品才網(wǎng)>服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲>酒店策劃

酒店策劃

時間：2024-11-26 07:05:06 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店策劃方案推薦度：
酒店策劃方案推薦度：
酒店年會策劃方案推薦度：
酒店婚禮策劃方案推薦度：
酒店謝師宴策劃方案推薦度：
相關(guān)推薦

關(guān)于酒店策劃模板集合三篇

酒店策劃篇1

　　宣傳目的：

關(guān)于酒店策劃模板集合三篇

　　①通過宣傳推廣，為酒店吸引到人潮/制造最大曝光率，

　　②為酒店鎖定其目標(biāo)客戶，進(jìn)一步提升酒店在西安的影響力

　　③奠定酒店宏偉事業(yè)的輝煌起點(diǎn)，形成在傳媒業(yè)的公關(guān)體系。

　　媒體規(guī)模：報刊媒體、電臺廣播媒體、戶外媒體

　　投放方式：省級媒體+區(qū)域強(qiáng)勢媒體

　　報刊媒體推廣：

　　媒體選擇：

　　《西安日報》是西安地區(qū)最具權(quán)威性、最具公信力的平面媒體。

　　《xx日報》是中共xx市委機(jī)關(guān)報，也是xx市內(nèi)影響力最大的`綜合性報紙。

　　《陜西日報》是中共陜西省委機(jī)關(guān)報，全國創(chuàng)刊最早的省級黨報之一

　　《xx周刊》被評為20xx年最大的平面媒體

　　方案步驟：

　　在9月15日之前投入《西安日報》《xx日報》各一期1/2廣告

　　在9月30日投入《陜西日報》《xx周刊》各一期1/2廣告

　　電臺廣播媒體推廣：

　　媒體選擇：

　　《xx電視臺》是客戶宣傳的最佳合作媒介，x地區(qū)廣播轉(zhuǎn)播臺是xx市最具影響力的廣播電臺。

　　方案步驟：

　　在10月31日之前投入《xx電視臺》30秒插播廣告

　　10月1日—10月31日 xx地區(qū)廣播轉(zhuǎn)播臺每天插播10次30秒廣告

　　廣告播出時段每天7:30 8:00 9:00 12:00 14:00 19:00 20:00 21:00 22:00

　　戶外廣告媒體推廣：

　　媒體選擇：

　　戶外廣告牌發(fā)布

　　橫幅宣傳

　　方案步驟：

　　在10月1日—10月31日發(fā)布戶外廣告牌，沿繁華路段掛橫幅延期一個月開業(yè)之日，西安日報、xx日報、陜西日報、xx周刊、xx電視臺、xx地區(qū)廣播轉(zhuǎn)播臺、記者邀請對當(dāng)天活動進(jìn)行采訪報道。

酒店策劃篇2

　　一、活動目的

　　11月11日是現(xiàn)代人戲稱的“男人節(jié)”，為了體現(xiàn)平臺聊天交友的特色，緊扣“男人節(jié)”的活動契機(jī)，為廣大男女單身客戶牽線搭橋，盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人節(jié)，獻(xiàn)桃花禮”的活動方案!

　　二、活動整體安排

　　活動時間：20xx年11月11日

　　活動目標(biāo)用戶群：會員客戶、高端客戶、中端客戶與dj管家、公關(guān)模特互動。活動介紹：情歌對唱、劈酒大賽

　　內(nèi)容一：

　　凡是在“男人節(jié)當(dāng)晚”加入“情歌對唱”的客戶可您可邀請dj管家、模特與你比賽

　　內(nèi)容二：

　　凡是在“男人節(jié)當(dāng)晚”加入“劈酒大賽、”的客戶可您可邀請dj管家、模特與你比賽

　　三、宣傳方式

　　短信發(fā)送日期：20xx年11月10日短信文案：

　　為迎接“男人節(jié)”的到來，真情推出“桃花大餐”，不想寂寞的人撥22318888逃離寂寞牢籠，跳進(jìn)戀愛城堡，另有萬元大獎等著你!

　　四、比賽規(guī)則

　　注：每個房間必須有3組人員或3組人員以上，才可舉行此活動，否則視為無效。情歌對唱比賽規(guī)則

　　1)當(dāng)晚必須開房消費(fèi)的客人才可參與此

　　活動(只限于歌朝區(qū)，會所不參加) 2)情歌對唱比賽：(選擇2首情歌進(jìn)行比賽，歌曲由客人和dj管家或公關(guān)模特商選歌曲)

　　①每個包房：情歌對唱比賽由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成)，在客人自訂房人結(jié)合，并在客人自訂房內(nèi)進(jìn)行比賽)比賽獲第一名者可獲的價值480元的一打啤酒;

　　② 情歌對唱比賽由評委評出名次，評委(當(dāng)班服務(wù)員、樓面主管、各部門總監(jiān)共3人)，從而搬發(fā)獎品(啤酒一打); ③每個包房的獎品只有一名

　　劈酒比賽規(guī)則

　　①每個包房：劈酒比賽由3由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人，(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成)，在客人自訂房人結(jié)合，并在客人自訂房內(nèi)進(jìn)行比賽)比賽獲第一名者可獲的價值480元的一打啤酒;

　　② 劈酒比賽由評委評出名次，評委(當(dāng)班服務(wù)員、樓面主管、部門總監(jiān)共3人)，從而搬發(fā)獎品(啤酒一打);

　　③劈酒輸贏評定：一局3個回合，共三局定輸贏; ④每個包房的獎品只有一名

　　五、比賽獎品：啤酒一打(價值480元)

　　六、其它注意事項(xiàng)

　　1、此次活動內(nèi)部員工參與客人互動;

　　2、此次活動在公開，公平，公正的原則下進(jìn)行; 3、活動解釋權(quán)歸盛世歌朝所有。

　　七：部門配合

　　部門跟進(jìn)事項(xiàng)一覽表

　　八、評估活動的效果

　　1)從客戶口中取知玩的是否開心來評估(由dj 、營銷人員來取證相關(guān)信息) 2)從促銷的酒水的'多少來評估(財(cái)務(wù)報表)

　　3)從客人玩的總過氛圍來評估(由現(xiàn)場管理人員來評估)

　　九、活動總結(jié) 1)要求增加的內(nèi)容 2)要求改進(jìn)的內(nèi)容 3)要求刪除的內(nèi)容

　　4)為了下次活動的更加完善，請各部門提出建議和監(jiān)督

　　以上妥否，敬請批示! 呈報：總辦

　　抄送：營運(yùn)部、公關(guān)部、財(cái)務(wù)部、營銷部、保安部、工程部

酒店策劃篇3

　　前言

　　河豚魚營養(yǎng)豐富，口味香醇，素來被譽(yù)為“魚中之王”，更有世界五大名菜之首的美稱。古有蘇東坡“搏死食河豚”的美譽(yù)。冬之將結(jié)，春之到來。天成大酒店推出以河豚為主的套餐。一首家喻戶曉的短詩《惠崇春江晚景》：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”拉開了天成大酒店春季度美食節(jié)活動的序幕。

　　一、活動主題：

　　春暖花開，踏青吻春，品河豚(蘇東坡常州美食節(jié))。品位春季的時令食材，鮮香時尚的美食，感受生態(tài)與健康。

　　二、活動內(nèi)容：

　　在三月、四月份，春季度天成將推出春暖花開，踏青吻春，品河豚美食節(jié)活動，旨在于提升酒店在金壇同行列里競爭能力，培養(yǎng)新老客戶，營造美味的春季度的餐飲文化。屆時，將通過品河豚的美食節(jié)，展示天成大酒店的各種菜系風(fēng)味的文化(例如**河豚)，加以套餐形式，讓顧客感受在天成賓至如歸，低消費(fèi)，高享受的飲食消費(fèi)。提前營造出春季度到來，樂享春時令美食的氛圍。

　　三、活動時間：在三月初至五月份

　　四、活動形式：

　　河豚配合春時令蔬菜等套餐的方式(在周六、周日更有優(yōu)惠期待活動)

　　五、活動操作程序:

　　(一)籌備

　　1、采購春季度時令菜肴原料，確定天成美食節(jié)的菜肴套餐品種、價格以及優(yōu)惠套餐措施;

　　2、通過金壇當(dāng)?shù)貓竺襟w報紙、宣傳單頁、畫冊、橫幅、X展架、易拉寶、短信群發(fā)、分發(fā)套餐優(yōu)惠劵、酒店外LED顯示頻等傳遞天成河豚套餐美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注。

　　3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決在活動期間的.菜肴原料的供應(yīng)，確保新鮮菜肴的供應(yīng)。

　　(二)舉辦

　　1、天成專屬春季度菜肴套餐展示(通過畫冊、實(shí)物)，通過活動展示天成品牌及其天成企業(yè)文化形象。有必要時進(jìn)行與客戶的互動(推出神秘套餐)

　　2、展示天成服務(wù)人員的儀表姿態(tài)，給食客留下美好的服務(wù)態(tài)度。

　　3、在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次天成美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大廳，二樓前廳，三四樓包廂前臺放置實(shí)物或是春季度菜肴畫冊，讓食客閑暇時或就餐時關(guān)注天成的美食動態(tài)。使天成春季度美食節(jié)菜肴成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景線。

　　4、以春暖花開、踏青吻春、品河豚為主題，采取優(yōu)惠的河豚搭配套餐再配合其他的一些優(yōu)惠活動(提前祝愿到來的三八婦女節(jié)，給女性進(jìn)行優(yōu)惠活動)等形式的酒店活動。

　　5、在墻上掛一些今日菜肴動態(tài)宣傳，讓顧客消費(fèi)時知道天成酒店的每日菜肴更新實(shí)況(在消費(fèi)者心中留下，天成大酒店為吃文化不斷創(chuàng)新)，在天成春季度美食節(jié)活動期間，凡消費(fèi)滿一定消費(fèi)額者，酒店將給予贈送啤酒、茶水、或報銷車費(fèi)的活動。

　　六、活動組織：

　　1、工作分工

　　(1)酒店管理部門負(fù)責(zé)組織制定活動的相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施

　　(2)廚房部負(fù)責(zé)菜單、套餐的制定與人員的籌備

　　(3)采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)，菜肴原材料的供應(yīng)

　　(4)一、二、三、四層前廳部負(fù)責(zé)的前廳展臺畫冊、實(shí)物的布置與管理、菜肴套餐的推銷

　　(5)銷售部負(fù)責(zé)對老客戶的信息傳遞及對新客戶的發(fā)展

　　(6)傳菜部負(fù)責(zé)對菜肴套餐的有秩序傳菜，以及對客人菜后的餐具收理

　　(7)大廳、包廂服務(wù)員對消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，展現(xiàn)天成人的姿態(tài)。

　　2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)

　　酒店行政管理部門、采購部、銷售部、一二三四樓前廳、銷售部、廚房部、傳菜部、酒店服務(wù)部

　　3、對外宣傳