有關(guān)酒店策劃三篇
酒店策劃 篇1
一、 目標(biāo)市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的'處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少)增強酒店的知名。
酒店策劃 篇2
一、母親節(jié)活動背景
為了能在短期內(nèi)盡快提高知名度，增進(jìn)消費者對“----”的印象和記憶，以品牌帶動銷售，現(xiàn)制訂本活動方案。主要是借助“母親節(jié)”這一事件，以“----”名義傳播“母親節(jié)”概念，提醒目標(biāo)消費者對“母親節(jié)”的關(guān)注，引發(fā)其對“母親節(jié)”的慶祝活動，使“----”深入目標(biāo)消費者情感深處，從而起到提高品牌知名度，增加指名購買率的營銷目標(biāo)。
二、母親節(jié)活動目標(biāo)
1、母親節(jié)促銷活動方案提高品牌知名度。
2、提高目標(biāo)消費者當(dāng)中的指名購買率。
三、母親節(jié)促銷活動方案母親節(jié)活動亮點
1、爭取首位效應(yīng)，制造社會熱門話題。
在大中城市慶祝“母親節(jié)”已經(jīng)普及，但在漯河地區(qū)了解這個節(jié)日的人還不多。“----”通過開展有關(guān)“母親節(jié)”的活動，可以造成一定的轟動效應(yīng)，使活動成為公眾焦點話題。并且在首次了解“母親節(jié)”的消費者心目中，可以留下“----讓我知道母親節(jié)”的印象和記憶，產(chǎn)生良好的社會效應(yīng)和品牌傳播價值。
2、迎合目標(biāo)消費群心理，滿足情感需求。
“----”目標(biāo)人群是25歲~45歲之間，在政府機關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，所以一般都存在“回報養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，可以引發(fā)其潛在情感需求。
3、選擇媒體空白
時區(qū)，制造最大傳播效果。
本次活動避開了五一前的營銷高峰期，當(dāng)其他品牌媒體投放、促銷活動都暫時疲軟期間，在5月8日當(dāng)天形成高潮，活動效果倍增。“母親節(jié)”活動包含的情感因素，以及在漯河消費者當(dāng)中的新鮮感覺，完全可以抵消消費者五一期間積累的信息接受疲勞，達(dá)到最佳的傳播效應(yīng)。
四、母親節(jié)活動流程內(nèi)容
(一)活動預(yù)熱期
大多數(shù)人沒有過“母親節(jié)”的習(xí)慣，“----”本身知名度也不高，直接對整體活動“冷啟動”就存在風(fēng)險。為了保證活動產(chǎn)生更大的效果，必須進(jìn)行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動，為“母親節(jié)”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾“今年-月-日是母親節(jié)”，以及“----”在“母親節(jié)”當(dāng)天要做的'活動內(nèi)容和承諾，引起消費者參與活動的欲望。
時間：
內(nèi)容：
1、特約500名品質(zhì)監(jiān)督員
為了精確鎖定目標(biāo)消費者，提高本次活動實效性，特選擇500名政企中高層管理人員，在5月1日郵寄賀卡、母親節(jié)宣傳折頁，告知他們“母親節(jié)”活動內(nèi)容，邀請他們5月8日到各活動酒店參加 “母親節(jié)”慶祝活動。通過聘請他們作為--品質(zhì)監(jiān)督員進(jìn)行關(guān)系營銷，促進(jìn)他們的主觀能動性，擴大“----”在中高端消費者中的口碑效應(yīng)。
2、有線電視臺衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告
有線電視臺投放廣告，告知消費者“--”-月-日舉行的活動內(nèi)容，以及開展活動的主要地點。廣告片時間30秒，播出形式為各衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告。
3、50家酒店免費品酒活動
5 月1日~8日，選擇漯河市區(qū)50家中高檔酒店，在酒店大廳內(nèi)設(shè)置“邵陽酒莊”展臺，擺設(shè)小瓶裝的“邵陽酒莊”酒，邀請來酒店內(nèi)消費的目標(biāo)消費者免費品嘗。展臺周圍放置易拉寶，介紹5月8日“母親節(jié)”當(dāng)天，在該酒店內(nèi)舉行的活動內(nèi)容，并向消費者派發(fā)宣傳“母親節(jié)”活動的宣傳單頁。
4、漯河主要街道懸掛“母親節(jié)”內(nèi)容條幅
5月5日~8日，在漯河市人流量大的街道高密度懸掛條幅，以“邵陽酒莊”的名義，采用富有煽情色彩的語言提醒大家關(guān)注“母親節(jié)”，形成濃厚的節(jié)日氣氛。
5、發(fā)送“母親節(jié)”親情短信;短信發(fā)送活動內(nèi)容。
5月5日~8日，以“邵陽酒莊”名義，向持有“邵陽酒莊”點酒卡的目標(biāo)消費者發(fā)送“母親節(jié)”精彩短信，提醒消費者5月8日是“母親節(jié)”，以情感交流打動消費者。5月7日、8日，通過短信發(fā)送活動內(nèi)容，告知目標(biāo)消費者5月8日“邵陽酒莊”活動內(nèi)容，以及開展活動的主要地點。
6、在漯河高檔消費場所派發(fā)宣傳單頁
5月6日~8日，除開展免費品酒的50家酒店之外，選擇其他高檔商場、娛樂城等場所，派發(fā)精美宣傳單頁，告知5月8日“母親節(jié)”當(dāng)天，“邵陽酒莊”開展的活動，以及開展活動的酒店名稱。
(二)母親節(jié)促銷活動方案活動執(zhí)行期
經(jīng)過前期的啟動工作，活動進(jìn)入最終執(zhí)行階段，5月8日這一天在50家酒店內(nèi)同時展開，需要配備大量人員，事先必須做好培訓(xùn)，保證工作執(zhí)行的細(xì)節(jié)。
時間：5月8日
內(nèi)容：
1、《大河報》派送“母親節(jié)”精美夾頁
在漯河市區(qū)的《大河報》中夾送“邵陽酒莊”dm單頁，提醒目標(biāo)消費者采取慶祝“母親節(jié)”的行動，告知“邵陽酒莊”當(dāng)日活動內(nèi)容，以及提供的禮品承諾，促成其行動。
2、發(fā)布《內(nèi)陸特區(qū)報》廣告
在《內(nèi)陸特區(qū)報》發(fā)布半版廣告，以問候、致賀的方式向漯河市所有母親表示慰問，傳遞“邵陽酒莊”當(dāng)天針對“母親節(jié)”舉辦的活動內(nèi)容，邀請目標(biāo)消費者前來指定酒店內(nèi)參加活動。同期，“邵陽酒莊杯”《母親與成長》專欄刊登征文一篇。
3、50家酒店開展“送檀木梳、康乃馨給母親”
在“邵陽酒莊”指定的50家酒店內(nèi)開展送禮活動：凡是在當(dāng)日晚18：00——20：30，和母親一起來酒店消費的顧客，或者帶著妻子和小孩的顧客，均可獲得“邵陽酒莊”贈送的“檀木匠”高檔木梳一把、康乃馨鮮花一朵。另外還可根據(jù)顧客要求贈送小瓶裝“邵陽酒莊”酒。
4、母親過生日，額外送大禮
在“邵陽酒莊”指定的50家酒店內(nèi)為母親過生日，除檀木梳、康乃馨以外，額外送出精美禮品一份。
五、活動評估
統(tǒng)計電視媒體發(fā)布日收視率，根據(jù)播放次數(shù)估算到達(dá)人次。
統(tǒng)計報紙媒體發(fā)行量，根據(jù)發(fā)布次數(shù)、傳閱人數(shù)估算到達(dá)人次。
估算過街條幅懸掛街道日人流量，統(tǒng)計到達(dá)人次。
估算酒店內(nèi)日人流量，與活動未開始前客流量進(jìn)行比較，統(tǒng)計到達(dá)人次。
統(tǒng)計5月1日——7日，在各酒店內(nèi)參與品酒顧客人數(shù)，送出宣傳頁數(shù)量。
統(tǒng)計母親節(jié)當(dāng)天，在各酒店內(nèi)接待顧客人數(shù)、送出禮品數(shù)量。
統(tǒng)計4月21日——5月8日銷售量曲線圖，評估銷售效果。
綜合以上內(nèi)容，根據(jù)媒體到達(dá)數(shù)據(jù)和銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計，撰寫活動效果評估報告。
六、禮品應(yīng)用
檀木梳：
康乃馨：
生日禮物(待定)：
七、媒體應(yīng)用
報紙媒體
5月8日：《內(nèi)陸特區(qū)報》1/4版，1次。(邵陽酒莊母親節(jié)活動隆重推出)
電視媒體
5月1日—7日：漯河有線電視臺衛(wèi)視插轉(zhuǎn)30秒。(母親節(jié)活動內(nèi)容宣傳)
短信媒體
5月6日—8日：通過移動短信平臺進(jìn)行
酒店策劃 篇3
1)、戶外
1、酒店大門口左右兩邊布置兩棵圣誕樹高3米，布置串燈。
2、酒店大門口兩邊布置2個高1.8米的圣誕老人或酒店門童扮成圣誕老人引起客人的'注意，酒店門童圣誕節(jié)前扮成圣誕老人為客人服務(wù)，增加圣誕氛圍，吸引客人的注意。
3、 酒店旋轉(zhuǎn)門上面布置一個圣誕花環(huán)。
4、 黃華街路口花環(huán)用白色樹枝做柵欄。
2) 大廳
1、酒店大廳中央布置圣誕樹(高5米)圣誕老人、圣誕小木屋、白雪公主、白色柵欄組合或圣誕老人鹿拉雪橇組合。
2、酒店總臺左右兩邊布置兩棵小圣誕樹。
3、酒店總臺背景左右兩邊布置兩個圣誕大花環(huán)。
4、大廳玻璃幕墻彩噴各式各樣的圣誕圖案如圣誕樹、圣誕老人，粘貼圣誕老人大頭像等。
5、二樓環(huán)廊用金色蝴蝶結(jié)與圣誕花環(huán)布置。
6、 節(jié)前10天酒店前臺員工戴圣誕帽。
7、 大廳環(huán)廊布置圣誕彩色條幅。
3)、餐廳
1、 大圣誕樹6棵。(大堂吧門口柱子處1棵，自助餐處2棵，二樓上樓梯處1棵，三樓2棵)
2、 小圣誕樹6棵(大堂吧臺1棵，二樓到四樓4個吧臺各1棵、宴會預(yù)訂處1棵)。
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