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大學生創新創業項目計劃書

時間：2024-07-24 03:47:37 宗澤創業我要投稿

大學生的創新創業項目計劃書推薦度：
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大學生創新創業項目計劃書（通用14篇）

　　時光飛逝，時間在慢慢推演，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，現在就讓我們制定一份計劃，好好地規劃一下吧。相信大家又在為寫計劃犯愁了？以下是小編為大家收集的大學生創新創業項目計劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

大學生創新創業項目計劃書（通用14篇）

　　大學生創新創業項目計劃書 1

　　一、太原樓市分析

　　個性化、形象化競爭日益激烈，將成為太原市地產發展的潮流。物業項目要取得優異的銷售業績，就務必把握時機，盡竭利用自身的個性資本和雄渾的勢力，把自身打造成極富個性和口碑，擁有良好公眾形象的樓盤。

　　二、項目物業概述(略)

　　三、項目物業的優勢與不足

　　優勢：

　　1、位置優越，交通便捷

　　位置優越：處于北城區的成熟社區之中心；徒步3分鐘即可到達酒店、食府、劇院、商場、超市等社區設施一應俱全。

　　交通便捷：公共交通比較便捷，有三趟公交線路途徑本案

　　2、區內康體、娛樂、休閑設施一應俱全

　　室外設施：活動廣場、小區幼兒園、醫院、購物廣場、籃球場

　　室內設施：桑拿浴室、健身室、乒乓球室、桌球室、卡拉OK酒廊

　　3、小戶型

　　2房2廳、3房2廳，面積68.79——106.92平方米之間的小戶型，以及帶給菜單式裝修，對于事業有成、家庭結構簡單、時尚、享受的目標購房群極具吸引力。

　　不足：

　　1、環境建設缺乏吸引性景觀

　　環境建設缺乏吸引性景觀，不利于引發目標購房群興趣；不利于提升HS花園在公眾中的知名度、美譽度和造成記憶；同時也不利于滿足區內居民的榮譽感。（現代住宅不僅僅要滿足居住的需要，還要滿足居住者特殊的心理需求）

　　2、物業管理缺乏特色服務

　　物業管理方面未能根據目標購房群的職業特點和實際需求（事業有成、時尚、享受）開展特色服務，使HS花園在服務方面缺乏了應有的個性和吸引力。

　　四、目標購房群

　　1、年齡在35——60歲之間經濟富裕有投資意識或有習慣在北城生活的中老年人

　　家庭構成：1—3口、中老年夫妻或帶一小孩、單身中老年

　　2、年齡在28——45歲之間事業蒸蒸日上月收入在3000元以上時尚、享受在北城工作的管理者或小私營業主

　　家庭構成：1—3口、中青年夫妻或帶一小孩、單身中青年

　　五、項目物業營銷阻礙及對策

　　阻礙：

　　1、HS花園內朝向差、無景、背陰的單位難于銷售。

　　2、區內商鋪經營狀況不景氣，銷售業績不佳。

　　對策：

　　1、把區內朝向差、背陰、無景的單位作為個性單位重新命名炒作，作為特價單位適時限量發售。通過廣告炒作、整體形象和價格之間的落差以及增值贈送來促進銷售。

　　2、商鋪經營不景氣，銷售業績不佳，究其原因有二。

　　一是區內人氣不旺，二是HS花園離大型購物中心太近。

　　故對策有二：

　　一、引爆住宅銷售，帶旺區內人氣，促進商鋪的經營和銷售；

　　二、根據區內居民的職業特點、年齡結構、心理特征、追求喜好和實際需求開展特色經營。例如：高品味的酒廊、咖啡廳等。

　　六、形象定位

　　根據物業項目的自身特點和目標購房群特殊的身份、社會地位和所處的人生階段，我們把物業項目定位為：凸顯人生至高境界，完美人生超凡享受的十分住宅。

　　主體廣告語：

　　輝煌人生，超凡享受

　　——HS花園帶給的（給您的）不止是稱心滿意的住宅……

　　輝煌人生

　　HS花園的目標購房群大部分是事業有成的中青年老板和管理階層，或者是有固定資產投資的中老年。因此，他們的人生是與眾不同的，是輝煌的。

　　超凡享受：

　　享受入住方便

　　享受交通便捷

　　享受個性服務

　　享受都市繁華

　　享受至尊榮譽

　　七、兩點整體推薦

　　1、建HS廣場和寓意噴泉

　　針對HS花園缺乏吸引性景觀一點，推薦在二期工程中建HS廣場和寓意噴泉。為北城區增一別致夜景，給項目周邊居民添一處夜來休閑、散步散心的好去處。

　　試想：當夜幕降臨的時候，沿一路走來。遠遠的'看到HS廣場上燈火一閃一閃的跳動著“輝煌人生，超凡享受”的字幕。近處聽著“嘩嘩嘩”的水聲。走進廣場，或立于水邊，或坐于石墩，感受都市的繁華，呼吸夜的氣息，怡心怡情，豈不妙哉。

　　如此一來，一方面能夠增加HS花園的吸引性，提高HS花園在公眾中的知名度、美譽度、和記憶度；另一方面也有利于贏得目標購房群的認同，滿足區內居民的榮譽感。

　　2、物業管理方面帶給特色家政服務

　　HS花園的目標購房群大部分是事業有成的中青年，他們通常沒有太多時間料理家務、清掃居所、照看孩子。故HS花園在物業管理方面能夠根據居民的實際需要帶給送早、午、晚餐、定期清掃住宅、有償清洗衣物、鐘點家教等特色家政服務。一方面切實解決住戶的實際問題，另一方面有利于增強HS花園對目標購房群的吸引力。

　　八、廣告宣傳

　　HS花園的廣告宣傳要到達以下三個目的：

　　1、盡竭傳達HS花園的優勢與賣點；

　　2、盡快樹立起HS花園“輝煌人生，超凡享受”的物業形象；

　　3、直接促進HS花園的銷售。

　　基于以上三個目的和太原房地產市場一向以來的廣告狀況。我們推薦把錦繡花園的廣告宣傳分為兩個階段，即廣告切入期和廣告發展期。

　　在廣告切入期主要通過報紙軟文章和報紙硬廣告形式盡竭傳達HS花園的優勢與賣點；

　　在廣告發展期，一方面利用密集的報紙、電視、電臺等媒體廣告、車身、路牌、建筑物、燈柱等戶外廣告以及開展各種公共活動打造HS花園“輝煌人生，超凡享受”的形象；另一方面利用各種促銷活動和現場POP直接促進樓盤的銷售。

　　廣告切入期（1——2個月）

　　1、報紙軟文章

　　主題1：輝煌人生，超凡享受

　　——記“我”為什么選取HS花園

　　主題2：事業生活簡單把握

　　——記HS花園個性的家政服務

　　2、系列報紙硬廣告

　　主題1：輝煌人生，超凡享受

　　——那里離購物休閑廣場只有45分鐘

　　主題2：輝煌人生，超凡享受

　　——家里面的娛樂休閑

　　主題3：輝煌人生，超凡享受

　　——HS廣場就是我們家的后花園

　　3、網絡宣傳同樣突出相應的主題，進行豐富多彩的小型的對項目的討論和發表文章，為硬廣告的投放帶給素材，同時能夠嘗試對廣告的訴求賣點的市場考察，為廣告的投放降低風險，同時保證廣告的宣傳效果。

　　廣告發展期（3——4個月）

　　1、報紙

　　從各個側面打造錦繡花園“輝煌人生，超凡享受”的品牌形象。

　　2、電視

　　配合促銷活動和對開發公司的專訪等形式對項目從工程設計、工程質量、開發商實力、開發理念和項目的優勢方面進行正面宣傳，建立項目及開發商的良好口碑。

　　3、電臺

　　通過電臺配合搜房網的購房者俱樂部活動和配合項目的形象，給目標受眾以聲音和感官的信息傳達。

　　4、單張

　　通過商業信函投遞、售樓處發送、報刊雜志夾送、活動資料派送形式使單張廣告進入每一個意向客戶手中，從而擴大項目自身的影響范圍。

　　5、戶外廣告

　　①在項目周邊沿線各人行天橋及繁華路段作燈柱、路牌、建筑物廣告；

　　②在北城中心作巨幅建筑物或路牌廣告；

　　③在北城生意火爆的大酒店對面樹巨幅廣告牌；

　　6、車身廣告

　　項目——繁華地段項目——購物中心項目——火車站

　　7、公共活動

　　舉辦各種公共活動，樹立HS花園完美形象，迅速提升HS花園的知名度、美譽度和記憶度。

　　①HS廣場落成剪彩儀式

　　邀請北城區各界知名人士及HS花園新老業主榮譽出席（有文藝表演及娛樂節目等）

　　②寓義噴泉征名及題名活動

　　以各種方式（信函、熱線、現場、郵件等）大張旗鼓向社會各界征集HS廣場寓義噴泉的名稱。之后，在一個令人矚在題名現場向熱心參與并支持征名活動的群眾致以感謝并獎勵（根據所帶給的名稱與所題名稱的接近程度進行獎勵）。

　　③HS花園“文化活動月”活動

　　一方面豐富項目周邊居民的文化活動，有益于地方文化事業，易博得社會各界的支持，造成極大的社會效應，博得民眾的好感，有利于迅速樹立HS花園完美的公眾形象；另一方面吸引新聞媒體的注意，為新聞報道帶給很好的素材，有利于大范圍內提高HS花園的知名度，造成持續記憶。

　　1)向北城區各界人士贈送或優惠帶給當月影院大片入場券；

　　2)于各節假日及工休日在HS廣場舉辦各種歌舞表演、文化活動等；

　　3)在北城區范圍內開展HS花園“文化活動月”萬人簽名活動。

　　8、網絡

　　①太原市購房者俱樂部“假日看房班車”活動；（目前有效會員近千名，并且數字還在以每周5-10人的速度增加，消費潛力不可低估。）

　　②項目網站或是網頁的制作（建立廉價互動的溝通平臺）；

　　③網站論壇同時進行討論，使開發商和未來業主進行全面溝通，以便于了解客戶的基本狀況，更好的拉動銷售。

　　9、DM直投雜志

　　太原市房地產信息雜志的定向投遞，通過強大的派發網絡進行宣傳，雜志本身的信息量大保存時間長和到達率高的優勢表現的淋漓盡致。

　　九、費用預算(略)

　　十、專業精神和職業水準將為您帶來不一樣的效果

　　由于我們是聯合和太原市的各強勢媒體，同媒體同時由于政府的支持我們的費用會成為效果明顯之外的另一個吸引人的地方。優勢互補、資源共享、促成立體報道的輿論合力網絡、報紙、電臺和電視臺聯動合作組織，互相帶給新聞線索，聯合采訪，充分利用雙方的新聞資源，充分發揮各自媒體的傳播優勢，以到達最佳宣傳效果；共同策劃新節目、新欄目。網絡、報紙、電臺和電視臺的結合有利于雙方爭取更多的潛在受眾。所謂潛在受眾是指目前尚無受傳行為而在必須時間內可能創造受傳條件成為受眾的人。幾個媒體的潛在受眾雖不盡相同，但若結合起來，其潛在受眾將是十分巨大的。將潛在受眾轉變為實在受眾，既是傳媒提高傳媒效果的需要，也是傳媒拓展市場，提高社會效益和經濟效益的需要。網絡、報紙、電臺和電視臺充分利用各自的傳播優勢，進行立體報道，到達輿論合力，這是媒體整合的主要目標。在網絡、報紙、電臺和電視臺的整合過程中，網絡、電視將通過栩栩如生的動感畫面和快捷性的長處，使觀眾盡快得到初步的，鮮明的，直觀的感性認識；電臺、報紙則克服電視瞬間性的缺陷，利用報紙能反復閱讀，具有穩定性的文字報道和犀利評論的特點，引導讀者深入思考；雜志的針對性強、生命周期長的特點。這將有利于開發商和相關行

　　業商家依據自身的狀況特點，選取適宜的信息傳遞給目標受眾，同時保證廣告容易被目標受眾理解。媒體聯動既發揮了各自的特長，又交叉互補，彌補了各自的不足和局限性，從而擴大了傳播的深度和廣度，構成立體傳播的推廣合力。

　　我們秉承如下方面原則：

　　1、經濟節約，最大限度為客戶省錢。

　　2、追求創新。廣告形式力求創新，創新同時與創意進行很好地結合。

　　3、努力建立品牌與目標群之間的關系。對于大眾媒體，通常能夠有效地幫忙建立牌的知名度。而對于小眾媒體，則能夠針對某些特定人群，而且它能夠很好地建立起消費者與產品或品牌的某種內在聯系，讓消費者感覺親切，感覺這是專為他而做的廣告。

　　4、建立協作關系。巧妙溶入媒體中去，不但純進行硬廣告的宣傳。

　　5、巧妙利用媒體本身的廣告作用。適當的公關活動能夠更好地提升公司形象，巧妙地利用軟性文章的形式能夠增強品牌的置信度和廣告效果。

　　在整合營銷傳播中，“整合”是基礎，互動才是雙贏，需要在營銷中產生拉力同時與消費者建立起良好的互動關系。

　　大學生創新創業項目計劃書 2

　　一、餐館名稱：

　　xxxxx。命名規則說明：低調，簡單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風味）但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“xxxx酒家”或“xxxx荘”

　　二、餐館風味：

　　以湘東地區的農家風味為主

　　三、餐館預計面積：

　　280 ~ 350 M2

　　四、目標城市：

　　五、選址要求：

　　1、在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區，周圍最好一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區；

　　2、如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；

　　3、租金不能超過60元/M2，40元/M2為最佳，最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓；

　　4、餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。

　　選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

　　六、餐館布局要求：

　　大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12 ~ 15張，10人大臺4張，16M2包廂（4x4M規格）4 ~5個。（但具體要看店鋪的布局）

　　七、餐館開張預算：

　　1、租金：兩按一租，以300M2計算，每M2預計50元，此應一次支付4.5萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

　　2、裝修設計費用：800元

　　3、裝修費用：

　　A、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為x元；

　　B、內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為x元；

　　C、廚房面積為40M2，裝修強調排污、通風，費用為x元；

　　D、廁所兩個，男廁為1.5M2，女廁為1M2，要求通風，其他無特別需求，裝修x元。自己買材料，總共預計8萬元

　　4、辦證費用：要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等，費用預計6萬元

　　5、購買用具費用：

　　A、3臺5P的空調，包廂4臺小1P空調，共元（也可能使用中空調）；

　　B、十把吊扇或壁扇，共3000元，

　　C、兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元；

　　D、廚房用具，共4.5萬元；

　　E、桌凳，共5000元；

　　F、其他（請見清單），共計2000元，

　　G、自動洗衣機1臺，1000元

　　6、其他不可預計費用，2000元

　　八、餐館裝修風格說明：

　　1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現其消費水平

　　2、大廳說明：

　　A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；

　　B、墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實際以最終的設計為準）

　　3、包廂裝修與大廳一樣

　　4、其他無特別要求

　　九、人員配備：

　　1、廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

　　2、包廂：以5個包廂計算，5個服務員，

　　3、大廳：5個人，每四張臺1個

　　4、其他：其他臨時人員1人（主要用于服務休息時的輪換），店主1人。

　　十、運營費用明細：

　　1、物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以300 M2共計600元/月

　　2、排污費用：600元/月

　　3、水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油2000元/月（暫時以此計算，如果燃油越多，說明生意越好）

　　4、人員費用：

　　A、工資：主廚為1800元/月，副廚為1400元/月，其他均為1000元/月，共計1800x1 + 1400x2 + 14x1000=；

　　B、住宿火食費用：住宿為2000元/月，火食費用以200元/人/月，共計18x200 = 3600元/月

　　5、折舊費用：

　　6、原材料：A、原料，共元/周

　　7、其他不可預知費用：1000元/月

　　十一、菜品說明：

　　1、堅持兩個特色：

　　A、綠色健康食品；

　　B、湘東地區的地道農家風味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

　　2、堅持推重出新：

　　A、不斷推出新菜品，每月2個新菜品；

　　B、跟季節變更，及更換菜品

　　3、消費水平定位：跟門面地址周邊環境相關，但初步定為平均35~60元/人。

　　總體來講，以農家特色和綠色健康為賣點來，不一樣的菜品才能買得到比較高的價格，并取得比較高的利潤

　　十二、直接成本估計：

　　直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構成菜品的原料。

　　1、特色菜（挙頭產品）成本控制在50%

　　2、中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內

　　3、中檔常見成本控制在60%以內

　　4、低檔常見菜控制在30%以內，此類主要以蔬菜為主。

　　以不改變菜品的質量為前提來降低直接成品

　　十三、最終費用核算：

　　十四、其他問題點：

　　計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業相關的各種證件，第二個月準備裝修，第三個月準備好與開張相關的事宜。

　　十五、優勢與劣勢：

　　本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的'本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

　　由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生————這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　十六、財務狀況分析

　　1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

　　2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

　　3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

　　4、每日經營財務預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

　　十七、風險與規避

　　1外部風險

　　隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。

　　2內部管理風險

　　餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

　　3市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

　　（1）在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

　　（2）項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

　　（3）項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　4原料資源風險

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

　　5應對措施

　　（1）汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

　　（2）嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

　　（3）項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。

　　（4）進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。

　　（5）與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

　　6保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責。

　　大學生創新創業項目計劃書 3

　　項目名稱：

　　節能環保產品高校推廣

　　團隊名稱：

　　高校推廣聯盟

　　項目簡述：

　　目前，環保觀念已深入人心，人們的環保觀念日益增強。根據我們對大學生的問卷調查，大部分大學生愿意使用低碳、節能、環保產品。大家以前買東西更多地注重品牌，現在則更多地關注這些品牌是否真正達到了環保要求。

　　現在已經有很多廣告公司，但還缺少針對在校大學生的有關環保產品系列的廣告機構；現在已經有很多環保產品銷售公司，但還缺少針對在校大學生的環保產品銷售店鋪；現在已經有很多廢棄品回收利用公司，但還缺少真正由在校大學生為主體的對各種廢棄品進行分類收集的緊密網絡。

　　而我們的項目，將環保產品推廣與銷售、廢棄物回收利用、愛心助學等公益目標結合一體，填補了以上列舉的所有市場空缺。我們不直接參與節能環保產品的開發生產，但我們幫助節能環保產品的宣傳與銷售，我們將間接促進節能環保產品的開發與生產。

　　項目目標：

　　我們的策劃，真正實現了公益效益、社會效益、經濟效益的良好結合。其目標與意義在于：

　　1、在大學生中宣傳“環保是一種時尚”的理念。“時尚，就是時髦又高尚，”使低碳、節能、環保的觀念更加深入人心。

　　2、幫助企業開發的節能環保產品在大學的銷售，擴大其市場份額；既使節能環保產品得以推廣，又反過來催促企業廠家生產更多節能環保產品。

　　3、滿足在校大學生對環保日用品的需求。

　　4、減少廢紙廢報、廢飲料瓶、廢塑料袋對大學校園的環境污染，幫助廢棄物實現最大效益的回收利用。

　　5、將所有盈利捐助給貧困山區的孩子們，我們的計劃，一端連接的是節能環保，一端連接的是愛心助學，是真正的十足的公益創業。

　　項目計劃：

　　本策劃分為三大部分：

　　1、幫助企業生產的低碳、節能、環保產品在大學里進行廣泛推廣。推廣方式分為網絡推廣（博客、網站、貼吧、校園BBS、QQ群、人人網公共主頁）和現實推廣（與學生會、環保社團聯系，采用傳單、廣告、會議等宣傳方式），向生產廠家收取相對低額的'廣告宣傳費用。

　　2、在校園開辦專業的“節能環保日用品店鋪”。環保日用品涉及衣食住行各個方面，比如：節能臺燈、環保紙張作業本、再生紙制品、低泡無磷洗衣粉、竹纖維的毛巾睡衣、茶葉枕頭、棉質衣服、手帕（取代手巾紙）、發條鬧鐘（取代電子鬧鐘）、充電電池（取代干電池）、袋裝牛奶（取代盒裝牛奶）……為了吸引顧客，我們會嚴把進貨關，保證進貨的質量與價格；給顧客發放會員卡，根據積分給予不同的優惠待遇；為會員免費發放環保購物袋；開辟一個專區，收集展覽變廢為寶的垃圾工藝品；適時舉辦環保知識競賽，送優勝者以獎勵。

　　3、給學生宿舍每個樓層擺放三個桶簍，分別收集廢紙廢報、廢飲料瓶、廢塑料袋，由工作人員定期整理，集中賣給可信賴的回收與再加工廠家。

　　這三個計劃有機聯系，連結一體：不僅每一個計劃都宣傳了環保理念、又都有一定盈利，而且三個計劃之間相互促進與補充，實現計劃之間的有機良性促進。

　　大學生創新創業項目計劃書 4

　　一、基本情況

　　1、企業名：百貨超市。

　　2、行業類型：零售。

　　3、組織形式：個體工商戶。

　　主要經營范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處。

　　4、經營地點：xx省xx市xx縣xx鎮。

　　面積：占地大概xx平方米，選擇該地點的理由：因為鎮中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

　　5、創業者個人情況：

　　相關工作經歷：曾經在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

　　二、立項概述

　　我是一名大學生，專業是計算機專業，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開一間超市，用此來發展自己鄉鎮的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。

　　隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的'產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場調查

　　人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理居民住宅消費能力中等。附近有一間中學生活商圈鄰近有幾個村子消費觀念增強，消費水平提高有較多的商店，但銷售的東西比較少。

　　四、對其它大型超市的調查

　　1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。

　　2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

　　3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。

　　4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。

　　5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。

　　需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型； ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。

　　6、倉儲式超市的調查：

　　在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。

　　可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

　　大學生創新創業項目計劃書 5

　　一、企業概況

　　主要經營范圍：

　　咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色，均為現磨現煮的咖啡。)

　　酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒等。

　　奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果，巧克力，芒果等。

　　午時茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶，幾種花草茶等。

　　甜點：各式精致甜點，如慕斯，餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。

　　企業類型：服務

　　二、創業計劃作者的個人情景

　　三、市場評估

　　1、目標顧客描述:在校大學生及教師。商務樓的商業人士。

　　2、市場容量或本企業預計市場占有率:1%

　　3、競爭對手的主要優勢：產品數量較多，發展歷史久，資金充裕，被眾多客人認可。

　　4、競爭對手的主要劣勢：產品模式固定，不靈活。

　　5、本企業相對于競爭對手的主要優勢：發展初期能夠采用不一樣的經營模式，選擇最適合的'。

　　6、本企業相對于競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認可。

　　四、市場銷售計劃

　　1、產品：同一

　　2、價格：

　　Breakfast

　　麥芬(巧克力、藍莓、香草、蔓越沒)7-8元

　　丹麥類面包5-8元

　　Lunch

　　蔬菜派8元

　　法式三明治(吞拿魚、熏雞)15元

　　三明治(吞拿魚、土豆、愷撒)10-12元

　　沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒)15-19元

　　餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元

　　Teatime

　　芝士條、面包棒6元

　　小餅干6-8元

　　提拉米蘇10元

　　水果杯6元

　　維也納黑森林蛋糕8元

　　芝士蛋糕10元

　　藍莓芝士蛋糕12元

　　3、促銷方式：

　　①建立會員卡制度：卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為生、小姐，他們會覺得很受尊重

　　②個性化服務：在桌上放一些宣傳品，資料是關于咖啡的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，能夠向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也能夠讓其參與咖啡的制作過程

　　4、地點：

　　(1)選址細節：

　　(2)選擇該地址的主要原因：

　　(3)銷售方式：最終消費者

　　(4)選擇該銷售方式的原因：服務行業，不適合批發零售

　　五、企業組織結構

　　企業將登記成：合伙企業

　　擬議的企業名稱：

　　企業的員工：

　　企業將獲得的營業執照、許可證：

　　企業的法律職責(保險、員工的薪酬等、納稅)

　　六、固定資產

　　1、工具和設備：廚就是烤箱，扒爐，爐灶，水池，煮面爐，消毒柜，冰箱吧臺方面：冰箱，水池，制冰機，蛋糕柜(可選擇)，咖啡機等......

　　2、固定資產和折舊概要

　　大學生創新創業項目計劃書 6

　　隨著時代的發展，人們經濟收入的提高，消費觀念的轉變食品不僅種類越來越多，并且產品結構也向著風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向發展。蛋糕市場也已經逐漸擴大并深入消費者日常生活。隨著蛋糕市場的逐漸發展壯大，消費人群日益增多，新品種的不斷推出，在這種情形下，我們甜心蛋糕有限公司應運而生。

　　公司簡介

　　我們甜心蛋糕有限公司于20xx年x月x日在桂花園旁成立，是一個擁有獨立網店，經營蛋糕、面包等烘培食品的專業店鋪，網址為：

　　本公司也主要以生產、制作和銷售各類西點、中式糕點為核心的產業，以及銷售冷熱飲等。在烘培食品中，面包、餅干、方便面等食品都以成為人們的主餐食之一，尤其是上班族的年輕人，猶豫生活節奏加快，他們是主要的消費群體。因此安全、衛生是最基本的，必須保證。

　　市場分析

　　根據食品配料公司Danisco公司的報道，芬蘭的一項最新研究發現，年齡在20~49歲的婦女和年齡在30~49歲的男子是餅干的最大消費人群。

　　烘培食品主要包括面包，餅干，蛋糕，方便食品等幾大類。其主要原料為谷物、米面制品。無論在西方還是東方，現在的烘培食品都成了我們主食不可缺少的食品之一，尤其是早餐食品，午餐方便食品等。

　　創業優勢

　　自身優勢

　　a、大學生創業往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。

　　b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。

　　c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創業。

　　政策優勢

　　近年來，為支持大學生創業，國家各級政府出臺了許多優惠政策，涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定，各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策，具體包括：

　　高校畢業生（含大學專科、大學本科、研究生）從事個體經營的，自批準經營日起，一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅三年。

　　自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。

　　資金投入分析

　　資金來源——保證貸款

　　由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創業資金。

　　早期資金投放及回報情況

　　店面面積為120平米，機器設備。店內需3～4店員，員工工資占投資額的10％左右。留2000元用于平時經營流通。

　　剩下的投資用于進貨。

　　具體費用安排如下：

　　店面租金：6500元/月設備投入：蛋糕展示柜若干、發酵箱、烤箱、攪拌機、冰箱、蛋糕模具若干，、裱花器具若干，、保鮮冷藏展示柜、和面機等。

　　材料:面粉，雞蛋，砂糖，奶油和香精以及食用色素還有甜蜜素(可在經銷食品添加劑的店里買到)等

　　水電通訊費用

　　上網費用：

　　電費

　　工人工資：

　　推廣費用：前期不準備采用電視廣告，因為資金有限。所以采取廉價而精美的傳單和口碑效應進行宣傳。

　　費用約為5萬左右。

　　一次性投入為：約7-9萬

　　每月費用

　　利潤約為30%左右（網絡查詢，真實性待定）

　　相關手續：

　　首先你要去防疫站辦健康證，參與經營的人員都要有，然后去衛生監督所辦理相關衛生許可證的手續，然后去安他的指示領證，然后準備資料

　　去工商所領取營業執照，辦理相關手續，然后憑工商執照，去地方稅務局辦理地稅登記證，完后就能開業，也可以先辦下健康證和衛生許可證，先開業，然后在1個月內去辦理其他相關證照手續

　　運營計劃

　　店面規劃

　　1、地址選擇：桂花園附近。

　　2、內結構及功能

　　四個區域：成品區、制作區、服務區。

　　A、成品區：主要是我們已經做好的產品，顧客隨時都可以帶走。

　　B、制作區：制作各類面包，蛋糕，等成品以及由顧客挑選的生日蛋糕的制作與包裝。

　　C、服務區：這里我們會設置意見箱，隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結與歸納。

　　D、休閑區：給一些顧客提供休息的場所，提供無線網。

　　目標市場定位：廣大消費者，用于早餐，方便午餐或零食生日以及休閑等。

　　營銷組合

　　1、產品

　　蛋糕，面包，餅干，西點，中式糕點以及中秋月餅奶茶，冷飲，熱飲等。

　　2、價格

　　成本+設備折舊（平均年限法）+利潤

　　3、渠道

　　在市場上尋找最好的，固定的材料來源。

　　4、促銷

　　1、廣告：因為資金有限不利用昂貴的電視媒體，通過物美價廉的商品和優質的服務擴大知名度和美譽度，利用口碑效應使所有顧客成為“活廣告”！當然也可以借助有良好名譽的報刊進行宣傳這樣既節省了費用，又擴大了范圍。

　　2、定期開展活動，節日促銷，優惠，打折（會員按消費積分給折扣）

　　3、推出新產品時，限量免費品嘗、

　　4、電話或網上訂購，可送貨上門（在一定范圍內免費送）

　　5、開展定早餐的業務，向所在小區的顧客宣傳上門送早營養早餐。（）

　　6、在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰等

　　7、建立會員信息簿：記錄會員信息，會員在生日當天，憑身份證和會員證可免費領取一份禮品。

　　8、店內櫥窗上也拜訪一些精致的玩偶，或其他小玩意等禮品。用以送給小孩，情侶等顧客。

　　9、本店網店上可定做生日蛋糕，也可預定面包等產品。（金額超過百元的可送貨）

　　10、每天隨機抽取兩名幸運顧客贈送上述小禮品。

　　店鋪環境

　　1、店內設計以大方，簡潔為主。

　　2、偶爾播放一些典雅的歌曲。

　　3、休閑區的設計以舒適為主，。休閑區的桌子上放有一些雜志或報紙等，讓顧客不至于無聊。

　　4、店鋪墻壁以玻璃為主，并配以窗簾。

　　公司文化

　　1、品牌文化

　　由于各民族、各地區的生活習慣和人文背景的不同，食品也有其地域的特殊性。通過不斷的努力，要樹立自己的品牌文化。本店及蛋糕店與休閑于一體。做自己風格的食品。

　　2、組織文化

　　要想達到長期經營的目的，就一定要進行組織文化的建設。將組織的產品或服務文化、組織及員工的行為文化、組織的機制和制度文化通過整合成為一套有效指導和約束組織整體行為、員工行為及組織風格的價值理念。組織文化建設是一個動態發展、持續學習的`過程，強化以共同價值觀為核心的組織文化，要求組織始終明確經營理念，培育組織精神，增強凝聚力，塑造良好的組織形象，特別是要構筑“以顧客為中心”的組織文化，提供銷售的可持續支撐。

　　團隊建設

　　崗位設計與職責

　　1、店長——創業者掌管財務、制定決策；進購貨物；負責收銀與服務區；管理網店。

　　2、店員（4名）：成品區導購員一名（幫助顧客挑選生日蛋糕）蛋糕制作員一名，冷（熱）飲一名，收銀一名。

　　（店員統一服裝。）

　　經營團隊并不需要很嚴格的領導與下屬。店員與店長之間的關系可以向朋友一樣，不過在該嚴肅的時候也要嚴肅起來。這方面，店長需要很努力，構建一個和諧的工作環境，這樣更有利于員工工作效力的提高。

　　經營目標

　　根據不同的時期確定目標。以盡力完成目標。

　　也可以把前一月的銷售額作為目標，爭取打破目標。

　　關鍵的風險問題和假定

　　1、存在的風險

　　市場競爭激烈，已有相對成功的品牌，對于xxx蛋糕店這樣一個剛開辦的小店市場接受程度難以預測。且產品時代感較強，難以把握流行趨勢。xxx蛋糕店特色經營比較前衛，沒有實踐經驗，缺乏借鑒者，效果難以預測。

　　2、應對措施

　　把握時尚潮流，不斷創新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質，明確業務范圍，增強競爭力。提供個性化服務能極大地增加產品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產品和服務，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據消費者的個性需要生產商品。同時，可以根據不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。

　　競爭分析

　　市場上有很多成型品牌，如采蝶軒，好利來，皇冠等一些小型私人的店鋪。對于甜心蛋糕坊剛剛進入市場，尚未成形與其他相比是很弱小的存在。

　　對于很多消費者而言，品牌已成為習慣，要讓甜心蛋糕坊走進消費者心里就必須采取一系列措施吸引他們。

　　總結

　　1、做食品行業的，衛生方面一定要注意，要讓顧客買的放心，吃的放心。

　　2、蛋糕行業的競爭也是很激烈的，最能吸引顧客的或許就是蛋糕的口味，要堅持以最好的材料制作出最高品質的蛋糕。

　　3、在宣傳方面，發傳單或可以讓消費者知道這樣一家蛋糕店的存在，很多消費者往往不會因為一點折扣就改變口味，關鍵的是將他們變成顧客。這樣就需要很多的方式去吸引他們，一擔讓他們走進我們的店鋪，那樣我們就成功了一大半。

　　4、待經營有成時可擴大店鋪，擴大休閑區，以吸引更多的顧客。

　　5、對于很多消費者對蛋糕店過期食品的處理包郵很多疑問，本店每次的制作適量（以每星期的平均銷量為基準）過期食品一律扔掉。讓消費者放下心來。

　　6、要經營一家蛋糕店也許很容易，可是想做成功卻并不是那么容易。想起來和做起來也很有很大的差別，但不管面臨什么樣的困難，都不要退避，冷靜處理，總有一天會作出自己的品牌。

　　7、新產品的退出也是很重要的一部分，要緊跟時代的步伐，加快產品的更新頻率。爭取走在最前線。

　　8、信息的收集和處理也是不可忽略的，關注市場行情，以及與自身相關的信息，并及時作出決策。

　　9、與材料來源供應商處好關系，以保證不會出現材料方面的問題。

　　大學生創新創業項目計劃書 7

　　一、項目簡介

　　背景：目前中國經濟發展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領域已經出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領市場的機會。

　　前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。

　　二、主要產品

　　面包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅一般產品蛋糕、生日蛋糕DIY產品

　　三、服務計劃

　　1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。

　　2、方便，我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

　　3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。

　　4、創新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味，滿足顧客的要求。

　　四、競爭性分析

　　目前市場上面包店的不足

　　1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。

　　2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。

　　3、產品種類單一，口味單調。

　　4、廣告宣傳不足，客戶認知度不高。

　　5、缺乏DIY產品，客戶參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場

　　6、缺乏特色產品。

　　我們的優勢

　　1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺。

　　2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。

　　3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產品。

　　4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。

　　DIY：

　　情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂

　　家庭：培養小孩的動手能力，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情交流

　　主婦：打發空閑時間，學習制作技能，自己動手制作蛋糕的快樂，對于甜點的外觀、口味的要求較高，對于DIY特色服務的好奇心理

　　其他：親手制作蛋糕送人以表示心意

　　五、營銷策略

　　1、價格策略：針對產品的成本測算，合理定價。

　　2、產品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開發出諸如低脂面包、營養面包、低糖面包等產品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。

　　3、包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。

　　4、促銷策略：節假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。

　　5、外賣策略：3公里內免費送貨，同時與單位或組織合作，發展代銷商。

　　6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。

　　本店特色：

　　DIY，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環境，提高生活品味。

　　DIY服務流程：顧客需提前預約，在約定日期內至店內DIY專區，由一名店員指導，顧

　　客根據自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發揮自己的想像力，根據自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內包裝好，帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。

　　六、投資與收益分析

　　資金需求：

　　1、店面租金：3萬/年(30平米)橫街中心小學附近

　　2、裝修：1萬

　　3、設備：2萬

　　4、證件執照：20xx左右

　　5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計9萬/年。

　　裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬左右。

　　收入分析：每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。（12萬由父母出資所得）

　　七、風險與防范措施

　　風險：

　　1、競爭對手開業多年，有一定的'固定消費群。

　　2、蛋糕等產品屬于高熱量，女當今減肥當道的女性審美觀念相沖突。

　　3、經濟的發展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發展，熱門的選擇余地更多了。

　　4、新店剛開業，品牌知名度不高。

　　防范措施：

　　1、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優質的服務，一定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧。

　　2、針對女性愛美人士，我們研發推出了低脂面包等產品；對于要健康的客戶，我們研發推出了營養面包；對于老年人，我們研發推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。

　　3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。

　　4、新店開業準備例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開業促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。

　　大學生創新創業項目計劃書 8

　　一、蛋糕店概況。

　　1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創業資金9.5萬元。

　　二、經營目標。

　　由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

　　三、市場分析。

　　1、客源：

　　本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：

　　根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

　　四、經營計劃。

　　1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

　　2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

　　5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

　　7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的'品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為x先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

　　10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

　　五、財務估算。

　　1、啟動資產：

　　大約需9.5萬元。

　　2、設備投資：

　　（1）房租5000元。

　　（2）門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）

　　（3）貨架和賣臺投進約1500元

　　（4）員工（2名）同一服裝需500元

　　3、機器設備最大的投資：

　　8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）

　　4、首期進貨款：

　　面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　5、月銷售額（均勻）：

　　21000元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

　　6、每月支出：

　　14033元。

　　7、房租：

　　最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。

　　8、貨品本錢：

　　30%左右，約5000元。

　　9、職員工資：

　　10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

　　10、水電等雜費：

　　700元。

　　11、設備折舊費：

　　按5年計算，每月1333元。

　　12、月利潤：

　　6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　六、風險及制約因素分析：

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

　　大學生創新創業項目計劃書 9

　　第一部分：項目概況

　　在白領較為集中的天河城廣場附近開一家具有特色的、適合文化層次較高、年齡在25～40歲之間的成熟的.職業咖啡店。

　　企業宗旨：一切為了女性。

　　第二部分：市場分析

　　一、市場需求分析

　　(1)廣州市服裝市場中，高、中、低檔女性服裝都有，但女性服裝風格大多過分偏重于隨意、休閑、舒適。或者是偏重于標新立異、與眾不同，都不能滿足白領女士的需求。

　　(2)一些很高檔的時裝雖然能滿足白領職業女性的穿著要求，但定價太高。

　　(3)也有一些本地的價格適中的職業套裝，雖然有的質地與手工都不錯，但過于職業化，讓人覺得少了一點女人味。

　　(4)一些中檔、高檔的杭派職業女服的設計風格優雅，面料精美，手工考究，色彩與款式大都比較明亮與柔和，價格也能為大多數收入在中等偏上的較成熟的白領職業女性所接受。

　　二、目標群體分析

　　文化層次較高(大專及大專以上)、年齡在25～40歲之間的成熟的職業女性是唯美女裝店的目標群體。這一目標群體的月收入在2000元以上，或家庭月收人在5000元以上，在廣州應屬于小康生活家庭，對服裝的品味要求較高。這一群體側重于外來白領女性（非廣州女性）。

　　三、競爭對手的分析

　　在廣州，特別是天河城廣場附近，這一類咖啡店創業計劃書還比較少，且大多為專賣店，品種單一，個性化不強，價格較高。

　　第三部：分成本預算

　　一、前期投入

　　店面裝修：10000元

　　租金：（兩押-租）28000元

　　進貨：18000元

　　工商管理、稅務登記費用：1200元

　　頂手費：20000元

　　流動資金：10000元

　　合計1:87200元

　　二、每月固定費用

　　工資：5500元／月

　　其中：店面人員2人：1500×2=3000元／月

　　經理工資：2500元／月

　　水電：300元／月

　　工商管理費、稅收：500元／月

　　租金：10000元／月

　　合計2:16300元／月

　　三個月即48900元

　　三、前三個月共需投入資金

　　87200+48900=136100

　　第四部分：盈利狀況

　　(l)中檔服裝按平均每套服裝批發價之后為240元／套）毛利90元／件；

　　(2)高檔服裝按平均每套服裝批發價150元，零售價300元計算，（八折280元，零售價500元計算，（八折之后為400元／套）毛利120元／件。

　　大學生創新創業項目計劃書 10

　　咖啡館”一度是我國城市的時尚消費標志。與相對落后的鄉村相比，城里人生活更加講究品位。時尚青年相約走進幽雅怡然的咖啡館，既是品味咖啡的濃香，更是享受時尚賦予的獨特感覺。然而現在，鄉村的生活城市化進程越來越快，在鄉村小鎮開家咖啡館的時機成熟了。

　　1、立項

　　現如今，農民生活水平日益提高，他們也開始向往享受生活。所以，我想在有發展潛力的鄉鎮開一間規模不算太大，但溫馨時尚的咖啡館。

　　2、選址

　　咖啡館是一個比較講求品味、注重怡靜幽雅和溫馨浪漫氣氛的地方，也是青年人談情說愛和消費休閑的`重要場所，因此，選址一定要講究。可在小鎮臨街但較幽靜的地方，或在一面臨街，另一方面臨河的地方，既要突出鄉村特色，又要注重環境協調，給人一種美的享受。

　　3、籌資

　　大約10000元左右即可。5000元用于裝修，5000元用于流動資金，主要用于進咖啡、酒水、煙等。

　　4、前景預測

　　隨著市場經濟的不斷發展，鄉村人民的生活水平越來越高，生活城市化特點十分出，不少地方的鄉村已建起了高樓大廈，街道、小區已經顯出城市的風貌。沿海一些經濟發達地方，現在鄉村小鎮的建設與居民生活已與城市差別甚微。

　　從另一方面看，我國對農村發展的投入也越來越大。加快農村的小鎮建設，早已在發展規劃議事日程之中，以小鎮為中心的農村建設發展速度也越來越快。

　　農村小鎮的加快建設與生活城市化，給咖啡館商機提供了良好的發展基礎與可觀的后續發展空間。

　　從顧客群的方面分析，現在農村青年普遍向往過城市化的生活，也能夠帶著女朋友或是伙伴走進幽雅時尚的咖啡館，像城里人那樣享受溫馨與浪漫。

　　鄉村青年是鄉村小鎮咖啡館的主要消費群。鄉村青年人數眾多，可以給鄉村小鎮咖啡館生意帶來足夠的消費人群，而且，現在的鄉村青年生活很趕時髦，談情說愛已不像上輩人那樣走田埂、鉆林子、坐山坡，而是想學學城里人，在咖啡館里約會，享受人生最美好的時光。趕時髦的渴望與向往是鄉村小鎮咖啡館生意興隆的基礎。可以說，鄉村小鎮咖啡館，生意潛力很大，有待開發。

　　5、人員聘用

　　2至3人。其中咖啡、水酒調配師1人，兼職收銀與負責咖啡館的管理工作。女服務員2人，生意淡時可1人，兼職衛生工作。

　　6、經營方式

　　經營上要瞄準市場，注重時尚化，靈活多樣。如代客人訂做生日蛋糕、代客人送花等等。要經常推出特色項目，如周末、情人節、中秋節等等，都要搞活動。同時，要加大宣傳，將城里青年人吸引過來。因為城里人過膩了都市生活，到鄉下品味鄉村露天咖啡館的鄉村風情與鄉村韻味，感覺將比城里咖啡館更加別致。

　　大學生創新創業項目計劃書 11

　　企業使命：我們致力于打造中國的咖啡連鎖第一以品牌，讓咖啡成為中國人的日常飲品。產品與服務：我們的產品是以咖啡為主，以果汁和各種小點心為輔。同時以為顧客提供優良的舒適的環境為我們的服務目標。

　　產品和服務描述：

　　①產品介紹：

　　以專業咖啡為主，結合精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求。

　　1.咖啡：以純品咖啡為主打，推出精致花式咖啡，如：藍山咖啡、曼特寧咖啡、卡布奇諾愛爾蘭咖啡等；

　　2.時尚水吧飲品：如：木瓜牛奶，香蕉牛奶，港式奶茶等；

　　3.根據不同的季節制定一些冷飲、熱飲、點心、沙拉等（食品菜單，詳見附件一）。

　　②服務描述：

　　為客人提供優良的環境和服務，讓消費者在這里展現一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務休閑、朋友聚會的首選之地。這些業務與投資場所業主的產業沒有沖突。反而可以與投資場所業主的客源優勢互補。由于目前社會和生活節奏的加快人們常常處于一種非常忙碌的狀態，我們公司不僅僅是要為顧客提供咖啡和點心，更致力于為顧客提供一個舒適和放松的環境，是大家能夠在快節奏的生活中可以慢下來細細品味我們的飲品，放松身心。

　　市場分析

　　20xx年的調查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18％，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47％，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28％。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。

　　市場細分與目標市場選擇

　　目前咖啡的市場主要分為低檔和中高檔市場，低檔咖啡主要包括速溶咖啡等一系列的咖啡，而中檔市場主要是例如星巴克等連鎖咖啡店，高檔市場主要是上島咖啡，愛琴海咖啡等咖啡店。我們要做的是在今后的幾年之內將我們的咖啡店擴大成為中國人自己的連鎖咖啡店，所以我們的定位為中當人群內。精準企劃在做咖啡產品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產品最適合的價格定位是在哪個價格區間，從而為咖啡產品的價格定位提供消費者需求的數據支持。

　　調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高，達到39.0%；其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%；選擇在30元以下的占18.7%；認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%；選擇其它價格區間的.消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產企業為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據。

　　18-25歲消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的；認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%；認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%；其它價格區間的消費者選擇較少。

　　收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。

　　價格定位符合消費者需求才是硬道理

　　不管是咖啡產品還是其它產品，價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格，再根據消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量；而不是根據每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格。咖啡產品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。

　　購買者行為分析

　　我們都明白咖啡是作為一種休閑娛樂的調劑品，而在現在社會喝咖啡更是作為一種在工作。生活之余放松的選擇。能夠而且也愿意去咖啡廳喝咖啡的主要是一些公司職員。學生，同時咖啡廳也成為人們約會和交談的重要場所，所以人們有時候購買咖啡不僅僅是飲用的需要更是希望通過這種渠道提供一個場所。一般人們選擇去咖啡店消費的應該是一些經常外出的的人群，而不是現在的所謂“宅”家一族，這些人一般會選擇速溶咖啡等方便的飲品而不會選擇外出喝咖啡。對于中檔咖啡的消費者而言，他們會對價格比較敏感，但是卻不會像抵擋市場消費者一樣過于計較，只要在一定的價格區間內她們都可以接受。但是卻必須針對他們的心里需求來滿足他們的要求。

　　營銷計劃

　　1.廣告宣傳：針對城市內的廣大市民，可在附近購物場所的停車場內，向有車族派送精美廣告單頁（DM）和小禮品，單頁也可做成優惠券形式。

　　2.事件營銷：

　　①開業前進行一系列宣傳工作，發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

　　②學生派對讀書活動。聯系加盟區域幾個重要高校的學生會組織，舉行一些沙龍派對讀、書活動、觀影活動、藝術社區活動，照樣有利于提升品位，吸引學生和年輕人消費。

　　③時機成熟的時候，也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動。

　　3.服務營銷：建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為某先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

　　4.促銷策略：

　　①咖啡廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

　　②促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產出方式，印刷宣傳品。分路段發放，采用密集戰略，同時利用廣告宣傳欄宣傳，利用互聯網站信息流優勢宣傳和突出形象。管理團隊和個公司結構通常在150平米上200平米內的需要工作人員6名左右。

　　（1）經理及店長（由項目組成員或者大股東擔任）

　　負責綜合協調和管理各部門工作，制訂營銷方案，工作。

　　（2）服務員3人流程，建立考核培訓制度，督促員工工作，做好各部門的交流工作。督促員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運。及時向股東的意見及要求，向下傳遞本店所要求的工作。

　　（3）廚師5名，分別負責冷盤飲料、面點及咖啡的制作

　　（4）其他人員可以由股份制成員員酌情擔任，并按照貢獻獲取分紅

　　大學生創新創業項目計劃書 12

　　第一部分：

　　背景

　　在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。

　　第二部分：

　　項目介紹

　　咖啡店由西安外事學院在校學生自主創辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。

　　第三部分：

　　創業優勢

　　目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現在國家鼓勵大學生畢業后自主創業，有一系列的優惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優勢，現代大學生有創新精神，有對傳統觀念和傳統行業挑戰的信心和欲望，而這種創新精神也往往造就了大學生創業的動力源泉，成為成功創業的'精神基礎。大學生創業的最大好處在于能提高自己的能力、增長經驗，以及學以致用；最大的誘人之處是通過成功創業，可以實現自己的理想，證明自己的價值。

　　第四部分：

　　預算

　　1、咖啡店店面費用

　　咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業主經過協商，以合同形式達成房屋租賃協議。協議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。

　　2、裝修設計費用

　　咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右

　　大學生創新創業項目計劃書 13

　　1.執行總結

　　1.1項目背景

　　咖啡――世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現實意義。咖啡、西餐的真正興起，應該是從20世紀90年代末開始的。其發展速度之快，在短短十來年時間內，達到了前所未有的行業繁榮。許多最新的研究報告顯示，咖啡對人體并沒有過去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。

　　1.2目標規劃

　　本項目以主題咖啡店為內容，宣揚咖啡文化。預計在兩年后每月除稅純利達到50000元人民幣，并預計在四年后能在市中區另一所主題咖啡店。

　　1.3市場前景

　　現今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被兩個集團壟斷。我們亦有考慮到其他飲品店(如飲品店、涼茶店和茶餐廳)的市場競爭狀況，但發現這些類似行業多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人的需求。開設自助式主題咖啡店尚有很多發展空間。

　　2.市場分析

　　2.1客戶分析

　　現在隨著改革開放經濟蓬勃的發展，大批的外商和白領長期處在高節奏、高效率的.工作和生活中，西方文化的蔓延，造成了這個咖啡銷量不斷上升，咖啡文化成為都市白領的新寵。咖啡消費主要群體也主要是外商、白領、旅游者和居家百姓。

　　2.2競爭分析

　　其他飲品店，如飲品店、涼茶店和茶餐廳，他們的有中國氣息比較濃厚，有的比較方便或是價錢較低分別適合不同人群。他們產品數量較多，發展歷史久，資金充裕，被眾多客人認可。

　　3.運行模式

　　3.1業務模式

　　我們決定以合伙模式經營星座咖啡店，因為以合伙模式經營的申請手續較以有限公司模式經營的申請手續為簡。融資方面，共四十萬，預算開業所需資金共八十萬，現計劃向銀行咨詢有關借貸細則。由于合伙沒有以公司模式經營的股東之有限責任，選擇合伙模式經營較容易向銀行貸款。我們并協議所有收入將平衡分配。

　　3.2營業時間

　　周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公眾假期由上午11:00至凌晨02:00。休息時間方面，咖啡店一帶的店鋪多在晚上十一時休息，所以我們選擇平日在凌晨十二時半休息;而星期六、日及公眾假期則于凌晨二時休息，讓顧客可以在逛街后在咖啡店小憩。

　　4.投資策略

　　以合伙模式經營的申請手續較以有限公司模式經營的申請手續為簡。融資方面，共四十萬，預算開業所需資金共八十萬，現計劃向銀行咨詢有關借貸細則。

　　5.營銷戰略

　　5.1營銷策略

　　1.初始期：培育市場為主，加強宣傳，建立良好形象。另一方面，鼓勵一部分的“體驗者”消費，起到引導和示范的作用，為以后進一步的營銷做好做好準備。

　　2.發展期：維持已有市場，重點專攻情侶市場。重視客戶關系管理，鼓勵團隊消費。同時，員工的招聘也可以從這部分群體中選拔。

　　3.維持期：情感營銷為主，喚起這部分群體內心的情感共鳴。可以減少宣傳，采取收割戰略。

　　5.2定價策略：

　　和產品體系結合，產品體系應該以消費群體需求較大的品種為主。價格上保證以中高檔為主，保留少量低檔產品。

　　5.3宣傳(促銷)策略：

　　前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略。

　　6.總結

　　隨著我國經濟的飛速發展，中國與世界的交流也日漸頻繁。當然咖啡這一種代表著西方文化的飲品也日漸讓普通市民認識并且普及，特別是在年輕人和上班一族中流行。外國人到中國旅游、經商、交流的人數也在迅速增長。所以咖啡屋的發展的空間可是相當的廣闊的。我們相信，在未來五年：

　　1.在兩年內達到盈虧平衡點，并形成有一定鮮明度的咖啡屋品牌，有一定數量的穩定客源。

　　2.在第三年開始盈利，并保持純利潤有9%的年增長率。

　　3.五年內在市內設立分店。

　　大學生創新創業項目計劃書 14

　　咖啡是世界三大飲料之一，作為西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現實意義。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。開一家咖啡店，要做出完善準確的經營計劃方案，必須要切實可行。

　　一、受眾分析

　　年齡：18—35歲

　　特點：在我國他們擁有較高的知識文化水平，有區別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

　　二、價格定位

　　據調查結果顯示，消費者認為每杯咖啡價格在31-50元的選擇比率最高，達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的.調研數據是咖啡生產企業為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據。

　　三、人員設置：

　　店長1名;

　　行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;

　　財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;

　　市場部：部長1名，成員3名;

　　采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名;

　　酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干;

　　四、活動具體實施(舉例)

　　1.活動時間：20XX-06-01——20XX-06-30

　　2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅

　　廣告語：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。

　　3.活動內容：在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫，注明主題和廣告語