實用的酒店策劃范文匯總5篇

酒店策劃 篇1

　　一、活動主題

　　xx大酒店開業慶典儀式

　　二、活動時間

　　20xx年6月 日

　　三、活動地點

　　南陽理工學院、文法學院、10#117室（待定）

　　四、活動背景

　　如何將“xx大酒店”的認知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉化成其南陽市同行業中的推動力，并利用這次開業大典的契機，擴大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽度，從而給自己一個好的開端，是新店開業要解決的核心問題。

　　五、主持人：

　　六、參與人員：

　　1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。

　　2、南陽市各大媒體相關人員。

　　3、南陽市相關領導嘉賓、宛城區相關領導嘉賓。

　　4、其他相關生意合作伙伴。

　　七、策劃思路：

　　1、 精心營造開業慶典現場的'活動氣氛，對目標受眾形成強烈的視覺沖擊力，提高受眾對該銀行的認知和記憶。

　　2、 加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應和社會影響力。

　　3、 開業慶典現場力求大氣、時尚、活躍，極力渲染開業的喜慶氣氛。

　　八、活動目的及意義

　　正式宣布酒店開業，引起南陽市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關注；

　　讓南陽市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務，創造出對體驗的強烈欲望,進一步加強與南陽媒體的互動和交流，為在區域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環境；借助開業機會，建立起與南陽市場的相關政府部門和合作伙伴的良性關系，為后續的市場經營及推廣做好鋪墊。讓人們對xx大酒店有一個初步的了解、認識。參與人員：市、縣級相關領導、公司領導、外界友人、相關媒體。

　　九、現場布置：包括場外布置和場內布置：

　　1、在酒店（10#117）大門兩側設立迎賓兩名，用氣球等用品適當布置。

　　2、酒店大門上沿掛橫幅一條，內容：xx大酒店開業慶典；

　　3、在酒店（10#117）大廳里設置迎賓臺，設迎賓一名，旁邊有身著喜慶旗袍（可視情況而定）的 名禮儀小姐，在活動現場引導來賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開始引導來賓入場、配合儀式；

　　4、現場禮儀服務人員 名，負責現場秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。

　　5、主席臺兩側放置戶外遠程音響一對，活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關領導嘉賓發言講話擴音。

　　十、相關慶典布置人員安排：

　　十一、開業典禮實施流程

　　20xx年X月X日：00酒店工作人員到達現場做準備工作，保安人員正式對現場進行安全保衛。

　　十二、慶典活動流程：

　　XX:00 活動各項準備工作就緒，播放喜慶音樂；

　　XX:00 禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花、請領導簽名并引導相關領導和來賓至休息處）；

　　XX:00 主持人介紹相關活動情況， 邀請相關領導和來賓至主席臺前就位；

　　XX:00 主持人宣布xx大酒店儀式正式開始，介紹到場領導及嘉賓。

　　XX:00 第一項： 鳴炮（下載鞭炮音樂代替）

　　XX:00 第二項： 邀請省南陽市相關領導講話；（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

　　XX:00 第三項：邀請宛城區領導致恭賀詞：（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

　　XX:00 第四項：酒店董事長或總經理表態發言,企業介紹；（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

　　XX:00 第五項：主持人邀請相關領導為xx大酒店剪彩；（禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂）

　　XX:00 第六項：主持人宣布開業大典勝利閉幕，由酒店董事長或者總經理送別相關領導以及嘉賓。

　　十三、預期效果

　　1、使xx大酒店開業的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標消費群體來參加此來次活動。

　　2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。

　　3、不管是從前期策劃還是從后期執行上，都要力爭做到使這一開業慶典達到空前轟動的效果。

　　4、增強內部員工對公司的信心。

　　5、在同行業中做到后來者居上，成為行業內一匹黑馬

　　十四、活動預算經費

　　1、現場布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共×××元。

　　2、請相關領導赴會的車費以及其他花費共×××元。

　　3、活動結束給相關嘉賓以及記者贈送的禮品等共×××元。

酒店策劃 篇2

　　一、問題界定

　　冬季將至，酒店服務業迎來了一年中淡季的第一階段。作為銀川市的高端酒店之一，民航大廈即將面臨一次機遇與風險并存的市場變化，市場管理部亦面臨著整合新建后的第一次“大考”，如何在淡季提高客房與會場出租率成為淡季營銷工作首先要考慮的問題。

　　二、環境分析

　　1.市場狀況

　　近幾年來，隨著銀川市城市擴容和市政建設的節奏加快，以及凱賓斯基酒店及其他酒店餐飲企業陸續建成和投入使用，區域內酒店餐飲市場的格局正在發生深刻的變化，新老酒店之間的市場競爭角力愈發激烈。另一方面，隨著城市的發展，本區域商業活躍，經濟發展迅速，酒店餐飲業的發展潛力看好，市場的風險與機遇并存。

　　目前的境況是，在銀川市南門廣場附近高檔次的酒店較少，只有民航大廈一家四星級酒店，其余為三星級類別的中檔酒店餐飲企業。其中民航大廈主要的競爭對手有銀座酒店、銀泉酒店、天一國際酒店和鄂爾多斯酒店。從市場角度分析，現在中檔酒店的市場日趨飽和，高級酒店在未來兩、三年內競爭不算激烈，但在目前全球經濟迷局未解的情況下下，各行各業都在收縮開支，高級酒店的市場需求實際上是被壓縮了。銀川酒店服務業市場本身的容量較小，高級酒店可能最后被迫也參與到價格競爭中來，從而形成連鎖反應，對整個市場的格局產生巨大的影響。

　　2.競爭狀況

　　對于酒店餐飲服務業來說，每個同等級的酒店(如虹橋、太陽神賓館等)都是大廈的競爭對手，某些不屬于同一等級的酒店也是潛在的競爭對手。

　　從目前的情況看，銀川市稱得上是大廈的直接競爭對手的并非屈指可數的其他幾家高星級酒店，而是南門廣場附近20xx年8月、9月新開業的天一國際酒店和銀泉酒店，以及周邊幾家定位相同、服務類似的綜合性酒店(主要指銀座酒店)，其中尤以銀泉酒店對民航大廈的威脅最大。雖然目前民航大廈是南門廣場附近最高檔次的酒店，硬件和服務上都具有本區域的唯一性，但銀泉酒店作為一家準四星標準的三星級酒店，在正式營業后將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設施還不甚完善的情況下，銀泉酒店將會對大廈的穩健經營帶來一定的沖擊。而像天一國際酒店和銀座酒店這樣與大廈基本同類同質的酒店，雖然星級不及大廈高，但對一些特定需求的市場(例如綜合性會議)，尤其是整個銀川市場勢必會形成分流格局，從長期來講，此類酒店對民航大廈的影響將是深遠的。

　　3.分銷狀況

　　目前，民航大廈的分銷渠道分為兩種結構類型，即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道，即市場管理部營銷員直接面向客戶，通過陌生拜訪、機場柜臺推銷、電話營銷等多種方式直接宣傳大廈，繼而進行客房、會場、餐飲的銷售，也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預訂的散客;所謂間接渠道，即前廳部通過與網站運營商合作，通過網絡宣傳和電子預訂的方式，進行大廈客房的預售。總結目前大廈的分銷渠道現狀，不難發現我們的分銷渠道相對較少、分銷項目單一(僅客房住宿部分可通過網絡訂房)、銷售過程仍不夠順暢(經常會出現取消預訂的情況發生)、交易成本仍有壓縮的'空間(網絡運營商傭金較高)，因此交易效率仍有提高的空間。

　　4.問題點與機會點

　　(1)分析問題

　　①民航大廈以往主要依附航線勢力優先接待機組入住;

　　②地緣位置的特殊性使大廈成為受季節及節假日影響較大的假日型酒店;

　　③走高端的市場定位使得多數散客和中低檔集團客戶對大廈有一種畏懼心理而不敢進入消費或淺嘗即止;

　　④大廈的綜合配套設施尤其是客房及會議的接待能力不盡如人意，酒店因此流失了一些的經營機會;

　　⑤目前所能提供商務活動的娛樂休閑項目比較少(如ktv、足療、洗浴等)，致使酒店商務活動接待的空間不足，不能高質量的滿足市場需求。

　　⑥大廈的菜肴有兩個顯著的“特點”：其一是價格較高，其二是缺乏特色;

　　⑦餐廳服務的跟進不足也一直是顧客抱怨的中心話題，成為阻礙餐飲收入增長的短板;

　　⑧在品牌推廣上缺少計劃性及節奏感，時至如今一些客戶甚至仍不了解民航大廈的性質和功能;

　　以上種種劣勢導致民航大廈在與其他酒店的競爭中，在幾個關鍵節點上處于劣勢，實現經營效益增長實屬不易。

　　20xx年10月底，由于部分機組將撤銷住房，大廈和機場賓館的可出租客房量會達到60間左右，而來自旅游市場的團隊客流將季節性萎縮，營銷任務加重。

　　(2)發現機會

　　①大廈是南門廣場區域唯一的航空酒店，在品牌和檔次上有一定的獨特性和排他性，擁有高級豪華的客房、會場和餐廳，周邊交通環境非常便捷，可以招攬到社會商界、政界、文化界等各界宴請活動和高端消費的客人。此外，大廈營造的民航文化這種特色氛圍已經獲得社會各界消費者的認同。

　　②大廈位于機場大巴車的終點站，離市中心1公里，離飛機場25公里，我們所能提供的特色服務即一站式乘機服務其他酒店暫時無法復制。

　　三、淡季營銷目標

　　在旅游業進入淡季團隊入住率降低和機組撤房的雙重壓力下，我們的營銷目標有三：其一，降低客房的空房率，保證客房的入住率不下滑;其二，想方設法增加會議接待的機會，提高會場出租率;其三，增加餐飲接待的多樣性，保證餐飲收入不下滑。

　　四、營銷組合策略(4p)

　　淡季的主要目標市場應變更為商務市場為主導(包括政府接待、集團消費、商務散客、商務會議、各類宴會等)，旅游市場為輔。商務市場和旅游市場的開發，我們必須著力拓展商務會議及客房接待，不僅只是本地區的，而且要把營銷的觸角發展到周邊城市，提高民航大廈的知名度和美譽度，把大廈打造成為知名的高端商務酒店品牌。努力保持并擴大現有的政府客戶、企業客戶、商務會議客戶等等各協議單位的規模，保持老顧客的忠誠度，提高新客戶的滿意度，為酒店應對中長期的市場競爭打下扎實的客源基礎。

　　1.產品策略

　　①酒店的產品即是客房、會場、餐飲及其相關的各項服務。我們在已有傳統產品的基礎上已經增加了新的特色服務項目，如一站式乘機服務，這是民航大廈的特色優勢，應該持續強化這種創新優勢，抓緊招聘和培訓大巴導乘員，連貫中間環節，促進客房順暢銷售。

　　②對入住客人的惠顧可酌情改變，如在已有歡迎果盤和歡迎茶的基礎上增加晚安熱牛奶，多次入住的客人可以酌情贈送航空紀念品等方式“抓心”。

　　③餐飲方面，完善現有菜譜，增加特色菜譜，提高菜品質量、服務過程中增強跟進意識，主動推薦。

　　④會場出租方面，通過電話營銷的方式主動詢問各協議單位有無年終尾牙或團拜會等活動，及時通知新老客戶大廈最新的營銷政策了解市場需求。

　　2.價格策略

　　大廈可根據淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的價格策略，形成系統的合理的價格方案并嚴格執行，同時對酒店全年的銷售活動實行全程管控，確保各項銷售指標可以順利完成。目前的當務之急是確定合理的淡季價格，配合有效的促銷策略，同時完善傭金返現制度為提高散客入住率和會議出租率增加吸引力，提高外援的主動合作意識。

　　建議：商務標間320元，商務單間340元，豪華標間360元，豪華單間400元，豪華套房880元;單次預訂五間以上：商務標間300元，商務單間320元，其它房型及價格不變;網絡訂房價格不變，對首次通過網絡訂房入住的客人，在原有優惠基礎上增加一站式乘機服務，同時可主動與其聯絡簽訂合作協議，

　　3.渠道策略

　　鑒于目前大廈的分銷渠道少、分銷項目單一、銷售過程不暢、交易效率仍有提高的空間等問題，市場管理部策劃增加通過網絡預訂會場的服務項目：通過發貼、電子郵件、電話聯絡、傳真宣傳資料等方式，更新、增加大廈的網宣內容。現已在聯系洽談中的有樂邦、會議通、天竣、網蟲、北京超凡共創廣告公司及各大旅行社網站等。

　　繼續執行出租車司機推薦入住即可計提成的營銷方式，提成的類型可靈活掌握，這樣有助于拓寬營銷渠道，增加營銷機會。

　　4.促銷策略

　　①20xx年11月、12月間，重點做好新客戶挖掘工作：在完善新的宣傳冊信息，制定合理的淡季房價的基礎上，加強對銀川市國美電器、大中電器、新百電器以及五個百貨公司(北京華聯、東方紅、國芳百盛、老大樓、新時代廣場)的推介宣傳，開發潛在客戶。

　　②加強與各協議單位的聯系與合作，本地市場中已簽訂協議的客戶要選擇合適的時間逐一登門回訪，穩定現有客戶。

　　③針對新的上門散客進行捆綁銷售，顧客在酒店住房，可同時在餐飲、會議、娛樂方面享受不同程度的優惠。

　　具體方案如下：

　　散客單次消費滿1000元

　　享受餐飲28元自助券一張

　　享受餐飲8.8折優惠一次

　　二次入住享受門市價8折優惠

　　散客單次消費滿2000元

　　享受餐飲48元自助券一張

　　享受餐飲8.5折優惠一次

　　二次入住客房享受門市價6折優惠

　　散客單次消費滿3000元

　　享受餐飲48元自助券兩張

　　享受餐飲8.0折優惠一次

　　享受免費豪華單間一晚(1年內有效，需提前10天預定)

　　享受300元航空禮品

酒店策劃 篇3

　　重陽節是在農歷九月初九，二九相重，故也稱“重九”；“九九”與“久久”諧音，所以在重陽節也是祭祖敬老、祈福長壽的節日，當然這也是子女們表達對父母的孝順、合家團聚的節日。今年的重陽節即公歷xxxx年10月16日，中秋國慶雙節剛過，餐廳酒店的打折促銷優惠活動剛剛結束，大部分的餐飲消費者也剛剛在雙節期間好好的過了一把“節假日餐飲優惠活動”的癮，而重陽節又緊隨雙節之后，要讓餐飲消費者繼續對餐廳酒店的營銷活動產生興趣，的確是一件很難的事情：“美女看多了也會成白骨”，何況是餐廳酒店的打折促銷活動呢？那么，我們餐廳酒店要如何開展實施重陽節營銷活動，才能勾起餐飲消費者的興趣和消費欲望呢？下面我們就來一起分享餐廳酒店的“親情團圓”營銷策劃活動方案吧！

　　重陽節，也叫“老人節”，是繼“中秋節”之后的另一大中國傳統節日。近年的重陽節，逐漸掀起了一股“團圓風”。回家跟爸媽說說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進行活動策劃的`。今年的重陽節在10月16日，正處“十一”黃金周和十二月份兩個旺季中間，餐廳酒店以此進行主題促銷，不僅可以有效避免旺季前后的影響，還可以有效帶動淡季的銷售額。同時，本著“旺季做強，淡季做大”的原則，還可以借此加強餐飲企業形象力的提升。

　　一、重陽節營銷活動主題

　　菊品為尚，情濃重陽；禮敬老人，溫馨健康。

　　二、重陽節營銷活動時間

　　xxxx年10月15至xxxx年10月18日

　　三、重陽節營銷活動餐廳準備

　　1、為配合重陽節的氣氛，在餐廳正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—XX餐廳賞菊會”的主題橫幅；

　　2、在餐廳正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意；

　　3、在餐廳內懸掛張貼重陽節主題旗幟、畫冊等；

　　4、在餐廳各樓層顯眼位置擺放不同品種的名貴菊花，供餐廳顧客觀賞。

　　四、重陽節營銷活動內容

　　活動一

　　餐廳在重陽節營銷活動期間，推出適合老年人口味的菜點，時逢秋季養生的好時機，餐廳推出了養生佳品及各色重陽套餐。

　　活動二

　　1、重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。

　　2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

　　活動三

　　舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的“九九重陽優惠套餐”（僅限100人），額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

　　活動四重陽節特價酬賓

　　保健酒類

　　保健品類

　　保健食品類

　　其它老年用品等

　　五、重陽節營銷活動宣傳計劃

　　1、報紙廣告：在重陽節前的周四《XX晚報》發表重陽節營銷活動內容，以彩板見報；

　　2、網絡廣告：在大眾點評網、飯統網、中國吃網等餐飲網絡平臺上發布重陽節營銷活動信息。

　　母親節的時候，打電話回家遙祝母親“身體健康、開心快樂”；父親節的時候，又打了一個電話回去“爸，在家要多注意身體，我有時間就回去陪您和媽”、、、、、、在這些屬于父母的節日里，在這些應當是子女為雙親過的節日里，我們都以工作忙、沒時間等借口，推脫了為父母過節（哪怕只是陪陪他們）的機會，我們只是簡單的打了一個電話回家，以此來排解我們心中的不安和愧疚——即使我們知道家中的父母對我們充滿了期待！

　　重陽節馬上就要到了，又是一個我們這些做子女的為父母過的節日，在這樣一個“登高賞菊、祈福安康”的日子里，我們千萬不能錯過身為子女表達孝心和愛心，合家團聚、共享歡樂的時機了，即使我們只是拉上父母到餐廳里一起去吃吃飯，聊聊天！

酒店策劃 篇4

　　11月的第四個星期四是感恩節，它是源于西方的一個古老節日。在這一天大家會歡聚在一起舉行宴會，一同感恩，共度節日。今年的感恩節，我們為你準備了可口的美食，還有甜美的飲品和更多精彩的游戲環節，以及一份感恩的心情...11月27日，就讓我們齊聚在一起，一同感恩吧!

　　琳瑯滿目的美食，別出心裁的游戲，最溫暖的贊美詩以及五星級酒店尊貴禮遇，聚橙感恩之夜，給你一個最典型的美式節日體驗。

　　讓你我分享喜悅的同時，懷著一顆感恩的心去生活。

　　【活動時間】11月xx日晚19：00-22：00

　　【活動地點】XX市XX區彩田路五星級景軒酒店二樓西餐廳

　　【活動準備】首先，請帶著一份感恩的心情。

　　其次，請帶著一段感恩的回憶。

　　再次，請帶上一只筆，用它來抒寫你的感激之情。

　　最后，請還帶上一份不要很貴重的小禮物(三十元以內),用以感謝身邊給你帶來快樂的`人。

　　最最后，請記得在自己帶的禮物中留下代表你的痕跡，奇妙而又美妙的緣分或許就在這不經意之中來到你的身邊。

　　【活動安排】

　　一、19：00開始簽到

　　二、19：30活動開始。

　　【活動內容】

　　a.自我介紹，每一個人講一個感恩故事。

　　b.嘉賓：張建勛牧師將在宴會上為大家系統的介紹感恩節的來歷;

　　“五月花”航船橫渡大西洋的故事等等...

　　以及我們平常聽不到的，最最安詳、溫暖的聲音“贊美詩”!

　　c.品味美味的感恩節大餐

酒店策劃 篇5

　　主題：歡度佳節

　　活動時間：20xx年xx月xx日～x日

　　一，目的樹立“恒通”品牌，達到經濟效益與社會效益雙豐收。

　　二，市場目標分析本酒店客源主要為企事業單位和少量私款消費，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費的客源。

　　三，定價策略

　　◆客房和餐飲價格基本上保持不變，但考慮節日期間的一些活動安排可采取打折或禮包的形式推出。

　　◆餐飲銷售，要做到菜品豐富、多樣且價位低，但要考慮純利潤來進行促銷活動，建議對價格高的菜采取減量或減價方法。

　　四，活動內容

　　1，客房

　　◆活動期間標間/單間可享受320元/間天，含早餐優惠.

　　◆“財富之秋”團圓房(套房)：666元/間/天，含早餐、贈價值188元二人團圓套餐一份優惠。

　　◆活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元.

　　◆活動期間入住賓客均可延遲退房時間至14：00。

　　◆如果賓客生日是八月十五的，憑有效證件，客房可享受6折，含早餐優惠。

　　2，餐飲

　　◆合家歡團圓套餐：388元;

　　◆財富團圓套餐：688元。

　　◆如果一家人中有一個人生日是八月十五的.，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受6折優惠(不含贈券、特價菜)。

　　建議：餐廳推出具有本酒店特色的關于中秋節菜品，月餅等。

　　四，廣告宣傳

　　五，活動布置

　　酒店布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋佳節的味道，具體內容如下：

　　◆x月x日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個，內容：歡度中秋;

　　◆x月x日酒店門口懸掛條幅一條，內容：恭祝全市人民中秋佳節快樂;

　　◆酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個;

　　◆中餐廳門口掛大型八角燈籠2個;

　　◆酒店前臺、中餐廳吧臺布八角燈籠2個及大堂吧各桌布八角燈籠一個;

　　六，活動預計費用(略)

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