創業計劃書

　　時間過得可真快，從來都不等人，很快就要開展新的工作了，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。可是到底什么樣的計劃才是適合自己的呢？下面是小編整理的創業計劃書，希望對大家有所幫助。

創業計劃書1

　　對于創業者來說，是邁向創業的第一步。萬事開頭難，第一步更要走得漂漂亮亮。好的創業計劃書能夠給你募集到創業資金，是你創業的寶貴財富。創業計劃書的書寫，是有技巧的。看看聯想當時的創業計劃書。

　　聯想創業計劃書要素提示

　　——聯想投資有限公司

　　一、公司概況

　　公司的成立背景及歷史沿革、公司的主要產品/服務及業務發展狀況、公司發展的里程碑或大事記等，讓閱讀者對公司的關鍵信息有初步了解。

　　二、 市場分析

　　市場細分及市場定位、用戶購買特征及關鍵購買因素、市場規模及增長率等。

　　三、產品（服務）

　　核心技術、產品研發策略等。

　　四、 營銷策略

　　產品的價格策略、渠道策略、市場推廣策略等。

　　五、 競爭分析

　　對行業的分析、對國內外主要競爭對手的分析、對自身的分析和競爭策略等。

　　六、 業務模式

　　價值定位分析（能給用戶帶來怎樣的使用價值，解決用戶的哪些關鍵需求）、產業價值鏈分析（根據本行業特征做行業價值鏈分析）、價值鏈定位及組合（公司選擇做價值鏈的哪些環節并形成怎樣的組合）、收入模式分析等。

　　七、業務發展狀況

　　在技術/產品研發方面取得的成績、在市場拓展方面取得的成績等。

　　八、 公司股權結構

　　公司的股權結構及歷次變更情況、公司股東的背景情況及對股東的評價等。

　　九、 公司治理結構

　　公司股東會和董事會的組成、公司股東會和董事會的運作狀況、管理者對股東會和董事會的評價等。

　　十、 管理團隊

　　管理團隊主要成員的簡歷、對管理團隊成員的評價等。

　　十一、 公司組織結構

　　公司的組織結構及職能分工、公司組織運作的'基本狀況及評價等。

　　十二、 公司戰略規劃

　　公司的宗旨與使命、價值觀與核心理念、近期/中期/遠期目標、發展策略及實施步驟、三年內的業務規劃等。

　　十三、 融資計劃

　　公司的融資規模及準備出讓的股權比例、資金使用計劃、對投資人的退出計劃等。

　　十四、 財務分析

　　公司的歷史財務報表、未來三年的財務預測、公司的價值評估、投資人可能獲得的收益預測等。

　　十五、 風險分析

　　市場風險、產品/技術風險、經營風險、管理風險、財務風險等。

　　十六、 其它信息

　　創業者認為需要披露的對投資人有價值的信息。

創業計劃書2

　　如何籌備開小吃店，具體流程如下:

　　1.尋找經營地址

　　2.簽訂租賃合同并索取房產證復印件(辦營業執照和衛生許可證時用)

　　3.找裝修隊出施工圖，報消防局和衛生監督所

　　4.得到消防和衛生的認可文書后，照圖施工

　　5.此時的您不要挺下來，要去工商局聯系入資事宜，并辦驗資報告(屬地工商局)

　　6.工程竣工后，報消防和衛生驗場.

　　7.合格后，去衛生監督所申請衛生許可證.

　　8.持<<衛生許可證>>到工商局辦理<<營業執照>>

　　8.1先領<<名稱預先核準書>>填寫，進行名稱核準(簡稱:起名)

　　8.2再領<<企業設立登記表>>填寫.進行企業注冊(此時需要向工商機關出示您的衛生許可證 房產證 租賃合同 驗資報告)

　　8.3手續全部完成，5個工作日后領取營業執照

　　9.持營業執照到稅務機關辦理<<稅務登記證>>

　　10.去質量技術監督局辦理<<組織機構代碼證>>

　　11.去銀行辦理開戶手續.

　　費用大約1000元即可

　　首先找民政部門辦一個再就業下剛優惠證。然后就開業。不用先辦手續。辦了許可之后就要收費交稅。先開著，如果工商局發現之后，他們就會主動來找你辦的。(不發現就一直干。一般沒人要開發票的)。不要怕，工商稅務來了，就說下崗后借錢開的，不懂怎樣辦手續，生意不好賠錢，不想長干。找理由找熟人想辦法減免稅費，實在不行就交點臨時稅。生意好的話在慢慢的補辦工商稅務手續。辦許可和稅務登記衛生許可證是固定流程。好辦的。

　　開實體小店一般流程

　　開店的流程是開設新店時必須遵循的工作程序，其基本的流程如下：

　　1：制定新店發展的戰略規劃

　　在開設新店時，應對新設店的今后發展進行戰略規劃。如開店的速度、開店的規模、新店的發展前景等。在尋找新的開店機會時，通常有兩種選擇：一是在已有零售店的城市增設新的零售點;二是在還沒有開發展城市開設設新的零售點。第一種情況容易決策，而第二種情況通常需要一個較全面、系統的決策過程。對于個人投資者，開店計劃往往更應重視短期的經營預測而不是長遠的開店規劃。

　　2：進行市場調查，確定開店意向

　　進行嚴密的市場調查，確定零售機會，決定開店的意向，如開店的數量、區域等。

　　3：選擇開店業態及零售店規模

　　服裝鞋帽售業態種類很多，從投資的角度看，有自我連鎖店、加盟店、一級經銷商模式等。從有無實體店鋪來看，有產品目錄直銷店、地鋪、店中店、服裝商貿城、服裝零售展、流動攤檔等，服裝品牌企業也可根據經營業員的需要，選擇專營店的形式。

　　4：選擇開店地域

　　選擇開店的地域時，通常要分析自己的經營優勢，先在競爭較小的中心城市開店，然后以此為軸心向周邊城市輻射，這是一種比較穩妥的方法。

　　5：店址調查與選擇

　　選擇了開店的城市之后，要進行深入細致的商圈分析，確定具體的開店地址。通常具備開店條件的地方應有以下四個特點：一是所選地段與其品牌形象相符;二是交通方便;三是客流量要足夠大;四是要選擇恰當的競爭對手。在服裝零售中，競爭對手通常被除數作為經營標桿，對吸引目標顧客、調整經營策略都有積極的作用。

　　6：制定開店計劃并實施

　　對零售店進行裝修、準備開店并試營業等，要制定好日程安排，按計劃實施。

　　7：開店營業

　　當店員、貨品、零售店布置等均已安排好之后，要作一個開店策劃，給消費者一個好的開店印象。

　　8：對新開店進行業績評價

　　對新開店要特別關注其業績的變化，經常分析銷售情況，總結經驗，檢討問題，以便改進并適應當地的零售特點。

　　對新投資服裝鞋帽店的人來說，理順開店流程，做好開店計劃很重要。

　　21世紀是造就老板的世紀，獨立開店、自己給自己當老板成了許多人的夢想。然而，你能開什么店?店怎么開?可不是一念之間就能搞定的，其中大有學問。

　　1.為什么想開店

　　①感性創業者。多屬感情用事型，常被某些經營成功的店面吸引，對開店過于樂觀。

　　②理性創業者。又可分為兩類：一是水到渠成型，這類人擁有專業技能，從基礎做起，慢慢積累;二是停、看、聽型，他們不急于投入，想通過各種渠道進行了解，找尋最好的投資方式。

　　2.開店成功率有多高專家認為，店面經營成功之道，“技術”是基本的生存條件;真正能讓店面落地生根，充足的'競爭力也是不可或缺的;留意市場訊息，關注新形態消費文化及特性，才能在消費者偏向理性思考的情形下，免于落入削價競爭的惡性循環中。

　　3.開什么樣的店①若你渾身充滿創造力，內心熱情如火，外表光芒萬丈，可考慮經營自助火鍋店、傳統小吃店、便當外送等餐飲服務業。

　　②若你酷愛精致有品位的物品，二手精品店、手工藝專賣店及小型咖啡屋，能讓你一展雄才。

　　③若你極度敏感，有愛家、戀家情結，托兒所、幼兒園將是你的最愛。

　　④若你常常跟著感覺走，時時設身處地地為人著想，寵物店、花店、園藝店正需要你這種特性。

　　4.用什么方式開店是單打獨斗，自己開店?或是邀親友合伙?抑或是入主加盟體系，由總部提供開店資源?專家認為，若所開設的店面，與過去工作經驗有關，并曾擔任經營管理職務，可考慮獨立開店。但若無經驗，選擇合適的加盟體系，從中學習管理技巧，也不失為降低經營風險的好方法。合伙最好避免2人組合，而以3人為佳，最多不超過5人。

　　5.開店前斟酌哪些投資要素①店鋪周圍環境如何。一是指店鋪周圍環境狀況。如是否有垃圾堆等影響店鋪環境的設施。另一種指店鋪所處位置的繁華程度。一般來講，車站附近、商業區域等人口密度高的地區、三叉路口等位置較好，坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。

　　②交通條件是否方便。顧客到店后，停車是否方便;貨物運輸是否方便;從其他地段到店乘車是否方便等。

　　③周圍設施對店鋪是否有利。一般只有車道和人行道的街道，車輛在道路行駛，視線很自然能掃到街兩邊鋪面;行人在街邊行走，很自然進入店鋪。但街道寬度若超過30米，則有時反而不聚人氣。據調查研究，街道為25米寬，最易形成人氣和顧客潮。在車道、自行車和人行道分別被隔開的街道上開店并不很合適。

　　④服務區域人口情況。一般來講，開店位置附近人口越多、越密集越好。比如商業區、旅游區，大學區等。

　　⑤目標顧客收入水準。

創業計劃書3

　　制定餐廳開業籌備計劃，是保證餐廳各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，餐廳通常采用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的.形式表述。以下是相關表格僅供參考。

　　表一：工作倒計時表

　　計劃裝飾期 — 天 月 日試營業 月 日正式營業（具體實踐根據實際情況落實）

　　交表日期： 年 月 日

　　表二：崗位人員及基本工資設定

　　表三：投資費用預估

　　表四：臺位及布局（此表及供參考）

　　表五：價格定位及業績預估分析（僅供參考）

創業計劃書4

　　第一章 摘要

　　一、傳統餐飲行業的現狀分析

　　中國歷來有“民以食為天”的傳統，餐飲業作為我國第三產業中的一個支柱產業，一直在社會發展與人民生活中發揮著重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業呈現出高速增長的發展勢頭，成為“熱門”行業之一。餐飲業呈現出迅速發展、繁榮興旺的景象，確實使不少想瞄準嘴巴做生意的人產生了躍躍欲試的念頭。

　　商界有句很流行的名言，叫做“不滿意就是商機。”用到餐飲業中，意思就是你分別到10家餐廳去用餐，如果只有1家令你不滿意，你就不要再做餐廳這一行了，因為這個行業已經發展得很成熟，沒有你的機會了;如果有3家令你不滿意，你成功的機會就幾乎能達到50%;如果有8家令你不滿意，這就是你進入這一行的最佳時機。假如你是一個經營高手，你差不多可以100%地獲得成功。就我國目前餐飲業的經營狀況而言，令人不滿意的程度是不言而喻的，遠沒有達到一個成熟行業的水平，因此，傳統餐飲業仍有無限的商機。

　　目前，我國餐飲業已經基本形成了高、中、低多檔次兼有;中餐、西餐并駕齊驅，傳統風味和現代潮流相互媲美;軟件、硬件共同發展的局面。餐飲業的增長速度，高出批發零售貿易業增長速度的9.8個百分點，高出制造業增長速度的14.5個百分點，其增長速度之快居各行業之前列，它為經濟發展、社會穩定、豐富市場、滿足人民生活需要做出了積極貢獻。

　　我國餐飲業保持兩位數的增長，社會投入持續增加，行業規模持續擴大，呈現出一枝獨秀的景象。餐飲業是一個永具魅力、前景無限的行業，投資餐飲業是大有作為的。當然，有市場前景和能掙到錢是兩回事。這就好比同樣是下海打魚，有的人滿載而歸，有的人卻翻船落水。關鍵在于要懂得管理和經營，這是經營者必備的條件。建立嚴格的管理制度，樹立正確的經營思想，具備相應的知識，擁有一定的經驗，是走向成功的立足點。

　　二、食療營養保健產業的背景分析

　　近幾年，國內外的許多有識之士，對健康的概念提出了全新的解釋。許多餐飲企業據此推出了一系列的促銷措施。例如，推銷健康食譜、 引進健康信息(如提供與健康、運動相關的雜志，或附設健康俱樂部、瑜珈教室，或放映外國運動影片，舉辦健康食譜講習班等)、提供 健康設施(如設置?按摩器??健身器??氧氣供應?等)、提供健康環境(如禁煙餐廳等)等，以此適應人們觀念上的變化及其要求。

　　另外，藥膳的保健作用，已為越來越多的人所認識。藥膳餐廳也越開越多。富含高纖維的蔬菜水果，沒有污染且營養豐富的野菜，在餐 館菜肴中所占比例日漸擴大，

　　而原來作為餐館的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品則退居次要的地位。因為據科學分析，高纖維食品能夠 起到降低膽固醇，減低癌癥罹患率，控制血糖濃度的作用;而一向不為餐館所重視的野菜，因其味美且沒有污染，安全可靠，又兼富含胡 羅卜素、抗壞血酸和核黃素等有利健康的微量元素，具有良好的藥用價值。據分析，野菜中的薺菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞 具有滋肝補腎、益精的功用，馬蘭頭具有清肺消炎、止血涼血的作用，菊花腦有疏風散熱、平肝明目的作用。在南京地區，野菜已成 為市民餐桌上的重要內容，而餐館亦適應市民消費需求的變化，紛紛推出了各種精工細作的野菜時蔬。

　　盡管現在這種觀念已經開始流行，此類創意也有很多人實踐了，但是，做出來的成效似乎跟想象中的不太一樣。到目前為止，還沒有發現哪家餐飲企業真正在這方面做出象樣的規模成和績來的。所以，在這個領域里有很多東西等待后人去研究和改進的，有很多空白等待后人去發現和實踐的，他的發揮空間還是比較大的!

　　三、國家相關政策的支持

　　“推進公眾營養改善行為”被寫入國民經濟和社會發展第十一五規劃綱要(草案)中，這是第一次將公眾營養改善問題進入中國的五年規劃綱要草案。委員們表示，“推進公眾營養改善行為”是以人為本，關注民生，構建和諧社會、全面啟動和推進我國營養改善工作的重要標志，對我國政府改善國民素質，提高城鄉居民健康水平最具戰略意義和長遠意義的重要舉措。

　　目前，經過大量的宣傳工作，中央及國務院的相關部委已經了解到，我國的營養問題不容樂觀。國民營養狀況的改善與社會發展和經濟發展息息相關，需要動員政府部門、立法機構、社會團體、工商產業界、廣大消費者以及科研教育機構等全社會力量的參與。項目組已經組織國家有關部委領導和國際營養專家召開了“中國?公眾營養政策與規劃?項目中期成果匯報座談會”，將十一五項目的內容進行推廣。在國家政策的大力支持下，結合我國5000年歷史傳統中醫“醫食同源”理論的正確指導，再加上具有同樣悠久歷史和影響力的韓國傳統飲食文化，這便是我們食療保健主題餐廳的生命源泉。

　　第二章 綜述

　　一、項目計劃

　　本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱為"食為天"食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經營。公司成立地點暫定在鐵嶺市，注冊資本為人民幣30萬元，全部投資者為自然人或私營企業法人。本公司將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫療保健的中間領域開辟一塊嶄新的天地。

　　公司成立第一年，計劃年接待顧客量為3.65萬人次，即日接待顧客量約為100人次，銷售對象為鐵嶺市中心的社區居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至5.5萬人次，即日接待顧客量約為150人次。第三年將顧客范圍推廣到整個鐵嶺市,同時將年接待顧客量擴大到10萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業加盟顧"食為天"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出遼寧，向全國的中式餐飲業挑戰進軍，屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。

　　二、產品與服務

　　市場研究結果表明，鐵嶺市居民對建立一個可提供健康咨詢與相關服務的餐飲企業是有需求的。多數競爭對手都沒有提供類似健康講座、文化宣傳等方面的服務。調查中，有好多人表示有興趣接受本餐廳有關健康飲食與素食文化的培訓，也有好多人表示有興趣加入本餐廳成立的"食為天"健康俱樂部，并愿意繳納一定的押金以保證他們的會員身份。

　　本餐廳將全年開放，每天開放14小時。為滿足上班族的早餐需要，早晨6點開始營業。"食為天"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務于一身的餐飲中心，提供以下產品和服務：

　　向顧客提供保健素食餐品

　　為顧客提供保健飲食咨詢

　　向每位顧客贈送素食文化手冊

　　定期面向會員進行免費健康培訓

　　為會員制定保健飲食方案

　　向會員贈送書籍與光盤

　　本餐廳的中心職責就是為顧客提供健康可口的素食餐品。因此，根據消費人群的生理特征，我們將餐品分為三類，即"營養保健類"、"功能調節類"、"疾病食療類"。 ① 營養保健類

　　抽樣調查表明，有48%的人認為自己及其家人的身體狀況良好，飲食習慣正常，但對目前的飲食現狀表示不滿，對餐品的健美強身需求較為關注。針對此類人群本餐廳遵循營養平衡原理將推出精品套餐"一二三"，即每位顧客進餐時可根據選餐提示自主選擇一份水果、二份蔬菜、三份主食，實現營養合理搭配。

　　② 功能調節類

　　抽樣調查中，有31%的人認為自己及其家人的身體狀況介于健康與疾病中間，即屬于城市亞健康人群。針對此類人群的特征，"食為天"將從維持和調節性機能的角度，推出具有明顯季節特色的四季餐品："綠色關懷"、"藍色關懷"、"金色關懷"、"銀色關懷"。

　　③ 疾病食療類

　　抽樣調查有21%的人對自己及其家人的身體狀況比較擔憂，其中又有70%的人此類人群一般對健康的投資較大，對飲食習慣的改善較為主動。針對此類特點，本餐廳將推出藥膳菜肴、湯類粥品、酒茶藥飲、果汁湯劑四類食療餐品，顧客可依據醫師的診斷結果，

　　在本餐廳營養師的指導下選擇適當的食料餐品。

　　第三章 行業與市場分析

　　一、市場機遇

　　"民以食為天"是永恒的真理， 餐飲業是長青行業。改革開放帶來的經濟迅速騰飛，城鄉居民收入穩步增長和旅游、商務的蓬勃發展為餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業發展的第三次高峰，中式餐飲業面臨著千載難逢的發展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。

　　城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。隨著城市現代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，

　　對飲食的健康關注會越來越多;素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流;二、產品優勢;產品概念的原創性所具有的先發優勢，可以盡快的較少;眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元;三、重要使命;“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保;四、成功關鍵;開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品，提高餐品的;從餐廳管理到產品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，;提對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰，不久的將來，人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。

　　素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典、甲型H1N1流感等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成為人們的共識的時候，健康科學的素食文化也在逐漸深入人心，根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。

　　二、產品優勢

　　產品概念的原創性所具有的先發優勢，可以盡快的較少阻攔的占領現有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內尤其是內陸城市的發展才剛剛起步，其發展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在鐵嶺而且在國內外更具有開創性優勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。

　　眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與某國內著名大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業中獨樹一幟。

　　三、重要使命

　　“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保、衛生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據廣大消費者需求推出"食為天"系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環境，為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。

　　四、成功關鍵

　　開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。

　　從餐廳管理到產品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，體現對顧客最體貼完善的人文關懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。

　　提高餐廳的影響力，穩固現有市場，開拓潛在市場，提高客流量，確保毛利潤高于40%。

　　五、競爭分析

　　鐵嶺市餐飲業隨改革開放、經濟發展和人民物質、文化生活水平的提高而不斷發展。其主要特點是：高、中、低檔次幅度大;各地餐飲風味特色、品種多;吃飯、品嘗、休閑、會友、宴客、喜慶不同消費需要經營方式活躍;投資者多元化，有國營、集體，也有私營、個體，還有外資、合資，所有制形式多樣化，造成競爭的不平等狀況。從比例上看，大酒店與小餐館相對較多，面對普通大眾的中型餐館數量較少，尤其是獨具特色的風味餐廳。

　　本餐廳建筑面積200平方米，設有客席、廚房、洗漱間、更衣室、會員活動室等。餐廳除了提供給會員個人的飲食保健方案，還將提供團體和家庭的健身運動以相關講座培訓。

　　第四章 營銷組合策略

　　一、有形化營銷策略

　　用于做出并認真履行自己的承諾

　　由于本公司的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。

　　通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"食為天"的經營宗旨與理念。在鐵嶺各處大醫院、診所聘請一些醫生，通過醫療咨詢向顧客進行素食文化的引導。食療保健具有的延續性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

　　顧客反饋表： 在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

　　將顧客滿意進行到底： 樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

　　建立餐廳顧客服務調查表： 定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

　　大力打造"食為天"的品牌形象

　　根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，本公司將導入CIS(企業形象系統)，實現對企業的外顯文化和內隱文化的'有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。

　　圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。

　　作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。

　　二、技巧化營銷策略

　　推廣保健知識、宣傳素食文化

　　本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借

　　此機會加大對"食為天"產品的宣傳介紹。

　　推廣、倡導健康科學的素食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，參加飲食文化節，傳播素食文化。

　　我們的餐廳計劃在開業兩個月后籌辦公司網站的建立，首先通過網絡讓更多的人接觸、認同素食文化，進而認識"食為天"、支持"食為天"的發展，通過網絡營銷可以大大擴大"食為天"的影響范圍，提升企業品牌的知名度，從而獲得進一步的發展機遇與條件。

　　重視搞好一系列的企業公關活動

　　本公司將通過一系列的公關活動，處理方方面面的關系，為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。

　　1、與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關系：在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進貨政策，積極為供應商提供市場信息，進而開拓市場空間。

　　2、社區群眾關系：為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

　　3、政府媒介關系：及時了解并遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯系，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業的真實信息，制造新聞事件。

　　三、差異化營銷策略

　　突出"食為天"的特色所在

　　本公司主要是對本餐廳的文化特色、產品特色、服務特色、環境特色進行大力宣傳，從而實現餐廳的差異化營銷。

　　本公司特色營銷將側重于以下一些重點：

　　主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

　　主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

　　主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

　　實行開放式的會員制度

　　為建立長期的穩定的客源，本餐廳將組成一個健身俱樂部，利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會員100名，每人只需繳納50元會費，或者在本餐廳累計消費超過到99元時，就可以成為本俱樂部的正式會員，并附送一張附屬會員卡，可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年，期滿續交會費。會員可以享受餐品價格優惠、電話購物、健身知識培訓、戶外集體活動等權益。

　　"食為天"健康俱樂部在初創期間吸收了第一批會員之后，我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體，播發俱樂部的時事新聞，并通過與醫療衛生、體育健身等機構組織建立合作互助關系，為進一步爭取會員、擴大影響打好基礎。

　　發揮素食餐廳的價格優勢

　　本公司產品的目標人群為城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本公司的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。

　　在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來

　　計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。

　　第五章 財務計劃

　　一、財務計劃表：

　　注：凈收入是指提取折舊和扣除稅金后的收入

　　二、資產負債表：

　　三、收益預測：

　　方案1：管理、服務 方案2：資金、人才

　　年利潤(凈利潤) 單位:萬元

　　1 好 0.7 150

　　1 壞 0.3 90

　　2 好 0.6 160

　　2 壞 0.4 80

　　方案1的期望損益值：0.7*150+0.3*90=132

　　方案2的期望損益值：0.6*160+0.4*80=128

　　經過兩個方案的比較，方案1是最近方案，所以在經營過程中，應以管理、服務為主，

　　資金、人才加以輔之。

　　第六章 公司戰略與具體操作

　　一、發展戰略

　　1.初期戰略(1-3年)

　　主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"食為天"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場調研、開發，產品的研制、推廣，

　　為企業的進一步發展積蓄資本。

　　2.中期戰略(4-6年)

　　鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網絡;進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設;在此基礎上，向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業加盟"食為天"食療保健主題餐廳。

　　屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于山西省境內發展，而要向全國的中式餐飲業挑戰進軍。

　　3.長期戰略(5-10年)

　　屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著企業的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。

　　公司將引進最為科學的特許經營管理模式，迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎，把"食為天"產品、服務及營業系統(包括商標、商號等企業象征的使用、經營技術、營業規范)，以營業合同的形式授予加盟方在某一地區的營業權。同時積極進行品牌宣傳，強化規范經營，積極培養餐飲連鎖經營人才，以統一配送、統一核算來提高連鎖經營的效率，實現餐廳快速穩健的品牌擴張。

　　二、選擇地點

　　經過全面的分析研究(包括位置的可進入性、大小、分區的限制及城區的地價等)，決定將主餐廳設在市政府附近，該地位于一個較高收入居民區地帶，并正在大力發展商業設施。

　　我們選了一個街道口作為建設點，過街行人和四輛容易看到，且出入方便。理論上講，方便的地理位置是一個餐廳為顧客提供的最基本的利益之一，至于餐廳的大小則可以由市場的需要而定。

　　三、裝修配置

　　本餐廳的建筑面積200平方米，是根據市場滲透分析與公司實力綜合考慮認為較為適合的面積。考慮以后的顧客量的增加，餐廳將制定合理的加盟方式，在鐵嶺不同地區逐步擴大服務范圍。

　　建筑風格和就餐環境對顧客的滿意度影響很大，70%以上的被調查者給予這方面以第一考慮。因此裝修布置的費用作為一項可變開銷，本餐廳將其定位于4%-9%。我們將遵循整體性原則，既可以保持我們形象的統一，又可以使我們的費用支出保持較低水平。

　　本餐廳將通過獨特的設計特色和文化氣氛為就餐者提供一個溫馨舒適的消費環境。 首先、餐廳整體格調為古色古香的傳統風格，餐廳內種有一些易于護養、美觀大方的綠色花草，體現出傳統文化古樸、典雅的風韻，木制臺面，有插花裝飾，給人以賞心悅目的感覺。

　　其次、墻壁用紅色和桔黃的相間色為主體。墻面在齊腰位置采用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、墻磚，做局部裝飾、護墻處理。此外頂棚以素雅、潔凈材料做裝飾頂棚對比墻壁的顏色選擇比較暖色的材料，如乳膠漆，采用暖色調可以增進顧客的食欲。

　　第三、背景音樂以悠揚、舒緩、輕松、靜謐的古典樂曲為主。

　　第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給;第五、第五、餐廳燈光根據飲食心理學研究成果，多以;最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實;四、職工;餐廳預計第一年需要6名全職人員，15名半職人員;管理人員將對雇員進行廣泛的職業技能訓練;我們還將從附近高校中招收一定數量的學生雇員，使&;第七章風險控制;一、外部風險;隨著中國加入WTO，國外大型餐飲

　　第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給人清新自然涼爽的感覺。餐廳的頂面安裝適合于餐廳布置的吊燈，造型簡單典雅。

　　第五、第五、餐廳燈光根據飲食心理學研究成果，多以黃色燈光為主。照明也可以采用混合光源，即低色溫燈和高色溫燈結合起來用，借助頂面、地面、燈光的變化達到理想的劃分效果。

　　最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實現了綠色理念。中式餐廳的餐具非常講究，杯盞碗碟應突出中式及保健的特色，餐廳根據不同食品的需要為顧客提供相應的餐具。

　　四、職工

　　餐廳預計第一年需要6名全職人員，15名半職人員。全職人員包括營養保健師、廚師、前廳經理、領班、領位、服務員。他們的工資根據不同職位將在每小時5元至8元之間，另加各種福利(如醫療、人壽保險等)及免費家庭會員證;工作滿足一年以上者，每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導，工資為每小時3元，也可獲得家庭會員證。根據調查得知，我們的工資在本地區是有競爭力的。

　　管理人員將對雇員進行廣泛的職業技能訓練。由于保健餐廳強調顧客的穩定性，因此培養高素質的雇員對保持老顧客有著極其重要的作用。我們的雇員還將接受素食文化、保健知識等方面的培訓，使我們的雇員培訓比競爭者更為系統和正規。

　　我們還將從附近高校中招收一定數量的學生雇員，使"食為天"有一批年青、熱情、素質較高的臨時雇員，這些雇員可以工作二到四年。一些特殊的服務項目如健康知識講座、素食烹飪培訓等臨時性活動，我們將根據需要臨時簽訂合同。這主要是由于中心在開辦初期需求尚不穩定，同時也可以節省常規性開銷。

　　第七章 風險控制

　　一、外部風險

　　隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。

　　二、內部管理風險

　　餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

　　三、市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能： ① 在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

　　② 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

　　③ 項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，

　　如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　四、原料資源風險

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

　　五、應對措施

　　汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

　　嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

　　項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。

　　進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。

　　與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

　　六、保險和法律事務

　　健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現金流入損失。

　　為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。

　　第八章 附錄

　　一、關于素食(科學素食的十大優點)

　　1.素食可以降低心血管疾病的發生機率

　　科學合理的食用素食可以大大減少心血管疾病的發病率。因為植物中不含膽固醇，而膽固醇攝入過多易引起發動脈粥樣硬化、冠心病、腦梗塞等疾病。最近美國公布的一個研究報告證實，堵塞的冠狀動脈，可以通過素食、運動、服藥和減少精神壓力等綜合措施重新通暢，而不需要依賴手術打通;單靠素食也能達到同樣的目的。且在以后十年中不發生使心臟病猝發的冠狀動脈病：而不能堅持素食者，則出現了冠狀病重度再發。

　　2.素食可以減少癌癥發病率

　　素食可以減少癌癥發病率，尤其是直腸癌，結腸癌：這是因素食如豆類、蔬菜中含有大量膳食纖維，能刺激腸蠕動加快，利于通便，使糞便中有害物質及時排出，降低了有害物質對腸壁的損害。據美國有關資料，素食者比肉食者癌癥發病率低百分二十至四十。

　　3.素食可減輕腎臟負荷

　　素食對腎功能不健全的腎臟病患者來講，能起到讓腎臟[休息]的作用：腎臟病患者改為素食，外加乳制品的攝入，既可減輕腎臟負擔，又不減少蛋白質的攝入量，實為一舉兩得。 這是因為動物性食品中微蛋白質含量過高，如果大量食用動物性食品，必然

　　造成腎臟負擔過重，嚴重者甚至導致腎功能衰退、腎衰竭等。

　　4.素食是改善和增強體質的最簡潔有效的辦法

　　多樣化的，均衡的素食符合最新營養學所推薦的低脂肪高纖維的飲食。食素并不意味著與營養不良、身體孱弱劃等號。 許多人認為吃素會造成營養不良，使人變得衰弱、蒼白、無力，但事實上卻完全不是這樣。美國耶魯大學的費希爾教授曾組織過一項有關耐力的測試，方法很簡單，只需受試者兩臂向前平舉，看誰舉的時間長。結果，素食者從開始測試到筋疲力盡所堅持的時間，平均要比肉食者長出2-3倍，而恢復體力所需要的時間卻僅是肉者的1/5。

　　5.素食可提高人體免疫力

　　由于植物性食品中，大多數富含植物黃酮、多糖等天然溶性物質，這些物質具有提高免疫力的作用。有關資料表明，長期吃素的人，其體內白球的抗腫瘤的能血力比長期吃肉的人強兩倍，這也是科學素食者很少詈患心血管疾病、癌癥、痛風、關節炎、腎功能衰竭、大腦癡呆癥等疾病的原因之一。

　　6.吃素者可以使人更加聰明

　　現代醫學研究證實，人聰明與否，主要取決于腦細胞間傳遞信息的速度。當人的體液呈堿性狀態時，腦細胞間傳遞信息的速度和效果均處于最佳狀態，人就變得聰明;而體液呈偏酸性狀態時，大腦反映遲鈍，動作緩慢.學習和工作的效率均處于低下狀態，人就顯得笨拙。

　　肉類屬酸性食品，攝入人體后會使體液趨于酸性;而蔬菜、水果屬堿性食品，攝入人體后會使體液趨于堿性。如豆類產品中的大豆磷脂也具有提高記憶力的功效。由此看來，肉食不僅會使人肥胖，也會使人變得遲鈍;素食不僅會給人帶來健康，也會使人變得聰明。這也是許多家境富裕的學生，增加營養卻無法提高改善學習成績，而家境一般或家境貧寒的孩子往往成績優秀的原因之一。

　　7.素食具有很好的瘦身減肥功能，還可以有很好的美容護膚的效果

　　現代城市富貴病多數都是由營養過剩引起的，肥胖癥是其最主要的表現，它還是其他相關疾病的誘因。因此避免營養過剩尤其是人體的熱量過剩，是解決肥胖癥的根本途徑。合理的素食搭配則以其高纖維、高蛋白、低脂肪、低糖的重要特征成為減肥瘦身的天然良品。而其富含的維他命群又可以起到防止衰老、養顏護膚的神奇功效。

　　8.素食餐品的多樣性、可取性遠比動物性食品優良

　　素食食品無論是從種類上還是從營養搭配上來說都遠遠要比動物性食品豐富。只要對素食餐品進行合理的搭配可以滿足人體所需的所有的營養要素。五谷、蔬菜類、水果類食品的合理搭配不僅能夠達到營養平衡，而且可以滿足不同口味的不同人群的嗜好。

　　從獲取途徑來說，素食食品也比動物性食品易得。植物食品來自最原本的大自然，其成熟周期往往比動物食品的要短，產量豐富，正好適應中國人口眾多的國情現狀.

　　9.科學素食符合人體的解剖學原理

　　從解剖學的角度看人，人是屬于水果食者。這可從人較弱的顎、短而似犬的齒、無爪的手看出來。尤其最主要的是他的腸子長于背骨的十二倍。相反的肉食動物的腸子只長于背骨的三倍。而其長度對人體的影響是延緩或加速成熟、衰老的過程。愛斯基摩人及游牧民族以肉和脂肪為主食，不但早熟，也早死，前者的平均壽命只有二十七歲半。喜馬拉雅山谷中間有個小國家Hunaz，在缺乏燃料的情形下，人民以生的蔬菜和水果為主食，肉是罕有的奢侈品。那兒的老人不但看起來只有他們實際年齡的一半，而且一直到一百多歲還沒有老態。

　　10.科學茹素是對環境、資源的一種保護，是種高尚的美德

　　人類文明對整個地球，可以說是史無前例的急速破壞。從空氣污染引起北極上空臭

　　氧層破洞、水源土壤的污染流失、和原始森林的砍伐，已使成千上萬的動植物在地球上絕跡。大量化肥、農藥的使用，對土壤和自然生態平衡造成破壞，對人體健康構成極大的威脅。大量攝取肉食的結果，直接浪費能源，因為維持肉食者生存所需要的土地是維持素食者的六倍;間接造成地球的污染和森林的破壞，畜牧業影響所及是表土的流失和水源的污染。為了追求最大的養殖效率，牲口過著極不人道的生活，飼養環境容易傳染疾病。豬、牛、雞以及魚塘里的魚的飼料中摻入了抗生素、荷爾蒙，被打了過量針劑、吃了過多抗生素，失去了抗病力，一旦疾病發生，往往就是如?病死豬'、?狂牛病'、?口蹄疫'、?非典'的發生。

　　二、有關食療

　　中醫食療是在中醫理論指導下，研究食物的性能、食物與健康的關系，并利用食物維護健康、防治疾病的科學。《本草求真》中所記載"食物入口，等于藥之治病，同為一理"，說明了"食療"或"食治"。意思是指利用食物來維護人體身體健康，輔助藥物防病治病。唐代孫思邈《千金要方》在卷序中論述了食療的意義、原則和飲食宜忌。其后的《傷寒雜病論》、《肘后備急方》、《外治秘要》、《傷寒雜病論》、《古今醫統大全》等書籍，均有飲食調理學的論述。中醫藥和營養家們也在逐步開始從各方面進行研究和利用，使飲食調理學的維護人體身體健康、防病治病中發揮其作用。

　　"民以食為天"，食物是人們生活必不可少的東西。人體生命活動必須依靠攝取食物來維持。人類為了生活與健康，必須尋找食物，并進一步認識食物，探索食物維護健康以及治療疾病的作用。從這一點說，自從有了人類，飲食調理就在自覺或不自覺地探索之中了。故遠古時代，有"神農嘗百草"之傳說。

　　新中國成立后，在黨的中醫政策的鼓舞下，中醫藥事業蓬勃發展。隨著我國人民群眾生活不斷提高，對飲食的調理，對飲食的營養，對飲食防病治病者十分重視，對飲食調補文化和理論越來越多人重視和加以研究，飲食調理著作可以說遍地可見。

　　廣義的食療保健餐品的原料選擇很廣泛：凡是日常人們飲食所用的食物類，通通屬于藥膳的可選原料，不論是五谷雜糧，或豆類、小雜糧、水果及其干果類、各類蔬菜類，都可用作食療和藥膳的選料。根據食療保健原理，必要時在飲食調理方葉添加藥物，但它的基本材料是食物，而絕不是藥物，如果離開了食物，食療也就不可能存在了。

　　食療的基本原則為整體觀和辨證論治，這也是中醫學的顯著特點，是臨床思維的基本原則。建立在中醫藥理論基礎上的食療保健學，遵循整體觀和辨證施食的原則。整體觀認為，人體是一個有機的整體，人體與自然環境也是一個有機的整體。進行飲食調補時，應注意協調人體內部、人體與自然環境間的相互關系，保持、穩定人體內外環境的統一性。通乳汗的食物。辨證率治認為，疾病是動態變化的，隨著病因、體質、氣候等因素的變化，一種病可能出現不同的癥，不同的病可能出現相同的癥。根據不同癥狀的需要而分別配制膳食的原則，進而辨證施食。

　　主要可以分為以下幾大類：

　　(一)保健類食療餐品。比如肥胖者可用減肥之品，消瘦者可用增肥食物，智力較差者可用增智、增力類藥膳，視力欠佳者選用明目膳食。

　　(二)預防類食療餐品。譬如春季氣候易變而常罹患感冒，便可用服用相應的預防類藥膳加以預防。

　　(三)康復類食療餐品。人體大病之后，機體衰弱，便可用扶正固本類食療餐品，促使早日康復。例如參芪類配方。

　　(四)治療類食療餐品。此類膳食是針對某種疾病而辨證施膳，以企達到病理變化的改善或康復的可能。

創業計劃書5

　　完美創業計劃書是怎樣煉成的？對于正在尋求資金的風險企業來說，創業計劃書就是企業的電話通話卡片。創業計劃書的好壞，往往決定了投資交易的成敗。

　　對初創的風險企業來說，創業計劃書的作用尤為重要，一個醞釀中的項目，往往很模糊，通過制訂創業計劃書，把正反理由都書寫下來。見后再逐條推敲。

　　創業者這樣就能對這一項目有更清晰的認識。可以這樣說，創業計劃書首先是把計劃中要創立的企業推銷給了創業者自己。

　　其次，創業計劃書還能幫助把計劃中的風險企業推銷給風險投資家，公司創業計劃書的主要目的之一就是為了籌集資金。因此，創業計劃書必須要說明：

　　（1）創辦企業的目的——為什么要冒風險，花精力、時間、資源、資金去創辦風險企業？

　　（2）創辦企業所需多少資金？為什么要這么多的錢？為什么投資人值得為此注入資金？對已建的風險企業來說，創業計劃書可以為企業的發展定下比較具體的方向和重點，從而使員工了解企業的經營目標，并激勵他們為共同的目標而努力。更重要的是，它可以使企業的出資者以及供應商、銷售商等了解企業的經營狀況和經營目標，說服出資者（原有的或新來的）為企業的進一步發展提供資金。

　　正是基于上述理由，創業計劃書將是創業者所寫的商業文件中最主要的一個。那么，如何制訂創業計劃書呢？

　　一、怎樣寫好創業計劃書那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的創業計劃書，其最終結果只能是被扔進垃圾箱里。為了確保創業計劃書能“擊中目標”，創業者應做到以下幾點：

　　1、關注產品在創業計劃書中，應提供所有與企業的產品或服務有關的細節，包括企業所實施的所有調查。

　　這些問題包括：產品正處于什么樣的發展階段？它的獨特性怎樣？企業分銷產品的方法是什么？誰會使用企業的產品，為什么？產品的生產成本是多少，售價是多少？企業發展新的現代化產品的計劃是什么？把出資者拉到企業的產品或服務中來，這樣出資者就會和創業者一樣對產品有興趣。在創業計劃書中，企業家應盡量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對企業家來說是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。

　　制訂創業計劃書的目的不僅是要出資者相信企業的產品會在世界上產生革命性的影響，同時也要使他們相信企業有證明它的論據。創業計劃書對產品的闡述，要讓出資者感到：“噢，這種產品是多么美妙、多么令人鼓舞啊！”

　　2、敢于競爭在創業計劃書中，創業者應細致分析競爭對手的情況。

　　競爭對手都是誰？他們的產品是如何工作的？競爭對手的產品與本企業的產品相比，有哪些相同點和不同點？競爭對手所采用的營銷策略是什么？要明確每個競爭者的銷售額，毛利潤、收入以及市場份額，然后再討論本企業相對于每個競爭者所具有的競爭優勢，要向投資者展示，顧客偏愛本企業的原因是：本企業的產品質量好，送貨迅速，定位適中，價格合適等等，創業計劃書要使它的讀者相信，本企業不僅是行業中的有力競爭者，而且將來還會是確定行業標準的領先者。在創業計劃書中，企業家還應闡明競爭者給本企業帶來的風險以及本企業所采取的對策。

　　3、了解市場創業計劃書要給投資者提供企業對目標市場的深入分析和理解。要細致分析經濟、地理、職業以及心理等因素對消費者選擇購買本企業產品這一行為的影響，以及各個因素所起的作用。

　　創業計劃書中還應包括一個主要的營銷計劃，計劃中應列出本企業打算開展廣告、促銷以及公共關系活動的地區，明確每一項活動的預算和收益。創業計劃書中還應簡述一下企業的銷售戰略：企業是使用外面的銷售代表還是使用內部職員？企業是使用轉賣商、分銷商還是特許商？企業將提供何種類型的銷售培訓？此外，創業計劃書還應特別關注一下銷售中的細節問題。

　　4、表明行動的方針企業的行動計劃應該是無解可擊的。創業計劃書中應該明確下列問題：企業如何把產品推向市場？如何設計生產線，如何組裝產品？企業生產需要哪些原料？企業擁有那些生產資源，還需要什么生產資源？生產和設備的成本是多少？企業是買設備還是租設備？解釋與產品組裝，儲存以及發送有關的固定成本和變動成本的情況。

　　5、展示你的管理隊伍把一個思想轉化為一個成功的風險企業，其關鍵的因素就是要有一支強有力的管理隊伍。這支隊伍的成員必須有較高的專業技術知識、管理才能和多年工作經驗，要給投資者這樣一種感覺：“看，這支隊伍里都有誰！如果這個公司是一支足球隊的話，他們就會一直殺入世界杯決賽！”管理者的職能就是計劃，組織，控制和指導公司實現目標的行動。

　　在創業計劃書中，應首先描述一下整個管理隊伍及其職責，然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣，細致描述每個管理者將對公司所做的貢獻。創業計劃書中還應明確管理目標以及組織機構圖。

　　6、出色的計劃摘要 創業計劃書中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長久的印象。

　　計劃摘要將是創業者所寫的最后一部分內容，但卻是出資者首先要看的內容，它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節：包括對公司內部的基本情況，公司的能力以及局限性，公司的競爭對手，營銷和財務戰略，公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。如果公司是一本書，它就象是這本書的封面，做得好就可以把投資者吸引住。

　　它會風險投資家有這樣的印象：“這個公司將會成為行業中的巨人，我已等不及要去讀計劃的其余部分了。”

　　二、創業計劃書的內容1、計劃摘要計劃摘要列在創業計劃書書的最前面，它是濃縮了的創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃并做出判斷。

　　計劃摘要一般要有包括以下內容：公司介紹；主要產品和業務范圍；市場概貌；營銷策略；銷售計劃；生產管理計劃；管理者及其組織；財務計劃；資金需求狀況等。在介紹企業時，首先要說明創辦新企業的思路，新思想的形成過程以及企業的目標和發展戰略。

　　其次，要交待企業現狀、過去的背景和企業的經營范圍。在這一部分中，要對企業以往的情況做客觀的評述，不回避失誤。

　　中肯的分析往往更能贏得信任，從而使人容易認同企業的創業計劃書。最后，還要介紹一下創業者自己的背景、經歷、經驗和特長等。

　　企業家的素質對企業的成績往往起關鍵性的作用。在這里，企業家應盡量突出自己的優點并表示自己強烈的進取精神，以給投資者留下一個好印象。

　　在計劃摘要中，企業還必須要回答下列問題：

　　（1）企業所處的行業，企業經營的性質和范圍；

　　（2）企業主要產品的內容；

　　（3）企業的市場在那里，誰是企業的顧客，他們有哪些需求；

　　（4）企業的合伙人、投資人是誰；

　　（5）企業的競爭對手是誰，競爭對手對企業的發展有何影響。 摘要要盡量簡明、生動。

　　特別要詳細說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。如果企業家了解他所做的事情，摘要僅需2頁紙就足夠了。

　　如果企業家不了解自己正在做什么，摘要就可能要寫20頁紙以上。因此，有些投資家就依照摘要的長短來“把麥粒從谷殼中挑出來” 2、產品（服務）介紹在進行投資項目評估時，投資人最關心的問題之一就是，風險企業的產品、技術或服務能否以及在多大程度上解決現實生活中的問題，或者，風險企業的產品（服務）能否幫助顧客節約開支，增加收入。

　　因此，產品介紹是創業計劃書中必不可少的一項內容。通常，產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性；主要產品介紹；產品的市場競爭力；產品的研究和開發過程；發展新產品的計劃和成本分析；產品的市場前景預測；產品的品牌和專利。

　　在產品（服務）介紹部分，企業家要對產品（服務）作出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。一般的，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。

　　一般地，產品介紹必須要回答以下問題：

　　（1）顧客希望企業的產品能解決什么問題，顧客能從企業的產品中獲得什么好處？

　　（2）企業的產品與競爭對手的產品相比有哪些優缺點，顧客為什么會選擇本企業的產品？

　　（3）企業為自己的產品采取了何種保護措施，企業擁有哪些專利、許可證，或與已申請專利的廠家達成了哪些協議？

　　（4）為什么企業的產品定價可以使企業產生足夠的利潤，為什么用戶會大批量地購買企業的產品？

　　（5）企業采用何種方式去改進產品的質量、性能，企業對發展新產品有哪些計劃等等。產品（服務）介紹的內容比較具體，因而寫起來相對容易。

　　雖然夸贊自己的產品是推銷所必需的，但應該注意，企業所做的每一項承諾都是“一筆債”，都要努力去兌現。要牢記，企業家和投資家所建立的是一種長期合作的伙伴關系。

　　空口許諾，只能得意于一時。如果企業不能兌現承諾，不能償還債務，企業的信譽必然要受到極大的損害，因而是真正的企業家所不屑為的。

　　3、人員及組織結構有了產品之后，創業者第二步要做的就是結成一支有戰斗力的管理隊伍。企業管理的好壞，直接決定了企業經營風險的大小。

　　而高素質的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業的重要保證。因此，風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。

　　企業的管理人員應該是互補型的，而且要具有團隊精神。一個企業必須要具備負責產品設計與開發、市場營銷、生產作業管理、企業理財等方面的專門人才。

　　在創業計劃書書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這部分創業計劃書書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖；各部門的功能與責任；各部門的負責人及主要成員；公司的報酬體系；公司的股東名單，包括認股權、比例和特權；公司的董事會成員；各位董事的背景資料。

　　4、市場預測當企業要開發一種新產品或向新的市場擴展時，首先就要進行市場預測。如果預測的結果并不樂觀，或者預測的可信度讓人懷疑，那么投資者就要承擔更大的風險，這對多數風險投資家來說都是不可接受的。

　　市場預測首先要對需求進行預測：市場是否存在對這種產品的需求？需求程度是否可以給企業帶來所期望的利益？新的市場規模有多大？需求發展的未來趨向及其狀態如何？影響需求都有哪些因素。其次，市場預測還要包括對市場競爭的情況——企業所面對的競爭格局進行分析：市場中主要的競爭者有哪些？是否存在有利于本企業產品的市場空檔？本企業預計的市場占有率是多少？本企業進入市場會引起競爭者怎樣的反應，這些反應對企業會有什么影響？等等。

　　在創業計劃書書中，市場預測應包括以下內容：市場現狀綜述；競爭廠商概覽；目標顧客和目標市場；本企業產品的市場地位；市場區格和特征等等。風險企業對市場的預測應建立在嚴密、科學的市場調查基礎上。

　　風險企業所面對的市場，本來就有更加變幻不定的、難以捉摸的特點。因此，風險企業應盡量擴大收集信息的范圍，重視對環境的預測和采用科學的預測手段和方法。

　　創業者應牢記的是，市場預測不是憑空想象出來，對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。 5、營銷策略營銷是企業經營中最富挑戰性的環節，影響營銷策略的主要因素有：

　　（1）消費者的特點；

　　（2）產品的特性；

　　（3）企業自身的狀況；

　　（4）市場環境方面的因素。最終影響營銷策略的則是營銷成本和營銷效益因素。在創業計劃書中，營銷策略應包括以下內容：

　　（1）市場機構和營銷渠道的選擇；

　　（2）營銷隊伍和管理；

　　（3）促銷計劃和廣告策略；

　　（4）價格決策。對創業企業來說，由于產品和企業的知名度低，很難進入其他企業已經穩定的銷售渠道中去。

　　因此，企業不得不暫時采取高成本低效益的營銷戰略，如上門推銷，大打商品廣告，向批發商和零售商讓利，或交給任何愿意經銷的企業銷售。對發展企業來說，它一方面可以利用原來的銷售渠道，另一方面也可以開發新的銷售渠道以適應企業的發展。

　　6、制造計劃創業計劃書中的生產制造計劃應包括以下內容：產品制造和技術設備現狀；新產品投產計劃；技術提升和設備更新的要求；質量控制和質量改進計劃。在尋求資金的過程中，為了增大企業在投資前的評估價值，創業者應盡量使生產制造計劃更加詳細、可靠。

　　一般地，生產制造計劃應回答以下問題：企業生產制造所需的廠房、設備情況如何；怎樣保證新產品在進入規模生產時的穩定性和可靠性；設備的引進和安裝情況，誰是供應商；生產線的設計與產品組裝是怎樣的；供貨者的前置期和資源的需求量；生產周期標準的制定以及生產作業計劃的編制；物料需求計劃及其保證措施；質量控制的方法是怎樣的；相關的其他問題。 7。財務規劃財務規劃需要花費較多的精力來做具體分析，其中就包括現金流量表，資產負債表以及損益表的制備。

　　流動資金是企業的生命線，因此企業在初創或擴張時，對流動資金需要有預先周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制；損益表反映的是企業的贏利狀況，它是企業在一段時間運作后的經營結果；資產負債表則反映在某一時刻的企業狀況，投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量企業的經營狀況以及可能的投資回報率。財務規劃一般要包括以下內容：

　　（1）創業計劃書的條件假設；

　　（2）預計的資產負債表；預計的損益表；現金收支分析；資金的來源和使用。可以這樣說，一份創業計劃書概括地提出了在籌資過程中創業者需做的事情，而財務規劃則是對創業計劃書的支持和說明。

　　因此，一份好的財務規劃對評估風險企業所需的資金數量，提高風險企業取得資金的可能性是十分關鍵的。如果財務規劃準備的不好，會給投資者以企業管理人員缺乏經驗的印象，降低風險企業的評估價值，同時也會增加企業的經營風險，那么如何制訂好財務規劃呢？這首先要取決于風險企業的遠景規劃——是為一個新市場創造一個新產品，還是進入一個財務信息較多的已有市場。

　　著眼于一項新技術或創新產品的創業企業不可能參考現有市場的數據、價格和營銷方式。因此，它要自己預測所進入市場的成長速度和可能獲得純利，并把它的設想、管理隊伍和財務模型推銷給投資者。

　　而準備進入一個已有市場的風險企業則可以很容易地說明整個市場的規模和改進方式。風險企業可以在獲得目標市場的信息的基礎上，對企業頭一年的銷售規模進行規劃。

　　企業的財務規劃應保證和創業計劃書的假設相一致。事實上，財務規劃和企業的生產計劃、人力資源計劃、營銷計劃等都是密不可分的。

　　要完成財務規劃，必須要明確下列問題：

　　（1）產品在每一個期間的發出量有多大？

　　（2）什么時候開始產品線擴張？

　　（3）每件產品的生產費用是多少？

　　（4）每件產品的定價是多少？

　　（5）使用什么分銷渠道，所預期的成本和利潤是多少？

　　（6）需要雇傭那幾種類型的人？

　　（7）雇傭何時開始，工資預算是多少？等等。

　　三、檢查在創業計劃書寫完之后，創業者最好再對計劃書檢查一遍，看一下該計劃書是否能準確回答投資者的疑問，爭取投資者對本企業的信心。通常，可以從以下幾個方面對計劃書加以檢查：1、你的創業計劃書書是否顯示出你具有管理公司的經驗。

　　如果你自己缺乏能力去管理公司，那么一定要明確地說明，你已經雇了一位經營大師來管理你的公司。 2、你的創業計劃書書是否顯示了你有能力償還借款。

　　要保證給預期的投資者提供一份完整的比率分析。 3、你的創業計劃書書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。

　　要讓投資者堅信你在計劃書中闡明的產品需求量是確實的.。 4、你的創業計劃書書是否容易被投資者所領會。

　　創業計劃書書應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個章節。此外，還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實的。

　　5、你的創業計劃書書中是否有計劃摘要并放在了最前面，計劃摘要相當于公司創業計劃書書的封面，投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣，計劃摘要應寫的引人入勝。

　　6、你的創業計劃書書是否在文法上全部正確。如果你不能保證，那么最好請人幫你檢查一下。

　　計劃書的拼寫錯誤和排印錯誤能很快就使企業家的機會喪失。 7、你的創業計劃書書能否打消投資者對產品/服務的疑慮。

　　如果需要，你可以準備一件產品模型。 創業計劃書中的各個方面都會對籌資的成功與否有影響。

　　因此，如果你對你的創業計劃書缺乏成功的信心，那么最好去查閱一下計劃書編寫指南或向專門的顧問請教。大學生創業計劃書及注意事項：

　　一、創業計劃書是創業者計劃創立的業務的書面摘要。它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點，為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。

　　通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。寫好創業計劃書要思考的問題：

　　（一）關注產品

　　（二）敢于競爭

　　（三）了解市場

　　（四）表明行動的方針

　　（五）展示你的管理隊伍

　　（六）出色的計劃摘要

　　二、創業計劃書的內容一般來說，在創業計劃書中應該包括創業的種類、資金規劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創業的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個方面：

　　（一）封面封面的設計要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感，形成良好的第一印象。

　　（二）計劃摘要它是濃縮了的創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。

　　計劃摘要一般包括以下內容：公司介紹；管理者及其組織；主要產品和業務范圍；市場概貌；營銷策略；銷售計劃；生產管理計劃；財務計劃；資金需求狀況等。 摘要要盡量簡明、生動。

　　特別要說明自身企業的不同之處

　　（三）企業介紹這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。

　　（四）行業分析在行業分析中，應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。關于行業分析的典型問題：

　　（1）該行業發展程度如何？現在的發展動態如何？

　　（2）創新和技術進步在該行業扮演著一個怎樣的角色？

　　（3）該行業的總銷售額有多少？總收入為多少？發展趨勢怎樣？

　　（4）價格趨向如何？

　　（5）經濟發展對該行業的影響程度如何？政府是如何影響該行業的？

　　（6）是什么因素決定著它的發展？

　　（7）競爭的本質是什么？你將采取什么樣的戰略？

　　（8）進入該行業的障礙是什么？你將如何克服？該行業典型的回報率有多少？

　　（五）產品（服務）介紹產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性；主要產品介紹；產品的市場競爭力；產品的研究和開發過程；發展新產品的計劃和成本分析；產品的市場前景預測；產品的品牌和專利等。在產品（服務）介紹部分，企業家要對產品（服務）做出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。

　　一般地，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。

　　（六）人員及組織結構在企業的生產活動中，存在著人力資源管理、技術管理、財務管理、作業管理、產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環節。

　　因為社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的。企業要管理好這種資源，更是要遵循科學的原則和方法。

　　在創業計劃書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這部分創業計劃書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖；各部門的功能與責任；各部門的負責人及主要成員；公司的報酬體系；公司的股東名單，包括認股權、比例和特權；公司的董事會成員；各位董事的背景資料。

　　經驗和過去的成功比學位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人，你一定要給出充分的理由。

　　（七）市場預測應包括以下內容：

　　1、需求進行預測；

　　2、市場預測市場現狀綜述；

　　3、競爭廠商概覽；

　　4、目標顧客和目標市場；

　　5、本企業產品的市場地位等。

　　（八）營銷策略對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。在創業計劃書中，營銷策略應包括以下內容：

　　（1）市場機構和營銷渠道的選擇；

　　（2）營銷隊伍和管理；

　　（3）促銷計劃和廣告策略；

　　（4）價格決策。

　　（九）制造計劃創業計劃書中的生產制造計劃應包括以下內容：

　　1、產品制造和技術設備現狀；

　　2、新產品投產計劃；

　　3、技術提升和設備更新的要求；

　　4、質量控制和質量改進計劃。

　　（十）財務規劃財務規劃一般要包括以下內容：其中重點是現金流量表、資產負債表以及損益表的制備。流動資金是企業的生命線，因此企業在初創或擴張時，對流動資金需要預先有周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制；損益表反映的是企業的盈利狀況，它是企業在一段時間運作后的經營結果；資產負債表則反映在某一時刻的企業狀況，投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量企業的經營狀況以及可能的投資回報率。

　　十一）風險與風險管理

　　（1）你的公司在市場、競爭和技術方面都有哪些基本的風險？

　　（2）你準備怎樣應付這些風險？

　　（3）就你看來，你的公司還有一些什么樣的附加機會？

　　（4）在你的資本基礎上如何進行擴展？

　　（5）在最好和最壞情形下，你的五年計劃表現如何？如果你的估計不那么準確，應該估計出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話，對你的關鍵性參數做最好和最壞的設定。

創業計劃書6

　　1 項目名稱

　　肯德基餐廳

　　2 經營場地

　　大學城

　　3 經營產品

　　肯德基（中國）公司推出的產品如新奧爾良烤雞腿堡、深海鱈魚堡、香辣雞腿堡老北京雞肉卷等經典主食，新奧爾良烤翅、上雞塊、允指原味雞等繽紛小食，蓮子蛋撻、芙蓉蛋花湯、土豆泥等豐富配餐以及百事可樂、雀巢冰爽茶、九鼎果珍等可口飲品。

　　4 經營理念

　　KFC肯德基餐廳是中國百勝餐飲旗下KFC肯德基品牌的特許加盟餐廳。本餐廳堅持同KFC同樣的信念堅持"立足中國、融入生活"的策略，推行"營養均衡、健康生活"的食品健康政策，積極打造"美味安全、高質快捷；營養均衡、健康生活；立足中國、創新無限"的"新快餐"。為學子提供更營養、更健康的新型快餐。

　　5 市場分析

　　5.1 整體市場分析

　　近年來，在大學食堂的飲食質量問題被廣大學生和教師的詬病之下，越來越多的投資者將目光鎖定在大學校園里的餐飲業上。特別是北京，廣州等著名的大學城，餐廳地盤大戰已經愈演愈烈。調查統計表明，飲食消費占高校學生生活總消費的一半以上。

　　5.2 目標受眾

　　石家莊大學城中厭倦食堂飯菜的師生。

　　5.3 受眾需求

　　第一，大學學生及教師群體普遍具備較高文化素質和常識水平，消費進程中自我維護意識和維權意識較高。因此，在就餐時，不僅追求價廉，更對菜色的衛生和品質有著十分高的要求。而高校食堂普遍存在米飯過硬，菜色單一，甚至“飯菜中吃出頭發”等問題。據調查，只有8.23%的學生對食堂飯菜滿意， 而36.12%的學生都表示不滿意。針對此狀況，81.82%的學生認為對食堂飯菜質量不滿意將會導致其選擇其他就餐地點。

　　第二，大學擁有較為寬松和自由的氛圍，大學師生不僅是在校園里研究學術，也在享受生活。情侶約會，生日聚會，社團聚餐，宿舍內同窗之間交流情感之間的聚首往往需要一個溫馨浪漫舒適的就餐環境。

　　5.4 消費能力

　　大學生有著旺盛的消費需求，但由于經濟上沒有獨立（90%以上的在校大學生的消費資金主要來源于父母），消費能力受到了很大的限制。據調查，82.54%的學生在速食快餐店消平均費50元以下，即中低等定位的餐廳較為符合大學生的消費能力。

　　6 SWOT分析

　　6.1 優勢Strengths

　　肯德基是著名的快餐品牌之一，在消費者特別是大學生群體中有著廣泛的知名度和品牌形象。無論是菜色，價格還是就餐環境，都有普遍認知。有利于在短時間內吸引目標受眾，提高宣傳效率，節約宣傳成本。據調查，近50%的學生將肯德基視為最喜愛的快餐品牌。而肯德基的“連鎖經營”模式提供加盟者一套完善高效的經營體系，避免了裝修設計、開店、招募及訓練新員工的大量繁復的工作，從而降低加盟商風險，提高成功機會。

　　6.2 劣勢Weakness

　　肯德基的加盟費較高，一次性投資資金較大。而且加盟店開在校園，必然存在寒暑假客源驟降的情況。

　　6.3 機會Opportunity

　　肯德基產品衛生過關，味道佳，環境寬敞舒適，符合大學生對高食物品質和聚餐場所的需求。其中等價格的定位也與大學生消費能力相適應。據調查，如果UIC有肯德基營業，72.44%的學生會光顧，近一半的學生每周會去3次以上，具有相當大的競爭力。而且，60.26%的學生會訂宅急送服務的調查數據表明其外賣市場也擁有一定競爭力。

　　6.4 威脅Threats

　　肯德基產品以漢堡雞肉為主，與中國消費者以米飯為主的消費習慣存在差異，消費頻率相對較低。而如今就北師內的餐廳已多達20多家，校園餐飲業趨于飽和。加之肯德基相較其他餐廳沒有明顯的價格優勢，依舊面臨其他餐廳如關東等的'競爭威脅。

　　7 競爭產品分析

　　麥當勞

　　目前肯德基已經成功打入中國大陸地區，在快餐飲食行業占有一席之地，然而老對手在參與競爭的同時，也將會制造越來越多的麻煩，來自地段竟價導致的直接成本上升、來自目標消費人群的分流、來自宣傳方面的騷擾、來自以麥當勞為首的輪番應戰。而因為珠海大學園區地理位置特殊，我們將麥當勞作為首要潛在進入者。

　　8 營銷策略

　　實施步驟可按以下方式進行

　　①策劃期內前期推出產品形象廣告。

　　a. 產品形象的廣告的目的是讓師生明白肯德基正在改變，向消費者傳輸肯德基拒做“傳統洋快餐”，全力打造“新快餐”這一概念。這是廣告策略的重點。

　　b. 網絡宣傳跟海報宣傳為主。最重要的是符合肯德基的理念“美味安全、高質快捷；營養均衡、健康生活；立足北師、創新無限” 廣告可選擇在各大主要微博，陽臺網等放出廣告。

　　②除了新開業期間進行密集型宣傳，每當推出新產品都應進行大力的宣傳。宣傳的重點可放在新品的營養價值上，以數據告訴師生們，這些食品是安全健康的，及跟傳統洋快餐有哪些區別。

　　③把握時機進行公關活動，接觸消費者。主動創造記者采訪機會，參加社團活動，獲得公眾注意。資助一些有關飲食健康的活動。參與大型校園活動，在消費者心中樹立健康形象。

　　9 生產與運營

　　9.1 店面選址

　　我們選擇在大學城附近開店。因為屬于新建的宿舍區，居住著大批學生，人流量大，這些學生年輕有活力，最喜歡嘗試新鮮食物和追求時尚，所以漢堡包、薯條這些深受年輕人喜愛的食物必定可以吸引學生。且大學生有吃早餐和宵夜的習慣，肯德基24小時營業，隨時滿足大學生的需求，加上肯德基作為全球知名餐飲品牌，必定可以吸引大批顧客光顧。

　　大學城雖然已有不少的飲食店，但唯獨缺乏大品牌的美式快餐店。而UIC擁有不少外教和國外的留學生，外國人居住在異地，總會想念西式的食物，所以選址在大學城可以滿足外國人的需要，吸引大批顧客。

　　除寒暑假的淡季之外，大學城的人流量極大，平時和節假日來往人次比例極高，且大學生喜愛夜晚出來活動，肯德基的營業時間恰好符合大學生獨特的作息習慣。

　　9.2 市場規劃

　　先向學校進行咨詢是否允許在大學城開店，獲得進駐校園的資格。再確定地理優勢和餐廳位置，對市場進行分析。肯德基是國際知名餐飲品牌，因此擁有品牌優勢，已在顧客中建立了較好的品牌認知度和忠誠度，因此肯德基，分店的市場前景極為廣大。

　　9.3 開店流程

　　首先向當地肯德基有限公司或百勝餐飲集團中國事業部咨詢具體流程，然后提交加盟申請，經由百勝總部評估申請人的資格，遞交各種資質證明通過認證之后，需要面試6次，實習1次，接受全方位調查才能最后通過。

　　另外本餐廳在申請開店前首先進行前置審批，即在工商部門拿到營業執照前，必須先得到衛生許可證和環保部門的排污許可證。開店審批手續具體步驟如下：

　　先到珠海工商所登記名稱，然后到環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證，最后申領工商營業執照。接著自領取營業執照之日起30日內，向珠海稅務局申請領取地稅稅務登記號，領取稅務登記證。另外需交城建稅、教育附加稅，還有一部分所占份額非常小的其他稅額。在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，申領消防安全許可證，這需在裝修時向所在轄區申請。

　　9.4 成本控制

　　1、開店成本

　　本餐廳加盟費為200萬元，這里面包括未來在營運過程中產生的現金流量和利潤。本餐廳開店前還須一次性繳納特許經營初始費，持續經營期間加盟商應每月支付總銷售額6%的加盟經營權使用費和總銷售額的5%的廣告分攤費。

　　2、運營成本

　　本餐廳建立材料采購體系，餐廳大約85%的食品、包裝原料由國內供應商提供。餐廳實行本土化戰略，包括產品本土化和國外供應商本土化，在產品本土化方面，餐廳有針對性生產符合本地人群口味的食物，如根據季節變化推出當季食品，避免原材料因時令造成的供應短缺，大大節省了原材料進貨成本。在國外供應商本土化方面，餐廳與供應商結成關系密切的戰略合作伙伴，促使供應商進入中國發展，如本餐廳所有雞肉和蔬菜由國內雞場供應，節省運輸和關稅所帶來的開支。另一方面，餐廳建立區域性餐飲食品原材料采購網絡服務平臺，實現集中采購、統一配送，降低營運成本。

創業計劃書7

　　創業計劃書

　　創業計劃書是用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點，為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。創業計劃是創業者叩響投資者大門的“敲門磚”，是創業者計劃創立的業務的書面摘要，一份優秀的創業計劃書往往會使創業者達到事半功倍的效果。

　　計劃書要思考的問題

　　創業計劃書是將有關創業的想法，借由白紙黑字最后落實的載體。創業計劃書的質量，往往會直接影響創業發起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持，如何寫創業計劃書呢？要依目標，即看計劃書的對象而有所不同，譬如是要寫給投資者看呢？還是要拿去銀行貸款，從不同的目的來寫，計劃書的重點也會有所不同。

　　通常一本創業計劃書在前面需要寫一頁左右的摘要，接下來是創業計劃書的具體章節，一般分成十大章。

　　第一章：事業描述。必須描述所要進入的是什么行業，賣什么產品（或服務），誰是主要的客戶。所屬產業的生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有，企業要用獨資還是合伙或公司的形態，打算何時開業，營業時間有多長等。

　　第二章：產品/服務。需要描述您的產品和服務到底是什么，有什么特色，您的產品跟競爭者有什么差異，如果并不特別為什么顧客要買。

　　第三章：市場。首先需要界定目標市場在哪里，是既有的市場又有的客戶，還是在新的`市場開發新客戶。不同的市場不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標之后，決定怎樣上市、促銷、定價等，并且做好預算。

　　第四章：地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那么大，但是如果要開店，店面地點的選擇就很重要。

　　第五章：競爭。下列三種時候尤其要做競爭分析：1、要創業或進入一個新市場時；2、當一個新競爭者進入自己在經營的市場時；3、隨時隨地做競爭分析，這樣最省力。競爭分析可以從五個方向去做：誰是最接近的五大競爭者；他們的業務如何；他們與本業務相似的程度；從他們那里學到什么；如何做得比他們好。

　　第六章：管理。中小企業98%的失敗來自于管理的缺失，其中45%是因為管理缺乏競爭力，目前還沒有明確的解決之道。

　　第七章：人事。要考慮現在、半年內、未來三年的人事需求，并且具體考慮需要引進哪些專業技人才、全職或兼職、薪水如何計算，所需人事成本等。

　　第八章：財務需求與運用。考慮融資款項的運用、營運資金周轉等，并預測未來3年的損益表、資產負債表和現金流量表。

　　第九章：風險。不是說有人競爭就是風險，風險可能是進出口匯兌的風險、餐廳有火災的風險等，并注意當風險來時如何應對。

　　第十章：成長與發展。下一步要怎么樣，三年后如何，這也是創業計劃書所要提及的。企業是要能持續經營的，所以在規劃時要能夠做到多元化和全球化。

創業計劃書8

　　目錄

　　一、市場分析

　　二.現有美甲店與消費者的現狀

　　三、地址分析

　　四、開店投入

　　五、受歡迎的美甲店鋪服務方式

　　六、項目未來

　　正文

　　一、市場分析

　　美甲行業蘊涵巨大的利潤空間，據專業調查機構報告顯示，我國美甲市場每年以300%左右的增長率迅猛發展。我國具有龐大的消費人群。美甲行業是公認的高利潤、高回報的行業，已成為最具前景的投資項目。

　　面對這樣一個巨大的女性消費市場，各行各業的投資者都在摩拳擦掌準備進入或已經跨入，但是單純依暴利和投機經營的初級模式已不可行。專業，誠心，超值，未來的美甲行業經營發展將以品牌化，專業化和規模化為主流方向。

　　美甲店鋪經營定位將呈現以下的幾種形式：實力雄厚的品牌經營、產品公司的美甲服務示范店、整合美甲服務的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。

　　美甲店鋪的定位越準確，越容易被顧客記住。可以提供個人化的超值服務能力是美甲店鋪經營的制勝之本!

　　二、現有美甲店與消費者的概況

　　⒈ 消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：

　　(1)美甲店鋪的專業水平;

　　(2)美甲店鋪的服務水平;

　　(3)美甲店鋪的環境;

　　(4)美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;

　　⒉ 消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：

　　(1)希望美甲店鋪在專業技術方面有所提升;

　　(2)希望美甲店鋪的服務環境有所改善;

　　(3)大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平;

　　(4)希望美甲店鋪提升美甲師整體素質;

　　(5)部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務種類

　　(6)超過百分之六十的顧客對美甲師的服務和整體素質不滿，希望得到改善。

　　⒊ 顧客選擇美甲店鋪的途徑;

　　(1)通過自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數占大多數;

　　(2)通過美甲師的介紹而接受的.占一部分;

　　(3)通過朋友介紹而接受的又占一部分;

　　(4)還有的是通過廣告慕名而來。

　　絕大數的顧客認為美甲師的服務水平一般，這就給我們行業提出了一個挑戰;誰能夠讓大多數的顧客滿意，誰就有機會擁有著巨大的市場。

　　在這個行業中，美甲師人員流動性較強。好的店鋪應在人員培訓上多下功夫，同時也有自己的方法留住那些優秀的美甲師。了解員工心中的理想選擇是什么，需要怎么樣去解決現實存在的最根本問題。

　　三、地址分析

　　主要選擇靠近市中心、辦公樓集中區域，內部設置應做到淡雅脫俗，有品位，面積約90平米

　　地址選為：福州五一中路大利嘉城對面X樓

　　五、開店投入

　　預估為10萬元左右。包含：

　　各種認證許可 2萬

　　裝修 2萬

　　儀器產品 3萬

　　房租 3500元/月

　　流動等各種費用資金

　　六、受歡迎的美甲店鋪服務方式

　　(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術和服務要與顧客的需求有很好的配合。每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。

　　(2)美甲師可以準確的抓住顧客的需求，并建立起顧客對自己的信任，從而使客戶相信這是一家專業的美甲店鋪。

　　(3)每一位美甲師都應該做到：她為顧客所提供的服務是顧客所需要的，并且是對顧客有利的，而不是認為自己是在欺騙顧客的錢財。

　　(4)美甲師要學會與顧客的有效的溝通，在學會有效溝通技巧的同時，也要學會換位思考，站在顧客的角度來領會顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。

　　(5)美甲師與顧客之間應該保持一種信任與信服的關系。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產生信任，其實，這也是種敬業的態度，大部分的美甲師是可以做到這一點的。

　　(6)提高我們的專業性，讓客人為我們的專業而買單。

　　(7)美甲店鋪要有一個準確的而獨特的經營定位，這樣才可以使企業在競爭中立于不敗。

　　七、項目未來

　　隨著本行業的發展，美甲將成為美容行業中的一大分支。隨著店鋪發展，可向分店及連鎖方式發展，前景廣闊。

創業計劃書9

　　一、執行總結

　　隨著社會的發展進步,生活水平不斷提高,對于生活的要求也成不斷上升趨勢.在中國各大城市的西餐/烘焙行業,也隨之發展并占有一席之地,有著空前的市場發展空間,這個幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場.

　　我們先要開一個可以用不同的方式做蛋糕的一個店，可以說成DIY蛋糕店，當然想法有許多不一樣的，吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的，然后由我們的蛋糕師來完成。

　　這種做法我想目前蛋糕店很少有，這是我們的亮點。當然我們還有一個目標，就是可以將蛋糕當成藝術品，收藏，材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有，為了給人留下美好的回憶，秉著這種理念來做蛋糕，我想是很多蛋糕店都想完成的。

　　而我們就會為那些人盡力完成.當然我們擁有一個很努力，很有實力的團隊。從策劃到宣傳，再到賣出。他們實打實的做著，從顧客那里做問卷調查，然后盡量根據他們的要求做。所以我們人吁業內人士,放遠眼光, 從慘烈的價格戰和同門殘殺中跳出來;從產品、營銷同質化中走出來放眼未來,著手現在, 開始真正的規范發展行動――.創造真正屬于自己的，具有獨特特色專業的強勢品牌企業。

　　1、公司的使命是："美味、健康，每天為您提供新活力。

　　2、公司發展主題是質量、服務、健康、速度、全力推進現代化管理。

　　3、公司秉承"科學管理、品種創新、名牌質量、顧客滿意"的宗旨。

　　基本營銷目標

　　第一年銷售目標預計可達到200萬元，基本的財務目標是，包括通過廣告、公關等方面的投入，我們有信心能在第二年第二季度實現盈虧平衡。

　　二、項目介紹

　　我們創立的蛋糕店，它的主打產品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝

　　飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬,充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈!

　　翻糖蛋糕是能讓事物如：花，動物，卡通動漫等東西能更立體的體現在蛋糕之上，更勝者我們可以仿制實物，制作一幅蛋糕塔羅牌，一系列的蛋糕人偶，蛋糕花籃等都能給人一種眼前一亮的獨特視覺感受。

　　我們店采用一種新穎的營銷方式，首先我們店的裝潢：我們認為田園風格的裝飾設計是最適合的，清新綠色的田園裝扮有一種在喧囂城市中鬧中取靜的韻味，這不僅適合蛋糕的整體，而且符合現在的時尚理念。在店內設置有藤蔓鮮花編制的秋千座椅，供顧客休息享用蛋糕，并且播放輕音樂，使顧客能放松心情。

　　當顧客消費滿一定消費額的時候，我們可以贈送抵用券等方式吸引顧客，同時可以辦VIP貴賓卡，擁有我們店的貴賓卡能夠享受優惠和每月的贈禮品活動等。

　　在制作蛋糕方面，顧客可以通過將自己的構想描述給我們，通過構圖討論等程序制作出一款單屬于你的獨一無二的糕點，如我們可以將顧客的照片制作在蛋糕之上。

　　在服務方面我們也力求完美，做到微笑對顧客，完善周到的服務。

　　我想新型的蛋糕理念，對當前流行元素的了解，以及我們90后對社會大部分年輕人的認知，勇敢無畏的向前沖的熱情都是我們的優勢，它能讓我們更好的抓住機會向前沖。

　　同時：翻糖蛋糕的制作是美國新流行技術，國內市場空白，市場巨大，已經開的 莫非蛋糕工坊 人氣火爆這是我們競爭市場最大優勢，多年進口食品運營，管理，培訓成熟有較好的基礎。而最適合我們的投資少，周期短，不占壓資金，立刻見效這能讓我們更好的周轉資金，更有利于我們的創業。

　　三、市場分析

　　1. 營銷環境

　　1.1. 蛋糕烘焙業市場狀況

　　我國的焙烤行業發展很快，09年全國焙烤行業的銷售額，據業內人士統計，高達1700億，總體增長40%，發展速度快，效率高。而近幾年來蛋糕西餅的需求也在穩步增加，整個烘焙業的行業市場前景明朗，為投資者一度看好。

　　1.2. 行業環境

　　中國烘焙業的增長速度高達14%，這其中的小企業也有被淘汰的，淘汰率是10%-20%。

　　1.3. 市場構成

　　烘焙業市場有蛋糕、西餅、面包以及其附屬乳制品四大類。其中，面包是占有最大份額的產品，其次是西餅以及蛋糕。由于乳制品是作為烘焙產品的附屬品，在烘焙行業中所占的份額相對較小，且該產品常見于各類食品商店。

　　面包和西餅可作為主食，市場占有量也較大;蛋糕主要是喜慶節日所需要的`產品，相對于面包會少點份額。

　　2. 競爭環境分析

　　寧波市內比較大型的西式面包店為數不少，除了我們Angle kiss所提及的之外，還有元祖，綠姿，Breadtalk，新美心 ,85℃等一些都是相對比較大型的西式面包店，會和Angle kiss形成行業間的競爭，不過由于所營業的區域重疊的地方比較少，然后再針對寧波各個蛋糕店的分布情況，Breadtalk、新美心這些是Angle kiss的最大競爭者。接下來，我們對Breadtalk、新美心、元祖這三個競爭對手進行分析

　　Breadtalk。Breadtalk跟Angle kiss有很多相似的地方，有很多產品相互覆蓋，相對于馬得利來說，Breadtalk進入珠海地區比較早，品牌知名度更高，而且已經培養了一批忠實的顧客。同時Breadtalk也有一些Angle kiss所沒有的產品，如麻薯，澳門特產等，特別是Breadtalk的招牌產品奶香片，在北師大乃至寧波可以說是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方，比如說產品的更新換代慢，很多產品都是從一開始就有的，現在基本口味什么的都沒多大改變，還有就是價格相對Angle kiss要更便宜一些，這在口味差不多的情況下，更多的顧客可能會選擇Breadtalk。再次，就是Breadtalk的地理位置沒有Angle kiss那么好，這對于一些想要買早餐的學生、上班族而言，就比較不方便了，很多人去采蝶軒買面包更多的是為了進行糧食儲備。

創業計劃書10

　　從20xx年3月份開始，我們小組三個人開始了上海理工大學校級的大學生創新創業訓練計劃項目：重殘者護理床，指導老師是我校醫療器械與食品學院的趙展老師。到現在，已經過去了將近10個月的時間，我們從剛開始的一無所知和一籌莫展，到現在的目標明確，方案清晰，漸入佳境，這其中覺得發生在我們身上好多事情，也收獲了好多。回想過去參加研究項目的過程，從開始的尋找課題到申請立項撰寫項目申請書，到查閱相關參考文獻，確定實驗項目、實施方案和尋找創新點;并制定詳細的研究方案和步驟;對項目進行相關調查和研究;到最后確定項目的可行性，一步步走來，這其中的辛苦和辛酸只有經歷過的人才懂，其中的經驗和成長也只有經歷過的人才會分享和擁有。這是一次難得的經歷，一次讓我們得到鍛煉和成長的經歷。

　　轉眼到了項目中期檢查的階段，回顧這一段時間以來的努力和收獲，現將我們的心得體會分享如下：

　　在研究方面，最深的體會就是要善于勤于思考，主動動手動腦。創新創業訓練項目不是基礎課上我們做的實驗，只要按著老師講的步驟做就行了。做的課題對于我們來說，可能是一個沒有接觸過的新領域，沒有人告訴我們一步步該怎么做。需要自己去找文獻查資料，去弄明白實驗的原理，然后確定要創新的方向，按照這個方向一點點努力，所以每一步都需要獨立思考.其中會遇到很多困難，這個時候除了尋找幫助，最重要的還是自己思考。最開始的時候，我們很急于求成，所以一開始就憑著自己的想像悶著頭在實驗室里畫圖，結果前面兩個星期一事無成，以自己的想像畫的`圖給老師看，老師只要仔細一看就漏洞百出，沒有一點可行性。后來我們聽了老師的建議，不要著急，一點點一步一步地來，先查閱文獻資料，弄明白其中原理，再勤于思考，在文獻資料中獲得有用的信息，得到啟發，然后再運用到自己研究的項目中，一定要學會借鑒。

　　在學習知識上我們認識到光靠學習書本知識是不夠的，真正要動手做一個產品它需要各個方面的知識，而且實驗和理論值有差距的，在實驗中我們會發現很多理論的知識是不實用的，必須要靠經驗以及不斷的摸索去解決。中國的學生總是習慣于在教室里在課本上學習知識，所以很缺乏創新方面的思維，在做這個項目的過程中，我深刻地意識到我們應該嘗試著多動手，一些機器零部件只有自己親自拆了再裝上去才能完全理解其中的機構和工作原理，這比在課本上對著圖看原理要方便有效的多的多。說實話，剛接觸助行器這個項目，我連助行器是什么都不知道，更別說讓我去設計研究出一個助行器產品了。后來，我查閱了好多有關助行器的文獻，才弄明白助行器的一些基礎知識，但是對于助行器的簡單的機械機構還是不能很好地理解，幸運的是我們學校的實驗室有一個簡單的助行器，可供我們拆卸研究用，所以我自己親自拆裝了幾次，這才完全理解了其中的機械機構，這為我們后續的研究起到了很大的作用。

創業計劃書11

　　一．定位：

　　（1）現代人生活節奏快，壓力大，在空余時間最需要的就是得到舒心的服務，使自己可以盡可能地放松。此時，人們需要一個符合自己心意的松弛空間，以便交流信息和感情。同時，在閑暇時間聚會或款待朋友，或商務洽談，需要的是有特色能夠讓所款待的人眼前一亮并對你的品味刮目相看的場所。那么“老地方茶館”是市民們可供選擇的最佳平臺。

　　（2）為傳播茶文化，秉承千百年來的飲茶習俗，將傳統的茶文化注入新鮮的元素，不僅要能夠吸引老齡顧客。還要吸引新一代的年輕人，讓他們認識茶文化、喜愛茶文化、關注茶文化，為茶文化注入新鮮血液。功能定位的準確與否，關系到整個茶館的成敗與否，因此我們非常重視風格功能檔次選址等方面的定位。主題定位為“具有高雅文化元素，并展現世界茶文化特色的商務休閑茶館”。

　　1.風格定位：

　　復合型茶館：茶飲與茶食復合，自助與服務復合，傳統與現代風格復合，中國與國際復合。經營場所內設中國傳統風格茶室，中國新現代風格茶室，日系和風茶室，韓國高麗風茶室，東歐風茶室，歐美風茶室，具地方特色的散座、自主選食廣場，交流表演茶藝等。顧客既可以享受到自己喜愛風格的茶室環境，還可以品嘗到世界各地茶葉、茶點、商務茶點套餐等，具有國際特色的服務，滿足消費者的不同需求。

　　2.功能定位：

　　（1）休閑功能：會友、下棋、喝下午茶

　　（2）商務功能：接洽、商談、簽約、應酬等

　　（3）情感功能：情侶包廂、家庭套廂、閨蜜私間等。只有想不到，沒有做不到

　　（4）教育表演功能：專業茶藝師為消費者表演茶藝，還接受茶藝技術培訓。

　　（5）延伸服務：主要代客養壺、代客存茶（例如：陳年普洱的貯藏保存，可以代勞）、代客配具（依照顧客的要求描述進行茶具采購，搭配購買）.

　　3.檔次定位：

　　對商務層定位為：高檔次的商務客戶群。

　　對待普通白領，上班一族，普通家庭的閑暇交流去處定位為中檔次以吸引更多的消費者。

　　4.茶館理念： 以最好的服務讓客人享受茶之趣

　　二．選址：

　　老話說的好“上鋪是金” 所以選址非常重要。 茶樓由于本身的性質而定，除具備明亮整潔，清靜優雅環境基本條件外，還要注重寬闊、且交通便利客流量大等條件，以保證茶館的良性運營。故選址在商業集中區的近邊位置。因商業集中位置多為步行街，客流不斷，選在商業街路口附近保證交通便利，同時商業街是最接近中高級寫字樓也是辨識度，描述容易度最高的地區。經營面積：500—600平米。

　　三．茶器：

　　大廳：玻璃杯 1人/個、白瓷小餐盤 1人/個

　　中式包廂：青花蓋碗6套、白瓷大餐盤2個、煮水器、隨手泡各1 日式包廂：汝窯杯4個、汝窯公道杯、茶壺各1個、白瓷大餐盤2個、煮水器、隨手泡各1個

　　韓式包廂：白瓷杯、白瓷碟各6個、煮水器、隨手泡各1個

　　四．茶單

　　A套餐：花茶（茉莉花茶、玫瑰紅茶、桂花烏龍、菊花茶）四選一+自助茶點=38元/人

　　B套餐：中國名茶（西湖龍井、安溪鐵觀音、竹葉青、安吉白茶、洞庭碧螺春、正山小鐘等）選一+自助茶點48元/人

　　C套餐：西式進口紅茶+自助茶點=58元/人 單點：花茶30/杯+小分茶點（泡芙+蘋果） 中國名茶40元/杯+小分茶點（千層餅+圣女果）西式紅茶50元/杯+小分茶點（蛋糕+獼猴桃）

　　茶單設計：四個板塊，分別展示套餐和單點

　　A套餐版面以溫馨浪漫的紫色圖案打底，配上套餐說明和各種茶圖片

　　B套餐以黑白藍的中國元素圖做暗花，配上套餐說明和各種茶圖片 C套餐以時尚的淡黃色為主調，配上套餐說明和各種茶圖片

　　單點板塊，白色為主調，清晰標明各種茶的價格和茶點，附茶點照片， 每頁附茶館logo

　　五．人員要求

　　店長一名：要求本科學歷，管理學學士，對茶文化和茶館經營有一定了解，能負責茶館經營、員工考核、協調等工作

　　策劃師兩名：大學本科，茶文化專業女生、負責出席活動和整體策劃

　　茶藝師7名：專科，茶藝專業，中級茶藝師及以上證書獲得者，負責茶藝表演和服務 保潔、保安各一名

　　六．裝修

　　茶館主要是以現代中式風格為主，其中借鑒了一部分西方文化。古典韻味的茶館多配以沉穩的色調，而我們在茶館中添置了一些淺色的中式家具，大氣柔和、很好的柔化了空間中僵硬的局面，調和了紅木冷硬的視覺感官。讓人一進茶館感受的是最清新的中式文化，是現代和古典文化的一種交匯，是一種新型的藝術表達方式，生動的畫面不必言語也能洞察其內，正可謂一切盡在不言中。走進大廳，左手邊的木質直線型吧臺，咖啡色的地板，整齊擺放的桌椅與中式家具，裝飾相結合，給人一種簡約的古雅，給人以視覺上的清涼。大廳層次分明，錯落有致，頂上的古式燈以及燈旁邊的中式裝飾，讓現代裝修與中式裝修很好的結合在一起。全方位配置的小音響，寧靜又悠揚的輕音樂充盈著整個大廳，能讓前來品茶的顧客感覺到全身心的放松。穿過大廳，印入眼前的不再是潔白的地板，轉而是木質階梯，延伸到各個茶室的木質地板及木質門板。各位可別小看這一間間的木質門板，墻板之間填充的是巖棉，隔音效果可達53分貝以上，顧客絲毫不用擔心說話內容會被偷聽。轉角處排列整齊的鳳尾竹，奇形怪狀的燈飾，給人以溫馨閑適的感覺，沒有污染。 除此之外，其中的設計也是迥然不同的，分為中式茶室、日式

　　茶室、韓式茶室等等。茶室內只設1~2套桌椅，四壁裝飾精美，又相對封閉，可供洽談生意或親友相聚。一般需預先定座，由專職的服務人員幫助布置和服務，房門可懸掛提示牌，以免他人打擾。 中式茶室墻壁采用的是現代流行的藝術壁紙，用中式那種古樸的色調展現不一樣的美。青花瓷盤作為背景裝飾，配上舒適的中式家具，讓茶室生動自然。桌椅使用的是親切的原木色，讓整個茶室深暖人心。墻角設一屏風，驚世瑰寶的馬踏飛燕傳承著古文明的博大精深。

　　日式茶室采用的是可推拉的大格子門和障子紙，顯得比較大氣。茶室中放置的是簡單的小木桌，小木椅，以及55毫米的標準榻榻米。日本人講究道，茶室是這套茶道體系中的一個點。這樣設計的茶室能給人一種洗凈鉛華，一塵不染，卻又帶著淡淡木香的感覺。

　　韓式茶室裝修用的是富有現代感、花朵圖案的淡雅壁紙，與線條柔美的純白桌椅極為和諧。窗前的插花盡顯韓式風格的`浪漫主題。

　　七、茶館經營業務范圍

　　一.市場定位：

　　格調方面：整棟茶樓以中式風格為主，盡量還原中國古代建筑風格,渲染中國文化，從而體現茶文化。樓里面設有中式，西式不同風格的包廂，營造一種舒適的飲茶環境，引導消費者追求高雅的文化品位。

　　目標市場：白領，成功人士，小資及崇尚文化追求的人等。

　　二.市場分析：

　　1.隨著人們生活水平的不斷提高，快餐文化的出現，人們生活的節奏越來越快，越來越需要這樣一個場所，能讓人們放下腳步，靜靜的呆上一個下午或一整天，喝喝茶，聊聊天，看看戲等來放松心情

　　2.中國洽談會議習慣性的放在餐館上，解決一切合同問題，導致商業糾紛案日益增加。茶館為商業者提供了一個更好地場所洽談合同，既能良好溝通，又能理性洽談。

　　3.茶樓是一個充滿文化氛圍的地方，消費者可以受到熏陶，自我提升。

　　三．主要業務：

　　食物類：各類茶，餐食，各色點心等。每天茶樓都會有推薦的茶和

　　餐食及特色點心。

　　表演類：京劇，茶藝表演，舞臺劇，相聲及名人講座。每周一次關

　　于健康飲茶的講座

　　銷售類：茶館提供高質量的茶葉，茶具等。

　　活動類：提供不同風格的包廂，為顧客提供私人場所可供商業洽

　　談、派對、部門聚會等等。

　　茶館營銷策略與銷售計劃

　　商品計劃：對通過采購獲得茶品和茶具，進行分類，主要分為三個等級消費者可自行選擇三個等級中的各小類。

　　八、銷售渠道計劃

　　茶館的目標消費群體主要是白領和追求時尚和品質生活的一類人。主要通過實體店經營獲得利潤，并且在通過微博、論壇等網絡工具進行推廣宣傳，參與團購打折等。

　　九、品牌宣傳

　　1、主要通過發放宣傳海報的形式進行宣傳，海報內容包括店內情況、茶品茶點、開張優惠活動等。

　　2、開張當日，在茶館門口舉辦宣傳活動，三位茶藝師分別表演中式、韓式、日式茶藝，同時限量免費派送茶品和茶點。 活動促銷計劃

　　1、開業促銷

　　2、店慶促銷

　　3、例行節假日促銷

　　4、行業競爭促銷

　　節假日促銷

　　本店主要推廣三個節假日促銷活動，分別吸引女性消費群體、時尚的年輕消費群體和一群熱衷于贈品的消費群體。

　　（一）、婦女節

　　凡在當日來本店消費的女性客戶可享受8.8折優惠，并可免費品飲本店專為女性設計的養顏美容茶一杯。

　　（二）、萬圣節

　　萬圣節前后共三天內，本店隆重推出萬圣節狂歡派對，大廳上演cosplay，凡來消費者，可免費試穿各種服裝發飾。

　　（三）、 年終大派送

　　1、 設計制作一批紅包形式的代金券

　　2、 派送給新老客戶、潛在客戶、意向客戶

　　3、 代金券的使用：每個獲得代金券的客戶凡來本店消費，即可使用代金券，且消費滿88可得掛歷等。

　　VIP 會員維持計劃

　　1、會員折扣 持有vip卡的消費者，在本店可享受8.8折的優惠

　　2、vip卡的發放

　　①新店開張10日內，來店消費即可免費獲得會員卡； ②新店開張活動停止后，消費滿188元可獲得會員卡 ③凡獲得會員卡的客戶需要登記一份基本資料

　　3、對于本店vip客戶，我們有一個詳細的記錄和統計，包括他們在本店的消費情況、個人偏好等，便于提供客戶更好的服務。另外，我們會向他們發送一些節日祝福、問候和店內活動等相關信息。

　　十、茶館管理計劃

　　現場管理：空間布局、燈光照明、背景音樂

　　資金管理：經營目標、資金預算、各項費用開支標準及審批程序、財物分析 利潤控制：資產劃分、獎勵與分配

　　財務控制與稽核審計制度：資產控制、零用金管理、費用開支標準、內部稽核 財產管理制度：固定資產火災保險事務處理、財務盤點 財物部門負責人工作制度：職務、職權、職責

　　會計：財務、會計與稽核單位工作職責、會計賬表的標準規范、會計人員審核費用規范、會計核算基礎工作規范、月績分析、事務處理制度、標準成本設定及單位使用說明書

　　物源管理：

　　采購：茶葉來源

　　茶葉分類編號：存量控制、采購具體操作、驗收操作 倉儲：倉庫安全、季度總結、滯品、廢品處理 質量：保質期、包裝、退貨處理 使用：領取茶葉、發放茶葉

　　人員管理：

　　員工：招聘、培訓、勤務、福利

　　客戶：資料、售后聯系

　　⒈在茶館任何一處碰到賓客必須打招呼。

　　⒉不得在賓客面前與同事說方言，若賓客出言不遜，不要流露出不悅。

　　⒊不得在賓客背后擠眉弄眼，不譏笑賓客外行的地方，應主動為其提供幫助。

　　⒋不許切切私語，互相交頭接耳。

　　⒌不得任用工作電話談私事。

　　⒍在茶館內不允許奔跑，要勤快地走路。

　　⒎盡量記住賓客的姓名，以便稱呼。

　　⒏下班時間到了，不得擅自離崗，須聽上級安排，如果需要加班，應該留下繼續工作。

　　⒐在客人活動場所禁止吸煙，當班時不允許嚼口香糖，上班前或工作時不允許喝酒。

　　⒑不要伏在桌上開單

　　⒒在茶館內，任何時候不得有梳頭、修理指甲、吐痰、吹口哨、叉腰、手插口袋、挖鼻孔等行為。

　　⒓為賓客服務時，要始終保持微笑。

　　茶館服務員的崗位職責：

　　（1）著裝整潔、守時、禮貌、服從指揮。

　　⑵負責擦洗茶具、服務用品、搞好茶館衛生工作。 ⑶熟悉各種茶、茶點、做好銷售工作。

　　⑷負責將所有臟茶具送到洗滌間并分類擺放以及清洗。 ⑸負責做好結束工作，完成領導布置的臨時任務。

　　銷售管理：

　　銷售計劃：年度銷售計劃、銷售方針計劃書

　　情報管理：客戶名單處理、訂單情報處理、個人調查實施辦法、競爭對手調查、市場調查以及預測工作管理、業務接洽追蹤 售后服務：顧客滿意度調查、客戶投訴處理

　　銷售事務處理：銷售過程控制、銷售結果評估、銷售問題處理 銷售經理管理：銷售員標準操作、銷售人員獎勵辦法、銷售人員考核辦法、業務員教育訓練辦法

　　行銷評估：

　　茶葉診斷：感官審評、理化檢驗、服務診斷、價格、銷售通路診斷、推廣診斷

　　信息管理：信息服務策略、適合于用戶的規程、茶葉及顧客數據庫的建立、操縱和檢索、計算機程序使用

　　廣告策劃：

　　策劃方法：茶館針對客戶的服務項目、影視廣告、報紙雜志廣告 策劃方案：原則、編擬要點、構架

　　總務管理：

　　檔案：茶館、員工、顧客

　　出差：國內、國際、差旅費支給

　　車輛：使用、車輛肇事、客戶車輛停放

　　出入倉庫：人員登記、茶葉登記、存儲量記錄

　　提案：創意提案、員工建議、顧客建議、提案獎勵與審查

創業計劃書12

　　一、便利店的潛力及趨勢

　　近年來，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態便利店。

　　便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。

　　以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態，主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。

　　便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環境，以此來贏得消費者。

　　主要經營快速消費食品，日用品，書報，收費業務代辦，面點，果蔬等商品。

　　因為他具有超市的.經營特點，雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發展，并形成了連鎖化經營。

　　未來隨著生活節奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。

　　國內由于經濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業，大家都在邊做邊摸索，導致業態的發展緩慢。

　　二、選址

　　(一)商圈理念

　　便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內，超過200米的效果就比較差了，經營面積一般在60---200平方。

　　(二)經營選址

　　一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊(借助人家的商圈)，以此來達到自己的經營贏利。

　　三、投資計劃

　　(一)CI設計

　　1、企業標識

　　要明顯的體現出便利店的經營信息，要符合便利店的經營特點，并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。

　　既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。

　　2、企業理念

　　為大眾提供便利購物條件

　　為消費者提供優質的服務

　　為消費者提供適合的商品

　　(二)投資計劃

　　1、固定設施

　　天花便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。

　　地面便利店由于營業的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

　　招牌便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業的經營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。

　　店前的地面只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

　　墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

　　照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。

　　音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

　　2、經營設備

　　電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統。

　　軟件――與總部實行連網，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進行管理監控，并且總部能根據系統來進行庫存管理。

　　收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

　　貨架――以平方數計，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。

　　冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。

　　其他設備――如書報柜，糕點柜，根據經營的項目需要來進行設備的增加。

創業計劃書13

　　藥店名稱：

　　投資規模：

　　鄉鎮大型藥店，投資金額在20萬以上，經營面積在200平方米以上。正式人員5人。 資金用途：

　　裝修3萬，監控、收銀設備、空調、電視2萬，柜臺、桌子、凳子之類1萬，體驗設備1萬，開發費用3萬，藥品9萬，流動資金1萬。

　　藥店定位：

　　具有規模化、特色化、多元化、差異化、會員制服務為主的新型鄉鎮藥店，藥店以服務鄉鎮普遍中等收入家庭購藥為主。

　　定位原因：

　　1.規模化：現在的鄉鎮藥店一般面積小、品種少、擺放亂，而大規模的藥店將成為以后鄉鎮藥店發展的趨勢。

　　2.特色化：目前的鄉鎮藥店普遍同質化嚴重，缺乏特色，靠天收、坐店等客，無競爭意識，缺乏經營理念，這樣的藥店將被市場淘汰或者利潤壓縮。

　　3.多元化：經營的多元化、品種的多元化、服務的多元化。

　　4.差異化：別人有的產品、服務我們一定要有，別人沒有的我們也要有。

　　地理位置：

　　六十鋪菜市街西路南，有菜市街，居民區，在建小區，背靠鄉村，工業園區。 選址原因：

　　1．有效客流

　　居民區是一大主流，伴隨著對農村市場的輻射，另外菜市街的帶動，可以使藥店的受視和受注的可能性增強，增加購買。

　　2．成本核算

　　除了預測客流量、選擇恰當的地理位置，對于成本的核算也是不容忽視的。門店成本

　　的核算策略是每個經營者都應嫻熟應用的技能。需要注意的是，門店的成功之道在于利用規模經濟的邊際效益。

　　藥店裝飾：

　　1．外圍寫真大型招牌為主，綠色底，墻以白色粉刷，以顯干凈、整齊、規

　　范。玻璃電動感應門兩扇，以便吸引光線和注意店內陳列。

　　2．內部劃分四區，推薦用藥區、自選用藥區、免費體驗區、客戶休息區。藥店設立專柜專科，處方藥專柜，非處方藥專柜，保健品專柜，計生用品專柜，拆零專柜，中藥專臺，大堂吊頂，設置方形柜臺，地板磚，收銀臺，大屏幕彩電，監控錄像，選一角落作為咨詢臺，中醫座診。

　　藥店專柜專科的功能：

　　1、增加銷售額：縱觀傳統品牌藥品，以及剛上市產品打造品牌，其銷售額主要靠專柜專科。

　　2、提升品牌知名度：在醫藥超市、商場的大型終端設立品牌專柜專科，以統一的形象、 統一的價格、統一的政策與消費者見面，給消費者一個完美的品牌概念。

　　3、廣告效應：一個藥店或專柜專科的設立有利于產品的展示和提醒作用，這一點可推廣至大量的終端陳列。在大型商場設立專柜專科，其作用更是顯而易見。

　　藥店專柜專科設立的時間：

　　1、建立形象專柜專科的時機選擇在市場開業或商場裝修，因為這里涉及到柜臺的裝修和商場的整體布局。

　　2、建立普通的專柜專科一般選擇同類產品銷售淡季，對價格、位置等談判都有利。 藥店專柜專科利潤分析：

　　藥店專柜專科的盈虧分析：

　　專柜專科的投入：員工工資、制作費、宣傳費、管理費、藥物成本。

　　專柜專科的產出：柜臺銷售額與毛利潤。

　　利潤＝專柜專科的產出－專柜專科的投入。

　　人員管理：

　　人員招聘:人員：店長一名、大夫一名、促銷員2名、收銀員1名共5名。

　　培訓：包括產品知識、企業背景、與消費者溝通技巧、簡單的中老年保健知識、營銷基礎知識等。

　　規章制度：

　　規定工作人員的要求、權利、義務。

　　（1）店長要求：

　　A、認真貫徹執行《藥品管理法》等有關藥品管理方針政策，按GSP規范門店工作，對門店藥品質量及服務工作負具體責任。

　　B、貫徹執行總辦各項管理制度，不得自行購藥，對上級主管部門下達的.各項質量指示制訂相應的措施，嚴格執行并傳達落實。

　　C、按門店發展趨勢，起草本門店長短期發展規劃，經批準后執行。

　　D、負責門店排班，日常事務的分工管理，協調各部門的關系并指導相關工作。

　　E、負責協調質檢，駐店藥師做好藥品的質量監督工作。督查效期藥品，及時處理門店質量投訴，對門店藥品質量負相關責任。

　　F、遵守物價部門下發的藥品價格體系，保證上柜商品明碼標價，價格標簽填寫齊全，及時有效的對本店商品價格開展自查工作。

　　G、貫徹執行規范服務，處理解決門店糾紛。

　　H、保證門店財務出入相對平衡，對利潤負責。

　　I、負責門店商品計劃的核實與傳遞以及單據、日報表的保管，負責門店辦公用品計劃的申報與領發。

　　J、負責門店授權范圍內的折扣，掛帳管理，相關報表的量化分析。

　　K、上傳下達，協調管理層與執行層間的關系。

　　L、不計較個人得失，能吃苦耐勞，工作認真細致，條理清楚，堅持原則，責任心強，懂市場營銷，熱情穩重，有主人翁意識。

　　M、積極完成上級交待的其他工作。

　　N、處理好周圍商家及有關部門的關系，協調好本店內部員工關系，依靠員工，關心員工，充分調動和發揮員工的工作積極性。

　　O、認真推行文明經商，規范服務，爭創各種榮譽稱號，提高門店的社會信譽度。 P、迅速處理好突發事件，如火災、停電、盜竊、搶劫等。

　　店長職責：

　　A. 負責藥店員工，商品、設備、現金、財務憑證、安全，衛生等全面經營管理。

　　B. 對人的管理：

　　1、安排員工出勤，休假，輪換等。

　　2．檢查，記錄員工的出勤情況。

　　3．檢查員工的儀容、儀表、是否穿工作服、掛胸卡，是否做到"主動、熱情、耐心、周到、準確"。

　　4．組織員工會議，學習及社外活動。

　　5．檢查員工是否完成每日的營業任務。

　　6．對新員工的崗位培訓，語言技巧及顧客服務培訓。

　　7．檢查員工吃、住、行是否安全。

　　C. 對商品的管理：

　　1．對商品的驗收，入庫，缺損記錄及處理

　　2．對商品的陳列，擺放是否美觀，安全，符合GSP要求。

　　3．對商品的質量管理，對商品的包裝、保質期、冷凍設備、冷藏、搬運、存放是否符合GSP要求。

　　4．對商品的缺損管理，盤查商品是否有丟失，哪些商品需要及時補貨，缺貨是營業的最大敵人。檢查庫存藥品是否都有上貨架，所缺商品是否補救措施。

　　5．是否過期商品，是否有退貨及報損商品。

　　6．商品的包裝是否變色或有灰塵等污染物。

　　D. 對現金的管理：

　　1．每日營業收入的管理：

　　1）配備保險箱，存放過夜營業款，鑰匙由店長保管。

　　2）每日15：00--16：00結清當日的營業收入。

　　3）填寫每日營業收入結帳表，由收銀員簽字作為做帳憑證。

　　4）收銀員清點營業款后，應與營業員填寫的銷售清單進行核對，實收款與實銷售數額相符后簽字把營業收入移交店長。

　　5）店長將收到的營業款（除去備用找零款1000元外）其他一律存入銀行指定賬號，存款時應注意安全以防發生意外。

　　2．對收銀員的管理

　　1）選聘收銀員的標準是：誠實、負責、快捷與友善、熟悉藥品。

　　2）控制收銀差錯率在5/萬之內，主要管理事項：

　　①假幣。②退貨不實。③價格數輸入錯誤。

　　④親朋好友結帳少輸入。⑤內外勾結逃過結款。

　　⑥少找顧客錢。⑦直接偷錢。

　　3．交班現金的管理

　　1）接班收銀員在接班前應將額定的現金零鈔備妥。

　　2）應準備一本現金移交薄，用于營業現金的交接簽收。

　　4．大額鈔票的管理

　　1）大額鈔票放在現金盤的下面，以現金盤遮蓋住。

　　2）大鈔累計到2000元以上，由店長收回放在保險箱中，此作業稱為中間收款，將現金放在特定布袋內，然后系在手上帶走，并隨時注意四周的情況。

　　3）每次收大鈔時，將收款額、時間、登記在該收銀臺的中間收款記錄本上，由收銀員及店長簽名確認。

　　5．零用金的管理

　　1）零用金應包括各種面值的紙鈔及硬幣，其數額可根據營業狀況來決定。

　　2）每天開始營業前，必須將各收銀機開機前的零用金備妥。

　　3）除開機之前的零用金外，應備足一定兌換量，在營業中途兌換。

　　4）零用金不足時，切勿大聲喊叫，及時和其他人兌換。

　　6. 監控設備的管理

　　1）營業前打開監控設備。

　　2）下班前保存好監控內容。

　　（2）咨詢大夫要求：

　　A. 年齡40~65歲，讓眾患者感到有資歷。

　　B. 不僅僅醫學知識扎實，而且一定要熟悉我們的產品知識，如產品的優勢、賣點等。

　　C. 會應用我們的銷售工具（產品的權威性、優惠政策、療效承諾、質量保證等）。

　　D .熟悉現代藥品藥店的營銷模式，能夠有強烈的自信心說服消費者購買產品。 E. 能夠準確的解釋儀器檢測的結果。

　　F. 會應用相關臺詞銷售藥品。

　　咨詢大夫職責：

　　A. 負責各種病理的解釋。

　　B. 負責說服群眾購買藥品。

創業計劃書14

　　1、投資地點：農民工(工廠、工地)聚集地

　　2、投資費用明細：

　　營業執照1000(含衛生許可證件，工作人員體檢證明)

　　房屋租金：20000

　　裝修10000

　　設備投資：10000

　　廚師/付工第一個月工資2人/

　　服務員第一個月工資2人/1000

　　流動資金10000

　　總計：56000

　　3、投資理由

　　1.世界上有兩種錢最容易賺：一是嘴巴的錢，二是女人的錢。加之草根之家獨特的捍衛民工健康理念，一定能做大做強，成為民工餐飲的首選。

　　2.飯店投資對啟動資金和流動資金需求較少，不存在庫存成本的風險;資金回籠也相對較快，因此對于啟動資金較少的情況，非常合適。

　　3.民工朋友在工廠、工地的餐飲條件相當差，只要我們站在民工的立場上，多為大家考慮，一定能得到大家的支持，只要廚師水平高，服務質量好，環境衛生舒適，投資成功率比其他項目較高。

　　4.對比其他社會其它投資環境，工廠、工地周圍房租、人員工資水平相對便宜。

　　5.我們有夢之隊這一龐大的消費群體做支撐，生意絕對會紅火。

　　4、投資軟環境:

　　草根之家網上宣傳，夢之隊團隊支持，整體環境優勢明顯飯店餐館創業計劃書范文飯店餐館創業計劃書范文。

　　5、投資定位:捍衛民工飲食健康,微利經營，鏈鎖發展。

　　6、營銷:

　　1、夢之隊特惠。對夢之隊隊員，一律給打折優惠。所有工友都可以在任何草根集團中的任何單位辦理會員手續。發給會員一個會員卡及會章，會章正在設計中。會員優惠在任何草根產業中通用。

　　2、朋友聚會特惠。對工友們的一些聯誼聚會，給以優惠。

　　3、生日聚會，特別服務。草根之家網站將提供相助，推出“幸福瞬間--生日聚會”服務。除了折扣優惠外，草根之家將派出“幸福使者”為你策劃主持生日慶祝活動，給你一個美好的幸福瞬間。同時，慶祝活動可以同步在草根之家網站發布，將會有更多的網友同時為你祝福

　　飯店餐館創業計劃書范文工作計劃

　　。讓幸福的瞬間在網絡中定格成一種永恒，你隨時可以在網上看到這人幸福的場景。

　　4、加工服務，我們民工在工廠或工地，伙食都不大好，休息的時候，想吃點好的改善一下，可是弄起來又很麻煩。那么，你可以自己到菜場去買你想吃的愛吃的，拿到草根之家飯店，讓他們給你加工，加工費當然是會很優惠的。

　　5、休閑服務，在非用餐時間，草根飯店歡迎工友們來坐坐，看電視，看書，看報，喝茶聊天，隨心所欲，真的.像在自己家里一樣哦!不過，在有客人用餐的時候就請配合一下了。

　　6.公布飯店選料過程,消毒過程,工作人員健康狀況,建立差異化營銷,拉大與一般飯店的距離,提高飯店水平

　　7.提高顧客滿意度服務.

　　a.顧客無論貴賤,工作人員均微笑迎送.任何情況均不能與顧客吵鬧

　　b.顧客有特殊需求的,飯店竭盡全力為顧客提供服務,確實不能達到要求的,一定說明原因,取的顧客諒解c.積極收集顧客建議,有無結果,均要反饋,重視顧客的意愿,提高顧客的參與程度

　　7、投資收益：

　　有夢之隊這一穩定客源,每天接待客人100人次不成問題,每客賺取2元,就可收益200元,每月收益6000元,年收益七萬以上.

　　8、總結

　　5、6萬開始創業，是一個適合草根人群創業創業項目,飯店投資啟動資金少,回籠資金快,利潤比把錢存在銀行高,還有創業經驗可以積累,歡迎有志創業，對餐飲業有興趣的加盟創業。

　　我們的最佳思路是，投資者投資，草根中心統一規劃經營、管理、宣傳、推廣，培訓創業榜樣創業，三方合作，共創共享，具體合作三方詳談，爭取全方位共贏的合作方式

創業計劃書15

　　前言

　　1. 創業機會

　　我們今年大二，也擁有一定的創業知識，大學的學習能為我們創業打下良好的基礎。

　　如今，不僅是學校，連國家政策也鼓勵和支持我們大學生自主創業，還給予我們許多的優惠。

　　家的有關政策：①大學生有自主創業，從注冊之日起，一年內免交有關登記類、證照類和管理類收費。

　　②個體工商戶注冊登記費、個體工商戶管理費、集貿市場管理費、經濟合同兼證費等費用免收。

　　大大減少了我們的資金壓力，提高了我們的創業機會。

　　根據對學院內各類店鋪和商品的調查，我們發現學院內只有一家經營手機

　　配件的商家收費貴態度不好，他們主要是修理手機，所以我們決定開一家手機配件店。

　　2. 產品

　　根據問卷調查的方式，我們了解到大部分同學希望在學院內能有手機配件，而不用跑到校外去買。

　　并且他們想要的產品有耳麥，掛飾，手機殼，貼膜等。

　　我們的產品價格低廉，品種多樣，比學校外面的店鋪便宜，而且質量絕對可以保證。

　　3. 競爭對手和自身優勢

　　我們的競爭對手不多，因為在學院內只有一小家經營手機配件的店鋪，天翼、移動營業廳和超市里的手機配件產品不僅數量有限，而且品種不多，價格也高。

　　其次是學院周圍的對手，因為我們的就近原則而占優勢。

　　所以我們要想維持好自身的企業，就必須以良好的服務態度和優質的產品來打敗對手，為企業贏得顧客。

　　4. 營銷策略

　　我們的企業規模有限，經驗不足，產品單位價值低，技術含量不高，而且我們的顧客相對集中，競爭對手也較弱，所以我們的銷售渠道決定采取直接渠道和零級渠道，把產品直接銷售給消費者。

　　我們也會采取相應的促銷方式，比如發放優惠券，廣告宣傳海報宣傳等，認真聽取學院不同系別級別學生的意見，根據不同學生的不同要求，努力改進自己的'產品。

　　我們最重要的營銷策略就是突出產品的特點和作用，達到吸引顧客的目的，從而鎖住顧客，保持穩定的銷售額。

　　5. 具體目標

　　發展規劃：

　　短期發展目標:我們企業在短期內首先要做好各項管理工作，對員工制定嚴格的規章制度，對產品要嚴格把關，保證產品的質量，先把招牌打響，讓每一位學院的學生都了解我們的產品，并且我們要在第三個月收回成本，還要有所利潤。

　　長期發展目標:我們在完成短期目標后，企業有所利潤，我們將擴大企業的規模，擴展店面，增加產品，擴招員工，把店面的環境弄得更幽雅和舒適，我們還打算開一兩家分店，創造我們企業的文化，從而壟斷學院的手機配件市場。

　　6. 創業團隊

　　由創業團隊共同商討以及對市場進行全面分析和診斷后，由會計人員作出總結和預測，主要是對公司創業前一年的財務情況進行預測、分析，其中包括創業成本，月度銷售預測，利潤等情況。

　　7. 財務計劃

　　我們的創業團隊共有七個人組成，分別擔任各項創業的工作，我們的隊伍具有很強的團隊精神和較高的創業技能，工作努力，科學文化素質高，能吃苦耐勞，并且富有創新意識，能不斷充實和發展自己。

　　8. 注意的問題

　　假定會遇到的風險，如采購風險，市場風險，管理風險，環境風險，人員風險等，制定相應的風險對策。

　　9. 可行性分析總結

　　市場可行性-----在學院手機配件的市場很大，因為沒有經營手機配件的店鋪，而且學院是一個現在擁有幾千人兩三年之后就是一萬多名學生的大院校，并且女生居多，喜歡手機掛飾，手機殼等又大多是女生，所以我們的市場很廣闊。

　　產品可行性-----我們的產品質量較高，價格低廉，作用多，而且具有產品的品種多樣，能夠滿足各種人群的需要， 成本低，也容易采購，所以我們的產品絕對行得通，能夠受到消費者的認同。

　　經濟可行性-----我們擁有的資金不多，但足以開一家手機配件店，并不需要貸款，而且對于大學生自主創業國家有許多的優惠政策，一年內免登記類、證照類和管理類的費用，個體工商戶注冊登記費、個體工商戶管理費、集貿市場管理費、經濟合同兼證費等費用免收等等，所以我們的經濟是可行的。

　　盈利可行性-----我們的企業規模不大，盈利較小，但是我們的成本不多，單位產品價值小，所以我們可以采取薄利多銷的方式，估計在第三個月就能有所盈利，可以為企業創造利潤，為擴大企業規模打下基礎。

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