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[摘要]為了提高市場營銷專業學生的廣告策劃動手能力和實踐能力,使所學的理論知識能夠熟練地應用于實際,提高學生的整體廣告策劃水平,本文通過模塊化教學,探討廣告策劃實訓改革,讓學生自覺地把所學理論知識融會貫通,用于具體操作中,增強其動手能力,幫助學生全面掌握《廣告學》課程基本理論知識。
[關鍵詞]廣告策劃;實訓;模塊化;教學改革
一、廣告策劃實訓過程模塊化
模塊化目標教學是以教學內容的屬性為依據,將一個時間段的教學任務分解為相對獨立又相互聯系的條理化、結構化、單元化的知識體系與技能體系。通過優化單元教學過程和加強教學單元評價、反饋、調控來保證絕大多數學生單元達標,保證每個學生個體的達標,從而提高教學質量。
根據廣告策劃實訓課程的教學大綱可將實訓按照內容不同分為“現代廣告學及廣告策劃相關理論”、“現代廣告學及市場調查相關理論”、“現代廣告學及廣告策劃相關理論”、“現代廣告學及廣告創意制作相關理論”、“現代廣告學及廣告創意制作相關理論”五個模塊,讓學生根據模塊要求,合理的安排時間,更加系統化的去動手實踐,這樣的分塊訓練既能讓學生高效、專注地完成實訓課程,又能很好地契合教學大綱,而且方便老師對學生實訓的指導和考核。
二、廣告策劃實訓模塊化內容
實訓課程需要學生對專業知識已有一定了解,所以一般都安排在課堂學習任務完成之后的一到兩個星期。如果導師將實訓課程的流程細化,讓學生清晰地了解每一個時間段應該了解和注意的細節,并且將實訓的'考核方案和實訓模塊相結合,督促學生按模塊進行實訓,可以有效地幫助學生復習鞏固理論知識,從而提高實訓效果。
三、廣告策劃實訓模塊化教學的實施
1、分組
分組是實訓課程中的一個重要的環節,對學生來說也是一個重要的考驗。這不僅體現了學生的團隊合作能力,也很好地展現了他們的協調能力。分組模式不但可以提高學生之間的人際關系,而且還可以鍛煉學生的協作能力;在一個團隊里,學生一方面可以取長補短,另一方面還可以充分發揮自己的長處并展現自己的亮點。
2、注重考核
學生實訓成績考核是實訓教學的重要組成部分,是檢查實訓教學過程及實訓教學管理等情況的重要環節,也是督促學生學習,鞏固所學知識,提高應用能力,樹立良好的學習風氣的重要環節,同時學生實訓成績的考核也是對學生的一個重要評定,應充分重視。對實訓的過程是否嚴格按照教學大綱完成,實訓結果是否符合實訓要求,學生的總結和反思是否深刻都應該全面地考核。
3、明確導師責任
實訓指導教師擔負著實驗教學和思維引導的雙重任務,指導教師必須按照教學大綱和學期教學計劃進行實驗實訓教學,嚴格履行崗位職責,上課前須認真備課,按教學安排進行授課。除了保證與學生充分溝通交流,了解和解決學生的疑難和問題,激發學生的學習興趣外,還應加強指導教師的示范、引導和指導作用。
因此,為了學生在學習理論的同時,通過實訓對企業廣告活動有一個全面直觀的了解,自覺地把所學理論知識用于具體操作中,增強其動手能力,加強實訓教學的管理和細節處理是必須的。而模塊化的教學安排、分組學習、明確的實訓模塊化內容都是很好的解決途徑,推進實訓教學更加貼合教學大綱,符合學生的認知發展規律,從而有效地強化學生的廣告策劃動手和實踐能力,使所學的理論知識能夠熟練地應用于實際,提高學生的整體廣告策劃水平。
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一、飲料行業現狀分析
近幾年,我國軟飲料年產量以超過20%的年均增長率遞增,達到1300多萬噸。在產量增長的同時,品種也日趨多樣化,為消費者提供了更多的選擇余地。我國飲料品種已由單一的汽水發展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁、乳飲料等八大類。
XX年包裝飲用水的消費量大幅下降,而果蔬類飲料走俏,同比上升了5.6%;碳酸飲料和功能性飲料的消費量略有下降,分別降低了1.7%和1.9%,不過,包裝飲用水、茶飲料和碳酸飲料的實際消費量仍比預測的樂觀。這說明人們在飲料的消費上呈現替代性,而果蔬汁飲料對傳統水、飲料的替代進程較為緩慢,對競爭產品的沖擊仍不強烈。
家預計到XX年年夏,果蔬汁、茶飲料和功能性飲料將成為消費者主要購買的三大種類飲品。果蔬汁飲料消費量將小幅增加,功能性飲料將大幅增長,茶飲料、含乳飲料、咖啡及酒精飲料不會有太大變化,碳酸飲料和包裝飲用水的消費將大幅減少。消費者對含乳飲料和功能性飲料的要求更高,要求生產廠商保證其天然性,這不僅僅是對新產品研發的要求,更是對飲品安全性的重視。
有資料顯示,到20xx年,全球果汁及碳酸飲料將增至730億升,未來產品的品質及創新是飲料企業獲利的關鍵因素,企業間的并購也將是占有市場的良方。一般而言,軟飲料產品技術含量不高,市場進入相對比較容易,因此競爭特別激烈。目前已上市的幾家公司優勢不明顯,只有那些擁有資源優勢、品牌優勢、生產特色產品且內部經營管理水平較高,達到規模效益的企業才能獲得較高的收益水平。
二、飲料市場的現狀分析
當今飲料市場活躍著八大類產品,包括:包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能型飲料、乳飲料、酒精飲料、咖啡飲料等。
最常購買的幾大品牌中,碳酸飲料品牌占到三個,可口可樂仍是消費的主流。在消費者最常購買的品牌中,“可口可樂”、“雪碧”、“酷兒”三個品牌合計占有34.9%的份額,霸主地位無人能及。老對手“百事可樂”的經常購買頻率有只相當于它的1/7。
價位比較高的100%果汁由于營養豐富、低糖、低脂、高鈣,也成為消費者購買的熱點,“匯源”是主要的被購買品牌!敖y一鮮橙多”、“康師傅每日c果汁”、“農夫果園”等低濃度果汁經過幾年對市場的培育,也已經占據了一定的份額,使人們將喝果汁、蔬菜汁變為一種習慣。
原來的號稱中國瓶裝水第一品牌的“娃哈哈”,在包裝飲用水市場已經江河日下,被“農夫山泉”取而代之。
功能性飲料逐漸歸于平靜,“脈動”這一品牌略占上風。
三、“渴能”飲料的產品定位
說罷關于飲料行業和飲料市場的現狀,該進入我們的正題——產品定位。筆者經過分析和研究,最終將“渴能”定位為一款“80后一代的功能型飲料”。
下面將詳細闡述一下進行如此定位的原因。
(一)功能型飲料
“渴能”從品牌訴求上來說,不太適合做果汁、乳飲料!翱誓堋獎撛煲磺锌赡堋边@樣充滿個性的品牌訴求,給人帶來一股強有力的能量,更適合做碳酸飲料、功能型飲料和包裝飲用水。
碳酸飲料市場在逐年縮小,而兩大巨頭的廣告、營銷大戰已經將此市場的競爭推向極致。同時,消費者的品牌忠誠度很高。對于新品牌來說,進入壁壘高,風險極大。包裝飲用水市場沒有達到完全壟斷,但是“規模效應”在此市場效果顯著,要求企業的灌裝點分布合理,配送半徑較小,嚴格控制成本。這些方面的要求,對于一個新品牌來說難度較大,不利于盡快搶占市場。功能型飲料近年來的購買力雖然沒有達到人們的預期,但是其發展趨勢良好,潛力巨大。在國內,除了“脈動”聲譽較高之外,其他品牌市場份額都不大,這就為新品牌的進入留有很大的空間,特別是形成的一些地方性品牌很容易成活,如紅牛、蘋果醋等。
通過以上分析,筆者認為“渴能”飲料應該大打功能型飲料的牌,可以把其定位于一種新型營養素水。
二)關于“80后一代”的定位
以往的品牌策略只注重了產品功能屬性的宣傳,例如:“迅速平衡體液,增強免疫力”等,這只是品牌內涵幾個層次中比較低的層次,在價值、文化、個性等品牌更深層次的內涵上,以及使用者的定位方面都沒有考慮。在新的競爭形勢下,要擴大消費群體,就必須去擴大品牌內涵,而隨著品牌內涵的擴大,消費人群也就會擴大了。
“80后一代”是當今社會的一個重要群體,受到社會各界的關注,他們年齡大約在17—27歲之間,具有較高的文化素質,同時具有相當強的購買能力。這一代人,更加追求個性、張揚自我,有著自己的判斷、自己的感受,為了實現自己的夢想敢于挑戰,相信只要有夢想,生活就會閃亮。這些特點恰好與“渴能——創造一切可能”這一飲料訴求相吻合!翱誓堋憋嬃暇涂梢宰鳛椤80后一代”人群特點的物化,大大的`拉近了飲料與消費者的距離,這也是就近兩年流行起來的“體驗式營銷”。
四、“渴能”策劃
通過上面的詳細闡述,筆者關于“渴能”飲料的基本構想已經表達清楚。下面將通過傳統的營銷4p組合來介紹一下“渴能”飲料的入市策略。
(一) 產品
本產品既然定位于年齡在17—27歲之間的消費群體,就要準確把握這一群體對飲料產品的消費特點。據北京零點調查公司的一項針對青少年的產品測試的調查數據顯示,這一群體對品牌本身的敏感性并不強,在大部分產品領域,他們會僅憑產品的外觀魅力和品牌特性就完成對新的產品或服務的購買,有著顯著的追求新穎時尚、追求個性化、注重感情和直覺,沖動性購買色彩強烈,這一部分群體幾乎占到了總樣本量的61.1%。
既然如此,“渴能”飲料在研發和生產過程中一定要抓住重點。雖然“渴能”定為于功能型飲料,但是強調的重點應該是飲料,而非功能,一旦強調功能之后,消費者對飲料的期望值就會大大增加,很容易給消費者帶來不滿。
那本產品的真正重點是什么呢?口感和外觀。采用差異化的飲料包裝,口味要能夠和普通飲料競爭,這是成功推廣功能性飲料的基礎!翱誓堋钡哪繕讼M群為“80后”,這一代的人對個性看得格外重要,所以在包裝設計上要精益求精,盡可能打破傳統的飲料罐體、標簽等的樣式,筆者建議打破常規,采用多色彩、曲線瓶體。
(二)定價
價格對于消費者來說也有著很強的制約,不過,對于“80后”來說,價格的敏感性不強,只要符合他們的喜好,往往不在乎價格的高低!翱誓堋北憧梢岳眠@一優勢定價,價格不要過于大眾化,可以略高于一般的功能型飲料。至于具體定價,要進行詳細的市場調查方可。
(三)分銷渠道
一說到渠道,無外乎賣場、超市、便利店,這些對于任何一種飲料產品都可以采用。不過,面面俱到往往結果卻是面面具丟,對于一個新品牌、小品牌,進超市費用高昂,還會受到競爭對手的強力打壓,效果并不好。筆者認為,“渴能”上市后應該采用蒙牛出道時的銷售策略——走進社區,讓“渴能”直接貼近終端用戶,學校、小區、街道的各種便利店、冷飲攤這才是“渴能”飲料的主戰場,將主要的人力、物力、財力都投入到巷戰當中去。
(四)營銷
現如今,體育營銷、體驗營銷、愛心營銷、新聞事件營銷等等,營銷手段各式各樣,如果,企業在資力雄厚的情況下,多進行營銷、促銷活動肯定會帶來好處。筆者想強調的是,營銷活動一定要符合品牌特征和消費群體的特征,不是任何一種營銷方式都適合“渴能”,比如說“農夫山泉”所采用的“愛心一分錢”,這就不太適合“渴能”。下面是筆者為“渴能”飲料設想的一個營銷策略,在飲料行業中至今還沒有企業使用,僅供參考。
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活動主題:
放眼世界,演繹焦點時事
博采眾長,創意精彩生活
活動宗旨:
以模擬采訪和公益廣告的比賽形式為載體,各團員密切結合專業知識,策劃出有新意、有深度的采訪和廣告,用新聞人和廣告人的獨特視角審視社會,并以此進一步提高同學們專業學習的興趣
活動口號:
讓“表演”在知識中進化 讓知識在“表演”中升華
主辦單位:
中南民族大學工商學院新聞系分團委學生會
承辦單位:
中南民族大學工商學院新聞系分團委組織部
活動對象:
新聞系全體團員
活動時間:
11月27日——12月5日
一、活動要求
模擬采訪和公益廣告選取的主題應內容積極健康,聚焦時事熱點,具備一定思想深度。
二、活動形式
1、比賽分為采訪組和廣告組,各團支部推選一支代表隊,任選一種比賽形式參賽。
2、代表隊人數不超過10人,有各自個性的隊名,自備背景音樂等道具。
3、各代表隊表演時間不超過10分鐘。
三、時間安排
1、11月27日向各團支部傳達比賽相關事宜,切實在各團支部做好宣傳工作。
2、11月29日各團支部上報參賽代表隊及隊員名單。
3、12月4日進行廣告組比賽。
4、12月5日進行采訪組比賽。
5、12月10日兩個組的`第一名代表隊作為記者節閉幕式的表演節目。
四、事務安排
1、請宣傳部在12月3日前出一期海報,張貼在各寢室樓下宣傳欄處。
2、11月27日召集各團支書開會,布置活動相關事宜,詳細講解活動要求及評分標準。
3、11月28日鄧成龍落實比賽需要用的教室。
4、11月29日各團支部上報參賽代表隊名稱,人員,隊長及其聯系方式。
5、12月3日前邀請各輔導員老師作為嘉賓。
6、12月4日和5日進行比賽。
7、12月4日和5日下午,請宣傳部負責會場的布置;文藝部幫助借話筒和安排兩名主持人;學習部負責調試多媒體和參賽團隊的到會情況;科研部負責比賽計分工作;女生部負責收發評分表;生活部負責評委老師的服務工作。
五、評比
(一)評委
院團委競賽科科長王強老師、新聞系分團委書記陳玲老師、輔導員趙慧老師、亢海玲老師、羅茵老師,以及新聞系分團委副書記佘夢丹同學、學生會主席陳博威同學。
(二)獎項
1、采訪組和廣告組分別設前三名。
2、兩個組的第一名作為記者節閉幕式的表演節目。
(三)評分標準(評分表另附,分數精確到小數點后一位)
1、主題明確,內容積極健康。 3分
2、采訪各環節設置合理,符合人物身份,表現形式多樣、有新意;
廣告的主題新穎,富有創意,有思想深度,時間緊湊 。4分
3、形式多種多樣,有創意,準備充分,借助多媒體等。 2分
4、效果良好,時間控制在10分鐘內,超時酌情扣分。 1分
六、記分
1、選手最后得分為缺掉一個最高分與最低分,然后將分數相加后取平均值。
2、前一支代表隊的分數由主持人在下一支代表隊表演完后公布。
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