食品廣告策劃書(shū)5篇

　　時(shí)間流逝了，匆匆的流逝了，工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作又將迎來(lái)新的任務(wù)和目標(biāo)，是不是需要好好寫(xiě)一份策劃書(shū)呢？那么我們?cè)撛趺慈��?xiě)策劃書(shū)呢？下面是小編精心整理的食品廣告策劃書(shū)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品廣告策劃書(shū)1

　　一、廣告目標(biāo)

　　1、企業(yè)目標(biāo)

　　通過(guò)一系列廣告宣傳促銷等活動(dòng)，使“八仙”牌系列速凍食品(寧波湯圓為主)在浙江省范圍內(nèi)(寧波為主要市場(chǎng))順利推出，并逐漸形成一定的品牌著名度，成為速凍食品市場(chǎng)尤其是寧波的速凍食品市場(chǎng)的一枝新秀，與五豐、龍鳳、思念等同分得較大的市場(chǎng)份額。

　　2、根據(jù)目前市場(chǎng)實(shí)際情況可達(dá)到的目標(biāo)

　　·使“八仙”在各類速凍食品中脫穎而出。

　　·市場(chǎng)占有率超過(guò)“思念”，并力爭(zhēng)遇上“龍鳳”。

　　·使“八仙”成為“五豐”、“龍鳳”、“思念”三大品牌強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

　　3、本次廣告活動(dòng)的目標(biāo)

　　·本次廣告活動(dòng)為一年，通過(guò)廣告、促銷整合行銷方案，力爭(zhēng)在這一年內(nèi)使“八仙”的品牌認(rèn)知度達(dá)到60—70%。

　　·一年內(nèi)使“八仙”的市場(chǎng)占有率達(dá)到20%左右。

　　注：上述目標(biāo)所針對(duì)市場(chǎng)主要指江浙市場(chǎng)特別是寧波市

　　二、目標(biāo)市場(chǎng)策略

　　1、目標(biāo)市場(chǎng)幾個(gè)主要題目

　　·企業(yè)主要要解決的題目：通過(guò)前期的市場(chǎng)調(diào)研，根據(jù)觀察訪談以及問(wèn)卷數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果，已對(duì)目前寧波速凍食品的消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)心理等有了一定的了解。接下來(lái)，作為一個(gè)新推出的品牌，就很有必要對(duì)整個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，區(qū)分消費(fèi)者的共性特征以及不同消費(fèi)者的不同需求，忽略那些根本不考慮速凍食品的消費(fèi)者，找出適合本企業(yè)、本產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群，并確定公道的目標(biāo)市場(chǎng)策略，以本產(chǎn)品特有的上風(fēng)，如傳統(tǒng)、正宗、口味好等吸引一批注重口味以及寧波傳統(tǒng)特色的消費(fèi)者，爭(zhēng)取他們對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知，并促使他們產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。

　　·機(jī)遇與挑戰(zhàn)：目前市場(chǎng)上真正正宗的寧波湯圓寥寥無(wú)幾，甚至根本沒(méi)有，企業(yè)可以憑借自身上風(fēng)利用這一題目作為突破口。但在寧波市場(chǎng)上，有一部分品牌已利用其著名品牌的上風(fēng)占領(lǐng)了很大一部分市場(chǎng)，主要如“五豐”、“龍鳳”、“思念”等，“八仙”要在一年內(nèi)遇上他們，是一個(gè)較大的挑戰(zhàn)。

　　·進(jìn)行目標(biāo)市場(chǎng)策略決策的必要性：要解決上述的題目，就必須對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，找生產(chǎn)品特定的消費(fèi)群體。

　　2、市場(chǎng)細(xì)分

　　(1)凍食品的目標(biāo)消費(fèi)者，就必須從消費(fèi)者的年齡、家庭狀況、性別、生活方式、消費(fèi)心理品牌選擇標(biāo)準(zhǔn)等因素上考慮，將全部消費(fèi)者劃分為不同群體。

　　▲首先從年齡以及家庭狀況來(lái)看

　　16—20歲

　　21—30歲

　　31—40歲

　　41—50歲

　　51歲以上

　　·未婚

　　·同父母生活

　　·很少自己購(gòu)買(mǎi)速凍

　　·未婚

　　·獨(dú)立生活

　　·飲食重方便

　　·速凍食品

　　·已婚

　　·自制食品

　　·速凍食品

　　·方便食品

　　·已婚有子女

　　·自制食品

　　·出外就餐

　　·方便食品

　　·速凍食品

　　·已婚有子女

　　·自制食品

　　·出外就餐

　　·方便食品

　　·速凍食品

　　·已婚有子女

　　·自制食品

　　從上表可以看出，16—20歲的消費(fèi)群體固然是食用速凍食品，但并不是購(gòu)買(mǎi)者，而51歲以上的消費(fèi)群體一般都是自制食品，，因而這兩個(gè)年齡階段的人可以不做考慮。21—30歲、31—40歲、41—50歲這三個(gè)年齡段都食用速凍食品并且是購(gòu)買(mǎi)者，可以作為目標(biāo)消費(fèi)者群體。

　　▲從這三個(gè)年齡段的消費(fèi)群體的消費(fèi)心理來(lái)

　　年齡

　　21—30歲

　　31—40歲

　　41—50歲

　　生活方式

　　現(xiàn)代生活方式

　　現(xiàn)代與傳統(tǒng)與一體的生活方式

　　較傳統(tǒng)生活方式

　　消費(fèi)心理

　　對(duì)于傳統(tǒng)特色食品的概念不重

　　較喜愛(ài)傳統(tǒng)特色食品

　　較喜愛(ài)傳統(tǒng)特色食品

　　由上可以看出 ，21—30歲這一年齡段的群體對(duì)于是否寧波傳統(tǒng)特色食品的觀念并不重，而31—40歲，41—50歲這兩個(gè)年齡段就比較喜歡寧波傳統(tǒng)特色小吃，由于“八仙”是以寧波正宗湯圓為主打產(chǎn)品，因此這兩個(gè)年齡段也就成了比較主要的消費(fèi)群。

　　▲從性別上來(lái)看

　　年

　　齡

　　性

　　別

　　31——40歲

　　41——50歲

　　男

　　工作較忙

　　購(gòu)買(mǎi)較少

　　工作較忙

　　購(gòu)買(mǎi)較少

　　女

　　職業(yè)婦女兼家庭婦女

　　購(gòu)買(mǎi)較多

　　以家庭婦女為主

　　購(gòu)買(mǎi)較多

　　如上可以看出，在中國(guó)一般的傳統(tǒng)家庭，都存在“男主外，女主內(nèi)”的觀念，固然現(xiàn)代女性在是家庭主婦的同時(shí)也是職業(yè)婦女，但這些中年婦女還是速凍食品的主要購(gòu)買(mǎi)者。

　　▲從選擇品牌的影響因素上來(lái)看

　　影響因素

　　品牌響

　　味道好

　　價(jià)格低

　　包裝好

　　品種多

　　百分比

　　30.7%

　　65.4%

　　12.2%

　　10.7%

　　11.8%

　　從表中可以看出，消費(fèi)者在選購(gòu)速凍食品時(shí)，最重要考慮的是口感，因此，注重美味的消費(fèi)者也是要重點(diǎn)爭(zhēng)取的。

　　▲從寧波市民對(duì)寧波湯圓的認(rèn)可度上來(lái)看

　　對(duì)寧波湯圓的.喜愛(ài)程度

　　喜歡

　　不喜歡

　　隨便

　　沒(méi)吃過(guò)

　　百分比

　　54.5%

　　11%

　　29.2%

　　5.2%

　　可以看出，寧波市民對(duì)于寧波湯圓還是非常喜愛(ài)的，因此“八仙”可以將這一部分喜愛(ài)寧波湯圓的人作為重點(diǎn)消費(fèi)群體，并以此為重要訴求點(diǎn)。另有29.2%的人對(duì)寧波正宗湯圓這一食品的關(guān)心度不高，也可以將其作為目標(biāo)消費(fèi)群，以寧波傳統(tǒng)正宗湯圓的定位勸其購(gòu)買(mǎi)。這是我們產(chǎn)品定位的重點(diǎn)，而這部分細(xì)分出來(lái)的消費(fèi)人群是重點(diǎn)的廣告訴求對(duì)象。

　　▲最后，還有一部分潛伏消費(fèi)者，即外地游客。寧波湯圓是一種國(guó)內(nèi)著名的特色小吃，而旅游地的特色小吃往往是游客們較關(guān)注的。因此在寧波范圍內(nèi)的各旅游景點(diǎn)推廣“八仙”湯圓及其系列產(chǎn)品，爭(zhēng)取外來(lái)職員這部分消費(fèi)群體也是很重要的。寧波地區(qū)每年有上百萬(wàn)的旅游人群來(lái)到寧波，這一塊人群的消費(fèi)量就足以使我們的產(chǎn)品打開(kāi)銷路，因而，我們將他們也作為訴求對(duì)象。

　　(2)對(duì)企業(yè)最有價(jià)值的細(xì)分市場(chǎng)

　　根據(jù)如上的分析可以看出，適合“八仙”自身特點(diǎn)的最有價(jià)值的細(xì)分市場(chǎng)具有以下特征：

　　·21—50歲的中青年，以31—50歲這一年齡層為特征為主。

　　·以女性購(gòu)買(mǎi)者為主，尤其是中年婦女。

　　·生活方式較傳統(tǒng)，較喜愛(ài)傳統(tǒng)食品的。

　　·對(duì)速凍食品的需求注重美味。

　　·對(duì)寧波湯圓這一傳統(tǒng)食品有特殊喜愛(ài)。

　　·關(guān)注地方特色小吃的外來(lái)職員。

　　3、細(xì)分市場(chǎng)的評(píng)估

　　細(xì)分市場(chǎng)的規(guī)模和發(fā)展

食品廣告策劃書(shū)2

　　一．市場(chǎng)分析

　　大學(xué)生是小食品的重要消費(fèi)群體。就我們學(xué)校而言，學(xué)校學(xué)生的活動(dòng)范圍基本都是在校園里，特別是很多女生很喜歡宅在宿舍里。在宿舍里的同學(xué)普遍會(huì)玩電腦，這時(shí)候手邊如果有一包美味健康的小零食，那么既可以抵制住饑餓，又可以使無(wú)聊的日子變得滋潤(rùn)起來(lái)。鑒于這樣的心理分析，我覺(jué)得米老頭品牌的各種小零食一定能深得各位宅神與吃貨的心，一定會(huì)暢通銷路的。

　　二、產(chǎn)品分析

　　1、自我剖析

　　（1）米老頭現(xiàn)已形成雜糧、蛋卷、煎餅、餅干、瓜子、顆粒等六大休閑食品系列，三百多種不同風(fēng)味、口味、包裝的產(chǎn)品，完全給吃貨們充分的選擇余地。

　　（2）深受大眾消費(fèi)者歡迎的米老頭小食品有“米老頭多谷果子”、“米老頭青稞麥棒”、“米老頭天然麥通”、“米老頭蛋黃煎餅”等等，銷路很好。

　　（3）米老頭的商標(biāo)是一個(gè)慈祥的白胡子老爺爺，和藹的笑容給人以親切的感覺(jué)，更增加了對(duì)這個(gè)產(chǎn)品的信賴。

　　（4）米老頭的各種產(chǎn)品品質(zhì)精良，都是采用五谷雜糧如小麥、大米、青稞制作而成，給人的感覺(jué)就是健康而且不失美味。

　　（5）米老頭的包裝一般都采用透明包裝袋，讓消費(fèi)者看到實(shí)實(shí)在在的一顆顆米粒，進(jìn)而放心購(gòu)買(mǎi)。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

　　當(dāng)前小食品產(chǎn)業(yè)的品牌眾多，產(chǎn)品也是各有千秋，所以競(jìng)爭(zhēng)也是十分激烈的。可比克、達(dá)利園、徐福記等一些知名品牌的零食產(chǎn)品占據(jù)了零食市場(chǎng)的大片江山，另外，還有很多不知名的小零食也構(gòu)成了米老頭的競(jìng)爭(zhēng)者。對(duì)這些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析，走出一條獨(dú)特的推廣路線。

　　可比克主要產(chǎn)品是薯片，薯片是眾所周知的油炸食品，即使有些包裝上寫(xiě)上“非油炸”，那也不能改變薯片在消費(fèi)者心中高熱量，不健康的形象。而米老頭可以抓住健康這點(diǎn)，作為優(yōu)勢(shì)進(jìn)行廣告宣傳。

　　達(dá)利園、徐福記都是老牌子，產(chǎn)品種類豐富，各具特色，有面包，沙琪瑪，糖果，達(dá)利園甚至還涉及飲料方面，占了小食品市場(chǎng)的大部分額度，怎樣才能強(qiáng)化米老頭的特色是一個(gè)挑戰(zhàn)性的`問(wèn)題，需要好好策劃一下。

　　一些不知名的小食品專門(mén)生產(chǎn)一些廉價(jià)的小零食，我覺(jué)得那么便宜的價(jià)錢(qián)背后還是有很高的利潤(rùn)的，因?yàn)樗鼈兊脑�材料也許是更廉價(jià)的，不健康，甚至?xí)��?duì)人體產(chǎn)生危害。

　　3、消費(fèi)者分析

　　學(xué)生一般都離不開(kāi)小食品，而學(xué)生一般又會(huì)在什么情況下選擇購(gòu)買(mǎi)零食呢？

　　（1）無(wú)聊。大學(xué)生或不像高中生活那么緊張了，大學(xué)生有很多的業(yè)余時(shí)間做自己的事。很多人總有很多的空余時(shí)間不知道該做什么事的時(shí)候，買(mǎi)些小零食打發(fā)時(shí)間。

　　（2）慶祝節(jié)日時(shí)。過(guò)節(jié)時(shí)，比如說(shuō)元旦節(jié)、情人節(jié)時(shí)，買(mǎi)一些小零食作為助興也未嘗不可。

　　（3）整天用電腦的人。學(xué)生中有很大一部分喜歡玩電腦游戲或者看電影。這部分人對(duì)著電腦就不愿意離開(kāi)，很多時(shí)候會(huì)選擇小零食這種快餐式的飲食。

　　（4）心情不好的人。有些同學(xué)，特別是女生，在遇到讓心情變?cè)愕氖聲r(shí)，會(huì)選擇吃零食這種方式作為發(fā)泄。 （5）真的很喜歡吃零食的人。

　　既然這些人會(huì)更多的選擇小食品，那我們?cè)趺礃硬拍芨�抓住這些人的注意，讓他們更多的購(gòu)買(mǎi)我的“米老頭”產(chǎn)品呢？

　　三、廣告策略

　　1、目標(biāo)策略

　　通過(guò)此次對(duì)米老頭產(chǎn)品的宣傳，不僅為了增加該品牌在學(xué)校里的銷量，提高品牌的知名度，還是為了服務(wù)學(xué)生，讓學(xué)生吃到更健康的零食，有更好的選擇。

　　2、廣告定位

　　（1）訴求點(diǎn)：品牌大、味道好、健康 （2）廣告語(yǔ)：爽心一刻，笑容表達(dá)——米老頭

　　3、廣告表現(xiàn)

　　海報(bào)、廣播、POP指示牌

　　4、廣告創(chuàng)意

　　首先，我們選用的媒體是廣播。在下課（特別是吃飯）的時(shí)間，無(wú)論我們身處校園的哪個(gè)角落都能聽(tīng)見(jiàn)廣播。我們選在吃飯的時(shí)間在校園廣播上推出一個(gè)介紹健康飲食知識(shí)的小欄目，比如說(shuō)米老頭友情提示在炎熱的夏天我們應(yīng)該多吃點(diǎn)水果，吃西紅柿有美容作用等，以增加其健康的良好形象。

　　然后我們可以抓住大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)生活占了很大的課余時(shí)間這個(gè)特點(diǎn)，在校園網(wǎng)上制作一個(gè)小動(dòng)畫(huà)，這個(gè)小動(dòng)畫(huà)最主要是突出了米老頭的美味。另外我們可以在我們校園網(wǎng)上發(fā)布一個(gè)米老頭廣告設(shè)計(jì)大賽，其實(shí)這比賽就是一個(gè)很好的促銷手段，因?yàn)閷?duì)賽事有興趣的同學(xué)們就會(huì)自然而然為了更進(jìn)一步了解米老頭這個(gè)牌子的小食品而去更多地品嘗。獎(jiǎng)品設(shè)置可以設(shè)為米老頭小食品獎(jiǎng)勵(lì)，數(shù)量由獲獎(jiǎng)情況而定。

　　再者，還有幾種比較巧的策略：

　　（1）買(mǎi)小食品的大部分人屬于沖動(dòng)型購(gòu)買(mǎi)，在去超市之前不會(huì)計(jì)劃好要買(mǎi)什么品牌。我們可以在學(xué)校的超市米老頭擺放的地方，貼上以米老頭的親切可愛(ài)“米老頭”本人形象為畫(huà)面的小的POP指示牌。突出易看，易取，易買(mǎi)。

　　（2）促銷。我們可以在超市門(mén)口設(shè)點(diǎn)，打上促銷米老頭的醒目標(biāo)語(yǔ)，進(jìn)行促銷活動(dòng)，促銷方式可以用買(mǎi)兩包，就送印有米老頭圖案的杯子，吸引同學(xué)們的眼球。

　　（3）下宿舍推銷。網(wǎng)蟲(chóng)、宅神們既然都那么懶，那就把米老頭送到他們身邊去，讓他們不用下樓，不用進(jìn)超市，不用在琳瑯滿目的商品中頭痛到底買(mǎi)什么，直接將米老頭的各種產(chǎn)品送到他們面前，讓他們不費(fèi)力氣，買(mǎi)到喜歡的和適合的小食品。不僅方便了大眾，也擴(kuò)大了米老頭的銷路。

　　（4）貼海報(bào)。學(xué)校的公告欄的人氣往往是很高的，特別是食堂門(mén)口的公告欄，來(lái)來(lái)往往的同學(xué)都會(huì)停下腳步，看一下學(xué)校最新消息。如果在公告欄上貼上可愛(ài)的米老頭，寫(xiě)上廣告語(yǔ)“爽心一刻，笑容表達(dá)”，是不是會(huì)吸引更多同學(xué)的目光，提高了米老頭的知名度。

　　四、廣告總策劃

　　1、廣告目標(biāo)

　　通過(guò)提高品牌形象擴(kuò)大銷售。希望在龍巖學(xué)院冬季銷售量達(dá)到300箱（如果一箱米老頭廠商大概純盈利為8元，那么8*300=2400元）。

　　2．廣告時(shí)間：

　　（1）廣播，網(wǎng)絡(luò)的廣告時(shí)間為1月至2月 （2）促銷戶外廣告為1月中旬至月底。 （3）下宿舍推銷時(shí)間為每周五晚上。

　　3．廣告費(fèi)用預(yù)算： 廣播：100元 網(wǎng)絡(luò)（含獎(jiǎng)品）200元 促銷贈(zèng)品：200 超市設(shè)點(diǎn)：150/月*1=300 出海報(bào)：100元

　　總費(fèi)用：1000 （預(yù)測(cè)波動(dòng)價(jià)大概價(jià)位就在1000到1200之間）

　　五、效果預(yù)測(cè)

　　通過(guò)廣告宣傳，在一個(gè)月內(nèi)，將米老頭的品牌在龍巖學(xué)院的知名度迅速提高，增加其市場(chǎng)占有率，并增加米老頭產(chǎn)品的銷量。

食品廣告策劃書(shū)3

　　一、營(yíng)銷策劃的目的與任務(wù)：

　　本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場(chǎng)，在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率，從而贏得消費(fèi)者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。

　　二、產(chǎn)品概況：

　　休閑食品的最主要賣(mài)點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征：風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費(fèi)者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

　　作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng)，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向：

　　（一）越來(lái)越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口

　　1、帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售；

　　2、滿足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿意；

　　3、健康，盡管消費(fèi)者對(duì)這一點(diǎn)不十分明確，但在其購(gòu)買(mǎi)決策的諸影響因素中卻很重要，消費(fèi)者會(huì)對(duì)食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場(chǎng)細(xì)分的前提；

　　（二）從人的購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)習(xí)慣與心理來(lái)看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”

　　1、方便性，賣(mài)點(diǎn)要近，購(gòu)買(mǎi)過(guò)程要體現(xiàn)休閑的概念；

　　2、時(shí)效性，滿足其心血來(lái)潮的非理性需求；

　　3、可觀性，休閑是一個(gè)全面的概念，不但要好吃還要好看，試問(wèn)賣(mài)場(chǎng)里哪里最靚？散裝產(chǎn)品區(qū)；

　　4、參與性，每個(gè)人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；

　　三、市場(chǎng)環(huán)境分析：

　　1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀

　　上個(gè)世紀(jì)從90年代開(kāi)始，“洋”休閑大舉進(jìn)入國(guó)門(mén)，歷經(jīng)10年，休閑食品市場(chǎng)發(fā)生了翻天覆地的。變化。僅餅干一類XX年就達(dá)到150萬(wàn)噸，全年銷售收入在150億以上，年環(huán)比增長(zhǎng)18.25%。近幾年，我國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快，受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，休閑食品行業(yè)在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上發(fā)展形勢(shì)都十分看好。

　　2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析：

　　（1）網(wǎng)絡(luò)用戶分析

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及，越來(lái)越多的.人加入了網(wǎng)民的行列，截止到XX年3月份為止，中國(guó)的5910萬(wàn)網(wǎng)民，僅半年間我國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)用戶就增長(zhǎng)了1330萬(wàn)。網(wǎng)民中18－24歲的年輕人所占比例最高，達(dá)到37.3%，其次是18歲以下（17.6%）和25－30歲（17.0%），網(wǎng)民在年齡結(jié)構(gòu)上仍然呈現(xiàn)低齡化的特點(diǎn)。網(wǎng)民中學(xué)生所占比例最多，達(dá)到了28%。

　　（2）網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物消費(fèi)的迅速傳播

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購(gòu)物逐漸成為人們的消費(fèi)方式之一。網(wǎng)上購(gòu)物有安全，方便，快捷的特點(diǎn)，是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。當(dāng)前，網(wǎng)上購(gòu)物的服務(wù)模式主要有兩種：c2c平臺(tái)，即個(gè)人與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即個(gè)體商戶對(duì)消費(fèi)者的模式；b2c平臺(tái)，是商家與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)（或單位）對(duì)消費(fèi)者的模式。

　　3、休閑食品特征分析：

　　①年輕消費(fèi)群體崛起②健康食品居于主導(dǎo)地位③休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成為休閑食品消費(fèi)主流⑤產(chǎn)品更新速度快

　　四、休閑食品顧客群體分析

　　少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費(fèi)人群。對(duì)應(yīng)分析顯示，目前時(shí)尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群。調(diào)查顯示，高中/中專及大專學(xué)歷、18歲~24歲的年輕女性是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體，她們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食品時(shí)喜歡購(gòu)買(mǎi)更為時(shí)尚的品牌；相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對(duì)于時(shí)尚食品不大“感冒”。

　　五、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷盈利模式

　　1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站；在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店；網(wǎng)絡(luò)廣告推銷等等。

　　2、新的？?生盈利模式：博客營(yíng)銷，微博推廣，與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作等等。

　　六、4p營(yíng)銷組合：

　　1、針對(duì)產(chǎn)品方面：樹(shù)立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機(jī)零食。

　　2、針對(duì)渠道方面：

　　（1）在各銷售平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店（暫未實(shí)現(xiàn)）

　　（2）建立博客，推出并介紹對(duì)應(yīng)的商品

　　（3）建立微博，推廣有益可口的休閑零食

　　（4）與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作，開(kāi)展低價(jià)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)

　　3、針對(duì)價(jià)格方面：

　　（1）限時(shí)折扣活動(dòng)

　　（2）定時(shí)定量競(jìng)拍

　　（3）積分兌換活動(dòng)

　　4、針對(duì)促銷方面：

　　（1）免費(fèi)試吃活動(dòng)

　　（2）微博轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

　　（3）休閑食品知識(shí)問(wèn)答

　　附錄：

　　查詢名稱：零食物語(yǔ)主題口號(hào)：零食，吃出健康，吃出精彩。

食品廣告策劃書(shū)4

　　前言

　　廣東A食品有限公司系香港某食品有限公司于1996年在東莞成立的全資品牌運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的食品品牌企業(yè)。公司目前主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中秋月餅、休閑餅干、曲奇蛋卷等200多款產(chǎn)品，主打產(chǎn)品“金蘋(píng)果月餅”自20xx年以來(lái)多次被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)名餅”。金蘋(píng)果創(chuàng)新口味月餅獲得在歐洲被譽(yù)為終端消費(fèi)食品屆的“奧斯卡”的國(guó)際20xx年度“頂級(jí)美味獎(jiǎng)?wù)隆薄?0xx年，公司新建成的30000平方米的全封閉、食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化廠房和10萬(wàn)級(jí)空氣凈化車間以及斥巨資引進(jìn)的國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的一體化成型設(shè)備，使得企業(yè)擁有了全自動(dòng)流水線20多條，日產(chǎn)80萬(wàn)只月餅、月餅5萬(wàn)盒的生產(chǎn)能力。公司本著“以人為本，公司是家、學(xué)校、軍隊(duì)；完美產(chǎn)品，優(yōu)秀服務(wù)，為顧客創(chuàng)造價(jià)值；倡導(dǎo)公司、個(gè)人、伙伴共同成長(zhǎng)，分享成果”的公司核心價(jià)值觀，為客戶創(chuàng)造完美產(chǎn)品，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，成為中國(guó)商務(wù)月餅首選品牌。前言

　　A食品公司以其高檔優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏得了行業(yè)和消費(fèi)者的認(rèn)同，但其市場(chǎng)主要局限于廣東、廣西和云南等地，還沒(méi)有形成全國(guó)性的產(chǎn)品市場(chǎng)。而月餅行業(yè)的激烈的競(jìng)爭(zhēng)大家是有目共睹的，A食品公司為了應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，擴(kuò)大市場(chǎng)范圍，打造全國(guó)性的月餅品牌。決定以湖南市場(chǎng)作為突破口，斥資80萬(wàn)元，選擇湖南衛(wèi)視、湖南廣播電臺(tái)、廣告位等媒體，在02年中秋節(jié)前進(jìn)行了猛烈的廣告攻勢(shì)，使湖南市場(chǎng)消費(fèi)者在短期內(nèi)提高本產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，并能獲得較高的市場(chǎng)占有率，也為公司后續(xù)的其他產(chǎn)品進(jìn)入湖南市場(chǎng)做好強(qiáng)有力的鋪墊。

　　一、市場(chǎng)分析

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，給月餅市場(chǎng)帶來(lái)了巨大的商機(jī)。月餅是中華民族的傳統(tǒng)特色美食，是焙烤行業(yè)所有產(chǎn)品中的經(jīng)典。中秋節(jié)正式成為國(guó)家法定節(jié)假日，也為月餅市場(chǎng)的發(fā)展及中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的傳播，創(chuàng)造了有利條件。每逢中秋佳節(jié)，看望尊長(zhǎng)，走親訪友，在饋贈(zèng)禮品中少不了一盒月餅。近年來(lái)，我國(guó)月餅市場(chǎng)迅猛發(fā)展，不同檔次不同口味的月餅活躍在市場(chǎng)上，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，價(jià)格已不再是吸引消費(fèi)者的唯一因素，市場(chǎng)細(xì)分后，高端客戶更加看重的是健康程度高的月餅。在我國(guó)20xx年100多億元的市場(chǎng)份額中，廣式月餅銷量占了我國(guó)月餅市場(chǎng)1/3的市場(chǎng)份額。

　　隨著湖南省經(jīng)濟(jì)文化的迅速發(fā)展，需求結(jié)構(gòu)的變化，以中青年為主體的消費(fèi)群體追求時(shí)尚和潮流，出現(xiàn)了對(duì)中高檔月餅的旺盛需求，尤其廣式月餅更受到消費(fèi)者的青睞。A食品公司生產(chǎn)的各式各種檔次的月餅剛好能滿足湖南的市場(chǎng)需求，從而對(duì)于開(kāi)發(fā)湖南市場(chǎng)的前景十分樂(lè)觀。

　　A食品公司憑借自己的規(guī)模和技術(shù)優(yōu)勢(shì)已經(jīng)開(kāi)成了全面的多層次的產(chǎn)品線和產(chǎn)品種類，具體分析如下：

　　（1）彩瓷英倫系列：

　　①皇禮：皇家珍品，非比尋常，帶給你獨(dú)一無(wú)二的尊貴祝福

　　②御禮：將珍貴榮耀的品味注入禮盒之中表達(dá)最敬重的情意和最真心的祝福

　　（2）水墨羅馬系列：

　　①耀禮：圓月綻放最耀眼的光芒，那正是我對(duì)您圓滿的祝愿

　　②寶禮：萬(wàn)家燈火點(diǎn)燃團(tuán)圓時(shí)分，點(diǎn)滴如珍寶般欣賞回味

　　③名禮：金蘋(píng)果把濃情寄于月意，讓祝福包裹在餅香中傳遞

　　④錦禮：以禮遇之心獻(xiàn)上華美的錦禮，傳遞最美好的祝福和愿望

　　⑤貴禮：華貴的品味注入尚品之月，無(wú)盡的思念盡在點(diǎn)滴之中

　　（3）絲繡巴黎系列：

　　①珍禮：其樂(lè)融融的團(tuán)聚時(shí)刻最應(yīng)珍惜，感受最濃的祝福和最深的情意②彩禮：綻放的煙花七彩奪目，濃濃情意盡情抒發(fā)

　　③盛禮：盛禮送給最敬重的人，用心傳遞最溫暖的情誼

　　④頌禮：月圓之夜心手相連，真摯的情感代代相傳

　　（4）祥云瑞士系列：

　　①歡禮：歡歌笑語(yǔ)充盈豐收的金秋之夜，金蘋(píng)果將祝福傳遞將快樂(lè)延伸

　　②悅禮：珍藏美好往昔包裹蜜語(yǔ)甜言，連接你我的是最純最真的情誼

　　（5）經(jīng)典時(shí)尚——和和滿滿（和滿）

　　（6）情侶月餅系列等

　　這些產(chǎn)品系列選用優(yōu)質(zhì)原料并結(jié)合湖南消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和口味，生產(chǎn)出各式各樣的中高檔月餅，從產(chǎn)品系列和種類保證了湖南消費(fèi)者的需求。

　　二、市場(chǎng)策略

　　（一）、營(yíng)銷目標(biāo)

　　1、提高公司月餅在湖南市場(chǎng)的銷售量

　　2、獲得在湖南市場(chǎng)可觀的市場(chǎng)占有率

　　（二）、產(chǎn)品定位

　　產(chǎn)品定位以中高檔月餅為主，品種多樣化

　　（三）、廣告目標(biāo)

　　1、提高公司中秋月餅在湖南市場(chǎng)上的知名度

　　2、擴(kuò)大公司月餅在湖南市場(chǎng)的美譽(yù)度

　　3、為后續(xù)其他產(chǎn)品（如餅干、果凍等食品）進(jìn)入湖南做知名度上的.一個(gè)鋪墊

　　三、廣告表現(xiàn)

　　（一）、廣告訴求對(duì)象：中青年消費(fèi)者，

　　（二）、廣告主題：金蘋(píng)果月餅——商務(wù)月餅的首選

　　廣告語(yǔ)：金蘋(píng)果，華貴的品味，濃濃的情意

　　（三）、廣告創(chuàng)意

　　第一則廣告：

　　女兒：媽，今天中秋吃什么月餅？

　　媽媽：你爸說(shuō)有人送他月餅，聽(tīng)說(shuō)是金蘋(píng)果，還說(shuō)是獲得國(guó)際奧斯卡獎(jiǎng)的。

　　女兒：媽，那我要吃金蘋(píng)果

　　媽媽：別急，你爸還未趕回家呢！

　　爸進(jìn)門(mén)，女兒沖過(guò)去（急急的跑步聲）

　　女兒：爸，金蘋(píng)果呢？

　　爸爸：（大笑聲）在這里，你快去叫來(lái)爺爺奶奶，全家一起吃，快去。

　　第二則廣告：

　　畫(huà)面上無(wú)數(shù)個(gè)商務(wù)中青年男女人人高舉著一盒金蘋(píng)果月餅，喜笑顏開(kāi)。

　　廣告語(yǔ)：金蘋(píng)果——商務(wù)人士首選的月餅

　　廣告位廣告

　　畫(huà)面上一個(gè)成功的商務(wù)男人，西裝革履，神氣十足、左手提著公文包，右手提著一盒金蘋(píng)果月餅，正在一級(jí)級(jí)上樓。廣告語(yǔ)：金蘋(píng)果月餅——商務(wù)人士首選的月餅。

　　四、廣告媒體

　　（一）、電視廣告

　　選擇湖南衛(wèi)視，觀眾喜歡的頻道。中秋節(jié)前1個(gè)月開(kāi)始投放，前半個(gè)月5次/天，后半個(gè)月10次/天。時(shí)間安排在中午1點(diǎn)到下午2點(diǎn)半、晚上7點(diǎn)到10點(diǎn)為宜。

　　（二）、網(wǎng)絡(luò)：

　　1.B2B的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上面發(fā)布信息，而這些平臺(tái)有很多是免費(fèi)可以發(fā)布信息，能有一定的效果。（比如：阿里巴巴網(wǎng)站、慧聰網(wǎng)、自由貿(mào)易網(wǎng)等）

　　2、網(wǎng)上商店同樣適合網(wǎng)絡(luò)的宣傳，在網(wǎng)上放上產(chǎn)品，網(wǎng)上銷售的同時(shí)，得到很多展示的機(jī)會(huì)。

　　3、通過(guò)博客也是企業(yè)推廣的好辦法，發(fā)布圖片文章都可以起到一定推廣作用（比如：新浪、搜狐、網(wǎng)易等），這總方法需要經(jīng)常發(fā)表文章，及更新信息。

　　4、為公司做網(wǎng)站，在百度上做網(wǎng)絡(luò)推廣，效果很不錯(cuò)。同時(shí)，如果公司網(wǎng)站做的效果、品質(zhì)好的話（帶關(guān)鍵詞、程序按照收錄的要求去做，就會(huì)給你帶來(lái)意想不到的好處）

　　5、通過(guò)論壇、QQ等都可以發(fā)布些信息。增加客戶看到你信息的機(jī)會(huì)。

　　6、視頻推廣，你可以把公司用DV拍攝下來(lái)制作成dvd上傳到優(yōu)酷網(wǎng)、土豆網(wǎng)、56網(wǎng)等等，通過(guò)視頻推廣企業(yè)，也是很好的一種方式。

　　（三）、報(bào)紙：

　　選擇長(zhǎng)沙市市區(qū)火車站、汽車站等交通要道、人流量非常集中的地段制作10塊廣告位，每塊約40平方米左右，從20xx年中秋節(jié)前3個(gè)月開(kāi)始投放為宜。

　　五、廣告預(yù)算

　　六、廣告效果的評(píng)估

　　通過(guò)調(diào)查收集數(shù)據(jù)，然后收聽(tīng)率達(dá)到40%

　　市場(chǎng)占有率評(píng)估，市場(chǎng)同類產(chǎn)品銷售額達(dá)到40%，增長(zhǎng)速度達(dá)到20%。

食品廣告策劃書(shū)5

　　中秋佳節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，而月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心。許多月餅的生產(chǎn)廠家如雨后春筍般的出現(xiàn)，月餅的競(jìng)爭(zhēng)也就相對(duì)激烈起來(lái)。桃李依靠多年的積累打下的品牌，這是一個(gè)最大的優(yōu)勢(shì)。所以也要靠更好的品牌宣傳攻勢(shì)和良好的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

　　（一）市場(chǎng)分析：

　　1、市場(chǎng)潛力大：目前，中國(guó)中秋月餅市場(chǎng)的消費(fèi)潛力在80億元～100億元之間。

　　2、目前，國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)隊(duì)伍分為五種：

　　1)老字號(hào)月餅：依托品牌優(yōu)勢(shì)和良好口碑在市場(chǎng)上占據(jù)大片領(lǐng)地，意欲收拾舊山河。但是缺少資金

　　2)酒樓月餅：出擊全國(guó)市場(chǎng)的比較少，多以地方品牌為主。

　　3)酒店月餅：各地知名酒店憑借其在各地方市場(chǎng)的號(hào)召力和成熟的渠道，主攻企業(yè)等團(tuán)體市場(chǎng)。

　　4)外國(guó)月餅：他們主要分食月餅高端市場(chǎng),但目前消費(fèi)群體少。

　　5)小作坊月餅：這類品牌主要沉積在中低端月餅市場(chǎng)，其慣用手法——價(jià)格戰(zhàn)，各地市場(chǎng)都有不少品牌。

　　3、優(yōu)勢(shì)品牌逐步凸現(xiàn)：企業(yè)品牌意識(shí)逐步增強(qiáng)，消費(fèi)潮流也趨向知名品牌。

　　4、好利來(lái)品牌唱主角：好利來(lái)的知名度是家喻戶曉的，全國(guó)老少皆知。占據(jù)了大部分的市場(chǎng)。

　　（二）產(chǎn)品分析：

　　1、月餅是一種季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品，其應(yīng)季售賣(mài)期集中在中秋前，月餅的售賣(mài)期不過(guò)一個(gè)月真正的高峰期也就是中秋節(jié)前十天，屬于典型的瞬間爆炸性消費(fèi)。

　　2、作為 “中國(guó)十大名餅”的桃李在品牌和質(zhì)量上絕對(duì)是過(guò)硬的.。

　　3、產(chǎn)品定位于中高端白領(lǐng)人士熱衷個(gè)性消費(fèi)的人群。事實(shí)上，桃李已經(jīng)吸引了穩(wěn)定而龐大的較高消費(fèi)檔次的年輕消費(fèi)者。

　　4、品種全，但不清晰.要發(fā)掘各類品種的產(chǎn)品個(gè)性。

　　（三）問(wèn)題點(diǎn)：

　　1、月餅季節(jié)性太強(qiáng)，限制生產(chǎn)線太久，造成資源浪費(fèi)。可以把產(chǎn)品適當(dāng)寬泛，如日常食用。

　　（四）產(chǎn)品定位：

　　1、強(qiáng)調(diào)中高檔及健康的定位，向外地進(jìn)軍，擴(kuò)開(kāi)市場(chǎng)。

　　2、可將抵擋月餅改造成蛋糕或餡餅狀的日常食用的月餅。

　　（五）營(yíng)銷方式：

　　針對(duì)全國(guó)總體市場(chǎng)：

　　1、 繼續(xù)沿用產(chǎn)品分銷的手段，主要采取連鎖店銷售的方式，和一些大的其他產(chǎn)品企業(yè)非食品企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系，切實(shí)把握消費(fèi)者的動(dòng)態(tài)。

　　2、 憑借口碑，向外地由北至南的宣傳產(chǎn)品，宣傳奇特的口味和健康安全的品種以吸引愛(ài)新奇的年輕人和追求健康的成功人士，同時(shí)宣傳品牌文化。

　　3、 在各個(gè)城市設(shè)立專門(mén)的銷售地點(diǎn)，所有的銷售人員要統(tǒng)一服裝，向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，樹(shù)立企業(yè)形象。

　　4、 贊助一些中國(guó)傳統(tǒng)類似節(jié)目，目的宣傳中國(guó)傳統(tǒng)的文化和獨(dú)特品味。讓消費(fèi)者參與到互動(dòng)。

　　5、 依靠消費(fèi)者，請(qǐng)消費(fèi)者試吃和設(shè)計(jì)包裝的活動(dòng)及時(shí)調(diào)產(chǎn)品，是消費(fèi)者得到想要的。調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)定制化的生產(chǎn)，減少了月餅銷售周期的風(fēng)險(xiǎn)。在企業(yè)的網(wǎng)站上可進(jìn)行。

　　6、 可讓權(quán)威的媒體如：報(bào)紙報(bào)道企業(yè)的實(shí)力。衛(wèi)生狀況和品質(zhì)，讓消費(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi)和信任品牌。

　　7、 郵寄月餅

　　針對(duì)長(zhǎng)春本市：

　　1、 銷售日常食用的月餅，使消費(fèi)者逐漸認(rèn)識(shí)此消費(fèi)觀念。

　　2、 把月餅送給一些抗日老英雄和孤寡老人還有一些希望小學(xué)的學(xué)生，來(lái)提高企業(yè)在消費(fèi)者心目中的形象（中秋前幾天）

　　（六）廣告策略

　　針對(duì)全國(guó)：除日常月餅可以在元旦之后可以上市和宣傳外，其余的可在九月開(kāi)始拉開(kāi)宣傳攻勢(shì)，聘請(qǐng)代言人。

　　根據(jù)產(chǎn)品的定位制定不同的廣告方式分為日常、高檔等

　　1、在戶外作出大量的招貼海報(bào)。畫(huà)面要求簡(jiǎn)潔時(shí)尚健康,以往的色調(diào)也行.

　　2、在大量的公共汽車上做車身廣告或者在燈箱上做。(同上)

　　3、在各大商場(chǎng)超市大量的粘貼宣傳海報(bào)充分吸引消費(fèi)者的眼球。(可以制作系列海報(bào),畫(huà)面溫馨自然)

　　4、影視廣告(高雅的環(huán)境，溫馨的畫(huà)面)

　　5、報(bào)紙廣告(新產(chǎn)品的上市)

　　6、在日常月餅附贈(zèng)宣傳中國(guó)的傳統(tǒng)文化和產(chǎn)品的卡片，積累以換購(gòu)其他獎(jiǎng)品和商品.

　　（七）媒體策略

　　企業(yè)要使自己的產(chǎn)品迅速占領(lǐng)一定的市場(chǎng)，就需要進(jìn)一步加大對(duì)廣告的投入，利用一切的媒體對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

　　1、利用中央電視臺(tái)如一套，二套，三套，黃金時(shí)段的影響力集中轟炸，擴(kuò)大桃李的品牌知名度，努力營(yíng)造全國(guó)性的月餅品牌。

　　2、免費(fèi)贈(zèng)送消費(fèi)者制作精美的手提包。

　　3、現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)分布十分的廣闊，企業(yè)可以在網(wǎng)絡(luò)上宣傳自己的月餅品牌。(在網(wǎng)絡(luò)上企業(yè)可以制作一個(gè)FIASH幽默短片，和在門(mén)戶網(wǎng)站上適量投放以免造成反感，來(lái)吸引網(wǎng)民來(lái)購(gòu)買(mǎi)自己的月餅。)

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