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家鄉的美味作文
在平凡的學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編整理的家鄉的美味作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
家鄉的美味作文1
我的家鄉不是高樓林立的大城市，而是普普通通的農村，這里有令人垂涎的特色美食——釀豆腐。
釀豆腐，我們需要準備餡料、白白嫩嫩的豆腐和一些調料。首先我們要制作餡料，先把肉切成肉末，再放入香菇，然后加上生粉、醬油、鹽，攪拌均勻。最后拿出豆腐，在豆腐中間，挖一個小洞，在上面放點生粉，再放入制作好的肉餡，放肉餡一定要特別小心，不然會弄破豆腐，肉餡不要放太多，也不要放太少。
我按著同樣的方法，釀好了全部豆腐，看著變得胖嘟嘟的豆腐，開心極了！最后一步：燜豆腐，先把釀好的豆腐放入鍋里，煎一煎，煎至兩面金黃后，加入清水，大火開始燜，約二分鐘后，倒入胡椒粉、雞精、鹽，小火慢燜5分鐘就可以出鍋了，燜好的.釀豆腐顏色淡黃，香味撲鼻，美味極了！一家人都吃得津津有味。
那么好吃的釀豆腐，它是怎么來的呢？傳說在很久以前，有兩個好兄弟，一個五華人和一個興寧人，一起去吃飯。一個人要豆腐，一個人要豬肉，為此爭論不已。老板想了想說：“要不加起來做道釀豆腐。”做好了，兩個人吃著都覺得美味極了，后來就有了出名的釀豆腐。
我愛吃美味的釀豆腐，也愛我的家鄉。
家鄉的美味作文2
我的家鄉在東臺，那是一個坐落在黃海之濱的美麗小城，那里各色各樣的美味佳肴數不勝數，我最喜歡的美食，它有一個好聽的名字，叫做“貴妃含珠”。
“貴妃含珠”其實就是蛤蜊夾肉。這道美味的制作過程很簡單：先仔細清洗貝殼，再把貝殼的嘴稍微打開一點點，接著把做好的`肉餡兒塞入貝殼里，放入鍋中煮熟，最后加上黑色的木耳和碧綠的毛豆米稍作點綴，一碗色香味俱全的蛤蜊夾肉就做好了。
媽媽把做好的蛤蜊夾肉端上桌來，我看到布滿花紋的白色貝殼，宛如美麗的貴妃，它的嘴里含著一顆晶瑩的珍珠。這時，滿屋子都飄滿了香味，讓人垂涎欲滴。夾起一個蛤蜊夾肉，從中取出肉餡兒，輕輕咬一口，立刻感到鮮美無比，完全沒有肉的油膩感，再咬一口，蛤蜊夾肉的香氣就留在了嘴里，留在了心里，揮之不去，回味無窮。
我經常向朋友們介紹，來我的家鄉游玩，忘了什么都不能忘了品嘗“貴妃含珠”，保證讓您大飽口福，吃了還想吃。
我愛家鄉的美味——“貴妃含珠”，我更愛我的家鄉。
家鄉的美味作文3
江南地區，風味小吃真是數不勝數，桂花糖芋頭便是其中之一。
桂花糖芋頭已有千年的歷史，久暢而不衰，古代大詩人王維曾有“香飯青蔬米，嘉蔬紫芋羹”之名言，足以證明它的魅力。
桂花糖芋頭的外觀十分漂亮、誘人。湯汁呈醬紅色，鮮亮誘澤，上面撒著米黃色的桂花瓣，湯汁里臥著的糖芋頭，一個個又大又圓，好似一群白白胖胖的小娃娃，真是有趣極了！
桂花糖芋頭不僅“長得好看”，味道更是讓人叫絕。輕輕咬上一口芋頭，細膩酥軟，紅糖的甜味暖到你的心里。丹桂花香沁人心脾，色味宜人，忍不住讓人把桂花瓣兒也一起吞掉。就連那湯汁也十分美味，甜中帶香，香中拌甜，真是讓人回味無窮。
中秋佳節，人們總要煮上一鍋桂花糖芋頭。鄰里之間互相品嘗桂花糖芋頭，分享快樂，芋頭象征著團團圓圓、平安幸福。
桂花糖芋頭不僅好吃，還有滋補身體的功效呢！它不僅益脾健胃，而且補中益氣，是中老年人的.最佳“營養品”，所以，千百年來，桂花糖芋頭深受人們的喜愛不是沒道理的！
家鄉的美味作文4
我的家鄉在浙江溫州，東臨大洋，水產豐富，物美價廉。
在菜市場上，各種各樣的海鮮隨處可見，下面就為了你展示一下吧。
一號，“蝦”這里的蝦都是當天捕撈上來的`，幾乎每天都能賣完。在內地，這樣肥美的蝦都要賣到三十多元，而且只能賣幾只，但用同樣的數量在這里賣，只用十幾塊錢就能賣到了。在這里有一種上等的對蝦，一百一十元一斤，聽了這個數目，你也肯定嚇了一跳，這種蝦一只有十多厘米長，肉質鮮美，有彈性，口感好，吃了之后誰都說好。
二號，“蟹”內地吃不到的海產品，蟹品種有很多，我最愛吃的就是海蟹。海蟹很大，吃上一只都能吃個半飽。海蟹在鍋里需要整只一起燒熟然后取出來，用刀先將蟹蓋翻掉，再把剩下的用刀一分為二，吃蟹身時，要先把蟹肚子上肚臍和背上的蟹鰓，把它用牙咬掉不吃，剩下的東西就可以放心吃了。
三號，“蟶子”。蟶子是一種貝類；兩頭上個長兩只觸角，觸角還時不時的噴水。蟶子可以去殼和芹菜一起炒，炒出來的蟶子帶著一股芹菜發出的清香，是一道好菜。蟶子還可以煲湯，蟶子湯的味道也很美，一點調料都不用，只需放點蔥花，一樣是山珍海味，老少皆宜。
家鄉的菜就是好，真不愧于一句話：“露從今夜白，菜是故鄉好”。
家鄉的美味作文5
我家在民風純樸、人情味濃郁的三亞大林鎮，這兒有許許多多、代代相傳的老店，其中最有名的是“排骨大王”和“枝仔冰”。
“排骨大王”是眾所皆知的六十年老店。從小時候吃到現在剛好滿一甲子的鄉親比比皆是，這家店的經營也傳了祖孫三代。店里的招牌就是那一塊炸得又香噴噴又酥脆的金黃色大排骨，配上淋了甘甜醬汁的香Q米飯，解油膩的開胃酸菜和鮮脆可口的高麗菜，真是人間美味呀！一到中午，店里排隊的人潮，總是擠得水泄不通。
大林糖廠也是游子返鄉必定光顧的老地方。因為又冰又甜的“枝仔冰”，蘊藏著陪伴他們童年的美好回憶。另外，規劃完善探索生態之旅的最佳路線。它的起點就在糖廠，沿路可以看到廠區內整齊的巷道、歷史悠久的`日式員工宿舍和運輸繹站，一路下去可以遙想當年的糖廠風華。 步道沿途經過風光明媚的五個村里。使騎完一趟八公里的路程，滿身大汗的你，只要咬上一口傳統枝仔冰，包你馬上活力百倍、舒暢無比。
大林雖然沒有山珍海味的旗艦名店，但是小吃有濃濃的古早味，每一種美食都讓人食指大動、回味無窮，歡迎您來大林品嘗我的家鄉美味。
家鄉的美味作文6
走進那條熟悉的巷，幾棵櫻花樹的枝葉沙沙作響，抬頭，頭頂雪白的櫻花正開得一片燦然，空氣中蕩漾著一種沁人心脾的清香，與櫻花香一起在流溢的春光中翩然，飄過了我美麗的家鄉——青島。
說到青島，最有名的當然是海產品了。螃蟹、爬蝦、扇貝、魚……各式各樣的海鮮令人目不暇接。其中，我最喜歡吃黑頭魚了。黑頭魚，顧名思義，它長著一個烏黑烏黑的腦袋，背部也是黑色的，猶如身穿一身酷酷的風衣，皮糙肉厚，鱗又密又硬。
黑頭魚的做法多種多樣，可以紅燒、水煮、清蒸、火烤……但我最喜歡的做法還是油潑。剛出鍋的黑頭魚，色、香、味俱全，剛才還活蹦亂跳的精氣神全都匯聚在了盤子里，連同油綠的蔥花、鮮美的魚湯一起組成了我的盤中餐，肉質鮮美，回味無窮。
輕輕地夾起一塊魚肉蘸著些許魚湯，慢慢地放進口中，有一種奇妙的.味道彌漫開來，夾雜著魚的鮮美，油的咸香，讓人吃了一口還想吃第二口，根本停不下來呀！
我愛家鄉的美味——海鮮，它有著大海天然質樸的味道，我更愛我的家鄉青島，一座美麗的海濱城市，一座擁有獨特魅力的城市，一個大步向前，飛速發展的城市！
家鄉的美味作文7
家鄉的美味有許多，各種我都愛吃，但是，我卻對一種美味情有獨鐘，它就是冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆名副其實，它的外層是一層薄薄的冰糖，但卻呈黃色。里面包著紅紅的山楂，緊緊的挨在一起，就像葫蘆一樣。它香氣撲鼻，你先聞一聞，聞到的是糖香，再仔細聞一聞，就可以聞到淡淡的山楂香。也許很多人覺得山楂太酸，總喜歡先把外層的'糖吃完，再一點點的吃里面的山楂，但我可不是這樣。我比較喜歡酸，所以總是一口吃掉一個糖葫蘆，那味道酸中帶甜，不過一回兒便會被我吃完，吃完還不忘回味。
這么好吃的糖葫蘆，你想不想知道它的做法，這樣好天天吃，今天我就來教教你。首先，在炒鍋中加入三分之一的水，然后開火，等上一分鐘，再加入白砂糖，等炒至黃色的時候就可以了，然后把串好的山楂在鍋里滾一滾，沾上糖后放到案板上，最后等到糖凝固就好了。如果家中沒有白砂糖，也可以加上冰糖。還有，如果不喜歡吃山楂，也可以在山楂中間夾上你喜歡的水果，如桔子瓣等。
冰糖葫蘆是我的最愛，它味香色美，讓我百吃不厭，可真是名不虛傳呀！
家鄉的美味作文8
”煎包，魚丸，糍粑，光餅，泥鰍粉干，扁肉......”數著我們福建的小吃，我的口水都要流了一地呢!
可是，說道福建的小吃，我還是最愛的還是拌面。拌面不但味道好，而且看相也很好。晶瑩發亮的面與花生醬拌在一起，再加點灰色的醬油，綠色的.蔥。最后再上一碗清湯配著吃。真是令人垂涎三尺!
拌面的做法很簡單：先拿一個碗，在里面放入適量的花生醬，喜歡吃辣的朋友還可以加入一些辣椒醬，再放一點醬油，鹽，味精。然后等水開后，把面煮熟。放到漏勺里過冷水，然后放入碗中，再放點蔥花，攪拌就行了!也可以加根火腿腸配上，一碗色香味俱全的拌面就完成了!
吃拌面時，我總喜歡加上一個荷包蛋或一根火腿腸配著吃，然后我還喜歡把清湯澆到面里來，讓面更順滑些。吃火腿腸時，我喜歡把花生醬涂抹到上面，然后一口口伴著拌面吃，真是一種享受啊!
有一次，我在吃拌面時，吃得太快了，花生醬濺得我滿臉都是，弄得我哭笑不得!從此，我給拌面取了個別名——“樂開花”。
家鄉的美味作文9
“新鮮的臭豆腐，臭豆腐，快來買呀！”一陣陣吆喝聲從我耳邊傳來。對于我這個“臭豆腐迷”來說，這就是天大的誘惑。
聽到這樣的吆喝聲，我就纏著媽媽要去賣臭豆腐。媽媽爽快的同意了。“來一串臭豆腐！”我道。只見攤主利索的將一串新鮮的臭豆腐揚入油中，只見臭豆腐在油中“吱-吱-吱的叫，還不停地吹泡泡，不一會兒，金燦燦的.臭豆腐出爐。攤主又將臭豆腐的油晾一下，臭豆腐就完工了。
我接過攤主手中的臭豆腐，迫不及待的往嘴里送。你別看臭豆腐又焦又酥，里面可嫩了，輕輕咬它一口，里面的汁水全部流出來了。
“哇噻，真好吃。”我感嘆道。并將它全部吞下了肚。還舔舔了嘴。那時候，我覺得什么山珍海味也比不上好吃的臭豆腐。
吃完臭豆腐，我感覺嘴唇里流著香味和辣味，不自覺的用舌頭去舔舔。媽媽看到我還不夠癮，笑著問，還要來一串嗎？我眉開眼笑地說，“要呀，要呀”我連忙對攤主說，“再來一串。”當來第二串的時候，我還是狼吞虎咽的吃完了……
我的家鄉美味有許多，但我最喜歡吃——臭豆腐！
家鄉的美味作文10
我的家鄉寶雞是一個美麗的地方，那里山清水秀，氣候宜人。盛產核桃、蘋果、西瓜、獼猴桃……但我最喜歡吃的是獼猴桃。
春天到了，獼猴桃的枝條上開出了雪白的花兒，淡淡的花香都吸引來了美麗的蝴蝶和蜜蜂。農民伯伯給花朵噴灑藥，盼望豐收更多獼猴桃。
到了夏天，花朵落了，變成了綠色的寶石，新鮮的還未摘下的獼猴桃還未完全成熟，只要你吃一口，你的牙齒就會酸掉似的。如果摘下來放上一個星期左右，棕褐色的.獼猴桃就熟透了，剝開皮，露出翠綠色的果肉，嘗一口汁水都會流出來，舌頭和手上都會變成綠色，上面還有芝麻一樣的黑點。味道非常甜！
獼猴桃的營養價值很高，含有豐富的維生素C和礦物質。因此號稱“水果之王。”大人小孩都喜歡吃。
小朋友，你們喜歡我們家鄉的獼猴桃嗎？喜歡的話，可以來寶雞找我，我會給你準備甜甜綿綿的獼猴桃。
家鄉的美味作文11
清明節到了，按照我們這里的習俗，家家戶戶都要做清明粿。清明粿的味道那簡直是人間美味。這么好吃的東西是怎樣做成的呢？
趁著放假，我讓奶奶教我做清明粿。奶奶告訴我先要準備好做清明馃餡料，餡料有筍、豬肉、豆腐、咸菜、大蒜等做成，這些材料全部要切成丁，放入足夠的油炒熟待用。我最喜歡吃咸的，而且不要蔥，奶奶特意給我另外準備好。然后，揉米粉，米粉一定要是糯米或晚米磨，在滾水中拌熟，再與揉制好的艾草拌勻，艾草必須是提早幾天到田頭山間區采摘來，精心挑選，煮熟，揉碎，和米粉班在一起反復揉壓。
奶奶把揉壓好的粉團搓成一小團一小團的，然后，再搓成圓圓的.，用專制的一種模子壓一下，奶奶熟練地把它壓成碗狀，把餡放進“碗”里，捏攏，在邊緣折成花卷狀。一個清明馃就大功告成。將清明馃排列在洗凈的圓桌子上。等所有的清明粿都做好時就可以放到墊著洗凈濕潤的白紗布的蒸籠上，宜用猛火隔水蒸。
等到熱氣升空，清明馃的清香四溢時，即可開籠，這時需用電風扇進行快速給剛出籠的馃降溫，如果你餓了就可以直接拿起來吃。那一個個清明粿翠綠油亮，色香味俱全。真得是人間一大美味，怎么樣看了口水都快流一地了吧。
家鄉的美味作文12
中華傳統小吃居多，天津衛碼頭有狗不理包子。楊巴茶湯，北京城里有烤鴨。糖葫蘆……我們納林希里自然也不甘落后，自然也有民間傳統小吃。
我們納林希里民間傳統小吃：黃酒。牛肉干。米窩窩。豬排骨燴酸菜等。其中，我覺得最有特色的食品是黃酒和豬排骨會酸菜。黃酒，在我們這里無人不曉，無人不喝的。黃酒是用硬梆梆玉米粒所釀造。黃酒分為兩種：一種是原味黃酒，另一種是原味黃酒。黃酒可不跟白酒一樣有酒精，只是看起來黃乎乎的，喝起來覺不到辛辣罷了。豬排骨會酸菜，是我們農村人家迎接客人的主菜。豬排骨燴酸菜是我們農村現殺豬的時候割下來的新鮮豬排骨。酸菜是我們用大白菜所腌制，酸性有時好比醋，有時甚至比醋還酸。兩者合為一，撒入各種調料，不過一會兒，香噴噴的豬排骨燴酸菜便出鍋了。客人吃過飯后，嘴里還有陣陣豬骨頭燴酸菜的回味。
我們家鄉小鎮的特色食品可不止這兩類，還有許許多多的'，你家鄉的特色食品可以向我們推薦一下嗎？
家鄉的美味作文13
我們華夏文明源遠流長，不僅如此，我們的美食更是豐富。西安的羊肉泡饃、蘭州的拉面、北京的烤鴨，而在這其中，最令我鐘愛無疑是我們寶雞岐山的臊子面。
臊子面是一個菜，也是一個飯，它的配菜頗為講究，有五種食材構成：木耳、豆腐、雞蛋、蒜苗、胡蘿卜。而它們也有相應的寓意：木耳豆腐，寓意黑白分明，雞蛋寓意著富貴，蒜苗代表著生機勃發，胡蘿卜象征著紅紅火火。
臊子面的傳統吃法最為獨特“只吃面，不喝湯”，它的面條如一條潔白的細綢緞，一片片菱形的雞蛋餅片藏在那面條之中，就像一個個羞澀的.少女，躲在父母的身后。一個個胡蘿卜丁，仿佛一個小燈籠貼著碗壁，一把蒜苗覆蓋在上面，好像一顆顆小草，為它們添上了綠意。湯汁上大大小小的紅色油滴漂在湯上，如同一葉扁舟。
臊子面這一風味面食深得人們的喜愛，搬家、慶典等場合都少不了它的存在。它那香味彌漫在整個寶雞城內；它那回味蕩在每個寶雞人的口中；它的面香命籠罩在寶雞內外。
臊子面雖沒有蘭州拉面那樣湯鮮，也沒有刀削面那樣勁道，但是我深愛著臊子面，因為那味道早已刻在每一個寶雞人的心中。
家鄉的美味作文14
我的家鄉在湖南省長沙市，在中國的中部地區，因大部分區域處于洞庭湖以南而得名“湖南”。特產有：靖港古鎮毛毛魚、麻仁奶糖、麻辣仔雞等，下面我就講一下毛毛魚吧。
湖南靖港古鎮毛毛魚是湖南的漢族小吃。毛毛魚余香繞舌，雖然辣，但很爽，而且不上火，耐嚼又不生硬。價格不便宜也不貴，兩種口味任選，可以滿足不同辣味需求。采用真空小包裝，方便攜帶與食用，要吃就吃最好的，相信你吃了一袋還想吃一袋，美味等不下來！
靖港古鎮毛毛魚的制作原料是海魚、食鹽、味精、混合調料、植物油。毛毛魚都是精選的小魚，所以不會有任何魚刺，可以放心食用。
制作出來的小魚仔肉成金黃色，色香味美。
每一條小魚，都會發現沒有頭，這是為什么呢？原來是魚頭有腥味，又不好吃，所以要做出精致的小魚仔，一定要把魚頭去掉，這樣的`味道才是最正宗的。
聽了這個靖港古鎮毛毛魚，你想不想去吃呢？
家鄉的美味作文15
我的家鄉在河南省安陽市內黃縣，我的家鄉被稱為“紅棗之鄉”。今天我要跟你們介紹的美味正是紅棗。
有許多外地人來到我們這里都是為了買紅棗。紅棗：圓圓的，甜甜的，我們內黃人家里最常見而又不少見的那就是紅棗。我們內黃人也都非常愛吃大棗。每天大街上都有賣大紅棗的，看到那青里透紅的大棗，就算最不喜歡吃棗的人會垂廷三尺。有的外地人會拿著所有錢去買棗，原來紅棗的吸引力這么大啊！
我們家鄉還有一種好吃的'東西，大人經常用落花生比喻它們。大家猜出來了嗎？肯定大家都猜出來了一一那就是花生。花生可以炒著吃，煮著吃，可以讓你大飽口福。餐廳里肯定有涼菜，涼菜譜里也肯定有花生！另外我還要告訴小朋友們，花生不是長在樹上，而是長在土里哦！
花生7月就開花了，9月就熟了。它雖然比不上高貴的牡丹，比不上清香的荷花。但是它頑頑強的生命力值得我贊揚。我們要學習花生花的精神。
我愛家鄉的大棗，因為它具有獨立的風格，我愛家鄉的大棗，我希望我也成為“紅棗”精神的人。
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