酒店工程部總結(15篇)

　　總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發展的規律，從而掌握并運用這些規律，不如靜下心來好好寫寫總結吧。你想知道總結怎么寫嗎？以下是小編為大家整理的酒店工程部總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店工程部總結1

　　提要：工程部雖然取得了一定的成績，但工作中也有一些失誤和教訓。如施工過程中對裙樓的保溫估計不足，造成裙樓特別冷風機盤管凍裂

　　轉眼間，我們又告別了20xx年，又迎來新的一年20xx年。在20xx 年的工作中，酒店工程部不僅取得了一定的成績，同時也有許多經驗教訓，值得我們去深思和改正。使技術方面有更深層的提高和飛躍。

　　在20xx年的工作中工程部主要做了以下的工作

　　從酒店籌備開始，工程部就一直配合施工單位對大廈的原有裝飾.進行完整的拆除工作，如大廈的`配電箱和電表、門、吊頂、隔柵燈等，一一登帳并運至大庫，確保將拆除的損失降到最小。

　　在裝修過程中，由于施工單位較多，工程部需協調各單位之間的關系，同時對施工單位用電量及用水進行核實和分攤，并對施工單位“三不管”問題進行處理，對施工質量及要求提出整改建議。

　　為節約資金，酒店工程部自己對酒店管理網絡進行綜合布線和施工，市場報價為17000元的工程，酒店工程部用了不到7000元就施工完畢，而且運行正常。

　　酒店籌備期間，工程部配合各部門對進貨市場產品進行調家和比較，并起草合同，為酒店籌備和領導做好參謀，如鍋爐合同、煙道合同等。

　　酒店開業前的加班加點對工程部來說是很平常的事，特別是從深圳運來的家具到貨后，由于他們來的安裝人員只有2、3人，為提高效率工程部全體人員加班突擊，每天安裝一層樓，有時干到凌晨六、七點鐘，早晨還要照常上班，另外員工宿舍的改造工程也交給了工程部做，經過不懈地努力員工很快就住進了宿舍。

　　酒店開業后，工程部的員工能自覺遵守酒店的規章制度，能單獨處理好酒店工程上的各項任務和領導交給的各項工作，如酒店裙樓不熱，工程部配合施工單位對裙樓進行封堵，并配合施工單位對空調系統進行改造加裝風機盤管。

　　酒店夜總會承包后，工程部對其樓層加裝計量，員工浴室及員工后堂的改造，兩套俄羅斯的安裝和調試、都是由工程部來完成的，

　　酒店在消防驗收過程中，由于施工單位在12層以下沒有安裝應急照明燈，工程部加班加點進行安裝，使酒店盡早的拿到了消防許可證。

　　為節約成本酒店工程部自己制作了兩臺巴西燒烤爐，為酒店節約了成本。酒店二級庫房貨架的制作，負一層暖氣的改造和拆除，也都是由工程部來完成的。

　　由于酒店是雙回路供電，大樓原有的發電機已起步到作用，由工程部拆除運往雅山，在半山灣畔酒店開業前，工程部又安排人員放棄十一休假前去幫忙，為半山灣畔酒店開業奠定了基礎。

　　在20xx年的各項能耗費用控制方面，8月5日開業后，由于經營情況較好，各項能耗都較大，用水計劃每月4575方，實際3373方，節約1202方，用電計劃每月112025度，實際100500度，節約11525度，燃氣用量每月計劃8818方，實際為9401方，超支583方，超支的主要原因是客房入住率的上升和員工淋浴的使用。

　　工程部雖然取得了一定的成績，但工作中也有一些失誤和教訓。如施工過程中對裙樓的保溫估計不足，造成裙樓特別冷風機盤管凍裂；對新來的員工培訓不到位，造成維修效率過低，管理不到位造成泵水時漏水給總公司造成不良的影響等。

　　在20xx年的工作中，取得了一定的成績，同時也有許多失誤，所以在今后我們還得加強學習，追求完美。

　　20xx年的工作目標是

　　1、提高維修效率。

　　2、節能降耗。

　　3、加強業務技能的培訓，不斷充實自己。

　　4、與其他部門多進行溝通。

　　5、嚴格控制總公司核定的各項能耗指標。

　　新的一年意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰，我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點，完善自身的思想意識和知識技能以及人際關系,在新的一年里用心去對待每一件事，努力奮斗，在新的一年里會有一個全新的我。

酒店工程部總結2

　　酒店工程部工作總結工程部在酒店的正確領導下，兄弟部門的配合下，按年初制定的計劃，團結拼搏，埋頭苦干，低調干事，開拓創新，提高人員素質，提高管理和技術水平，做好酒店的有效服務保障和節能降耗工作。具體表現在：

　　一、合理安排人員，做好日常維修保養。

　　酒店設備設施已經運行6年，很多設備設施已陳舊老化，有些已進入了壽命期，因此，設備設施的維修任務越來越重。在人員沒有增加的情況下，通過加強內部管理，充分發揮部門領班主管的作用，發揮每個員工的特長和積極性，部門合理安排日常工作，保質、保量完成了酒店領導下達的任務和每日的維修任務及保養工作。

　　1、完成各部門日常電話報修6000項左右（日常報修記錄統計）。

　　2、按照年度保養計劃，每月定人、定時完成酒店設施設備的計劃檢修保養工作，并由部門每月組織領班、主管進行復查保養到位情況，發現問題及時提出整改，確保酒店設施設備正常運行，延長設備使用壽命。

　　3、針對酒店一些設備老化故障頻發，影響服務品質，對部分設備進行了更換。今年對客房衛生間門鎖、七樓客房門鎖進行了全面更換，把原先燈管式消防疏散指示燈改換成LED型，即省電又減少維修量，且保證隨時消防檢查都能合格。

　　二、加強局部裝修改造，提升酒店硬件品質。

　　1、年初完成對三樓精品客房、七樓洽談室、二樓精品包廂的改造，極大提升了酒店的硬件設施水平和檔次。

　　2、加強泥木漆的維護力度，今年上半年對酒店所有天花頂翻新一輪，部分家具、門進行油漆翻新，對餐飲包廂、客房過道及部分房間的墻紙進行了全面的更換修補，今年餐飲、客房墻紙更換面積達到4500平方。

　　3、對部分區域進行合理改造，完善酒店現有功能。如：把221包廂改造成洗碗間、廚房外增建西廚操作間，極大方便了服務人員的操作程序。

　　三、摸索設備經濟運行規律，深挖節能降耗潛力。

　　1、加強對空調的管理檢查維修力度，今年夏季委托專業公司對酒店90萬大卡空調大機組進行了修復，保證了空調機組可以間歇性開停，并加大了對空調回風網的清洗力度，提高空調運行效果，同時部門還根據氣溫、客情、靈活控制空調的開與關的時間，把空調溫度設置在夏季26度以上，冬季在20度以下。

　　2、對功率較大的機電設備，加強巡查保養，確保電機、水泵處于良好的運行狀態，杜絕跑、冒、滴、漏的現象。

　　3、對空調要求高的一些營業區域（二樓會所、39系列客房等），單獨配置了分體式空調，可以靈活的滿足客人的需求，而不受到中央空調開啟時間的限制。

　　4、在各營業區域，不影響燈光照明亮度的前提下通過節能燈改造，減小燈光耗電量達到節能目的，如會議中心走廊壁燈、吊燈及小會議室的吊燈等，光走廊內的.三個吊燈按一天開5個小時一個月可以省電1260度，節能效果明顯。

　　5、加強酒店能源管理，在不影響服務質量的前提下，嚴格控制能源浪費，全年萬元能耗比控制在7.5%左右。

　　四、尋找不足之處，提高管理水平。

　　1、在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業、盡職盡責、發揚團隊精神；培養員工工作主動性，設法解決問題；不推諉、不等待、不計較個人得失。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務絕不外包，主動圓滿地完成各項任務。對部門新員工采取傳、幫、帶的培訓方法，部門定期組織學習酒店的規章制度和崗位責任制。部門管理發揚民主，充分讓每位員工對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術難題，共同進行探討和解析。

　　2、雖然在20xx年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現為：

　　1）員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少；

　　2）技術水平參差不齊、個別員工技術教差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強；

　　3）工作主動性不夠、工作效率降低、節約意識較淡薄；

　　4）對酒店一些大設備維護不夠重視，導致大件設備故障較多；

　　5）酒店熱水系統時常出現壓力偏小、忽冷忽熱現象，至今也沒有完全解決。

　　五、全年營業額增加，能耗對比如下：

　　項目

　　酒店能耗

　　計劃用量

　　實際用量

　　與計劃相比

　　電（度）

　　1285000

　　1313605

　　28605（+2.23%）

　　冷水（噸）

　　38685

　　33654

　　—5031（—13%）

　　熱水（噸）

　　11750

　　1xx99

　　—651（—5.54%）

　　燃氣（方）

　　226000

　　229763

　　3763（+1.675）

　　柴油（噸）

　　20

　　19.8

　　0.29（—1%）

酒店工程部總結3

　　xx月份是酒店為洛陽牡丹花卉期間做好接待工作的籌備期工程部作為負責酒店所有設備設施的重要部門無形中也感到肩上的的.擔子重了許多。

　　本月工程部克服了部分員工思想不穩定人員少室外條件艱苦等重重困難完成了對設備設施檢修的多項重點工作具體如下：

　　1、對各部門二月份的水電表進行抄錄及核實

　　2、完成三樓餐廳后廚的貨架制作

　　3、配合洛陽技術監督局對我酒店電梯進行XX年度年檢

　　4、制作出了酒店水、電、氣、暖節能規范

　　5、對三樓后廚油煙設備進行了徹底清理

　　6、聯系甲方派施工方對三樓餐廳頂部漏雨情況進行整修

　　7、配合房控廠家對酒店所有房控問題進行處理

　　8、對前期酒店設備設施上存在的所有問題進行整理并報到甲方

　　9、配合后勤部拆搬前期員工宿舍遺留物品

　　10、對19樓機房主機進行檢修并加裝散熱風機

　　11、對有線電視信號接受出現的問題聯系售后進行整修

　　12、完成三樓多功能廳音控室的加裝門鎖

　　13、對三、四樓設備設施及所有門鎖進行檢修

　　14、對有線電視中央3、5、6、8套進行年度繳費并恢復收看

　　15、對員工餐廳圍墻進行突擊恢復-2-

　　16、配合施工方安裝電子屏和酒店招牌字的安裝。

　　17、聯系有關廠家恢復了二、三樓的消防監控設施

　　二、勞動紀律管理方面

　　1、規范完善工程部相關考核制度

　　2、嚴格要求部門各區域衛生

　　三、管理培訓

　　1、每周一積極開展服務快訊和質檢快報的學習提高員工自身的業務素質和能力。

　　2、帶領員工進行思想教育學習提高員工自身素質

　　四、工作中存在的不足及整改措施

　　1、工程部員工對于部門內部環境衛生應該進一步完善。

　　2、針對部分員工出現的違規違紀現象加強對員工紀律的管理。

　　五、工程部四月份工作計劃

　　1、制作出三樓整改方案并進行實施。

　　2、組織好本部門員工全力配合各部門做好花卉期間的接待工作。

　　3、做好本部門員工的思想教育和技能培訓工作。

　　4、嚴格控制能源消耗把節能降耗落到實處。

酒店工程部總結4

　　回想一年來走過的歷程，令人難忘，瀝瀝在目。工作的辛苦，收獲的甘露，以及與領導、員工們共進退，同發展，真心合作的愉悅，像一杯醇酒，直澆心田，回味無窮！此刻，因為要做總結，所以我靜靜回想過去的點點滴滴，但也因為這樣，我才得以有時間清理思路，反思過去，畢竟只有清楚自己的所做包括不足，才有可能進步�，F將我在這一年的學習、工作情況簡要匯報如下。一、加強業務知識的學習，不斷提高自身素質，以適應新形勢、新任務的.需要：

　　一年來，本人能利用各種方式認真學習、學會操作公司的一些相關設備，與之前相比，自己的思想覺悟及對問題的認識雖不敢說已達到了與時俱進，但跟著時代的步伐自認為有了很大提高。

　　二、敬崗愛業，在平凡的崗位上兢兢業業，干好本職工作：

　　工程方面，今年主要協助部門裝修及各重點設施設備正常運行、協調各維修人員及相應事務，主要項目有：餐飲裝修改造、客房裝修、中央空調換季維修、等。：

　　一年來，自己雖然在工作中取得了一些可喜的成績，但是，我從來不敢自滿，始終認為這是大家共同努力的結晶，里面凝聚著大家的血與汗，而我僅是其中的一份子，在這里我深深的感謝各位領導和同事，感謝你們的關心、支持與幫助，

　　成績是屬于過去的，要立足現在，展望未來，檢查自身存在的問題，今后，在工作中，我將注意加強與領導、員工之間的溝通，充分發揮好領班應有的作用，提高工作質量。

　　在新的一年中，我將認真總結經驗，發揚成績，克服不足，進一步加強理論學習，不斷提高自己的業務能力，進一步團結部門員工，勤奮工作，頑強拼搏，為酒店的發展作出應有的貢獻。

總結人：

　　20xx年12月18日

酒店工程部總結5

　　俗話說：“沒有規矩，不成方圓”。按照酒店的管理制度和工程部各崗的崗位職責為準則，加強對部門的管理。認真組織部門員工學習酒店下發的文件和辦公例會會議紀要，讓員工充分理解其精神。以下是今年的工作總結。

　　一、部門管理工作

　　部門經理和領班自身帶頭遵守酒店的各項規章制度，要求員工做到的必須自己先做到。在日常行為中，按酒店的規章制度、員工日常行為規范約束每一位員工。每天堅持召開班前會議，簽到考勤，檢查頭一天工作完成情況。在日常工作中，落實崗位職責，要求管理人員多作現場巡查，抓工作的落實，如檢查計劃工作準備情況，檢查安全操作情況，督導計劃維修工作的實施；巡查大樓，檢查設備運行情況、設施完好情況、節能情況；抓工作進度、工作質量和任務完成情況；抽查設備運行記錄和工作記錄。在制度管人的模式下，加強了各級人員的責任心，部門的工作效率、勞動紀律、文明施工情況都有了較大的改進和提高。

　　二、完成的主要任務

　　很多設備設施已陳舊老化，有些已進入了壽命期，因此，設備設施的維修任務越來越重。在人員減少的情況下，通過加強內部管理，充分發揮部門領班的作用，發揮每個員工的特長和積極性，部門合理安排日常工作，保質，保量完成了酒店領導下達的任務和每日的維修任務。

　　三、能源管理

　　通過多年來的節能工作，基本上將水電氣能耗降低到較低的數值，要想繼續降低能耗或保持低能耗水平具有一定的難度，這就需要將節能工作常抓不懈。結合酒店的'具體情況，工程部把進一步加強節能管理工作作為一件大事來抓，尋找新的節能途徑，把節能減排貫穿于全年的管理之中。

　　四、安全管理

　　由于部門工作的特殊性，本部門員工經常要接觸用電器具，動電焊，用明火、攀高等作業。為了確保操作者的人身安全，班前會對員工時常進行安全教育，加強部門員工的安全操作意識。在動電、攀高等危險作業時，確保有人在場監護。全年部門人員無安全事故發生。對酒店其他部門員工進行了設備安全使用常識的培訓，提高了全體員工安全的意識。

酒店工程部總結6

　　今年以來在酒店各級經理的正確領導下，工程部同事的大力支持和各部門的積極配合中，本人按照酒的規章要求，圓滿地完成了酒店領導交給的各項任務，保證了酒店所有設備的安全運行，取得了一定的好成績，具體匯報如下：

　　一、從酒店籌備開始，根據工作安排，一直配合施工單位對酒店裝修進行跟蹤管理，對施工質量及要求提出意見和建議，保證施工順利完成而且運行正常。特別是在酒店開業前期從家具安裝到設備運行，能做到和工程部同事一道加班加點，提高效率，為酒店順利開業做出我們應有的貢獻。

　　二、在日常工作中，自覺遵守酒店的的各項規章制度，能單獨處理好酒店工程上的各項任務和領導交給的'各項工作。做到眼看、鼻聞、耳聽和手摸，提前發現設備缺陷，防患于未然，及時排除故障，絕不留后患。

　　三、我主要負責酒店設備的運行維修及供水和供電等設備的正常運轉，我盡量克服人員少、范圍廣、任務重等困難，做到定期保養設備，每天巡視，及時處理異常情況。并對酒店外圍燈光，直飲水設備、消防設備、高低壓變電室、空調機房、水泵房、弱電機房和材料倉庫等進行安排防御措施。為了確保酒店設備的安全正常運行，就要提高員工的專業技術水平和突發性事故的應變能力。準確判斷迅速排除各種設備故障，保證了酒店設備的正常運行。在節約能源、降低能耗方面，首先對酒店的水、電、空調等設備設施，加強管理檢查維修力度，加大了對空調過濾網的清洗，提高制冷、熱效果，對功率較大的機電設備，加強巡查，確保電機、水泵處于良好的運行狀態，杜絕跑、冒、漏的現象。

　　四、業務學習方面能做到自覺積極主動，互相交流，互相學習，取長補短，不斷增強業務知識水平。特別注重設施的維護保養，有計劃的進行培訓，收到了良好的效果。

　　五、認真學習貫徹各類會議，本人按照酒店領導每次召開的有關會議精神，做到認真傳達，貫徹領會會議精神，把會議精神落實到實際工作中去，以此指導自己的日常行為，并做為工作標準，努力提高工作效率和服務質量，

　　一年來，我盡心盡力地為酒店做了大量工作，不論分內的還是分外的都能積極主動去做，但是有些工作與領導要求的還有一定的差距，決心在今后的工作中一定認真總結，進一步提高個人思想素質及技能，為酒店再上一層樓做出最大的貢獻。

　　下一年的工作目標是：提高維修效率，節能降耗，加強業務技能培訓，不斷充實自己，與其他部門多進行溝通，嚴格控制各項能耗指標。

　　新的一年意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰，我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點，完善自身的思想意識和知識技能以及人際關系，在新的一年里用心對待每一件事，努力奮斗。

酒店工程部總結7

　　20xx年即將過去，新的一年即將開始。20xx年是一個充滿挑戰、機遇與壓力開始的一年。在這將近一年的時間中我們酒店工程部通過努力的工作，也有了一定收獲，沈陽碧桂園瑪麗蒂姆酒店于20xx年7月9日正式試營業，得到了集團領導的一致認可和社會人士的一致好評，給全沈陽創造了轟動效應。這可喜的成績與項目領導的英明領導、以身作則及工程部全體員工的辛苦勞動是分不開的，也是我們項目部上下團結協作的結果。

　　一、工程概況：

　　沈陽碧桂園瑪麗蒂姆酒店是一個集辦公、餐廳、寫字間、客房、大中型會議室等功能的五星級酒店。工程建筑面積118842.52平方米，工程為鋼筋混凝土框架結構，主體六層，局部為二層，建筑高度為24米，其中1400超大無柱式大宴會廳上有9道30米長截面為500*1600mm的預應力梁，可同時容納1400人。工程墻體砌筑采用混凝土小型空心砌塊，外立面裝飾采用石材干掛。屋面防水采用SBS改性瀝青防水卷材兩道，采暖采用水源熱泵及中央空調系統。電訊設計有綜合布線、有限電視、廣播系統、筆錄電視監視系統、車庫管理系統。20xx年11月，第二十六屆長春、哈爾濱、沈陽三城市優質工程觀摩活動在沈陽市圓滿落下帷幕，沈陽碧桂園瑪麗蒂姆酒店工程榮獲20xx長哈沈三市觀摩工程金獎。

　　二、20xx年全年工作內容：

　　1、2月份的北方還處在“千里冰封，萬里雪飄”中。但為了完成酒店宏觀計劃。項目部與石材施工單位多次溝通，克服重重困難繼續施工。工程部全體人員不懼嚴寒困苦，堅守在施工現場第一線，保障了酒店外墻石材工程保質保量按期完成。

　　2、沈陽整個冬季平均氣溫零下12度，為了保障酒店室內能夠正常施工，項目部采取了對酒店所有門窗洞口封閉，室內集中供暖的措施。工程部從酒店工程全局的角度考慮，按照工序的側重點不同，為裝修單位、配套單位提前提供工作面，保證了施工現場有條不紊的施工秩序。

　　3、3月份根據酒店管理公司及酒店籌建辦發文，對酒店設備間、廚房等重要功能性房間進行大面積的拆改。工期緊，工作量大且施工難度大。工程部全體員工克服艱難險阻，與施工單位多次溝通，安撫抵觸情緒。對施工現場每個細節都認真研究，做到心中有數。在人員管理方面工程師直接管理到施工單位的施工班組，掌握施工現場的第一手情報，對瞬息萬變的施工環境做到最有力的掌控。

　　4、4月份大地解凍，萬物待復蘇。酒店工程進入了關鍵性時期。工程部全體員工抱著“不成功便成仁”的信念，為保障酒店按期試營業，開始沖刺。其中，重中之重的工作就是酒店室外園林景觀工程。因為沈陽的特殊環境制約，所以造成要在兩個月的時間內完成占地面積7萬多平米的景觀綠化工程，包括一萬平米人工湖、大型表演亭、湖邊木棧臺、網球場、大型水景噴泉等硬質景觀工程。其工作難度及工程量之大不言而喻。在這最緊急的時刻，項目部吳總親臨施工現場一線指揮，多次在施工現場指出關鍵性的指導思路，帶領工程部全體員工多次扭轉被動局面。在領導以身作則的鼓舞下，工程部全體員工加班加點，在這60多天里基本每天工作到晚間10點左右。在這艱苦的日子里不論白天黑夜，大家總能在施工現場見到吳總那熟悉的身影，并且領導對工程部全體員工的`關懷令大家無比感動，發自肺腑努力工作。最終，在領導強大的凝聚力下，通過工程全體員工精誠合作及相關部門的積極配合，圓滿的完成了酒店室外景觀園林工程，得到了集團領導的一致認可。

　　5、5月份酒店內部工程進入裝修后期完善和功能安裝階段。大批量的細節問題向火山噴發一樣涌出，工程部按照現場實際情況，做了充足準備。編排了大量施工節點計劃及相關措施，及時的改變了管理思路，從原來的片區管理分解到分項管理。保障酒店工程順利的度過這黎明前最黑暗的時期。在這期間，有一個人令大家萬分感動，他就是水暖工程師李國棟。因血脂血壓問題，醫生多次勸阻他休息養病，但是他在這關鍵的時期為了酒店順利試營業的目標，堅持將自己的健康放到第二位�？恐�打針吃藥，仍然堅持在施工現場第一線，保障了酒店工程后期大量設備的配合安裝。目前，李國棟已基本痊愈，仍然活躍在酒店開業后的設備調試與保障中。當大家聚到一起談論起那時候的點點滴滴，都只是會心的一笑。

　　6、6月份陽光明媚，終于見到了勝利的曙光。但是工程部全體員工并沒有絲毫的懈怠，而是更加的忘我工作，考慮的更加全面，加強對細節的掌控。與酒店管理公司的同事一起，積極的協調酒店試營業之前的準備工作。加強酒店室內外的保潔工作，積極組織配合酒店的相關驗收工作。對消防驗收等提出的相關問題進行第一時間的整改。保障酒店試營業前達到最佳狀態。

　　7、酒店成功試營業以后，還有許多需要改建和維修的零星工程，例如：室外轎車貨梯工程、德國餐廳、酒吧裝修工程、公共衛生間改造、中餐廚房改造、增加垃圾平臺、防水維修、大床房改造、酒店冬季防凍措施施工等工程。根據酒店管理公司的相關發文，工程部積極組織人力物力在第一時間給予解決。保障了酒店的正常運營。

　　8、酒店能夠在20xx.7.9日正式試營業。離不開沈陽騰越建筑公司對項目部的人力及材料的全力支持。在這180多天不眠的日日夜夜里，工程部所有成員堅守崗位、為20xx年7月順利交工付出辛勤的汗水，展現了我們碧桂園鐵軍的風采。

　　三、20xx年工作的不足

　　1、零星分包合同管理方面：合同內容不夠詳細、不全面、不及時等，約束與獎罰辦法執行且無最大效力，來促使被管理對象更好的自覺和加強管理。

　　2、繼續加強工作方法方面的學習，提高工作效率，對于個別節點抓得不死，要落到實處。

　　四、20xx年工作的展望

　　基于領導們的認可及期望，將35#地塊及購物中心兩大重要工程交由酒店工程部管理。酒店工程部全體員工倍感振奮，強烈的使命感悠然而生。但是要達到領導的期望值及各種的節點目標，仍然任重而道遠。

　　1、首先在開發報建階段，弄清開發、出圖流程。要多學多問，隨時與相關單位、部門保持溝通，獲得第一手資料，如有任何問題第一時間向領導報警，以保障施工圖紙按出圖計劃完成。

　　2、在工程招標階段，積極配合相關部門進行招標工作。加快經辦流程的效率。這個階段組織工程部全體員工對圖紙進行深化的理解和研究，提前進入備戰狀態。研究公司相關質量規定，結合具體的節點圖紙進行深化，匯總。將來在施工過程中，部件節點作為單獨的一項來重點控制。

　　3、待施工單位確定后，要與施工單位反復溝通，確定施工總體方案及相關細節方案，編排相關進度計劃。在保證安全及進度的同時，有效的提高質量。立志將35#地塊的總體效果提高到一個新的臺階。

　　4、要增加部門內部的會議次數及質量，有效的提高凝聚力、團體協作力。在不同的節點階段交與不同的任務及目標，讓每一個員工清楚目前自己的工作重點及工作內容。最大化的激勵每一個人的工作積極性，增強團隊的戰斗力。

　　5、安全方面真正意識到安全生產是企業和個人鑄就精品的前提和保障。能夠認識做到“以人為本，安全第一”的社會態度，能夠做到安全設施的投入、安全教育、預防為主的重要性和必要性。在施工現場安全管理工作中，我們把“三寶、四口、五臨邊”、現場文明施工、對施工班組的安全教育、排查安全隱患作為工作的重點，為工程的順利進行保駕護航。

　　6、質量方面工程部與各相關單位簽訂質量協議，并成立質量檢查小組，每周召開一次專項會議，所有參建班組和項目部管理人員共同學習規范、標準、共同探討圖紙和施工遇到的問題。

　　在施工過程中發現的質量缺陷在施工中落實解決，真正做到質量問題在質量檢查小組的動態管理之內。裝修階段嚴格按照國家規范、標準與分戶驗收標準施工，把各項質量落到實處。

　　7、成本控制方面，施工初期編制了詳細的施工預算和材料用量計劃，在施工過程中根據現場條件的變化、設計變更、洽商等變化因素又逐步加以完善。各施工班組憑任務單領料，材料進出庫有詳細的記錄。在保證材料正常供應的情況下，杜絕浪費。

　　五、20xx年即將到來，讓我們從工作中找出不足和優點。

　　認識差距，接受經驗，吸取教訓，在今后的工作中揚長避短，提高和改進施工方法，這是我們大家共同的目的。希望大家能夠完善自己的觀點和意識，不斷提高專業素質和水平，加強責任心，培養愛崗敬業精神，以人為本，強化管理，增強團隊合作精神。讓我們的成績鑒證“鑄就沈碧精品，展現鐵軍風采”。

　　酒店工程部

　　20xx-12-8

酒店工程部總結8

　　酒店工程部在xxxx年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養工作之外，在保證所有系統正常運行的前提下，還積極完成改建項目，使設備設施能在狀態，具體總結如下：

　　一、設備運行

　　1、市電；高壓柜運行正常，五臺變壓器運行良好，無出現異常情況，各出線柜開關完好損壞，雙電源箱完好無損無故障現象。

　　2、給排水：三組冷水泵運行正常，變頻器運行正常，熱水循環泵。回水泵正常，總體上能適應運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵無生銹不轉的情況，平時巡查也在點動運行中，雨水管排水通暢無破損滲漏情況。

　　3、鍋爐房：三臺鍋爐運行基本正常，控制器上次廠家維修后也無出現大的故障，空調一號鍋爐有時會出現超溫現象，介質過熱停機。

　　4、冷凍機組：今年開機前對螺桿機進行保養清洗，趨近值控制在2、0以內。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。

　　二、維修項目：

　　工程部本年度共完成各項維修任務15480多項。（該數字是根據電腦保修系統統計的，緊急維修不包括在內）。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門300多只，更換各種燈泡燈管1200余支。維修各種木制品和家私500多件，更換各種管件200多個。ppr熱熔管100多米，pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛生間漏水40余間，修補外圍花崗巖路面100多平方。

　　在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業部門的需求而定的。但是由于種種原因，一些突發事件還是時有發生。xxxx年共發生曝管8次，6月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問題我們從10月份開始，對冷熱水系統管道進行了全面檢查，該維修的維修，該更換的更換。對中區水壓適當減壓。因此加強設備維修，提高設備的使用壽命，制定科學合理完備的運行方案，對保證工程部正常運行是非常重要的。

　　三、人力資源：

　　本部門在編職工為21，外聘人員1名（油漆工），其中電工4名，管道工4名，萬能工5名，網管4名。外派安徽項目1名，

　　雖然在xxxx的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方，具體表現為；

　　1、員工的`酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。

　　2、技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強。

　　3、工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。

　　酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協調的能力，發揚團隊精神，加強愛崗敬業和職業道德的教育，努力提高管理水平。

　　現代酒店的競爭，已經從前臺比硬件、比銷售、比服務，發展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗，完善預防性維修保養制度，使設備始終處于高效的工作狀態，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長速度減緩，延長設備的使用壽命，從而節省開支。工程部節約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創利潤部門，為酒店創造更高的經濟效益，是我們為之努力奮斗的目標！使設備設施能在狀態運行。

酒店工程部總結9

　　酒店工程部在xx年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養工作之外，在保證所有系統正常運行的前提下，還積極完成改建項目，使設備設施能在狀態，具體總結如下：

　　一、設備運行

　　1、試電；高壓柜運行正常，五臺變壓器運行良好，無出現異常情況，各出線柜開關完好損壞，雙電源箱完好無損無故障現象。

　　2、給排水：三組冷水泵運行正常，變頻器運行正常，熱水循環泵�；厮�泵正常，總體上能適應運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵無生銹不轉的情況，平時巡查也在點動運行中，雨水管排水通暢無破損滲漏情況。

　　3、鍋爐房：三臺鍋爐運行基本正常，控制器上次廠家維修后也無出現大的故障，空調一號鍋爐有時會出現超溫現象，介質過熱停機。

　　4、冷凍機組：今年開機前對螺桿機進行保養清洗，趨近值控制在2。0以內。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。

　　二、維修項目

　　工程部本年度共完成各項維修任務15480多項。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門300多只，更換各種燈泡燈管1200余支。維修各種木制品和家私500多件，更換各種管件200多個。ppr熱熔管100多米，pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛生間漏水40余間，修補外圍花崗巖路面100多平方。

　　在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業部門的需求而定的。但是由于種種原因，一些突發事件還是時有發生。xx年共發生曝管8次，6月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問題我們從10月份開始，對冷熱水系統管道進行了全面檢查，該維修的維修，該更換的更換。對中區水壓適當減壓。因此加強設備維修，提高設備的使用壽命，制定科學合理完備的運行方案，對保證工程部正常運行是非常重要的。

　　三、節能降耗

　　xx大樓總費用461。6萬元，減輕去不返租及外包區域144。57萬元，實際酒店費用317。03萬元。其中總用電量為334。2萬度，外包區域用電49。79萬度，停車庫用電量為5。32萬度，用水量總的為7。35萬噸，其中不反租，外包區用水量28。6萬元，用氣量26。13萬立方。平均每個房間能耗費為40。02元，最低平均每個房間能耗費為18。73元。

　　四、人力資源

　　本部門在編職工為21，外聘人員1名（油漆工），其中電工4名，管道工4名，萬能工5名，網管4名。外派安徽項目1名，雖然在工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的`地方，具體表現為：

　　1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。

　　2、技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強。

　　3、工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。

　　酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協調的能力，發揚團隊精神，加強愛崗敬業和職業道德的教育，努力提高管理水平。

　　現代酒店的競爭，已經從前臺比硬件、比銷售、比服務，發展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗，完善預防性維修保養制度，使設備始終處于高效的工作狀態，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長速度減緩，延長設備的使用壽命，從而節省開支。工程部節約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創利潤部門，為酒店創造更高的經濟效益，是我們為之努力奮斗的目標！使設備設施能在狀態運行。

酒店工程部總結10

　　一、目標概況

　　1、新的一年到來，面對酒店行業競爭越來越烈的現實，以及酒店經營面臨著店面陳舊、設備老化問題，為保證整體店面形像和經營理念，給就餐客人一個舒適的硬環境，工程部必須全力維護店面、設備設施保養工作，有了舒適的環境和美味菜品，才能成為顧客至上的理由。

　　二、重點工作

　　1、改進以望工作方式，增強服務意識，服務程序，服務質量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，為分店提供更優質的服務。

　　2、改進工作服務程序，加強主動性服務意識，協調好與各部門之間的工作及時性、有效性，遇事不推諉，多做事。

　　3、按照維修保養計劃，抓好對大型設備的檢修保養，做好對前廳后廚設備的換季檢修，日常維護，加強對餐廳、廚房、員工宿舍的'電器、管道周期保養巡檢。

　　4、樹立成本經濟概念，發揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理辦法，控制降低物耗能耗成本。

　　○1把握工程配件質量關，對重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命。

　　○2合理控制設備經濟運行，杜絕跑冒滴漏現象，加強對各部門水電氣能源使用檢查。

　　○3修舊利廢加強考核和統計，杜絕只管更換不管精心維修的不良作風。

　　○4嚴格控制外委維修，能自行維修的盡量自行維修，盡量控制維修成本。

　　○5積極做好設備早期維護保養工作，做到未用設備先保養設備。

　　三、具體計劃;

　　1月份為安全檢查月，主要檢查分店營業區，后廚設備以及員工宿社安全進行檢查，并做記錄備案。

　　2月份無工作計劃，2月份是春節，利用春節時期自學一些專業的知識，

　　3月份店面計劃維護月，下分店檢查記錄須要維護的工程，并做出工程預算上報。

　　4月份維修維護施工月，安排工程人員進行工程維護，計劃后廚風機清洗工作，4月低完成。

　　5月份夏季維護空調月，對分店空調設備及后廚制冷設備做全方位的維護，5月低完成。

　　6月份安全用電月，進入夏天是用電高峰期，針對酒店用電設備及線路進行排查，并做記錄和及時處理，6月低完成。

　　7、8、月份無計劃、不定期下分店巡查，發現問題及時處理。

　　9月份工作重點自來水，對分店用水設備進行檢查和處理，杜絕跑冒滴漏現象。

　　10月份冬季維護空調月，對分店空調設備及后廚制冷設備做全方位的維護，10月低完成。

　　11月份安全用電月，冬季用電高峰月，爭對酒店用電設備及線路進行排查，并做記錄和及時處理，11月低完成。

　　12月份煤氣安全月，檢查煤氣房，煤缸、煤氣軟管、主管道、以及灶上爐具做全面檢查和維護，并做記錄備案。

酒店工程部總結11

　　本月天氣嚴寒地凍工作任務重，工程部圍繞著保安全生產、保大型設備能耗供應、X店如期開業等做了大量工作。下面將工作中好的和不足的方面，總結分析：

　　一、工程維修方面

　　下月就要過年了為了讓酒店有個衛生、安全、喜慶的環境，各部門加強了對設備設施檢查，挖出了很多問題，難題，本部門針對一系列問題列出計劃，解決了以下問題：

　　1、元月4日按照星級要求對二客房所有房間衛生間安裝了冷熱水標志。

　　2、由于天氣冷今年的氣荒季節到來，燃氣壓力低于2。8千帕兩臺鍋爐無法同時啟動，部門及時啟動了兩套應急預案。將一臺氣鍋爐改油鍋爐同時啟動煤鍋爐，確保了空調、熱水供應。

　　3、對廚房的兩臺舊風機進行了保養，更換了皮帶、電機軸承打油。

　　4、對廚房的冰箱和灶芯、灶具進行了一次大修，解決了灶具火力孝灶芯漏氣等問題。

　　5、元月17日金橋店開業在即，部門抽出人員全力支持分店安裝燈具，要求在崗員工加班加點確保酒店正常運行。

　　二、能耗對比表：

　　水/噸

　　大廚房小廚房客房鍋爐總表

　　20xx-1 1093 1201 300 423 3019

　　20xx-1 156 3041 338 770 4195

　　20xx-12 1203 1371 304 456 3337

　　電/度

　　客房大堂小廚房大廚房餐飲電梯空調辦公室

　　20xx-1 10600 4040 9210 9510 14850 840 13900 968

　　20xx-1 12300 4720 6930 7740 17070 900 16200 1152

　　20xx-1 21210 0392 0996 0981 01488 084 014000 1058

　　燃氣/立方

　　燃氣總表燃氣分表

　　20xx-1 27537 14373

　　20xx-1 11699 1055

　　20xx-1 227514 13396

　　分析：根據以上數據來看上月和本月能耗大部分班組在下降，水：大小廚房節約300多噸，其他班組保持平衡。電：客房節約200多度；大堂因風水球開啟超出100多度；小廚房節約500多度；大廚房超出400多度；餐飲節約30多度；辦公區域超出90多度。燃氣：燃氣保持平衡只超出30立方。

　　三、保安管理方面

　　本月安全工作比較平穩，沒有安全發生一起事故。每周例會強調的安全問題多能及時解決，工作中發生四起事故，都是客人與客人之間發生的碰車，保安發現及時并上報聯系雙方客人，酒店出面協調解決。餐飲高峰期過后還存在問題，要加強管理人員的'監管力度，提高員工的責任心。

　　四、下月計劃

　　1、制定能耗分裝表的用量標準，按天出數字按月來考核各部各班組。在每周會上匯報每天的能耗數據，提醒各部門、各班組加強節能降耗工作。

　　2、全力做好春節的安全保障工作

酒店工程部總結12

　　半年來，我們沒有象過去一樣開展勞動紀律整頓工作，而是著重開展思想政治教育工作，通過了教育、引導、宣傳、發動讓全體員工把所有思想全部統一到酒店的工作上來，一切行為規范都要服從和服務于本職工作崗位，杜絕不規范的人和事，對不遵守紀律的人員采勸重教育、輕處罰”。前半年發生處理過的幾起違規違紀事件就是最好的事證。說明我們在對員工的違規違紀上非常重視人文關懷感化工作，并把情感呵護與制度執行有機地結合起來，讓員工通過處罰看到自身缺點和不足，認識到違規違紀的嚴重性。通過半年來的實踐，我們的員工不遵守紀律的少了，穿行東西大廳、地下室的少了，乘坐電梯的少了，夜不歸宿的少了，上班偷菜、聊天、玩游戲的也少了，這是我們上半年來的又一項可喜成績。

　　一、出品質量有了新的提高

　　質量是企業的生命，出品質量是酒店經營發展的決定性因素。我們非常重視質量建設工作，提出質量興店，品牌強企的經營理念，把質量建設納入前半年的工作重點，確定了總經理助理專職負責對服務質量、原材料質量、出品質量、衛生質量、維修質量進行全過程、全方位跟進管理，每周通報。各部門也建立了相應質量工作制度，餐飲部、房務部對新入職員工進行崗位技能服務質量培訓，中廚部研究新菜品，謀求新亮點，涼菜師傅李亮同志自費跑太原，了解市場，深入酒店，交流學習，研究菜品，推陳出新。行政總廚翻閱資料，調查研究，推出適合當地飲食習慣的小米系列菜品，成為我們酒店的一個新亮點，中廚部加強了菜品質量管理工作，實行每例菜品質量責任追究制，規范了中廚菜品質量管理制度。

　　二、設施設備維修更新有了進展

　　酒店通過四年來的運行，凸顯出來的設施設備問題越來越多，有家具有掉漆的、掉角的`，嗑碰的，有起皮的;設施有損壞的、缺失的直接影響酒店的服務效果，對此我們高度重視，進行了酒店開業以來最大規模的維護更新。根據四星級旅游飯店訪查的要求，按照了低成本的投入，高質量的更新思路，各部門都加緊整理整改項目計劃單，酒店結合實際，有計劃、有步驟地組織實施，通過了半年來辛勤工作，我們更換了2F的備餐柜、制冰機、8臺電視、418的床鋪，8F壁紙、餐具等8類共120余項，新裝修電梯2部，維護霓虹燈、消防系統、空調系統、泰能系統、弱電系統等15類共320余項，等等工作不能涵蓋所有工程維修更換事項，這只是一部分，工程部在人員少的情況，做了大量而繁雜又鎖碎的維修工作，付出艱辛的勞動，為保障酒店設施設備正常運轉發揮重要作用，這將為今后的維修更換設施設備奠定了良好的先決條件。

　　三、員工的整體形象有所改觀

　　我們是酒店業，對客服務很重要，客人所要求的就是我們所期盼要做到的，客人是我們上帝，是我們的生存之本，更是我們源泉之水。半年來，我們狠抓員工的整體形象工作：一是組織高中層管理人員一行6人去北京學習培訓，不僅開闊了視野，而學到了一定的技能;二是參加了xx省旅游飯店第五屆技能服務比賽，雖然沒有取得名次，但是讓我們的員工親臨比賽現場，見識了省內優秀的業務能手，增長了知識，從而推動了我們服務水平的提高;三是與xx經管校聯系，開設社交禮儀培訓課、聘請xx師范知名教師開設了普通話課，有針對性培訓我們的員工，部門內部利用班前班后開展文明用語培訓;辦公室對新入職員工進行職業道德和商業人格啟蒙專題培訓;四是利用周例會教育全體管理人員從細節著眼，從規范儀容儀表著手，從使用文明用語做起，不斷地磨練柔度，修練忍度，和諧上下級之間的關系，“上級要關心下級，下級要尊敬上級”，真正地做到：工作上理解、生活上關、人格上尊重、語言上文明、行為上規范、紀律上嚴明;五是酒店舍得投入，給員工按期配發了工裝，特別是保安服進行專門定做，效果非常明顯;六是進一步規范了前廳和宴會預定崗位員工的儀容儀表和禮節禮貌以及對客服務程序，使酒店對客服務質量有了明顯提高。通過努力，我們的員工文明新風尚正在日益形成，員工的整體形象得到了改觀。

酒店工程部總結13

　　20xx年上半年，工程部在公司領導的正確帶領下，以嚴謹認真的工作態度，努力營造良好的工作環境，在加速各在建工程項目的縱深推進的同時努力開展新工程。在全體成員的積極協作、通力配合下，上半年我部門順利開展了工程、

　　工程、公司辦公樓裝飾裝修工程等共計3個項目的施工改造工作，并中標房建項目、房建項目、市政基礎設施及配套建設項目共計3個標段。海外工程中完成移交，項目已正式開工，項目處于質保階段�，F將上半年工作總結如下：

　　一、20xx年上半年主要工作的開展情況

　　(一)國內工程

　　1、改擴建工程：改擴建工程于9月開工，截至20xx年6月底已基本完工。20xx年5月服務區、服務區的投入使用，標志著整個改造工程主施工階段基本結束。經初步測算，共完成工程量約1.96億元。其中：20xx年上半年，完成工程量約計22xx萬元，9421平方米。服務區完成工程量約計11xx計萬元,計4635平方米。對已完工的工程，我部積極配合推進工程的.結算審計工作，并于20xx年2月將已完工程的結算書報業主單位。截至目前，合同范圍的工程已基本審計結束，審計認定結果約計xx0余萬元。

　　2、公司辦公樓裝飾裝修工程：本工程于10月開工，截至20xx年6月，已完成工程量人民幣195萬元整。

　　3、zzz裝飾裝修工程：本工程于20xx年3月開工，5月28日竣工，已完成工程量人民幣84.3萬元。

　　(二)海外工程：

　　1、工程：20xx年上半年是項目最為關鍵的時段，共完成產值xxxx多萬元。在公司領導、現場技術組及國內管理組的共同努力下，項目管理人員及施工人員面臨時間緊任務重，克服現場各種困難，使項目6月5日順利通過內部驗收，評定為合格工程。

　　2、項目：項目進入實施準備階段，20xx年3月初技術組管理人員抵達現場，開始項目開工準備，4月份25名工人抵達現場，5月14日第一批材料物資抵達港，6月8日部批準了該項目的正式開工，項目正式拉開序幕。

　　(三)中標工程

　　1、房建項目：20xx年3月，我部分別對共計4個標段遞交了資格預審文件，4個標段均通過資格預審。進入招標階段后，根據招標文件中同一項目只許中標一個標段的規定，我部在4月份的投標工作中以嚴謹認真的態度確保建設規模最大的2個標段中標，分別為第三標段與第三標段。具體情況為：

　　(1)第三標段，中標價人民幣萬元，包括，共計平方米，計劃工程12個月。

　　(2)第三標段，中標價人民幣萬元，包括，共計7987.2平方米，計劃工程10個月。以上兩個標段已經進場，約7月底開工。

　　2、設施及配套建設項目：20xx年6月，我部中標設施及配套建設項目第一標段。包括兩個館，項目。工程量約人民幣萬元，預計工期個月，目前處于合同簽訂準備階段。

　　(四)安全工作

　　上半年，我部安全工作主要有：

　　1、落實責任，簽訂安全生產責任書;

　　2、積極開展安全生產月活動;

　　3、認真開展安全教育與培訓工作;

　　4、傳達上級文件精神，及時完成工作任務;

　　5、開展安全檢查，認真組織隱患排查工作;

　　6、完成安全生產許可證延期工作;

　　(五)分公司辦理

　　20xx年上半年，根據公司的宗旨，在領導的正確帶領下，我部負責辦理分公司及分公司手續。目前，分公司手續已辦理完畢，分公司手續也在積極辦理中。

　　(六)體系認證

　　20xx年4月11日至13日，我部在其他部門配合下組織完成了認證公司對公司的外部監督審核，本次審核順利通過，實現零不符合項，得到專家一致好評。

　　二、存在問題

　　(一)在工程施工中，由于我公司實際情況所限，工程施工與管理的細節性與規范性有待提高。

　　(二)由于開工項目較多，項目管理人員不足，部門整體發展規劃難以實現。

　　(三)因公司安全生產形勢一直比較穩定，個別項目對安

　　全管理重視程度不夠，主要有以下幾點不足：一是安全管理人員變動報告不及時;二是布置的安全任務不能及時完成;三是安全管理隊伍專業知識需要進一步加強。

　　三、下半年發展計劃

　　(一)繼續堅持質量、安全一起抓，確保房建項目順利開工建設，為創建公司品牌做應有貢獻。

　　(二)繼續抓好安全生產標準化建設下半年施工項目將逐步推行安全生產標準化管理。

　　(三)做好年終安全工作考核。

　　(四)做好各單位安全管理人員培訓工作。

　　(五)完善安全。

酒店工程部總結14

　　酒店工程部在20xx年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養工作之外，在保證所有系統正常運行的前提下，還積極完成改建項目，使設備設施能在最佳狀態，具體總結如下：

　　一、設備運行

　　1。市電：高壓柜運行正常，五臺變壓器運行良好，無出現異常情況，各出線柜開關完好損壞，雙電源箱完好無損無故障現象。

　　2。給排水：三組冷水泵運行正常，變頻器運行正常，熱水循環泵。回水泵正常，總體上能適應運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵無生銹不轉的情況，平時巡查也在點動運行中，雨水管排水通暢無破損滲漏情況。

　　3。鍋爐房：三臺鍋爐運行基本正常，控制器上次廠家維修后也無出現大的故障，空調一號鍋爐有時會出現超溫現象，介質過熱停機。

　　4。冷凍機組：今年開機前對螺桿機進行保養清洗，趨近值控制在2。0以內。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。

　　二、維修項目

　　工程部本年度共完成各項維修任務xx多項。（該數字是根據電腦保修系統統計的，緊急維修不包括在內）。全年共搶修管道漏水故障xx多處。維修更換各種閥門xx多只，更換各種燈泡燈管xx余支。維修各種木制品和家私xx多件，更換各種管件xx多個。ppr熱熔管xx多米，pvc管xx多米。更換下水軟管xx根。衛生間漏水xx余間，修補外圍花崗巖路面xx多平方。

　　在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業部門的需求而定的。但是由于種種原因，一些突發事件還是時有發生。20xx年共發生曝管xx次，xx月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問題我們從xx月份開始，對冷熱水系統管道進行了全面檢查，該維修的維修，該更換的更換。對中區水壓適當減壓，因此加強設備維修，提高設備的使用壽命，制定科學合理完備的運行方案，對保證工程部正常運行是非常重要的。

　　三、節能降耗

　　xxxx大樓總費用xx萬元，減輕去不返租及外包區域xx萬元，實際酒店費用xx萬元。其中總用電量為xx萬度，空調用電量為xx萬度，外包區域用電xx萬度，停車庫用電量為xx萬度，用水量總的為xx萬噸，其中不反租，外包區用水量xx萬元，用氣量xx萬立方。最高平均每個房間能耗費為xx元，最低平均每個房間能耗費為xx元。

　　四、人力資源

　　本部門在編職工為xx，外聘人員xx名（油漆工），其中電工xx名，管道工xx名，萬能工xx名，網管xx名。

　　雖然在20xx年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的`各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方，具體表現為：

　　1。員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少；

　　2。技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強；

　　3。工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。

　　酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協調的能力，發揚團隊精神，加強愛崗敬業和職業道德的教育，努力提高管理水平。

酒店工程部總結15

　　轉眼間半年又過去了，上半年工程部的工作，在酒店領導的關心愛護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了人員少、工作量大等困難，大力開展維修保養和挖潛技術改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，比較好地完成了酒店領導布置的各項任務及臨時性、突發性的事件。

　　一、主要工作

　　上半年配合各部門完成保修單3956張，電話保修208次，空調系統春季全面維護保養1次，各類大小型改造15項。

　　具體工作及重要設施設備維修改造項目：

　　1、完成對二樓三個會議室加裝筒燈改造;

　　2、對餐飲各包廂射燈燈光問題進行更換改造;

　　3、完成場外空調供回水總管改造施工工作;

　　4、完成對越味觀射燈燈光及酒店十大菜系背光燈改造;

　　5、完成柯巖廳對面天井吸煙處無框架玻璃門改造;

　　6、完成破皮沙發更換布藝沙發的合同簽訂及置換工作;

　　7、配合PA，對其在酒店西面的菜園地水電、設施設備進行維修、安裝及簡易鋼結構門制作工作;

　　8、對酒店宿舍陽臺、樓梯各欄桿銹蝕嚴重，進行全面的保養和油漆工作;

　　9、對客房四區走廊燈進行分路改造工作;

　　10、完成了中廣有線與酒店的使用合同續簽工作;

　　11、對酒店各區域空調末端機組進行清洗保養工作;

　　12、針對各包廂電視機頂盒外露、安裝欠妥的情況，對各包廂機頂盒進行了隱蔽安裝處理;

　　13、統一對客房閉門器進行了加油及松緊度調節;

　　14、對大堂門口及海鮮池門口地面沉降場地進行整改(正在進行中);

　　15、完成對各電梯靴襯集中進行檢查，對存在隱患且需要更換靴襯的電梯進行了更換;

　　二、能源使用情況

　　使用數量：

　　1、水：上半年酒店用水量是44696噸、費用20.1132萬元，上半年用水量是47159噸、費用21.2216萬元，量減少了5.51%、費用減少了5.51%;

　　2、電：上半年酒店用電量是1258594度、費用116.6202萬元，上半年用電量是1467281度、費用136.3102萬元，量減少了16.6%、費用減少了16.88%;

　　3、天然氣：上半年酒店用天然氣22370噸、費用8.948萬元，上半年用天然氣28299噸、費用11.3196萬元，量減少了26.5%、費用減少了26.50%;

　　4、蒸汽：上半年酒店用蒸汽7608噸、費用143.2813萬元，上半年用蒸汽7481噸、費用165.5636萬元，量增加了1.67%、費用減少了15.55%;

　　三、人事培訓

　　1、上半年無新進員工;離職員工(領班)1人 ;

　　2、上半年對員工進行了主題為《工程維修質量管理》、《夏季用電防雷基本知識》、《幾

　　種可能觸電的方式》、《觸電事故的種類和規律》、《制冷機操作程序》、《空調區域效果與漏水分析》、《設備的使用管理》、《設備的維護保養》等，培訓知識課程。

　　四、存在問題

　　1、部門與部門之間的協調溝通能力還需進一步加強。

　　2、還需加強對客服務情況下的溝通和敏銳的判斷力，盡最大努力保證和滿足客人的需求。

　　3、員工專業技能還有待進一步的提高。

　　五、下半年計劃

　　工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修保養，設備巡檢，保證好水泵，電梯，配電，中央空調，供水系統，廚房設施等正常運行 特別要提高客房，餐廳，娛樂部設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

　　加強人員培訓，服務意識培訓，服務技能培訓，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，控制人員總數，實施末位淘汰，改善服務，改善后臺形象，促使工作質量更上一個新臺階。

　　重點抓好如下工作

　　1.狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節禮貌，儀容儀表，服務意識，服務程序，服務質量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養和招聘綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電。對工程部技工實行優勝劣汰。留用優秀骨干員工，針對有的老員工疲沓情緒，注入新的活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。通過培訓考核使工程部后勤員工都以滿懷熱情，去創建舒適的硬件環境，為客人提供舒適的服務產品，使后臺服務也充滿濃郁的酒店氣氛。

　　2改進工作服務程序，加強主動性，協調性，協調好與各部門之間，特別是前后臺部門間，班組間，上，下級之間的'工作。及時有效，不推諉，多做事。加強對設施設備的日常巡檢，責任分區，責任到人。并且有維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養知識，杜絕野蠻操作。

　　3按照檢修保養制度，抓好對大型關鍵設備的計劃檢修和保養，做好電梯，中央空調，水泵，配電，供水系統的換季檢修，日常維護，特別是對中央空調主機及配套冷卻塔，水泵，末端風機盤管，風柜的清洗保養，精心調試，確保中央空調主機順利運轉安全度夏。

　　4樹立成本經濟概念，發揮利潤中心作用，健全并按照能源，物料，修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進一步降低和控制萬元收入比。

　　5、工程部員工要增強美學美感意識，學習掌握星級新標準，為酒店創立和諧美好的環境。

　　總之，事情無論大小，要干就要干最好，我們相信沒有最好，只有更好，只有我們不斷的自我加壓，尋找工作中的興奮點，對事業充滿激情，對工作充滿熱情，對企業傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。

　　20xx年7月 工程部

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