承包酒店后廚合同
在人們的法律意識不斷增強的社會,合同出現的次數越來越多,在達成意見一致時,制定合同可以享有一定的自由。那么大家知道合同的格式嗎?下面是小編幫大家整理的承包酒店后廚合同,希望能夠幫助到大家。
承包酒店后廚合同1
甲方:()大酒店聯系電話:
乙方:聯系電話
根據國家有關法律,法規,政策規定,甲乙雙方本著互惠互利,平等自愿,協商一致的原則,簽訂本合同,并共同遵守本合,同所列條款。
一,勞動合同期限
甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限;
從年月日起至年月日止。
試用期從年月日起至年月日止。甲方將市縣路大酒店的后廚管理和出品等工作承包給乙方,但暫時不包括后廚雜洗,面點這幾部分等。
試用期滿后酒店運營正常,甲乙雙方如均無異議此合同正常延續
二。工作崗位和薪酬;
第一條;甲方聘用乙方同志擔任并兼任
第二條;乙方負責以下管理事務;
第一條,乙方負責酒店調控運營成本及利潤核算,應在配合酒店所指定經營菜品的基礎上進行。
第二條,乙方負責對酒店的設施、設備及人事、物料,工資,技術,生產出品等日常全面管理工作,有權調整不能勝任本崗位工作人員。同時乙方享有酒店管理期間對日常顧客消費的打折權限為折,酒店每月為乙方提供元作為酒店應酬費用,超額部分由乙方個人承擔。
第三條,乙方負責協助董事長,總經理配合酒店日常運營生產銷售宣傳策劃。
第三條;雙方協定,基本底薪為人民幣元/月,人數暫訂為人。
第四條;酒店確定每月15日為上月工資發放日。不拖欠不延遲。
三。勞動紀律
1.乙方應服從甲方的指揮和管理,愛護甲方財產,保守甲方商業秘密。
四。勞動合同的變更、終止和解除。
第一條;乙方如與甲方解除勞動合同,應提前30日前以書面形式通知甲方,批準交接后方可離職,特殊情況除外。
第二條;下類情況之一的,乙方可以隨時通知用人單位解除本勞動合同;
1.甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的;
2.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的;
第三條;乙方有下列情形之一的`,甲方可以解除本勞動合同的;
1.嚴重違反勞動紀律或用人單位規章制度的,其中包括被開除、除名或因違紀應予辭退;違反操作規程和安全規程,造成重大經濟損失或致他人殘疾、死亡的;不服從甲方指揮和管理,后果嚴重的;
2.乙方被勞動教育的;
3.嚴重失職、營私舞弊,對甲方利益造成重大損害的,其中包括;違反本和同規定,泄露甲方商業機密,并造成重大損失的。
4.被依法追究形式責任。
五。違約責任;
第一條本勞動合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經協商達成一致時,可以重新簽訂勞動合同。協商不一致時,終止勞動合同,并辦理有關手續。勞動合同期滿,用人單位未辦理終止勞動合同手續形成事實勞動關系的。視為勞動合同的繼續。
第二條;
在勞動合同期內,甲方未提前提出解除本勞動合同時,按國家規定給予乙方經濟補償。
六。其它
第一條;本勞動合同未盡事宜,均按法律、法規的有關規定執行。在合同期內,如本合同條款與國家有關勞動管理新規定相悖,雙方均應按新規定執行。
第二條;本勞動合同正式文本一式兩份,甲乙雙方各執一份。(涂改或未經授權代簽無效)。本勞動合同附件與本合同具有同等法律效力。
甲方(蓋章) 乙方(簽字)
法定代表人(簽字)
承包酒店后廚合同2
甲方:________
地址:________
電話:________
乙方:________
地址:________
電話:________
依照《中華人民共和國合同法》及相關法律法規,甲乙雙方經友好協商,決定共同經營________酒店,相關合作協議如下:
一、合作出資
甲方出資______萬元,乙方出資______萬元。雙方各占酒店資產______%和______%。
二、合作時間
合作期限從______年______月______日起至______年______月______日止。
三、收益分配
1、酒店經營所得利潤根據合作方所占的不同股權比例按股分成,其中甲方占股權分成______%,乙方占股權分成______%。在保證酒店正常運作的情況下,每年進行年終分紅一次(每年元月對上一年度紅利進行分成)。擴大酒店運營如需要提留利潤時,必須經過各方認可,且不得超過年度利潤總額的______%。該提留按各方所占股權比例計為各方的股本金投入。
2、在共同經營期間,甲乙雙方在酒店消費,應從其個人賬款中扣除。
3、因業務需要或雙方共同朋友來在酒店消費,從公款中扣除。
四、雙方的`權利義務
1、雙方對酒店的商號、商標及其一切經營管理制度和規范,擁有專有權。
2、甲方負責酒店的裝飾、陳列等事宜
3、乙方開業時邀請當地知名人士進行剪裁,相關人員的食宿、車票差旅費由乙方負責。
4、乙方負責酒店經營的行政管理工作,甲方負責日常經營。
5、雙方均不得向第三方透露酒店的經營情況和營銷辦法。
五、違約責任
1、甲方和乙方應正當行使權利,履行義務,保證本協議的順利進行。
2、任何一方沒有充分、及時履行義務的,應當承擔違約責任;給其他方造成損失的,應賠償其他方由此所遭受的直接和間接經濟損失。
六、保密原則
乙方和甲方均有義務履行保密義務,未經對方同意,不得向任何第三方披露或透露有關本協議內容項目下的任何信息。
七、爭議解決
協議有效期內,若雙方發生任何爭議,應友好協商解決。如果協商不成,雙方可向______方所在地人民法院訴訟。
八、其他
1、未盡事宜,雙方本著友好互惠態度進行協商補充解決。
2、本協議一式______份,自雙方簽字日起生效,雙方各執______份,均具同等法律效力。
甲方(簽字):________
______年______月______日
乙方(簽字):________
______年______月______日
承包酒店后廚合同3
甲方:
乙方:
根據國家有關法律,法規,政策規定,甲乙雙方本著互惠互利,平等自愿,協商一致的`原則,簽訂本合同,并共同遵守本合,同所列條款。
一、勞動合同期限
甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限;
試用期從____年____月____日起至____年____月____日止。甲方將____________________等工作承包給乙方,但暫時不包括后廚雜洗,面點這幾部分等。
試用期滿后酒店運營正常,甲乙雙方如均無異議此合同正常延續。
二、工作崗位和薪酬;
第一條、甲方聘用乙方擔任并兼任
第二條、乙方負責以下管理事務:
1、乙方負責酒店調控運營成本及利潤核算,應在配合酒店所指定經營菜品的基礎上進行。
2、乙方負責對酒店的設施、設備及人事、物料,工資,技術,生產出品等日常全面管理工作,有權調整不能勝任本崗位工作人員。同時乙方享有酒店管理期間對日常顧客消費的打折權限為折,酒店每月為乙方提供元作為酒店應酬費用,超額部分由乙方個人承擔。
3、乙方負責協助董事長,總經理配合酒店日常運營生產銷售宣傳策劃。
4、雙方協定,基本底薪為人民幣________元/月,人數暫訂為________人。
5、酒店確定每月15日為上月工資發放日。不拖欠不延遲。
三、勞動紀律
乙方應服從甲方的指揮和管理,愛護甲方財產,保守甲方商業秘密。
四、勞動合同的.變更、終止和解除。
第一條;乙方如與甲方解除勞動合同,應提前30日前以書面形式通知甲方,批準交接后方可離職,特殊情況除外。
第二條;下類情況之一的,乙方可以隨時通知用人單位解除本勞動合同;
1、甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的;
2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的;
第三條;乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本勞動合同的;
1、嚴重違反勞動紀律或用人單位規章制度的,其中包括被開除、除名或因違紀應予辭退;違反操作規程和安全規程,造成重大經濟損失或致他人殘疾、死亡的;不服從甲方指揮和管理,后果嚴重的;
2、乙方被勞動教育的;
3、嚴重失職、營私舞弊,對甲方利益造成重大損害的,其中包括;違反本和同規定,泄露甲方商業機密,并造成重大損失的。
4、被依法追究形式責任。
五、違約責任;
第一條本勞動合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經協商達成一致時,可以重新簽訂勞動合同。協商不一致時,終止勞動合同,并辦理有關手續。勞動合同期滿,用人單位未辦理終止勞動合同手續形成事實勞動關系的。視為勞動合同的繼續。
第二條;在勞動合同期內,甲方未提前提出解除本勞動合同時,按國家規定給予乙方經濟補償。
六、其它
第一條;本勞動合同未盡事宜,均按法律、法規的有關規定執行。在合同期內,如本合同條款與國家有關勞動管理新規定相悖,雙方均應按新規定執行。
第二條;本勞動合同正式文本一式兩份,甲乙雙方各執一份。(涂改或未經授權代簽無效)。本勞動合同附件與本合同具有同等法律效力。
甲方(蓋章)
乙方(簽字)
法定代表人(簽字)
____年____月____日
承包酒店后廚合同4
甲方:
乙方:
根據勞動部門的有關法規條文,經甲、乙雙方友好協商,一致同意簽訂本協議書,以供共同信守執行。
一、甲方食之尚餐飲管理有限公司,根據公司經營需要,現聘請乙方一路店廚師長,并做技術管理及廚房日常管理,有效期為 年 月 日至 年 月 日。
二、甲方每月付給乙方工資人民幣 元(大寫: ),每月15號支付上月工資,為便于管理,甲方付現金給乙方廚師長 先生,由其統一發放廚部工資,廚師長應及時發放到廚部員工手中,如未按時發放,甲方不承擔責任。乙方按條款第十二條正常離店時,甲方須足額、按時發放全部工資,不得以任何理由拖欠、克扣工資。
三、乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內炒鍋、打荷、切配、涼菜、蒸柜等技術崗位工作,包括洗碗在內的編制不得低于12人(其中廚師4人,蒸菜、涼菜各1人,切配、打荷、水案、洗碗6人),按目前營業情況,上述承包費用包含乙方所有人員的工資、福利等一切費用。
四、在工作期間,乙方人員要做到:遵守甲方的規章制度及國家法律法規,保證廚房內工作人員的儲備,保證在少數人請假、休息時不影響餐廳正常運營,同時既要保證菜肴質量,又要不斷推出新品種,新花樣(每月至少推出新菜式6—10款),力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的發展創造財富。
五、在合作期,甲方須為乙方提供必需的'工作條件和約定的生活待遇,如對乙方人員安排有異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。
六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事,否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出,下班后不得做出有違反任何法律、法規,損害甲方利益之事,否則需承擔一切由此所產生的后果。
七、廚部所有人員(含乙方簽約人)涉及工傷、失業、勞動糾紛等勞動保障問題,一律由乙方簽約人負責,甲方不承擔任何責任,但可視情況給予一定的人道主義援助。
八、甲方的權力和義務:
1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。
2、如對乙方廚師技術能力不滿,有要求乙方更換的權力。
3、乙方須接受甲方領導和監督,如乙方違反相關店規,甲方有權利對乙方員工作相應處罰。
九、乙方的權力和義務:
1、在保證餐廳正常運作的情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜。
2、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下,廚房人事權利歸乙方代表。
3、乙方有遵守和執行公司制定的各項指標和制度的義務。
十、甲方承諾月營業收入達到人民幣叁拾萬元,獎勵給乙方人民幣伍佰圓,在此基礎上營業收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓。
十一、廚部每個月拿出承包工資的10﹪____參與門店業績考核,門店銷售計劃每增減1﹪廚部績效工資同樣增減1﹪;另外乙方需保證廚部毛利率達到56%,56%以下每低1%扣罰乙方人民幣貳佰圓,同時乙方必須保證菜品的分量及主輔料的合理搭配。
十二、乙方必須保證菜品質量,如因出品變質、有異物,與平常口味、分量有明顯出入而引起的退菜、投訴、折扣、免單及其他有損餐廳及公司利益的情況,必須由乙方承擔由此產生的損失的相應賠償責任;月內因廚部原因退菜總量超過40份,有效投訴超過20次,則除補償損失外,另扣罰當月承包費用的5%。
十三、甲、乙雙方欲解除本協議,一方應至少提前壹個月向另一方提出,以便安排工作。如乙方先提出解除本協議,需等甲方聘請到廚房人員并正常上崗后方可交接離店,如乙方未保證菜肴質量,未做到推陳出新及未做好成本控制,甲方對乙方提出,乙方未認真改進,甲方可隨時提出解除本協議。
十四、本協議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關規定,本著互相諒解的精神共同協商處理。
十五、本協議一式二份,甲、乙雙方各執一份,雙方簽名蓋章后生效,同時具有法律效力。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
承包酒店后廚合同5
聘用單位(簡稱甲方):身份證號:
廚師(受聘人):(簡稱乙方)身份證號:
根據勞動局,民政局及烹飲協會的有關法規條文,經甲,乙雙方協商,一致同意簽訂本協議書,以供共同信守執行,
一.甲方將座落于市(縣.區)地段的廚房給乙方做技術和管理工作,職務為,有效期為年月日止。
二.甲方每月付給乙方工資:人民幣元,(大寫:萬千百元整)。每月號為支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起7日后,乙方則無需再遵守本協議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的`工資)。如協議未果,乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。
三.在乙方工作期間中,甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費提供乙方的食宿》。如對乙方安排烹調技術的所異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。乙方在工作期間期應遵守甲方制定的文明規章制度。甲方在營業期間若生意紅火,增收營業額,應相應增加乙方工資。
四.乙方自行組織及安排廚房工作分配,管理,廚房內洗碗工,洗菜,煮飯由甲方承擔工資工作,乙方為了保證出品,并對甲方清洗,清潔,煮飯進行監督。
五.乙方為了保證質量出品,并對甲方采購進行要求(乙方會明確指導甲方對菜品調料干貨進行檢驗)甲方進行采購質量不行不收貨,數量不夠不收貨,嚴格把好質量關,并希望甲方采購配合廚房工作。
六.乙方需給甲方明確指導工作,以免甲方鋪張浪費。
八.乙方工作人員患病因需要妥當安排工作,保證甲方正常營業運轉。
七.甲,乙方欲解除本協議,一方應以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應加倍賠償另一方相對應的經濟(公費)損失。
八.本協議未盡事宜,甲,乙方雙方按照有關規定,本著互相諒解的精神,共同協商處理,如協商未果,按原則協議執行。
九.本合同期限屆滿,勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續訂意向,甲乙雙方經協商同意,可以續訂勞動合同,如協商未果,則合同到期本協議自動失效。
十.本協議一式兩份,甲,乙方雙方各執一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效。同時產生法律效力。
十一.乙方患病或非工負傷,疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關規定執行。
十二.本協議條款如與國家法律,法規相抵觸時,以國家法律,法規為準。
甲方:簽名蓋章(手印)乙方:簽名蓋章
聘用單位:
承包酒店后廚合同6
甲方(發包方):_______________
乙方(承包方):_______________
法定代表人:_________________
法定代表人:_________________
證件號碼:___________________
證件號碼:___________________
甲、乙雙方經協商,就乙方承包甲方的大酒店的有關事宜形成決議如下:
一、基本情況
1、承包對象:___________________
2、承包范圍:___________________
3、承包形式:___________________
4、承包期限:承包期限為_______年,自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。
二、承包費用
1、押金:乙方需向甲方繳納押金共計為_______元,簽訂本合同時交納_______元押金,人員正式入場籌備試業前交納_______元押金。承包結束后雙方交接結清有關物業、設備用具及相關費用后七日內全額無息退還給乙方。
2、承包費用:乙方承包經營期內,每月租金為_______元。包括場地租金。每月10號前需繳納當月租金。
3、計租日期:甲方工程及房間配置完成可交付乙方正常營業使用之日起一星期后開始計租,乙方應在相應時間內支付甲方首月租金。
4、其他費用:乙方承包經營期間的員工工資及提成、營業宣傳、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用,由乙方按照規定向有關部門或單位繳納。
5、押金和承包費用的支付方式:第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現金和甲確認的票據方式向甲方交納。
三、甲、乙雙方的權利和義務:
1、承包期間甲方若將所有權轉移給第三方,不必征求乙方意見,但應告知所有權轉移情況,所有權轉移后,財產所有權取得方式為本合同的當然甲方,享有甲方享有的權利,承擔甲方承擔的義務。
2、乙方若因經營需要將酒店的部分轉包給第三方,必須事先征求甲方的同意,全部轉包給第三方時,必須先與甲方辦理終止合同手續,然后再由新的承包方與甲方簽訂協議。
3、乙方對房屋改造裝修,應以書面形式征得甲方許可,其費用自行承擔,不得以此為借口增減承包金。承包期滿,乙方在經營期間除新添電器設備外,對房屋進行改造時,應以書面形式征得甲方許可,改造后的房屋設備應保留原狀,不得拆除,并不得以此要求經濟補償。
4、乙方在經營期間煤、水電及各項政府收費自行承擔。
5、乙方在經營期間應做好防火、防盜工作,否則由此給甲方造成資產損失,乙方應付全部責任。
6、乙方在經營期間,必須合法經營,否則責任自負,若由此造成的甲方資產或經濟損失以及不良影響,乙方應全部賠償。
7、乙方只有經營使用權,無權將甲方資產挪作他用,不準用于抵押擔保、作價入股等行為,否則造成損失,乙方負全部責任。
8、承包期間所使用的房屋及附屬設備的維修,全部由乙方負責,費用自理。
9、乙方每年應提取一定的資金用于添置易耗品,對于電器設備也應定期保養,費用自理,確保完好的使用狀態,由于乙方使用或維修不當,造成電器報廢,乙方應承擔重新添置的全部費用。承包期滿向甲方交返與合同生效時的備品及電器的數量級品牌保持一致,并能保證正常使用。乙方新添置的設備及備品,合同到期時由乙方自行解決。
10、甲方有權對房屋設備及電照、電器設施和其他備品的安全及使用情況每半年檢查一次,對存在的安全隱患,責成乙方限期整改。
四、債權債務的處理
承包前的債權債務由甲方享有和承擔,承包期間形成的債權債務由乙方享有和承擔。
五、違約責任
1、在合同有效期內,若無不可抗拒因素發生,甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同,終止合同方視為違約,違約方應向守約方支付違約金_______元并全額退回押金,給守約方造成損失的`,還應當賠償給守約方造成的損失。
2、乙方擅自轉讓承包他人經營的,甲方有權終止承包合同,并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方,給甲方造成損失的,還應當賠償損失。
六、要求
1、甲方有權監督乙方依法經營、照章納稅;
2、乙方應以一個善意管理人的義務使用甲方移交給乙方的財產,承包期滿,流動資產損壞、短少的,乙方應予補齊或折價賠償;固定資產因非正常使用造成毀壞的,乙方也應予以賠償;
3、承包期間,乙方不得以大酒店名義對外借款和擔保。
七、爭議的解決
本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時,應通過友好協商的方式予以解決。如果雙方通過友好協商不能解決爭議,則可通過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。
八、其他
1、本協議期滿后,如甲方仍須將承包時,乙方在履行本協議良好的情況下,甲方應優先考慮由乙方續約。
2、本協議期滿后,甲、乙任何一方如需續約或終止協議,應于本協議期滿前一個月向對方提出。
3、本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,雙方簽字蓋章后生效。
甲方(簽字蓋章):______________
乙方(簽字蓋章):_______________
________年________月________日
________年________月________日
酒店承包經營合同注意事項有哪些?
酒店承包經營過程中,由于承包人對內、對外都會產生法律關系,因此會遇到比較多的問題:;
1、合同要約定清楚承包經營企業相關費用及公司稅務的承擔;
2、合同要約定清楚承包過程中產生的債權、債務的處理;
3、承包過程中承包人聘請的員工后期解決問題;
4、公司內部管理問題;
5、公司資產問題;
6、對設計裝修、設備的,要對承包期滿后的處理做出詳細約定。
承包酒店后廚合同7
聘用單位: (以下簡稱甲方)
承包廚房者(受聘人): (以下簡稱乙方)
根據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文,經甲、乙雙方友好協商,一致同意簽訂本協議書,以供共同信守執行。
一、甲方將座落于 的廚房承包給乙方做技術管理工作,職務為 ,有效期為 止;(大寫 元整)。每月 日為支付上月工資發放日。甲方不得無故拖欠工資,如甲方拖欠工資,自每月的工資發放日起7日后,乙方則無需再遵守本協議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的工資)。如協議未果,乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決;
三、乙方需支付甲方廚房信用保證金人民幣 元(大寫 ),合同到期無息退回;
四、乙方自行組織安排熟練操作技能的'廚師擔任廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間、燒烤、面點等相關技術崗位工作,并負擔工資。廚房配備 人,最少不少于 人,最多超過 人,廚房人事歸乙方所有。廚房內洗滌、衛生、雜工由甲方負責安排人員并負擔工資;
五、在乙方承包期中,甲方有義務為乙方提供必須的工作條件和約定的生活待遇(包括免費提供乙方工作人員食宿)。甲方如對乙方人員安排烹調技術有所異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。甲方在營業期間若生意紅火,菜肴品質穩步提升,應相應增加乙方工作人員工資,月工資按每人 元計算(大寫 ),否則乙方有權減員操作;
六、甲乙雙方欲解除本協議,一方應以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作。否則,一方應加倍賠償另一方相對應的經濟(工資)損失;
七、本協議未盡事宜,甲乙雙方按照有關規定,本著互相諒解的精神,共同協商處理,如協商未果,按原協議進行;
八、本合同期限屆滿,勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日內向對方表示續訂意向,甲乙雙方經協商同意,可以續訂勞動合同,如協商未果,則合同到期本協議自動失效;
九、乙方員工應遵守公司各項規章制度,如發現有偷盜公司財物、指定使用某品牌原材料拿回扣等相關行為,甲方將對相關人員做辭退處理,并處以損失十倍以上罰款;情節嚴重者,送交司法部門處理;
十、本協議條款如與國家法律、法規相抵觸時,以國家法律、法規為準;
十一、本協議一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽名蓋章后生效。各附身份證復印件一張,同時產生法律效力。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
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