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酒店策劃

時間：2023-06-11 18:01:10 服務業/酒店/餐飲我要投稿

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精選酒店策劃范文集合5篇

酒店策劃篇1

　　在20xx年末，界江國際大酒店將為您帶來一個精彩絕倫的圣誕狂歡夜。雪花飛舞中，燈光繚繞的圣誕外景將酒店的夜色勾勒得絢爛多彩，門口處夢幻的藍色系裝飾將整個大堂映襯得妖嬈而神秘。大堂內，身穿紅袍的圣誕老人帶著夢想中的禮物與歡樂悄悄的降臨您的身邊。柔美孩童的歌聲；華麗的色調，浪漫的'氣氛；空氣中甜蜜的味道，圣誕節獨有的浪漫與溫馨；每一處，都帶給您無盡的驚喜。我們精心籌備圣誕狂歡活動，將激情點燃，將歡樂釋放，帶上你的朋友，一起來加入吧，讓我們帶您走進圣誕的華麗樂章。

精選酒店策劃范文集合5篇

　　一、活動目的

　　通過圣誕節的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導周邊地區居民及各單位的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、活動內容

　　（一）大堂內活動

　　1、活動時間：

　　20xx年12月24日至12月26日

　　（1）節日頌歌

　　酒店上空飄揚著優美的圣誕頌歌，溫馨祥和，12月10日開始全天播放，按照時段播放不同的圣誕歌曲。

　　24日—26日于每天11：00—13：30；17：00至19—30每隔xx分鐘，客人將在酒店大堂聆聽小朋友演奏歡快音樂，享受圣誕老人帶來的祝福。

　　演職人員：由蘿北青少年校外活動中心提供。

　　（2）圣誕派送

　　圣誕老人、小天使背跨一個禮品包，禮品包內放滿繽紛的糖果、巧克力，巡游于酒店各處，帶給客人無限的歡樂和驚喜。

　　要求：圣誕老人、小天使由人力資源綜合部負責選擇4名人選，根據時間調配各區域。

　　圣誕老人：閆東輝、何鑫小天使：寧麗麗、李紅玉

　　時間安排：12月xx日至26日早8：30—17：00大堂及各區域輪流派送。

　　24日晚17：30指定三層界江堂開場派送。

　　24日—26日20：30名山俱樂部派送禮品。

　　26日晚xx：00三層界江堂派送禮品。

　　（3）圣誕銷售

　　在酒店大堂圣誕區域內，準備琳瑯滿目的圣誕禮品。包括設計精美的圣誕飾品，糕點師精心制作的巧克力、糖果、糕點等。還有更多的圣誕傳統禮品供客人選擇。

　　要求：圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財務部負責購買，

　　餐飲部負責制作圣誕糕點，四季廳提供展柜，禮品、糖果、糕點等由四季廳工作人員負責出售。

　　（4）圣誕募捐

　　在酒店大堂放置一棵圣誕樹，邀請來賓購買精美裝飾品及許愿卡，許愿卡售價1元，將其懸掛在圣誕樹上，并許下來年美好的愿望。活動所得款項將全部贈予蘿北縣敬老院的老人們，用以幫助弱示群體（讓孩子親自掛上自己的心愿卡，并當場將錢投入捐贈箱）。

　　要求：希望之樹介紹由營銷部制作（活動期間營銷咳嗽被謔饗亂煒腿松下ゼ敖檣蓯サ）。

　　許愿卡由房務部準備，出售由大堂經理負責。

酒店策劃篇2

　　隨著時代和人們思想的進步，感恩節已經越來越被人們認知和接受，同時，也就有越來越多的人開始在這個節日進行一些慶祝的活動，這就給飯店帶來了一次形象宣傳和服務推介的好時機。一系列活動勢必能更好的展示飯店的實力和良好形象。

　　活動主題：

　　感恩廣大來賓，梅利溫暖消費者活動

　　活動的目的和意義：

　　一、通過此活動，一方面讓顧客體驗到梅利的變化，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到梅利的與眾不同。以此更好的宣傳酒店品牌。二、因接下來圣誕節、元旦等節日接連而至，所以此次感恩節活動要跟接下來的節日相呼應，為下一步更好的發展打下良好的基礎。

　　活動內容：

　　一、感恩節場景布置

　　1、四個店面統一懸掛紅燈籠(東司門店一樓不用掛)，大門口掛大燈籠，支充氣拱門，掛主題橫幅。

　　2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板，給顧客視覺上的沖擊。

　　二、具體實施方案

　　宣傳時間：11.22~~20xx.11.24

　　活動時間：11.25

　　宣傳方式：

　　1、在大門口設立海報，簡介為此次活動方法和內容。

　　2、制作宣傳彩頁，一方面是向就餐顧客發放，另一方面在人流量較大的地方發放，達到雙重效果。

　　方案一：

　　1、給進門的小朋友一個棒棒糖或小禮品，并送上節日致辭。

　　2、消費一百元以上的顧客，可以有一次扎氣球的機會(氣球提前準備)，氣球內裝有幾種涼菜的菜名，中獎即獲得該菜品(價格低廉的為主)。消費二百元以上的'顧客，還可有一次扎氣球的機會。

　　方案分析：

　　本方案優點在于投入成本小，且互動的成分多，能夠讓顧客感受到節日的氣氛。因感恩節在開封來說其重要性和名氣不如圣誕節和春節，故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。

　　方案二：

　　贈送消費300元以上的客人抽獎卡，該抽獎卡上面留該客戶聯系方式，獎品為一些精美的小禮品;也可詢問前廳經理哪些是經常消費并且平均消費高的顧客。因為留有客戶的聯系方式，所以可以在逢年過節前或天氣突變時以公司名義發信息致以問候并宣傳梅利的新款菜式。(此方案不局限于此次節日活動，可持續進行)

　　方案分析：

　　該方案前期會降低毛利，且顧客數量大，從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓住相當一部分顧客，省掉不必要的廣告宣傳費用，可以讓顧客第一時間了解梅利的新品，且能從中體會到梅利在服務方面的提高。

　　方案三：

　　在感恩節當天推出新菜品和特價菜品，借助感恩節向外宣傳，在吃上進行改觀，飯后贈送一小碗湯圓或是耳暖，買單后送一張10元代金券。

　　方案分析：借用感恩節的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，另外贈送的湯圓數量雖然不多，但是經過服務員的口頭介紹后，能讓顧客感覺到感恩節的不同和溫暖，對梅利的口碑有益。

　　各部門職責及準備工作：

　　采購部：負責所需物品的購買

　　策劃部：負責節日活動的具體策劃及活動安排

　　前廳：前廳經理主動協助策劃部進行店面的布置、員工之間的協調。服務員統一節日問候語，微笑服務，主動向顧客介紹節日活動的詳細內容，并推出新菜品。

　　活動預算：

　　拱門租金：150元/天四個店面共600元

　　耳暖(禮品)：1.5元/個200個共600元

　　燈籠(小) 1.2元/個400個共480元

　　宣傳頁5000張共700元

　　菜品展板70*90大小60元/個168個共10080元

　　燈籠(大1.2米)50元/個20個共1000元

　　海報+展架50元/個4個共200元

　　整體方案分析：

　　因之前梅利活動做得不多，故此次活動雖然規模很小，但是卻可以讓消費者產生較強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。且各項制度剛剛下發，趁節日機會嚴抓服務，能起到明顯的效果。

酒店策劃篇3

　　一、活動背景

　　2月14日情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。

　　根據我們山莊自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。

　　二、活動主題

　　東莞山莊****情人節粉紅之旅。

　　三、活動時間

　　2月14日

　　四、活動地點

　　主要地點：麗駿會大廳

　　次要地點：客房

　　桑拿房

　　五、活動方法

　　1、通過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;

　　2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。

　　3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)

　　4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

　　5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。

　　六、氛圍營造：

　　夜X會：

1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

　　2、進大門橫梁上注明活動主題。

　　3、二樓玻璃墻處設立4×2米“情侶留言板”。

　　4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

客房、桑拿房：

用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

　　七、廣告方法：

　　1、宣傳單：10000份，自行派發。

　　2、短信發布：3000元。

　　3、內部廣告發布：(含噴畫、電腦屏幕)。

　　4、廣告文字：

　　a、擁有你，我此生有幸。

　　珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)

　　b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;

　　情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛的.禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)

　　c、2月14日情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂!

　　2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”party恭候您的光臨!

　　玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與!

　　八、促銷計劃：

　　1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

　　2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

　　3、夜X會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

　　4、夜X會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

　　九、活動安排

　　1、營銷部：2月10日前推出活動廣告

　　2月13日前做好情人節氛圍營造工作

　　2、娛樂部：2月10日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則：

　　2月13日前做好情人節氛圍營造工作

　　3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

　　4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

　　十、費用預算：

　　1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元

　　2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元

　　3、巧克力：100盒×20元=xx元

　　4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元

　　5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元

　　6、噴畫：200平方×10元=xx元

　　7、其它：500元

　　合計：9800元

酒店策劃篇4

　　關于準備工作的幾點說明

　　一、慶典臨時工作小組的成立

　　１．成立慶典活動臨時指揮部，設立部長一人，副部長若干人，負責全程指揮與決策。

　　２．成立臨時秘書處，輔助決策，綜合協調，溝通信息，辦文辦會辦事。

　　３．臨時工作小組要對各項具體工作細分并量化，責任到人，各負其責，并公布獎懲等激勵機制。

　　二、活動目標的確立

　　活動目標是指通過舉辦本次活動所要實現的總體目的，具體表現為：向社會各界宣布該組織的成立，取得廣泛的認同，擴大知名度，提高美譽度，樹立良好的企業形象，為今后的生存發展創造一個良好的外部環境。

　　三、活動主題的確立

　　活動主題是指活動開展所圍繞的中心思想，一般表現為幾個并列的詞語或句子，例如：“賓至如歸，熱情服務”，既要求短小有力，又要求形象鮮明，以便于給人留下深刻的印象。具體表現為：

　　１.通過輿論宣傳，擴大酒店的知名度。

　　２.向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂、住宿、服務等方面有良好的配套設施和服務功能。

　　３.通過邀請目標公眾，爭取確定良好合作關系，爭取會議、接待、旅游等項目的承辦權，并簽訂意向書，為占領市場鋪平道路，為今后的發展打下堅實的基礎

　　四、選擇場地應考慮的因素

　　１．開業地點一般設在企業經營所在地、目標公眾所在地或租用大型會議場所。

　　２．場地是否夠用，場內空間與場外空間的比例是否合適。

　　３．交通是否便利，停車位是否足夠。

　　４．場地環境要精心布置，用彩帶、氣球、標語、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。

　　五、選擇時間應考慮的因素

　　１．關注天氣預報，提前向氣象部門咨詢近期天氣情況。選擇陽光明媚的良辰吉日。天氣晴好，更多的人才會走出家門，走上街頭，參加典禮活動。

　　２．營業場所的建設情況，各種配套設施的完工情況，水電暖等硬件設施建設。

　　３．選擇主要嘉賓主要領導能夠參加的時間，選擇大多數目標公眾能夠參加的時間。

　　４．考慮民眾消費心理和習慣，善于利用節假日傳播組織信息。比如各種傳統的節日、近年來在國內興起的國外的節日、農歷的３、６、９等結婚較多的日子。借機發揮，大造聲勢，激勵消費欲望。如果外賓為本次活動主要參與者，則更應注意各國不同節日的不同風俗習慣、民族審美趨向，切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開業典禮。若來賓是印度或伊斯蘭國家的人那則要更加留心，他們認為３和１３是忌數，當遇到１３時要說１２加１，所以開業日期和時間不能選擇３或１３兩個數字。

　　５．考慮周圍居民生活習慣，避免因過早或過晚而擾民，一般安排在上午９：００—１０：００之間最恰當。

　　六、邀請賓客準備

　　１．確立邀請對象：邀請上級領導以提升檔次和可信度；邀請工商、稅務等直接管轄部門，以便今后取得支持；邀請潛在的、預期的未來客戶是企業經營的基礎；邀請同行業人員，以便相互溝通合作。

　　２．邀請方式：電話邀請，還可以制作通知，發傳真，更能夠表明誠意與尊重的方法是發邀請函或派專人當面邀請。邀請工作應該提前一周完成，以便于被邀者及早安排和準備。

　　七、開業典禮的輿論宣傳工作

　　１．企業可以利用報紙、雜志等視覺媒介物傳播，具有信息發布迅速、接受面廣、持續閱讀時間長的特點。

　　２.自制廣告散頁傳播，向公眾介紹商品、報道服務內容或宣傳本企業本單位的服務宗旨等，所需費用較低。

　　３．企業可以運用電臺、電視臺等大眾媒體。這種傳播方式效率最高，成本也最高，要慎重考慮投入與產出。

　　４．在企業建筑物周圍設置醒目的條幅、廣告、宣傳畫等。

　　八、場地布置典禮臺的設計：為長方體，長２５米，寬２０米，高１米。按照慣例，舉行開業典禮時賓主一律站立，一般不布置主席臺或座椅。現場裝飾：

　　１.為顯示隆重與敬客，可在來賓尤其是貴賓站立之處鋪設紅色地毯。

　　２．在場地四周懸掛標語橫幅。

　　３．懸掛彩帶、宮燈，在醒目處擺放來客贈送的花籃、牌匾、空飄氣球等。如：在大門兩側各置中式花籃２０個，花籃飄帶上的一條寫上“熱烈慶祝××開業慶典”字樣，另一條寫上慶賀方的名稱。正門外兩側，設充氣動畫人物、空中舞星、吉祥動物等。

　　九、物質準備

　　１．禮品準備：贈與來賓的禮品，一般屬于宣傳性傳播媒介的范疇之內。根據常規，向來賓贈送的禮品有四大特征：

　　第一，宣傳性：可選用本單位的產品，也可在禮品及其外包裝上印有本單位的企業標志、產品圖案、廣告用語、開業日期、聯系方式等。

　　第二，榮譽性：禮品制作精美，有名人名言或名畫，使擁有者為之感到光榮和自豪。

　　第三，價值性：具有一定的`紀念意義，使擁有者對其珍惜、重視。

　　第四，實用性：禮品應具有較廣泛的使用場合，以取得宣傳效應。

　　２．設備準備：音響、錄音錄像、照明設備以及開業典禮所需的各種用具、設備，由技術部門進行檢查、調試，以防在使用時出現差錯。

　　３．交通工具準備：接送重要賓客、運送貨物等。

　　４．就餐準備：人數、座次、食物、就餐用具等。

　　５．慶典活動所需用品的準備：比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀、托盤；工作人員服裝的統一定做；留作紀念或用以宣傳的禮品、畫冊、優惠卡、貴賓卡的定做。

　　關于酒店開業慶典具體程序的幾點說明

　　一、接待賓客

　　停車接待：停車場安排專人負責指揮車輛排放。

　　正門接待：有酒店主要負責人與禮儀小姐在正門接待來賓，引領入休息室。來賓簽到。

　　服務接待：有服務小姐安排落座。

　　接待注意事項：

　　１．教育本單位的全體員工以主人翁的身份熱情待客，有求必應，主動相助。

　　２．接待貴賓時，需由本單位主要負責人親自出面。在接待其他來賓時則可由本單位的禮儀小姐負責。接待禮儀：

　　１．迎賓小姐向賓客鞠躬，面帶微笑說“歡迎光臨”。

　　２．酒店負責人與客人握手，握手時要注意：

　　（１）職位高的人先伸手，女士先伸手。

　　（２）握手時稍帶角度，且拇指向上，雙方虎口應互相接觸。

　　（３）握手時應堅定有力，晃動兩下即可，然后松開。

　　（４）若你帶著手套，先脫掉手套。如果你握手的那只手正拿著東西，可以先放下一只手來拿，在一些可能握手的場合，應用左手拿東西，把皮包或筆記本放在左手或背在肩上，以空出右手。

　　二、剪彩注意事項

　　剪彩者：一般不多于５人，多由領導者、合作伙伴、社會名流、員工代表擔任。剪彩者以穩重的姿態、輕盈的腳步、面帶微笑走向剪彩的綢帶。剪彩人全體到位后，工作人員用托盤呈上剪刀，剪彩人在拿起剪刀之前應向工作人員和手拉綢帶的人員點頭微笑表示謝意，然后用右手輕輕拿起剪刀，聚精會神地把彩帶一刀剪斷。剪彩完畢，將剪刀放回原處，向四周人們鼓掌致意。

　　常規：剪彩者穿套裝、裙裝或制服，頭發梳理整齊，不允許戴帽子或戴墨鏡。

　　助剪者：在剪彩者剪彩的一系列過程中在旁邊為其提供幫助的人員。一般為禮儀小姐。第三部分效果評估

　　活動結束之后，還要繼續做好如下工作：

　　一、進行實際費用結算：準確核算實際支出并與前期預算相對比，寫出費用總結報告。

　　二、慶典活動影響力調查：包括信息的收集、整理、反饋，為企業經營決策作好輔助工作。

　　三、整理并保存資料：包括各種宣傳畫冊、圖片、光盤、方案設計、講話稿、活動后的各種總結資料。

　　四、寫出效果評估報告：包括經濟效益、社會效益、實際效益、潛在效益。

　　五、提出經營建議。