包餃子作文(熱)
在學習、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編幫大家整理的包餃子作文，歡迎閱讀與收藏。
包餃子作文1
昨天下午，我問大寶晚飯想吃什么，大寶說：“餃子！”餃子……包餃子太麻煩了，一時半會兒也包不好，咱明天再包餃子好不好？”其實我也只是隨口說說，想著就這樣應付過去，或許明天孩子就忘了包餃子這事了。
包子餃子對別人來說可能是家常便飯，可對于廚藝不怎么樣的我來說可有點難度，我從來沒有自己完整地包過一頓餃子，平時也就是搟搟皮或者包幾個打打下手而已，我總覺得包一頓餃子是一件非常復雜繁瑣的事，所以我從來沒敢嘗試過。
沒想到的是，第二天早上，我叫孩子們起來吃飯，我的聲音剛落，大寶就急切地說：“媽媽，你做的什么飯？是不是給我們包的餃子��？”“不是……早上時間太短，來不及包餃子，趕緊吃飯吧！”“可是昨天媽媽明明答應給我們包餃子了呀，媽媽你騙人！”兒子的笑臉一拉，有點不高興了。為了不給兒子留下個“大騙子”的印象，無奈，我硬著頭皮回答道：“媽媽沒騙人，咱們先吃飯，等吃過早飯媽媽就給你們包餃子，好不好？”孩子們興奮極了，歡呼著：“好耶！包餃子嘍！包餃子嘍！”
吃過早飯，收拾完碗筷，我就開始著手準備包餃子了。據(jù)我所知，屬韭菜雞蛋餡的餃子最簡單，可是孩子都不愛吃韭菜，他們都愛吃西葫蘆，所以我決定包西葫蘆雞蛋餡的餃子。我先在網(wǎng)上搜了一下包餃子的詳細流程，為了確保萬無一失，我又給媽媽打了個電話，跟媽媽請教了一下她包餃子的詳細步驟。基本上胸有成竹了，我才開始著手干活。
首先把面團和好放在一邊醒一醒，這個相對來說還簡單，最重要的就是調(diào)餡兒了。我先把西葫蘆擦成細絲，撒上少許鹽，稍等一會兒，等它出水。在這個間隙把雞蛋炒了，炒雞蛋的時候稍微多放點油，這樣炒出來的雞蛋更蓬松，邊炒邊把雞蛋攪碎，但是雞蛋千萬不要炒老了，一定要及時關火。然后用紗布把西葫蘆里的水擠出來，盡量擠干一點。最后，把擠干的.西葫蘆和炒好的雞蛋拌在一塊兒，再撒上蝦皮和各種作料，美味的西葫蘆雞蛋餃子餡就調(diào)好了。剩下的就是耐心地搟餃子皮和包餃子了。
餃子包的差不多夠吃了，也正好中午了。我滿懷期待地把餃子下了鍋，不一會兒，餃子出鍋了，我先迫不及待地嘗了一個，忍不住點了點頭，味道真不錯！口感爽滑，菜鮮蛋嫩，簡直太贊了！我趕緊喊來孩子們分享美味，果然，孩子們都豎起大拇指連連說好吃，看著他們吃的那么香，我的心里美滋滋的！
做了母親以后我深刻體會到，別以為孩子小，很多事對孩子撒個慌就糊弄過去了，其實孩子都很聰明，想在孩子面前樹立威信就一定要對他講誠信，做母親以后更是嘗試了很多的第一次，第一次護理高燒的孩子，第一次給孩子理發(fā)，第一次煎雞蛋餅……作為母親，目前依然在摸索中，努力中……
包餃子作文2
大年三十吃餃子是我們國家的傳統(tǒng)，可我們家是山東人，最喜歡吃的就是餃子，一般一個月最少吃四次。以前我只負責搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾的好好體驗包餃子的過程。不試不知道，可不要小瞧了這小小的餃子，要包起來還真是很不容易呢！
一大早我就跟著老爸去買白菜和肉，回來洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，��！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因為剁的是白菜，水分太多，所以水一個勁的往外冒，老爸說：“一定要把白菜里的水分擰出來，不然餡兒太稀，不好包，包出來也不好吃�！睌Q白菜水可真是個力氣活，我費了九牛二虎之力才擰干呢！
第二步開始和面、搟皮，把面倒進一個盆里，慢慢地添水，要把面團在一塊兒，用手使勁揉，最后揉的光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個力氣活，揉一會兒我就敗下陣了。接下來開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應該也沒問題。我學著媽媽的樣子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)動面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形的，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒啊！哎！搟皮的學問也很大，媽媽搟的皮中間厚，邊上薄，這樣包出來的餃子不容易破，看來我還得多加練習才行。
第三步當然是包餃子，以前我也嘗試過，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮的教訓，仔細觀察老爸是怎么包的'：先把適量的餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手的拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度啊！不好！又露餡了，老爸鼓勵我說：“熟能生巧，多包幾個就會了。”我屏住呼吸，耐心地包，終于包了一個皮薄餡大的餃子，耶！成功了。
終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究的，要添三次涼水才能熟，老爸說：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了�！蔽倚⌒囊硪淼匕扬溩臃胚M鍋里，餃子都沉底了，我學著媽媽的樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動起來，餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了，慢慢地漂了起來，這樣就不會粘鍋底了。點了三次涼水后，撈出一個先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。
吃著自己包的餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小的餃子竟花費了我們?nèi)齻�小時的時間，真的挺累的。通過這次體驗，我深刻地體會到了老爸媽媽的辛苦，老爸媽媽為了讓我吃好，學了很多飯菜的制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫老爸媽媽干活，幫他們減輕負擔，多體驗體驗當家的滋味。
包餃子作文3
冬至吃餃子是傳統(tǒng)的習俗之一。一大早，我還在夢里吃著美味的餃子，媽媽就用她那“河東獅吼”的大嗓門把我給叫了起來。我一起床便嚷著要吃餃子，卻從爸爸口中得知家里只有肉餡和面粉，并沒有現(xiàn)成的餃子。要想吃餃子，必須得自己做。“天下沒有白吃的早餐”，我還是和爸爸媽媽一起去包餃子吧!爸爸開始和面，媽媽講了一個笑話：有一日，孩兒他娘在炕上縫棉被，邊縫邊指導閨女和面。 結(jié)果不一會兒，閨女喊道：“娘，面多了，怎么辦?”“加水�！庇诌^了一會兒，閨女又喊道：“水加了，又稀了!”“傻丫頭，再加點面嘛!”于是閨女就去加面，不料面又加多了，于是娘又教導加水，結(jié)果閨女喊：“娘，還是不行，水又多啦!”娘罵道：“那你不會加面，笨蛋!”閨女分辯道：“我知道!可是盆盛不下了!” 娘大怒：“怎么生了你這么個傻丫頭，要不是老娘把棉被和褲子縫到一起了，下不了坑，我非抽死你不可!”
聽完了之后，一家人笑得前仰后合，爸爸學著笑話中的女兒問：“水多了，怎么辦?”我拿起一把面粉撒在了爸爸頭上，說道：“加面!”頓時，爸爸的頭發(fā)、眉毛全白了，成了個白發(fā)蒼蒼的老頭兒，我“咯咯”直笑，爸爸想抓住我好好教訓我一下，卻因為眼鏡上的面粉看不清楚，他只好去浴室清洗。媽媽接過爸爸的班，把面和好，搓成長條狀，再用刀切成小塊，用手按扁。現(xiàn)在只差最后一道工序搟餃子皮了。媽媽正準備去拿搟面杖卻被爸爸搶先一步拿走了。接著爸爸便用搟面杖在我頭上敲了幾下�！鞍�!”我用手揉著頭，心想“此仇不報非君子�！蔽矣譁蕚浣o爸爸送去我的面粉大禮，可肚子卻不爭氣地叫了起來，正巧被媽媽聽見了，她便說：“你們父女倆就別鬧了�！薄皨寢�!”“你的肚子餓得在叫誒，你再鬧它可能連叫的力氣都沒了。”我噘著嘴，氣呼呼地站在一邊看爸爸搟餃子皮。
餃子皮搟好了，下面就要包餃子了。我拿起一張餃子皮，放在手心，用筷子夾了一些肉餡，放在餃子皮中央，在學著媽媽的樣子把它包起來。弄了半天，一個“四不像”終于包好了。再看看爸爸媽媽，他們都已經(jīng)包了十幾個了，每一個都是那么美，上面有些小褶皺，就像芭蕾舞演員的天鵝裙裙擺。我要爸爸教我包，可他仍對我給他撒面粉一事“懷恨在心”，不愿意教我，還不讓媽媽教我。我只好繼續(xù)去包我的“四不像”。
餃子終于包好了，下面就可以入鍋了。餃子熟了以后，爸爸把我的“四不像”全都給了我。這明擺著是欺負我嘛，我得想個好辦法把我的`餃子和爸爸的換一下。有了!“爸爸，請你把醋拿來!”這次爸爸沒有和我對著干，而是乖乖地起身去拿醋。我趁機吧爸爸的那碗餃子換了過來并緊緊地用雙手捧著。拿來醋的爸爸見了無奈地搖了搖頭，只好吃了女兒為他包的“四不像”。
包餃子作文4
學校將在周一舉行包餃子活動，這個消息讓大家都很興奮。周日下午，我一直呆在電腦前學習包餃子的方法，眼睛又干又燥但還是一眨不眨盯著屏幕，把那些方法爛熟于心。不打沒準備的仗，我相信我們一定能包出特別的餃子！
來到一樓餐廳，大家都迫不及待地跑到大桌子旁，鋪上桌布，擺上各自帶來的各種食材，又去水龍頭前洗干凈手，便各顯神通，看起來個個忙得不亦樂乎。
把鏡頭轉(zhuǎn)向我們這一小組，莊柔佳帶來的紫包菜餡，難得一見的紫色菜伴著肉末等配料光看著就讓人口水直流。到我大展身手的時候了，首先輕輕把餃子平攤在左手心，為了不出錯，我盯著皮子，腦子里先想方法，右手還在半空“翻來折去”，決定先做“三角餃”。舀了少許餡放入餃子皮中間，然后把皮子平分三點往中間捏，湊到一起的邊緣再捏合。我包得很仔細，每條邊都捏得緊緊的'，不讓餡露出來，等煮的時候也就不會進水了。吳蝶目不轉(zhuǎn)睛地看著我：“哇！好厲害啊�！蔽野玫谝粋�，放在臺布上，讓組員照樣子做。接著又開始琢磨第二種包法——“錢包餃”。我把已經(jīng)包餡的餃子皮對折捏緊，再從右邊開始把邊緣慢慢卷成麻花狀，一個新餃子又誕生了！
老師看到了我們的“設計作品”說：“喲，你們這組挺有創(chuàng)意的，來，讓我拍下來�！边青暌婚W光，留下了我們快樂的笑容。我們更有信心了，“只求創(chuàng)新，不求速度”是我們組的座右銘。一會兒，龔老師也來了，一眼的驚訝：“這些餃子誰做的啊？”順著組員們手指的方向，老師的眼光看向我，對我笑了笑。我頓時覺得好自豪，這可是贊許的目光哦。yes！我們組受到了認可，大家都格外興奮。
看著餃子裝上餐車，我們又激動又擔心，“皮會不會破？”“味道會怎么樣？”一臉饞樣的吳蝶湊近剩余的紫包菜餡端詳了一會，兩眼發(fā)光，問莊柔佳：“這個餡應該很好吃吧？”“對啊，很好吃。”可惜是生的，只能等待了。我踮著腳尖，伸長脖子，視線越過前面人的頭頂，跟著餐車進了廚房。
“餃子出來了，出來了!莊柔佳搶先一步，把滿滿當當?shù)淖仙溩佣肆诉^來，熱氣騰騰的，我們都感覺到暖暖的。洗完手開始吃嘍，我隨手拿起一個錢包餃，咬了一小口，紫包菜在里頭睡得可香呢。我毫不吝嗇地再咬下去，餃子皮不是很硬，也不是很軟，兩個字形容：筋道！餃子餡，不是很甜，也不是很咸，兩個字：好香。組員們嘴里塞滿了餃子，滿臉的幸福狀，含糊不清的口齒說著同樣的字眼：“好吃，太好吃了!
同學們的興奮與和諧讓整個活動精彩不斷；大家親手做出的各種花樣餃子伴隨那沁人心脾的香味，不僅讓我們飽餐一頓，更是暖人心田哦，將永遠留在我的記憶中。
包餃子作文5
12月22日是冬至，放學后，媽媽把我接回家，我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。
媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會，一碗面粉就變成了一個光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個不停，就說：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準備菜!”
媽媽拿出一個大白蘿卜，把它洗個干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結(jié)果怎么也削不動，我費了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，啊!這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費了!媽媽說：“沒有關系的，反正還要剁，只因為你的力氣小才會這樣!”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會媽媽把肉拿出來，我把肉放在盆里，在媽媽的.指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個方向攪，說這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個盆里，就開始使勁地往一個方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會。
把餡拌好后，又拿出來和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個手不知道怎么配合，搟好了，可是是個長圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺得搟皮太難了!我們把餡放進皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點少;媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對我說：“你知道嗎?冬至這一天是白天最短、夜晚最長的一天，過了這一天，白天就一天比一天長了，冬至是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一，這一天，大家?guī)缀醵紩溩�，現(xiàn)在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說法，是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。
包好餃子，我們把餃子放到鍋里開始煮，媽媽說開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了!
餃子的味道真好，自己動手做得更好吃!也可能是餓了，我吃了一大盤!真香呀!就是做完以后，覺得胳膊有點酸!挺累的!
包餃子作文6
星期天的早上，我沒吃早餐，媽媽讓我和她一起包餃子。 媽媽在廚房搟面，我也跑進廚房，幫媽媽切一些肉和胡蘿卜，用來做餃子餡。餡準備好了，媽媽的餃子皮也搟好了。
開始包餃子了，媽媽拿起餃子皮，先包了一個做示范，媽媽包的餃子圓鼓鼓的，挺著將軍肚，像個剛打完勝仗的將軍一樣。看完媽媽包餃子的過程，我就躍躍欲試。我照貓畫虎，依葫蘆畫瓢地包了起來。結(jié)果，我包出來的“將軍”千奇百怪：有的包成了一個疙瘩，皺著眉像老太太；有的軟軟塌塌，像扶不起來的阿斗；有的皮厚腹中空，像一只麻袋做成的.破枕頭。放在媽媽的“將軍”堆里，根本是天和地之間的差距，我的“將軍”剛上戰(zhàn)場，就趴下了。 媽媽見了笑著說：“讓我來教你吧！”媽媽開始手把手地教我，把餃子皮攤平，在餃子皮的周圍抹上一點水，放入肉餡，鼓肚緊捏再收腹。后來，我又一遍一遍地練習，終于，一個個的“將軍”昂首挺胸，綻開笑臉，站立在我眼前�？粗@些“將軍”，我開心地笑了，媽媽臉上也露出了滿意的笑容。 一陣清香飄過來，餃子煮好了！我慌不擇“將”夾起一個，慌不擇“嘴”吞進一個，“哇！”燙得我舌頭活蹦亂跳。后來，我小心翼翼、慢條斯理地細細品嘗。��！鮮中帶甜，甜中帶鮮，既有肉的鮮，又有胡蘿卜的甜。比起速凍水餃，吃得放心，吃得開心。
通過這次包餃子，我體會到一個道理：事上無難事，只怕有心人。只要善于觀察，堅持不懈，就會取得成功。
子 今天，是我回柳州過春節(jié)的第三天。姨媽說要教我包餃子。 買來了餃子皮、豬肉、胡蘿卜、馬蹄、粉絲，姨媽先把豬肉剁成肉末，再把胡蘿你卜、馬蹄切成小丁，粉絲切成小段，然后把它們攪拌均勻，這樣包餃子的肉餡就準備好了。 接著我們就動手包起來了。姨媽教我：先把食指放在清水里沾一下，然后抹在餃子皮的四周。再把肉餡均勻抹在餃子皮上，最后包起來捏緊。姨媽包得又快又好，外形也很漂亮，像個金元寶，還有的像電話，都很好看。我包的第一個餃子樣子就很難看，可我的第二個餃子卻很好看，不過和姨媽包的餃子根本沒法比。我包的餃子一放到盤子里，就躺下“睡覺”了，總是直不起身子二大家看到都笑了起來：這也太奇怪了吧！失敗是成功之母！我不氣餒，繼續(xù)認真地學著。終于，我包的餃子立起來啦！我高興極了！不過我已經(jīng)不想做了，姨媽就讓我在旁邊等一下。 “好吃的餃子馬上就來。”姨媽說道。 過了一會兒，熱氣騰騰的餃子上來了，我左瞧右瞧：咦？包餃子時我以為餃子很小，煮熟的餃子看起來卻很大，原來這是熱脹冷縮的原理。我狼吞虎咽地吃起餃子來，一口氣連吃了兩碗。
包餃子作文7
今年我要過一個特別的五一勞動節(jié)，這個勞動節(jié)我要給我的家人做一道傳統(tǒng)節(jié)日中的必備美食---水餃。因為我的家人都愛吃水餃，所以這道美食我必須要學會。
首先，準備原料，我先去割來一些姥姥種的韭菜，回來后開始撿韭菜，我一根根的將韭菜的黃葉子和雜草撿走，然后按統(tǒng)一的順序放到盆里，媽媽說這樣好洗又好切，要為下一步打好基礎，我花了好長時間才把韭菜撿好，因為這是個慢功夫活兒，我能體會到原來姥姥包餃子時的辛苦，然后我把撿好的韭菜洗干凈切好，剛開始我切得長短不一，后來又將長的挑出來重新切，這樣才做到一樣長短，接下來我從冰箱拿出肉切好，媽媽說肉要切成非常小的小塊兒才可以，下一步是和餡，我先將切好的肉倒進醬油、料酒、蔥、姜、五香粉等調(diào)味料腌制一會兒，然后再把切好的韭菜和到一起，進行均勻攪辦，這樣美味的韭菜肉餡就調(diào)制好了。其次是和面，媽媽說和面需要一邊倒水一邊散面，技術有點高，所以媽媽幫忙了，這時我又去找來包餃子神器，清洗干凈，拿出面板和搟面杖，這樣前期工作就準備完畢。
下一步進入包餃子環(huán)節(jié)，包餃子前需要把面團揉好多遍，讓面中間沒有褶皺才可以，我費了九牛二虎之力才把面團揉合格，然后媽媽幫忙把揉好的面切成了好多小塊兒，接下來我要將這些小塊兒摁成圓圓的小面餅，我先把面團周圍往一起收一下，然后用右手大拇指肚輕輕的摁下去，一個接一個不停的摁著，剛開始感覺很好玩兒，可摁到最后的時候，我手都麻了，好辛苦，好在我摁的餅像十五的月亮那樣圓，很標準，媽媽表揚了我還親了我一口做為獎勵。
接著媽媽趕餅我來包，我拿出包餃子神器興致勃勃的包了起來，包餃子可沒我想得那么簡單，我先將面皮平鋪到餃子神器上方，將一勺肉餡放到了面皮的中間，然后將兩側(cè)對折后往一起使勁捏一下，一個餃子就包好了，可打開一看，是個滿臉泥巴的臟寶寶，由于餃子餡放多了，這些肉餡像淘氣的娃娃一樣不聽話的跑出來了，弄得里外都是韭菜葉，于是，我總結(jié)經(jīng)驗，第二個餃子我就少放了一些肉餡，這次雖然很干凈，可餃子的肚子太小了，媽媽說大餡的餃子才好吃，這次又沒成功，我有點失落，媽媽鼓勵我說：萬事開頭難，只要用心去做，一定會做好，我又重新按照媽媽說的一次次的嘗試，終于，我在包第六個餃子的'時候成功了，非常的完美，既不大也不小，而且干干凈凈，我高興極了，體會到做事情堅持的重要性。我一個接一個的包著，包得正起勁兒的時候餡沒有了，雖然我還意猶未盡，但是時間已晚媽媽說改天再包。
最后，開始煮餃子啦，當熱氣騰騰的餃子上桌時，姥姥、爸爸們品嘗后都夸我厲害，雖然包餃子過程很復雜、很辛苦，但是，在勞動節(jié)我通過自己的努力堅持為家人成功的包了一次餃子，我心里這個美啊，以后我要經(jīng)常給媽媽分享快樂、分擔家務，理解媽媽的辛苦和不易。
包餃子作文8
古往今來，中國被分為兩個區(qū)域：南方、北方。南北方不論氣候特征，小吃特產(chǎn)都有大大的區(qū)別。比如說：過春節(jié)，北方人要包餃子，南方人則要一家人團聚吃年夜飯，放爆竹煙花。今年春節(jié)，我家體驗了北方人的過節(jié)方式：包餃子。
餃子皮兒我地爺爺一大早就上街自己買好了，雖然大街上很少有賣，但是爺爺四處周轉(zhuǎn)總算買到了。家里人口多，要盤許多餡，爸爸、大伯、二伯也早早起床，忙碌著自己所要做的“工作”，只聽家里鍋碗瓢盆叮當響了。媽媽和奶奶等一些長輩們都準備了要開始動手包餃子。
媽媽的手真是巧這邊捏幾下，那邊按幾下，一會兒一個餃子就成形了。我知道我的手笨，不會包餃子，就安安心心拿包餃器包餃子。媽媽看我一個人拿包餃器報餃子就說：“包餃子有什么難的？你按照我說的`做�！蔽衣犃�，直點頭，從皮子堆中拿出一張皮子，等待媽媽的發(fā)話�！胺藕灭W，右手用一個手指蘸一點水在餃子皮周圍抹一圈，之后餃子皮對折，用右手大母指和食指用力捏一下餃子皮邊緣的最中間部分。首先把中間部分捏攏，接著捏兩邊，用左手提住中間捏攏部分，右手食指托住餃子右邊開口處，使其分為前后兩部分，先用手把前面捏攏，再把后面分為兩份折皺，分別倒向中間部分折捏，捏好后接著捏左邊部分，左邊也是一樣捏，這樣一個餃子就算完功了。”媽媽嘴上說的很輕松，但讓我做起來卻是比登天還難。我用筷子夾了一些餃子餡，輕輕地放在餃子皮上，按照著媽媽說的樣，把餃子皮的邊兒，一點點地捏合起來，再放在手心里，用力一壓……��！不好了，漏餡了！我急忙把另一張餃子皮蓋上去。剛放下心來，餃子餡又從手指縫里流出來了。原來，餃子上又有一處的皮破了，我慌忙又用一塊餃子補上。就這樣，我用了三四張餃子皮才湊湊合合地包上一個餃子。放在案板上，嗬！多么神氣�。』⒈承苎�，簡直像個“將軍肚”，和大家包的大不一樣。我沒有灰心，更沒有喪氣，鼓起勇氣來，包第二個。這次，我吸取了教訓，沒敢多放餡，用手壓的時候，也不敢用力。結(jié)果，包出的餃子還不及大家包的2／3大，活像個“營養(yǎng)不良”的“瘦干巴”，連站也站不起來。再看媽媽包得又飽滿又快，好像用一個模子脫出來似的，一種敬羨之情油然而生。“萬事開頭難”，經(jīng)過反復練習，現(xiàn)在，我包起餃子，也又快又好，媽媽直表揚我，我的心里甜滋滋的，想吃了蜜一樣。
不一會兒，熱騰騰的餃子出爐了，吃著自己親手做的餃子，不僅感受到的是一家人團圓的快樂，還有自己親手制作食物的來之不易。
我喜歡我們的每一個節(jié)日，更愛春節(jié)這個充滿幸福節(jié)日。祝大家在新的一年中，萬事如意身體健康，每天都給力��！
包餃子作文9
今天，是個開心一天，因為我和奶奶學了包餃子！
首先，我拿出準備好的肉，肉滑滑的，黏黏的，總是抓不住，但是我還是用清水把它洗干凈了。然后拿出綠綠的蔥，下水洗，我搓了又搓，然后把蔥須摘下來，因為我沒指甲，所以我請奶奶幫忙，只見她輕輕一撥就摘下了蔥須！
說到蔥，我還有個有趣的故事呢！我考奶奶一個問題：“奶奶，你知道蔥的下面為什么是白色的嗎？”奶奶搖搖頭說：“不知道！”我很得意地對奶奶說：“白色的地方是因為蔥在泥土里曬不到太陽了，所以成白色了！”奶奶聽后哈哈大笑！
接著，把肉放在砧板上，奶奶拿出了刀，用力地把肉切成一塊塊，我在邊上仔細地觀察，心想：刀很輕，肯定很好玩，好想試試喲。結(jié)果我一拿起刀，頓時感到很費力，一只手力氣不夠，我就兩只手一起用力，這才把刀拿起，沒剁幾下，就覺得手很酸，奶奶說：“小孩子拿刀很危險，還是我來吧！”我爽快地答應了，哈哈，正好累了！
肉剁好了，把蔥和肉一起放在盆里攪拌，我是左右胡亂地攪，奶奶告訴我，攪拌最好有順序地攪，那樣才可以攪拌均勻。我按照奶奶的方法，果然有用！接著，開始調(diào)味，分別放了：鹽、味極鮮、紅薯粉！聽了奶奶的講解，我才知道紅薯粉的作用這么大呀，可以使肉陷更鮮更嫩！
所有工作準備好，就開始包餃子了，我別提有多激動。我第一時間拿出餃子皮，準備馬上動手，奶奶耐心地說：“別急，我教你！”只見奶奶左手拿面皮，右手用筷子夾了一團肉放在面皮里，奶奶說：“要把兩個角往里推，然后再慢慢封口�！蔽疫B忙點點頭，迫不及待開始動手了，看著容易，做著可是有點難度，但是我不怕，堅持按著奶奶的`方法做！
自己包的餃子果然很漂亮，不過在奶奶包的餃子面前，我的餃子還是有點不好看，看來，以后我要多向奶奶學習學習，你瞧：我和奶奶包的餃子是不是差別很大？媽媽說：“已經(jīng)很棒了！”我開心極了！
你瞧，我包的餃子總是趴著的，而奶奶包的餃子是筆直地站在那里，我一直不服輸，包了一個又一個，我雙手用力一捏，使勁封口，最后成功了，我的餃子終于站起來了，我開心地快要瘋了！
包完餃子才發(fā)現(xiàn)手上粘滿了面粉，干干的，硬硬的，我立馬把它洗掉了。就這樣，完成了我的包餃子過程。
看著那一排排的餃子，有的是扁扁的，有的是胖胖的。有的悠閑地趴在那里，好像在睡懶覺；有的威風地站在那里，好像一個個士兵站在那里一動不動。真是漂亮極了！
最后，奶奶把煮好的餃子端到桌子上來，那熱氣騰騰的餃子出現(xiàn)在我的眼前，我不禁拿起筷子，蘸了些醋，開始品嘗我自己的勞動成果，哇，真是太美味了！今天真是個特別的一天，因為我學會了做美食！
包餃子作文10
今天是個特殊的日子，按照常理來說應該好好地慶祝一下，因為今天是大年三十——春節(jié)。
既然是春節(jié)，那就有一個必不可少的項目——吃餃子。每逢過年，家家戶戶都要吃餃子，我們家也不例外。
我在包餃子前，就分配好了每個人的任務：媽媽剁餃子餡兒，爸爸和面，我呢，則是等待一切準備工作做完之后，搟皮，爸爸媽媽包餃子。分配好任務后，我們便開始行動。爸爸開始和面了，先倒了一盆面，加了一點水，然后開始攪，攪成了一個面疙瘩，又加了一點水，接著攪，邊攪邊說：“和面也是有講究的。你看，水要一點兒一點兒地加，要是一下子全倒進去，水一定會多的。”我似懂非懂地點點頭，心想和面還有這么多講究，看來以后和面可不能“輕舉妄動”��！爸爸的水加得越來越少，面也漸漸成為一個團了。爸爸將面倒上案板，我看著還粘著幾塊面的盆，突發(fā)奇想，驚奇地叫道：“哎，這不是‘年年有余’嗎？”爸爸一看，笑著說：“喲，還真是！”我指著面團又說：“這叫‘團團圓圓’”爸爸又笑著點點頭。爸爸又揉了幾分鐘，將面團揉搓圓了，像一個小孩胖乎乎的臉，若是再加上鼻子和眼睛，那便更加栩栩如生了。爸爸用盆把面蓋上，說：“揉完之后，要讓面醒上5分鐘，這樣面就會變得更柔韌�！蔽铱戳艘粫妫f：“面在睡覺�！卑职贮c點頭。我便打趣道：“既然面在睡覺，為什么還叫‘醒面’？”爸爸似乎被難住了，無言相對。
爸爸的面和好了，我便跑來看媽媽的進程。媽媽的餡已經(jīng)剁好了。媽媽信心滿滿地說：“你們聞聞，肯定香得很，我可是加了特殊作料的！”我一看，是豬肉白菜的，香味四溢，爸爸一聞，也連連稱贊。
接下來該我搟皮，爸爸媽媽包餃子了。畢竟是二對一，我自然得加快速度地搟。搟皮也是個技術活呀！皮厚了熟不了，皮薄了就會破，還要有速度，我面臨的`就是一個挑戰(zhàn)。可漸漸地有些力不從心，只好讓爸爸來搟，我來包。媽媽包的是玲瓏的月牙兒餃子，爸爸包的是圓滾壯實的北方水餃。我一臉狐疑地說：“你們倆這性格是不是…是不是相差太大啦？不正�！�
我既不包月牙兒餃子，也不包壯實的餃子，準確地說是什么都包。我先拿起一片餃子皮，放上了適當?shù)酿W兒，然后將皮對折，一點點捏緊，然后把捍出來的扇形邊沿往上翹，再把餃子的兩角往中間一捏，就成了一個餛飩的形狀。我還包了包子的什么的，一些奇形怪狀的“餃子”。爸爸假裝愁眉苦臉地說：“哎呀，你這個團狀東西能熟得了嗎？”不過，我這個“團狀東西”還是跟其它餃子下鍋了。
餃子熟了，熱騰騰的餃子被端上來了。也許是為過節(jié)，餃子的味道很不一般。無形之中，餃子里流淌出了濃濃的幸福，洋洋在心中。我吃著餃子，覺得想必其它家庭也會像我們家一樣其樂融融、合家歡樂吧！
包餃子作文11
一提起包餃子我就兩手發(fā)癢，因為我可是“名副其實”的包餃子高手呢！可是想想開始學包餃子的過程，唉！我真是吃盡了苦頭��！
在一個星期天的上午，姥姥要包餃子吃了，我一聽立刻來了精神，因為我是一個包餃子的“生手”，正想借這機會學學包餃子。
我先把面團使勁一揉，結(jié)果把廚房給“美容”了——廚房里到處都是白面，同時也弄了我一臉，照鏡子一看，我像個大花貓似的，我趕忙把廚房收拾好，把臉也洗了洗。這時姥姥在外面不耐煩地催：“都這么長時間了，你怎么還沒包好？包了幾個了？”我一聽就有一肚子委屈，不滿意的小聲嘀咕：“這姥姥也真是的，難道他不知道我是包餃子的‘初學者’嗎？”說完后把被我揉成一條面包似的面團又揉了幾下，然后把“面包”揪成幾個小團，再用手把面團逐個拍扁，這是姥姥又開始不放心地囑咐了：“要把餃子皮弄得不大不小才行�！卑Γ〔痪瓦@點小事嗎，我又不是一兩歲小孩兒嗎。想著就拿起了搟面杖。只聽我“哎呦”一聲——搟面杖砸到了我的手。我沒好氣的繼續(xù)搟起了面團。我把搟面杖往面團上一放，向前一下，向后一下，經(jīng)過了與面圖案的幾次“周旋”，終于把“成堆”的'面團搟成了一些扁扁的餃子皮。
呼！終于搟完了！我長出了一口氣。這時姥姥進來了，看到我把廚房弄成了這幅“模樣”，不由地皺了皺眉頭，說：“我來給你做個示范吧！”說著，拿起了一片餃子皮，把事先弄好的餃子餡兒往餃子皮里一放，再捏住餃子的兩端，往中間一捏，一個餃子就擺在了面板上。我半信半疑的問：“就這么簡單？”姥姥點點頭。我拿起一片餃子皮，夾起了一團餡兒，沒看多少就向上一放，掐住餃子皮一捏，這樣一個餃子就“降生”了，我又長出了一口氣�？稍俣ňσ豢�，天哪！這個餃子也太——太瘦了吧，那樣子簡直難看極了……姥姥一看也差點笑出聲來，不住安慰我：“沒事的，下回把餡兒放多點就好了。”我也不住安慰自己。我又拿了一片餃子皮，用筷子夾了很大一塊餡兒，往上就放，誰知捏出來的是個“胖子”，不一會兒餃子餡兒就擠了出來，皮兒也破了。這兩個餃子與姥姥包得那個“身材適中”的餃子相比就遜色三分了。沒辦法，我硬著頭皮繼續(xù)向姥姥請教，姥姥就手把手地拿起了一片餃子皮，放了一些餡兒后一捏，一個完美無缺的餃子就做出來了。我一看會茅塞頓開，終于包出了我心目中那“最美、最合適”的餃子。漸漸地，面板上的餃子越來越多了。
姥姥把餃子一個個放進了剛燒開水的鍋里，不一會兒，那些活潑的“小精靈”就煮熟了。
吃著香甜可口的餃子，我的心里美滋滋的，比吃了蜜還甜，因為我終于學會了包餃子這項“絕技”了。如果你能來我家做客，沒準兒我還會親自“下廚”，做一頓“餃子大餐”給你吃呢！
包餃子作文12
大年三十吃餃子是我們國家傳統(tǒng)，可我們家是山東人，最喜歡吃就是餃子，一般一個月最少吃四次。以前我只負責搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾好好體驗包餃子過程。不試不知道，可不要小瞧了這小小餃子，要包起來還真是很不容易呢！
一大早我就跟著爸爸去買白菜和肉，回來洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，啊！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因為剁是白菜，水分太多，所以水一個勁往外冒，爸爸說：“一定要把白菜里水分擰出來，不然餡兒太稀，不好包，包出來也不好吃。”擰白菜水可真是個力氣活，我費了九牛二虎之力才擰干呢！
第二步開始和面、搟皮，把面倒進一個盆里，慢慢地添水，要把面團在一塊兒，用手使勁揉，最后揉光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個力氣活，揉一會兒我就敗下陣了。接下來開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應該也沒問題。我學著媽媽樣子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)動面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒啊！哎！搟皮學問也很大，媽媽搟皮中間厚，邊上薄，這樣包出來餃子不容易破，看來我還得多加練習才行。
第三步當然是包餃子，以前我也嘗試過，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮教訓，仔細觀察爸爸是怎么包：先把適量餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度��！不好！又露餡了，爸爸鼓勵我說：“熟能生巧，多包幾個就會了。”我屏住呼吸，耐心地包，終于包了一個皮薄餡大餃子，耶！成功了。
終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究，要添三次涼水才能熟，爸爸說：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了�！蔽倚⌒囊硪淼匕扬溩臃胚M鍋里，餃子都沉底了，我學著媽媽樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動起來，餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了，慢慢地漂了起來，這樣就不會粘鍋底了。點了三次涼水后，撈出一個先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。
吃著自己包餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小餃子竟花費了我們?nèi)齻�小時時間，真挺累。通過這次體驗，我深刻地體會到了爸爸媽媽辛苦，爸爸媽媽為了讓我吃好，學了很多飯菜制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫爸爸媽媽干活，幫他們減輕負擔，多體驗體驗當家滋味。
包餃子作文13
餃子是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是我們過年時不可缺少的食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”我就非常喜歡吃餃子，每逢過年過節(jié)，我一定要讓媽媽包最好吃的餃子！可我卻從來沒體驗過自己包餃子……
昨天晚上，媽媽從冰箱里拿出了一個盆，我問：“媽媽，這是什么啊？”媽媽說：“這就是餃子餡兒！媽媽給你包餃子吃！”“媽媽媽媽，我也想包……”我急急忙忙的說。“這是細致活，你可干不了！”“好媽媽啦——我怎么干不了�。课叶级啻罅恕本瓦@樣，我和媽媽辯了好半天，媽媽才算是同意了！
我也加入了包餃子的行列……
首先，要和面，我用小碗兒舀出一碗面，媽媽給我放好水后，我就開始和面了！媽媽叮囑我：“包餃子的面一定要硬一點，因為這樣吃著口感好，如果很軟的話，餃子就會發(fā)粘，就不好吃了……”和面時我一直記著媽媽告訴我的話，總怕把面和軟了，經(jīng)過我九牛二虎之力這面總算是和好了！然后我把面切成一條一條的，然后再切成小塊的，最后用搟面杖把一塊塊的小面搟成小片，也就是搟記子！這活還真不好干，媽媽告訴我左手拿著記子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)著記子，右手拿著搟面杖搟�？墒俏疫�是沒有學會……我實在沒有辦法，只好讓媽媽幫我了！包餃子之前的工作一切準備就緒，終于可以包了，這可是我最期待的呢！我左手拿起一個餃子皮，“我告訴你……”媽媽說。我很輕松地說：“這么簡單的事兒，不用你告訴我，我自己會的！”媽媽也沒再說什么。然后我用右手拿筷子夾餃子餡兒，還沒來得急放進餃子里，餃子餡兒就長腿自己從空中飛下去了，我急得快哭了！媽媽還在我旁邊火上澆油：“怎么？不聽老人言吃虧在眼前了吧！你就不聽你老媽的話！我告訴你：這樣！然后這樣，然后再這樣！沒聽懂就自己看著辦吧……”我聽的一塌糊涂，可真是沒聽懂��！我第一個都比包子還難看，圓不圓，扁不扁，真是“四不像”��！我拿起第二張餃子皮，用筷子夾一些餃子餡兒，這次倒是沒有把餡兒漏掉，但是……我太用力了，擠破了餃子皮，餡兒冒了出來，我趕緊“急救”，這才把這個餃子的'“肚子”補好！第三個就好多了，媽媽看見我會包餃子了，也欣慰的笑了！
餃子包好了，要下鍋了，只見一個餃子在鍋里“游了泳”，一知道就是我包的，媽媽怎么會包成這樣呢？我羞愧極了，“撲哧”一下笑了出來……過了不一會兒，餃子出鍋啦！我趕緊盛了一碗兒，拿起筷子自己先吃上了！
那一瞬間，我真的覺得好幸福好幸福！真沒想到我自己包的餃子比媽媽包的還好吃！連爸爸也夸獎我包的很好，雖然有的已經(jīng)破了……也許只是安慰、鼓勵我吧！
爸爸媽媽，你們的女兒長大了！如果你們愛我就讓我承擔吧！
包餃子作文14
唉，還別說， 兄弟，別看我那糗事拉。也不瞞你們說，我的糗事可多了，但是，讓我印象最深的是我第一次包餃子的時候捏。不信？請聽我慢慢道來。
一個風和日麗的早上，我和“懶豬”老爸才從甜美的夢鄉(xiāng)中被老媽的“超大炸彈轟炸機”給驚醒了。唉，老媽可真所畏“孟姜女的二代”，不用哭也可以把整個世界都喊醒了！我和老爸只好乖乖“束手就擒”拉，剛剛一下床，老媽就神秘兮兮地說：“各位同志們，我軍決定食餐大開放，今天中午，我們包餃子吃！”我和老爸認為這是假的.，不由分說地把手指送到“血盤大口”旁，咬了一下，發(fā)現(xiàn)這不是在夢里耶，我們高興得一蹦三尺高，像兩只中了獎的兔子。馬上行動，下床以4秒鐘的記錄把水和牙膏準備好后，馬上完成刷牙洗臉的任務。興沖沖地跑去廚房，幫老媽包餃子。
開始了，老媽拿來一大盤餡，又拿來了餃子皮，一切準備工作完畢后，就開始為餃子皮們“變身”咯！我正要迫不及待地躍躍欲試，可老媽卻強先一步，好像爭著領獎的大將軍，神氣十足。我和老爸這兩個“無名小卒”只好“也傍桑陰學種瓜”了�？�，老媽的動作可真利落啊。她先把餃子皮小心翼翼地鋪在板上，再拿瓢羹把餡“毫不留情”地丟進“地獄”里，再把兩邊的餃子皮一個一個捻上，一個飽滿的餃子就這樣“變身”拉。哼，這有什么？瞧我的，我心里暗暗得意。我學著老媽的一招一式，先把餃子皮“躺”在“手術床”上，可是，它好像不愿意“動手術”一樣，皺巴巴的，像芭比娃娃沒有疊好的小被子。哼，第一次工作就這么“出師不利”， 我就不信餃子皮不會認我做“皇后”，做我的“手下敗將”！于是，我鼓足了信心，把餃子皮“押”回“手術床”上，用手用力一“啪——啪——啪”地把它的“皺紋”給修養(yǎng)好后，就開始把餡給放進“地獄”里陪餃子皮了，我怕放太多，只勺了一丁點放進餃子皮里，就大功告成拉�？烧l知，老天跟我過不去，我剛一做好，老爸老媽就開始捧腹大笑起來，笑我這個餃子是什么的呀？哪來的一個“印度難民”呀？面對他們的冷嘲熱諷，我已不顧一屑了。馬上拿起了我做的餃子與媽媽做的餃子比看看。呀，這簡直是一個天上，有個地下啊。瞧，老媽的這個餃子豐滿而有彈性，而我的呢？卻像是患了“營養(yǎng)不良癥”一樣，瘦瘦的。我下定決心，一定要把餃子給征服，于是我跟媽媽開始學了起來......
經(jīng)過了一個小時的奮斗，餃子終于敗下陣來。我終于學會包餃子拉。最終，我們一家其樂融融地吃著“勞動成果”，心里比蜂蜜還甜......
第一次包餃子可畏是五味瓶啊，酸甜苦辣樣樣俱全呀。第一次包餃子讓我知道了個這樣的道理：做事一定要認真細心，用認真的態(tài)度去對待它，也不要半途而廢，否則，最終還不是“有志者——事竟成”這個收獲呵！
包餃子作文15
今天是除夕，媽媽難得休息，一覺醒來已接近中午，媽媽笑著說恐怕今天的午飯要二合一了，咱們中午簡單吃點，晚上自己包餃子如何？我連忙點頭答應，因為這也是我的假期實踐作業(yè)之一喲。
我們都喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子，正好家里有買好的韭菜和雞蛋。首先，我?guī)蛬寢寭窬虏�，我們�(nèi)コ四切〾牡�、爛的枯葉子，沖洗干凈、控水、切碎、拌餡。
接著就該和面了，我一心想幫媽媽和面，媽媽說這是個“大工程”你可干不了。我聽后有點兒小生氣：哼，小看人，不就是和面嗎，有啥難的？媽媽見我不開心，就說你試試吧。我就學著媽媽的樣子在一個盆里先放了些面，然后又倒了一點兒水，開始攪拌，慢慢地面團的樣子出來了，可用手一摸，黏糊糊的粘的滿手都是，我不知如何是好，媽媽說接著加面，我一邊加面，一邊揉，面團漸漸地不粘手了，很乖巧的任我揉捏。媽媽摸了摸說面團太軟，包的餃子容易爛，應該再加點面。我接著又加了點面，可是這時面團不怎么聽話了，感覺揉不動了，沒辦法，最后我不得不用雙手在面團上噼里啪啦練起了“鐵砂掌”，可即便這樣，還是揉不動面團，我只好求助媽媽。媽媽下手了，只見面團又變得服服帖帖，就像我玩橡皮泥那樣得心應手。不一會兒一個軟硬適中的面團就揉好了。
下一步就該搟面皮了，媽媽說她也很少搟皮，搟的遠不如姥姥那么嫻熟，我說正好我也不會，咱倆練練手吧。只見媽媽把面團搓成一個細長條，然后用刀切成小段，用手壓扁，就開始搟皮了，還挺圓的，一看媽媽搟好了一張，我也想一試身手，媽媽說，等她搟好十張以后剩下的都讓我搟。等媽媽搟好十張后，我就接班了。我也學著媽媽的樣子搟起了面皮，你還別說，我搟的面皮一點兒不比媽媽差，媽媽直夸我搟的面皮均勻，厚薄適中。媽媽放心的把搟皮的任務交給了我。就這樣我搟面皮，媽媽包餃子。不一會兒媽媽就包了整整齊齊的一大盤餃子，媽媽包的餃子都是月牙形的，個個腆著大肚子，精神飽滿，我也忍不住想包一個試試。媽媽就手把手教我。首先把一個面皮放在手心中，再加上適量的餡于餃子皮中間，然后把面皮對折，沿邊緣輕輕一捏就完成了，可說著容易做著難，不是露餡、流水，就是餡太少，不是開邊，就是軟不拉幾的沒一點精神�？晌覜]氣餒，在媽媽的`鼓勵下我終于包的像模像樣了。
就這樣不知不覺忙活了大半天，天黑了，窗外響起了迎接新年的鞭炮聲，這時爸爸也回來了，我和爸爸去貼春聯(lián)，媽媽負責煮餃子。不一會兒，一鍋香噴噴的餃子煮好了，我破天荒地吃了一大碗，問媽媽還有餃子嗎，媽媽很是詫異地說：難道你沒吃飽嗎？我說還想再吃點，媽媽又去為我煮了一些餃子。
今天的餃子我吃的特別香，特別多，連媽媽都覺得不可思議。可我知道，這是我第一次包餃子，而且還是很成功的一次實踐活動，我當然要好好犒勞一下自己了。在這兒我想說一個簡單的包餃子，卻蘊含著無數(shù)哲理，其實第一次就是成功的開始，只要你勇敢地邁出步伐，就會有成功。
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