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服務行業心得體會

時間:2023-08-25 07:52:16 行業 我要投稿

【熱門】服務行業心得體會13篇

  當我們對人生或者事物有了新的思考時,就十分有必須要寫一篇心得體會,通過寫心得體會,可以幫助我們總結積累經驗。那么問題來了,應該如何寫心得體會呢?下面是小編收集整理的服務行業心得體會,希望對大家有所幫助。

【熱門】服務行業心得體會13篇

  服務行業心得體會 篇1

  時間如梭,轉眼間我們一齊伴隨著_走過了_年,即將走向20_年。成功的開始源于總結與計劃,相信_在新的一年里能夠在創輝煌。

  回首_年,確實有許多值得我們去學習和思考的,這一年在曹經理的正確領導下,在雷經理的大力執行下,我獲得了認真細致的培訓和改善,也起到了十分好的效果,并在努力為_創造效益。

  一個餐飲的'好壞,首先要看它的本質,有沒有吸引力,僅有具有切實的設施,我們才能更好的為客人服務,而并不是做一些表面的工作,但有些必要的禮貌還是應當注意的,作為服務行業的實質是讓客人來的開心,吃的開心,走的開心,為他們供給更好的服務方式。

  來到_不算很久,但在這短短的一段時間里,我也學到了很多東西,為作為_里的一名普通服務員,為我能在那里工作而深感榮辛,并十分感激雷經理的關心與照顧,在我這個普通崗位上,我也有了很深的感悟,一個企業發展的方向和目標是要復合這個企業的切身實際,并要在發展的過程中逐步總結和創新。

  服務行業心得體會 篇2

  經過這段時間的微笑服務培訓,讓我受益匪淺,使我深深體會到微笑在人際特殊是服務行業的重要性,它不僅是一個人內在素養的體現,更代表了一種內在的道德標準。

  餐飲行業是一個高起點的窗口服務行業,文明服務是我們餐飲從業人員的基本素養和應遵循的基本行業行為規范,是通過言行舉止對司乘人員友好敬重的行為準則。

  由于個人的思維、習慣不相同,因此服務質量也就存在差異。經過這一次的培訓和學習,使我獲得大量的學問和信息,增加了做好下一步工作的信念。通過學習,我有以下五點體會:一是禮儀服務是需要專心去體會,要讓一言一行發自內心,發自內心的微笑才更有感染力;二是時刻調整心態,以最好的狀態對待工作,要有恒心,做到文明用語、禮儀服務持之以恒;四是要能忍,我們服務工作中遇到的顧客素養有高有低,甚至有些是有意找茬、出言不遜,這就更需要我們餐飲服務人員做到文明服務、禮儀服務,言語不卑不亢的'真誠對待;五是要有“感恩之心”,我們收費工作這個窗口行業的存在,必定有其服務對象,既然我們選擇這份工作,就要顧客給我們工作的機會,懷有一份“感恩之心”。

  這次微笑服務培訓活動結束了,接下來是如何落實到實際工作中去。在今后的工作和生活中,我將不斷增加自身的道德修養,做到文明優質服務就是愛崗,全程微笑服務就是敬業,努力把工作做得更好!

  服務行業心得體會 篇3

  20xx年猶如白駒過隙,轉眼已悄然逝去。回顧20xx年,是我們國家迎接世貿,對農村經濟深入改革的一年;20xx年也是我們古冶聯社各項工作突飛猛進、碩果累累的一年;20xx年更是我在各級領導的關懷和同志們的熱心幫助下不斷學習,深入開展文明服務的一年。

  一.思想方面的總結。

  文明服務是企業的外在形象,一個企業要想在社會上獲得廣泛的知名度、美譽度,與他所提供的服務是密不可分的。信合作為一個特殊的服務性行業,在取得經濟效益的同時,更要取得良好的'社會效益。做為服務窗口的信合員工,結合我自己的工作實際,我給顧客提供文明,高效,優質的服務是樹立信合良好形象的途徑。我只有心系儲戶,樹立“儲戶利益至上”的思想,牢記“儲戶第一,服務第一,信譽第一”的宗旨,為儲戶提供安全,方便,快捷的服務,使客戶來時舒心,在時稱心,走時開心。以高尚的職業道德和真誠的服務態度來擴大信合的社會知名度和美譽度,為古冶聯社的發展貢獻自己的力量。

  二.行動方面的總結。

  文明服務不能流于空洞,浮于表面,清淡冷漠,不理不睬,更不能橫眉冷對,諷刺挖苦;而是應該出自真誠,發自內心,主動熱情;更應該熱心幫助,急人所急。

  服務永無止境,顧客滿意就是我永恒的追求。這就需要我付出艱辛汗水,不斷地去鉆研,創建文明窗口,樹立信合品牌。只要我真心付出了,又何愁沒有真情的回報呢?過去的一年,我是從服務儀表、服務語言、服務行為、服務質量、服務紀律等方面開展文明優質服務的:

  1.無論在何時何地始終注重自身儀表,給人以端莊、穩重、嚴肅、認真的儀表印象,使顧客感受到溫馨,輕松的人文環境,從而信賴我,支持我,支持我們信合工作。

  2.我的言談舉止直接體現我們整個集體素質的高低,堅持使用文明用語,讓顧客感受到信合員工是有禮貌的,是高素質的,信合的服務是文明的,優質的。

  3.文明服務不能光喊口號,還要實施到行動中。工作中的每一個微小舉止直接影響到顧客對信合的認識,用文明、禮貌的服務行為使顧客高興而來,滿意而去。

  4.為了穩、準、快、好地為顧客服務,我不斷加強業務學習,取人之長,補己之短,拓寬自己的知識層次,努力提高服務質量,為我社文明優質服務工作水平的整體提高奠定了堅實的基礎。

  5.沒有規矩不成方圓。嚴肅的服務紀律促使我嚴格遵守各項規章制

  度和財經紀律,做到了不該說的話不說,不該問的事不問,保護了儲戶的商業秘密,贏得了顧客的好評。

  不集溪流,無以成江河;不集跬步,無以至千里。我所做的只是聯社全體員工的一個縮影,真正的成績是靠我們大家共同創造出來的。我們是一顆顆螺絲釘,應牢牢的堅守在自己的崗位上,毫不松懈;我們是鋼鐵,那文明服務標準就是模具,定能把我們鍛造成合格的、優秀的品牌員工。只要我們人人文明服務,從我做起,信合事業必然會欣欣向榮,其道大光。

  最后,做為對聯社取得優秀成績的祝賀,我用自己寫的一首詩歌結束我的發言。

  服務行業心得體會 篇4

  當過了一年多的時間后,我再次看我寫過的文章《導游的服務標準是什么?》的時候,這次看后的感想,和我一年以前寫文章的時候的心抱負的一點都不一樣了,為什么呢?我在分析我的思想,是我成熟了?是我麻木了?是我升華了?是我領悟了?可能都有吧,在看我的文章里的那些個事情,現在重新看起來簡直不值一提,小事一樁。而且那些挑剔的客人其實也不是挑剔,那時的我還沒有真正的理解什么是服務,服務的真正的含義是什么?只是想當然的根據自己的思法去認為,覺得這些客人為一些雞毛蒜皮的事情在找事小題大做罷了。

  這又過了一年多了,我又帶了幾十個團隊,在帶團的過程中,一個團隊一個團隊的總結著自己和別人的閱歷教訓,帶團的一次次磨練之中,也讓我漸漸的去體會客人的心,真心的服務是會得到客人的認可的。在導游圈里,大家都認為上海的人很難帶,的確是這樣的,好多導游認為帶上海人是一種苦痛,由于他們對細節的服務要求很高,更何況北方的人和南方人的生活習慣有諸多的不同,他們來到河南以后,覺得自己是大上海的人,來到這小城市后,不自覺的就會做個比較,在以前,老覺得外地人看河南的人眼光都是帶著有色眼鏡的,對我們河南人做出一種不公正的評價,看著他們對我們的評價就是氣不打一處來,總是想和他們理論一番,來為河南人爭口氣。但是現在想一想,何必和他們當面鑼對面鼓的進行辯論,我們要是靠我們自己的行為,讓客人從我們身上看到真正的河南人的形象,這樣就是最好的解釋和說明?

  今年也帶了好些的南方團,在帶團的過程中,總結出的就是第一;是南北方的思想差異,其次;是生活習慣的不同,第三;是對中原文化的不了解,就像是外國人對中國人的誤會。第四;就是對細節的要求不同。當我明白這個道理后,在以后的工作中我也始終在努力的把心放平,對待來自任何一個地方的游客,都把他們當成自己的`伴侶去看待,去服務。不管他們是有錢人,還是平常的人,是公務員、是高官、是老板、是老師、是醫生、還是農夫....對我來說就是我的衣食父母,讓知識帶有溫度。

  這是一位導游伴侶說的,他說:“把客人看成是你的衣食父母,由于你穿的衣、用的東西、吃的食物,全部的一切都是這些客人所給與的,所以我們要對他們好,人都是有感情的,你的付出是會得到回報的。”我根據這樣想法去做了。每一個團都這樣去做了,不管這個團能給我帶來多少的收益,我都真心的去工作,真心的去對待每一個人,不再有以前那些的思想:這個團不好了,沒錢可掙了,沒有心情去帶了等等其它想法。也正是由于思想的轉變,這一年的帶團中倒也很順當,遇事不驚,遇事不急,平和對待,這樣下來和客人相處的也很好,當然也帶來了我需要的收益。

  所以當我再次看到自己以前寫的文章后,當時也是為了發發牢騷而已,現在為自己當時的稚嫩的想法感到慚愧,作為一個導游服務工,應當對自己的工作提出更高的要求,不要說客人的要求高,而是由于我們對自己的要求低,當自己明白這個道理之后,似乎明白了許多,在工作中就能很好的要求自己了,也就盡心盡意的為每一位客人去服務,為客人去著想。站在客人的角度去考慮問題。我們都很說外國的服務工作做得多么多么好,而我們國內的服務業是這樣的不到位,使我們能得到的服務是那樣的欠缺。這就是每個人的思想達不到為客人著想的境界,只是為了工作而工作,覺得我這樣做就很好了,對的起我的工資了還要怎麼樣。其實當我們自己作為消費者的時候,也同樣對為我們服務的人提出許多的要求,那個時候我們為什么不好好想想自己在工作中的做法呢?

  我們多很喜愛去吃火鍋,特殊是喜愛去海底撈火鍋店吃飯,為什么?許多人都異口同聲的說:那里的服務好,雖然價錢貴點,但是吃的舒適。想想的確是這樣的,火鍋店的口味其實都差不多,但是海底撈就贏在很好的服務上,從客人進門以后就開頭在享受細致入微的服務,小到每一個細節,讓你正真的感受到上帝的待遇,而且每一位服務人員的微笑都是發自內心的,讓人看著是那樣舒適,這就是他們的特殊之處,吸引著許多的回頭客。

  所以,服務,服務,沒有止境,只有更好的服務,沒有最好的服務,服務的標準是什么?沒有標準,把客人裝在自己的心中。當成自己來對待。這就是標準。

  服務行業心得體會 篇5

  我從事服務行業主管工作有八年了,談不上資深,純粹源于執著與喜歡。忠于自己的事業是我不變的初衷,公仆式領導是我崇尚的作風。提起管理方法自然有很多種,人性化管理,親情化管理,制度化管理都是很好的管理模式,要把它們融為一體,讓企業所有人感覺到我們的管理體系是完善的、合理的、真實的。下面我就談一談我在服務行業管理方面心得。

  一、服務意識

  賓客是我們的服務對象,有了賓客我們的工作才有意義,賓客是生意的源泉,是我們的衣食父母。客人永遠是對的,客人的合理要求我們必須做到,但這些還遠遠不夠,我們要做的是一種先知先覺的服務,不用客人去說,他的一個眼神,一個動作就是我們的服務目標,只有這樣才能讓客人感覺到與眾不同的服務。優質的服務是管理的基礎,只有把基礎作好,我們才能越走越遠。

  二、管理體系

  完善的管理體系是不讓員工盲目的去做某些事情,制度與職責要在員工的心理扎根,建立健全各部門、各崗位的規章制度、崗位職責是各級管理人員在員工走上工作崗位之前培訓的重點,細微的管理不僅是體現在管理人員身上,同時管理制度也是如此,細化管理制度,讓員工清楚知道,工作時那些是對的,那些是錯的,有獎有罰體現了制度的合理性,認真細致的執行體現了制度的真實化,有了完善的制度,管理人員才能在管理過程中作到有法可依,一視同仁。日常的管理模式要持之以恒,突出重點。

  三、培訓

  培訓就是要建立一支有組織、有紀律、講文明、講禮貌、有專業知識、高質量服務素質的隊伍,培訓工作尤為重要,是一項常抓常新的工作,培訓主要從企業概況、員工手冊著手,然后就是同工的儀容儀表,禮節、禮貌、崗位職責、服務流程、服務標準、消費指南、案例分析、突發事件外理、服務項目、安全防火、衛生標準、推銷的技巧等。

  四、制度與職責

  常講沒有規矩不成方圓,國有國法,店有店規,設想沒有一支紀律嚴明的服務隊伍,怎么可能奢望可以提供優質的服務,嚴格執行員工手冊,做到獎罰分明,我們的隊伍必須要有鐵的紀律,提倡軍人的風格,做到有令必行,紀律嚴明,沒有特例,一視同仁。制定出詳細的員工手冊,并嚴格檢查執行,養成良好的習慣,真正為企業樹立良好的企業形象,從而帶來良好的`聲譽,最終贏得可觀的效益。

  五、衛生

  環境衛生對于服務行業極其重要,也是吸引客人的首選條件,一個具有良好的衛生環境,會給客人以踏實、安心、愉悅的享受,衛生要達標,每一個細微的環節都不容忽視,員工要有健康證,平時要做到四勤,養成良好的衛生習慣。環境設施要制定出詳細周密的衛生清掃計劃,包括日清掃計劃、周清掃計劃等。堅持每天按計劃檢查衛生工作,針對不合格的衛生一定要馬上整改,做出處理。對于杯具、餐具、布草等需要流消毒的,一定按規定執行嚴格要求。對于破損物品要查明原因按程序報損,盡量減低損耗。

  六、團隊意識

  團隊意識對于一個企業來講是至關重要的,一根筷子容易被折斷十根筷子牢牢抱成團,這就是團結的力量,一個企業沒有凝聚力,沒有向心力,怎么能立足于激烈的商海之巔呢?團結是我們隊伍的核心,要致力于建設一支強有力、團結一致的服務隊伍,以上層領導為核心,實現的企業目標。

  七、節能降耗

  節能是我們一直的傳統美德,一個企業更要注意節能,包括水、電、氣及低制易耗品等,讓員工無時無刻都關注著被浪費的能源,同時可以推出獎勵機制,獎罰分明,樹立員工的節能意識。杜絕常流水現象,做到人走燈滅,合理安排燈火管制時間,低制易耗品更應勤查勤看,杜絕浪費及挪做私用現象,盡量減低一切可變和固定成本的支出,合理安排人員,避免浪費。企業少支出一點就等于我們多賺些。

  八、推銷

  推銷工作表上看市場銷人員的工作,與服務人員關系不大,實則不然,任何一個員工既是服務員又是銷售員,畢竟他們才是與客人接觸的每一個點,只有把他們的積極性調動起來,企業的服務項目才會更廣泛的被客人所知,若想推銷工作有成效,首先就應該有一套科學合理的推銷獎勵方案,確實讓員工感覺到受益,推銷工作要注意技巧,語言不可讓客人反感,要因人而異,不可強行推銷,首先要熟悉清楚產品的相關事宜,這樣才能對答如流,從而達到推銷的目的。服務工作能順利進行各部工作的協調不容忽視。一個企業的生存需要很多外在部門的大力支持與合作,我們決不能忽視他們的存在。

  九、安全防火

  安全操作經營是企業不可忽視的前提,企業內部要設置科學合理的安全防火裝置,萬不可偷工減料,應付了事,滅火器、噴淋裝置、消防栓要制定檢查計劃,定期演習,確保正常使用,切不可視為裝飾品。教育員工提高安全防火意識,從自身做起,制定嚴格的檢查制度,違者必究,決不姑息。預防勝于救災,培訓員工如何應付火警,如何使用滅火器具,如何防止火警發生,安全防火工作永遠都不可松懈。

  十、防盜

  防盜工作更是管理中的重點,普通的盜竊案分為內盜和外盜,我們的員工來自五湖四海,很有可能在他們之中有人因為某些情況偷客人或同事的財物,管理人員平時要加強思想教育,發現此類事件堅決追察到底,決不姑息。社會上一些閑散人員,來店消費時用盡各種方法偷盜客人財物,比如餐廳包房,多功能廳,客房偷盜客人財物,管理人員要灌輸員工防盜意識,不要給盜竊者可乘之機。

  服務行業心得體會 篇6

  當過了一年多的時間后,我再次看我寫過的文章《導游的服務標準是什么?》的時候,這次看后的感想,和我一年以前寫文章的時候的心理想的一點都不一樣了,為什么呢?我在分析我的思想,是我成熟了?是我麻木了?是我升華了?是我領悟了?可能都有吧,在看我的文章里的那些個事情,現在重新看起來簡直不值一提,小事一樁。而且那些挑剔的客人其實也不是挑剔,那時的我還沒有真正的理解什么是服務,服務的真正的含義是什么?只是想當然的按照自己的思法去認為,覺得這些客人為一些雞毛蒜皮的事情在找事小題大做罷了。

  這又過了一年多了,我又帶了幾十個團隊,在帶團的過程中,一個團隊一個團隊的總結著自己和別人的經驗教訓,帶團的一次次磨練之中,也讓我慢慢的去體會客人的心,真心的服務是會得到客人的認可的。在導游圈里,大家都認為上海的人很難帶,確實是這樣的,好多導游認為帶上海人是一種痛苦,因為他們對細節的服務要求很高,更何況北方的人和南方人的生活習慣有諸多的不同,他們來到河南以后,覺得自己是大上海的人,來到這小城市后,不自覺的就會做個比較,在以前,老覺得外地人看河南的人眼光都是帶著有色眼鏡的,對我們河南人做出一種不公平的評價,看著他們對我們的評價就是氣不打一處來,總是想和他們理論一番,來為河南人爭口氣。但是現在想一想,何必和他們當面鑼對面鼓的進行辯論,我們要是靠我們自己的行為,讓客人從我們身上看到真正的河南人的形象,這樣就是最好的解釋和說明?

  今年也帶了好些的南方團,在帶團的過程中,總結出的就是第一;是南北方的思想差異,第二;是生活習慣的不同,第三;是對中原文化的不了解,就像是外國人對中國人的誤解。第四;就是對細節的要求不同。當我明白這個道理后,在以后的工作中我也一直在努力的把心放平,對待來自任何一個地方的游客,都把他們當成自己的朋友去看待,去服務。不管他們是有錢人,還是平常的人,是公務員、是高官、是老板、是老師、是醫生、還是農民.對我來說就是我的衣食父母,這是一位導游朋友說的,他說:"把客人看成是你的衣食父母,因為你穿的衣、用的東西、吃的`食物,所有的一切都是這些客人所給與的,所以我們要對他們好,人都是有感情的,你的付出是會得到回報的。"我按照這樣想法去做了。每一個團都這樣去做了,不管這個團能給我帶來多少的收益,我都真心的去工作,真心的去對待每一個人,不再有以前那些的思想:這個團不好了,沒錢可掙了,沒有心情去帶了等等其它想法。也正是因為思想的改變,這一年的帶團中倒也很順利,遇事不驚,遇事不急,平和對待,這樣下來和客人相處的也很好,當然也帶來了我需要的收益。

  所以當我再次看到自己以前寫的文章后,當時也是為了發發牢騷而已,現在為自己當時的幼稚的想法感到羞愧,作為一個導游服務工作者,應該對自己的工作提出更高的要求,不要說客人的要求高,而是因為我們對自己的要求低,當自己明白這個道理之后,好像明白了很多,在工作中就能很好的要求自己了,也就盡心盡意的為每一位客人去服務,為客人去著想。站在客人的角度去考慮問題。我們都很說外國的服務工作做得多么多么好,而我們國內的服務業是這樣的不到位,使我們能得到的服務是那樣的欠缺。這就是每個人的思想達不到為客人著想的境界,只是為了工作而工作,覺得我這樣做就很好了,對的起我的工資了還要怎麼樣。其實當我們自己作為消費者的時候,也同樣對為我們服務的人提出很多的要求,那個時候我們為什么不好好想想自己在工作中的做法呢? 我們多很喜歡去吃火鍋,特別是喜歡去海底撈火鍋店吃飯,為什么?很多人都異口同聲的說:那里的服務好,雖然價錢貴點,但是吃的舒服。想想確實是這樣的,火鍋店的口味其實都差不多,但是海底撈就贏在很好的服務上,從客人進門以后就開始在享受細致入微的服務,小到每一個細節,讓你正真的感受到上帝的待遇,而且每一位服務人員的微笑都是發自內心的,讓人看著是那樣舒服,這就是他們的特別之處,吸引著很多的回頭客。

  所以,服務,服務,沒有止境,只有更好的服務,沒有最好的服務,服務的標準是什么?沒有標準,把客人裝在自己的心中。當成自己來對待。這就是標準。

  服務行業心得體會 篇7

  從入職到今天近兩個月了,很榮幸能通過公司層層篩選招聘程序,成為公司一員。很高興能有現在的工作環境,包括領導,同事還有讓我欣慰的職位。 在這段時間,對公司的文化有初步的了解,對公司的整體業務發展有了基本的認識。這些認識遠遠不夠的,自己還需要持續的學習和體會公司的經營理念和企業精神,便于更快的運用到工作上,為賽科的發展做奉獻。

  公司經營理念“開拓創新追求卓越”。它應該是員工對自己工作行為衡量的標準。經營理念不僅僅是對公司和部門,更應該是對每一位員工的要求。 “理念,精神”不僅僅用于印刷到華麗的銅版宣傳冊上,或是張貼到會議室墻壁上做裝飾。當一天的工作結束的時候,我會勇敢的問自己“今天我的工作開拓創新了嗎?超越昨天了嗎?”。這就是我來到賽科公司,坐到這個工作崗位上最自豪的。并不是任何一家公司都有這樣可以讓員工感到愉快的工作空間。

  對工作認真和謹慎的態度是永遠要培養和加強的。在開始新的工作前期,隨著時間的推移,工作完成質量與修改(批評)次數成反比的。工作態度在這個過程中起到了催化的作用,良好的工作態度會有效的縮短適應新工作的過渡時間,從而可以更快的進入良好的工作狀態。

  成也“態度”,敗也“態度”

  先說受到領導認可,并得到嘉獎的工作吧。

  成也“態度”——盡職盡責,勇于創新

  在完成物流數據表和分析報告工作中,領導對它做了極少的修改建議,由于是第一次做,所以這樣的結果是很難得的。當然不排除領導對新員工的管理能力非常非常的出眾,所以才有現在的`炫耀。不過我也確實認為自己很用心的去做了,小小的鼓勵自己也是應該的。

  其次是在對北京***公司沖貨來源調查工作中,適當的利用了以前的人際關系,出色的完成了信息搜集工作。前提也是在對其公司沒有大的利益沖突的情況下,迅速且準確的獲取相關沖貨情況,及時為公司提供有力于減少和挽回經濟損失的價值信息。對培育了我近三年的***和準備長期協作共進的賽科,我做到了忠孝兩全。我為自己能堅持原則感到自豪,為公司支持我的堅持原則表示感謝。 對武漢地區某個商業的流向實地調查工作中,比較出色的完成了既定任務,并且達到了預期的調查效果。在調查過程中時間的安排和人員的拜訪上,我調動了一切有利資源,在調查過程中,我善于發現潛在問題,注意各個環節中微妙的現象,從而可判斷出接近于事實的真相。善于觀察,思維活躍,閱歷豐富,對武漢調查工作取得的成績功不可沒。

  受到嘉獎的工作是敢于對部門工作提出合理化建議,并被領導認可和借鑒。提出了商務工作中應加強培養和扶持代理商工作方面,具體有流向分析工作支持代理商管理,以及代理商市場營銷的支持和指導工作。還有協助領導完成對辦事處流向分析工作的計劃,其中提出了自己的認識和建議,為計劃實施的決定提供了有力的正面支持。

  虛心接受,耐心學習,誠心待人,恒心做事。美麗動聽的詞語不會僅停留于紙上,我會讓它付之行動,用成績證明。

  敗也“態度”——掉以輕心,過于自信

  兩個月中,有一半以上的工作時間是做流向報表工作,也是第一次做這樣大的工作量的數據處理和分析工作。在這類的工作中,初期也暴露了自己一些不足。比如在出現較大的負數數據中,沒有及時的做全面的分析和調查工作。原因是自己在繁重的數據制表工作中,沒有糾正自己對此工作目的的認識,錯誤的認為首要任務是機械化的完成表格,忽略了分析數據表格工作的意義。

  其間調查武漢地區物流事件時,由于按照常規思路進行核查拜訪,所以在辦事處解釋屬于非常規進藥時,使得部分調查結論不能完全定性。這件事也使我深刻意識到,物流核查工作是難度非常高、非常需要技巧和縝密安排的,只有不斷地嘗試和總結經驗教訓,物流工作才能越做越好。我在對工作中的曲折和錯誤做反省的同時,也端正了面對缺點的態度。失誤只有犯一次或不犯,絕對不允許有第二次出現,且不給自己找任何的理由。

  物流管理工作——路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索

  對于公司的物流管理工作,大的方向和框架已經有較深的認識。每一項工作都是需要有較強邏輯性和創造性的,物流管理工作更是如此。在繁瑣的數據和復雜的市場物流秩序面前,保持清醒的思維頭腦是非常重要的。

  在分析流向數據防范沖貨事件時,根據商業發貨的時間間隔,平均發貨數量等方面,注重結合實際業務規律去分析這個市場,商業以及終端客戶的情況。例如商業公司在非特殊時期(節假備貨)都應是采購時間有規律,采購量波動范圍較小的情況。現實中表現的規律是市場預測和評估的基礎。

  但在物流監管中,遇到的問題可能會更加的復雜。若物流沖貨事件一旦被有意識的、有預謀的、有計劃的操作,那么我們的管控工作將會遇到無法估計的困難。對此,我們還有很多的工作要做。

  對于物流管理工作應進一步的深化分解和有效執行。今后的工作內容將嘗試兩個方面,一是逐漸完善物流監管體系,二是及時處理市場沖貨事件。

  一 完善物流監管體系應雙管齊下。

  在完善嚴密的監管體系的同時,加強相關責任人的物流監管意識。學習同行先進的物流管理經驗,研究其他快速消費品的物流管理模式,逐步完善適合賽科的科學的物流監管制度體系。將物流監控工作面進一步合理化的推廣和輻射到辦事處日常工作中去。公司所開設的眾多的辦事處和代理商,在眾多市場因素的影響下,存在不同的物流秩序和市場情況,應量體裁衣。

  通過有針對性的可量化的物流監控工作的開展和常規性的物流監控意識的熏陶與構建,促使辦事處以及代理商對物流監管工作的態度從被動變主動,逐步建設成良好的物流秩序環境。具體的工作可以:物流管理工作問卷調查,商業流

  向定期隨機抽查,實地拜訪商業客戶,物流秩序事件月或季度通報等形式開展。

  二 及時處理沖貨事件。

  公司對沖貨事件的強力反擊和迅速處理,在提高物流監控的影響力方面,能起到事半功倍的效果。公司強勢打擊沖貨的態度應體現在市場反映迅速,懲罰處理果決,沖貨后果嚴重等方面,要讓流通渠道中的各個環節都深刻的認識到得

  不償失,后果嚴重。在具體工作細節中,既要學習以往處理事件中的經驗,又要自己根據實際情況去設想和創新,不斷的做總結,不斷的去論證。

  在保證現有工作質量的前提下,集思廣益,刻苦鉆研,力爭流向管理工作,每天進步一點點。

  細節決定成敗,態度成就人生

  個人的職業發展計劃是人生的階梯目標,是努力的方向,是奮斗的動力。上次辦公出差時同一個辦事處經理聊天時,談到全國各辦事處所在城市的風景,同時提到了半年會議開辦選擇城市,在不了解的情況下的說出了自己的想法“希望在美麗的上海或者青島召開”。得到對方的回答是:“只有經理或主管級才能參加”。我一定要盡快的參加半年業務會議,要不然連談論各地風光的資格都沒有。這就是我職業發展階梯目標中的第一站目標。我給自己加油,打氣,必勝!

  對工作盡職盡責,開拓創新,追求卓越。為工作轉正特此做心得簡述,望領導批準。

  服務行業心得體會 篇8

  常常想,服務職業,因它的多面性、不規律性、危險性。等等諸多工作特性,所以決定了想要做好它,確實不容易。它需要我們不僅要有對工作的滿腔熱忱,更要有一顆追求完美的心。

  希望自己能籍以端莊文雅、衣衫整潔的儀態,給考官留下一個美好的印象。因為我們都知道這一關很重要,這一關過了,后面的考試就相對容易多了。

  現在,當我們終于實現了當初的夢想。可我們又做得怎么樣?工作懶懶散散,妝容馬馬虎虎,甚至言辭冷漠,態度生硬。當初那個面對考官彬彬有禮,有問必答,笑容可掬的小姑娘去了哪里?其實在生活中,我們每一個人隨時隨地都面對著別人審視的目光,你能過關么?就好象我們的客人,其實他們就是你每天都要面對的“考官”。你做到彬彬有禮了嗎?你做到和藹可親了嗎?你做到高貴典雅、端莊大方、聰明伶俐、沉著冷靜、機智果斷了嗎?你做到無可挑剔了嗎?你做到了多少?

  你做到了多少,也就意味著“考官”能給你打多少印象分,也就意味著他將決定以怎樣的態度對待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至輕視?人與人之間其實就是相互的,別人對你的態度,實際就是你自身言行的一面鏡子,不要總去挑剔鏡子的不好,而是應更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好,哪里又需要改進。

  具體到我們的實際工作中,也就是要求當你負責內務工作的時候,你是不是一個很好的“內應”,工作得很“漂亮”:動作麻利,收拾得很干凈,東西永遠準備在別人需要之前,做一個堅實的'后盾,保障著外部工作的順利進行;當你身處外部工作時,你有沒有化身成一位美麗的“天使”,帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑,以無限的愛心和耐心去面對“上帝”們,愛常人之所不能愛,忍常人之所不能忍;當你是一位領班時,你能不能協調和組織好每一個崗位,既著眼于大局,又注重細微,既關注客人感受,又關愛年輕人員的成長,幫助她們盡快地進入工作角色。當有不正常的事情發生時,你還能沉著、機智、果斷的面對,拿出“兵來將擋”的氣魄。

  如果說,服務工作是一種很辛苦的職業,那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧,“玉不琢不成器”,終有一天,你會發現,它已使我們變得更堅韌,讓我們更寬容,更豐富,同時也更美麗!

  服務行業心得體會 篇9

  通過這次培訓,我認識到作為酒店服務員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。

  一、語言能力

  語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

  服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。

  人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分―――身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

  二、交際能力

  酒店是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的.重要基礎。

  三、觀察能力

  服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

  服務行業心得體會 篇10

  首先感謝酒店領導給予我們這次學習培訓的機會。通過這次學習培訓,我受益匪淺,學到很多。首先,作為一名酒店服務人員最先倒正好自己的心態,我們做服務行業,自己不能看成低人一等的行業,應該熱愛自己的職業,要全身心的投入到這一行業中來。

  作為一名酒店服務人員,首先想到的就是顧客。顧客的需求就是我們的工作,滿足并超越顧客的需求就是我們的工作,在我們這行中“客人永遠是對的"這句話應時常掛在我們心中,只有位顧客提供優質的服務,才能有更多的回頭客,才能為酒店創造更好的效益。再就是我們自己要有積極地心態,把要我做變為我要做,凡事都想在客人前面,這樣我們的工作才不會被動,才會讓客人得到滿意。

  作為一名服務人員,要時刻擁護自己的企業,要時刻知道是企業給予了我們發展的平臺,給了我們工作的機會,我們的`一舉一動都代表了企業的形象,也就是企業如同我們的一張臉,我們只有共同微笑、時刻充滿笑容,我們的企業才能生機勃勃,才能夠得到更多的笑容。

  再就是作為一名服務人員,要有責任心。我們的工作意味著責任,崗位意味著義務。我們一定要擔當起自己的責任,不管發生什么事情,一定要先從自身找原因,而不是一味的推卸,一味的埋怨。有一家企業的工作標語是:職位成功想辦法,不為失敗找理由,我覺得這句話說得很對。失敗了,不需要任何借口,只有找到好的辦法,才有可能成功。

  我覺得只有對自己充滿信心,調整自己的心態,拿出自己真心熱情的服務給客人,不管發生什么事情,要先從自身找原因,而不是一味的推諉。只有這樣,我們才能成為一名優秀的服務人員,才能成為服務明星。

  服務行業心得體會 篇11

  作為一名未從大學校門正式走出的學生,我決定找一個工作做著準備考試。在招聘會上,在看某公司文員職位招聘的時候,有人叫著了我,回頭看是兩位漂亮的姐姐,是一家美食山莊在招聘效勞員。在我的潛意識里,效勞員是一個辛苦又不被尊重的職業,一直沒有意向做這樣的工作。后來成了我上司的漂亮姐姐說的一句話打動了我,她說,這個行業雖然很吃苦,但是可以和很多人接觸,你作為一名未走上社會的學生,可以快速的鍛煉你多方面的能力,于是決定去試試。

  經常看見報紙電視上報道餐廳有不平安不文明行為,確定去上班之前我坐車去“考察”了一番餐廳的環境。餐廳給我的第一印象很好,裝修不艷俗,工作人員打扮干凈得體,地面衛生干凈,桌面干凈,餐具擺放標準整齊,客人看起來都是有素質的人。于是和山莊定好工作協定。

  萬事開頭難!第一天,在領班短暫的交代式培訓后。我的工作是一般的傳菜,也叫走菜。走大廳。在領班分配工作的時候因不知道走菜是什么意思而問了半天。之后,我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤,上面能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經試過一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的,同時還得清楚的記著哪一道菜是哪一號桌的,并告訴上菜的效勞員。第一天,因為對餐廳的菜名菜品只是在培訓的時候看了一下餐廳點菜單,所以對我來說最難的是,我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過,因為是上菜的效勞員報菜名,我就看著菜樣子記著是哪一號桌的,再告訴上菜的效勞員。

  終于做完了第一天,第二天照樣去上班,經理特別來慰問了我。她說,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說,決定了的事就得做下去呀。她說,像個大學生樣!

  然后,慢慢的,我學習擺臺,開始學習上菜,感覺是,越做越學越輕松。

  半個月后,經理調我到包廂看臺。相對大廳效勞,這是一個更耗腦力不那么耗苦力的活。

  我又開始學習包房的擺臺,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開始的時候,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不知道我到底在問什么。越做越學越輕松,到最后我能在二十分鐘內擦干凈轉玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,準備茶水,準備香巾,一件一件有條有理的做下去,上班時間也就過去了。

  包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤上下搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。效勞得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉玻方向問題等等。慢慢的學,一天改正一點,每天都是進步。

  餐廳是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個效勞員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于效勞而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的效勞,我的體會是:做為效勞員要注意語氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應該時時掛在嘴邊,如“您、請、抱歉、假設、可以”等等。并且,我認為,微笑是效勞過程中溝通最好的工具和最必要的工具。另外,效勞員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。在運用語言表達時,需要恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氣氛。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是效勞員效勞過程中最值得肯定的效勞本領。這就需要具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變為及時的實在效勞。比方說,客人喝酒到結尾的時候,主動詢問是否打飯,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種效勞的提供是所有效勞中最有價值的局部。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將效勞及時、妥帖地送到。

  效勞中突發性事件是屢見不鮮的。也曾發生在我的身上。在處理此類事件時,我覺得應該應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在效勞員一方的就更要敢于成認錯誤,給客人以即時的抱歉和補償。是效勞員確實做得很不好的時候,該誠懇的抱歉,如果有時候是一些小錯誤,用幽默得體的語言來抱歉能讓客人更容易原諒你,并融造出一個客人與效勞員間輕松融洽的氣氛。比方說,有一次我站在開關旁邊不小心就把開關碰關了,我馬上說,不好意思,并微笑著說,沒關系,黑暗是暫時的',光明是永遠的。一般情況下,客人的情緒就是效勞員所提供的效勞狀況的一面鏡子。當狀況發生時,效勞員首先不應當考慮的是錯誤是不是在自己一方,而是說對不起。

  我認為,向客人推銷,這既是充分挖掘效勞空間利用潛力的重要方法,也表達了效勞員的主人翁意識,主動向客人提供效勞的需要,善于抓住時機向客人推銷餐廳的各種效勞產品、效勞設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,效勞員應當對各項效勞有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產品得到充分的知悉和銷售。

  做效勞員雖然很苦,認真去發現問題,便能獲得很多珍貴的財富,這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語言能力、交際能力、觀察能力、應變能力和營銷能力都在效勞員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。

  當世界著名的旅店經營之王希爾頓在德克薩斯的第一家旅館經營中稍有成效時,他母親對其取得的成績卻不屑一顧。她指出,要使經營真正得到開展,只有掌握一種秘訣,這種秘訣簡單、易行,不花本錢卻又行之長久。希爾頓冥思苦想,終得其解。這秘訣不是別的就是微笑。他發現只有微笑才同時具備以上4個條件,且能發揮強大的成效。以后“微笑效勞”就成了希爾頓旅館經營的一大特色。50多年來,希爾頓向效勞人員問得最多的一句話就是“你今天對客人微笑了沒有?”

  作為我們金融企業,微笑效勞像是一把神奇的鑰匙,可以翻開心靈的幽宮,使它的光輝照耀了周圍的一切,給周圍的氣氛增添了溫暖。然而微笑效勞又更像是天使的翅膀,讓我們在天空中遨游,走在企業前端,與眾多強者站在紫禁之顛。微笑,并不僅僅是一種表情的展示,更重要的是與被效勞對象作感情上的溝通和交流。當你向客戶微笑時,要表達的意思是:“歡送您來到我們的信用社,我很快樂為您效勞。”微笑表達了這種良好的心境。而微笑效勞并不意味著只是臉上掛笑,應是真誠的效勞,試想一下,如果一個員工只會一味地微笑,而對客戶內心有什么想法、有什么要求一概不知,一概不問,那么這種微笑又有什么用呢?因此,微笑效勞,還應有感情上的溝通和交流,只有這樣當你在效勞和工作上出現疏忽時也會得到對方的諒解和包容。

  微笑效勞同樣也是一種無形資產,并且蘊藏著商機。據報載,美國一位老太太在一家日雜店購置了許多商品后遇到了店老板,老太太說:“我已經20xx年沒到你的店來了,20xx年前,我每周都要到你的店買東西。可是,有一天,一位店員滿臉冰霜,態度實在糟糕,所以我就到其他店購置商品了……”老板聽完,趕快抱歉。老太太走后,老板算了一筆賬:如果老太太每周在店里消費25美元,那么,20xx年就是1.56萬美元,按照最保守的估算,他至少損失了1000美元,而這僅僅是因為缺少了一個微笑。由此可見微笑效勞之重要。如果連起碼的微笑效勞都做不到,又怎能得到廣闊客戶和社會的信任與支持呢?只有真心效勞群眾,把群眾當成自家人,你發出的微笑才會自然甜美,群眾才會買你的“微笑”。要向效勞要效益,向效勞要開展,真正為客戶創造一個溫馨、舒心的環境。微笑效勞應該成為我們信用社員工甚至所有工薪人員的座右銘。

  效勞中,遇到委屈是難免的,當遇到委屈時,我們同樣要用微笑來化解它。記得有一天,一個客戶拿了3萬元現金來開戶,當數到第三把時發現了一張百元假鈔,這時我告訴了她,她馬上要求我把假鈔還給她,我跟她說:我們收到假鈔必須沒收的,這時她非常生氣地說要把錢全部拿回頭不存了,還說了些難聽的話,面對他那憤怒的眼神,粗糙的話語,我們沒有生氣,還是面帶微笑耐心地向她解釋說:沒收假鈔是我們的職責,目的是為了更多的人不受假鈔的侵害,如果你不想假鈔再流向社會害人的話,請你配合我們的工作。最后她終于被我們的熱情感動了,另摸出了一百元湊足三萬元存了定期,并說:“你們信用社的效勞太好了,還正規,我放心,下次我還到你們這來存錢。”經過這件事,讓我感覺微笑不僅是全用的語言,還是一種無聲動人的音樂,更是人類一種高尚的表情,它永遠是生活里明亮的陽光。

  中國有句老話叫做“朱唇未啟笑先聞”,微笑著贊揚他人使對方感到你的誠心,微笑著批評他人使對方感到你的善意,微笑著拒絕他人使對方體諒你的難處。現在我們正在開展“標準基層行、社”創立工作,我們要從自我做起,從身邊小事做起,加強自身的效勞意識,讓每一位顧客都有“笑迎天下客,滿意在我家”的感覺,把微笑效勞的優良傳統繼續傳承下去,讓“寶石花”般的笑容開遍祖國乃至世界各地,使最溫馨,最真誠,最優質的微笑效勞,帶給我們最心愛的顧客。給信用社帶來更多的利潤與過硬的品牌形象,我堅信在不久的將來還會有更多感人的畫面出現在你們的眼前。

  服務行業心得體會 篇12

  服務的心態,和其他服務行業一樣,百貨人的職業生涯在做同一內涵的工作——服務。我們提供服務給四個對象,他們都是我們的顧客。

  第一個,是東家,我們的公司,她是我們的主顧。我們今天的努力都是為了滿足她的生存和發展,同時,我們也在滿足自己。從這點出發,請您和我一同做個反省,反省一下我們在白天的忙碌和夜的思緒中,是正確地體現了服務主顧的職業道德嗎?

  第二個,是上帝,我們的顧客,他們是我們的主顧的衣食父母。我們的努力就是為了讓他們認可公司的產品和服務。當他們愿意吧口袋里的錢用來交換我們的產品和服務的時候,我們和主顧一起抓住了機會,得到了保障。這是我們在職業中體現價值的最重要的部分。

  第三個,是友軍,我們的供應商人員,他們是我們公司的忠誠強援。雖然我們來自五花八門的不同公司,為了共同的目標,走到一起來。我們要學會理解和幫助,正如我們從他們那里獲得理解和幫助。服務好友軍,我們也就是服務好了自己。一定記得,我們有相同的目標,不是敵人,所以千萬不要走向敵對,那對彼此都是毀滅。

  第四個,是伙伴,我們的同事,他們是我們的兄弟姐妹。無論是否在同一個部門,無論是否能夠朝夕相對,你隨時都可能受到他們的幫助和關照,所以你一定要給予合適的幫助和關照,這也是公司利益的需要。

  明白了這個內容,就請您注意,在日后的工作中,拿出服務的心態給這四類人。把你最完美的服務美感展示給這寫對象,在需要的時候。

  常常想,服務職業,因它的多面性、不規律性、危險性等等諸多工作特性,所以決定了想要做好它,確實不容易。它需要我們不僅要有對工作的滿腔熱忱,更要有一顆追求完美的心。

  希望自己能籍以端莊文雅、衣衫整潔的儀態,給考官留下一個美好的印象。因為我們都知道這一關很重要,這一關過了,后面的考試就相對容易多了。現在,當我們終于實現了當初的夢想。可我們又做得怎么樣?工作懶懶散散,妝容馬馬虎虎,甚至言辭冷漠,態度生硬。當初那個面對考官彬彬有禮,有問必答,笑容可掬的小姑娘去了哪里?

  其實在生活中,我們每一個人隨時隨地都面對著別人審視的目光,你能過關么?就好象我們的客人,其實他們就是你每天都要面對的“考官”。你做到彬彬有禮了嗎?你做到和藹可親了嗎?你做到高貴典雅、端莊大方、聰明伶俐、沉著冷靜、機智果斷了嗎?你做到無可挑剔了嗎?你做到了多少?你做到了多少,也就意味著“考官”能給你打多少印象分,也就意味著他將決定以怎樣的態度對待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至輕視?人與人之間其實就是相互的.,別人對你的態度,實際就是你自身言行的一面鏡子,不要總去挑剔鏡子的不好,而是應更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好,哪里又需要改進。具體到我們的實際工作中,也就是要求當你負責內務工作的時候,你是不是一個很好的“內應”,工作得很“漂亮”:動作麻利,收拾得很干凈,東西永遠準備在別人需要之前,做一個堅實的后盾,保障著外部工作的順利進行;當你身處外部工作時,你有沒有化身成一位美麗的“天使”,帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑,以無限的愛心和耐心去面對“上帝”們,愛常人之所不能愛,忍常人之所不能忍;當你是一位領班時,你能不能協調和組織好每一個崗位,既著眼于大局,又注重細微,既關注客人感受,又關愛年輕人員的成長,幫助她們盡快地進入工作角色。當有不正常的事情發生時,你還能沉著、機智、果斷的面對,拿出“兵來將擋”的氣魄。

  如果說,服務工作是一種很辛苦的職業,那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧,“玉不琢不成器”,終有一天,你會發現,它已使我們變得更堅韌,讓我們更寬容,更豐富,同時也更美麗!

  服務行業心得體會 篇13

  作為一名未從大學校門正式走出的學生,我決定找一個工作做著準備考試。在招聘會上,在看某公司文員職位招聘的時候,有人叫著了我,回頭看是兩位漂亮的姐姐,是一家美食山莊在招聘服務員。在我的潛意識里,服務員是一個辛苦又不被尊重的職業,一直沒有意向做這樣的工作。后來成了我上司的漂亮姐姐說的一句話打動了我,她說,這個行業雖然很吃苦,但是可以和很多人接觸,你作為一名未走上社會的學生,可以快速的鍛煉你多方面的能力,于是決定去試試。

  經常看見報紙電視上報道餐廳有不安全不文明行為,確定去上班之前我坐車去“考察”了一番餐廳的環境。餐廳給我的第一印象很好,裝修不艷俗,工作人員打扮干凈得體,地面衛生干凈,桌面干凈,餐具擺放規范整齊,客人看起來都是有素質的人。于是和山莊定好工作協定。

  萬事開頭難!第一天,在領班短暫的交代式培訓后。我的工作是一般的傳菜,也叫走菜。走大廳。在領班分配工作的時候因不知道走菜是什么意思而問了半天。之后,我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤,上面能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經試過一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的,同時還得清楚的記著哪一道菜是哪一號桌的,并告訴上菜的服務員。第一天,因為對餐廳的菜名菜品只是在培訓的時候看了一下餐廳點菜單,所以對我來說最難的是,我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過,因為是上菜的服務員報菜名,我就看著菜樣子記著是哪一號桌的,再告訴上菜的服務員。

  終于做完了第一天,第二天照樣去上班,經理特別來慰問了我。她說,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說,決定了的事就得做下去呀。她說,像個大學生樣!

  然后,慢慢的,我學習擺臺,開始學習上菜,感覺是,越做越學越輕松。

  半個月后,經理調我到包廂看臺。相對大廳服務,這是一個更耗腦力不那么耗苦力的活。

  我又開始學習包房的擺臺,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開始的時候,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不知道我到底在問什么。越做越學越輕松,到最后我能在二十分鐘內擦干凈轉玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,準備茶水,準備香巾,一件一件有條有理的做下去,上班時間也就過去了。

  包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的.搭配問題。服務得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉玻方向問題等等。慢慢的學,一天改正一點,每天都是進步。

  餐廳是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務,我的體會是:做為服務員要注意語氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應該時時掛在嘴邊,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。并且,我認為,微笑是服務過程中溝通最好的工具和最必要的工具。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。在運用語言表達時,需要恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是服務員服務過程中最值得肯定的服務本領。這就需要具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。比如說,客人喝酒到結尾的時候,主動詢問是否打飯,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

  服務中突發性事件是屢見不鮮的。也曾發生在我的身上。在處理此類事件時,我覺得應該應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。是服務員的確做得很不好的時候,該誠懇的道歉,如果有時候是一些小錯誤,用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你,并融造出一個客人與服務員間輕松融洽的氛圍。比如說,有一次我站在開關旁邊不小心就把開關碰關了,我馬上說,不好意思,并微笑著說,沒關系,黑暗是暫時的,光明是永遠的。一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當狀況發生時,服務員首先不應當考慮的是錯誤是不是在自己一方,而是說對不起。

  我認為,向客人推銷,這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也體現了服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要,善于抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產品得到充分的知悉和銷售。

  做服務員雖然很苦,認真去發現問題,便能獲得很多寶貴的財富,這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語言能力、交際能力、觀察能力、應變能力和營銷能力都在服務員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。

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