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酒店倉管員崗位職責

時間:2025-03-13 15:50:02 雪桃 服務業/酒店/餐飲 我要投稿

酒店倉管員崗位職責14篇

  在現實社會中,人們運用到崗位職責的場合不斷增多,崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎?以下是小編整理的酒店倉管員崗位職責,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒店倉管員崗位職責14篇

  酒店倉管員崗位職責 1

  1、每月清點一次庫存,并填寫報告決定適當補充庫存;

  2、決定年度用貨數量以便和供貨商協商價格并修改存貨數量;

  3、按照標準程序填寫采購申請表;

  4、與采購部門及時溝通和落實物品采購情況;

  5、通過價格比較,根據工作方式方法的'不斷改善,應不斷尋求和定購最適宜的物品和材料,將不適宜物品的材料作報廢處理;

  6、保管所有酒店相關圖紙資料和全部庫存資料。

  酒店倉管員崗位職責 2

  1、負責物資入庫,按規定嚴格把好數量關、質量關、價格關。

  2、負責物資出庫領用,領料單須有部門負責人簽字。嚴格控制發放范圍、數量,如有超出,及時反映核實處理。

  3、嚴禁酒店物資違規發放,更不準擅自外借,如有發現,嚴重處分。

  4、負責進出物資出入庫日記賬的登記,按時交納入庫、領料、直撥單及收付存盤存報表,并于財務核對,準確反映物資收發存工作,做到賬實一致,隨時接受檢查。

  5、經常盤查常用物資,按周轉率應及時申購。對食品類物資注意保質日期,注意食品衛生,減少積壓,避免浪費。

  6、驗收后的物資,必須按類別,根據物品的數量、性質固定位置整齊擺放,在貨架上粘貼注明貨物名稱的標簽,正確發放,并注意留通道,便于收發、檢驗、盤點、清查。

  7、對部門領用低值易耗物品的使用情況負責進行跟蹤調查,若有使用不當、不妥的情況,要及時提出改進,在下一次重新領用時要將舊物回收,做到以舊換新,確保每項易耗物品的使用達到正常年限。

  8、對洗潔精、洗衣粉等清潔洗滌用品的領用,負責核實每日使用量后,同時對使用消耗情況進行跟蹤。

  9、負責鮮貨、蔬菜、餐料驗收監督,嚴格把好質量、數量驗收關,對不夠斤量的'物資,除按實際重量驗收外,還要求供貨補足。

  10、商品和物料進出倉,要做到先進先出、后進后出,防止商品變質、霉壞,盡量減少損耗,嚴格審核入庫領用手續是否齊全,對于手續不全者,一律拒發、拒收。

  11、倉庫要保持通風干燥。要勤檢查、勤晾曬,防止蟲蛀鼠咬、霉爛變質。

  12、每日匯總票據,嚴格執行出入庫手續,按期登記明細賬,定期盤點,按時填寫報表,做到賬物相符、賬表清楚,并于月底及時結出月末庫存數,上報財務部。

  13、嚴格執行倉庫的安全制度。庫內嚴禁吸煙,上下班前后,對倉庫的門窗、電源、消防器材、貨垛等進行安全檢查,發現隱患及時處理,保證物資和庫房的安全。

  14、嚴格執行酒店各項規章制度和工作紀律,按時上下班,工作時不撤離職守,并做好倉庫的清潔衛生工作。

  酒店倉管員崗位職責 3

  1.負責倉庫收發物資工作,嚴格檢查出入庫物資數量與質量,確保收發貨物的準確性

  2.定期(每月一次)和不定期盤點庫存物資,并認真核對調整賬面數量記錄。對于庫存量不足的商品或材料,及時通知相應車間與采購部門。以便其提前準備,預防耽誤生產

  3.庫房物資做好標識、分類清楚、堆放整齊有序,發貨以先進先出的`原則安排。庫存物質發現超2個月未消耗的,書面遞交公司財務和采購部知會,以免重復采購

  4.對于超3個月未上未消耗的庫存,如不合作生產的單位貨物,已過時產品,上報公司,督促盡快處理,騰出倉庫空間,并減少庫存

  5.任何物質外運出廠,負責核對,開具出門單

  6.做好庫房安全工作,水電明火防盜等要嚴格監管控制

  酒店倉管員崗位職責 4

  一、 工作職責:

  1、根據采購部送來的物資按發票的數量,單價驗收貨物;

  2、必須把好質量關;

  3、負責保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品 等 營業所需物資;

  4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛生;

  5、嚴禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進入倉庫;

  6、妥善保管倉庫鑰匙,合理放置貨物,確保倉庫物資的安全及物品的質量;

  二、工作制度與規則

  (一、收貨

  1、保持工作環境的整潔,每天早上檢查磅稱是否準確;

  2、每天收貨前核查采購定單和采購備忘(品名、數量、規格、有效人簽字)

  (二、發貨

  1、收到各部門送來的領料單,倉庫主管要檢查領料單的'簽名是否有效及完整,已經批準的領料單,不允許再增加品種和數量,如需要領菜種物品,要請重新出單據由經理級以上人士簽名認可。

  2、倉庫保管員接到領料單檢查部門所需之物品倉庫是否有貨,如斷貨物品到貨,應立即通知使用部門領用。

  (三、記帳(電腦帳)

  1、按物品的類別設置物品明細帳,并進行物品編號。

  2、記帳要及時、準確、如有錯帳應及時上報主管并更正。

  酒店倉管員崗位職責 5

  一、全面負責物料及商品都是入庫驗收工作。入庫時,對入庫物品按采購單驗收,并根據名稱、型號、數量、價格填寫,《入庫驗收單》,并對質量、包裝、生產日期有問題的貨品堅決退回,并上報后勤經理。

  二、保持倉庫清潔衛生。物料堆放整齊,按物料的.分類分為食品原料庫和物資庫。原則上食品倉庫內決不能堆放非食品物資。

  三、食品原料倉庫必須做好貨品進出臺賬,貨架上注明上架時間、保質期等。所有食品原料必須從正規渠道進貨,三證齊全(食品衛生證、食品檢驗報告、QS質量檢驗證),三證不全的食品不能驗收。酒水供應商必須提供營業執照、QS質量檢驗證、食品檢驗報告。上述證件建立檔案,以便衛生部門檢查。

  四、商品原料出庫要按先進先出、后進后出的原則,避免過期或變質,減少庫損。商品出庫必須填寫《出庫單》。

  五、每月月底按時盤點,做到帳物相符。

  六、嚴格執行倉庫的安全制度。倉庫內嚴禁吸煙,禁止閑雜人元進入倉庫。

  酒店倉管員崗位職責 6

  1、保持倉庫的干凈、整潔,各種物品負責排放整。

  2、嚴格按照酒店規定程序辦理物品的進出庫手續,并做好帳目。

  3、定期盤點倉庫,對低于最低庫存數量的物品及時提出申購。

  4、負責統計各酒店每月的.報損率審核。

  5、認真做好酒店庫存物品借用工作,并及時催還。

  6、負責本部門清潔用品的發放工作,并做好記錄、統計費用。

  7、劣質材料不入庫;數量不清、質量不足不入庫。

  8、對市場采購物品,做到實物入庫,不得以票據入庫,并對入庫材料分類堆放,懸掛標志,做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。

  9、各種消耗材料的發放,必須有經理簽字后方可發放,部分消耗材料收回原舊物方可發放、收舊領新。

  10、做好倉庫的消防安全工作,杜絕安全隱患。

  酒店倉管員崗位職責 7

  1、負責部門所有物品的申領、保管、發放和盤點工作。

  2、負責酒水的報損和更換工作。

  3、依照財務部要求定期對部門使用的固定資產、客用物品、工具設備進行檢查和統計。

  4、經常查看物資的有效日期,防止蟲害、霉變,發現問題及時解決。

  5、每月盤點一次樓層的易耗品,勞動用品及貴重物品的'數量。

  6、嚴格按規定存放易燃物品,做好防火安全工作。

  7、保持庫房的清潔和整潔。

  8、下班前檢查燈具、電源等是否關閉。

  9、完成領導交辦的其它工作任務。

  10、遵守國家法律和酒店規章制度。

  酒店倉管員崗位職責 8

  1、協助項目經理工作,具體負責整個項目的設備材料供應、設備材料保管、發放等工作。

  2、參與供應商選擇的.組織工作。

  3、負責甲方供應設備、材料的領取,發放工作。

  4、防止不合格材料或未檢品進入施工現場。

  5、做好材料標識移植工作。

  6、及時送檢材料,并收集原材料檢驗證書與產品合格證書。

  7、及時清理、盤點庫存材料的數量等情況。

  酒店倉管員崗位職責 9

  1、按時到達工作崗位,到崗巡視倉庫,檢查是否有可疑跡象。發現情況立即向上級匯報;

  2、認真做好倉庫的安全、整潔工作,打掃倉庫,打開窗戶,注意防潮。記下倉庫溫度,檢查火災危險隱患;

  3、檢查當天工作計劃,進行收發貨工作;

  4、收貨時,對進倉貨物必須嚴格根據采購單按質、按量驗收,并根據發票名稱、規格、型號、單位、數量、價格、金額填寫驗收單。不符合質量的貨物要退回,嚴格把好質量關;

  5、驗收進倉物資,如發現不符要求的,需填寫驗收報告,交上級審批。請有關采購員提出處理意見;

  6、驗收后物資必須按類別固定位置堆放,注意留通道,做到整齊、美觀。把貨物卡掛在顯眼位置;

  7、熟悉貨物,明確負責保管貨物的范圍;

  8、認真填寫好當天“工作日報表”,當天帳目當天銷;

  9、檢查當天的.工作,整理好當天的單據。下班前關好門窗和電源,檢查一遍倉庫后才能離開;

  10、做好定期貨物盤點工作,做到帳、物、卡三相符。

  酒店倉管員崗位職責 10

  1、按標準做好基地所有樣品的到貨、入庫、陳列擺放及出庫工作;

  2、按標準做好樣品進出庫的驗收、記賬、發放及樣品流向工作,做到賬賬相符;

  3、定期對基地倉庫盤點,隨時掌握庫存狀態、保證物資設備及時供應、充分發揮周轉效率。

  酒店倉管員崗位職責 11

  1.負責所管轄倉庫物資設備的進倉、出倉、保管工作;

  2.負責對庫存物資進行歸類、分區擺放、標識;

  3.及時做好各類進出倉單據的傳遞、保管、存檔工作;

  4.定期與項目財務核對賬目,保證賬物相符;

  5.定期對庫存物資進行盤點,確保賬實相符。

  酒店倉管員崗位職責 12

  1、在現場倉庫處理化學品的收貨、發貨和庫存檢查。按產品種類張貼合適的標簽。

  2、將化學品放入相應的貨架并保持先進現出。定期檢查現場庫存,確保現場庫存維持在合理水平。

  3、在ERP系統中對現場數據和倉庫數據的及時更新工作。

  4、完成現場庫存的`資料匯總與匯報實時情況,確保現場庫存。完成上司交待的其他工作。

  酒店倉管員崗位職責 13

  1、輔助倉庫主管制定倉庫工作規劃,確保倉庫各項任務得以落實,參與優化倉庫管理流程,提高倉庫服務質量;

  2、組織、協調銷售出貨運輸任務、生產任務、采購進料,確保運輸、倉庫工作的有效、有序實施;

  3、負責倉庫現場業務交割單據的'操作辦理;

  4、實施倉儲過程中的運作和防護,執行和控制倉庫現場安全5S方面的工作,確保現場的安全;

  5、現場倉儲使用設備,工具的定期檢查維護,確保正常使用;

  6、協助倉庫主管落實人員隊伍建設任務,制定具體人員培訓計劃并給予組織實施;

  酒店倉管員崗位職責 14

  1、負責主持倉庫管理的全面工作,做好倉庫的`籌劃、調度和督導工作;

  2、負責編制酒店物資實際采購量的月度、年度計劃,既做到合理庫存不積壓資金,又保證安全存貨量;

  3、加強職業道德教育,嚴防屬下員工監守自盜,以假換真,涂改存貨量。嚴防屬下員工與收貨部、供應商勾結,盜竊酒店物資。嚴格把好物資進倉的驗收關和物資出倉關;

  4、建立倉庫管理制度,督促屬下加強庫存物資管理。加強防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉壞等安全措施和衛生措施。保證倉存物資整齊美觀,存放有條理;

  5、負責抽查物品與登記是否物卡相符、帳卡相符、帳帳相符、帳實相符;

  6、對下屬的素質有培訓之責,不斷提高下屬業務水平和工作能力;

  7、制定倉庫物資最高儲存量和最低儲存量定額,每月制“庫存物資余額表”,提供采購部參考。

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