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酒店個(gè)人自我鑒定【大全13篇】
自我鑒定是一個(gè)人對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)的自我總結(jié),寫自我鑒定有利于我們工作能力的提高,我想我們需要寫一份自我鑒定了吧。那么自我鑒定要注意有什么內(nèi)容呢?以下是小編幫大家整理的酒店個(gè)人自我鑒定,希望能夠幫助到大家。
酒店個(gè)人自我鑒定 篇1
作為一名酒店前臺(tái)工作人員,我的工作與客戶的滿意度緊密相關(guān)。因此,我一直堅(jiān)持以客戶為中心的策略,以確保客戶在他們逗留期間得到最好的'服務(wù)和體驗(yàn)。
學(xué)習(xí)管理時(shí)間和解決各種問(wèn)題也是我作為酒店前臺(tái)工作人員的一部分。我把時(shí)間分配給每個(gè)任務(wù),以確保它在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。我還學(xué)會(huì)了在各種狀況下解決問(wèn)題,以確保客戶滿意度。
在過(guò)去的一年中,我意識(shí)到我需要繼續(xù)提高我的溝通技巧和人際交往能力,以更好地與客戶交流。我知道,在未來(lái)的日子里,我需要不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步,以確保我的職業(yè)生涯能夠更上一層樓。
酒店個(gè)人自我鑒定 篇2
酒店的工作其實(shí)并沒(méi)有自己想想得那樣簡(jiǎn)單,實(shí)際上當(dāng)我在酒店工作一年以后才發(fā)現(xiàn)自己最初的想法過(guò)于簡(jiǎn)單,曾經(jīng)我以為酒店員工的工作僅僅只是打掃衛(wèi)生而已,實(shí)際上當(dāng)自己正式進(jìn)入酒店工作以后才發(fā)現(xiàn)自己思想上的淺薄,實(shí)際上能夠?qū)⒆顬槠椒驳墓ぷ髯龅綐O為優(yōu)秀才是酒店員工最為出彩的地方,為了不讓自己在以后的工作中出現(xiàn)一些錯(cuò)誤,我打算先對(duì)自己在酒店工作一年的經(jīng)歷做一個(gè)自我鑒定。
做好一名酒店員工首先要做到思想重視與態(tài)度端正,即便是再為平凡的工作也要加以重視,不要僅僅將手上的工作當(dāng)成換取工資的途徑,而是應(yīng)該實(shí)現(xiàn)酒店工作的升華,將其當(dāng)成自己能夠?yàn)橹狗瞰I(xiàn)一生的職業(yè),帶著這樣的態(tài)度進(jìn)行工作才能夠?qū)⒆约旱墓ぷ髯龊茫蝗坏脑拑H僅只是滿足于在酒店房間打掃衛(wèi)生是不會(huì)有什么成就的。面對(duì)酒店的工作不僅僅要從思想上引起重視,而且還要做好以后的職業(yè)規(guī)劃,思考著酒店員工以后的晉升道路,這樣的話在日常的工作之中才能夠產(chǎn)生一些動(dòng)力。
其次則是要學(xué)會(huì)發(fā)展一些“副業(yè)”,不要僅僅只是滿足于現(xiàn)有的工作內(nèi)容,實(shí)際上如果自己能夠主動(dòng)一些的話是可以晉升到更好的部門進(jìn)行工作的,因此我每天除了思考如何做好自己的工作以外還會(huì)主動(dòng)做一些其他的`工作,酒店員工最為重要的便是工作勤奮與主動(dòng)學(xué)習(xí),只有勤奮地工作才能夠引起經(jīng)理的重視,而如果自己在工作勤奮的基礎(chǔ)上還愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)的話,這樣做無(wú)疑能夠拓寬自己的晉升渠道,時(shí)時(shí)刻刻為以后的人生做好打算,這也是我在平時(shí)的工作中比較重視的。
最后不得不提的是自己與酒店其他同事相處的關(guān)系并沒(méi)有想象之中那般好,盡管說(shuō)經(jīng)常見(jiàn)面與打招呼,晚上結(jié)束工作以后還會(huì)聚在一起吃東西,但是也就僅此而已,更多的交流與了解是沒(méi)有的,甚至可以說(shuō)是無(wú)形之間的競(jìng)爭(zhēng)是比較激烈的。不過(guò)我也比較喜歡這樣的工作氛圍,交流不深意味著沒(méi)有什么心理負(fù)擔(dān),有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有著讓自己工作更加勤奮的動(dòng)力。實(shí)際上在我和家人進(jìn)行交流的時(shí)候也提到過(guò)一些自己的工作內(nèi)容,他們都希望我能夠在工作中好好發(fā)揮自己的能力。
其實(shí)我還是很喜歡在目前的酒店工作的,因?yàn)榫频甑幕顒?dòng)與過(guò)節(jié)的福利比較多,而且酒店的領(lǐng)導(dǎo)也是說(shuō)話十分親切的,這也令我在工作的時(shí)候不會(huì)產(chǎn)生什么心理壓力,甚至有時(shí)能夠全身心地投入到工作之中,不過(guò)如果可能的話我還是希望自己能夠在未來(lái)幾年之中取得一些成就。
酒店個(gè)人自我鑒定 篇3
我非常喜歡作為酒店前臺(tái)工作人員的工作,這是因?yàn)橐恢币詠?lái)我都喜歡為人服務(wù),這份工作使我可以與許多不同國(guó)家和地區(qū)的.客人交流。在這個(gè)崗位上,我學(xué)到了很多知識(shí)和技能,其中包括如何高效地管理時(shí)間,如何與不同類型的客人打交道,如何在良好的心態(tài)下處理各種不同的情況并學(xué)會(huì)以他們?yōu)橄取?/p>
在過(guò)去的一年中,我發(fā)現(xiàn)了一直重要的因素是溝通技巧。通過(guò)學(xué)習(xí)如何更好地與客戶交流,我獲得了更高的成功率,提高了客人的滿意度。在未來(lái),我希望繼續(xù)學(xué)習(xí)和發(fā)展自己,成為更優(yōu)秀的酒店前臺(tái)工作人員。
酒店個(gè)人自我鑒定 篇4
作為一名酒店前臺(tái)工作人員,我認(rèn)為最重要的是要始終把客戶放在第一位。在這個(gè)領(lǐng)域豐富的`工作經(jīng)驗(yàn)中,我學(xué)到了很多東西,其中最重要的是如何高效地管理時(shí)間和處理各種情況。
我意識(shí)到,在酒店前臺(tái)的工作中,時(shí)間非常寶貴。因此,我學(xué)習(xí)了如何將時(shí)間分配到不同的任務(wù)中,以確保每項(xiàng)任務(wù)都能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。
另一個(gè)我學(xué)到的重要經(jīng)驗(yàn)是在與客戶交流時(shí)保持微笑和良好的情緒。我意
酒店個(gè)人自我鑒定 篇5
今年已接近尾聲,回顧自己過(guò)去的工作,雖然我的工作能力有了很大的提高,自己在思想上工作上學(xué)習(xí)上既有收獲的喜悅,但又有感到自己不足。現(xiàn)將一年來(lái)的工作做一個(gè)自我評(píng)定,從中繼承做得好的方面改進(jìn)不足的地方。
我本人是一個(gè)性格開(kāi)朗、穩(wěn)重、有活力,待人熱情、真誠(chéng)的人;對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng),能吃苦耐勞,勇于承受壓力,敢于創(chuàng)新;有很強(qiáng)的組織能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。從進(jìn)入酒店的那一天起,我就把自己融入到酒店這個(gè)大家庭里,我將這種意識(shí)貫徹到日常的點(diǎn)滴中,滲透到自己的言行里。在各位同事的關(guān)懷幫助下,通過(guò)個(gè)人的努力和工作相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的積累,知識(shí)不斷拓寬,業(yè)務(wù)工作能力取得了極大進(jìn)步,提高了自身業(yè)務(wù)能力。工作中,能從工作大局著眼,服從安排,對(duì)自己的工作盡職盡責(zé),盡心盡力,心中裝有學(xué)習(xí),心中裝有工作。不吝嗇自己精力與時(shí)間的'付出。我嚴(yán)格遵守酒店制訂的規(guī)章制度,以自己的嚴(yán)要求來(lái)維護(hù)它的嚴(yán)肅性。對(duì)酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng),我都能積極主動(dòng)地參與,對(duì)酒店組織的培訓(xùn)學(xué)習(xí),積極參加。全心全意,以禮待人,熱情服務(wù),耐心解答問(wèn)題,為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),并在不斷的實(shí)踐中提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,成長(zhǎng)為一名合格的前臺(tái)接待員。在工作里,雖然忙碌,卻能覺(jué)得充實(shí),尤其能看到日漸有懵懂變的成熟。成績(jī)只代表過(guò)去,在以后的工作中我會(huì)加倍努力,爭(zhēng)取做的更好;
工作中的不足
年輕的自己終究是不成熟的。自己對(duì)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓的不緊,感到有潛在的壓力和緊迫感,但缺乏自信心,缺乏向上攀登的勇氣和刻苦鉆研、鍥而不舍、持之以恒的學(xué)習(xí)精神和態(tài)度。沒(méi)有深刻意識(shí)到業(yè)務(wù)水平的高低對(duì)工作效率和質(zhì)量起決定性作用,在實(shí)際工作中常常以工作時(shí)間緊為由,放松了自己的學(xué)習(xí)。在業(yè)務(wù)方面存有依賴性,認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)會(huì)有具體的指示。在工作中還存在著處理客戶意見(jiàn)的能力的不足,服務(wù)工作做得不夠細(xì)致。
今后的整改措施
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自身的素質(zhì)和知識(shí)。紀(jì)律教育學(xué)習(xí)是終身的事情,任何時(shí)候都不能放松。今后我不僅要學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、更要認(rèn)真學(xué)習(xí)其他科目的知識(shí),進(jìn)一步增強(qiáng)紀(jì)律觀念,增強(qiáng)紀(jì)律意識(shí),自覺(jué)地加強(qiáng)煅煉,做到自重、自省、自警、自勵(lì)。
2、要虛心接受別人的意見(jiàn),不能憑主觀意識(shí)去做任何事。
3、積極開(kāi)拓進(jìn)取,提高工作水平。要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),加強(qiáng)鍛煉,努力提高自己處理實(shí)際問(wèn)題的能力;要講究方法,注重實(shí)際,加強(qiáng)自己工作能力和修養(yǎng);要開(kāi)拓創(chuàng)新,積極進(jìn)取,把工作提高到一個(gè)新的水平。
寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來(lái)”在以后的工作與生活中,我相信通過(guò)我的努力在以后的工作中我一定會(huì)成長(zhǎng)為一名優(yōu)秀員工,爭(zhēng)取成為別人學(xué)習(xí)的對(duì)象.為酒店貢的發(fā)展獻(xiàn)我的一份力量。
酒店個(gè)人自我鑒定 篇6
作為一名酒店前臺(tái)工作人員,我相信最重要的是要始終保持良好的心態(tài)和高效的時(shí)間管理能力,以確保客戶的需求得到滿足并提高工作效率。
在過(guò)去的一年中,我學(xué)到了很多東西,其中最重要的是如何高效地管理時(shí)間。我將時(shí)間分配到不同的'任務(wù)中,以確保每項(xiàng)任務(wù)都能按時(shí)完成,以提高酒店效率和成功率。
在與客戶交流和解決問(wèn)題方面,我學(xué)到的最有價(jià)值的是如何以積極的角度來(lái)處理各種情況。因此,我始終保持微笑和專業(yè)的態(tài)度,在任何情況下都能正確處理客戶的問(wèn)題并為客戶提供最好的服務(wù)。
我相信,未來(lái)的工作將繼續(xù)增加難度和挑戰(zhàn)性。作為一名酒店前臺(tái)工作人員,我會(huì)繼續(xù)發(fā)展自己的能力和技能,以更好地服務(wù)客戶并為酒店的成功做出貢獻(xiàn)。
酒店個(gè)人自我鑒定 篇7
作為一名酒店前臺(tái)工作人員,我認(rèn)為最重要的是要有良好的溝通能力和時(shí)間管理技能。通過(guò)良好的溝通技巧,可以與客戶建立良好的關(guān)系,提高他們的滿意度和信任度。
在我工作的一年中,我學(xué)到了很多東西,其中最重要的是時(shí)間管理技能。我意識(shí)到,在這個(gè)領(lǐng)域的工作中,時(shí)間非常重要。因此,我學(xué)會(huì)了將時(shí)間分配到不同的任務(wù)中,以確保每項(xiàng)任務(wù)都能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。
與此同時(shí),我還會(huì)積極處理各種不同的'問(wèn)題,以滿足客戶的需求和提高服務(wù)質(zhì)量。我發(fā)現(xiàn),通過(guò)高效地處理問(wèn)題,可以提高客戶滿意度和酒店成功率。
未來(lái),我相信這個(gè)領(lǐng)域的工作仍然是一個(gè)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的過(guò)程。在未來(lái)的日子里,我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和進(jìn)步,成為更好的酒店前臺(tái)工作人員,并為酒店的成功做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店個(gè)人自我鑒定 篇8
由于這次培訓(xùn),我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。因此,我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力.
一、語(yǔ)言能力
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格,客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
二、以人為本
客人對(duì)酒店的感覺(jué)很重要,這主要靠?jī)蓚(gè)方面來(lái)體現(xiàn):酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人,形象要得體、大方、端莊,每個(gè)崗位都要專業(yè),有星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),要求熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心,使客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任、滿意。
三、應(yīng)變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣健L貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
四、酒店五個(gè)重要營(yíng)造
(1)、產(chǎn)品營(yíng)造
要有“個(gè)開(kāi)發(fā)出自己的新產(chǎn)品,又個(gè)淘汰自己的老產(chǎn)品“的.經(jīng)營(yíng)觀念。
(2)、環(huán)境營(yíng)造
對(duì)消費(fèi)環(huán)境不斷創(chuàng)新,要有“天天有新意,月月有新招“的指導(dǎo)思想。
(3)、市場(chǎng)營(yíng)造
“心有多大、市場(chǎng)就有多大”,把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念,我們要主動(dòng)征求來(lái)自各方面的意見(jiàn)和需求,通過(guò)座談、聽(tīng)取意見(jiàn)、溝通信息來(lái)和客戶聯(lián)絡(luò)感情,借用顧客的言語(yǔ)為酒店做免費(fèi)的宣傳廣告,為我們開(kāi)拓更廣闊的客戶市場(chǎng)。
五、記憶能力
在服務(wù)過(guò)程中,客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題,服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
經(jīng)過(guò)了培訓(xùn),使我對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。
關(guān)注、關(guān)注求職指導(dǎo),在面試時(shí)助你一臂之力。
酒店個(gè)人自我鑒定 篇9
作為一名酒店前臺(tái)工作人員,我相信最重要的是要以客戶為中心。這就是說(shuō),我們必須時(shí)刻保持良好的心態(tài),以確保客戶的需求得到滿足,并且?guī)椭麄兘鉀Q任何問(wèn)題。
在過(guò)去的.一年中,我學(xué)到了很多東西,其中最重要的是用時(shí)間。我意識(shí)到,在這個(gè)領(lǐng)域工作就意味著做好時(shí)間管理。因此,我學(xué)會(huì)了將時(shí)間分配到不同的任務(wù)中,以確保每項(xiàng)任務(wù)都能按時(shí)完成。
在未來(lái)的日子里,我希望繼續(xù)學(xué)習(xí)和生長(zhǎng),因?yàn)槲蚁嘈牛鳛橐幻频昵芭_(tái)工作人員,還有很多東西需要學(xué)習(xí)和提高。不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步不僅可以使我們成為更優(yōu)秀的工作人員,而且可以提高客戶滿意度,促進(jìn)酒店的成功。
酒店個(gè)人自我鑒定 篇10
作為一名酒店前臺(tái)工作人員,我認(rèn)為最重要的是要始終保持客戶至上的態(tài)度。這意味著要時(shí)刻確保客戶的需求得到滿足,而不是只顧自己的利益和目標(biāo)。在這份工作中,我學(xué)到了很多關(guān)于與客戶打交道和管理時(shí)間的技巧。
我發(fā)現(xiàn),在確保客戶滿意度的同時(shí),還需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力來(lái)管理時(shí)間。因?yàn)樵诰频昵芭_(tái)工作中,時(shí)間往往是相當(dāng)緊張的,需要我們高效地完成工作,同時(shí)表現(xiàn)出專業(yè)的`態(tài)度。
最后,我希望自己可以不斷學(xué)習(xí)和提高,因?yàn)榫频昵芭_(tái)的工作始終是一個(gè)挑戰(zhàn),需要快速、高效地解決各種問(wèn)題。我相信,通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和努力,我可以成為一個(gè)更優(yōu)秀的酒店前臺(tái)工作人員。
酒店個(gè)人自我鑒定 篇11
我一直認(rèn)為,前臺(tái)工作人員是酒店中最重要的人員之一,因?yàn)槲覀兺ǔJ强蛻舻谝淮谓佑|的人。這就是為什么我一直深信,作為一名酒店前臺(tái)工作人員,必須具備良好的溝通技巧和時(shí)間管理能力,以確保客戶滿意度。
在過(guò)去的一年中,我學(xué)到了很多技能,例如認(rèn)識(shí)到時(shí)間的重要性以及如何讓工作更加高效。我還發(fā)現(xiàn),為了獲得成功,溝通是關(guān)鍵因素之一。因此,我一直致力于提高自己的溝通技巧,以更好地與客戶交流。
我相信,作為酒店前臺(tái)工作人員,未來(lái)我將繼續(xù)努力工作,不斷提高自己的.工作能力和領(lǐng)導(dǎo)能力,以達(dá)到更好的結(jié)果和客戶滿意度。
酒店個(gè)人自我鑒定 篇12
作為一名酒店前臺(tái)工作人員,我的工作是確保客戶滿意度,他們的需求得到滿足以及盡可能地超越他們的期望。這個(gè)領(lǐng)域的工作很有挑戰(zhàn)性,需要以客戶為中心的思想,以專業(yè)的.態(tài)度來(lái)處理工作。
在我工作的一年中,我學(xué)到了很多東西,其中最重要的是時(shí)間管理技能。我意識(shí)到,在這個(gè)領(lǐng)域工作就意味著做好時(shí)間管理。因此,我學(xué)會(huì)了將時(shí)間分配到不同的任務(wù)中,以確保每項(xiàng)任務(wù)都能按時(shí)完成。
另外,作為一個(gè)前臺(tái)工作人員,我發(fā)現(xiàn)溝通技巧和人際交往能力也非常重要。通過(guò)和潛在客戶建立良好的關(guān)系,可以提高他們的滿意度和信任度。因此,我一直致力于提高自己的溝通技巧和人際交往能力,以更好地與客戶交流。
我相信,這個(gè)領(lǐng)域的工作仍然是一個(gè)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的過(guò)程。在未來(lái)的日子里,我希望繼續(xù)學(xué)習(xí)和進(jìn)步,成為更優(yōu)秀的酒店前臺(tái)工作人員,并為酒店的成功做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店個(gè)人自我鑒定 篇13
湖南xx大酒店是由湖南拓展集團(tuán)投資,由新加坡華夏國(guó)際酒店集團(tuán)管理,按照國(guó)家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店。20xx年9月正式通過(guò)四星級(jí)酒店評(píng)定。
酒店坐落于長(zhǎng)沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號(hào),主樓高達(dá)100米,共30層,比鄰新世紀(jì)體育中心,憑樓遠(yuǎn)眺,山水洲城盡收眼底,酒店距黃花機(jī)場(chǎng)26公里,30分鐘車程;距火車站4公里,10分鐘車程;距步行商業(yè)街3公里,5分鐘車程;距省政府3公里,5分鐘車程,交通十分便利。
其中客房的分布及特點(diǎn):11樓-26樓共24層,18樓設(shè)有兒童活動(dòng)室,25樓設(shè)有閱覽室,23樓為無(wú)煙樓層,24、25、26樓為行政樓層,客房?jī)?nèi)均提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。11樓-23樓的客房情況:每層樓有17間客房,01、21號(hào)房為商務(wù)單人房,02、05、06、08、18、19、20房為高級(jí)雙人房,07為豪華雙人房,12、15、16、17為商務(wù)雙人房,10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房,12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房),11為高級(jí)套房(與豪華套房類同)。01房-10房朝向北面,11房-21房朝向南面,變換著的摩天輪是最耀眼的風(fēng)景線,特別是夜景,將長(zhǎng)沙的繁華盡收眼底。
在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
1.服務(wù)質(zhì)量
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。在天璽我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。
對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):“你的一舉一動(dòng)都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象。”“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們。”“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑。”
2.酒店文化
飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說(shuō),飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
3.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷帶來(lái)了什么?它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代,酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題,不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰(shuí)先一步掌握信息,誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的.宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng),使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù),把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺(jué)。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息,雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí),要做到“誠(chéng)實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致,讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。
它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷手段。酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口,類似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況,了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息,進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意,集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享。互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷對(duì)單體酒店的幫助更大。在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò),有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng),在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)。此時(shí),單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,但有了互聯(lián)網(wǎng),單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作,同樣實(shí)現(xiàn)資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)表現(xiàn)得更靈活,能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷模式和策略,能形成轟動(dòng)效應(yīng),但它不可能適合所有的市場(chǎng),往往容易患“水土不服綜合癥”。
它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)。互聯(lián)網(wǎng)的到來(lái),給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)。互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?chǎng),使全球營(yíng)銷成為可能。互聯(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制,覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買。互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍,大大提高了酒店的營(yíng)銷能力。
小結(jié)
通過(guò)這次為期六個(gè)月的實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。