元宵節(jié)為什么吃元宵

元宵節(jié)為什么吃元宵？

元宵節(jié)的來歷

正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。

元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗從何而來?

相傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫"元宵"，長年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安，要逃過動難，唯一的辦法是讓"元宵姑娘"在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓 ，并由全體臣民張燈供奉。武帝準(zhǔn)湊，"元宵姑娘"終于見到家人。此后，便形成了元宵節(jié)。這只是傳說，不足為信。

據(jù)文字記載，宋代以前沒有元宵，那時人們過元宵節(jié)吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥，到了唐代有了“正月十五日作膏粥，以祠門戶”的說法，這種糕粥就是元宵的前身，經(jīng)過多年的演變，到了宋代民間開始流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品“浮圓子”，也就是湯圓，寓意天上月圓、碗里湯圓、家人團(tuán)圓。

元宵和湯圓又有什么區(qū)別呢?

歸納起來，北方叫元宵、南方叫湯圓，二者最大的區(qū)別是制作方法不同，南方的湯圓是用糯米粉，加水和成面以后，再加餡包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一層一層滾出來的，口味上來說,元宵現(xiàn)做現(xiàn)吃更有嚼頭，湯圓皮薄餡大，更黏更軟。

元宵節(jié)也是中國農(nóng)耕文化的體現(xiàn)，被人們視為春節(jié)最后的高潮，因為過了這天，人們就要真正進(jìn)入新一年的生產(chǎn)生活，所以人們在元宵節(jié)全民歡慶，以祈求上蒼保佑來年風(fēng)調(diào)雨順，莊稼豐收，這也表達(dá)了人們對新年的美好期盼。正因如此，在中國民間有“正月十五鬧元宵”的習(xí)俗。和其他傳統(tǒng)節(jié)日強(qiáng)調(diào)“合家團(tuán)聚”不同，元宵節(jié)更強(qiáng)調(diào)“普天同慶”。在元宵節(jié)期間，家家戶戶都要燃燈，人們還要舉辦豐富的娛樂活動，如逛集市、看花燈、猜燈謎，舞龍、舞獅、扭秧歌……所以它也被視為中華民族最熱鬧的節(jié)日，可以說是中國的狂歡節(jié)。

溫馨提示：元宵好吃，但要多注意。

元宵屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，不能過量食用，最好別把元宵當(dāng)正餐。上午早飯后九、十點鐘或者下午加餐的時候吃點元宵還可以，但每次吃個一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時，不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入，一般來說是吃三個元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近，最好也別吃元宵，因為這類食品不好消化、排空慢，也會加重胃腸道負(fù)擔(dān)。吃過元宵后最好活動兩小時以上再睡覺。