組員：各部門經理

　　（二）、節能降耗領導小組工作職責

　　（1）制定賓館節能工作目標、計劃。

　　（2）監督落實各項節能措施。

　�。�3）負責貫徹落實賓館各項節能制度，對賓館員工進行節能方面知識的培訓。

　�。�4）對浪費情況及時糾正，對在節能工作中表現突出者予以獎勵。

　�。�5）每月對賓館能耗進行分析。各部門節能方案

　　1、工程部

　�。�1）每天巡視各主要機房及設備。

　　（2）工程部人員分析整體能耗變化，找出能耗消耗的主要原因、發現不正常情況，及時改進和提高能耗控制方法。

　�。�3）定期清洗水箱，做好排污工作，防止水結垢。

　�。�4）定期檢查各部門清洗空調過濾網情況，以保證溫控效果。

　　（5）夏、冬兩季開始前對空調進行保養，檢查空調的制冷制熱效果，及時跟進維修。

　　（6）嚴格控制中央空開啟時間，溫度控制夏不低于26度，冬不高于20度。

　�。�7）對于配件、要做到能修復的不能換，能維修的不能買，能利用的不能丟。

　　2、客房部

　�。�1)節約用水。為珍惜水資源，調整水龍頭,客人洗手池水龍頭調小

　　出水量。發現損壞及時報修。杜絕水龍頭漏水和用后不關水現象。

　�。�2)空調隨時調,會議室會根據參會人數的不同及室外溫度的高低來調整相應的溫度，顧客人數相對密集時，會議的空調溫度會相應地下調，顧客人數不多的時候，溫度又會適度回升。

　　（3)節約用電，盡量少使用電器，隨手關燈。隨時并認真執行開關制度,部門節約小組進行巡查.，

　�。�4)白天室內光線充足時不開燈或少開燈。

　�。�5)對于一些內部文件、通知、規定等，可以用平時用過一面的紙；

　�。�6)電熱水器應設置如何節約水和電提示。

　�。�7)節約洗潔精、洗衣粉的用量。同時愛護拖、掃把。

　�。�8）每月25日對倉庫等進行物資盤點。

　　(9)節能檢查小組，每日對部門各區域進行巡視檢查，發現浪費情況應立即整改。

　　(10)部門建立小額獎勵基金，鼓勵員工節水、節電、節省低值易耗品，對表現突出者予以獎勵。

　　(11）房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品按客人意愿更換，減少客用品消耗。

　　（14)杜絕“常流水”、“常明燈”，要隨用隨開，落實到人責任到人。

　　3餐飲部

　　1）對水、電、的管理

　�。�1）在用水方面：杜絕常流水，保證閥門完好無損，出現問題立即維修、包間暖瓶的剩余開水在清洗餐用具及做衛生時合理利用。

　�。�2）在用電方面

　　1早班時間只開大堂筒燈，中午根據上客情況開啟大廳頂燈及中央空調。

　　2客人用餐結束后關閉空調，包間只開筒燈。

　　3毛巾柜、消毒柜要在客人用餐結束后關閉。

　　4飲水機在上班時間開啟，下班時關閉。

　　5電視機要用手關閉電源，不能用遙控板關到待機狀況。

　　2）餐飲用具方面：

　　（1）所有餐用具責任到人，養成輕拿輕放的習慣，避免出現破損現象。

　　（2）后廚的餐具定期進行數目盤點及檢查。

　�。�3）送餐的餐具要登記好并及時回收。

　　3）在維護設施設備方面，搬運任何物品必須離地，必須做到輕拿輕放，以避免維護不當造成損失。

　　4）洗滌方面：禁止用新臺布、口布擦餐具；禁止將油漬灑到臺裙、椅套等棉織品及地毯上，以減少洗滌頻率，降低洗滌費用。

　　5）低值易耗品方面：

　�。�1）未用完的餐巾紙不得隨意丟棄，不得使用一次性筷子

　　（2）掃帚、墩布等消耗物品要妥善使用，避免人為損壞，延長使用壽命。

　�。�3）上菜用的裝飾花要進行回收。

　�。�4）未使用完的固體酒精要回收再次利用，不能丟棄。

　�。�5）干凈的塑料袋要重復使用減少浪費。

　　（6）對所有的物品要妥善保管，避免人為損壞和丟失。

　�。�7）非正使用的書面記錄用舊紙反面使用。

　　4、廚房

　　（1）在用水方面：節約水資源，后廚除洗碗外關閉全部熱水，在泡制東西時可一塊泡，不可用水直接沖，灶上的水管在不忙時保持關閉狀態，水龍頭壞了要及時報修，杜絕長流水。

　�。�2）在用電方面：在工作時開啟各種設備，嚴禁設備空轉。

　�。�4）在天然氣方面：

　　1做到用時開，不用時關閉。

　　2經常檢查有無漏氣現象，確保安全用氣。

　　3杜絕大火、猛火吊湯操作。

　　4操做人員離開爐灶，及時關閉氣源。

　　5做到定時開關，蒸汽柜在足夠菜品時一起加工，盡量減少單個操作。

　　5、客房總臺

　　1)霓虹燈、大廳燈、前臺射燈根據天氣情況分組開關

　　2)夜間時，前臺電腦只保證登記和公安上傳錄入處于工作狀態，其余關閉。

　　3）一般要求對紙張的二次使用。

　　6、辦公區及各部門辦公室

　　1）提倡無紙化辦公。盡量減少紙質文件，推行電子檔文件。

　　2）正確使用、操作辦公設備。發現問題及時報修，延長機器使用壽命。

　　3）各部門設專人管理設備，責任落實到人，禁止其他人擅自操作。

　　4）嚴禁打印與工作無關的文件，部門復印文件必須登記并簽字確認。

　　5）領取辦公用品必須由上級主管部門簽字確認。

　　6）下班后關掉所有的電器設備。

　　7）盡量減少空調的使用，做到空調夏不低26度冬不高20度，做到人走燈滅空調關。

　　7、采購部

　　1）做到物品集中采購，減少出車次數，量少、市場近的多采用電動代步工具，少開車內空調，不在空調車內休息。養成節約意識。

　　2）加強培訓教育力度，增強全員節能減排的自覺性。加強監督，強化責任，建立目標評價考核制度�！肮澞芙岛娜巳擞胸煆淖约鹤銎饛淖约荷磉呑テ稹�

　　3）保安巡視時，關注大廳及樓層燈光開啟是否合理并可隨時調整。

【酒店節能減排方案】相關文章：

節能減排征文04-12

節能減排工作總結05-27

農業節能減排整改措施08-17

節能減排宣傳周總結04-20

節能減排工作心得體會01-12

節能減排,低碳環�？偨Y（精選8篇）11-24

小學開展節能減排宣傳周活動匯報02-09

關于節能減排的學習心得體會03-31

太陽能對建筑節能減排的推動作用分析07-16