酒店后勤經理職責集錦（7篇）

酒店后勤經理職責1

　　1、在運營總監(jiān)的領導下總體負責大運會運動員餐廳后勤保障工作。

　　2、負責餐廳食材及非食耗材的`統(tǒng)計、調撥，保障餐廳供應服務。

　　3、負責餐廳設備及固定資產的維護、保養(yǎng)，并定期盤點，統(tǒng)計損耗。

　　4、負責餐廳洗消工作，洗消員工的日常管理，營造安全、健康的就餐環(huán)境。

　　5、負責餐廳搬運工作，搬運員工的日常管理，保證后廚的耗材供應。

　　6、負責后勤保障相關培訓以及與現場倉庫的工作對接。

　　7、領導交辦的其他與餐廳后勤保障相關的工作。

酒店后勤經理職責2

　　1、根據實際情況擬定或者完善公司的后勤管理規(guī)范，并報領導審批。

　　2、負責監(jiān)督執(zhí)行后勤相關管理規(guī)范或者行為規(guī)范，確保后勤工作能順利執(zhí)行。

　　3、負責公司食堂、宿舍等日常管理工作。

　　4、負責辦公區(qū)域的.綠化工作，并及時解決工作中的問題。

　　5、及時并妥善處理食堂、宿舍以及安全、綠化等工作的投訴，提高服務質量。

　　6、負責各辦公室的家具、設備、用品的供應，定期對辦公室相關設備進行檢查統(tǒng)計，記錄損壞或者丟失情況，并根據規(guī)定及時補充。

　　7、負責后勤物資的購買以及供應、發(fā)放工作。

　　8、負責對后勤人員內的管理和培訓工作。

　　9、完成領導交給的其他工作

酒店后勤經理職責3

　　1、協助總監(jiān)制訂中心年度目標、計劃，督辦各項重要工作的落實、結果檢核；

　　2、協助總監(jiān)制定管理機制、流程和信息化相關工作，并推動落實執(zhí)行，通過創(chuàng)新方法使各項工作制度化、標準化，提高管理效率，保證投入產出化；

　　3、協助總監(jiān)作好部門團隊建設，營造積極向上，努力奮斗的工作氛圍、

酒店后勤經理職責4

　　1、全面負責公司員工宿舍的`服務保障與統(tǒng)一管理。

　　2、帶領、指導全體宿舍管理員做好區(qū)域衛(wèi)生清潔，監(jiān)督相關制度落實，維護員工宿舍良好的居住環(huán)境與管理秩序。

　　3、負責協調維護宿舍區(qū)域各項設施設備，定期檢查、及時發(fā)現報修故障，確保狀態(tài)良好，正常使用。

　　4、聽取各方意見、建議，了解員工所需，努力改善宿舍各項條件，提高員工滿意度。

　　5、加強宿舍區(qū)域用電、用水、消防安全及人員出入管理，實現節(jié)能、安全、有序的管理目標。

酒店后勤經理職責5

　　1、全面負責食堂的經營管理工作，包括制定整體經營計劃、成本管控、人員管理（含運營商管理）等。

　　2、制訂適合本食堂特點的'管理辦法，以保證日常工作的正常運營。

　　3、做到增收節(jié)支、杜絕浪費、降低成本，抓好水電、燃料、用具設備的使用管理工作。

　　4、加強食堂衛(wèi)生安全管理和消防工作，防止食品衛(wèi)生、生產安全事故的發(fā)生。

　　5、保障全體員工用餐，改善與提高用餐質量，嚴控采購渠道、食品制作流程，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，杜絕食物中毒事件發(fā)生。

　　6、做好員工跟運營商之間溝通的橋梁，不斷提高滿意度，積極收集各方反饋，并做好記錄，不斷改進，提高食堂品質形象。

　　7、重點做好包廂的管理、食材的管控及食堂環(huán)境衛(wèi)生管理等工作。

　　8、完成上級交給的其他任務。

酒店后勤經理職責6

　　1、負責部門進行餐廳后勤保障管理，確保部門對客服務的后勤需求；

　　2、主持分管部（組）餐前會，合理安排當天工作；

　　3、負責指導督促傳菜部整個工作流程，及時協調、解決廚房、樓面對客服務中菜品的相關問題；

　　4、完成上級領導辦交其他工作事項、

酒店后勤經理職責7

　　1、團隊管理：組織執(zhí)行公司相關制度/流程，實施績效管理與團隊建設，以保證團隊工作目標的達成、

　　2、辦公環(huán)境管理：制定公司辦公環(huán)境實施規(guī)劃，并推動落實，為公司員工塑造良好的'辦公環(huán)境、

　　3、食堂管理：統(tǒng)籌員工食堂的日常管理，包括監(jiān)督進貨渠道、倉庫物資管理、安全隱患排查、就餐服務質量管理等，維護良好的就餐環(huán)境、