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端午節(jié)的由來及習(xí)俗
端午節(jié)的由來及習(xí)俗1
端午節(jié)飲食民俗
最早出現(xiàn)的端午時食，應(yīng)屬西漢的“梟羹”。《史記》“武帝本紀(jì)”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之。”大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習(xí)俗并沒有持續(xù)下來。銼是端午的主角-粽子，在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品。
《風(fēng)土記》：“五月五日，與夏至同……先此二節(jié)一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。同時又有另一種端午節(jié)食，稱為“龜”也只在晉朝曇花一現(xiàn)，隨即銷聲匿跡。只有《風(fēng)土記》中稱為“角黍”的粽子，因為附會在屈原的傳說上，千百年來，成為人歡迎的端午節(jié)食。
吃粽子
“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這就是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節(jié)的民謠。總體上說，各地人民過端午節(jié)的習(xí)俗大同小異，而端午節(jié)吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。
粽子最早出現(xiàn)在春秋時期，當(dāng)時主要有兩種粽子，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。到晉代，端午食粽子成為全國性風(fēng)俗，“仲夏端午，烹鶩角黍”，這就是西晉周處所作《風(fēng)土記》一書中的明確記載。當(dāng)時包粽子的原料除米外，還添加中藥材益智仁，稱“益智粽”。
到了唐代，粽子已經(jīng)成為端午節(jié)的必備食品。唐人姚合“渚鬧漁歌響，風(fēng)和角粽香”的詩句，反映了當(dāng)時食粽之普遍。宋代時，出現(xiàn)了用“艾葉浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉，突破了菰葉的季節(jié)局限。明代出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、核桃，品種更加豐富多彩。今天流行的“火腿粽子”則出現(xiàn)在清代乾隆年間。
如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。現(xiàn)今在各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內(nèi)含的花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定，的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
飲雄黃酒
端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長江流域地區(qū)極為盛行。古語曾說“飲了雄黃酒，病魔都遠(yuǎn)走”。雄黃是一種礦物質(zhì)，俗稱“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲解五毒的功效，中醫(yī)還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。
古詩有云：“唯有兒時不可忘，持艾簪蒲額頭王。”意思是說端午節(jié)這天，孩子們拿了艾葉，戴上菖蒲，額頭上用雄黃酒寫了“王”字，以辟邪防疫。把雄黃酒灑在墻角、床底等處，可以驅(qū)蟲，清潔環(huán)境。但現(xiàn)代科學(xué)研究表明，雄黃酒外用尚可，飲則有害，必須慎用。
端午節(jié)的來歷
中國的農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又名端陽節(jié)、重午節(jié)。端午節(jié)是中國二千多年的舊習(xí)俗，中國人為什么要過端午節(jié)呢?這里有著不少的傳說，最的的就是為了紀(jì)念中國歷偉大的民族詩人屈原。屈原是中國古代偉大詩人、世界四大文化名人之一。兩千多年來，每年的農(nóng)歷五月初五就成為了紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日。史料記載，公元前278年農(nóng)歷五月初五，楚國大夫、愛國詩人屈原聽到秦軍攻破楚國都城的消息后，悲憤交加，心如刀割，毅然寫下絕筆作《懷沙》，抱石投入汨羅江，以身殉國。沿江百姓紛紛引舟競渡前去打撈，沿水招魂，并將粽子投入江中，以免魚蝦蠶食他的身體。這一習(xí)俗綿延至今，已有兩千多年。千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，深入人心。人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”。在民俗文化領(lǐng)域，中國民眾從此把端午節(jié)的龍舟競渡和吃粽子等，與紀(jì)念屈原緊密聯(lián)系在一起。隨著屈原影響的不斷增大，始于春秋戰(zhàn)國的端午節(jié)也逐步傳播開來，成為中華民族的節(jié)日。
過端午節(jié)，中國各地有很多習(xí)俗。每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊。
懸鐘馗像：鐘馗捉鬼，是端午節(jié)習(xí)俗。在中國中部的江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。鐘馗與一個離奇?zhèn)髀動嘘P(guān)，相傳中國唐代(618年-907年)的皇帝病中夢見一大鬼捉一小鬼而啖之，自稱鐘馗，醒后令畫家吳道子描成畫像，相貌兇殘丑陋，以為打鬼、驅(qū)邪、除祟之用。
掛艾葉菖蒲：在端午節(jié)，家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形稱為艾人。將艾葉懸于堂中，剪為虎形或剪彩為小虎，貼以艾葉，婦人爭相佩戴，以僻邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍，插于門楣，有驅(qū)魔祛鬼之神效。
賽龍舟：據(jù)說中國古代百姓因舍不得賢臣屈原死去，于是有許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡，是為龍舟競渡之起源，后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。
借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的尸體。
端午節(jié)問候語
1、送給你一個香甜的粽子，以芬芳的祝福為葉，以寬厚和包容為米，以溫柔的叮嚀做餡，再用友情的絲線纏繞，愿你品味出人生的美好，提前祝你端午節(jié)快樂！
2、送給您一陣輕風(fēng)，帶著我的問候；送給您一縷月光，映著我的影像；送給你一片白云，浸透我的溫暖；送給你一條短信，連接你我友誼，祝端午節(jié)快樂。
3、送你個粽子：幸運鋪滿清新的葉，快樂裹成美味的餡。聞起來是溫馨，吃起來是甜蜜，咽下去是幸福，回味著是美滿，端午節(jié)快樂！
4、送你一串香甜的粽子，讓輕輕的葉子裝著滿滿的問候，小小的菱角捻出絲絲的情意，長長的絲線系著柔柔的祝福，濃濃的清香露出片片真情，祝端午節(jié)快樂！
5、送你一串幸運的七彩粽子：里面包藏健康香米！好運棗子！平安香菇！快樂蝦米！長壽花生！還有我真心的祝福：端午節(jié)快樂！
6、送你一個“艾香粽”，芳香四溢；送你一個“薄荷香粽”，涼爽夏日；送你一個“蓮子粽”，身體倍棒；送你一個“火腿粽”，胃口倍好。端午節(jié)快樂！
7、送你一個好運粽，里面包藏健康米，好運蛋，平安菇，快樂蝦，長壽花，幸運栗，如果你收到將會好運連連。祝你端午節(jié)快樂。
8、送你一個開心粽，帶著我的祝福；送你一個幸福粽，映著我的問候；送你一個甜蜜，浸透我的關(guān)懷；送你一條端午短信，傳遞我的祝愿，祝端午節(jié)快樂。
9、今天是五月五，送你一個粽子，成份：百分百純關(guān)心；配料：甜蜜＋快樂＋開心＋寬容＋忠誠＋友情=幸福；保質(zhì)期：一輩子；保存方法：珍惜！
10、端午節(jié)，送你香甜粽子：以芬芳的.祝福為葉，以寬厚的包容為米，以溫柔的叮嚀做餡，再用友情的絲線纏繞，愿你品嘗出人生的美好和這五月五的情懷！
11、端午節(jié)，送你一個快樂“粽子”，先幫你剝掉工作的煩惱，剝掉生活的煩惱，剝掉臉上的沉悶，好了，剩下幸福的內(nèi)葉裹緊你，幸運的大米任你吃，端午快樂！
12、端午節(jié)，吃粽子。糯米，有益氣生津、清熱的藥效。但是吃粽子有三大忌：一、忌未熟先吃。二、忌保存太久。三、忌大量進(jìn)食。祝您端午節(jié)快樂！
13、端午節(jié)，為你“端”來一生的幸福，為你“端”來一世的甜蜜，為你“端”來一年的平安，為你“端”來一季的健康，為你“端”來一天的吉祥，祝你端午節(jié)安康。
14、端午節(jié)，為你包一個甜蜜的粽子，裹著我真心的祝福，愿你健康平安；為你做一個美麗的香囊，織著我深情的祝愿，愿你快樂幸福。祝你端午節(jié)愉快！
15、端午節(jié)，我收集世上一切美好的東西為原料，用無憂為外衣，以我的真心祝福為絲帶為你包了一個特別的粽子送給你！吃了它你永遠(yuǎn)快樂，幸福。
端午節(jié)的由來及習(xí)俗2
1、吃粽子
端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。端午節(jié)的早晨家家吃粽子紀(jì)念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽，統(tǒng)稱糯米粽。棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當(dāng)天，早晨都要吃棗粽，至今中學(xué)、大學(xué)入學(xué)考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。
2、賽龍舟
賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。
其實，“龍舟競渡”早在戰(zhàn)國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的.節(jié)目。
3、懸艾葉菖蒲
民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。
可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國各國個民族共同的習(xí)俗。
5、系五色線
五色線又稱五彩線，古代也叫五彩長命縷。端午節(jié)最初是給女孩子過的節(jié)日，是中國的女兒節(jié)。
系五彩長命縷，這是宋代就有的古老習(xí)俗。用紅綠黃白黑色粗絲線搓成彩色線繩，系在女孩子的手臂、頸項上，叫長命縷、續(xù)命縷。明人余有丁《帝京五日歌》所云“系出五絲命可續(xù)”，指的就是這種習(xí)俗。
漢·應(yīng)劭《風(fēng)俗通》載：“五月五日，以五色絲系臂，名長命縷。”后人也稱“續(xù)命縷”。據(jù)此，即此俗直承漢代，至今已兩千年矣。
傳統(tǒng)之俗，取五色絲線擰成一般，系于小孩手臂上，自五月五日系起，一直至七月七日“七娘媽”生日，才解下來連同金楮焚燒。
還有一說，在端午節(jié)后的第一個雨天，把五彩線剪下來扔在雨中，會給你帶來一年的好運。
6、佩香囊
端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅(qū)瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛。在中國某些南方城市，青年男女還用香囊來表達(dá)愛意。
7、剪紙
明清時代端午節(jié)，民間盛行剪紙避惡、泄毒、鎮(zhèn)病的習(xí)俗。民間以蛇、蝎、蜈蚣、蜘蛛、蛤蟆為“五毒”。俗傳五毒都從端午日午時起開始孽生，通常人們均于此日前后采取各種滅“五毒”的活動。
端午節(jié)的由來及習(xí)俗3
端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日，始于中國的春秋戰(zhàn)國時期，至今已有2000多年歷史。端午節(jié)的由來與傳說很多，這里僅介紹以下四種：
〖源于紀(jì)念屈原〗
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是戰(zhàn)國時期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)(因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié))。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。
以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。
〖源于紀(jì)念伍子胥〗
端午節(jié)的'第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀(jì)念春秋時期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應(yīng)徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。
〖源于紀(jì)念孝女曹娥〗
端午節(jié)的第三個傳說，是為紀(jì)念東漢(公元23--220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當(dāng)時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。
孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥殉父之處定名為曹娥江。
〖源于古越民族圖騰祭〗
近代大量出土文物和考古研究證實：長江中下游廣大地區(qū)，在新石器時代，有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬，據(jù)專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族----史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有斷發(fā)紋身的習(xí)俗，生活于水鄉(xiāng)，自比是龍的子孫。其生產(chǎn)工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標(biāo)志之一。直到秦漢時代尚有百越人，端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。在數(shù)千年的歷史發(fā)展中，大部分百越人已經(jīng)融合到漢族中去了，其余部分則演變?yōu)槟戏皆S多少數(shù)民族，因此，端午節(jié)成了全中華民族的節(jié)日。
〖五月五日是惡月惡日〗
河北省民俗文化協(xié)會會長袁學(xué)駿研究認(rèn)為，早在屈原之前就有了“端午節(jié)”概念。
袁學(xué)駿說，中國人的思維模式中歷來就有數(shù)字重疊的概念，如正月正(陰歷一月初一)春節(jié)，二月二日龍頭節(jié)，三月三日相傳是王母娘娘的蟠桃會，此外還有七月七日七夕節(jié)、九月九日重陽節(jié)等，這些節(jié)日都有其自身內(nèi)涵，它們都和中國幾千年來的農(nóng)業(yè)文明緊密相連。五月五日被當(dāng)作節(jié)日來過和上述這些節(jié)日形成早晚相當(dāng)，在七八千年前就已形成。
“在中國的歷史傳統(tǒng)認(rèn)為五月五日是惡月惡日，按照《易經(jīng)》等典籍記載，陰惡從五而生，五月五日恰恰是陽氣運行到端點的端陽之時，這種日子惡癘病疫多泛濫，因此，這一天人們便插艾葉、掛菖蒲、喝雄黃酒、配香囊等，以驅(qū)邪辟邪、保健健身。”袁學(xué)駿說，屈原在農(nóng)歷五月初五投江自盡，可能有意在端午節(jié)，表達(dá)對國家民族的忠心。
袁學(xué)駿認(rèn)為，現(xiàn)在流傳下來的端午節(jié)時吃粽子、賽龍舟，是兩千多年前屈原跳江之后，后人在打撈屈原遺體時逐漸演變的紀(jì)念方式。人們在江中撒米是為了讓魚吃飽后避免吃屈原遺體，打撈屈原要用船，船多了自然形成競爭，于是比賽逐漸展開，至于龍舟，則更晚一些。
端午節(jié)的由來及習(xí)俗4
端午節(jié)掛艾草習(xí)俗由來
端午節(jié)有在家門前懸掛艾草的習(xí)俗。在民間傳說中，這種草是神仙的寶劍。
傳說，在遠(yuǎn)古時候，水怪想淹一些地方用來做他的地盤，可是這樣的想法被天上的神仙知道了，神仙憐憫地上的百姓，便想了一個方法。
神仙砍了艾草和菖蒲做成寶劍，先去找水怪決斗，在經(jīng)過了幾天幾夜以后，神仙終于勝利了。水怪答應(yīng)神仙，只要是神仙的子孫，那它就不去侵犯，如果做不到，就讓神仙做法砍死。神仙答應(yīng)了，他們就說好，只要在墻上掛艾草和菖蒲的人家，那就屬于神仙，沒有的，那就歸水怪所有。
到端午的時候，水怪乘著浪頭來了。當(dāng)浪來到一戶戶人家的屋檐下的時候，水怪總會看見這人家屋檐下掛著一束象寶劍一樣的艾草和菖蒲，跑了許多的地方，只淹了一些沒人住的空房子。最后，天黑了，水怪只好悻悻的回去了。
原來那天決斗后，神仙就把手中用來做寶劍的艾草和菖蒲灑到了人們住的房子上面，所以到了端午，才出現(xiàn)了這樣的情景。后來，到了端午節(jié)的時候，人們就會在自己家的墻上掛一些艾草和菖蒲，來嚇退水怪，以此來保存自己的房屋和財產(chǎn)。
端午節(jié)別稱
端午節(jié)
“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照歷法五月正是“午”月，因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”。《燕京歲時記》記載：“初五為五月單五，蓋“端”字之轉(zhuǎn)音也。”
端陽節(jié)
據(jù)《荊楚歲時記》記載，因仲夏登高，順陽在上，五月正是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽天氣好的日子，故稱五月初五為“端陽節(jié)”。
重午節(jié)
“午”，屬十二地支，農(nóng)歷五月為午月，五、午同音，五、五相重，故端午節(jié)又名“重午節(jié)”或“重五節(jié)”，有些地方也叫“五月節(jié)”。
龍舟節(jié)
賽龍舟是端午節(jié)的一項重要活動，在中國南方十分流行，尤其是廣東地區(qū)，廣東地區(qū)稱之為扒龍船。它最早當(dāng)是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動，其起源有可能始于原始社會末期。賽龍舟歷史悠久，已流傳兩千多年，是中國民間傳統(tǒng)水上體育娛樂項目，多是在喜慶節(jié)日舉行，是多人集體劃槳競賽。傳出國外后，深受各國人民的喜愛并形成了國際比賽。
當(dāng)五汛
在上海部分農(nóng)村，靠杭州灣北岸一帶區(qū)域，如奉賢、南匯等地區(qū)，習(xí)慣上稱“端五節(jié)”為“當(dāng)五汛”。
天中節(jié)
此名稱根據(jù)陰陽術(shù)數(shù)而來。明代田汝成《西湖游覽志余·卷二十·熙朝樂事》：“端午為天中節(jié)，是因為午日太陽行至中天，達(dá)到點，午時尤然，故稱之為天中節(jié)”。日本以五月五日為“男兒節(jié)”，可能也是據(jù)天中節(jié)而來，因其認(rèn)為只有男子秉承天地中通之氣。
浴蘭節(jié)
端午時值仲夏，是皮膚病多發(fā)季節(jié)，古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云：“午日以蘭湯沐浴”。
解粽節(jié)
古人端午吃粽時，有比較各人解下粽葉的長度，長者為勝的游戲，故又有“解粽節(jié)”之稱。
女兒節(jié)
明沈榜《宛署雜記》：“五月女兒節(jié)，系端午索，戴艾葉、五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日，飾小閨女，盡態(tài)極研。出嫁女亦各歸寧，因呼為女兒節(jié)。”
端禮節(jié)
在湘南地區(qū)沿古俗，于在在夏日來臨之時的“五月初五”，在門上掛艾葉，用艾葉洗澡驅(qū)蚊的一個洗禮。人們認(rèn)為經(jīng)過洗禮，可以驅(qū)走瘧疾，能夠安全的渡過這個夏日多蚊的季節(jié)。
菖蒲節(jié)
端午節(jié)除是古代圖騰祭祀節(jié)外亦是“祛病防疫"的節(jié)日。古人認(rèn)為“重午”是犯禁忌的日子，此時五毒盡出，因此端午風(fēng)俗多為驅(qū)邪避毒，如在門上懸掛菖蒲、艾葉等，故端午節(jié)也稱“菖蒲節(jié)”。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗有哪些
端午節(jié)的飲食習(xí)俗1、采茶、制涼茶
北方一些地區(qū)，喜于端午采嫩樹葉、野菜葉蒸晾，制成茶葉。廣東潮州一帶，人們?nèi)ソ纪馍揭安刹菟帲緵霾韬取＿@對健康也有好處。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗2、吃粽子
端午節(jié)為紀(jì)念詩人屈原有吃粽子的習(xí)慣，現(xiàn)今粽子的種類非常多，口味大不相同，有鮮肉粽、蛋黃粽、蜜棗粽、原味等等。這時，根據(jù)實際情況控制粽子的攝入量，不要因為貪美味而傷了身體。同時記得將粽子加熱后再吃，既安全衛(wèi)生，又減輕消化負(fù)擔(dān)。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗3、吃蛋
煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據(jù)說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗4、喝五加酒
“五月初五采五加，釀五加酒”是民間的習(xí)俗。五加即五加皮，氣香味苦，五加樹皮有奇香，可滋補(bǔ)肝腎壯筋骨。民間認(rèn)為喝了五加酒，可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區(qū)域，特別適合在端午節(jié)喝五加酒。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗5、糖棗糯米飯
端午節(jié)，納西族要吃糖棗糯米飯。糯米飯能溫補(bǔ)脾肺、補(bǔ)虛寒，而且糯米會有糯米素，含有不少的維生素，大量的磷質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)及脂肪，更加會增加人體血液中的血。所以要特別注意，有糖尿病的人不宜進(jìn)食。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗6、吃油糕
端午節(jié)當(dāng)天除了吃粽子，還要吃油糕。油糕要用和好的燙油面，包上白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油做成的餡，下油鍋炸。表皮松泡，餡心甜美，外形美觀。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗7、吃麻花
又酥又脆的麻花也是端午節(jié)的必備食品。端午節(jié)本身是為紀(jì)念我們偉大的愛國詩人屈原，在這一天不能說一些不吉利的話，所以吃麻糖(麻花)來粘嘴，也是為了祝愿我們的生活甜蜜美好。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗8、吃“五紅”、“五黃”
南京傳統(tǒng)意義上的端午美食是“五黃”，即黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒。隨著歷史的變遷、社會的發(fā)展，“五黃”的內(nèi)容逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)在的“五紅”，即“烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”。據(jù)說端午節(jié)吃了這“五紅”、“五黃”，整個夏天就可以避邪避暑了。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗9、飲菖蒲酒
飲菖蒲酒，是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。南宋士子陳可常，曾寫有“樽俎泛菖蒲，年年五月初”的詩句。菖蒲酒是以菖蒲為藥料、以白酒或黃酒為原酒制成的一種藥酒。端午節(jié)飲菖蒲酒是為辟邪禳毒，久服可祛病強(qiáng)身。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗10、吃臊子面
陜西人在端午節(jié)當(dāng)天是一定要吃哨子面的。臊子面是陜西的風(fēng)味小吃，品種多達(dá)數(shù)十種，其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的`特點是面條細(xì)長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉(xiāng)土風(fēng)味尤為濃厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗11、吃葉子餑
葉子餑，是玉林人的節(jié)日食品尤其在端午和重陽這兩節(jié)屬必不可少的美食。關(guān)于葉子餑的傳說有很多已不可考有一點可以確定的是歷史頗久遠(yuǎn)。到了后來葉子餑漸漸演變成玉林當(dāng)?shù)匾环N大眾化的地方傳統(tǒng)特色小吃。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗12、吃打糕
端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗13、吃煎堆
福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗14、吃桃、茄子及菜豆
四川俗傳端午吃桃、茄子及菜豆，猜疑保健、長壽。俗話說：食茄吃到會搖，吃豆吃到老老“。苗栗地區(qū)的客家人過端午，同樣吃茄子及長豆、桃李等。但這些食物所象征的意義則或者南人有別。吃子就算是取其長之意，吃李子則代表子孫繁殖，有人而且認(rèn)為猜疑抗御中暑。吃長豆是為不被蛇咬(因長豆形態(tài)就像蛇)。吃茄子則可抗御蚊子咬(茄子客語叫做吊菜”，而咬“，土音為ㄉ一ㄠ”，取其諧音)。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗15、吃綠豆糕
在我國的很多地方，端午節(jié)當(dāng)天唱主角的除了粽子便是綠豆糕。它具有形狀規(guī)范整齊，色澤淺黃，組織細(xì)潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等，是很好的清熱解毒，保肝益腎的消夏小吃。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗16、喝雄黃酒
俗話說“飲了雄黃酒，百病都遠(yuǎn)走”。端午前后，我國南方很多地區(qū)都已步入梅雨季節(jié)，天氣條件有利于蚊蠅、害蟲的活動和繁殖。而雄黃是一味解毒、殺蟲的中藥，內(nèi)含有毒的砷鹽成分，害蟲聞之食之即會中毒，人涂之可以避毒。也有很多人在端午節(jié)飲雄黃酒，但由于雄黃的主要成分是二硫化砷，遇熱后可分解為毒性很強(qiáng)的砒霜，因此不建議內(nèi)服。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗17、吃艾饃饃
不少地方過端午節(jié)時還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油，具有芳香氣味，可驅(qū)蟲殺菌，對多種細(xì)菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅(qū)瘟，無論食還是用，艾均必不可少。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗18、吃薄餅
在溫州地區(qū)，端午節(jié)家家還有吃薄餅的習(xí)俗。薄餅是采用精白面粉調(diào)成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，卷成圓筒狀，一口咬去，可品嘗到多種味道。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗19、吃面扇子
甘肅省民勤縣一帶，端午節(jié)這天都蒸“面扇子”。面扇子用發(fā)面蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細(xì)的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據(jù)說是由端午節(jié)制扇、賣扇、贈扇的風(fēng)俗演變而來的。
端午節(jié)的由來及習(xí)俗5
端午節(jié)源自天象崇拜，由上古時代龍圖騰祭祀演變而來。端午祭龍禮俗的形成與原始信仰、祭祀文化、干支歷法以及蒼龍七宿正處南中的天象有關(guān)。中國古代的星象文化源遠(yuǎn)流長、博大精深，古人很早開始就探索宇宙的奧秘，并由此演繹出了一套完整深奧的觀星文化。據(jù)《春秋命歷序》：“天地開辟，萬物渾渾，無知無識；陰陽所憑，天體始于北極之野…日月五緯一輪轉(zhuǎn)；天皇出焉…定天之象，法地之儀，作干支以定日月度。”上古時代人們定天之象、法地之儀，根據(jù)日月星辰的運行軌跡和位置，將黃道和赤道附近的區(qū)域分作28組星宿，俗稱“二十八宿”，按東南西北四方各分為七宿，即為“四象”；在東方的“角、亢、氐、房、心、尾、箕”組成一個完整的龍形星象，即蒼龍七宿。蒼龍七宿的出沒周期與一年四時周期相一致，春季于東方抬頭，夏季于南方騰升，秋季于西方退落，冬季隱沒于北方地平線下。仲夏端午蒼龍七宿高懸于正南中天。
在傳統(tǒng)文化中，方位和干支時間以及八卦是聯(lián)系在一起的。先天八卦以乾坤定南北，天南地北為序，上為天為乾，下為地為坤；正南為先天八卦的乾位，即為“天”。仲夏午月午日，蒼龍七宿運行至正南中（乾）方位，是龍升天的日子。蒼龍群星一年四時的運行情況及事象規(guī)律，在《易經(jīng)·乾卦》的爻辭中有闡發(fā)，仲夏端午蒼龍運行至正南中天方位，對應(yīng)乾卦第五爻“飛龍在天”。在《易經(jīng)》中，以八卦為基礎(chǔ)又兩兩重合而構(gòu)成六十四重卦；重卦乾由上下兩個乾卦重合而成，它的卦形由六根陽爻組成；爻是要從下往上數(shù)，而陽爻又以“九”代稱，故從下數(shù)第五爻稱“九五”；九五之爻在上乾卦中居于中的位置，稱“得中”，而且從總卦來看，它處于奇數(shù)的位置，陽爻處于奇位稱“得正”，故九五爻既“得中”又“得正”，從其所處位置來看，就是大吉之位。九五爻“飛龍在天”是《易經(jīng)》乾卦中最吉利的爻。
古老節(jié)日是傳承古老文化的載體，古老節(jié)日的由來與古老文化密切相關(guān)。仲夏午月午日蒼龍七宿飛升于正南中天，《易經(jīng)》稱其為“飛龍在天”，龍星處在“中正”之位，既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。“龍”是上古先民的原始信仰，先民在每年“飛龍在天”的`仲夏端午以扒龍舟形式舉行盛大圖騰祭，酬謝龍祖恩德，祈福納祥、壓邪攘災(zāi)。古代的祭儀情形雖渺茫難曉，但還是可以從后世的節(jié)儀中尋找到一些古俗遺跡。端午文化充分體現(xiàn)了中華民族“天人合一”的自然觀。端午節(jié)是老祖宗留下的文化瑰寶，它不僅清晰地記錄著中華民族先民豐富而多彩的社會生活文化內(nèi)容，也積淀著博大精深的歷史文化內(nèi)涵。
端午節(jié)的由來及習(xí)俗6
端午節(jié)吃粽子傳說一：紀(jì)念屈原
公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說：“你們祭祀的.東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。世代相傳，逐漸發(fā)展為我國端午節(jié)食品。
端午節(jié)吃粽子傳說二：“九子粽”的傳說
清代乾隆皇帝，端午節(jié)在宮中吃了九子粽后，龍顏大喜，贊不絕口，欣然賦詩一首：“四時花竟巧，九子粽爭新。”九子粽：是粽子的一種，即為九只粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。并且九種顏色的絲線扎成，形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因為“粽子”諧音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的風(fēng)俗，故“九子粽”。清代詩人吳曼云，也寫有一首贊美九子粽的詩篇：“裹就連筒米宿春，九子彩縷扎重重，青菰褪盡云膚白，笑說廚娘藕復(fù)松。”粽子不僅形狀很多，品種各異，由于我國各地風(fēng)味不同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風(fēng)味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇等；還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”。這些粽子均以佐粽的不同味道各異，使得粽子家族異彩紛呈。
端午節(jié)的由來及習(xí)俗7
我國民間過端午節(jié)是較為隆重的，慶祝的活動也很豐富，從早晨天蒙蒙亮開始，一直持續(xù)到正午才結(jié)束。比較普遍的活動有以下種。種形式：
1、賽龍舟
賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。
其實，“龍舟競渡”早在戰(zhàn)國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。
后來，賽龍舟除紀(jì)念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。
江浙地區(qū)劃龍舟，兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。夜龍船上，張燈結(jié)彩，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”，以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟，紀(jì)念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū)，劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū)，每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。
清乾隆二十九年(1736年)，臺灣開始舉行龍舟競渡。當(dāng)時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽。現(xiàn)在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。在香港，也舉行競渡。
此外，劃龍舟也先后傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目，并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年6月16日(農(nóng)歷五月初五)，在屈原的第二故鄉(xiāng)中國湖南岳陽市，舉行首屆國際龍舟節(jié)。在競渡前，舉行了既保存?zhèn)鹘y(tǒng)儀式又注入新的現(xiàn)代因素的“龍頭祭”。 “龍頭”被抬入屈子祠內(nèi)，由運動員給龍頭“上紅”(披紅帶)后，主祭人宣讀祭文，并為龍頭“開光”(即點晴)。然后，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被抬去汩羅江，奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會和聯(lián)歡活動的多達(dá)60余萬人，可謂盛況空前。爾后，湖南便定期舉辦國際龍舟節(jié)。賽龍舟將盛傳于世。
2、端午食粽
端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。
據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。時人周處《岳陽風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
端午節(jié)的早晨家家吃粽子紀(jì)念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽；棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當(dāng)天，早晨都要吃棗粽，至今中學(xué)、大學(xué)入學(xué)考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。
煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的'甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據(jù)說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡；把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
3、佩香囊
端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅(qū)瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛。★在中國某些南方城市，青年男女還用香囊來表達(dá)愛意。
4、懸艾葉菖蒲
民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。
可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國各國個民族共同的習(xí)俗。
5、懸鐘馗像
鐘馗捉鬼，是端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍(lán)袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔，明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時，一律張貼，以驅(qū)邪魔。
相傳鐘馗為唐代人，到長安應(yīng)試考中狀元，因其貌不揚被廢，憤而觸殿階而亡。后來托夢給唐明皇，決心殲除天下魔鬼。當(dāng)時皇宮內(nèi)正鬧鬼邪，唐明皇召大畫家吳道子依夢中所見，畫《鐘馗捉鬼圖》。并將此畫懸掛后宰門用以驅(qū)妖鎮(zhèn)邪，宮中遂得安寧。唐明皇加封鐘馗為"驅(qū)魔大神"，鐘馗像因此遍行天下，剪除鬼魅，立下大功，后神話傳說被玉帝封為"驅(qū)魔帝君"。人們在端陽節(jié)懸掛鐘馗像，用來鎮(zhèn)鬼避邪，希求家庭平安。
6、掛荷包和拴五色絲線
應(yīng)劭《風(fēng)俗通》記載：“五月五日，以五彩絲系臂，名長命縷，一名續(xù)命縷，一命辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。
中國古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，節(jié)日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，拋到河里。據(jù)說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害；扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。
孟元老的《東京夢華錄》卷八記載：端午節(jié)物，百索、艾花、銀樣鼓兒，花花巧畫扇，香糖果子、粽小，白團(tuán)。紫蘇、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香藥相和，用梅紅匣子盛裹。自五月一日及端午前一日，賣桃、柳、葵花、蒲葉、佛道艾。次日家家鋪陳于門首，與五色水團(tuán)、茶酒供養(yǎng)。又釘艾人于門上，士庶遞相宴賞。
陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形，或帶或釘門上，以禳赤口白舌，又謂之搐錢”。以及另一種“蚌粉鈴”：“端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數(shù)珠。令小兒帶之以吸汗也。”這些隨身攜帶的袋囊內(nèi)容物幾經(jīng)變化，從吸汗的蚌粉、驅(qū)邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，發(fā)展成裝有香料的香囊，制作也日趨精致，成為端午節(jié)特有的民間藝品。
類似還有飲雄黃酒：此種習(xí)俗，在長江流域地區(qū)的人家很盛行。游百病：此種習(xí)俗，盛行于貴州地區(qū)的端午習(xí)俗。
7、躲五
農(nóng)歷五月，酷暑將臨，瘟疫毒蟲滋生，古時稱五月為"惡月"。并認(rèn)為五月初五日是不吉利的日子。這一天父母要將未滿周歲的兒童帶到外婆家躲藏，以避不吉。
8、送時
中原地區(qū)端陽節(jié)到來之際，凡新嫁姑娘之娘家，在節(jié)前或節(jié)日里要給男方送草帽、雨散扇子、涼席等物以備防熱防雨，故端陽節(jié)又稱做"送時節(jié)"。
9、驅(qū)五毒
五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、蝦螈壁虎五種毒蟲。"端陽節(jié)，天氣熱；五毒醒、不安寧。"所以到端陽節(jié)這天人們便在門上貼上紙剪的五毒圖象，以避其毒。有些地方還要把五毒圖的頭上再扎上一根針，表示要把它們釘死除掉。驅(qū)五毒反映了人們除害防病的良好愿望。
10、滾吃雞鴨鵝蛋
全國各地均為流行。端午早晨，東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動，然后剝皮讓兒童吃下，據(jù)說這樣做可免去兒童的肚子疼，實則為節(jié)日的一種嬉兒游戲。其它地區(qū)均以煮食為主，據(jù)說原為投入河水中飼喂魚蝦而拯救屈原，以免其尸骨被魚蝦所害，后演化為煮食紀(jì)念。
11、煮大蒜
大蒜是一種中藥，味辛甘，能殺毒滅菌，熟食能清腸胃毒素，疏通血脈。端陽節(jié)早晨，全國大部分地區(qū)的習(xí)俗是煮食新蒜頭，以疏通血脈，消毒滅菌。
12、破火眼
江蘇南京一帶端午節(jié)習(xí)俗。是日，在一碗清水里放適量雄黃，丟進(jìn)兩枚銅錢，全家人用此水洗眼，據(jù)說可以防治眼玻雄黃有殺菌滅毒的功效，這樣做有一定的好處。
13、游百病
貴州地區(qū)端午風(fēng)俗。端陽節(jié)這天男女老幼都要穿上新衣、帶上食品到外面游玩一天，并在山間田野采集野花香草，晚上帶回用水煮后洗澡。當(dāng)?shù)厝朔Q此舉為游百病或洗百病，并認(rèn)為這樣做會使一年內(nèi)吉利平安。
14、剪彩葫蘆
用彩色紙剪成葫蘆狀，于端陽節(jié)倒貼于門首，取將毒氣倒出之意。
15、飲雄黃酒
雄黃是一種中藥材，中醫(yī)藥書籍說雄黃能治百蟲毒、蟲獸傷，故民間有"飲了雄黃酒，百病都遠(yuǎn)走"、"五月五日飲雄黃菖蒲酒，可除百疾而禁百蟲"、"帶雄黃進(jìn)山不怕蛇"等俗言。在碘酒未發(fā)明年代，我國人民就是用白酒調(diào)配雄黃和白礬水來涂抹毒蟲蜇傷和蚊叮蟲咬的。人們熟悉的《白蛇傳》曾描繪：端陽節(jié)，許仙聽信了法海的話，讓白娘子飲了雄黃酒而顯露出了原形。現(xiàn)在不少地方在端陽節(jié)還要在屋內(nèi)外噴灑雄黃水，并在兒童的耳、鼻、額頭上涂抹雄黃。不過據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，雄黃有毒，不宜內(nèi)服。
端午節(jié)的由來及習(xí)俗8
端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，又名重午、端五、蒲節(jié)，時在農(nóng)歷五月初五。端有“初”的意思，故稱初五為端五。夏歷（農(nóng)歷）的正月建寅，按地支順序，五月恰好是午月，加上古人常把五日稱作午日，因而端五又稱重午。端午節(jié)傳遍全國各地，主要分布于廣大漢族地區(qū)，壯侗土家、仡佬等少數(shù)民族也過此節(jié)。
端午節(jié)的起源有許多傳說，如紀(jì)念屈原投江、始于五月五日毒日的禁忌、越王勾踐訓(xùn)練水師、紀(jì)念伍子胥投錢塘江和曹娥救父等等，這些說法經(jīng)過歷代加工，與端午的'民俗活動結(jié)合在一起，從而形成中華民族的一個節(jié)日。
端午節(jié)的主要活動有：
1、紀(jì)念歷史人物；
2、劃龍舟；
3、吃粽子；
4、各種防五毒習(xí)術(shù)（貼端午符剪紙、掛艾草菖蒲、佩戴香包等避邪物、蘭湯沐浴）；
5、游戲，如玩斗草、擊球、射柳等。與端午節(jié)相關(guān)的主要器具、制品有龍舟、粽子、五毒圖、艾草菖蒲、鐘馗畫、張?zhí)鞄煯嫛⑶竦取?/p>
端午節(jié)起源于民間習(xí)俗，其中有不少活動都是健康向上的。隨著社會的進(jìn)步，端午節(jié)漸漸發(fā)展成為內(nèi)容豐富的傳統(tǒng)節(jié)日，有較強(qiáng)的生命力。端午節(jié)對研究民間習(xí)俗的發(fā)展有重大價值，由于它是多民族共享的節(jié)日且包含跨國習(xí)俗，因此對研究民族文化往來、國際間文化交流、傳統(tǒng)體育競技、飲食文化等均有重要價值。
端午節(jié)的由來及習(xí)俗9
端午節(jié)的由來：關(guān)于端午節(jié)的由來，說法甚多，諸如：紀(jì)念屈原說；紀(jì)念伍子胥說 ；紀(jì)念曹娥說；起于三代夏至節(jié)說；惡月惡日驅(qū)避說，吳月民族圖騰祭說等等。以上各說，各本其源。據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日，比屈原更早*袍戴帽，赤雙足。捉住小鬼， 挖悼其眼睛， 一只吞下，明皇喝問， 大鬼奏日， 臣姓鐘馗， 即武舉不第， 愿為陛下除妖魔， 皇醒后， 瘧疾愈， 于是令畫工吳道子。 照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之圖像， 通令天下于端午時，一律張貼，以驅(qū)邪魔。
掛艾葉菖蒲：以艾葉懸于堂中，剪艾力虎形或剪彩為小虎，貼以艾葉，婦人爭相戴之，以僻邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍，插于門榻， 有驅(qū)魔法鬼之神效。 在端陽節(jié)，*家家都以菖蒲、 艾葉、 榴花、 蒜頭、龍船花，制成人形稱為艾人。 食菖蒲可以成仙，可以長生， 漢武帝欲求長主之術(shù)，曾吃菖蒲兩年。
賽龍舟：當(dāng)時楚人因舍不得賢臣屈原死去， 于是有許多人劃船趕迫拯救， 是為尤舟競渡之起源， 后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。 借劃龍舟驅(qū)散江中之魚， 以免魚吃掉屈原的尸體。競渡之習(xí)， 盛行于吳，越、楚。
據(jù)近代著名的愛國學(xué)者聞一多先生的《端午考》說：“端午節(jié)本是吳越民族舉行圖騰祭妃的節(jié)日， 而賽龍舟便是祭儀中半宗教。半娛樂性節(jié)目。”
四五千年前， 居住在原始圖騰社會的.水鄉(xiāng)部落的人民，受到蛇蟲、 疾病的侵害和水患威脅，為了抵御這些天災(zāi)， 他們尊奉想象中的具有威力的龍*作為自己的祖先兼保護(hù)神（即圖騰）， 并把船建造成龍形、 畫上龍紋，每年端午舉行競渡。以表示對龍的尊敬，也說明自己是龍的子孫，龍的傳人。
吃粽子：荊楚之人在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中， 以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。
飲雄黃酒：雄黃本屬礦物， 含有三硫化砷成分，與酒混合。即成雄黃酒，用以驅(qū)蟲解五毒，小兒涂于頭額。耳鼻，手足心。 并灑墻壁問， 以法諸毒。流傳民間之《白
蛇傳》故事，即是以雄黃酒解蛇虺諸毒，而現(xiàn)白蛇原形。此種習(xí)佰，在長江流域地區(qū)的人家很盛行。
游百病：為盛行于貴州地區(qū)的端午習(xí)俗。 男女老幼往野外游玩， 穿新衣， 在中午一時左右， 路上山上或樹下擠滿人群，手抱花草，* 非常快樂。晚上回家將花草和水煮開洗澡，老年人稱為“游百病”及“洗百病”，不出去游百病及洗百病的人，一年到頭就不會獲得吉利。
佩香囊：端午節(jié)小孩佩香囊，不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點綴之風(fēng)。香囊內(nèi)藏有朱砂。 雄黃。香藥， 外包以絲布，清香四溢， 再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏奪目。
端午節(jié)的由來及習(xí)俗10
一、端午節(jié)的由來
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，由驅(qū)毒避邪的節(jié)令習(xí)俗衍生出各地豐富多彩的祭祀、游藝、保健等民間活動，主要有祭祀屈原、紀(jì)念伍子胥、插艾蒿、掛菖蒲、喝雄黃酒、吃粽子、龍舟競渡、除五毒等。
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)(因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié))。
公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的.身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。
后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。
二、端午節(jié)的習(xí)俗
我國民間過端午節(jié)是較為隆重的，慶祝的活動也是各種各樣，比較普遍的活動有以下種種形式：
賽龍舟：
賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。
其實，“龍舟競渡”早在戰(zhàn)國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。
后來，賽龍舟除紀(jì)念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。
江浙地區(qū)劃龍舟，兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。夜龍船上，張燈結(jié)彩，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”，以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟，紀(jì)念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū)，劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū)，每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。
端午節(jié)的由來及習(xí)俗11
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。在湖北、湖南、貴州、四川一帶，端午節(jié)又分為大端午與小端午。小端午為每年農(nóng)歷五月初五，大端午為每年農(nóng)歷五月十五日。端午節(jié)是我國很重要的一個節(jié)日，各地有各種各樣的習(xí)俗。在眾多習(xí)俗中，最重要的就是劃龍舟習(xí)俗了。
龍舟一詞，最早見于先秦古書《穆天子傳》卷五：“天子乘鳥舟、龍舟浮于大沼。”預(yù)《九歌·湘君》中“駕飛龍今北征，邅吾道兮洞庭”，“石瀨淺淺，飛龍兮翩翩”，學(xué)者們也認(rèn)為“飛龍”即龍舟。《湘君》即描寫湘人馭駕龍舟，將玉佩沉入江中(與拋蹤子入江相仿)悼念某位歷史人物之詩。這即與“魂舟”暗合，與楚國《人物御龍帛畫》之像暗合，可互為印證。《荊楚歲時記》載：“五月五日，謂之浴蘭節(jié)。…… 是日，競渡，競采雜藥。”此后，歷代詩賦、筆記、志書 等記載競渡就數(shù)不勝數(shù)了。
龍舟，與普通船只不太相同，大小不一，橈手人數(shù)不一。如廣州黃埔、郊區(qū)一帶龍船，長33米，路上有100人，橈手約80人。南寧龍舟長20多米，每船約五六十人。湖南汨羅市龍舟則長16—22米，撓手24—48人。福建福州龍舟長18米，撓手32人。龍船一般是狹長、細(xì)窄，船頭飾龍頭，船尾飾龍尾。龍頭的顏色有紅、黑、灰等色，均與龍燈之頭相似，姿態(tài)不一。一般以木雕成，加以彩繪(也有用紙扎、紗扎的.)。龍尾多用整木雕，上刻鱗甲。
龍船競渡前，先要請龍、祭神。如廣東龍舟，在端午前要從水下起出，祭過在南海神廟中的南海神后，安上龍頭、龍尾，再準(zhǔn)備競渡。并且買一對紙制小公雞置龍船上，認(rèn)為可保佑船平安(隱隱可與古代鳥舟相對應(yīng))。閩、臺則往媽祖廟祭拜。有的直接在河邊祭龍頭，殺雞滴血于龍頭之上，如四川、貴州等個別地區(qū)。
而湖南汨羅市，競渡前必先往屈子祠朝廟，將龍頭供在詞中神翁祭拜，披紅布于龍頭上，再安龍頭于船上競渡，既拜龍神，又紀(jì)念屈原。而在湖北的屈原家鄉(xiāng)秭歸，也有祭拜屈原的儀式流傳。祭屈原之俗，在《隋書·地理志》中有記載：“其迅楫齊馳，棹歌亂響，喧振水陸，觀者如云。”唐劉禹錫《競渡曲》自注：“競渡始于武陵，及今舉楫而相和之，其音咸呼云：‘何在’，斯沼屈之義。”可見兩湖地區(qū)，祭屈原與賽龍舟是緊密相關(guān)的。可能屈原(及曹娥、伍子胥等)逝去后，當(dāng)?shù)厝嗣褚苍曛鬯推潇`魂歸葬，故有此俗。
又如浙江地區(qū)，是以龍舟競渡紀(jì)念曹娥。《后漢書·列女傳》中載，曹娥是投江死去的，民間則傳說她下江尋找父尸。浙江地區(qū)多祭祀之，《點石齋畫報·虔祀曹娥》即描繪會稽地區(qū)人民祭祀曹娥之景象。
《清嘉錄》中記吳地(江蘇一帶)競渡，是源于紀(jì)念伍子胥，蘇州因此有端午祭伍子胥之舊習(xí)，并于水上舉行競渡以示紀(jì)念。另外還有廣西的紀(jì)念馬援、福州的紀(jì)念閻王王審知等儀式。
各種祭祀、紀(jì)念之儀式，無非是點香燭，燒紙錢，供以雞、米、肉、供果、粽子等。如今這些含有迷信色彩的儀式已很少見，但在過去，人們祭祀龍神廟時氣氛很嚴(yán)肅，多祈求農(nóng)業(yè)豐收、風(fēng)調(diào)雨順、去邪祟、攘災(zāi)異、事事如意，也保佑劃船平安。用人們的話說，“圖個吉利”，表達(dá)人們內(nèi)心良好的愿望。
端午節(jié)的由來及習(xí)俗12
源流
根據(jù)現(xiàn)代人類學(xué)、考古學(xué)的研究成果，人類最原始的兩種信仰：一是天地信仰，二是祖先信仰。古老節(jié)日多數(shù)形成于古人擇吉日祭祀，以謝天地神靈、祖先恩德的活動。早期的節(jié)日文化，反映的是古人自然崇拜、固本思源等人文精神；一系列的祭祀活動，則蘊含著祗敬感德、禮樂文明深邃文化內(nèi)涵。節(jié)日的起源和發(fā)展是一個逐漸形成，潛移默化地完善與普及的過程。古時南北風(fēng)俗各異，先秦時代端午節(jié)的節(jié)俗活動鮮見于中原文獻(xiàn)記載，就現(xiàn)存文獻(xiàn)沒法直接考證其源流。關(guān)于端午節(jié)的相關(guān)文字記載，“端午”二字，最早出現(xiàn)在晉代的《風(fēng)土記》中，但端午的習(xí)俗卻早已有之，譬如龍舟競渡祭祀之俗，早已存在。
端午節(jié)兩個最主要的活動吃粽子和競渡，都與龍相關(guān)。據(jù)聞一多先生在《端午考》與《端午的歷史教育》（見《聞一多全集》）論文中考證認(rèn)為：吳越先民以“龍”為圖騰，他們不僅有“斷發(fā)文身”以“像龍子”的習(xí)俗，而且每年在端午這天，舉行一次盛大的圖騰祭；其中有一項活動便是在急鼓聲中以刻畫成龍形的獨木舟，在水面上作競渡祭龍神，也給自己游戲取樂，這便是龍舟競渡習(xí)俗的由來。關(guān)于龍的傳說，在《易緯通卦驗補(bǔ)遺》等著作中有相關(guān)記載：“天皇氏之先，與乾曜合德。”此言天皇氏祖先與日、月、五星（七曜）合德，即其身份極為崇高。《路史》：“天皇氏驤首、鱗身”。《河圖》：“五龍見教，天皇被跡。”榮氏注曰：“五龍治在五方，為五方神。”《春秋命歷序》：“（五龍）父子分治五方”。以“龍”為圖騰，在圖騰時期，四支族的四龍各治一方，而以團(tuán)族的`一龍為中央共主，所以有五龍分治五方之說（聞一多《端午考》）。這些龍的歷史傳說，其實即是源于上古吳越先民對龍的崇拜與信仰。
龍及龍舟文化始終貫穿在端午節(jié)的傳承歷史中。據(jù)專家考證，進(jìn)行龍舟競渡的先決條件必須是在產(chǎn)稻米和多河港的地區(qū)，這正是我國南方沿海地區(qū)的特色。我國古代南方水網(wǎng)地區(qū)人們常以舟代步，以舟為生產(chǎn)工具和交通工具。人們在捕捉魚蝦的勞作中，攀比漁獲的多寡，休閑時又相約劃船競速，寓娛樂于勞動、生產(chǎn)及閑暇中，這是遠(yuǎn)古時競渡的雛形[7] 。據(jù)河姆渡遺址和田螺山遺址的史前文化表明，早在5000年至7000年前，就有了獨木舟和木槳；龍舟最初原形是單木舟上雕刻龍形的獨木舟，后來發(fā)展為木板制作的龍形船。在古代典籍有關(guān)龍舟起源的記載中，最早是出現(xiàn)在東漢。事實上，我國南方吳越一帶直到東漢時才開發(fā)。據(jù)此可以推測，端午的習(xí)俗最初可能只在吳越民族中流行，后來吳越文化逐漸和中原文化交流融合，這種習(xí)俗才傳到長江上游和北方地區(qū)，端午節(jié)風(fēng)俗形成可以說是南北風(fēng)俗融合的產(chǎn)物，隨著歷史發(fā)展又注入新的內(nèi)容。
端午節(jié)的由來及習(xí)俗13
我最喜歡端午節(jié)了，因為那是可以吃粽子、賽龍舟。
端午節(jié)的習(xí)俗有很多，如，劃龍舟、包粽子、喝雄黃酒、點朱砂。
去年端午節(jié)那天，我早早地來到汨羅江邊，人還不多，我迅速找了個位子坐下。不一會兒，人們說三五成群地來到了江邊。
比賽開始了，來自浙江的龍舟飛速地向前劃去。一陣風(fēng)吹來，浙江龍舟減速了，另一艘龍舟超過了他們。浙江隊員重新振作起來反超之后，得到了第一名。比賽結(jié)束后，他們唱起了《招魂曲》：
大夫大夫啊，聽我說喲，嘿嗬!
天不可上啊，上有黑云萬里，
地不可下啊，下有九關(guān)八級，
東不可往啊，東有旋流無底，
南不可去啊，南有財狼狐貍，
西不可向啊，西有流沙千里，
北不可游啊，北有冰雪蓋地，
唯愿我大夫，快快回故里……
聽完這首《招魂曲》，手表里傳來媽媽的聲音：“快回家包粽子。”
我回到家，我和媽媽一起包粽子。我學(xué)會了包粽子，先把粽葉卷成圓錐體狀，再往粽葉里放上糯米，然后用線捆起來，就做好了。媽媽把粽子放進(jìn)大蒸鍋里蒸了起來。一陣香味飄了出來，啊!原來是粽子蒸好了。我抓起一個就開吃，外婆拿來一盒白糖，在我的粽子上撒了一些白糖，我咬了一口——真香!
就在這時，爸爸在一旁給我講了一個端午節(jié)的神話傳說故事《白蛇傳》。很久很久以前，白蛇修煉成仙。后來她變成一個美麗的姑娘——白娘子，她愛上了善良的'許仙。端午節(jié)時，他們在一起喝了雄黃酒，白娘子現(xiàn)出了白蛇的原形，嚇?biāo)懒嗽S仙。
我喜歡端午節(jié)，因為可以看龍舟比賽，可以吃到粽子，還可以聽到美麗的神話傳說故事。
端午節(jié)的由來及習(xí)俗14
端午節(jié)的由來
農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱端五，端陽。此外，端午節(jié)還有許多別稱，如：午日節(jié)、重五節(jié)，五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)、龍日等等。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的。
過端午節(jié)，是中國人二千多年來的傳統(tǒng)習(xí)慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。其內(nèi)容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，備牲醴，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等，除了有信仰色彩的活動漸已消失外，其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動，如賽龍舟等，已得到新的發(fā)展，突破了時間、地域界線，成為了國際性的體育賽事。
關(guān)于端午節(jié)的由來，說法甚多，諸如：紀(jì)念屈原說；紀(jì)念伍子胥說；紀(jì)念曹娥說；起于三代夏至節(jié)說；惡月惡日驅(qū)避說，吳月民族圖騰祭說等等。以上各說，各本其源。據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日，比屈原更早。但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，故人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀(jì)念屈原之說，影響最廣最深，占據(jù)主流地位。在民俗文化領(lǐng)域，中國民眾把端午節(jié)的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起。
時至今日，端午節(jié)仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節(jié)日。
端午習(xí)俗介紹
河北省
忌端午節(jié)打井水，往往于節(jié)前預(yù)汲，據(jù)說是為了避井毒。市井小販也于端午節(jié)兜售櫻桃、桑葚，據(jù)說端午節(jié)吃了櫻桃、桑葚，可全年不誤食蒼蠅。各食鋪出售“五毒餅”，即以五種毒蟲花紋為飾的餅。古時，灤縣已許聘的男女親家咸于端午節(jié)互相饋贈禮品。趙縣端午，地方官府會至城南舉行聚會，邀請城中士大夫宴飲賦詩，稱為“踏柳”。
山東省
鄒平縣端午，每人早起均需飲酒一杯，傳說可以避邪。日照端午給兒童纏七色線，一直要戴到節(jié)后第一次下雨才解下來扔在雨水里。臨清縣端午，七歲以下的男孩帶符（麥稓做的項鏈），女孩帶石榴花，還要穿上母親親手做的黃布鞋，鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。意思是借著屈原的墨跡來殺死五種毒蟲。即墨在端午節(jié)早晨用露水洗臉。
山西省
解州端午，男女戴艾葉，稱為“去疾”，幼童則系百索于脖子上，據(jù)說這是“為屈原縛蛟龍”。隰州端午，各村祭龍王，并在田間掛紙。懷仁縣端午又名“朱門”。定襄縣端午，學(xué)生需致贈節(jié)禮給教師。潞安府以麥面蒸團(tuán)，稱為“白團(tuán)”，與粽子一起拿來互相饋贈。
廣東省
從化縣端午節(jié)正午以燒符水洗手眼后，潑灑于道，稱為“送災(zāi)難”。新興縣端午，人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導(dǎo)神像出巡。巫師并以法水、貼符驅(qū)逐邪凡魅。石城縣端午，兒童放風(fēng)箏，稱為“放殃”。
海南省
每逢端午，海南各處都會如中原一般舉辦龍舟競渡等活動。在如今保存最為完好的古縣治城垣定安，五百年歷史的明成化古城門洞內(nèi)，仍有兩個石階疊架著兩條鮮艷、修長、昂揚的龍舟。海島先人，端午時節(jié)，扛起龍舟，奔向大河，揮汗于南渡江中競渡……歷史就從一個個古色端午，時光交錯著流淌到了今朝。
素有“椰鄉(xiāng)”之稱的文昌，是宋慶齡的'祖居地，臨海傍河。自古以來，當(dāng)?shù)匮睾Ｑ睾泳用衩糠甓宋纾紩e辦賽龍舟的活動，祈福求安。
海南除了賽龍舟、吃粽子、掛菖蒲和艾草，還有一個海島百姓都熟知的內(nèi)容，就是洗龍水和洗草藥澡。燒一大鍋的艾草水，就著艾草，洗洗身子，說是這樣，可以驅(qū)魔避邪，強(qiáng)身健體。百姓們認(rèn)為，屈原先生早已當(dāng)了龍神，洗洗“龍水”，龍神會保佑孩童健康成長。自幼，海島內(nèi)的百姓，都相信，海浴——用海水擦眼，可以去眼疾；用海水洗身，可以去除皮膚疾病。
滂海的澄邁縣，為紀(jì)念這一特色民俗，每逢端午，都會在盈濱半島舉辦“龍水節(jié)”。海島各地的人們老老少少，都紛紛來此一起“洗龍水”。端午，也是清明之后，海南人一家團(tuán)聚的日子。據(jù)說，只要能夠回家，島上的人們都會在這一天回祖宅。祭祖、向父母請安、與兄弟姐妹戲耍。女人們，則早在半個月前就張羅著裹粽，到正日子，家家戶戶，送粽傳平安，熱鬧非凡。海島上的一年，就在粽子飄香、龍舟競渡、龍水嬉戲中，進(jìn)入了漫漫長夏。
陜西省
興安州端午，地方官率領(lǐng)僚屬觀賞競渡，稱之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍，下面再縫上一個小人偶，稱為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門，稱為“鎮(zhèn)病”。
甘肅省
靜寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮(zhèn)原縣端午贈新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴請師長，稱為“享節(jié)”。漳縣端午，牧童祀山神。積薪丘，在雞鳴前焚燒，俗稱“燒高山”。
上海市
嘉定縣端午，不論貧富，必買石首魚（俗稱鰉魚）煮食。
江蘇省
儀征縣有“當(dāng)褲子、買黃魚”的俗諺。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少許雄黃，鵝眼錢兩枚，合家大小均用此水洗眼，稱為“破火眼”，據(jù)說可保一年沒有眼疾。武進(jìn)有夜龍舟之戲，晚上在龍舟四面懸上小燈競渡，且有簫鼓歌聲相和。
四川省
石柱有“出端午佬”的習(xí)俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個騎虎的道士。敲鑼打鼓，街游行。舊時，川西還有端午“打字子”的習(xí)俗。是日，成都人皆買李子，于城東南角城樓，上下對擲，聚觀者數(shù)萬。光緒二一年1895年）因擲李與外國傳教士發(fā)生衡突，此俗因而停止。樂山、新津等地端午賽龍舟時，還舉行盛大商品交易會。
浙江省
桐盧縣鄉(xiāng)塾之學(xué)童，端午節(jié)具禮于師長，稱之“衣絲”。醫(yī)家則于午時采藥，相傳此日天醫(yī)星臨空。
江西省
建昌府午節(jié)用百草水洗浴，以防止疥瘡，新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之，稱之“開眼”。
湖南省
攸縣端午，孕婦家富者用花幣酒食，貧者備雞酒，以竹夾楮錢，供于龍舟之龍首前祈求安產(chǎn)。岳州府競渡以為禳災(zāi)、去疾。又作草船泛水，稱為“送瘟”。
福建省
福州端午舊俗，媳婦于是日以壽衣、鞋襪、團(tuán)粽、扇子進(jìn)獻(xiàn)公婆。建陽縣以五日為藥王曬藥囊日，人家皆于此日作醬。上杭縣端午用小艇縛蘆葦作龍形戲于水濱，稱為競渡。仙游縣端午競渡后，獻(xiàn)紙于虎嘯潭，以吊念嘉靖癸年戚繼光于此溺兵。邵武府端午節(jié)前，婦女以絳紗為囊盛符。又以五色絨作方勝，聯(lián)以彩線，系于釵上。幼女則懸之于背，稱為“竇娘”。
北京端午節(jié)的風(fēng)俗
游天壇
《帝京景物略》卷二：“五月五日之午前，群入天壇，日避毒也。過午后，走馬壇之墻下。無江城系絲段角黍俗，而亦為角黍。無競渡俗，亦競游耍。還有鐘馗賽會，由一男子飾成鐘馗，手揮寶劍，前舉一紙糊蝙蝠，作喝福來遲狀；跟隨全副儀仗，穿行街市，以作驅(qū)祟。”另外，老北京在端午期間還有馬戲、搶鴨活動。
端午節(jié)期間，老北京還有游天壇風(fēng)俗。辛亥革命以后，北京人在端午節(jié)以去昔日皇家園林游玩為時尚，以去天壇最受歡迎，人們認(rèn)為此地能辟毒，所以游人較多，其他皇家園林也是人們愛去的地方。除此之外，什剎海、金魚池、高梁橋、二閘均是端午游玩之地。
祭神祭祖
端午節(jié)由來跟很多文化名人有關(guān)，這些文化名人大都有兩個共同特點，一是都是忠孝之人，二就是跟水有關(guān)系：屈原投江，伍子胥死后被扔入水中，曹娥是投江救父。民間流傳最廣、最有影響的是紀(jì)念偉大愛國詩人楚大夫屈原。宋代為表彰屈原的精忠，追封他為忠烈公，正式將五月五日定為端午節(jié)。
掛菖蒲插艾葉
民間信仰認(rèn)為五月為毒月，初五又是毒日。老北京人過端午節(jié)時大多在院門前和房檐掛菖蒲插艾葉。民間有用它來驅(qū)邪。
在端午節(jié)，人們還把菖蒲刻成小人兒、小葫蘆等形狀，掛在兒童脖子上，以求吉利。有的還用菖蒲根泡酒，以為喝了能健康長壽。菖蒲的葉子形狀似劍，民間方士稱之為水劍，說它可斬千邪。菖蒲身上這層驅(qū)邪避害的文化含義，也使它成了人們過端午節(jié)時必不可少的一件物品。
斗百草
端午節(jié)這一天，京城兒童喜歡玩一種叫“斗百草”的游戲，一種看法認(rèn)為，最初的斗草游戲，很可能跟傳說的神農(nóng)嘗百草形成的中醫(yī)草藥學(xué)有著密切關(guān)系：古代人每年端午節(jié)群出郊外采藥，插艾門上，以解溽暑毒疫，而斗草就是古人端午采草藥歇息時，相互玩耍逗樂的一種休閑游戲。
斗百草的玩法之一是比較草的韌性。這就要求參賽者在參賽前注意尋找那些草或花莖有韌性的作為自己的選手，無形中形成識別花草的要求。那種能斗倒各草的選手，則成為大家公認(rèn)的當(dāng)日百草王。斗百草另外一種玩法，則是比賽誰采摘的花草的花色品種多和新奇。
喝雄黃酒
老北京人還有端午節(jié)喝雄黃酒的習(xí)俗。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲解五毒的功效，中醫(yī)還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。
端午節(jié)的由來及習(xí)俗15
關(guān)于端午節(jié)的由來，說法甚多。
諸如：紀(jì)念屈原說;紀(jì)念伍子胥說；紀(jì)念曹娥說；起于三代夏至節(jié)說;惡月惡日驅(qū)避說，吳月民族圖騰祭說等等。以上各說，各本其源。
據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日，比屈原更早。但千百年來，屈原的`愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，故人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀(jì)念屈原之說，影響最廣最深，占據(jù)主流地位。在民俗文化領(lǐng)域，中國民眾把端午節(jié)的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起。
時至今日，端午節(jié)仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節(jié)日。
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