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肯德基復興品牌傳統

時間:2022-07-12 19:17:24 職場動態 我要投稿
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肯德基復興品牌傳統

近年來,肯德基炸雞為回應消費者追求健康飲食的趨勢,引入少油、非煎炸菜單,致使肯德基炸雞的英文名稱Kentucky Fried Chicken未能反映及支持公司的新策略,公司遂將英文名稱簡稱為KFC。為配合新命名,公司亦推出了一個新的企業標識。

新名稱與標識解決了與印象雙關的問題,但卻衍生別的問題。新標識縮小了創辦人山打士上校的人像,以方便快捷作為招徠,放棄肯德基炸雞一貫以提供稱心滿意食品的傳統。此外,市場新對手如Boston Market,標榜為繁忙家庭提供熱騰騰另類均衡餐食,使競爭加劇。肯德基委托朗濤為公司重新定位,有效地反映公司的菜單是家傳秘方,保證所烹制的全雞餐是美味可口。

以山打士上校的人像為重點,把「快餐」的形象改為「真正」食品,重新設計肯德基的品牌。一個面帶友善笑容的山打士上校,突顯其好客熱情的性格;襯托斜放的KFC英文商標,帶出方便感覺,并沒有過度塑造快餐的形象。企業紅色不但具視覺感染力,亦可提升食欲。新設計彌補了舊標識與肯德基炸雞傳統的斷層,向注重健康、優質熱餐的消費者,傳達更貼切的品牌訊息。

原有的標識強調方便、快捷,削弱了肯德基提供稱心滿意食品的傳統。

更新的品牌標識及包裝向注重健康、優質食品的消費者傳達更貼切的品牌訊息。


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