從小年到年三十的年風(fēng)俗大全

臘月二十三過小年的來由

農(nóng)歷臘月二十三日(或二十四日)，民間稱為過小年，是祭祀灶君的節(jié)日。

祭灶的風(fēng)俗，由來甚久。灶君，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時(shí)孔丘言行的《論語》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話。先秦時(shí)期，祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷;或說是行、井、戶、灶、中雷)。祭灶時(shí)要設(shè)立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設(shè)置籩豆，迎尸等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。

【傳說】

灶君本人，早期有炎帝、祝融之說。后來又衍生出許多說法。中國道教興盛之后，曾借《經(jīng)說》之論，將灶神說成是一位女性老母。“管人住宅。十二時(shí)辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書”。后來就發(fā)展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說。在不同的地區(qū)里，灶君夫婦又由不同的人選來充當(dāng)，同時(shí)伴隨著當(dāng)?shù)亓餍械拿耖g傳說故事。

在很久很久以前，天上有兩個(gè)神仙。大神仙叫大年，小神仙叫小年。大年心眼好，愛惜人。每到五谷不長的寒冷季節(jié)，大年怕餓壞人，就把天上的白面撒下來讓人們吃。小年雖說是大年的親兄弟，心眼卻壞透了。他用邪術(shù)把大年撒給人的白面變成雪籽，吃下去不治餓還凍壞肚子。等到把人們病倒了，他再變成巨齒獠牙的猛獸下來吃人。當(dāng)他吃人吃飽了肚皮，就躺下睡覺，一覺能睡三百六十天，醒過來還吃人。人們雖說知道它三百六十天下來一回，可是藏到哪兒也躲不過去。只好燒香磕頭，請(qǐng)求大年給作主。

大年正為白面變雪、人煙稀少的事胡猜亂想哩，一聽人間禱告，才知道是小年作的惡。他氣狠狠地去找小年，小年卻滿不在乎地說：“你行你的好，我吃我的人，礙你啥事啦?”大年看他不講理，氣得抬手去打他。誰知小年心惡勁大，竟反手把大年打倒在地，還惡狠狠地說：“不念一母同胞，我連你也吃了!”

大年打不贏小年，只得親自下凡對(duì)人們說：“小年生來怕雷怕火，等他再來了，你們用油松干柴燒青竹，圍成圈子，點(diǎn)上火，人們坐在中間，它下來就吃不著人啦。”人們記住大年的話，小年下來時(shí)，干柴油松燒得青竹“砰啪”亂響，烈火烤人，急得它轉(zhuǎn)圈磨牙沒辦法，只好空著肚子回去了。他知道這是大年的主意，就去打大年，大年沒法，也跳到人們燒的火圈里。小年恨得咬牙切齒地說：“等我練好了火功，把你們吃個(gè)孩娃不留!”

日出日落，草青草黃。兇狠的小年三千五百九十九天沒睡覺，終于練成了火功，再過一天又要下去糟踐人啦。

大年呢，也早已作好了準(zhǔn)備。他也是三千五百九十九天沒睡覺，整天沒明沒夜地熬氣力，練武藝，再過一天也要下山和小年大戰(zhàn)一場，保護(hù)人類不受殘害。

正好到三千六百天中午，大年小年在半空中迎頭碰上。小年知道不除掉大年自己吃不安生，就動(dòng)手打起來。大年毫不示弱，二人打得黃風(fēng)滾滾，云霧遮天。這就是后來春天風(fēng)多霧多的原因。

一口氣打了三十二天，小年急了，張嘴要吞掉大年。大年急忙舉起手心雷，誰知小年縱身一躥躲到了高處。大年追著他往上打，他就一直往上躥。這就是二月二打悶雷的原因。

大年又追了七十四天，看手心雷打不住他，就放手不打了。小年卻認(rèn)為哥哥的雷放完了，一翻身沖下來抓大年。大年閃身躲開，抬手從背后拉出一條雪白的長蟲。只見那長蟲口吐烈火，直沖小年燒去。不等小年躲避，大年又口吐轟天雷。小年閃身躲開，張口噴出一股黑水，雖澆不滅火，濕不了雷，可也保住了他自己。大年追，小年跑，震得天搖地動(dòng)，大雨傾盆。這就是夏季扯閃打雷下暴雨的由來。

小年打累了，一頭扎進(jìn)海里睡去了，大年急忙放出太陽，催熟五谷，免得因?yàn)樗�和小年打仗叫人們挨餓。

小年一氣歇了一百天，抖擻精神又來和大年打仗。大年二話不說，接手就打。這回小年學(xué)精了，先施出他練的冷氣滅火功夫，一張嘴，陣陣?yán)滹L(fēng)朝大年刮去。大年一哆嗦，急忙縱身往高處去。小年也急忙趕上去，攆得大年沒處躲藏，就變成一個(gè)小石頭落到地下。小年找不著大年，氣得嗷嗷亂叫，駕著冰冷的狂風(fēng)亂翻亂找，實(shí)在找不著，就下起漫天大雪，要凍死大年。其實(shí)，大年早已躲到了人們藏身的山洞里，人們給他生火烤，熱飯吃。大年暖和透了，還要來松脂橡油，把身上抹了一層又一層，準(zhǔn)備和小年決一死戰(zhàn)。

又是到了三百六十天頭上。小年預(yù)料大年被凍死了，就大吼一聲沖下來要吃人。只見大年一滾，帶著滿身大火躥到半空。等小年剛下到樹梢上時(shí)，大年一頭鉆進(jìn)小年嘴里，順喉嚨下到肚里，放火燒起來。疼得小年手扳樹枝，兩腳亂蹬。不一會(huì)兒，小年手一松，身子橫到了樹杈上。只見他的身子上熱氣騰騰，燒得只剩下了一張皮。大年和小年都死了。人們齊刷刷地跪在當(dāng)院，哭著給大年磕頭。并把裝著大年身子的小年尸體永遠(yuǎn)掛在樹上。往后，人們每隔三百六十天就在院里的樹下給大年燒香，說大年是火神，有香火就有神通。能保佑世代平安。

后來。朝里的能人推出三百六十天是春夏秋冬四季一循環(huán)。這一循環(huán)起個(gè)啥名哩?大家都說。大年為咱舍了命，咱永遠(yuǎn)也不能忘了這個(gè)大恩大德。夠一個(gè)循環(huán)，就算過一年吧。人們還根據(jù)大年燒小年的辦法，仿著小年剩下的那個(gè)空殼殼，做了一個(gè)又一個(gè)燈籠。每年過節(jié)就掛在樹上，驅(qū)魔鎮(zhèn)邪。

臘月二十四，除陳布新日。

民諺稱“二十四，掃房子”。在嚴(yán)冬臘月二十四“掃房”，開展全民對(duì)庭院內(nèi)外進(jìn)行徹底的大清理，是中華民族在漫長歷史中積累的冬季講究衛(wèi)生，預(yù)防疾病的傳統(tǒng)美德。即是保護(hù)了民族健康成長的需要，也是中華先民智慧和進(jìn)步的標(biāo)志。

關(guān)于掃房除塵的由來，民間流傳著一個(gè)頗為詭異的傳說：古人認(rèn)為人的身上都附有一個(gè)三尸神，他像影子一樣，跟隨著人的行蹤，形影不離。三尸神是個(gè)喜歡阿諛奉承，愛搬弄是非的家伙，經(jīng)常在玉帝面前造謠生事，把民間描述的丑陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人間簡直是個(gè)充滿罪惡的骯臟世界。一次，三尸神密報(bào)，人間在詛咒天帝，想謀反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速查明人間犯亂之事，凡怨忿諸神、褻瀆神靈的人家，將其罪行書于屋檐下，并讓蜘蛛張網(wǎng)遮掩。玉皇大帝又命王靈官于除夕之夜下界，凡遇著有記號(hào)的人家，滿門斬殺，一個(gè)不留。三尸神見此計(jì)即將得逞，乘隙飛下凡界，不管青紅皂白，惡狠狠地在每家的屋檐墻角做上記號(hào)，好讓王靈官斬盡殺絕。正當(dāng)三尸神在作惡之時(shí)，灶君發(fā)覺了他的行蹤，大驚失色，急忙找來各家灶王爺商量對(duì)策。經(jīng)過一番討論，灶王爺們終于想出了一個(gè)好辦法，命令人們于臘月二十三送灶之日起，到除夕接灶前，每戶人家必須把房屋打掃的干干凈凈，哪戶不清潔，灶王爺就拒不進(jìn)宅。于是大家遵照灶王爺升天前的囑咐，清掃塵土，彈去蛛網(wǎng)，擦凈門窗，把自家的宅院打掃的煥然一新。等到王靈官除夕奉旨下界查看時(shí)，發(fā)現(xiàn)家家戶戶窗明幾凈，燈火輝煌，人們團(tuán)聚歡樂，人間美好無比。王靈官找不到表明劣跡的記號(hào)，心中十分奇怪，便趕回天上，將人間祥和安樂、祈求新年如意的情況稟告玉皇大帝。玉皇大帝聽后大為震動(dòng)，降旨拘押三尸神，下令掌嘴三百，永拘天牢。這次人間劫難多虧灶神搭救，才得幸免。為了感謝灶王爺為人間除難消災(zāi)、賜福張祥，避免灶王爺離開后再遭惡神算計(jì)，所以民間在送灶后的“臘月二十四”總要進(jìn)行一次大掃除，久而成為習(xí)。

另外，按民間的說法，因“塵”與“陳”諧音，新春前大掃除本身也有“除陳布新”的涵義，即把一切“窮鬼”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門，寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。

臘月二十五，推磨做豆腐。

從臘月二十五日到臘月二十八日，人們主要是為過年準(zhǔn)備各種年貨。民諺稱：“臘月二十五，推磨做豆腐。”

我國制作和食用豆腐的歷史非常悠久。據(jù)考證，豆腐是西漢淮南王劉安發(fā)明的。南宋朱熹在其《豆腐》詩中寫道：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術(shù)，安坐獲泉布。”并自注“世傳豆腐本乃淮南王術(shù)”。明代李時(shí)珍亦認(rèn)為“豆腐之法，始于淮南王劉安”。20世紀(jì)50年代，考古工作者在河南密縣打虎亭發(fā)掘了兩座東漢晚期(公元2世紀(jì)左右)的墓葬，其墓中畫像石中就有生產(chǎn)豆腐的場景。因此，豆腐起源的時(shí)間被確定為漢代。在民間，尤其是普通農(nóng)民過年時(shí)買不起大魚大肉，但豆腐物美價(jià)廉，容易制作，不管是招待客人還是自己食用都不錯(cuò)，所以都會(huì)在冬天做一鍋。同時(shí)冬天天氣寒冷，做出的豆腐也不易變質(zhì)，便于保存。

當(dāng)然有人會(huì)留一些豆腐渣在年節(jié)時(shí)吃，因?yàn)閭髡f灶王爺上天匯報(bào)后，玉帝會(huì)派人到下界來訪查，看一下各家各戶是否如灶王爺所奏的那么好。于是各家各戶就吃豆腐渣表示清苦，以瞞過玉皇的懲罰。實(shí)則是古代生產(chǎn)力低下，沒那么多糧食吃，同時(shí)也是農(nóng)民勤儉節(jié)約美德的寫照。當(dāng)然富人來湊熱鬧吃豆腐渣，那恐怕就是憶苦思甜了。

臘月二十六，殺豬割年肉

“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。早在農(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們只有在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。即便到了今天，人民生活水平提高了，每天都可以吃到肉，但臘月二十六置辦點(diǎn)大肉也是許多人保留至今的老傳統(tǒng)。

臘月二十七，宰年雞、趕大集。

年瑤稱：“臘月二十七，宰年雞、趕大集”，是說這一天除了要宰殺自己家養(yǎng)的家禽，還要上店趕大集，集中采購。一般情況下，這是年前最后一個(gè)集，商家的任何商品都要盡可能在這一天賣完，否則就只能到來年正月初六以后了。所以 商家容易讓價(jià)，大家容易買到便宜貨，同時(shí)這是年前最后一個(gè)集，即使貴也得買，沒有選擇和拖延的余地。這一天主要買賣的是年節(jié)物品，如鞭炮 春聯(lián)，神馬 香燭 贈(zèng)送小孩的各種玩具禮品 女孩子的各種頭花飾物禮品，總之春節(jié)所需物品都在置辦之中。因此各地春節(jié)前 這天都十分紅火熱鬧。

有的地方在臘月二十九也趕集，俗稱懶漢集，破爛集。民諺稱“二十九，天下有”，即二十九這一天天下到處都趕集，商家會(huì)

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