（通用）酒店策劃6篇

酒店策劃 篇1

　　宴客場地的選擇是決定婚宴風格的重要因素。只要提前構思規(guī)劃，無論是復古的中國風、優(yōu)雅的西式婚宴或熱鬧有趣的辦桌，選對宴客場地都能達成夢想中的婚禮。

　　婚禮籌備第一步必須先決定婚宴的主題形式，再來挑選宴客場地，當雙方家長確定婚期之后，便可以著手進行宴客場地的詢價挑選、實地參觀及多方比較，方能挑選出最合適的宴客場地。

　　新人們可以依照自己的預算能力去選擇將婚宴辦在飯店或是餐廳，不一定非得挑大飯店才能擁有明星級的排場，經濟型的餐廳經過事先的安排規(guī)劃，一樣能呈現完美婚宴。避開黃道吉日以及利用促銷方案都能替荷包省下不少錢，當與訂席人員洽談無法議價時，記得可以請餐廳贈送水酒飲料、場地布置等等，如此一來又減少一些開銷了，但記得要將所有洽談的細節(jié)記錄在契約上哦!

　　1、確認進出場動線及紅毯到主桌的位置、注意來賓視線是否會被遮擋、參觀新娘休息室或贈送的新人房。有無電梯、有無新娘休息室及是否附鑰匙、是否提供免費的新人房、與會場的動線距離及大小、休息室有無洗手間、親友訂房優(yōu)惠。

　　2、預訂的'宴客場地廳別或包廂名稱、所在樓層別、是否為獨立空間、場地使用有無時間限制、開席前可以提前多久布置會場或彩排。

　　3、可容納的最大及最少桌數、多少桌以內不會過于擁擠、每桌人數是否扣除小朋友的扶手椅、可以臨時加開的桌數及價格、加桌菜是由其他桌分出來或另外準備食材、當日未達保證桌數是否會被換廳、未達保證桌數是否可以退費或換成餐券使用、最晚多久前確認桌數、何時付清尾款。

　　4、每桌的價格及人數、服務費、是否贈送水果甜點、小菜、瓜子喜糖、試菜是免費或另有折扣。

　　5、菜色共有幾道、每道菜色的詳細說明、可否免費更換菜色、若菜色與喜宴當日不符的處理方式。

　　6、可否準備素食、是蛋奶素或全素、素食是依單桌還是人數計費、若依人數當日可否追加。

　　7、是否免費提供水酒飲料、若自備水酒是否加收開瓶費、若免費提供是否限制時間及瓶數、提供酒類的價格及種類、是否以開瓶數量計費、提供免費冰塊。

　　8、非旺日的折扣、訂金幾成是否可退、什么情況下沒收訂金、若不開發(fā)票服務費可有折扣、若刷卡是否加收手續(xù)費、付款方式有哪幾種。

　　9、是否提供主持人、司儀及婚禮規(guī)劃秘書、餐廳事宜聯絡人、服務人員人數、平均幾桌提供一位服務人員、席間更換餐具的次數、服務人員紅包費用、服務人員是否會引導賓客入場或提供告示牌、是否可以請服務人員協助儀式的進行。

　　10、提供哪些會場布置如鮮花/氣球拱門、舞臺區(qū)鮮花/氣球布置、主桌收禮桌鮮花盆花、每桌桌花桌卡布置及菜單、相片架鮮花/氣球布置、紅毯、廳內是否提供桌巾椅套、桌巾椅套的顏色選擇。

　　11、是否提供蛋糕、銀燭臺、香檳塔及冰雕、是否提供喜糖盒或喜糖籃、海報大圖輸出。免費提供上菜秀或價格、燈光調光或投射燈、配合出場播放音樂、播放成長光碟、投影機及白色投影布幕提供。

　　12、宴客場地有無特殊限制如灑花瓣、吹泡泡機、拉炮或彩花炮、點蠟燭或仙女棒、干冰或煙火施放。

　　13、是否提供禮車接送及接送范圍、停車位數量、提供多少免費停車券及泊車費用、是否提供交通圖示如名片、附近交通停車狀況、是否捷運公車可達。

酒店策劃 篇2

　　抒情環(huán)節(jié)，鼓勵大家勇敢的說，并強調最感人的`真情告白將獲得大獎。

　　費用一覽

　　道具名稱數量單價合計

　　快樂鎖30只

　　愛心手牌10只

　　藍色妖姬玫瑰1束

　　珍藏版葡萄酒1瓶

　　不同的鮮花5束

　　快樂鎖節(jié)目禮品

　　真情告白獎品

酒店策劃 篇3

　　酒店形象宣傳片策劃方案

　　根據酒店服務性行業(yè)特點，客人會不會來貴酒店娛樂、飲食，注重的不僅僅是價格，還有更深層的原因，就是服務品質和享受服務的過程中能不能給他帶來一種尊貴舒適的心理體驗。所以在宣傳片的拍攝內容中不僅僅要展示出酒店的硬件設施，更要把酒店的服務品質和企業(yè)文化用實際客觀的鏡頭語言生動形象地傳達出來。為此，我們希望能策劃出一個新穎、有活力、充分切合酒店整個品牌形象的方案。

　　現就攝制該片的有關方案呈報給銷售總監(jiān)和酒店其他高層領導。

　　一、本片的主題定位

　　集團下屬的各個酒店都是按星級標準建設的綜合型大酒店，品位和檔次都非同一般，按照不同的消費群體和消費標準擬定不同的消費方案，并建立起各個檔次的酒店標準與消費價位，吸引各個檔次消費者的消費潛力，在整個廣州市場上已經具備一定的影響力。所以，在主題定位上要彰顯出該集團的實力以及各酒店的魅力。根據酒店對宣傳片的幾點要求，以及我們以前拍片的經驗，一個切合客戶實際的片名是該片成功與否的關鍵因素之一，故我們把酒店的宣傳片名定為：

　　商聚天倫 萬客皆怡

　　主題闡述：本片是xx酒店形象宣傳片。據此定位，主要藝術地再現集團的實力以及下屬酒店高雅、時尚、尊貴、舒適的氛圍和企業(yè)文化品牌理念、團隊精神等，主要凸顯集團下屬酒店是商業(yè)旺地，是富貴盈滿好夢的港灣，都市菁英情迷的精神家園；正因如此，才顯卓越本色，才能在同行業(yè)中永遠超群，這也是與酒店企業(yè)產品形象相吻合的，也以此吸引廣大的商務客戶選擇我酒店消費。

　　二、本片訴求

　　根據各酒店功能的不同特點提煉不同的訴求點，集中反映酒店的企業(yè)文化和經營理念、硬件設施、優(yōu)美環(huán)境、優(yōu)質服務、特色餐飲、特色服務等融合而成的形象品牌。在片中彰揚：

　　1、高雅品位、卓越超群。主要體現設施環(huán)境等。

　　2、引領潮流、全新體驗。主要體現文化和經營理念等。

　　3、天倫之星、商務首選。主要體現特色與服務等。

　　4、追求品質、共創(chuàng)高峰。主要體現集團領導班子的風采與管理流程等。

　　三、本片創(chuàng)作思路描述

　　本片大氣、高檔次、高品位，全片上下既體現酒店功能設施與服務品牌的完美結合，又貫穿企業(yè)文化與藝術風格的和諧統(tǒng)一。充分應用演員把身臨其境的感受注入酒店經營，彰顯時尚，提升休閑生活藝術般享受的品位。制作時大量運用特效畫面與特效聲音合成，以富于藝術性，增強可視性和感染力。

　　（1）首章（60秒）

　　以一組氣勢磅礴和經典唯美的自然畫面導入，概述嶺南文化的源遠流長、以及經濟的飛速發(fā)展催生了集團，并獨樹一幟。形成了集團自成立至今的xx年來，肩負“為顧客提供恒久優(yōu)質的服務；為員工提供能夠充分展示才華的平臺；為股東創(chuàng)造不斷增長的投資價值，為建立和諧社會貢獻更多的力量 ”的使命，鑄造“高雅品位、卓越超群”的企業(yè)形象，弘揚“誠信、團結、進取、卓越”的企業(yè)精神。集團致力發(fā)展酒店業(yè)，旗下的xxx大酒店、xxx大酒店、xx海鮮城、等實現集團化的連鎖經營，在廣州市區(qū)蓬勃發(fā)展的酒店市場中別具特色，致力于成為高檔酒店行業(yè)的標桿。渾厚的解說、特效的音樂、各家酒店的壯觀外景及周邊和諧環(huán)境與豪華別致內景的特效畫面的藝術結合，先入為主地給觀眾的耳目注入豪華及溫馨的第一印象。

　　（畫面）特殊地使用高檔的設備以及技術對標志性建筑和文化景觀以及酒店的外觀壯景，采用移動、升降、廣角拍攝，彰顯氣勢磅礴；運用特效和字幕標識酒店優(yōu)越的地理環(huán)境。各顯特色的精美畫面相輝交織，形成一幅優(yōu)美愉悅的壯景。

　　（2）高雅品位、卓越超群（5分20秒)

　　（解說詞內容）主要介紹酒店的高雅、卓越的品質：分層次地介紹酒店各類型的設施及功能，導出酒店設施完善的豪華設置、完美的宴會設施與文化的結合、服務人員的嫻熟動作、優(yōu)美的飲食環(huán)境、體貼入微的服務等、不同檔次不同套房得享受，讓人盡情體驗品位生活的無限魅力，目眩神迷中儒雅不凡，俯拾即是，不取諸鄰。各種檔次的客房，高貴典雅，配套齊備的設施淋漓盡致。海內外貴客、商人接受超值的服務，令貴客享有高人一等的感受。

　　（畫面）采用移動、升降、廣角拍攝等多種拍攝手法，用特效的畫面導出酒店大堂年輕美貌的接待迷人的笑容：店內綠色植物的清翠欲滴，大理石的沉穩(wěn)厚實，水晶燈的通透自如，壁飾的美輪美奐，花團錦簇，名曲悠揚……酒店營業(yè)場所顧客盈門，各式客房賓客的笑容，各種休閑場所客人怡然自得的神情，坐中佳士，左右修竹，月明華屋，畫橋碧陰……店內外各種景色：獨特的建筑風格；休閑愜意的大堂茶座；優(yōu)雅高貴的`包廂等。以及客人舒心的用餐和暢快交談的畫面，和一些經典唯美并富于內涵的畫面和各酒店內外景（用字幕標識名稱）相互穿插、切換。

　　（3）引領潮流、全新體驗（3分40秒）

　　（解說詞內容）商務人士消費的不僅僅是星級的極致服務，享受的更是各大酒店所著力締造的獨具個性的酒店文化。因此系統(tǒng)地介紹酒店的愿景、使命、核心價值觀、企業(yè)中期目標、企業(yè)產品形象、企業(yè)作風、員工形象、核心精神等；以及各種培訓、文體活動；各酒店獲得的各項榮譽等。

　　（畫面）各種慶典活動和社會活動；別具風格特色的酒店設計、盡顯尊貴與藝術；酒店獲得的各項榮譽等；名人的留影活動聚會，和一些經典唯美并富于文化內涵的畫面交織疊化。

　　（4）商聚天倫 萬客皆怡（3分）

　　（解說詞內容）主要介紹集團的特色餐飲——日本料理、富麗堂皇的西餐廳，豪華高貴的用餐設施和各種休閑場所，為酒店注入藝術元素，成為酒店美的靈魂。構成一幅酒店文化藝術的畫卷，充分顯示酒店是商務人士業(yè)務洽談、商務聚會、宴請的最佳選擇，是婚宴壽筵理想的、令人羨慕的場所；各種特色餐飲應有盡有：各種美食，從精美點心到各式海鮮美味、從各式的小菜到南北精選，從品嘗靚茶到談笑風生，加之精致的環(huán)境與服務，更彰顯生活于此的尊崇；婚宴大廳與溫馨浪漫的環(huán)境完美結合，滿足了無數新婚伉儷的追求；康樂情懷，愜意無限！

　　不但致力于打造“鉆石”級閃耀的服務品質，更加重視營造一支“鉆石”級閃耀的服務團隊。服務人員的體貼入微的超值服務與服務人員的工作帶給貴客“家”的溫馨；問候、禮讓、微笑貫徹始終的全程服務所營造的人居環(huán)境；服務舒適體貼、盡顯待客之道等。

　　（畫面）采用移動、升降、廣角拍攝等多種拍攝手法，用特效的畫面描繪熱情大方充滿自信的總臺小姐熱情接待，服務生微笑上前迎賓；賓客情性所至，妙不自尋的激情；凸現全新與時尚的設計裝飾，體現酒店休閑娛樂的時尚；選擇各種項目、活動的精美畫面，融入藝術的表演，與服務手段的和諧完美統(tǒng)一，和一組浪漫唯美畫面相疊化。

　　（5）追求品質、共創(chuàng)高峰（2分）

　　（解說詞內容）主要介紹集團領導班子的風采、市場銷售部銷售人員的精神面貌等！

酒店策劃 篇4

　　*年新春將至，為了渲染中國傳統(tǒng)春節(jié)的喜慶氛圍，營造酒店快樂而熱鬧的經營氣氛。結合酒店春節(jié)年夜飯等特色活動，針對酒店的整體設計，公共關系部依根歷年來春節(jié)氛圍布置實況策劃春節(jié)布置方案如下：

　　酒店大門：

　　1）正大門16米橫幅祝福內容：“******祝全市人民新春快樂，萬事如意！”；

　　2）酒店雨棚的2大圓柱附近，懸掛2個喜慶大紅燈籠（內有燈亮）；

　　3）旋轉門正上方布置有立體的福虎模型（可用KT板寫真設計）和“新年快樂”字樣；

　　4）玻璃門廳的.6根方柱用新春喜慶的噴繪布或KT板寫真（成本較高）進行包襯。

　　大堂：

　　1）大堂旋轉門附近圓柱以喜慶圖案的KT板塊連接組成方形柱狀；

　　2）大堂方柱的旁邊以紅花植物布置（既喜慶又環(huán)保），上方兩側均以喜慶寫真KT板“福虎送財”圖形布置，2樓弧形門廳的欄桿上以立體的“HAPPYNEWYEAR20xx”字樣鏤空裝飾（可陪襯單色的彩燈點綴）；

　　3）大堂旋轉樓梯的轉角以“萬福樹”或金桔樹懸掛滿福袋和小型中國節(jié)進行填空布置；

　　4）總臺及漣吧的吧臺均以喜慶大紅中國節(jié)點綴布置。

　　三樓包廂區(qū)域：

　　玻璃門廳兩邊以喜慶大紅中國節(jié)點綴布置（如有必要可懸掛小型的帶燈燈籠）。

　　客用電梯：

　　電梯廳面不再作裝飾布置，僅在電梯的電子屏播放新春祝福語錄為主（可以播放客人自主點播的新春賀詞）。

　　康體區(qū)域：

　　康體區(qū)域場的布置由康樂部根據實際情況進行布置，要求以中國結和喜慶金桔等飾物進行裝飾，以簡單為主。

　　客房區(qū)域：

　　客房區(qū)域以入住賓客贈送的新年禮物和賀卡為新春的祝福，不再做其他裝飾布置要求。

　　年夜飯現場的場地布置由餐飲部門自行落實布置。

　　所有區(qū)域的新年布置由工程部配合完成，要求所有布置務必在1月X日之前全部完成，以共同營造一個良好的新年氛圍。

酒店策劃 篇5

　　父親節(jié)是每年六月的第三個星期天，起源于美國，近年來在中國也開始盛行，不少酒店餐廳也因此把父親節(jié)作為提高營業(yè)額的營業(yè)點。請看下面的策劃：

　　一、時間：父親節(jié)當天

　　二、地點：酒店一樓西餐廳

　　三、活動目標及活動宗旨：餐飲加盟網

　　于父愛，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對于許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達的，疏于張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對富豪康博酒店的認識。

　　四、營銷對象：

　　父親節(jié)期間的家庭和男士。

　　五、主題：

　　“父愛如山，父親也需要關愛”

　　六、促銷活動

　　◆父親節(jié)當天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。

　　◆70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。

　　◆四人用餐一人免費。

　　父親節(jié)送什么禮物？

　　母親節(jié)可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物……可是父親節(jié)，送父親什么呢？父親節(jié)禮物，一定難壞了很多人。

　　其實，不一定要送父親禮物，可以在父親節(jié)請父親吃一頓大餐，用美食來表達對父親默默地愛!

　　活動時間：父親節(jié)當天

　　午餐自助餐11：30---13：30RMB88/位

　　晚餐自助餐18：00-21：00RMB98元/位

　　地點：酒店1樓西餐廳

　　七、經費預算及廣告策劃：

　　1、電視及Radio宣傳及滾動式播放，預計￥500元；小本創(chuàng)業(yè)

　　八、預計收入：

　　Lunch：￥88/位＊60/人=￥5280

　　Dinner：￥98/位*60/人=￥5880

　　Total：￥11160

　　父親節(jié)餐飲活動方案三：父親節(jié)餐飲活動方案（488字）

　　廣州香格里拉大酒店的妙趣咖啡廳，為父親節(jié)預備了澳大利亞龍蝦、法國鵝肝等豐富的國際自助餐，用餐還將有機會贏取全年健身卡(三人用)一張。

　　妙趣咖啡廳特別設立愛心角，孩子們可以在送給爸爸的.T恤衫上畫上精美的愛心圖案或文字，通過平凡細節(jié)，勾畫細膩溫情。

　　午餐自助餐價格為每位188元，自助晚餐為每位288元。享用自助午餐的家庭父親節(jié)當日，爸爸們購買健身中心健身卡可享受7折特別優(yōu)惠。僅限20xx年6月15日星期天。1米以下兒童免用度餐，1~1.4米兒童可享受半價優(yōu)惠。

　　另外，夏宮中餐廳隆重推出“難以置信”總廚推介超值魚翅套餐。每位用餐者可以在多達20道由總廚為您精心料理的菜式中任選一道為主菜；二是材料細致挑選：鵝肝金沙炒瑤柱、三文魚北極貝刺身、冰鎮(zhèn)海螺芥蘭度、XO醬深海北極貝群、避風塘銀鱈魚等，中式傳統(tǒng)方法烹制，聞香足以垂涎。加上每位食客免費贈予的姬松茸花膠燉鮑翅，令此套餐殊顯彌珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及楊枝甘露配冰淇淋甜品，令此套餐完美達到極致。如此佳肴，無論在午市還是晚市均能在夏宮品嘗，每位只需人民幣188。

　　超值魚翅套餐推廣期從6月1日至10月12日，兩位起計。

　　父親節(jié)餐飲活動方案四：父親節(jié)餐飲活動方案（382字）

　　北京王府井希爾頓酒店出色呈現父親節(jié)套餐

　　每年6月的第三個星期日是父親節(jié)，據說，選定6月過父親節(jié)是由于6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒……父親用厚實的臂膀支撐著整個家庭，父親用親情熱和著孩子心靈。父愛深沉，我們時刻能夠感受，只是我們都不善于表達。

　　今年6月19日，一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日，為了讓大家在節(jié)日里向自己的父親們遞上最真摯的祝福，北京王府井希爾頓酒店特別舉行父親節(jié)感恩活動，讓爸爸們享受一次非常禮遇吧

　　【活動時間】：6月19日，11：30-14：

　　【活動內容】：小牛排，小羊排，各式香腸，外加田園沙拉和甜點，澳大利亞風格燒烤自助……呈現給您一個其樂融融的父親節(jié)

　　【活動規(guī)則】：人民幣188元+15%服務費/每位。啤酒無窮暢飲。

　　【活動地點】：酒店6層空中花園。

酒店策劃 篇6

　　一、活動目的：

　　為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用春節(jié)新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費，以達到我酒店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達到更好的贏利目的.。

　　二、活動時間：xxxx年1月1日

　　三、活動地點：中、西餐廳及客房

　　四、主題口號：相約xxxx，相聚**

　　五、活動內容：

　　（一）西餐：

　　1、凡春節(jié)當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）。

　　2、春節(jié)當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。

　　3、春節(jié)當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠）一張。

　　（二）中餐：

　　1、凡春節(jié)當天在中餐消費的客戶均可獲贈紀念卡一張。

　　2、春節(jié)當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

　　3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現金券（此現金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費）一張。

　　4、春節(jié)當日一次性消費滿XX元，即贈送貴賓卡一張。

　　5、春節(jié)當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。

　　6、春節(jié)當日在中餐一次性消費滿1XX元，可獲贈xxxx年**門票一張。

　　（三）客房：

　　1、凡春節(jié)當天在客房入住的客戶均可獲贈紀念卡一張。

　　2、春節(jié)當晚個人入住客房，一律按門市價8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。

　　3、春節(jié)當晚一次性開房滿8間者，送xxxx年**門票一張。

　　六、活動廣告宣傳方式：

　　1、廣告宣傳：

　　（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。內容為：相約xxxx，相聚**！

　　（2）設計制作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。

　　（3）設計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。

　　（4）設計制作贈房券。

　　（5）設計制作現金券。

　　2、口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。

　　3、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。

　　七、場地布置：

　　1、酒店外圍：

　　（1）大門正對面綠色植物區(qū)，制作xxxx年倒計時。

　　（2）酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。

　　（3）酒店大門正對面，制作“春節(jié)快樂”裝飾。

　　2、大堂：酒店大堂擺放三個“x”展架（整個活動內容）

　　八、責任分工及完成時間：

　　1、總指揮：x總

　　2、總執(zhí)行及總協調：x副總

　　3、布場（20xx年xx月xx日完成）：市場營銷部，各部門配合。

　　4、策劃宣傳（20xx年xx月xx日前完成）：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。

　　6、采購（20xx年xx月xx日前完成）：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進。

　　注：門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。

　　九、物品采購單（詳見附表）

　　十、費用預算（詳見附表）

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