酒店前臺工作計劃
日子如同白駒過隙,又將迎來新的工作,新的挑戰,為此需要好好地寫一份計劃了。相信許多人會覺得計劃很難寫?下面是小編精心整理的酒店前臺工作計劃,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店前臺工作計劃1
酒店也是要在四月份開業了,經歷了前段日子的疫情,我們酒店也是要開始營業了,這段日子以來,我也是為工作而做著準備,作為前臺,我也是知道,四月份的開業會是非常忙碌的,我也是為工作要去做好準備,并且也是要做好這一個月前臺工作的一個計劃,來讓自己規劃好,能更好的去做好事情。
疫情并沒有結束,還是處于防控的階段,所以我們酒店前臺這一關也是非常重要的,要去把關把好,對于進入酒店的人員也是需要去測量體溫,登記信息,無論是住店的或者是有事情進入酒店的,都是不能松懈,我也是要配合保安人員一起來把工作給做好,并且每天也是要做好前臺的消毒工作,對于容易接觸的物品要經常的去消毒,確保安全,做好防控的這個工作。
同時由于是今年開業的頭一個月,很多事情,也是要去做好準備,人員的溝通方面,我也是需要了解新的同事,三月份的時候,酒店也是招聘了一些新的.同事,我也是要清楚他們是誰,有哪些同事是會在工作上面有交接的,雖然主管也是會給到我名單,但是我也是要提前的了解,并做好工作上面的一些溝通,避免到時候有事情找不到人或者在溝通上面出問題,而且作為前臺,也是會有很多電話的進入,像客戶的一些點餐,服務的要求也是要去做好了才行。
除了前臺工作方面,我也是需要配合其他的部門去做好防護方面的一些工作,給同事們量體溫,分發口罩,對于酒店一些特殊情況的處理,也是需要我去做的,配合的工作,我要積極的去做好,畢竟酒店也是服務的行業,接觸的人很多,所以對于防護這一塊也是要格外的重視,雖然目前疫情也是在我們這邊沒有了,但是也是還有輸入型疫情的風險存在,也是要把最后這一關給把控好。
四月份的工作要做好,我作為前臺,責任也是非常的重大,我也是會按照領導的要求,去做好我本職該做的工作,配合同事一起把該做的防護工作也是做好的,并且我也是清楚,前臺也是接觸人比較多的,所以自身的防護也是要做好,只有確保了自身的健康,那么才能更好的去把工作給做好了的。臨近開業,我也是要把準備給做好,為做好四月份的工作而規劃好,到時也是要按照計劃去把前臺工作給做好的。
酒店前臺工作計劃2
xx年是酒店爭創預備四星級旅游飯店和實現經濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提高員工素質,提高服務技能是當前夯實內力的迫切需求。根據酒店董事會關于加大員工培訓工作力度的指示精神,結合本酒店實際,我擬在xx年度以培養“一專多能的員工”活動為契機,進一步推進員工培訓工作的深度,努力做好xx年的全員培訓工作。
一、指導思想
以飯店經濟工作為中心,將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性,帶動員工整體素質的全面提高。
二、酒店的現狀
當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距,主要體現在員工禮節禮貌不到位,對客服務意識不強,員工業務不熟等方面。
三、當前的目標和任務
xx年度的員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。
四、嚴格紀律樹形象
紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則,是提高部門戰斗力的有效保障。古人云:“無規矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20xx年的全局性工作,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
五、創新管理求實效
1、美化酒店環境,營造“溫馨家園”。
嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔,為賓客提供舒適環境的有效措施。今年,我們將加大衛生管理力度,除了繼續堅持周四的衛生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現,以增強各部門的責任感,調動員工的積極性,使酒店衛生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創新宿舍管理,打造員工“舒適家園”
第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿員工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。
六、節能降耗創效益
1、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關標準規定,并根據實際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、
服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,并完善領用手續,做好帳目。要求按規定發放,做到帳實相符,日清月結,并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。
2、加強車輛乘車卡及電話的管理
建立車輛使用制度,實行派車制,嚴禁私自用車與車輛外宿,并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養,確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。
七、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料的寫作水平與質量,及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發送工作,要加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡,加大對酒店的宣傳力度,大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現出的先進典型,極力推介酒店,樹立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。
八、新員工入店培訓:人事部
新員工入職培訓每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數而定),時間安排避開部門營業的高峰期,入職培訓以一周為一個周期,每天利用下午14:00-16:30進行培訓。培訓后人事部將進行考核,考核結果將作為員工轉正的依據。篇三:20xx年酒店經理人具備的管理技能每日一練(7月14日)
一、選擇題(只有一項符合題目要求,不選、錯選均不得分)
1、目前公司使用的國家規定的報表是xxx。
a、為檢查納稅而規定的報表
b、為企業管理而設計的報表
c、為便于投資決策的報表
d、以上都是
2、某s公司是一家剛起步的公司,公司的產品剛剛開發出來,面臨著如何進入市場的問題。這一產品是一種全新的營養補品,與市場上已有的產品有著很大的不同。公司決定先集中力量在鄰近的大城市搞“廣告轟炸”,在這點上公司上下意見一致,但在廣告的側重點上,大家發聲了爭議。你認為廣告側重點應
放在以下哪種因素上xxx。
a、企業形象及公司名稱
b、產品商標
c、產品包裝
d、本公司產品與其他產品的區別
3、如果你是公司總經理,當企業出現以下幾件事需要做出決策時,你將把主要精力放在xxx事上。
a、原材料的采購
b、資金的安排
c、組織結構的調整
d、生產計劃的規定
4、在企業管理中,即使是相當聰明的人也可能會出現被專家的某些高級技術搞得暈頭轉向,不知所云。
而類似的高水平的計劃與控制技術,比如變動預算或網絡計劃技術等方法,在實際應用中卻不能奏效。
導致這一現象的主要原因是xxx。
a、企業管理人員傾向于定性研究而非定量研究
b、控制信息應當滿足理解的需要,這是實現有效控制的前提
c、管理是一門不精確的科學,因此高水平的計劃與控制技術是不適用的.
d、企業管理人員的素質會影響先進管理技術的推廣應用
5、新推出某款高科技產品——洗衣機,廣告策略選擇,最能打動消費者xxx。
a、名牌廠家制造
b、納米高科技產品
c、手搓型、節水型
d、售后服務有保障
6、古羅馬法典曾規定:“行政長官不宜過問瑣事”。美國通用汽車公司和杜邦公司先后在本世紀20年代初推行事業部制組織結構,將日常管理事務的全面協調權責下放給事業部或分部經理。這對于高層管理者來說,體現了什么原則xxx。
a、創新原則
b、例外原則
c、集權原則
d、分權原則
7、對大多數企業主管來說,最令他們困擾的不是如何與競爭對手搶奪市場,而是如何找到、訓練和留住優秀的員工,對搞技術企業尤其如此。請你為這些主管在以下幾項中找到最佳的一種方法xxx。
a、提供誘人的薪水和福利
b、提供舒適的工作環境
c、提供具有挑戰性的工作
d、提供自由工作的便利
8、小王是華奧投資公司市場部的一名職員,在他近日向公司提交的一份關于華奧投資公司準備對一家保齡球俱樂部投資的可行性報告中,他分析了以下各種因素,你認為哪一因素對、該項目的未來發展前景最無關聯影響xxx。
a、市場上對保齡球運動的重視程度
b、初步選定的供應商生產的保齡球的質量水平
c、政府對公共娛樂運動項目的管理政策
d、其它娛樂運動項目對保齡球運動的替代作用
9、現代企業要求企業導向是xxx。
a、生產導向
b、產品導向
c、銷售導向
d、客戶導向放在以下哪種因素上xxx。
a、企業形象及公司名稱
b、產品商標
c、產品包裝
d、本公司產品與其他產品的區別
11、在企業管理中,即使是相當聰明的人也可能會出現被專家的某些高級技術搞得暈頭轉向,不知所云。
而類似的高水平的計劃與控制技術,比如變動預算或網絡計劃技術等方法,在實際應用中卻不能奏效。
導致這一現象的主要原因是xxx。
酒店前臺工作計劃3
一、指導思想:
積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業、服務企業”的理念為指導,走全面、協調、持續發展之路,挖掘潛力,開源節流,努力增加營業收入,做好內部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務質量,構建團結和諧、健康向上的工作環境,實現部門規范化、制度化、常態化管理。
二、內部管理:
一、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規范作業。
二、加強職場工作質量的預先控制、現場控制、事后控制,著眼于細節服務,關注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。
三、規劃員工職業生涯,對前臺、商務中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業一專多能的復合型人才。
四、完善各類表單記錄、數據分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。
五、繼續收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。
六、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護,延長使用壽命;前臺節省訂單、登記單、如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導致浪費;總機在晚9:30過后,將話務臺關掉一臺節約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。
七、重視安全防范意識,貫徹執行店內各項安全規章制度及公安部門的有關規定。
三、工作管理
一、狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力,18年酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執行力度。
二、經營創收。18年將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優;營銷部結合南區開發進度及現階段實際情況提出銷售方法,爭取營業額實現新突破。
三、提高服務。以三酒店服務標準及流程為依據,對員工服務和流程進一步統一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的'可貴意見及建議,在人性化服務上狠下功夫。
四、深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念,明確崗位職責。
五、開源節流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規范停車費收取;基于目前酒店各項開支較大的情況,繼續推進節能減排工作,強化員工節約意識。
六、提高待遇。落實酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業績增長的同時在員工伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
新的挑戰已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時,正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統一思想,堅定信心,團結奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌!
酒店前臺工作計劃4
在客服這樣的一份崗位上,我也是非常地期望自己會擁有更多的收獲,也是可以讓自己真正的在這份工作上得到成長,擁有更多的收獲。面對未來,我也是希望自己能夠在這份工作上做好一切,所以認真地制定以下的工作計劃。
一、認真的完成工作
任職這份工作,就是需要在其中做出較多的努力,通過自己的不懈奮斗讓自己在其中去成長,去做更多的工作。在完成工作上,我當然也是希望自己的努力能夠將我的本職工作做好,這樣也是可以讓我在這份工作上有更大的成長的機會與努力。面對這份工作,我還需要做出的事情有非常多,所以不管是任何的時候或是任何的情況發生了,我都需要擺正自己的思想,做好自己的工作。工作與生活一定是要分開的,在工作的時候就是需要端正自己的思想,以個人的努力來促成在工作上的更好的發展,所以更是需要好好的認識自己,更加清晰的明白自己的問題,在工作上做更多的提升與成長。
二、提升個人的能力
客服最為重要的就是與顧客進行交流,在交流中明白對方的問題,也是逐步地為客戶解答疑難,將個人的工作都做好。溝通是一門大學問,所以在自己得工作中還有非常多的事項是需要去留意,需要去做更多的準備工作的,所以未來的人生我便是需要更加努力地去明白自己的問題,真正的反思自己未來的生活。現在我認真的對自己進行分析,漸漸的明白自己在下一階段還需要做更多的努力,并且在未來的時光中我更是需要認真的反思自己,并且從中去做更多的奮進與努力。
三、彌補自己的.不足
在往后的工作中,我還有非常多的方面是需要去做更多的努力的,所以在未來的時光中,我仍舊是需要認真的去反思自己,真正的讓自己在這份工作中明白自己的發展。往后的生活,我也是會努力的改變自己,真正的為自己的人生做更多的奮斗與努力。在努力工作的過程中也是要不斷地反思自己,盡可能地明白自己的問題,所以在往后的生活中,我必須要明白接下來我需要做出的努力與奮斗的方向。
我相信在全新的工作中我一定能夠有所成績,有更好的表現,在這份工作中真正的收獲到更多的奮斗與努力。往后的生活,我還有非常多的方面是值得去成長的,所以我便是會擺正工作的思想,從工作著手,更好的改變自己,努力適應這份工作。
酒店前臺工作計劃5
我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點:
⑴協助經理做好前廳的整體運營工作,并對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;
⑵每天能按時做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應的應對措施,同時要對當天的工作進行總結,做好記錄;
⑶制定店內工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,這樣也能體現工作的透明度和工作進度;
⑷掌握每天的客流量和營業額,并對周客流量和月客流量進行統計,制定相應的營銷方案,同時根據周周之間、月月之間的營業額進行對比,找出其中的不足,做出總結和相應的應對措施;
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄;
⑹督導迎送服務。貫徹執行服務程序,滿足客人的合理要求;
⑺參加前廳的接待工作,并把在工作中發現的問題進行記錄,同時做出相應的改進方案;
⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓,對工作中發現的問題進一步的加強,避免以后工作中出現。協助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
⑼與前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業額進行記錄。掌握當天備用金的領用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結賬;
⑽對客人投訴的處理。客投主要分為:“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領導,并與領導做出相應的解決方案,在第一時間給客人解決。
如果出現指定人員投訴的話,首先要和當事人進行了解情況,如果在自己的權限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應立即請示上級領導,如實匯報情況,與領導商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態處理。
1、根據員工的興趣愛好,本職計劃在x月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的'凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節的接待做好精神準備。
2、協助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。
3、如果工作檔期允許,將與保安部經理協調組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預防為主,防消結合”的思想能真正貫徹到底。
4、計劃在x月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現動手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握,根據這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。
5、定期與客房部召開協商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。
酒店前臺工作計劃6
來到溫泉假日酒店后,接手前廳和商場的工作已近半年,在這多半年的工作時間中,我學會了很多關于酒店在客房、前廳接待、營銷等方面的專業知識,以及很多為人處事的方法和技巧。總結xxxx年工作,從剛來酒店時滿心的熱情和對這份新的工作的期待和憧憬,到酒店開業前期的忙碌卻充實,接著是酒店盛大開業時的喜悅,一路走來,我的成長伴隨著酒店迎來了首次高標準國網公司會議,從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個高度。酒店在領導們的正確領導下,在每個員工的努力和堅持下,一天天地更加正規、更加完善。我很榮幸的是,我是這個過程的見證者。像楊總說的,我也要在酒店日益強大的過程中,完善自己,完善工作。現在,針對xxxx年的實際工作問題,對xxxx年工作計劃匯報如下:
一、關于前廳
1、加強員工對酒店的各種情況的了解程度,做到有問必答。酒店是我們大家的,每個人都有維護它形象的權利和義務。而前廳是打開酒店大門的工作計劃第一扇窗,我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護者。前臺跟酒店各個部門都有著密切的聯系。所以前臺服務人員要對酒店的整體情況了如指掌,細到別墅區哪座幾樓是幾號房間、是單間還是標間、每日房態如何、內線電話是多少或是餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數,針對這個問題,對目前總臺所有工作人員進行一次考試,對于不過關的人員,我打算采用現場記憶,可利用不忙的時候去酒店的各個部門了解這些情況,并要求記錄、然后記憶,最后達到一問一答,脫口而出的標準。
2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴格。包括發型、面妝、服飾。這方面的培訓,可以采用互幫互學的方式。根據酒店的基本情況,著重對酒店前臺接待人員中的`年齡偏大的員工做此培訓。
3、前臺接待人員的標準化服務的規范。其中,包括基本的服務理念、服務動作、服務語言、溝通技巧和對員工責任感的教育。由于總臺人員較少,請培訓老師的計劃不夠現實。
4、針對現有員工的自身特點,工作中存在的問題及時指出和糾正。
5、通過網絡等途徑,x一部分有關服務方面的知識,在前臺的電視上循環播放,耳濡目染中灌輸知識。
6、根據我之前參加過的培訓,總結一部分自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達給員工。目的是總結一套適用于我們酒店實際情況的前廳標準化服務規范。
二、關于商場。
1、做好物品回收。雖然年底這幾個月,物品回收做的不錯,但是,仍有一些漏洞存在,通過班前會等形式反復強調和抽查等方式來規范工作。避免浪費。
2、要求商場的兩個人都必須會做報表。做到互相監督、互相學習。
3、為年度目標努力。在會議賬方面,商場的物品標價和總臺所收的金額,必須與商品價目表上的價位一致,不允許員工私自減免或打折。最后由總臺統一交錢至財務。在上年的工作中未出現員工私自減免價格的情況。在肯定他們工作的同時,不忘叮囑,要求戒驕戒躁。爭取實現商場年度目標。
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