酒店營銷方案
為了確保事情或工作能無誤進行,常常要根據具體情況預先制定方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。制定方案需要注意哪些問題呢?下面是小編精心整理的酒店營銷方案,歡迎大家分享。
酒店營銷方案1
一、市場分析
本酒店的顧客以政府機關單位與事業單位為主,但其中也有部分是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上也必須兼顧私款消費者的利益,因為他們是的口碑宣傳者。
二、營銷方案
1、餐飲部推出中秋節特色自助餐,價格在每人20—30元間(不含酒水)可搭配果汁。酒水價格可根據酒店實際情況靈活變動(但要依據成本及利潤來制定)。
2、娛樂部在中秋節期間,凡生日是農歷8月15日的憑借有效證件(身份證和駕駛證)在娛樂KTV消費可享受七折包房的優惠(時間定為10、11、12三天時間)。
3、同樣的手機號碼尾數是815的可憑有效證件,在酒店KTV消費包房享受七折的優惠,住宿也可按酒店協議價給予優惠。
4、活動期間定于農歷8月13—15日。
三、活動方案
1、印制一部份宣傳折頁,內容以活動方案為主。
2、大堂內制作噴繪一塊,加大視覺宣傳力度,還可以嘗試手機宣傳,群發人群以酒店老顧客和協議單位為主,主要介紹酒店的最新活動。
3、各營業場所餐廳、娛樂可根據顧客消費金額和人數,贈送果盤或酒店自制的`月餅。
4、各營業部門要主動向顧客介紹中秋節活動內容。讓顧客知道明年中秋節自己還有可能在酒店消費成為幸運者。
5、大廳內作適當的布置,不需要豪華,只要體現中秋節的感覺就可以,并播放一些高雅的音樂,增加節日氣氛。
四、活動目標
中秋節活動目的在于增加收入的同時宣傳酒店,為國慶節宣傳提前給消費者在腦海里形成消費意識。讓更多的消費者了解酒店,最終通過活動找到我們的優質顧客。
酒店營銷方案2
酒店春節促銷活動方法:春節期間隆重推出“富貴吉祥”套票,客房方面推出優惠房,餐飲方面:宴會廳推出春節套餐,再加上配套的娛樂活動,名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙,品種齊全、價格適中,是節慶禮品的首選。
一、春節套票:實惠多多 驚喜多多
春節期間隆重推出“富貴吉祥”套票:888元/張,包括:
(1)餐飲: 600元/桌,(含服務費、僅限1、2、17樓餐廳)
(2)客房:160元/間。天(含雙早、含服務費)
(3)娛樂: 12:30-17:30贈送包房5小時:17:30-02:00贈送包房3小時,并可消費價值128元的商品。(商品不打折、含服務費)
二、客房:
1、自2月8日(年三十)至23日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)
2、2月2日-8日,凡入住榮華客房者,均獲得精美禮品一份。
三、餐飲:
1、春節特別推出“吉祥如意”年夜飯:
577元/桌 、677元/桌、877元/桌
提前預定年夜飯,贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份,同時惠贈“全家福”一張。
預定熱線:*******
2、二樓宴會廳推出春節套餐:
良朋相聚宴:699元/桌
金玉滿堂宴:799元/桌
富貴吉祥宴:899元/桌
四:溫馨服務、陽光娛樂:
(1)***大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業的DJ技師,能容納50-100人,是同學聚會、生日Party、小型舞會的'最好去處。春節期間包場5折優惠。
(2) 名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙,品種齊全、價格適中,是節慶禮品的首選。
(3) 茶藝吧禮品茶七折優惠,可提供代存茶品服務。
五、情人節:甜蜜情人節燭光套餐
“情人節燭光套餐” 360元(包括餐飲:200元、客房160元)無服務費,客房含雙份早餐。
提前一周預定者,可免費在廣播電臺點歌一首
提前三天預定者,可獲贈精美巧克力一盒
酒店營銷方案3
一、活動背景
春節是我國傳統節日中最盛大的,從臘月二十三至正月十五,這段時間稱為過年。除夕前,所有人都在為過年忙碌;初一到初五大家忙著走親戚,和朋友聚會。在家過團圓年是因為傳統觀念,所以很少在外住宿。這就是酒店的客戶入住率不高的主要原因。那么,怎么才能把酒店的客房賣給他們呢?
我們建議組織一個家庭式的娛樂活動——“家庭對對碰”。大家忙碌了一年,好不容易有幾天空閑的時間,都會想與朋友們在一起聚聚。而組織家庭對對碰的活動,向其家庭發出邀請,以休閑娛樂的方式刺激消費。
二、活動目的
為了讓人們過一個特別的年,組織一場家庭式娛樂活動,邀請社會各界人士及家庭參加,從而提高酒店客房的入住率,和其他項目的營業收入。
三、活動介紹
1、活動媒體介紹:
這次活動寄發的邀請函是以郵政有獎賀年卡的形式發放。建議使用普通型賀卡,主卡設計為酒店的形象,以及年夜飯的征訂宣傳;附卡為“家庭對對碰”的邀請函及門票。
2、活動內容介紹:
活動主題:家庭對對碰
活動開幕時間:20xx年2月1日
開始時間:19:30
結束時間:9:30
活動內容:以答題、猜謎以及一些挑戰性的活動,根據孩子的年齡設置不同的難度以及分組。
活動要求:
(1)必須是以家庭的方式參加,3個一組
(2)按孩子的年齡大小分組
(3)孩子年齡不超過15歲
活動規則:(1)過關多少升級。過關多的勝出,進行一下個項目。少的淘汰。
(2)活動期間住宿就餐者,消費超過800元,均有豪華大紅包贈送。
3、活動意義:
(1)邀請高消費群體齊聚康恩參加“家庭對對碰”,以娛樂的方式邀請其家庭共同參與,可以
(2)聚集人氣,活動舉行的檔期是春節期間,這次活動的參與對象都是高消費群體,他們的參與不僅能增加酒店春節期間的人員流量,還能增加其他項目的營業收入。
(3)借助這次活動,提高酒店客房的入住率。
(4)通過“家庭對對碰”的活動,讓更多的人了解康恩的服務,從而在社會上樹立美譽度。
三、活動具體實施
主辦:康恩國際商務酒店
承辦:高陽縣郵政局
1、活動形式:為提高酒店春節期間客房的入住率,舉辦“家庭對對碰”的活動,向社會各界人士發出邀請,邀其屆時光臨。
2、活動對象:
(1)私企老板:注冊資金在100萬以上的私企業老板
(2)機動車主:機動車在30萬以上的機動車主
(4)所有行政單位的科局干部
(5)180個行政村的村委會主任、村支書
4、活動開幕時間:20xx年2月1日19:30開始
5、發行量:6000份
四、合作方式
郵政局提供:
1、6000條高消費名址的挑選及免費提供使用
2、邀請函的設計
3、免費打印、郵寄。
五、效果分析
1、“賭王大賽”在康恩舉行,就是對酒店自身的宣傳,提高社會知名度。
2、邀請函式的賀卡,視覺沖擊力強,效果明顯。賀卡本身有兌獎號碼,可以兌獎,無論誰都愿意收到,而且拿著附卡就可以參加“賭王大賽”,也是一種趣致。
3、精準數據庫營銷高效、高端個人數據庫免費提供使用,針對性強,可以直接促進人們的消費欲望,形成消費。
4、高消費群體的參與還能增加其他項目的收入。
一、整體策略
1、公司簡介
公司是由外商巨資打造的集住宿、餐飲、超市于一體的產權式酒店。酒店座落于新余市繁華地段--團結西路6號,周邊商業氛圍濃厚、交通便利,建有各式客房、室、會議室近200間,擁有能同時容納近800人就餐的中餐廳,并設有1800平米的超級購物市場,方便酒店賓客及附近居民。
公司重金聘請星河營銷策劃公司全程策劃管理,著力打造專業超值、簡約安全、舒適宜人的時尚型酒店,為社會各界人士提供彰顯尊貴品質與精致生活的平臺。
2、整體策略
為了帶動整個項目產權房的持續熱銷,成功銷售是整個項目營銷成功的重要開端。因此,恒基廣場為產權房制定的.營銷目標是:充分發掘產權式酒店的經營潛力和經濟價值,結合后期經營的良好前景實現最大可能的銷售額,完成3-6層所有產權房的銷售。
立足新余市中心商業區及產權式酒店概念,結合區域的特色設計,吸引人氣的主力商業設置和新余是仙來區建設后的美好前景,運用多種營銷推廣手段,分期分批逐步推出。
二、市場競爭分析與商業定位
1、市場競爭分析
通過前期市場調查分析可以發現,新余市產權式酒店發展的非常有限,市場運作也沒有成功的案例,本項目基本上沒有競爭對手。只是城北有幾家酒店式公寓,由于消費者對產權房式酒店、酒店式公寓概念不明容易混淆,對本項目有潛在的威脅,因此需要在商業定位上有所區別并把握時間盡快實現銷售。
2、商業定位
恒基廣場的商業定位主要為:超市、餐飲、賓館等。
三、銷售方案
1、方案
根據恒基地產的前期運作經驗和新余的市場情況,特推出二個銷售方案供公司領導比較參考。
方案一:
在市場情況好的情況下,先推出位置稍差、較難銷售的'部分,此方案的優缺點如下:
優點
1)位置較差,適合在開盤時以低價進入市場銷售;
2)前期完成70----80%時可開始較好位置的銷售,前期的熱銷可以聚集人氣,提供后期的銷售價格。
缺點
1)可能會出現客戶信心不足的情況而影響銷售,有一定的市場風險;
2)如前期市場銷售情況不理想,將極大影響整個項目的銷售。
方案二:
先銷售位置較好的產權房,預計可以保留部分產權房分期銷售外,其他產權房可以在短期內銷售完畢,此方案的優點缺點如下:
優點:
1)產權房位置好,雖然單價高但市場接受程度高,能盡快銷售回收資金;
2)延續產權房項目的熱銷,直接以高價樹立恒基地產的形象和品味;
3)帶動后期的銷售。
缺點:
產權房銷售單價略低,總銷售金額可能也略低。
作為新余商業中心先期產權房銷售,恒基地產在確保經濟利益的情況下將盡快實現銷售為主要目標,以避免市場風險,快速回籠資金,聚集人氣為后期銷售打下堅實的基礎。因此,在正常情況下,公司可采取銷售方案二,實際操作方案還需要根據開盤前一個月的預售VIP貴賓卡認購情況做相應的調整。
2、售樓開放期優惠活動方案------VIP貴賓卡認購方案。
售樓預售期采取VIP貴賓卡認購方案,可以順勢摸一下市場行情,能更加準確的制定合理的價格。
四、銷售策略
1、銷售準備
在銷售準備期,將商業中心的其他部門結合進行整體宣傳,在產權房熱銷時設立來訪登記,提供長時間的登記和內部認購,爭取形成開盤就清盤的形式。
2、銷售進度計劃
1)準備期
a.制定銷售策略和優惠措施
b.制定詳細價目表及優惠尺度
c.公司命名和標識設計
d.銷售道具的準備(包括樓書、折頁、海報、請柬、展板、戶型模型、紙袋、小禮品、燈箱等)
e.按揭銀行的確定
f.買房流程、客戶來訪登記管理檔案系列表的制作
g.銷售隊伍的組織和獎金制度的擬定
2)引導期
a.客戶預約登記
b.詳細價目表調整
c.編制完成講習資料
d.培訓銷售人員
e.意向客戶聯絡與拜訪
f.售樓場所的模型、衛生等設施的調試
g.內部認購活動和VIP貴賓卡認購
以上方案供領導審閱參考。但方案再好,如果沒有一支優秀的銷售隊伍和良好的執行力,我們也只能是紙上談兵,所以,萬事人為先,我們只有先把銷售團隊建立起來,再加上領導的智慧和部門的努力,我們的目標就一定能夠實現。
酒店營銷方案4
一、時間
xx月xx日—— xx月xx日。
二、地點
xx大酒店。
三、活動目標及活動宗旨
1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍,刺激親情消費;
3、開發現有場地資源,調動清淡時段的營業潛力;
4、凝聚賓館銷售合力,調動全員積極性,捆綁式營業。
四、公眾對象
xx節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位
“融融xx情團圓家萬興”在xx酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢上獨樹一幟,活動標新立異,令人耳目一新,營造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合
1)美食城的菜價10元,燕京純啤買一送一。
2)貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元,并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)以xx節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴,預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。
4)在這一系列的活動過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產品就應以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,并適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的,也是此次活動中的主題項目。
七、營銷活動效果分析
1、這次策劃體現xx大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進酒店來消費,讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知,對端午節期間的.家庭,親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。
1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜,以部門聯動拉升餐飲人氣。
2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對錦江大酒店的認識。
八、經費預算及廣告策劃
1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由xx負責。
2、xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發xx條,共xx元。由xx負責。
3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用xx元。由奉總負責。
4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用xx元。由蔣部長負責。
5、組織員工上街拉練,散發宣傳資料。費用xx元。由蔣經理、楊經理負責。
6、消費卷制作400張,費用50元。由xx負責。
附:廣告詞
1、新xx新娛樂新消費xx節全場贈送驚喜多多。
2、新xx新口味美食城毎款菜價10元,啤酒買一送一。
酒店營銷方案5
一、本次活動流程:
時間地點活動內容
28日8:00—9:00酒店大堂嘉賓報道
28日9:00,酒店門前啟動剪彩儀式
28日9:40酒店門前招集嘉賓參加剪彩
28日9:58—10:30酒店門前剪彩儀式領導講話
28日10:30—11:30酒店店內嘉賓參觀酒店
28日11:30酒店三層界江堂嘉賓就餐
二、大堂布置
1、大堂門兩側玻璃下擺放紅掌36盆,各18盆。
2、大堂接待臺上左右兩側各擺放1盆蘋果。
3、電梯口旁兩側各擺放1盆蒲葵。
4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。
5、預備花籃6個,放置門前補缺。
三、嘉賓到店前預備工作及要求:
營銷部:
1、嘉賓抵店前,營銷部經理牽頭組織各部門經理、大堂經理共同檢查各部門接待要求的落實狀況。
2、營銷部將留意嘉賓在店期間活動安排變化狀況,及時通報各接待部門并報告酒店高層領導。
房務部:
1、嘉賓最早到店時間9月27日午,最晚離店時間9月30日午。按分房名單提早做好房卡鑰匙,要求寫清楚房號、姓名,由縣接待辦幫助支付房卡。9月27日到店18間,28日到店37間,如有調整另行告訴。
2、前臺預留十間客房,供緊急換房時備用。
3、28日早7:30前臺指派兩人到一層簽到臺,幫助配合簽到及嘉賓支付房卡。電梯內各設1名禮賓員開電梯。
4、配合工程人員檢查嘉賓用房,確保設施應用無誤。保證嘉賓房間設備設施一直處于良好形狀。
5、嘉賓到店前預備好總經理簽署的歡迎信,放至嘉賓房間。
6、嘉賓房間預備當日報紙。
7、嘉賓房間衛生間臺面擺放花插。
8、房間內派送水果要求:四種以上,刀叉,擺放干手小方巾。提供夜床服務,配夜床花
9、總機房務中心掌握每間房住宿賓客信息。
10、嘉賓抵店期間請時辰留意保持應用樓層、公共區域地面、衛生間的`清潔。
11、建立洗衣綠色通道。
12、公共衛生間專人盯崗,專人服務。衛生間擺放綠植,臺面擺放花插,紙巾、手抽、干手小毛巾,保證無異味,噴國際香型空氣幽香劑。
13、每間房間派放會序冊
14、大堂水牌設立會序指南。
15、嘉賓到店前提早20鐘打開房門。
16、PA機械組24小時待命預備清水工具嚴防突發事故
17、提早檢查預備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區域的衛生設備設施狀況,做好充分預備。
餐飲部:
用餐安排
時間地點人數方式標準
27日17:00二層宴會廳40人圓桌100元/人
28日早餐一層四季廳40人圓桌
28日11:30三層界江堂110人圓桌200元/人
28日17:00二層宴會廳40人圓桌100元/人
29日早餐一層四季廳40人圓桌
29日17:00二層宴會廳40人圓桌100元/人
30日早餐一層四季廳40人圓桌
1、9月27日下午大堂經理接待臺左側擺放八人簽到臺。、
2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引,28日午餐主桌擺放名簽。。
3、主桌擺放鮮花,其他桌均用鮮花裝點裝璜。
4、宴會廳內舞臺兩側擺放綠植。
5、28日午宴會廳擺放落地衣架5個,每個衣掛不少于10個衣掛。
6、預備好電子顯示屏內容:。
7、餐飲部經理、主管擔任檢查嘉賓行將應用的餐具情況、名牌擺放狀況、各種待用設施及宴會廳空調溫度。
8、一切餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯,主桌采用分餐制,其他桌均不可疊盤。
9、搭建酒水臺,香檳塔。
酒水要求:與接待辦確認
建議酒水:
白酒備:瀘州老窖
紅酒備:長城干紅
啤酒備:青島純生、哈啤1900、哈超干
飲料備:果汁、酸奶、五大連池、可樂、雪碧、弱堿水
軟中華芙蓉王
以上酒水需和縣接待辦確認
10、提早檢查預備好嘉賓所參觀區域衛生設備設施狀況,做好充分預備。
工程部:
1、保衛巡查24小時對嘉賓用餐、住宿、康樂區域進行安全巡視,巡視時間每小時一趟。
2、弱電工24小時在位,確保網絡電視運轉正常。
3、電梯工、水暖24小時在位,確保電梯、供水運轉穩固,如發生電梯毛病與電梯內嘉賓及所在樓層進行信息交流,第一時間排除毛病。
4、弱點擔任全程錄像、照相
5、酒店前院設2名保安人員幫助公安交警引導車輛,疏導嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方,待領導下車后由保安人員將車引領至指定停車位。
7、工程部電工到現場隨時保證供電正常。
四、接待流程
嘉賓報道
1、酒店前院設2名保安人員幫助公安交警引導車輛,疏導嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請領導下車,待領導下車后由保安人員將車引領至指定停車位。
2、酒店正門拱形門處設4名禮儀小姐,著紅色旗袍請領導下車后,禮儀小姐淺笑問候疏導嘉賓至大堂。大堂門左右兩側4名禮儀小姐淺笑問候疏導客人簽到并協助佩戴鮮花,前臺工作人員幫助簽到發房卡,簽到終了后引領客人送入電梯口。電梯內各設1名禮賓員將客人送至休息樓層。
3、房務部每層電梯口設3名工作人員,待客人下梯后淺笑問候確認房號引領客人進入房間。
4、客人進入房間在三分鐘內由指定工作人員送上歡迎茶淺笑問候然后離開房間。
嘉賓參加剪彩
1、8:30-9:35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調試設施及各環節預備工作。
2、9:35樓層每層2名工作人員提示嘉賓9:40分在店外參加剪彩儀式,由另一名工作人員留置電梯口等候協助客人開電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領客人到店外指定地位等候剪彩儀式開始。
嘉賓參觀酒店
1、大堂設10名禮儀小姐3名大堂經理2名營銷經理擔任引領引見參觀。
2、剪裁儀式終了后由店外禮儀小姐擔任引領嘉賓進入大堂,由大堂引領引見員依照設計路線進行參觀,如客人在參觀過程中產生擁堵,引領引見員擔任協調所在左近嘉賓依照調整路線參觀,機動靈活掌握現場情景。
3、參觀終了引領引見員直接引領嘉賓至三層界江堂等候宴會開始。
如有嘉賓回房間休息,大堂經理擔任反饋樓層做好接送工作。
參觀路線附后;
嘉賓用餐
1、嘉賓進場前工程部弱電設1名工作人員擔任播放進場背景音樂,預備立式麥克以備領導講話。
2、參觀終了引領引見員將嘉賓引領至宴會廳,如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11:20分告訴嘉賓用餐時間,電梯口設專人協助嘉賓按電梯,三層電梯口設兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領嘉賓至界江堂宴會廳。
3、三層界江堂門前設2名領位迎接問候。餐飲部經理、餐廳主管、營銷經理擔任嘉賓分桌入座。
4、嘉賓入座后領導講話時由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說“干杯”時,用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經理及時掌握講話時間提早與廚房溝通做上菜預備。
5、起菜時,傳菜人員均佩戴白手套,接菜后按序站好。依照設計路線一致上菜。由每桌指定服務人員接菜上桌并報出菜名及特點。嘉賓敬酒時要及時增加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過程中臺面清潔。主桌由宴會經理親身服務,兩名優良服務人員配合,其他桌均設一名服務員專人服務。
6、服務過程中時辰觀察客人表情、動態,及時發現嘉賓就餐過程中所需求酒水、紙巾、牙簽或其他須要,第一時間做好服務工作。
7、零點餐廳提早預備5桌配置司機用餐菜單,由李明飛擔任引領司機到二層用餐地點用餐,網,需設3名服務人員盯臺服務。
嘉賓離店
1、宴會完結后由禮儀小姐引領嘉賓送上電梯回房間休息,如有嘉賓離開由大堂經理擔任送嘉賓到酒店門前,營銷部李明飛擔任告訴相干領導司機大門前等候,車場由2名保衛幫助。
2、未離店嘉賓由樓層值崗人員擔任觀察嘉賓離店時間,如嘉賓有離店傾向需及時告訴大堂經理在大堂等候迎送客人,車場2名保衛幫助迎送。
3、嘉賓離店前2名禮儀小姐依據嘉賓名單幫助相干單位頒發留念品。
4、一層電梯口設2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問候語,大堂經理擔任迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員幫助迎送。
備注:
1、如發生酒店物品損壞,一致報營銷部擔任協調
2、酒店兩部用車24小時待命
3、大堂經理與縣醫院建立24小時熱線,嚴防突發事故
4、綜合部預備嘉賓簽名冊放置大堂,設置留言處,由一名大堂經理擔任指引留言。
5、車場保安、大堂經理、禮賓員、樓層餐廳領位均配置對講機,保證客人抵離信息暢通。
6、禮儀小姐設10人,由人力資源綜合部擔任招集并安排此活動流程各項工作。
27日提早到店嘉賓:
接到嘉賓臨店告訴啟動VIP接待預案
1、酒店前院設2名保安人員擔任引導嘉賓車輛,疏導嘉賓車輛至酒店正門前方由禮賓人員擔任跑步打開車門請領導下車,待領導下車后由保安人員將車引領至指定停車位。
2、店正門設2名禮儀小姐,領導下車后,禮儀小姐淺笑問候引領嘉賓至大堂,大堂經理協助嘉賓到前臺支付房卡簽到。房卡支付終了后引領嘉賓送至所在樓層休息房間,同時像嘉賓引見酒店餐飲及康樂特點。
3、嘉賓所在樓層電梯口設2名工作人員,待客人下梯后淺笑問候確認房號引領客人進入房間。
4、客人進入房間在三分鐘內由指定工作人員送上歡迎茶淺笑問候然后離開房間,嘉賓離開房間后,房間要進行小整。
5、餐飲部在二層宴會廳預備四桌圓桌式宴會場型。
6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員擔任告訴嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員協助嘉賓按電梯。
7、二層電梯口設2名禮儀小姐迎接問候引領至餐廳。
8、嘉賓用餐終了后由禮儀小姐送入電梯,回房間休息。
9、嘉賓晚上有其他活動須要請聯系營銷部。
10、營銷部全程跟進服務。
28日推后留店嘉賓:
接到嘉賓留店告訴啟動VIP接待預案
1、午餐完結后:營銷部協調組織嘉賓下午活動。電梯口設2名工作人員叫梯,大堂經理擔任陪同嘉賓送至大堂外,幫助安排嘉賓上車就座。
2、嘉賓離開房間后,樓層服務人員對房間進行整頓。
3、晚嘉賓返程,提早10分鐘安排禮賓人員大堂門口等候。大堂經理迎接各位領導進入酒店大堂。電梯口設2名工作人員叫梯,引領嘉賓送上電梯回房間休息。
4、營銷部擔任統計未離店嘉賓人數及離店時間,同時統計在店用晚餐人數,并及時告知酒店各部門相干擔任人。
5、營銷部擔任告訴留店嘉賓晚餐安排、所需求步入區域樓層、餐廳及用餐時間。
6、餐飲部依據用餐嘉賓人數在零點餐廳布置餐桌并配置菜單,一切餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯,桌面均用鮮花裝點裝璜。
調整好空調溫度,設專人為留店用餐嘉賓服務。
7、樓層電梯口設2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐,擔任將嘉賓引領至餐廳。餐廳設1名領位嘉賓步入餐廳后問候,將其引領至餐臺用餐。
8、嘉賓離開房間用餐后,樓層服務人員對房間進行整頓,提供夜床服務。
9、用餐完結后由2名禮儀小姐,引領嘉賓送上電梯回房間休息。
10、29日早:依據住店嘉賓人數餐飲部布置餐廳,預備早餐。
11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員擔任告訴嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員協助嘉賓按電梯。
12、電梯口設2名禮儀小姐迎接引領至餐廳,餐廳門前設1名領位將嘉賓引領至餐臺用餐。
13、用餐完結后由2名禮儀小姐,引領嘉賓送上電梯回房間休息。
14、嘉賓離店時大堂經理擔任迎送嘉賓至店外2名禮賓員幫助迎送。
酒店營銷方案6
一、市場分析:
咪依嚕大酒店是一家多元化迅速啟動并且發展的企業,是目前為止的“大姚第一酒店”,在眾多競爭對手當中可算是脫穎而出,勢頭迅猛,業務范圍甚廣,是各大酒店無法與之媲美的。借助我酒店的多元化,在業務上更可以互補互助,彼此帶動,彌補不足,這也是其他酒店無法比擬的。對外宣傳可以大造聲勢,對內培訓可把我酒店的實力及發展前景進行灌輸,從而無論是社會效應還是內部員工的認可都會起到很好的宣傳效果。
二、環境分析:
我縣整體環境消費水平并不高,尤其我縣是一個以農業為主體的城市,群眾基本消費水平也幾乎趨于大眾化,如果單純的走高端消費路線也不太現實。我酒店所處的地理位置在南永線上,是攀楚高速的必經之路,這個位置的周圍也沒有成熟的集中居民區和商場。我們可以以民族特色,比如原生態左腳舞隊每日在酒店表演,以吸引沿路經過的外埠周邊城市經過的潛在消費群體,而我們周圍有很多正在開發的小區,比如核桃產業文化園等,這樣的條件就給我們帶來了很大一批的潛在客戶。
三、競爭對手分析:
我酒店周圍沒有與我類似檔次的酒店,只有不少的中小型酒店,雖然經營能力與規模上不具備與我們競爭的實力,但其以大眾化的消費,也吸引了不少附近的居民和散客。
四、優勢分析:
我酒店是大姚明輝實業有限公司投資新建的第一大酒店,本酒店標準為四大酒店,設施齊全,功能齊備,因此在做細致規劃時也應該充分利用我們的品牌效應,充分發揮我們的巨大內蘊,讓消費者對我們的產品不產生懷疑,充分相信我們提供的是質高的產品。另外,我酒店硬件設施良好,而且有自己的大規模停車場以及大面積的可用場地,可以吸引更多的潛在顧客以及用來開發中大型活動來吸引消費者。
機會點:
1、便利的交通和巨大的潛在客戶群;
2、一流的硬件設施及已有的高素質工作人員為我們的發展提供了廣闊的空間。
五、市場定位:
中高端酒店。中端為主高端為輔。
六、市場營銷總策略:
1、“大姚人民的四酒店”
獨特的文化是吸引消費者的法寶,先在文化理念上進行定位。雖然是中高端酒店,但是高端為輔,中端為主,但并不意味著我酒店降質降價,我們所提供給顧客價廉的優質產品和高品位的服務,決不用低質換低價,這也是我酒店對顧客的尊重。
2、立體化宣傳。
突出本酒店的特性,讓消費者從感性上對咪依嚕大酒店有一個認識,讓消費者認識到我們提供給他們是一個讓他有能力享受生活的地方。
3、采用強勢廣告宣傳。
以期引起“轟動效應”作為強勢銷售,從而引起大量的消費者注意,建立知名度。宣傳途徑:報紙、廣播電臺、市場大屏幕、宣傳彩頁、出租車LED頂燈廣告。
七、行動計劃與執行方案:
1、首先通過黃頁或適當的方式整理齊全的客戶資料,然后通過短信平臺在節日、休息日、特別的節日向所有的客戶送去祝福問候。
2、了解客戶公司及個人的相關資料,在親情上給客戶以關心,如:在生日時,郵寄生日卡。
3、經常走動拜訪,使銷售員在客戶心中的地位逐漸清晰化,客戶對銷售員及酒店的能力、環境得以認可。
4、投其所好,學習各方面知識、培養自己的特長,來培養與客戶之間的感情,尋找共同興趣、共同愛好。
5、定期對大客戶進行宴請,向客戶介紹酒店的變化。
6、綜合性會議,根據淡旺季,一會一議,讓客戶真正感受到酒店與其合作的真誠態度。
7、整理會議客戶的資料,將全年會議消費總額達到一定數量的客戶,可以采取贈送場地、住房等優惠政策,吸引客戶帶來更多的消費。
8、重要客人、會議代表、公司總經理、政府領導等VIP客人到店,各崗位實行VIP服務標準,并致歡迎信(卡)等服務,如:大型企業會議,有貴賓(重要領導)參加,酒店相關負責人可在酒店門口迎接貴賓到店。
9、酒店的忠誠客戶到店,需要在前臺電腦備注中(如酒店系統可以操作)清楚的記錄客人的姓名、喜好、習慣等要求,體現細節服務,贏得客戶的心,贏得長久支持。
八、提供建議:
1、將一些房間設為特價房,以方便接待低端客戶所需求,也為酒店補充大量房間空缺。
2、可否在酒店設旅游中巴或金龍旅游車對旅游團隊或會議人員短途接送,因為我酒店地處位置在顧客沒有車的情況下極為不便,基本上打不到出租車。
3、建立短信平臺,將我酒店的一些相關信息及政策發布給顧客,因我酒店客源結構相對比較分散,所以利用短信平臺會更直接方便一些。利用短信平臺,向所有商務客戶發送消息,出差住宿入住本酒店“可報銷當天在本縣來酒店途中的交通費”(打車費等,在入住前出據,僅限當天來酒店路途上的相應車輛票據)
4、零點用餐
開發周邊消費者,讓更多客戶了解到酒店的消費情況。利用廣告電子屏,短信平臺等手段,向所有的客戶發布餐飲的相關優惠政策,并給予用餐客戶當天入住七折優惠;或可享受會員折扣。
5、利用資源再生
各大政府部門,機關單位等,無論是入住、餐飲、會議方面是給予酒店支持的,可以給予他們的職工、子女、親屬在酒店消費給予盡可能的優惠。
6、對等消費
針對一些廣告媒體,可采用對等消費的辦法,進行宣傳、發布招聘等相關酒店的信息,如:云南廣播電視報楚雄版、大姚金點子廣告等,讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等(對等的),送給他們的客戶,以增加客戶流動量,促進客戶來消費,擴大人脈,增加人氣。
九、全員銷售:
酒店每位員工都是酒店的義務推銷員,從上到下都要樹立全員銷售意識,一可提高酒店整體收入;二可使員工認識到酒店的興衰與員工是密不可分的(酒店興我榮,酒店衰我恥);三可發現銷售人才,給所有員工發揮的空間。只要把員工的積極性、主動性調動起來,建立完善的、健全的激勵制度,將會產生意想不到的效果。
十、維護客戶:細節決定成敗
就目前的市場情況來看,我酒店的地理位置雖然在南永沿線,也是攀楚高速的必經之路,可是這個位置的周圍沒有成熟的集中居民區和商場,交通也不夠便利、客戶群體比較分散,大姚又沒有什么的景點,幾乎沒有什么旅游團隊,除非有什么政府組織的大型盛會,比如“孔子文化節”,“核桃美食節”等,所以,這些外在的環境是我們無法改變的,可變的是我們的服務,我們只能盡量的維護好準客戶,并想辦法挖掘新客戶,可維護客戶不僅僅是打個拜訪電話,或者是登門拜訪一下,而是要真心誠意的與客戶交朋友,把他們當朋友,當家人,想他們
之所想,急他們之所急。了解客戶所需,讓客戶真正感受到我們是真心提供其服務的,也就是運用信任營銷。所以,我們一定、必須做好客戶的維護工作。
這需要從兩方面著手,一方面與參觀或入住過酒店的客戶,保持不間斷的溝通、聯系,通過每次的溝通了解客戶需要、消費心理,認真檢查并分析,客戶不到酒店入住、召開會議的原因,并且要做好詳細的記錄,以確定是我們硬件還是軟件的問題,以方便酒店進行合理改進,迎合客戶需求。酒店營銷部要建立客戶資料庫(檔案),包括:政府、駐軍部隊、商務公司、散客、餐飲客人等。每位營銷人員收納、整理自己負責的客戶資料,統一備份到酒店保存。要求對所接待過的所有客戶,都要逐一建立客戶檔案資料。詳細資料:單位名稱、地址、電話、聯系人,客人的特殊要求、生日等。在酒店領導的支持下,將客戶的入住資料整理好,計劃在淡季贈房(根據入住率)、調整入住價格、或是在入住時贈送牛奶、果盤等服務。如得到會議信息,及時在會議舉辦前一、兩個月做好相關工作,聯系并拜訪客戶,同客戶進行有效的溝通,以優質的服務贏得客戶,使客戶舉辦會議時,首選我酒店。
十一、客戶的意見反饋:
填寫客戶意見反饋,目的在于發現問題,隨時掌握客戶對酒店各營業場所的滿意程度,只有發現問題,才能及時解決問題。客戶有哪些意見或更好的建議為我們所用,被投訴的部門應該針對問題首先深刻認識,然后認真整改,不流于形式化。讓客戶真正感受到酒店時刻在改變,時刻給客戶新鮮感。如果不能正確認識及看待客戶提出的問題,將造成某種問題存在的惡性循環,不利于酒店的經營、發展。
意見解決方式:一般情況由本部門負責人對其問題,進行了解、調查,并由營銷部經理、大堂副理、房務部經理、餐飲部經理或是相關部門人員出面處理,協調解決;特殊情況由主管副總經理出面處理,本著實事求是、客觀公司的態度,不損害客戶的利益、不損害酒店的利益為前提的原則,達到客戶滿意為目的,圓滿解決客戶提出的相關意見。要使顧客選擇我們,我們就必須善于站在顧客的立場去考慮問題、解決問題;理解服務,預測服務,設計服務,提供服務,并且不斷改進服務。
十二、工作要求:風平浪靜,訓練不出良好的水手。
1、每人每月都要有外出拜訪客戶的數量,20-30家,其中必須有10-15家新客戶,外出時必須先登記出訪時間。返回后上交完整的.銷售訪問報告。
2、每天撥打15-30個客戶電話,尋找新客戶、與以往老客戶取得聯系、拜訪客戶,進行面對面溝通,詳述酒店概況及優勢。
3、規模大的公司,先電話拜訪,溝通預約后,再登門拜訪;否則,沒有預約,不會被接見,浪費時間;規模小的公司采取陌生拜訪,上門直接與其溝通。
4、通過老客戶介紹新客戶,做延伸銷售,挖掘潛在客戶。
5、與外埠酒店銷售,建立關系,通過資源共享,開發本省市客戶來此地旅游,以帶動酒店客戶。
6、拜訪老客戶時,穿著職業正裝(配帶好酒店店標)、帶好酒店宣傳資料、營銷人員的名片、記錄本等,方可出門。出門前再次確認,準備是否充分。
7、拜訪新客戶時,在與客戶約好見面的時間后,需要將新客戶資料整理好,將酒店的相關資料、信息準備好,簡單制定一個初次見面的銷售計劃(包括開場白、銷售的內容等),在出行前,再次檢查是否有遺漏。提前到達約見地址,必須守時。
8、定期了解鶴崗酒店會議情況(或上門走訪、或電話詢問),獲取客戶名片或詳細的資料,方便的發展成本酒店的長期客戶。
9、對每天的工作進行總結,將遇到的難題,難解決的客戶,難解決事,拿到部門每天的會議上,大家共同進行分析,找到解決的辦法,以迎合客戶的需求,達到客戶滿意。
10、在每天的會議中,將客戶對酒店的意見進行收集。促進酒店的改進,部門間更好的合作,為客戶提供、質的服務。
11、每位營銷人員,每周五上交本周工作總結,下周工作計劃;休息日要有至少一名營銷人員在酒店內值班,對電話咨詢、上門參觀的意向客戶進行營銷服務。
12、每位營銷人員,接待的所有會議,無論大會、小會,都必須全程跟辦,第一時間為客戶解決問題,營銷人員對客戶直接負責,避免出現溝通不順暢,影響接待。
13、每個月初,部門召開月銷售會議,要求匯總的情況:從銷售情況、人員情況、客戶情況、周邊市場情況、成本控制情況等方面進行認真總結與分析。與前期銷售進行對比,找出不足,以便日后將銷售進行得更好。
14、營銷人員對于客戶的到店入住,第二天必須要以電話、短信或傳真形式表示問候。
15、每位營銷人員都是代表酒店的形象外出銷售,針對專業知識,部門將定期進行培訓。
十三、培訓方面:銷售人員必須具備極其良好的素質
1、酒店培訓
1)服務質量在酒店工作中的作用
2)人力資源管理
2、部門內訓
1)銷售工作認識:
2)協調和建立良好的關系:如何完成自我介紹、表明來意、建立和諧的關系,如何建立和諧關系、堅強的意志、重要的銷售理念、拜訪基本流程
3)了解價值:關注價值、服務價值、人員價值、形象價值
4)了解需求:夠買需求、發掘需求、擴展需求
5)銷售人員與顧客溝通的技巧:
6)電話銷售技巧:
3、自身學習
首先,不斷學習,不斷實踐,多學習行業內的實踐案例、多了解最新的營銷理念,參閱營銷的經典書籍,借鑒其典型案例,吸取精華。將自己培養成為優秀的職業經理人。
其次,多接觸其他酒店銷售能力強的人才,多與酒店的客戶溝通,多與酒店
相關部門工作人員溝通,多向身邊的老師學習,了解本酒店相關的工作程序,方便營銷工作,方便團隊發揮。
十四、部門配合、密切合作,主動協調
營銷部在一個酒店的整體營銷中,占有很重要的位置,是企業的龍頭部門,擔負著為酒店創造更大價值的重擔。、協作最多、最直接的部門。因此對營銷部和營銷經理的綜合素質、專業素養要求很高。這也就意味著,營銷部和營銷經理不能脫開其他部門的協作與支持而獨立工作,因此,需要得到酒店各個部門及部門領導的積極配合與支持。
營銷經理要了解酒店相關部門的規章制度和基本運行情況,本著相互理解、相互包容、營銷部也是與各個部門溝通相互幫助、相互協作的精神,妥善的解決問題,強調團隊精神,營造一個和諧、積極的營銷團體,為酒店創造更大的價值。
以上為營銷部的工作計劃。其中將酒店的優勢、劣勢進行了簡單的分析,計劃中還存在不足之處,因為我們酒店是新開的酒店,目前在營銷工作上還是很大的難題,就是如何讓更多的客戶走進酒店,成為酒店的忠誠客戶;如何將商務會議、餐飲、團隊等運營工作盡快帶上正軌等等。但無論面臨什么樣的困難、什么樣的問題,都要有人去面對,去接受任務,去接受挑戰。有問題、有困難不怕,怕的是沒有膽量去嘗試。《論語》講:君使臣以禮,臣事君以忠,所以我將會不斷努力學習他人之所長,多做總結,使自身成長更快。
營銷部將在酒店領導的正確領導下、支持下,克服一切困難,迎難而上,切實地將開發工作落實好,努力完成銷售工作,使酒店盡早步入正軌。開拓創新,團結拼搏,創造酒店的新形象、新境界。為酒店的發展獻計獻策,為酒店在行業內的位置貢獻力量,為酒店的整體收入努力工作。
酒店營銷方案7
一、時間:
二、地點:
xx大酒店
三、活動目標及活動宗旨:
1、讓顧客了解酒店,打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍,刺激親情消費;
3、開發現有場地資源,調動清淡時段的營業潛力;
4、凝聚賓館銷售合力,調動全員積極性,捆綁式營業。
四、公眾對象:
端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位:
“融融端午情,團圓家萬興”在酒店消費水平日益提高的狀況下,首先在廣告攻勢上獨樹一幟,活動標新立異,令人耳目一新,營造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合
1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經營策略,毎現金開房1間送20元餐飲消費卷。
2、餐飲部以“融融端午情,團圓家萬興”的名義開展如下促銷活動。
1)、美食城的特價菜10元,燕京純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元,并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴,預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。
4)、在這一系列的活動過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產品就應以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,并適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的,也是此次活動中的主題項目。
3、 ktv
a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。
b)消費超過300元者再送下午場中包一間,送茶水一壺。
c)餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包,提供茶水一壺)。
4、桑拿中心:全套300元、送餐飲消費卷20元。
七、營銷活動效果分析
1、這次策劃體現酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進酒店來消費,讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知,對端午節期間的家庭,親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。
2、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜,以部門聯動拉升餐飲人氣。
3、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對大酒店的認識。
4、通過此次營銷計劃,應實現目標:客房x萬元/天,餐飲x/天,ktvx/天,休閑中心x萬元/天。總計x萬元/天。
八、經費預算及廣告策劃:
1、50條橫幅廣告。
2、短信覆蓋。預計發5000條。
3、租用一臺專用宣傳車。
4、出租車車張貼廣告。
5、組織員工上街拉練,散發宣傳資料。
6、消費卷制作400張。
附:廣告詞
1、新娛樂 新消費 端午節全場贈送 驚喜多多
2、新口味 美食城毎款菜價10元,啤酒買一送一
3、“融融端午情,團圓家萬興”
活動目的
中國傳統的端午節將至,為滿足大部分游客利用小假期出游的需求,針對該節氣推出應季促銷活動,并與酒店資源相結合進行推廣,同時更好的幫助貴酒店提高淡季客房銷售、擴大市場知名度,再次掀起一波銷售高潮,攜程大力推出“端午佳節,酒店優惠多重好禮”大型促銷活動,現特誠邀您共襄盛舉!
促銷期間,貴酒店將在攜程線上、線下平臺等多渠道獲得充分的.品牌展示!
活動主題:
“端午佳節,酒店優惠多重好禮”,期待貴酒店的熱情參與?
活動要求:
活動期間預訂酒店,入住后享受以下優惠:
1)連住優惠/房價優惠
2)贈送免費加油卡(或憑加油卡在退房時抵扣房費)
3)免費加床+免費早餐
4)贈送端午節特色禮盒(粽子禮盒、雄黃酒等)
以上優惠四選一或可多選,禮盒優惠可以根據酒店實際情況自行選擇提供,根據選擇的內容不同,促銷力度不同。
活動時間:
活動時間:
20xx年5月20日-20xx年6月12日
上線時間:
20xx年5月20日
推廣渠道:
1)網絡廣告(價值40-50萬元):酒店頻道主頁寬屏、促銷特惠,時令特惠等
2)EDM(價值20-30萬元):主推/輔推共計20萬封
3)線下銷售及SEM等其他渠道推廣
4)使用“攜程消費券”獲得返現支持
5)公關新聞發稿
為了使此次的促銷取得更好的效果,我們會根據酒店提供的促銷產品的競爭力,合理安排宣傳的道和推薦的力度。
酒店營銷方案8
(一)銷售方法的策略:
1.改變經營的菜系,五星級酒店營銷工作。過去我們以經營粵菜和海鮮為主,本年度我們可以“模糊”菜系的概念,只要顧客喜歡,我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜,這樣表面上看使我們
的酒店沒有特色菜,其實不然,大眾菜并不等同于低檔菜,粵菜和海鮮一般價格高,而且并不適合普通百姓的口味,因此消費的潛力不大,我們在編制菜單時,可以在各菜系中擇
其“精華”,把其代表菜選入,并根據市場和季節的變化做適當調整,有了這些“精華”,我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地,適應了不同口味人的需要。
2.降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降,某些高檔菜可以價高,大部分菜優質低價,菜價在整體上是低的,但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優惠折扣。②.抽獎及精品贈送優惠。
3.為普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,但主要是根據人數,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數越多價格相對越低,這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。面向學生推出快餐,價格略高于學生食堂,但品質要高于食堂的.大鍋菜。把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場,采用露天形式,四位餐桌(帶遮陽傘),以便于學生休閑聊天,提供免費的卡拉OK、電視,提供各種飲料。
4.面向司機提供方便快捷的餐飲,免費停車。
5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。
6.在年節開展促銷活動。
(二)廣告策略
酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段,工作總結《五星級酒店營銷工作》。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面:為酒店或酒店集團及產品樹立形象,刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為。在影響購買決策方面,消費者的知覺具有十分強大的威力,當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時,市場營銷并非產品之戰,而是知覺之戰。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業校正知覺,引導知覺的一項有利工具。
1. 市場定位:是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的部分,以影響他們的消費意向.廣告訴求:讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現原則及重點.A.:質量來自實力的保證.B.先給您驚喜的價格,不行動就會心痛.C.在廣告中創造一種文化。3.訴求重點A.企業形象廣告B.商品印象廣告:C. 促銷廣告.4. 實施方法:① 報紙廣告,是整個廣告中的關鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告 ②宣傳海報. ③ 綜合海報.④公司名稱旗,增強公司的形象.⑤現場派發廣告禮品.⑥現場進行抽獎活動及精品贈送優惠.
五、營銷預算
飯店營銷預算
全年
一月
二月
三月
一季度
四月
五月
六月
二季度
七月
八月
九月
三季度
十月
十一月
十二月
四季度
工資福利
30000
辦公用品
其它
促銷及廣告
交際費
制服
培訓
其它總費用
市場營銷費用總額
六、評估控制
1. 年度計劃控制:由總經理負責,其目的是檢查計劃指標是否實現,通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。
2. 獲利性控制:由營銷控制員負責,通過對產品、銷售區、目標市嘗銷售渠道及預定數等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況。
3. 戰略性控制:由營銷主管及飯店特派員負責,通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會,檢查產品、市嘗銷售總體情況及整體營銷活動情況。
酒店營銷方案9
一、客房
活動主題:住xx大酒店,度快樂五一
活動時間: 4.28至5.1
活動內容:御花園大酒店為感謝客戶長期以來的大力支持,在五一勞動節期間推出客房優惠活動。
客房優惠:標準單人間優惠價120元/間夜(凈價)標準雙人間優惠價120元/間夜(凈價)豪華商務間優惠價200元/間夜(贈送雙人早餐)行政套間優惠價388元/間夜(贈送雙人早餐)豪華套房優惠價688元/間夜(贈送雙人早餐)
二、自助餐
活動主題:自由自享,五一齊快樂,活動時間:4.28至5.1
活動內容:自助餐五一勞動節期間為答謝廣大顧客,進行優惠酬賓。
1.自助餐滿六贈一
2.全場大贈送,豆花鮑魚每人一位
三、xx園中餐廳
活動主題:四海之內存知己,快樂相聚御花園
活動時間:4.28至5.1
活動內容:慶五一、感恩回饋,答謝顧客朋友對御花園的支持
1、全場感恩答謝,每桌贈送知名品牌葡萄酒,每人贈送xx
2、每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務間一間一天的住宿。
3、活動期間生日宴另贈送精美鮮花4、活動期間大廳消費九二折全額優惠
5、活動期間贈送園內相聚照、全家福等留念照片。
6、另有意外驚喜等您來取
四、xx園大酒店
活動主題:四海之內存知己,快樂相聚生態園
活動時間:4.28至5.1
活動內容:慶五一、感恩回饋,答謝顧客朋友對生態的.支持
1、全場感恩答謝,每桌贈送知名品牌葡萄酒,每人贈送xx
2、每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務間一間一天的住宿。
3、活動期間生日宴另贈送精美鮮花
4、活動期間大廳消費九二折全額優惠
5、活動期間贈送園內相聚照、全家福等留念照片。
6、另有意外驚喜等您來取
酒店營銷方案10
一、總體目標
通過圣誕、元旦的策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與商務客戶的'感情聯系,引導周邊地區居民的餐飲消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、策劃內容
(一)、圣誕、元旦活動安排
(二)圣誕、元旦節日裝飾安排
1、店外燈飾(由營銷部部負責設計、制作。工程部負責裝飾)
完成日期:20xx年12月1日
地點:酒店B區大堂形式:
2、制作酒店英文招牌;
3、進行圣誕樹燈光布置。
(三)圣誕、元旦宣傳安排
1、宣傳廣告(預計支出:x元)
(1)在高港電視臺上做一些宣傳報導和硬性廣告(營銷部負責);
(2)懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫(營銷部負責)。
2、新年圣誕卡(預計支出:x元)
(1)由營銷部負責設計,財務聯系供應商,于十二月十五日前印刷完畢;
三、酒店收益測算
(一)收入方面
1、西餐(12月14日至12月31日)xxx=x元x2日=x萬元
(二)支出:
1、裝飾費用約為x元;
2、自制成本約為x萬元;
3、其它費用約為x萬元。
酒店整體支出合計約為x萬元。
酒店營銷方案11
一、內容概要:
民以食為天,人天天都得吃飯,因此,餐飲業的客源十分廣泛。國內外各種類型的旅游者、相關團體、企事業單位、政府機構、當地居民等都可以成為餐飲企業的接待對象。因此,餐飲企業經營對象的范圍十分廣泛,各企業的經營規模、經營結構、經營方式、產品風味和花色品種也各不相同。另一方面,各種類型的餐飲企業之間可以互相替代的產品十分豐富。
同一批客人對餐飲產品風味的需求并不是固定不變的,他們既可選擇這種風味,也可享受另一種風味,且由于目前餐飲產品缺乏專利性,因此,餐飲業市場競爭十分激烈。餐飲業經營者若想在市場競爭中始終立于不敗之地,就必須時刻跟上社會潮流,摸準市場脈搏,不斷更新餐飲產品,以自己富有特色和優質的餐飲產品,在滿足廣大消費者需求的同時,獲得良好的經濟效益。
1、在商標這個要素上,我們需要定位一個適合我們快餐店的商標,店名叫“一家親”快餐廳,要讓大家有回家吃飯的溫暖。
2、定價問題,餐飲業是個比較流行的服務業,所以定價一定不能太高,因為同等檔次的餐飲店還有很多,所以要把價格定在和其余餐飲店同等位置上,或者如果你的進價確實便宜,就可以采用低成本戰略搶占市場份額,但是如果是你的餐飲店中的食品確實和該地區其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差異化戰略,從產品的差異中占據一定的市場份額。
3、促銷手段,在開業之際,可以利用一些優惠政策來吸引顧客,
讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑學生證,在家異地的學生可享受免費送特色湯。
4、目標市場,在學校附近開家快餐的,目標市場就是周圍的學生群體。
二、當前營銷狀況分析
1、市場狀況:據不完全統計,全國的餐飲業在市場總份額中占據到了30-40%的比例,中國是個吃的大國,對于吃有著無比的興趣,所以各式各樣的餐飲店層出不窮。所以導致市場份額很大!
2、競爭狀況:在這么大的市場份額中,競爭肯定是相當激烈,現在在中國市場能占據一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業。國內的很多連鎖企業的市場份額在中國餐飲業中占的份額還不足國外企業的2/3。而學校周邊有快餐店,但沒有有想家這種特色主題的快餐店。
3、宏觀環境狀況:首先是消費群體,在這個問題上,既定的范圍內,用市場調研的手段了解到這一區域所喜歡或者是比較愛好的食物是什么。然后進一步采取戰術。其次是需求狀況,這個問題主要是研究這個區域的消費水平,和消費習慣,以及對餐飲業的需求供給的一些因素。學生的生活費平均在每月700,而飲食開支平均占400,不吃食堂而選擇餐廳就餐的機會大概每兩周一次。在我校大部分學生為外地學生,他們不能方便地回家改善伙食,所以愿意選擇餐廳來調劑生活。
三、風險與機會(SWOT分析)
1、飯店優勢、劣勢分析
(1)優勢:
飯店地理位置較好,處于一個全日制大專院校的周圍,市場廣闊!作為一個全日制院校,6000多名學生中他們每一個學生都可能成為我們的消費者!所以我們的主要顧客是學生,學生作為社會的前衛,他們喜歡的是好吃、有營養、健康等等。所以我們要豐富餐飲產品,吸引顧客。
①設施設備新、齊全、先進,在競爭對手中處于位置。
②廚師都是高校畢業的有3年工作經驗的人才,有特色菜優勢。
③在學校的對面,方便了學生的就近原則。
(2)劣勢:
①飯店對外營業,尚未建立起一個較好的市場形象,也沒有穩定的客源。
②飯店設施能滿足學生的要求,但娛樂設施不全。
③飯店面積小,容客量有限。
2、飯店機會、威脅分析(1)機會:
①服務周到,會提升飯店的形象。
②飯店周邊目前尚無市場影響力大的餐廳甚至外賣等潛在市場需求。
③有幾千學生的學院,市場廣闊。
④物美價廉,菜式品種多。
(2)威脅:
①競爭對手有好幾年的經營老店有較穩定的客源。
②新的競爭對手不斷出現,兄弟飯店剛剛開業。
四、目標
目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。
目標市場應具備以下特點:既是對飯店產品有興趣、有支付能力消費者,也是飯店能力所及的消費者群。飯店應該盡可能明確地確定目標市場,對目標顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉,而且現有顧客消費行為可預測,服務成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。
1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產品和服務,忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長,其需求量也將進一步增長。
2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期,顧客可能會對飯
店提供的產品或服務有較多問題,需要飯店進行一定的投入,但隨著雙方關系的進展,顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉,飯店也十分清楚顧客的.特殊需求,所需的關系維護費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復雜的產品或服務,新顧客在作決策時會感覺有較大的風險,這時他們往往會咨詢飯店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客群,也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中,員工體會到自身價值的實現,而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高,使顧客滿意度進一步提升,形成一個良性循環。
根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學生,及過往司機,在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。
他們有如下的共性:
(1)消費能力一般,講究實惠清潔。
(2)不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。
(3)關注安全衛生,需要比較舒適的就餐環境。學生則更喜歡就餐環境時尚有風格。
五、營銷戰略制訂(STP、4PS)
(一)外部營銷方案
1、“微笑服務”
在服務期間,所以員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下:
2、特價
(1)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。
(2)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,建議適當打折刺激消費。
(二)內部營銷方案
內部營銷核心是發展員工的顧客意識,再把產品和服務推向外部市場前,現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。在全體員工內部加強溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內部員工營銷固定下來。
(三)產品營銷方案
1、在推特色餐飲的同時,推進情侶套餐、老鄉會套餐、老師套餐等。
2、綠色飲食:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養化注重菜肴的營養搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。
六、投資費用預算(按50平方米)
1、裝修:3萬
2、廚房設備:2萬
3、照明設備、風扇、衛生間、辦公室、收銀臺:2萬
4、餐廳用具:2萬
5、前期廣告費、開業慶典:1萬
6、流動資金:5萬總共資金準備:15萬
七、廣告策劃
1、提前1個半月策劃完畢開業廣告。
2、提前1個月開始出現廣告。
3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現布幅廣告。
4、提前20天策劃完畢開業慶典。
酒店營銷方案12
酒店營銷就是為了滿足客戶的合理要求,為使酒店盈利而進行的一系列經營、銷售活動,營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求,最終的目的是為酒店盈利。
酒店營銷是市場營銷的一種,也是酒店經營活動的重要組成部分。它始于飯店提供產品和服務之前,主要研究賓客的需要和促進酒店客源的增長的方法,致力于開發酒店市場的潛力,增進酒店的收益。市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品,貫穿于從飯店流通到賓客的一切業務活動,最終使酒店實現其預設的經營目標。
酒店營銷特點
綜合性
顧客對飯店的需求除了宿、食等基本外,還包括美食、購物、娛樂、信息交流、商務活動等綜合需求。現代酒店營銷與飯店各部門的員工密切相關,只要有一員工的服務使賓客不滿意,就會造成100-1=0。
無形性
服務是酒店的主要產品,酒店所有的產品都伴隨服務出售,對酒店產品質量評價,取決于顧客對由服務支配的酒店產品的主觀感受。酒店產品被顧客購買后,只是在一定時間和空間擁有使用權,而無法占有他們。
時效性
即酒店產品的不可貯存性。
易波動性
(1)旅游構成,食、住、游、如愿、購缺一不可。
(2)季節性波動,即我們所講的淡季、旺季。
(3)受政治、經濟、社會及自然因素的影響。因此酒店的營銷根據其特點,有效組織相應市場的營銷,以追求最高效益。
組織營銷
酒店營銷在組織開展時,要做到以下幾項:
1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍,以包干的方式,積極引導銷售人員拓展銷售面,銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有:酒店營銷管理思想
(1)銷售數量,如客房銷售的天數,餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等。
(2)銷售次數,每天或每月應進行的銷售訪問次數。
(3)銷售費用的指標與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費用,如交通費和招待費用。
由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規定銷售人員達到銷售數量的同時,要確定銷售的質量標準,質量標準有銷售人員的產品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態度,工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。 根據當前酒店的發展狀況,酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力,增加產品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意。
產品組合
酒店營銷可根據企業的.銷售要求,針對賓客的不同需要開發各種受賓客歡迎的組合產品,吸引客源,現有的組合產品方式包括:
(1)公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務,為公務客人提供優惠:如免費在客房供應一籃水果,免費提供歡迎飲料,免費使用康樂中心的設施和器材,免費參加酒吧,歌舞娛樂活動。
(2)會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳,會議休息時間供應點心咖啡,會議期間工作餐,按每人一個包價優惠提供。
(3)家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費加床,提供看管小孩服務,小孩免費使用康樂設施,餐廳提供兒童菜單。
(4)蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務,如一間布置漂亮的洞房,免費床前美式早餐,免費奉贈香檳酒,客房里供應鮮花、水果籃。
(5)婚禮組合產品。這類產品主要針對當地居民市場,結合婚禮消費費的形式,適應消費的心理,強調喜慶的氣氛,吸引消費:該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席,免費提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據具體要求制造婚宴氣氛,播放婚禮進行曲,洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費美式早餐送到客房。
(6)周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之余,來休息和娛樂一下,因而需策劃組織一些娛樂體育活動:如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。
(7)淡季度假產品。在營業淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。
(8)特殊活動組合產品。這類組合產品的開發需要營銷人員具有創造性及事實思維,設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品,可利用現有的設施和服務組織,如乒乓球、網球、保齡球賽等活動,提高酒店的聲譽及形象。
策劃宣傳
酒店營銷除開發新產品、新活動項目外,更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。 (1)可選擇電視、電臺、報刊、網絡等媒體,經常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環境、活動項目等,提高賓客對酒店的感官印象。
(2)運用行業性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。
(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強影響面,營造酒店的消費熱點,如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
(4)設計推出啤酒節,菜肴賞品的方式提高酒店消費,增加效益。
酒店營銷不應局限在一個階段,拘泥于一種模式,沉迷于一種狀態,它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創造和設計適宜于酒店經營發展的最佳經營模式,使酒店經營更趨完善,先進及獨特,不至于在激烈的酒店業競爭中敗下陣來。
酒店營銷方案13
一、活動目的:
賓館有較大消費支持及潛力客戶,新客源開發,散客的固化,老客戶的維系。
二、活動主題:
(溫情大回饋)(周年大慶典)………….
三、活動細則
(一)特價房方案:
1、特價房包含間。
2、特價房為xx元/間,不含早餐。
3、享受特價房將不再享受賓館其它優惠活動。
4、辦理退房結賬時必須現付。(類似于美團網)
(二)現金券(或禮品劵)方案:
1、現金券(或禮品劵)面額為xx元/張。
2、客人享用正價房(標:xx元、單:xx元以上的),在辦理退房結賬時現金結算,根據房間數量可獲得賓館現金券(或禮品劵),一房一張。客人再次入住時,可憑此券減免正價房房價xx元。
3、現金券(或禮品劵)使用期限為xx個月內(自離店之日起),一房僅限一張。
4、特價房與現金券不能同時享用。
5、此種方式不限時段,起始終止時間由賓館自由確定
(三)常住客方案:
1、凡持賓館卡的客人將享受最新協議價,零點餐飲享受折優惠。
2、按身份證入住統計,凡一個月入住達間以上的(含間),賓館贈送體驗房一間或者升級入住一次(贈送房限定次月內享受)。
3、凡連續入住3天以上的(含3天),賓館贈送(水果)一份,同種房型。
4、凡一次性入住間以上(不含間),賓館免收一間房費(擇低房價免單)。例如:消費間房,則按間房收費。
5、每月只要介紹新顧客累計達3名且每位新顧客在當月賓館消費達xx元,可送xx元左右的贈品。
(四)散客方案
1、當日晚上10點后,客房以特價出售或贈xx元左右的`禮品。(使用說明:建議為防止顧客出現期待效應,而且在不影響客房正常銷售的情況下,賓館應只針對某些入住率偏低的房型進行促銷。截止日期和入住率的標準,由賓館根據實際情況決定。)
2、年月和月,某類客可以多次以一定價格入住某房型。在有房情況下,規定時段內,可多次享受此房價。(使用說明:此類促銷多用于淡季促銷活動,建議預收房費并限定入住次數。)
3、凡活動期間入住的賓客憑入住相關資料每人每間都可抽獎一次,禮品不等。分一二三等獎。或房間飲料一律免費。
四、宣傳配合方式
1、針對散客,采用海報招貼,傳單發送,及網絡推廣方式
2、針對常客,采用電話,短信及微信通知方式
五、前期準備
1、人員安排
2、物料準備
六、費用預算
1、海報
2、傳單
3、室內專業攝影
七、意見和建議:
1、針對整個大的環境的影響,立足于遠安消費市場,此促銷方案長期有效,增強賓館人氣。
2、各部門加強方案的學習,部門負責人培養員工銷售的積極性,增強員工的凝聚力。
3、前臺和財務對預訂單的管理和審核要嚴謹,并加強部門間的溝通。前臺對已發現金券專人登記,在客人未持券消費并有效期將至時,登記人員電話聯系予以溫馨提示。
4、房務部提前做好特價房房型改造。
酒店營銷方案14
一、市場形勢
1、20xx年全市酒店客房xx余間,預計今年還會增加1—2個酒店相繼開業。
2、競爭形勢會相當激烈,“僧多粥少”的現象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續。
3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有:xx、xx。
4、與本店競爭散客市場的有:xx、xx。
5、預測:新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。
二、競爭優、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會務設施全。
4、四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
三、市場定位
作為市內中檔旅游商務型酒店,充分發揮酒店地理位置優勢,餐飲、會務設施優勢,瞄準中層次消費群體:國內標準團隊;境外旅游團隊;中檔的的`商務散客。
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個月)。
2、平季:7、8月份。
3、淡季:6、9月份。
四、旅行社分類
1、按團量大小分成A、B、C三類
A類:省中旅、海王、風之旅、海航商務等。
B類:省職旅、市職旅、國航、春秋、等。
C類:其它。
2、按不同分類制定不同旅行社團隊價格:
(1)穩定A類客戶,逐步提高A類價格。
(2)大力發展B類、C類客戶,擴大B、C類比例。
2、境外團旅行社:xx。
3、確定重點合作的旅行社:xx、xx、xx。
酒店營銷方案15
隨著經濟社會迅猛發展的今天,酒店業的競爭日趨激烈,要想在市場競爭中立于不敗之地,酒店不僅要重視對軟件的管理工作的提升,對硬件設施設備配套完善外,更要重視現代酒店的營銷工作。
一、酒店營銷
是為了滿足客戶的合理要求,為使酒店盈利而進行的一系列經營銷售活動。營銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求,最終目的是為了盈利,其功能是負責了解調研賓客的合理需求和消費欲望。確定目標市場,設計組合適合酒店的產品,以滿足其市場的需求。酒店營銷是企業經營的龍頭,也是酒店經營最重要的.環節。它是酒店各部門每一個員工的事業,是通過一系列的營銷手段。以合適的產品,定價銷售促銷等服務手段滿足賓客的需求,從而獲得酒店長期利潤。這就需要與顧客建立長期的良好關系,培育顧客的忠誠,為顧客提供特色的個性化的優質服務。通過市場調研了解顧客需求,各種期望,使他們來酒店如同到家一樣的感覺。感受到賓客至上賓至如歸的服務,使他們享受到物有所值,物超所值的服務,使賓客的需求得到滿足和尊重。同時也為酒店贏得更多的回頭客,從而獲得好的口碑。
二、加強酒店的營銷工作
就要對市場做深入細致的調研,捕捉市場信息細分市場,找準定位,確定目標市場,從而占有顧客市場份額的驅動因素。目標市場的選擇;是有效的分配酒店資源的戰略,使酒店有限的資源與所選擇的目標相適合,使酒店的利益最大化。以顧客為中心適時對產品、服務、價格、促銷、公關宣傳組合優組,實行差異化銷售及創造營銷價值,品牌服務流程。最大限度的滿足顧客需求、用標準化、規范化、程序化、個性化的服務使顧客在酒店住得舒心,吃得放心,玩得開心。為酒店贏得更多的回頭客。
三、加強酒店營銷工作
使酒店獲得更多的客源,就要培養顧客的忠誠度。忠誠的顧客是企業競爭優勢的主要來源。顧客忠誠度:是指顧客忠誠的程度,是一個量化的概念,指由于質量價格服務等諸多因素的影響,使顧客對某一企業產生感情,形成偏愛并長期重復購買該企業產品或服務的態度。美國哈佛商業研究報告表明;老顧客比初次消費者可為企業多帶來20一80%利潤,老顧客每增加5%,企業利潤則相應增加25%左右,對于強烈依賴顧客消費的酒店業,穩定而忠誠的顧客對價格的變動承受力強,對服務失誤持寬容態度,無疑是酒店的寶貴財富。培育忠誠的顧客,建設良好經營的社會環境,使酒店傳統服務內涵加以延伸。為顧客細微周到的個性化服務,對會議,團體,散客的接待要提供完善的售前,售后,售中計劃和一條龍跟蹤服務,做到計劃落實,監督到位,信息反饋。建立客戶聯系管理制度,建立顧客組織,培養顧客精神,建立顧客教育和引導顧客消費行為制度,加強營銷力度,不斷提升顧客的忠誠度,建立客史檔案,加強酒店系統化社會網絡,強化品牌忠誠,有利于人際關系傳播,使酒店營銷工作卓有成效。
四、在酒店自身發展的同時
善于分析競爭對手的情況,運用swot分析,做到知彼知己,百戰不殆。加強營銷工作力度,既要有周密的戰略部署,又要有嚴密的計劃和措施以及預見性的應急方案,。真正做到服務管理內外一致,營銷工作一條龍,上下服務一盤棋的理念,使賓客真正感受到真情和物超所值的服務,不斷加強顧客消費心理的研究和認知,加強對市場的掌控,提高酒店品牌的知名度和美譽度,是酒店獲得經濟效益社會效益的雙豐收。
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