酒店工作總結范文集錦
總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律，不如立即行動起來寫一份總結吧。但是卻發現不知道該寫些什么，以下是小編精心整理的酒店工作總結范文集錦，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店工作總結范文集錦1
我代表酒店質檢部將本部門的工作總結為如下三點：
一、的重點工作
1、衛生檢查：修改并完善了原有的衛生質檢細則，加強了衛生檢查力度，加大了衛生檢查次數。
2、工程問題檢查：每周例行檢查中發現需要維修項目并及時反饋工程部。
3、星評專項質檢：參照四星級酒店標準，檢查發現不符合星級標準的項目并反饋各個部門進行整改。
二、質檢反饋問題總結
1、前廳部：前廳作為酒店的門面，對其衛生要求一直是很高的。由于大堂灰塵較多，所以衛生問題一般集中在此。相對以前衛生情況大有改觀，但仍需繼續努力。
2、客房部：客房的衛生是我們重點檢查對象，所以要求很嚴格，因此各樓層的衛生均有不同程度的提高。對于低樓層的衛生由于灰塵相對較多、住客較多，所以工作難度相對增大，我們也應表示理解，但是仍然希望各位服務員高標準嚴要求搞好房間的衛生工作。
3、安保部：質檢時衛生一直較好，但是前后車場的衛生保持一直不太理想。還有就是消防安全巡查問題，質檢中發現過幾次巡查不及時，平時的巡查情況不知道會怎樣，總之安全無小事，因此一定要做好消防安全巡查，防患于未然。
4、工程部：質檢指出的日常維修項目較多，可見工程部的日常維護巡查有不到位的地方，希望以后注意。
5、PA部：PA負責的區域較多，雖然常有不到位的地方，但是指出后都能及時改正，對客服務區域的衛生狀況也是不錯的。PA組的衛生應該有分類做計劃，每天、每周、每月應該做的衛生項目做成表格來提醒自己執行。
6、洗浴部：洗浴男女水區衛生平時做的還是不到位，衛生死角較多，但是指出后都能及時改正，也許是因為洗浴面積較大，工作量大，但是仍然希望各位服務員高標準嚴要求搞好浴區的衛生工作。
總之，一年來在各部門的.配合下，酒店的衛生狀況上了一個新臺階，在下一年度，質檢的工作將衛生與服務并重，希望我們共同進步。
三、質檢部存在問題
1、質檢部在表格化、規范化管理方面還有待于完善。質檢部進行的資料分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內容搜集不完整。
2、質檢人員的配置不足，導致質檢工作只有集中檢查，缺乏平時的監督。質檢要專業化就必須有專職的質檢人員，建立健全平時巡查、抽查制度。
3、部門之間的溝通能力與協作能力方面還需加強。作為質檢部在開展各項工作的同時，應加強溝通與合作，為督查氛圍，創造一個良好的、融洽的工作環境。
4、質檢項目的跟蹤檢查力度不夠。主要依賴于部門的自檢，造成各部門人員懶散
酒店工作總結范文集錦2
3月份已經過去，在公司領導的關心支持幫助、各部門的積極配合與大力支持與本部門全體員工的努力下，較好地完成了上級下達的各項工作任務。確保了酒店設備安全正常地運行；保證了公司水、電等能源的正常供給。
（一）、3月份各班組主要工作表現及業績如下：
一、在建工程組：
1、山泉泳池維修射燈。
2、水療島維修觸摸開關。
3、溫泉入口維修大樹彩燈。
4、清除情侶區的電線和水管。
5、安裝池區招牌燈。
6、景觀池安裝養龜設施。
7、新鉆冷水井下水泵試抽。
8、人工濕地維修污水處理設備。
9、每天巡查反應池、清水池和一、二號水壩的水質、水位。
10、每天清理反應池及清水池。
11、每天巡查熱水池及山頂恒壓系統設備。
12、清理更衣房水池及水泵的過濾網。
13、焊制及安裝登山指示牌共8塊。
14、公路旁搶修綠化水管。
15、池區2寸鍍鋅管套絲。
16、池區發電機保養試發電總共3次，應急發電1次。
17、冷、熱水泵的維護和保養（每天巡查1次）。
二、維修班組：
1、按時完成領導交待的各項工作，及時處理各部門的報修。全公司維修共計733次。其中房務部425次；餐飲部109次；溫泉部111次；營銷部16次；財務部15次；出品部23次；人事部34次。掛、拆橫幅共計34次。解決各部門無維修單報修共計15次。
2、按計劃完成主樓客房和走廊LED燈更換；
3、校對好主樓、裙樓和更衣房水閘牌號所控地點；
4、每天巡查增壓水泵、回收水泵的運轉情況，發現問題及時處理；
5、每周巡檢一次廚房設備和供電設備的使用情況；
6、每周抄一次各部門的用電量電表；
7、對發電機進行二次保養試機發電；
8、抄六臺變壓器的電表及員工宿舍各房間的電、水表；
9、處理好祥云1號、3號、5號及6號大吊燈不亮的線路問題；
10、處理好裙樓消防樓梯邊的排水管堵塞問題；
11、為池區做太陽傘底座共5個；
12、安裝中廚3號炒爐爐盤；
13、清洗廚房冰柜的散熱網；
14、大堂吧后面挖溝埋線管、水管；
15、重做祥云二天花上面的排水管；
16、員工廚房的油箱和排煙管刷漆；
17、員工餐廳前后排水溝加裝隔紗網；
18、清理員工廚房、員工餐廳的滅蠅器；
19、清理電扶梯牌坊吸頂燈；
20、重做中廚排水溝的隔紗網；
21、更換客房805、815、823、827、829的鏡子11塊；
22、修補和更換客房所有破損的墻紙；
23、主樓后中門加做水泥斜坡；
24、中廚油管加蓋封水泥；
25、池區太陽傘底座刷油漆、搖擺椅刷漆；
26、維修好升降機；
27、處理好會議一電線漏電跳閘；
28、處理好客房731天花漏水。
三、綠化班組：
1、一號土坡、二號土坡和池區土坡覆綠工作已基本完成（種植野山菊花）。
2、池區到一號崗行道樹已完成（山上移植雜樹）。
3、17號到苗木一車（桂花苗4000、紅繼木4000、情絲竹1000、樟樹10棵、羅漢松4棵）已完成種植。
4、鐵絲網斜坡草皮滿種滿桂花。
5、云霧茶亭前花基澳洲火焰木已換種樟樹。
6、污水處理池周邊種植竹子。
7、崗兩邊加種樹已完成。
8、污水處理池周邊花基填土種植待完成（由于花基未砌好）。
9、停車場所有花基種紅繼木、小桂花。
10、五號崗往辦公室兩邊斜坡對稱種紅繼木，由于正是花期待完成。
11、部分植物調配已完成。
12、所有清場工作已完成。
13、森林公園維護正在進行。
14、除以上工作外正常養護度假村植被。
四、弱電班組：
1、了解網絡架構。
2、檢查網絡設備存放地點和設備一些配置。
3、查看機房的設備運轉情況。
4、了解西軟系統軟件架構和設置，拿到管理員用戶和密碼。
5、學習電話安裝和故障排查方法。
6、及時解決用戶端故障報修。
7、對會議設備和音箱設備設置和調試。
8、對現有的'網絡架構擬出整改方案。
9、全程跟進會議共34次。
五、鍋爐房與洗衣房設備：
（一）、鍋爐房設備運行情況：
1、水處理運作正常，水質檢驗合格。
2、鍋爐水加藥控制情況：本月鍋爐水加藥控制良好。不存在“給水PH值偏高”的問題，滿足“韶關水質監督管理局”對水質檢驗的要求。
3、鍋爐房相關設備運轉基本正常。
4、每周對鍋爐燃燒系統及主要附件（包括安全閥、水位表、壓力表等）進行檢修保養；A、安全閥、水位表、壓力表每班進行一次清潔工作；B、安全閥每周手動試驗一次；C、燃燒系統（電眼、油槍、油泵、油咀及過濾網、電火棒每半個月清潔保養1次）。
（二）、洗衣房設備運行情況：
1、洗衣房機械運行狀況基本良好，本月存在問題：熨斗漏氣、4號機門漏水已維修處理好。
2、每周給干洗機加油，檢驗馬達是否正常運轉。
3、每周檢查烘干機發熱絲能否正常加熱。
4、每周給水洗機加油；檢驗水洗機馬達是否正常運轉。
5、每天檢查大燙機各管道連接口是否有漏氣現象；疏水閥、閘閥是否有失靈、漏水現象。
6、積極配合各班組工作，必要時提供人力支持。六、電梯維修保養： 3月份已將對各電梯（包含手扶梯、客梯及傳菜梯）正常維修保養，其中全面維修保養至少不低于2次。
具體如下：
1、清理電梯的垃圾和污垢。
2、調整鋼絲繩的張緊，在呼電梯運行次數5次，運行正常。
3、對電梯內梯外的相關開關進行調整、測試。
4、檢查電梯機房、井道照明完整，無異常。
5、檢查外呼、內呼的按鈕可以正常呼梯。
6、檢查每臺梯的門鎖連鎖反應正常。
7、斷380V電，斷開抱閘開關，測試盤車運轉正常。
8、檢查機房、底坑的限速開關及所有的線路的表皮未發現異常。
9、檢查警鈴、應急燈及助力平層1，能正常運行。
10、給直梯導靴油器里加滿油，使電梯齒輪之間減少摩擦。
11、檢查扶梯所有開關靈敏度，達到安全標準。
12、清理手扶電梯底坑的垃圾和污垢，加主驅動鏈和電梯極驅動鏈加油。
13、調整圍群板與梯極之間的間隙是否達到國標。
14、檢查扶梯感應器，可正常驅動。
3月份電梯重點跟進的問題如下：
(1)手扶梯扶手帶鼓包；
(2)傳菜梯急停按鈕壞、二樓顯示屏壞；
(3)各電梯偶爾因電壓不穩定（低于370V~380V）停運。
六、空調機組維修保養：
3月份空調機組及相應設備維修保養工作主要完成了以下事項：
1、清洗主樓空調過濾網及抹干凈風口，檢查運行情況。
2、對主樓、裙樓空調機組進行水處理。
3、對主樓、裙樓及更衣房電箱檢查運行情況及加緊所有開關螺絲。
4、檢查恒壓系統運行情況及電箱加緊所有開關螺絲，清洗Y型過濾器。
5、對員工宿舍熱水系統清洗Y型過濾器及檢查運行情況。
6、對石板床清洗Y型過濾器及檢查運行情況。
7、對石板床每月更換一次機組。
8、協助工程部去檢查酒店線路。
9、主樓、裙樓、更衣房、空調水閘閥刷油漆。
10、維修石板床機組，無異常。
（二）、存在的問題：
3月份各部門報修比2月份多268次，工作重點在日常維修事項的處理。存在的問題如下：
1、各班組之間缺乏有效的溝通。
2、部份人員工作積極、主動性有待加強。
3、部份人員職業技術水平有待提高。
4、部份人員缺乏團隊合作的意識。
5、部份人員工作出現拖泥帶水的現象，工作效率有待提高。
（三）、努力的方向
1、主動接觸各種相關業務，提高自身的實際操作能力，為公司的品牌建設作出自己應有的貢獻。
2、積極培訓各班組人員，鼓勵其多參加證書考核，鉆研專業技術，提高業務能力和專業水準。
3、發揮優秀員工的的模范帶頭作用，爭當先進。
4、鼓勵、帶動各班組人員參加團隊活動，增強團體凝聚力。
通過一個月來的工作，本部門雖然取得了一點成績，但離領導的要求尚有一定差距。找出工作中的不足，在以后的工作中加以克服，同時還需要多看書，認真學習好規范規程及有關文件資料，掌握好專業知識，提高自己的工作能力，加強工作責任感，及時做好個人的各項工作。
總之，在今后的工作中，我們將不斷的總結與反省，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質與業務水平，以適應時代和企業的發展，與公司共同進步、共同成長。
針對以上，在4月份的工作中，各班組人員會積極改善，努力把工作做得更好。
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