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酒店客房的工作總結

時間:2023-02-03 17:25:16 服務業/酒店/餐飲 我要投稿

酒店客房的工作總結模板

  總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況,包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料,它是增長才干的一種好辦法,因此,讓我們寫一份總結吧。那么你知道總結如何寫嗎?下面是小編幫大家整理的酒店客房的工作總結模板,僅供參考,歡迎大家閱讀。

酒店客房的工作總結模板

酒店客房的工作總結模板1

  07年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步。現將20xx年的主要工作總結如下:

  嚴查衛生質量,確保出售優質客房。客房的設備和衛生質量好比一個人的基本骨架,而優質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以后,直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生我們需要改進,計劃衛生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發現衛生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛生質量有了明顯的提升。6月份以后,我改上中班領班。我繼續強調客房的衛生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛生,清除毛發和垃圾,為客創造一個舒適的,干凈的休息環境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。

  服務水平顯著提升,但還須從很大程度上改進和提升。服務水平相對于開業之初,在這一年里我們有了明顯的提升。在金經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經驗。有很多的員工也是因為對客服務做的`比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要

  有以下幾個方面:

  (1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。

  (2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發現員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。

  (3)交接方面容易出錯;往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。

  (4)員工的業務知識和能力有待提升;員工對相關業務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。

  規范中班工作流程和加大檢查力度。

  我先后制定了中班公區計劃衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生后,重點做好一到兩個方面的衛生保養,并以周為循環單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發生。各種燈光嚴格按照規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。

  做好員工培訓和溝通工作。

  員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的理想。

  總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!

酒店客房的工作總結模板2

  1、負責前廳、布草間、客房部人員的全面工作。

  2、貫徹執行總經理及部門經理下達的各項工作任務和工作指示,組織和主持部門日常業務和每日工作例會和接受特殊指示。

  3、審閱和指示客房部和個人呈交的各項報表及各項申請。

  4、履行總經理授予的各項工作任務和工作權力。處理所轄部門的日常業務和事務工作,負責檢查、監督部屬管理的工作,向下級下達工作任務指示。

  5、根據本部門的實際情況和工作需要,增減員工和調動其工作。

  6、對客房的衛生服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進行。

  7、根據具體的接待任務,組織、調配人力。掌握布置規格和要求。

  8、每天巡視客房按照檢查表檢查房間是否達標,客用品是否齊全,并將維修房及時保修,檢查房間達到清潔標準后將其置換成可售房。

  9、及時匯總核實客房狀況,并向前臺提供準確的`客房狀況。

  10、對客房設施設備進行定期保養,保證房內設施完好,物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握好日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

  11、接到客人的特殊要求要盡力滿足,處理客人投訴并及時向上級匯報。

  12、對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓。

  13、經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

  14、對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。

  15、認真填寫報告,并確保客人遺留物品的失物招領工作。

  16、執行上級交給的其它任務。

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